Conocemos cada palmo de las colinas que se extienden desde Conegliano hasta Pieve di Soligo, los lugares que dan sabor y aroma a nuestros vinos. Creemos que entender la tierra y saber interpretarla es la única manera de dar vida a un Conegliano Valdobbiadene de calidad, capaz de ser portavoz de un territorio, de sus aromas y sabores, pero también de su historia y tradición.
De ahí nace BiancaVigna, del carácter único de las 30 hectáreas de viñedo en las zonas D.O.C. y D.O.C. de la Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano ciudad de Cima, Pieve di Soligo capital del Quartier del Piave y Valdobbiadene, protagonista absoluta de la historia del Prosecco. Cultivamos nuestras propias uvas e intentamos llevar algo de cada uno de estos lugares a nuestras botellas en una mezcla ideal de estados de ánimo y sabores que, en última instancia, reflejan nuestra historia. En las colinas de Ogliano, en Conegliano, hemos construido una estructura en equilibrio con el paisaje, por dentro y por fuera. La hemos construido con cuidado y paciencia, el mismo cuidado y paciencia que dedicamos y seguiremos dedicando a la producción del Prosecco BiancaVigna. Es el resultado de una arquitectura sostenible, construida con materiales eco-compatibles y reciclados, en absoluto respeto del territorio con el uso de fuentes renovables, reduciendo al mínimo el consumo energético de la estructura y de todo el ciclo productivo.
Una bodega inaugurada con la vendimia 2015 y precertificada "Casa Clima Wine", un protocolo que también presta especial atención a la comodidad de los espacios de recepción y de trabajo, con amplias zonas de iluminación natural, y a la sostenibilidad de los embalajes y del material de envasado, favoreciendo los materiales reciclados y las botellas más ligeras. Con el fin de aumentar el respeto tanto de nuestro territorio como de los consumidores, hemos obtenido la certificación Valoritalia para la producción de Prosecco Spumante ecológico.
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