Pittyvaich

Fundada en 1975, Pittyvaich se convertiría en una de las destilerías más longevas jamás construidas en Speyside, lo que contribuye en gran medida al interés de que goza en la actualidad. Construida por Arthur Bell and Sons como socia de la cercana destilería de Dufftown, con el tiempo dejó de ser necesaria, cerró en 1993 y hace tiempo que fue demolida. Como destilería ultramoderna de Speyside construida teniendo en cuenta las tradiciones y la experiencia del pasado, la bebida espirituosa producida en Pittyvaich es de especial interés, pero las ediciones son extremadamente escasas. Al igual que otras leyendas del whisky más famosas, tuvo una vida corta, pero dejó un legado duradero y distinguido. Sólo se vendió como single malt después de 1991, y cualquier lanzamiento actual debe proceder de un barril de al menos 25 años. Pittyvaich es famoso por su estilo corpulento y fácil de beber; madurado en roble americano durante un largo periodo, goza de un perfil rico y profundamente complejo.