Vermut OSCAR.697 nació en 2012 con la intención de crear un producto exclusivo. Para ello, sus creadores contaron con un equipo de expertos que trabajaron para conseguir un producto del más alto nivel en todos los aspectos. Se buscó lo mejor, la excelencia en todos los campos. Empezando por el 'vermutero' Oreste Sconfienza, de La Canellese: un experimentado productor de Vermut tanto bajo su propia marca como para terceros desde 1957, en la zona donde nació el propio Vermut, el pueblo de Calamandrana, una aldea de Canelli, en la provincia de Asti, en la región italiana de Piamonte.
El "equilibrista de los sabores", Oscar Quagliarini, por su parte, es quien, con una hábil mezcla de tradición y modernidad, humanidad y profesionalidad, experiencia y sabiduría en el arte de mezclar, creó, tras tres meses de pruebas, la receta de muestra: codificada con el número 697. Por último, el diseñador italo-australiano de renombre internacional, David Caon, ha vestido el producto con un envase limpio y esencial, capaz de recordar la artesanía italiana contemporánea y, al mismo tiempo, a gusto en el escenario internacional de los espirituosos de todas las partes del mundo.
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