Distilleria Quaglia

Nacimos en 1890, pocos años después de Italia, bajo el sol de Castelnuovo Don Bosco, una zona de profunda tradición vinícola entre Turín y Monferrato. Nuestras raíces están arraigadas en un inestimable patrimonio de recetas, secretos y preciados conocimientos que se han transmitido durante cuatro generaciones y que desafían el paso del tiempo manteniendo intacto su valor. A la producción de grappas en los primeros años se unió pronto la elaboración de licores y destilados de alta calidad: nuestra historia y nuestro futuro. Trabajamos en simbiosis con la tierra, respetando las materias primas que nos proporciona y protegiendo las normas que la protegen. Por eso estamos certificados como Destilería Ecológica desde 2018. Creemos en la historia de cada licor. Escrita por el territorio y las materias primas, por el tiempo y el espacio. Creemos que el arte del destilador es contarla buscando la combinación perfecta de aromas y sensaciones. Creemos en el tiempo, nuestro ingrediente secreto. Creemos en la paciencia y el reposo, uno de los aspectos más importantes para llevar el producto a un nivel superior de calidad. Creemos en la artesanía. Comenzamos la elaboración del licor buscando la excelencia en las materias primas y las procesamos a mano para mantener intactas todas sus propiedades. Creemos en la tradición y en lo que nos enseña.