Técnica de producción |
Los orujos, inmediatamente después del prensado suave, se ponen a fermentar en recipientes especiales, cerrados herméticamente y a una temperatura controlada, para garantizar las mejores condiciones de fermentación alcohólica. Al final de la fermentación, los orujos adquieren aromas fragantes y afrutados típicos de las uvas blancas, obtenidos también gracias a la ausencia total de aire. La posterior destilación se realiza muy lentamente, de forma discontinua. |
Crianza |
Crianza de unos diez meses en pequeñas barricas de roble, lo que le confiere las características típicas de los licores añejos: color ámbar, notas de madera tostada, sabor suave y ligeramente picante. |
En oferta |
Precio Contini Grappa Invecchiata Pontis 0.5L € 15,15
sin IVA
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