Uno de los destilados más populares en los hogares italianos es la grappa. La grappa es un destilado producido únicamente a partir del orujo de uva y es un destilado muy típico y representativo de Italia, sobre todo en Lombardía, Véneto, Friul, Sicilia, Piamonte y Trentino . Obviamente, en función del territorio de origen y del tipo de uva utilizada, la grappa adquiere distintos olores y aromas, dando lugar a bebidas muy diferentes entre sí. El orujo de uva utilizado para producir grappa se fermenta para activar el proceso de transformación de los azúcares en alcohol. La destilación se lleva a cabo en poco tiempo para evitar que el orujo se deteriore y comprometa la calidad del producto. Una buena grappa se reconoce por su claridad y un color blanco muy intenso en el caso de las grappas jóvenes, o pajizo para las más viejas, y por el olor a alcohol que no debe tapar los demás aromas. En xtraWine puede elegir entre una amplia gama de grappas jóvenes, aromáticas, envejecidas y aromatizadas de los productores más conocidos de este destilado. Las notas amaderadas aportadas por el envejecimiento en barricas y las aromáticas dadas por la presencia de tipos particulares de uva a los que a veces se añaden raíces o hierbas son los elementos que han contribuido al éxito mundial de este destilado, orgullo de la producción italiana.