{"title":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","description":null,"products":[{"product_id":"weingut-geil-riesling-trocken-2024","title":"Weingut Geil Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Riesling Trocken de Weingut Geil es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e del Rheinhessen de color amarillo pajizo claro, elaborado a partir de la variedad Riesling y vinificado y afinado en acero inoxidable y grandes barricas de roble. En nariz ofrece un bouquet nítido y atractivo, en el que las notas de \u003cstrong\u003ecítricos y melocotón blanco\u003c\/strong\u003e se entrelazan con matices de manzana verde y delicados recuerdos florales y mentolados. En boca revela una entrada viva y una marcada acidez crujiente, acompañada de una fruta jugosa y una clara estela mineral. Este perfil dinámico evoluciona hacia un final largo y sabroso, convirtiéndolo en un \u003cstrong\u003eaperitivo refrescante\u003c\/strong\u003e o en el acompañante ideal para carpaccios de salmón, mariscos, cocina asiática y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos de Bechtheim, en la \u003cstrong\u003eregión de Rheinhessen\u003c\/strong\u003e, en Alemania. La bodega cultiva viñas en suelos \u003cstrong\u003ericos en minerales\u003c\/strong\u003e, aportando pureza al trago. El enfoque agronómico combina trabajo manual y \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e para ofrecer una expresión fiel del terruño local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado en frío destinado a mantener intactos los aromas primarios de la uva. Posteriormente, el mosto realiza la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, mantenida baja para preservar la natural vivacidad de la fruta. El proceso en bodega continúa con una fase de crianza dividida entre depósitos de acero inoxidable y \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e, una técnica que suaviza el trago sin perder su impronta fresca y cítrica. Esta gestión rigurosa da como resultado una estructura ligera y dinámica, que se expresa mejor sirviendo la copa a una temperatura entre 9 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1871 en Bechtheim, en el corazón de Rheinhessen, la histórica bodega familiar \u003cstrong\u003eWeingut Geil\u003c\/strong\u003e presume de una tradición transmitida durante tres generaciones. Esta prestigiosa finca combina un meticuloso trabajo manual con una \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e, fusionando sabiamente la tradición alemana con las tecnologías modernas para ofrecer una calidad sin concesiones. Galardonada con el Premium Gold en el Prague Wine Trophy, la empresa expresa la esencia más pura del terruño produciendo un \u003cstrong\u003eRiesling seco\u003c\/strong\u003e de gran elegancia, capaz de aportar una frescura nítida, vibrante y extraordinariamente viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336341163,"sku":"61237","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/weingut-geil-riesling-trocken-2024_61237_1_ca788e7a-a84c-470d-ab7f-f4cfe9f77a97.webp?v=1777565471"},{"product_id":"weingut-geil-spatburgunder-2023","title":"Weingut Geil Spatburgunder 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Spätburgunder de Weingut Geil es una interpretación nítida del Pinot Noir alemán. De color rojo rubí, expresa un bouquet preciso caracterizado por frutos rojos, especias y ligeras notas terrosas. En boca resulta suave y pleno, equilibrado por una excelente frescura y \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e. Esta marcada \u003cstrong\u003epureza frutal\u003c\/strong\u003e lo convierte en un acompañante ideal para platos de carnes rojas, caza, cerdo y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e. Para resaltar sus cualidades varietales, se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo a una temperatura entre 16 y 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto tranquilo nace en Alemania y representa una clara expresión del terruño de Rheinhessen. La bodega \u003cstrong\u003eWeingut Geil\u003c\/strong\u003e, situada históricamente en Bechtheim, gestiona los viñedos adoptando un enfoque \u003cstrong\u003econsciente con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e. El meticuloso trabajo en el campo y el esmero en el cuidado del suelo buscan el crecimiento de uvas perfectamente equilibradas, favoreciendo el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil aromático refinado\u003c\/strong\u003e. Las rigurosas prácticas agrícolas reflejan la vocación de la región vitivinícola, garantizando al vino una impronta territorial definida y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está pensada para respetar la delicadeza original de la variedad. El vino madura en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y realiza un paso específico en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e, con una crianza medida destinada a preservar la elegancia y fluidez del trago. Este método protege los matices aromáticos primarios, evitando extracciones excesivas de la madera y garantizando una estructura armónica. El resultado es un tinto de gran integridad, respaldado por un \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e que le permite evolucionar magníficamente en botella entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Weingut Geil Spätburgunder 2023 es un refinado \u003cstrong\u003ePinot Noir alemán\u003c\/strong\u003e elaborado por la bodega Weingut Ökonomierat Johann Geil Erben. Este vino tinto desprende aromas de frutos rojos, especias y notas terrosas, ofreciendo un trago suave con \u003cstrong\u003etaninos delicados\u003c\/strong\u003e. La crianza en barricas de roble y acero resalta el carácter varietal y la frescura. Ideal para acompañar carnes rojas y caza, presume de un \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e de 5-10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46561798324395,"sku":"61345","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/weingut-okonomierat-johann-geil-erben.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}