{"title":"Maridajes de verano","description":"","products":[{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero de \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la auténtica frescura del territorio. Nacido de un coupage de uvas \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla en la copa con un color amarillo dorado luminoso, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece notas de corteza de pan, galleta y fruta fresca. En boca revela una efervescencia sedosa y cremosa, equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, terminando con elegantes recuerdos de avellana en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, en las orillas meridionales del Lago de Garda, concretamente en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e de Sirmione. Los viñedos de la finca crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir a la base espumosa una marcada estructura y una clara definición gustativa. Las vides, cultivadas mediante \u003cstrong\u003eGuyot simple y doble\u003c\/strong\u003e, reflejan la vocación de un territorio con una historia milenaria. La familia Dal Cero dirige la bodega poniendo en valor el microclima del Garda, un esfuerzo que se traduce directamente en la \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e y la frescura del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado directo de los racimos y la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, sin realizar la maloláctica para preservar la natural vivacidad del mosto. La toma de espuma en botella sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos 36 meses que aporta gran profundidad aromática. Tras el degüelle, el vino reposa en botella otros 4 meses. La ausencia de azúcares añadidos define el carácter \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, ofreciendo un trago seco, austero y de progresión extremadamente salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en las orillas meridionales del Lago de Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es una bodega de excelencia cuya historia está documentada desde 1782. Desde 1939, la familia Dal Cero dirige la finca, combinando el respeto por la memoria con una profunda identidad territorial. Creada por el enólogo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e es una edición especial y exclusiva nacida para rendir homenaje a los ochenta años de actividad ininterrumpida de la bodega. Este espumoso pone en valor la auténtica \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e arraigada en la histórica sede de Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad del territorio del Garda. Este rosado nace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Barbera, Groppello, Marzemino y Sangiovese. A la vista se presenta con un refinado tono rosa antiguo, realzado por un perlaje fino y persistente. En nariz desvela un bouquet fragante en el que notas salinas se entrelazan con pequeños frutos rojos, pétalos de rosa y delicados matices de brioche. En boca es tenso y envolvente, sostenido por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e que realza su fluidez y el placer de beberlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Lugana di Sirmione, situados en la zona del \u003cstrong\u003eGarda\u003c\/strong\u003e. La bodega Ca dei Frati cultiva sus viñas en un contexto pedoclimático único, donde las plantas hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo compuesto\u003c\/strong\u003e de arcilla, caliza, limo y arena. Esta particular combinación del terreno es fundamental para dotar a los racimos de un perfil aromático intenso y conferir al vino esa característica \u003cstrong\u003etrama salina\u003c\/strong\u003e que representa su inconfundible sello estilístico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y una breve maceración con los hollejos para obtener el deseado matiz rosado. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, mientras que la posterior toma de espuma, esencial para el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se lleva a cabo gracias a la acción de las levaduras. El vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de veinticuatro meses, adquiriendo estructura y suavidad. Para preservar la natural viveza ácida, no se realiza la fermentación maloláctica. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiza un residuo azucarado mínimo, seguido de un reposo adicional de cuatro meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducida por una familia histórica asentada en Lugana di Sirmione desde 1782, la Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé es todo un homenaje a la elegancia del Garda. Nacida para acompañar los momentos de convivencia en la mesa, presume hoy de prestigiosos reconocimientos, entre ellos los 92 puntos Falstaff. Afinada con maestría durante \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil inconfundible que une una vibrante frescura salina con delicados matices de pequeños frutos rojos. Bajo la atenta dirección de Igino Dal Cero, este \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un \u003cstrong\u003etrago siempre agradable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla es un vino blanco tranquilo elaborado en la Toscana por Poggio al Tesoro. Esta expresión de la variedad Vermentino, procedente de la zona de Bolgheri, refleja perfectamente la vocación costera de la región. Su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e ofrece un bouquet nítido de hierbas aromáticas y vivas notas cítricas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura plena y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable salinidad. Su notable riqueza gustativa otorga a este blanco una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el viñedo Le Sondraie, situado en Castagneto Carducci junto a la Fossa Camilla. A veinticinco metros de altitud y con exposición oeste, las hileras se benefician plenamente del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e. Los suelos profundos, compuestos por arenas, gravas y arcillas, permiten maduraciones completas y armónicas. La alta densidad de plantación con conducción en Guyot favorece una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e en los racimos. Esta combinación agronómica otorga al vino su \u003cstrong\u003emarcada impronta salina\u003c\/strong\u003e, expresión directa y fiel del terruño toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros enfriados, fundamental para preservar la integridad de los aromas originales. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer los componentes más nobles del Vermentino. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante veinticinco días, garantizando una rigurosa \u003cstrong\u003eprecisión varietal\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa sobre lías finas con bâtonnage constante hasta la siguiente temporada estival. Un residuo de azúcar de 2,5 g\/L y una acidez total de 5,75 g\/L equilibran el trago, consolidando una \u003cstrong\u003etrama amplia y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pagus Camilla evoca los antiguos distritos rurales romanos, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de capturar el alma vibrante del territorio toscano. Producido en el Podere Le Sondraie en Castagneto Carducci, este refinado vino blanco expresa la excelencia de la bodega Poggio al Tesoro. La cuidadosa crianza sobre lías finas libera intensos aromas de hierbas aromáticas y cítricos, aportando al paladar una espléndida salinidad. Una sublime \u003cstrong\u003eexpresión mediterránea\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, cuya estructura equilibrada asegura una magnífica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant firmado por Catherine Ronseaux expresa el alma auténtica que define al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso Brut se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso Argeo Brut de Ruggeri interpreta fielmente el carácter del Prosecco de Treviso. Este \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e nace de una cuidada mezcla de uvas Glera, Perera y Verdiso, revelando un perfil aromático definido. La copa muestra un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, liberando agradables aromas de manzana amarilla, flores blancas y cítricos. En boca resulta fresco y afrutado, con una acidez viva que desemboca en un \u003cstrong\u003earmonioso final cítrico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar ostras, sushi o platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona norte de Treviso, abrazando las colinas de Valdobbiadene. Las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y bien drenado\u003c\/strong\u003e situado en los primeros contrafuertes dolomíticos. La peculiar ubicación entre los Dolomitas y el mar Adriático asegura un clima templado, mientras que los valiosos \u003cstrong\u003econtrastes térmicos\u003c\/strong\u003e realzan el desarrollo de los aromas. Este entorno garantiza a los racimos un constante aporte mineral y otorga al vino una \u003cstrong\u003emarcada aromaticidad\u003c\/strong\u003e sostenida por una frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración de Ruggeri comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre. Tras una vinificación en blanco a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Esta lenta refermentación en autoclave a bajas temperaturas, que puede durar varios meses, fija la pureza aromática del fruto. El rápido embotellado final asegura un \u003cstrong\u003evino fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, preservando la elegante vivacidad original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Controlada\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eDecanter y Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Otello Rosé Espumoso Extra Dry firmado por \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e realza la elegancia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en una versión \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e de gran placer. En la copa se presenta con un color rosa cereza suave, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático es intenso, con notas de fresa, frambuesa y cereza enriquecidas con matices florales de rosa y ciclamen, además de un ligero toque de pera. En boca la entrada es fresca y vivaz, sostenida por una estructura equilibrada que mantiene una excelente correspondencia con las sensaciones olfativas, terminando en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en las \u003cstrong\u003ecolinas de Parma\u003c\/strong\u003e, una zona de Emilia-Romaña que aporta al espumoso frescura y una estructura bien equilibrada. Los \u003cstrong\u003esuelo colinarios\u003c\/strong\u003e favorecen el crecimiento de racimos ideales para bases espumosas aromáticas y dinámicas. La producción está a cargo de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, una bodega histórica fundada en 1938, que pone en valor plenamente la identidad vitivinícola del territorio emiliano ofreciendo una expresión fiel y auténtica de su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas prevé un delicado contacto con los hollejos para extraer la característica tonalidad rosada. Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino reposa hasta el invierno para decantar de forma natural. La posterior \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos isobáricos durante unos dos meses, siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e para realzar los aromas primarios de la fruta y su fragancia natural. El proceso concluye con una rigurosa filtración para garantizar la máxima limpidez y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1938 por Otello, célebre tabernero de la baja Parma, Cantine Ceci aúna la gran tradición de Emilia-Romaña con una visión moderna. El refinado \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir de uvas Pinot Nero de las colinas de Parma, encarna el prestigio de una tierra celebrada también por la guía FIS. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Ceci, la cuidada vinificación emplea el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e para la segunda fermentación, garantizando una \u003cstrong\u003efrescura y vivacidad\u003c\/strong\u003e excepcionales que realzan cada sorbo con un sabor intenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut es un espumoso de calidad firmado por Foss Marai. Nace de un esmerado coupage de uvas, que une la vivacidad de la Glera con la estructura que aporta la Chardonnay y la aromaticidad de la Sauvignon Blanc. De color amarillo pajizo, se abre con un bouquet nítido de fruta amarilla y flores silvestres, enriquecido por un peculiar matiz vegetal que recuerda al pimiento. En boca expresa un trago pleno y armonioso, ideal para acompañar entrantes, platos de pescado, primeros contundentes y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984, la bodega dedica una profunda atención a la sostenibilidad y a una meticulosa investigación sobre las levaduras locales para realzar al máximo las uvas. El resultado es una copa de perfil gustativo definido y equilibrado, que transmite con claridad las potencialidades naturales del entorno de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue el Método Charmat, un proceso ideal para resaltar la integridad de la fruta. La crianza se divide cuidadosamente: una parte del vino madura en pequeñas barricas utilizando la técnica de la microoxigenación, mientras que la otra parte permanece en acero sobre lías finas. Este enfoque técnico garantiza redondez estructural y una excelente limpieza aromática. La toma de espuma en autoclave aporta finalmente un perlaje delicado, equilibrando la salinidad natural con un trago envolvente que se desvanece en un final agradable y duradero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984 en Valdobbiadene, la bodega \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e celebra la excelencia del Véneto con el Surfiner Cuvée Brut. Auténtico homenaje a la \u003cstrong\u003etradición espumosa italiana\u003c\/strong\u003e, este vino refleja una profunda atención a la sostenibilidad y una meticulosa investigación sobre las levaduras locales. El \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e se realza mediante una sofisticada crianza, dividida entre el acero sobre lías finas y pequeñas barricas con microoxigenación. Un trabajo minucioso, firmado por los enólogos Carlo Biasiotto y Fabio Men, que garantiza una calidad absoluta premiada con 87\/100 por Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec es un \u003cstrong\u003eespumoso tinto demi-sec\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y equilibrado, elaborado por Cantine Ceci. Obtenido a partir de uvas Lambrusco Maestri, este vino de la zona de Emilia se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático se abre con notas afrutadas de cereza madura y frutos del bosque, enriquecidas con elegantes matices florales de violeta. En boca, la entrada resulta suave y profunda, dando paso a una \u003cstrong\u003etrama tánica precisa\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar la dulzura con una agradable sapidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este Lambrusco se hunden en Emilia-Romaña, en un territorio que define claramente su carácter. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-arenoso\u003c\/strong\u003e, fundamental para aportar frescura y una evolución ordenada al trago. La historia de Cantine Ceci acompaña la producción de un vino pensado para expresarse al máximo si se sirve a baja temperatura, incluso con hielo. Su perfil lo convierte en un compañero ideal para los \u003cstrong\u003eentrantes tradicionales\u003c\/strong\u003e, realzando los sabores de embutidos y \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este espumoso comienza en septiembre con la cuidadosa vendimia de las uvas. Tras una vinificación clásica en tinto para extraer color y aromas primarios, el vino realiza la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El uso del \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la expresión varietal y la nitidez de los aromas frutales. Este proceso garantiza un trago equilibrado, sostenido por ligeros \u003cstrong\u003etoques cítricos\u003c\/strong\u003e y un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de una histórica bodega fundada en 1938, este Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT combina sabiamente tradición e innovación. Afinado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, destaca por su especial vocación a ser servido muy frío, liberando una frescura vibrante que realza los elegantes aromas de cereza madura y violeta. Su burbuja fina y persistente marida a la perfección con los clásicos embutidos emilianos o como base para sofisticados cócteles afrutados. Presentado en una \u003cstrong\u003ebotella oro rosa\u003c\/strong\u003e y galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin es un refinado vino de la Montagne de Reims. Este rosado Grand Cru nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, a la que se añade vino tinto vinificado en la propia bodega. La aportación de vinos de reserva envejecidos en barrica enriquece su perfil organoléptico. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce una efervescencia sedosa. En nariz y boca destacan vivas \u003cstrong\u003enotas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e entrelazadas con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. El equilibrio de este Extra Brut realza magistralmente mariscos, pescado y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se encuentra en el corazón de la Champaña, en la zona de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde Henriet-Bazin cultiva viñedos Grand Cru en Verzenay y Verzy desde 1890. Las uvas crecen en laderas orientadas al noreste, alimentándose de un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e enriquecido con limos arcillosos. La viticultura se practica respetando el medio ambiente mediante cubierta vegetal natural y arado controlado. Este meticuloso enfoque otorga a las uvas una extraordinaria \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e, preservando la tensión ácida esencial para la frescura y la identidad del terruño en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e recoge las uvas en su punto óptimo de maduración, destinando al proceso solo el primer prensado. Tras la decantación en frío y la fermentación maloláctica, la base reposa durante nueve meses en depósitos esmaltados. El ensamblaje final integra magníficamente vinos de reserva en \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, aportando una complejidad poco común. La toma de espuma sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, precediendo a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías en botella\u003c\/strong\u003e de al menos tres años. El degüelle, seis meses antes de la comercialización, sella la estructura de una copa potente pero sumamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e es un espumoso ecológico que destaca por su sedosa suavidad. Elaborado a partir de uvas Glera, presenta un color amarillo pajizo brillante. El \u003cstrong\u003eperlaje finísimo y persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un delicado bouquet de manzana silvestre, pera madura y flores blancas. En boca revela un perfil \u003cstrong\u003eelegantemente amable\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por una \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e que culmina con una viva y sabrosa nota cítrica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Prosecco tiene su origen en Annone Veneto, una zona de profunda tradición vitivinícola. Producido por Paladin siguiendo un enfoque agrícola sostenible, debe su peculiaridad a la \u003cstrong\u003eselección Tondo\u003c\/strong\u003e, un clon varietal que desarrolla granos pequeños y dulces. Esta característica asegura al trago una \u003cstrong\u003eredondez estructural\u003c\/strong\u003e inconfundible, expresando la identidad del territorio a través de una \u003cstrong\u003ebebibilidad armónica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación realizada a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Servido frío, entre 6 y 8 °C, este espumoso resulta un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e. Su natural suavidad acompaña con gracia entrantes ligeros y \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, demostrando ser una combinación ideal también con la pastelería fina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de una familia que, desde 1962, pone en valor el territorio véneto, el Paladin Prosecco Dry Tondo DOC realza las peculiaridades del \u003cstrong\u003eclon de Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Esta selección especial se distingue por la presencia de uvas pequeñas y muy dulces, capaces de aportar al trago una suavidad sedosa. La meticulosa segunda fermentación, realizada con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e, haciendo de este espumoso ecológico, firmado por el enólogo Antonio Lucarelli, una obra maestra de armonía encerrada en su emblemática botella redonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue como un espumoso de carácter fresco y elegante, auténtica expresión del territorio del Véneto. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Glera, este \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nace mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que aporta un perlaje fino y una persistencia agradable en boca. El perfil aromático se abre con notas claras de flores blancas y fruta fresca, delineando un sorbo cremoso y armonioso. En el paladar emergen evidentes recuerdos de manzana verde y pera, sostenidos por una marcada y \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e que aporta gran equilibrio al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en las históricas \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situadas dentro de la reconocida zona del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos crecen a una altitud entre 120 y 150 metros sobre el nivel del mar, cultivados según el tradicional \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La recogida de los racimos se realiza mediante \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y principios de octubre, respetando el momento óptimo de maduración para equilibrar frescura y componente azucarada. El terroir de elección confiere al vino una impronta frutal nítida y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación cuidado por Astoria comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, técnica fundamental para preservar los aromas primarios del fruto. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e durante un periodo que va de veinticinco a treinta y cinco días. El ciclo productivo concluye con una delicada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, que asegura una estructura aterciopelada, seguida de un necesario periodo de reposo antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987, Astoria celebra la excelencia veneciana con el galardonado \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Las uvas Glera proceden de la Finca Val de Brun, situada entre las encantadoras colinas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se trabajan cuidadosamente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. El reposo sobre lías otorga al vino un perfil cremoso y armonioso, donde delicadas notas florales se encuentran con los frescos aromas de manzana y pera verde. Esta joya \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, de burbuja fina y persistente, aúna la innovación enológica con la prestigiosa tradición del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmado por Principi di Butera, es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco Brut\u003c\/strong\u003e de Sicilia, nacido de la original vinificación en blanco de uvas Nero d’Avola. En la copa ofrece un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que anticipa un perfil aromático delicado, en el que se entrelazan notas de cereza, espino blanco, saúco y jazmín con frescos matices de fruta tropical. En boca, este espumoso elaborado mediante el Método Charmat se revela seco, fresco y de textura cremosa, caracterizado por un cuerpo medio y un final agradablemente largo. El trago se cierra con una \u003cstrong\u003emarcada nota salina\u003c\/strong\u003e que realza su vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la zona de Butera, en la provincia de Caltanissetta, un área privilegiada que resalta al máximo las características de Sicilia. Los viñedos de la finca Principi di Butera se encuentran a unos trescientos metros de altitud, arraigados en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla oscura\u003c\/strong\u003e y profunda que favorecen una expresión nítida del componente mineral. La acción constante de las \u003cstrong\u003ebrisas costeras\u003c\/strong\u003e acaricia las hileras y suaviza las temperaturas, contribuyendo a definir un estilo tenso y dinámico. Este peculiar microclima confiere al vino una \u003cstrong\u003esensación salina\u003c\/strong\u003e muy reconocible en el final, vinculando el perfil organoléptico a su terruño mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este espumoso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos de Nero d’Avola, técnica esencial para extraer un mosto limpio de uvas tintas sin afectar el color de las pieles. El vino base madura en contacto con sus propias lías durante unos tres o cuatro meses, una etapa fundamental para aportar al trago una estructura suave y aterciopelada. La segunda fermentación se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa en autoclave durante otros tres meses antes de completarse. Este cuidadoso proceso de \u003cstrong\u003erefermentación\u003c\/strong\u003e realza la frescura de la fruta original, ofreciendo una copa de gran armonía y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Neroluce Brut nace en el corazón de la DOC Sicilia como una fascinante e inédita interpretación de la variedad reina de la isla. Este refinado \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de uvas Nero d’Avola, vinificadas en blanco mediante un prensado suave. Elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ofrece un perlaje fino y persistente que envuelve el paladar con una textura armoniosa y cremosa. El bouquet fusiona elegantes notas de cereza y jazmín con una viva \u003cstrong\u003efrescura mediterránea\u003c\/strong\u003e, acompañando a la perfección entrantes de crudos y platos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"foss-marai-marai-de-marai-brut","title":"Foss Marai Marai de Marai Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Foss Marai Marai de Marai Brut se presenta con un color amarillo pajizo, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas Glera, expresa un bouquet fragante de fruta de pulpa blanca y flores frescas. En boca, un toque de corteza de pan anticipa un trago \u003cstrong\u003efresco y vertical\u003c\/strong\u003e, de gran equilibrio. Ideal para aperitivos y frituras, despliega sus cualidades servido entre 6 y 8 °C, regalando un \u003cstrong\u003efinal limpio\u003c\/strong\u003e y de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino está ligado a \u003cstrong\u003eGuia di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, entre las colinas de Treviso. Foss Marai trabaja desde 1984 para poner en valor las variedades autóctonas, respetando la identidad del territorio véneto. La copa refleja la zona de procedencia, garantizando una excelente inmediatez aromática. Dotada de un sorprendente \u003cstrong\u003epotencial evolutivo\u003c\/strong\u003e, esta etiqueta representa la elegancia esencial de un \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e estructurado y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración busca la limpieza sensorial, utilizando \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para mantener intacta la identidad de la fruta. La espumantización se realiza con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave, asegurando una burbuja persistente y aromas fragantes. Rigurosas selecciones llevadas a cabo por un panel de enólogos garantizan una constancia cualitativa impecable. El resultado es un \u003cstrong\u003eperfil esencial\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar una bebida fluida con una gran linealidad técnica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Guia di Valdobbiadene, el \u003cstrong\u003eMarai de Marai Brut\u003c\/strong\u003e representa la culminación de años dedicados a la recuperación de las variedades autóctonas de las colinas de Treviso. Desde 1984, Foss Marai combina el profundo vínculo con el territorio veneciano con una constante búsqueda de calidad, empleando sabiamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para realzar las uvas Glera. La elaboración del espumoso mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e ofrece una copa armoniosa, cuya excelencia está garantizada por las rigurosas catas a ciegas realizadas por los enólogos.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488135339,"sku":"16381","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-marai-de-marai-brut_16381_1_71e8a6bc-4b11-43c8-b377-a64cb72bbd6a.webp?v=1773667328"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"Vino espumoso extra brut ecológico, elaborado según el método clásico, por Jo Landron en el Loira. Botella de 0,75 litros. Un vino que expresa la elegancia de su terroir mediante la pureza del método tradicional y la certificación ecológica. Aromas intensos y elegantes con notas florales, complementadas con fruta blanca y roca húmeda. Perlaje fino y persistente. En boca, es cremoso y fresco, con buen equilibrio, afrutado y sabroso. Final largo con una delicada nota amarga. Una experiencia sensorial única, ideal para celebrar ocasiones especiales o como un aperitivo refinado.","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante es un \u003cstrong\u003evino espumoso dulce\u003c\/strong\u003e típico de la zona de Asti, elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. En boca ofrece un placer aromático inmediato, realzado por \u003cstrong\u003eburbujeo finísimo y cremoso\u003c\/strong\u003e y una dulzura bien equilibrada. El perfil olfativo revela notas de lichi, melocotón maduro, jazmín y crema de limón. Suave y fresco, marida a la perfección con postres a base de avellanas o con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las \u003cstrong\u003eColinas de Asti\u003c\/strong\u003e, en Piamonte, territorio ideal para la producción de espumosos aromáticos. Cocchi selecciona cuidadosamente las mejores uvas cultivadas cerca de Cocconato d’Asti para resaltar la expresividad natural de la variedad. El clima local permite que los racimos desarrollen un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, con matices de manzana Fuji, acacia y miel que reflejan el carácter distintivo y la elegancia de la zona de Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de los racimos enteros\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener un mosto rico en fragancia y dulzor natural. La formación del espumoso se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada. Este proceso preserva los aromas varietales típicos de la uva y aporta al vino un perlaje delicado y envolvente. Servido bien frío, es una excelente elección tanto como aperitivo como para finalizar la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e de Cocchi encierra en sí la tradición secular piamontesa. Producido en Cocconato d’Asti desde 1891, este elegante vino celebra sus raíces mostrando en la etiqueta los vivos colores del Palio medieval. Una excelencia internacional nacida de la experta \u003cstrong\u003eescuela espumantista\u003c\/strong\u003e de la bodega, capaz de conquistar medallas de Oro y Master en los Global Sparkling Masters, además de obtener 90 puntos en la prestigiosa guía de \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut de Orestiadi es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e obtenido a partir de la vinificación de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Su elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con un bouquet fino, caracterizado por típicas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e acompañadas de matices florales maduros. En boca expresa un gran equilibrio, sostenido por una espuma viva y un perlaje fino y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e siciliano nace en la zona del \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a partir de viñedos cultivados a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en una \u003cstrong\u003etierra volcánica\u003c\/strong\u003e que representa el elemento agronómico decisivo para definir la identidad del vino, aportando una textura gustativa profunda y bien definida. La acción conjunta de la altitud y la composición del suelo se traduce en una marcada \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e, que realza la vocación natural de las uvas en esta refinada expresión espumosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Brut emplea la técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para asegurar una complejidad aromática buscada. Tras la toma de espuma, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de treinta meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, una fase clave que consolida su estructura y la finura de su efervescencia. Este largo reposo aporta un trago armónico, convirtiendo el espumoso en un \u003cstrong\u003ecompañero ideal en la mesa\u003c\/strong\u003e, excelente como aperitivo o acompañando arroces, platos de marisco, crustáceos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por las Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e es un exquisito espumoso Método Clásico que encierra la auténtica elegancia de Sicilia. Este fascinante Blanc de Noirs Brut nace de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, cultivadas a 520 metros de altitud sobre suelos volcánicos que otorgan al vino un carácter inimitable. Gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de 30 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, expresa un perfil aromático refinado, ya premiado con 91 puntos por Luca Maroni. Una obra enológica de excelencia que captura la pura esencia del \u003cstrong\u003eEtna Espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Un clásico vino espumoso brut de método francés, elaborado por Sieur d'Arques en la región de Languedoc-Roussillon. Botella de 0,75 l. Una Blanquette de Limoux que celebra la tradición francesa del vino espumoso, creada en 1531 por los monjes benedictinos de la Abadía de Saint-Hilaire. Un vino fresco y agradablemente afrutado, con un perlaje fino y persistente. De color amarillo pajizo, con excelente acidez, ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Rosado espumoso seco elaborado con el método ancestral, elaborado por I Piccoli Vignaioli en Emilia-Romaña. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, 100 % Sangiovese. Un vino nacido de la pasión por el vino y la conexión con la tierra, con una historia que se remonta a la época romana. La fermentación se realiza dos veces, con una segunda fermentación espontánea en botella que produce un perlaje ligero y vivo. Notas aromáticas de gran frescura que recuerdan a la flor del melocotonero. Ligero, fresco, fácil pero no banal, acompaña la bebida hasta el final.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose es un refinado espumoso rosado que nace de una sabia mezcla de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. A la vista se presenta con un color rosa pálido con reflejos oro rosado, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela un bouquet floral y afrutado, caracterizado por marcadas notas de rosa, aromas de cereza y pequeños frutos rojos crujientes, junto a ligeros matices de sotobosque. En boca resulta fresco, envolvente y cremoso, confirmando las percepciones olfativas con un final de \u003cstrong\u003elarga persistencia aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la región de Emilia, concretamente en Torrile. Producido por \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, el vino rinde homenaje a la historia de la familia, que hunde sus raíces en 1938 con la histórica taberna de Otello. Este espumoso celebra el recorrido de Bruno Ceci, transformando los aromas locales en una expresión vinícola de gran carácter. La profunda conexión con la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola emiliana\u003c\/strong\u003e se refleja en un estilo limpio, capaz de realzar la \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e y la marcada componente floral típica de las uvas de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del espumoso se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que prevé la refermentación en autoclave para preservar la integridad aromática de las variedades y garantizar una burbuja elegante. La dosificación brut aporta un equilibrio ideal entre suavidad y vivacidad estructural. Gracias a su perfil armónico, este espumoso es perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo refinado\u003c\/strong\u003e o para acompañar platos delicados. Su estructura sostiene magistralmente maridajes con \u003cstrong\u003ecrudités de pescado y sushi\u003c\/strong\u003e, mariscos y sopas de marisco, resultando ideal también junto a una pizza gourmet o quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Emilia como homenaje a la histórica ostería de Otello de 1938, este \u003cstrong\u003eespumoso rosado brut\u003c\/strong\u003e celebra el emocionante viaje en moto de Bruno Ceci. Una burbuja que une las raíces del territorio con el deseo de llevar el Lambrusco a metas inéditas. Creado en Torrile por el enólogo Alessandro Ceci, este vino representa la verdadera esencia de \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Su perfil de excelencia está avalado por prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los codiciados \u003cstrong\u003e5 racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y la excelente puntuación de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Pierre Mignon se distingue por un color pajizo con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage elegante y refinado\u003c\/strong\u003e. Nace de un coupage que combina Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. En nariz, el bouquet abarca desde jazmín hasta flores de azahar, enriquecido con notas cítricas y de frutos rojos. En boca resulta corpulento y fresco, realzado por delicadas \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e y seta silvestre, para terminar con un suave \u003cstrong\u003efinal frutal prolongado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en Le Breuil, en el corazón del afamado \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e. Pierre Mignon es una bodega familiar que, desde 1892, cuida con esmero sus viñedos. El terruño de origen aporta al vino un perfil gustativo orientado a la \u003cstrong\u003eredondez y frescura\u003c\/strong\u003e. Gracias a su innato equilibrio, se revela como un excelente \u003cstrong\u003ecompañero para los aperitivos\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar entrantes y platos sencillos durante brindis informales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con vendimia manual y una meticulosa selección de las uvas. El Champagne pasa posteriormente por una larga \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e aporta un trago limpio y esencial, mientras que las finísimas burbujas forman una elegante corona en la copa. Este espumoso garantiza además una notable capacidad de evolución, pudiendo madurar positivamente en botella durante aproximadamente una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1892 en Le Breuil, en el Valle del Marne, la casa familiar Pierre Mignon expresa la excelencia de su territorio a través de dieciséis hectáreas de viñedos. El \u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e es una armoniosa cuvée de diferentes añadas, realzada por la marcada redondez del Pinot Meunier. Fruto de una cuidadosa vendimia manual y de una crianza de \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, este prestigioso Champagne AOC encierra todo el encanto del método clásico. Galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e, garantiza un potencial de evolución en bodega de hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut","title":"Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado con uvas Pinot Noir. Su elaboración sigue los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo en la copa un color amarillo pajizo intenso enriquecido con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático es amplio y envolvente, caracterizado por nítidos aromas de salvia, menta y albaricoque, con un delicado toque de vainilla. En boca resulta \u003cstrong\u003eseco y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, con un trago armonioso y rico, sostenido por una viva acidez. La degustación es de notable persistencia, animada por un perlaje fino y continuo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, entre los municipios de Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa y Rocca de’ Giorgi. La bodega Giorgi cultiva sus propios viñedos en \u003cstrong\u003eterrenos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, que aportan al vino una estructura definida y una sólida trama gustativa. Esta composición específica del suelo sostiene la frescura y garantiza una larga persistencia en boca. Las uvas Pinot Noir se cultivan con un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e, permitiendo una maduración óptima de cara a la vendimia, que tiene lugar entre finales de agosto y principios de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos de Pinot Noir se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer exclusivamente el mosto flor. Tras la clarificación estática, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. En la primavera siguiente tiene lugar la toma de espuma en botella según las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La crianza prevé una estancia de \u003cstrong\u003eal menos 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, un paso crucial para definir el perfil aromático y obtener una espuma fina. Tras el degüelle, el espumoso reposa durante otros seis meses antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Giorgi, activa en el Oltrepò Pavese desde 1870, este \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e encierra la esencia del territorio lombardo. Las uvas se someten a un prensado suave para extraer únicamente el mosto flor. La excelencia de este vino madura a través de una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, seguida de otros seis meses de reposo tras el degüelle. Así nace un \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e rico y aterciopelado, capaz de ofrecer una extraordinaria persistencia en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505268191403,"sku":"26033","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut_26033_1_03da7df3-d609-4fac-8f51-b6a7bccdcb63.webp?v=1773674408"},{"product_id":"volli-rubicone-spumante-bianco-brut","title":"Volli Rubicone Spumante Bianco Brut","description":"Vino espumoso Brut Charmat de Emilia-Romaña, 12 % vol., elaborado por Terre Cevico. 100 % Trebbiano Romagnolo. Botella de 0,75 l. Un vino nacido de la pasión de los socios vitivinícolas de Romaña, con una historia que se remonta a 1963. Un aroma intenso, complejo, evolucionado y esterificado, que evoca corteza de pan, fruta exótica madura, especias mediterráneas, tomillo, orégano y vainilla. De color amarillo pajizo intenso, típico de un vino maduro. Con cuerpo, rico, armonioso y seco en boca.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505286639787,"sku":"26153","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-rubicone-spumante-bianco-brut_26153_1.jpg?v=1773674476"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-brut-tradition","title":"Erick Schreiber Champagne Brut Tradition","description":"Champagne Brut, elaborado por Erick Schreiber. Botella de 0,75 l. Un champagne biodinámico nacido de la pasión y la dedicación de Erick Schreiber, un hombre que ha dedicado su vida a la búsqueda de la perfección. De color amarillo dorado en la copa, este Brut Tradition es un champagne afrutado, bien estructurado y rico, que conserva una suavidad y frescura excepcionales. Un homenaje a la Pinot Noir, la uva insignia de la región, que aporta a este vino complejidad y finura.","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552683179,"sku":"30026","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-brut-tradition_30026_1.jpg?v=1773680819"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-r-d-m-2014","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato R.D.M. 2014","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Oltrepò Pavese Pas Dosé de Moratti es un espumoso blanco elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, auténtica expresión de las uvas Pinot Noir. La copa se anima con un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, que anticipa un bouquet definido por notas de frutos rojos, manzana verde y ciruela, enriquecidas con matices dulces. La ausencia de dosificación garantiza un trago vertical, fresco y pleno, realzando el rigor gustativo del vino. Gracias a su precisión estructural, resulta ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, quesos y entrantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el Oltrepò Pavese, en Lombardía, \u003cstrong\u003eterritorio de referencia\u003c\/strong\u003e para el cultivo del Pinot Noir. Las uvas son seleccionadas por Moratti en parcelas específicas, entre las que se encuentran los viñedos Pizzarello, La Maga, Vigna Est y Talanca. Las diferentes orientaciones de los viñedos ofrecen bases complementarias, fundamentales para definir el coupage. Con diez hectáreas dedicadas y un rendimiento de \u003cstrong\u003esiete mil kilogramos por hectárea\u003c\/strong\u003e, la gestión agronómica realza la \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e respetando plenamente el entorno natural circundante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso prevé un \u003cstrong\u003eprensado extremadamente suave\u003c\/strong\u003e, empleando exclusivamente el mosto flor del primer prensado con un rendimiento inferior al cincuenta por ciento. La toma de espuma sigue rigurosamente el Método Clásico, introduciendo una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre treinta y seis y setenta y dos meses, periodo esencial para consolidar la estructura gustativa. La ausencia de dosificación se confirma mediante catas a ciegas, una elección orientada a preservar el \u003cstrong\u003eequilibrio natural\u003c\/strong\u003e del vino y su vibrante tensión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Castillo de Cigognola, este \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Metodo Classico DOCG\u003c\/strong\u003e refleja la visión de la familia Moratti en la puesta en valor del Pinot Noir en pureza. El rigor de la añada 2014 se expresa plenamente en el dosaje cero, cuidadosamente definido mediante catas a ciegas para preservar su auténtica tensión gustativa. Fruto de una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre 36 y 72 meses, el espumoso se consolida como un \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e de rara elegancia, galardonado con los Tres Vasos de Gambero Rosso, las 5 estrellas FIS y los 5 Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505737199787,"sku":"32560","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-rdm-pas-dose-millesimato-2014_32560_1.jpg?v=1773681681"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-rose","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Contadi Castaldi Franciacorta Rosé Brut es un espumoso rosado de excelencia, elaborado según los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este elegante coupage, en el que destaca el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e acompañado de Pinot Noir, se presenta en la copa con un brillante tono rosa coral y un perlaje fino y persistente. El perfil aromático se abre con fragantes notas de pequeños frutos rojos, manzana y fruta tropical, entrelazadas con delicados matices de pétalos de rosa y almendra tostada. En boca expresa una estructura nítida y viva que aporta una agradable salinidad. El final, largo y bien equilibrado, se caracteriza por recuerdos cremosos que confieren al trago una \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas que componen este vino crecen en la célebre zona de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Brescia. Los viñedos se cultivan en espaldera Guyot y las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso\u003c\/strong\u003e y moderadamente calcáreo, que garantiza un drenaje óptimo. La ubicación ventilada de las parcelas permite que los racimos alcancen una maduración constante y regular. Esta combinación específica de factores ambientales y pedoclimáticos resulta esencial para preservar la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y la natural vivacidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. En bodega, el proceso comienza con una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave de las uvas. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, acompañada de una fermentación maloláctica parcialmente realizada. El vino base reposa durante siete meses entre el acero y las \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La refermentación en botella, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, va seguida de una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga entre veinticuatro y treinta meses. Al término de esta fase, el degüelle y un último reposo en bodega otorgan al vino su equilibrio definitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987 por la familia Moretti, Contadi Castaldi encarna el alma vibrante y contemporánea de la \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e. La finca de Brescia se distingue por su maestría artesanal y la constante experimentación en el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La elegancia del Rosé Brut refleja la visión del enólogo Gianluca Uccelli, capaz de traducir la riqueza del territorio en un sorbo refinado y armonioso. La excelencia de esta seductora burbuja está avalada por los \u003cstrong\u003e93 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, que la convierten en la promesa de una experiencia de cata inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505819414699,"sku":"33399","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-rose_33399_1.jpg?v=1773684348"},{"product_id":"pierre-legras-champagne-brut-orior","title":"Pierre Legras Champagne Brut Orior","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Legras Champagne Brut Orior fusiona la elegancia de la Chardonnay con la estructura de la Pinot Noir. Este coupage, elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo dorado con reflejos verdosos, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una espuma cremosa. El bouquet ofrece intensos aromas de piel de naranja y melocotón, enriquecidos con notas de caramelo y claros matices minerales. En boca revela un \u003cstrong\u003etrago generoso\u003c\/strong\u003e, fresco y especiado, con una persistencia marcada por recuerdos de hierbas aromáticas y grosella roja.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne nace en los territorios de Chouilly y Moussy, dentro de la reconocida \u003cstrong\u003eregión francesa\u003c\/strong\u003e. El vino está firmado por Pierre Legras, una bodega activa desde 1662 y actualmente guiada por la visión del enólogo Vincent Legras. Las uvas cultivadas transmiten al vino la fuerte identidad de su terruño, asegurando un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que alcanza hasta diez años. Esta marcada precisión estilística ha llevado a la cuvée a obtener la importante puntuación de 90\/100 por parte de la crítica de \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el Método Clásico, estructurando la complejidad aromática del vino mediante una lenta \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e. El perfil Brut ofrece un sólido equilibrio para innumerables \u003cstrong\u003emaridajes gastronómicos\u003c\/strong\u003e, ideales si se sirve a una temperatura de 6-8 °C. Su vibrante frescura acompaña perfectamente a entrantes, mariscos y platos de pescado, mientras que su rica textura gustativa sostiene con elegancia incluso platos más intensos como lasañas, carnes de ternera o \u003cstrong\u003equesos selectos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1662 y dirigida por la misma familia durante once generaciones, la histórica Maison Pierre Legras encarna la excelencia de la AOC Champagne. Firmada por el enólogo Vincent Legras, la \u003cstrong\u003ecuvée Orior Brut\u003c\/strong\u003e se revela como un auténtico mosaico aromático que une la elegancia de la Chardonnay con la estructura del Pinot Noir. Este magistral \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e encierra la riqueza milenaria de su terruño en un perfil generoso y profundo, ofreciendo un viaje sensorial celebrado por la crítica con \u003cstrong\u003e90 puntos Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844023467,"sku":"33588","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-legras-champagne-brut-orior_33588_1_0276cfcd-d377-45e8-a99e-7089c1cf1608.webp?v=1773684457"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-lautre-r-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru L’Autre R Extra Brut representa una refinada expresión del territorio francés, elaborado exclusivamente a partir de \u003cstrong\u003euvas Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo oro pálido y un bouquet aromático en el que las especias dulces y la vainilla se funden con notas de guinda, mora y grosella roja. En boca, la estructura es plena y seca, caracterizada por una longevidad que permite una \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en los viñedos de \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e, situados en la célebre región de Champagne. La zona, reconocida como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, otorga al vino una estructura marcada y un carácter único. Jacques Rousseaux, bodega familiar desde hace generaciones, sigue principios \u003cstrong\u003ebiológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e para proteger la integridad del suelo. Este compromiso se traduce en una copa que refleja fielmente el equilibrio y la pureza del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante algunos meses, seguida de una maduración de treinta y seis meses \u003cstrong\u003esobre lías\u003c\/strong\u003e, lo que aporta al sorbo una notable complejidad. El bajo residuo de azúcar mantiene el perfil decididamente seco, típico de un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Ideal si se sirve frío, marida magníficamente con mariscos y quesos, pero también realza platos sofisticados como una chiffonade de jamón de Parma o un solomillo de ternera con colmenillas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut de Jacques Rousseaux expresa la excelencia de Verzenay a través de la pasión de una histórica familia de viticultores. Elaborado con \u003cstrong\u003euvas 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, este exquisito vino ecológico y sostenible se produce según el método tradicional, con una crianza en barrica seguida de una maduración de nada menos que \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este proceso ofrece una experiencia sensorial en la que las especias dulces y la vainilla se combinan con notas de mora y guinda, realzando este \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505860571307,"sku":"33723","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-l-autre-r-extra-brut_33723_1.jpg?v=1773684595"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut es un espumoso que realza las cualidades de la \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en pureza. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo pálido, atravesado por brillantes reflejos verdosos y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con delicadas notas florales, seguidas de matices de manzana verde crujiente y pera Williams, enriquecidos con un ligero recuerdo a corteza de pan. En boca resulta seco, fresco y ágil, ofreciendo un trago equilibrado que desemboca en un final largo y agradablemente seco. Es una opción ideal también para quienes siguen una \u003cstrong\u003ealimentación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las privilegiadas \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio véneto. La marca Ruggeri interpreta con precisión las características de estos relieves, que siempre han sido un referente para la viticultura de excelencia. Los viñedos se benefician de un microclima ideal que aporta tensión y elegancia a los racimos. El profundo cuidado por este \u003cstrong\u003epaisaje de colinas\u003c\/strong\u003e permite obtener un \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e de carácter auténtico y vibrante, fiel reflejo de su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia de septiembre, las uvas se prensan para una vinificación en blanco a temperatura controlada. La formación de burbujas se realiza mediante el método \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, a través de una \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e en grandes depósitos cerrados. Este meticuloso proceso preserva la viveza aromática y aporta al vino una espuma suave y compacta. Caracterizado por un bajo contenido de azúcar residual, este trago acompaña magistralmente el aperitivo, las frituras de mar, los mariscos y el sushi. Su frescura crea además una armonía perfecta con verduras delicadas, carnes blancas y \u003cstrong\u003eplatos especiados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon raíces que se remontan al siglo XIX, la bodega elabora el \u003cstrong\u003eRuggeri Salter Extra Brut\u003c\/strong\u003e entre las colinas más prestigiosas de la zona \u003cstrong\u003eDOCG Conegliano-Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Este elegante espumoso vegano nace de una cuidadosa vendimia en septiembre, realizado bajo la experta dirección del enólogo Fabio Roversi. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave a 14-15 °C para preservar intacta su frescura. Galardonado por reconocidas entidades como Falstaff y Decanter, este vino representa la esencia de la auténtica tradición veneciana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505901990059,"sku":"34178","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut_34178_1_97bf1877-72b7-4591-b90d-97c3da6e8b6b.webp?v=1773684812"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-pinot-noir-chardonnay-cuvee-gaston-louise-brut-nature","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston \u0026 Louise Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaston \u0026amp; Louise Henriet-Bazin es \u003cstrong\u003eun Champagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e de estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El coupage combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil gustativo seco, afilado y de vibrante frescura. La adición de una histórica reserva perpetua, afinada en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e casi vacías mediante el sistema de solera, aporta una notable profundidad aromática manteniendo el trago preciso. Con su final limpio y definido, acompaña armoniosamente entrantes, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta cuvée nacen en la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, en los célebres pueblos de Verzenay, Verzy y Villers-Marmery. La bodega \u003cstrong\u003eHenriet-Bazin\u003c\/strong\u003e cultiva estas tierras desde 1890, poniendo en valor las históricas parcelas Livry, Voyettes, Alouettes y Voies. La orientación este y noreste garantiza maduraciones equilibradas y una excelente acidez. El terruño muestra un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e y grava calcárea, enriquecido con arcilla limosa, protegido mediante cubierta vegetal natural en favor de la \u003cstrong\u003ebiodiversidad del suelo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé que el mosto fermente y repose durante nueve meses sobre lías en depósitos esmaltados. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e se enriquece después con una \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e casi vacías mediante el sistema de solera, que define la identidad de la cuvée. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza sobre lías de al menos tres años. El degüelle con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e realza la pureza del vino, ofreciendo una experiencia gustativa seca y esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Gaston \u0026amp; Louise\u003c\/strong\u003e rinde homenaje al legado de la familia Henriet-Bazin, que elabora grandes Champagnes desde 1890. Nace del encuentro entre los célebres viñedos de Verzenay y Villers-Marmery, en la Montagne de Reims, a partir de parcelas históricas cultivadas entre 1963 y 2015. El prestigio de este ensamblaje reside en el uso de un 30% de \u003cstrong\u003ereserva perpetua en solera\u003c\/strong\u003e, celosamente guardada desde 1968. Guardiana de la vibrante memoria de las añadas pasadas, cada sorbo renueva un auténtico \u003cstrong\u003erito de bodega vivo\u003c\/strong\u003e que celebra la pura esencia del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506140246187,"sku":"35264","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-cuvee-gaston-louise-brut-nature_35264_1.jpg?v=1773688072"},{"product_id":"maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose","title":"Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Dargent Pinot Noir Rosé Brut es un espumoso rosado de perfil elegante, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Su identidad se expresa a través de aromas nítidos de fresa, grosella roja y cereza, acompañados de ligeros matices de brioche. En boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, realzada por una agradable frescura y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El final es seco, caracterizado por una marcada \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e que aporta profundidad y precisión al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la reconocida región del Jura, un territorio famoso por su capacidad para aportar viveza a los vinos. Producido en la zona del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e, expresión de excelentes espumosos con una clara impronta territorial, se beneficia de suelos y altitudes que permiten a las uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e desarrollar un \u003cstrong\u003eperfil aromático fragante\u003c\/strong\u003e y una excelente estructura. El estilo de Brut Dargent realza estas peculiaridades naturales, ofreciendo una copa de trago limpio y enérgico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, un factor fundamental que garantiza la máxima calidad y el desarrollo de aromas complejos mediante la segunda fermentación en botella. Este minucioso proceso da lugar a un vino de estilo Brut con un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo. Gracias a su carácter seco, marida perfectamente con \u003cstrong\u003epescados crudos\u003c\/strong\u003e, sushi y mariscos, resultando igualmente adecuado para acompañar quesos y platos de la cocina asiática especiada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Jura francés, el \u003cstrong\u003eBrut Dargent Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e es un elegante \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e elaborado por la Maison du Vigneron. Este refinado espumoso, producido según el estricto \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, desprende un seductor bouquet de fresa, grosella roja y cereza. En boca ofrece una frescura vibrante, realzada por un perlaje fino y una agradable textura cremosa que evoluciona hacia un final fragante y mineral. Perfecto como aperitivo, este Brut marida de maravilla con sushi, pescados crudos y quesos, ofreciendo además un interesante potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506921107627,"sku":"39318","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose_39318_1.jpg?v=1773692283"},{"product_id":"col-de-salici-prosecco-extra-dry","title":"Col De' Salici Prosecco Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol de’ Salici Prosecco Extra Dry es un espumoso elaborado a partir de uvas Glera que expresa la frescura del territorio véneto. Producido mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, presenta un color pajizo con reflejos verdosos. En nariz combina notas de manzana con aromas de glicinia y acacia. En boca es \u003cstrong\u003efresco y armonioso\u003c\/strong\u003e, con una excelente acidez. Este \u003cstrong\u003eespumoso Extra Dry\u003c\/strong\u003e equilibra bien los azúcares, ofreciendo un trago limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos venecianos de Col de’ Salici. Las vides de Glera crecen a doscientos metros de altitud, con una óptima \u003cstrong\u003eexposición sureste\u003c\/strong\u003e. Enraizadas en suelos \u003cstrong\u003eprincipalmente arcillosos\u003c\/strong\u003e de origen morrénico, las plantas se cultivan en Guyot, doble invertido y Sylvoz. Este entorno garantiza una \u003cstrong\u003emaduración equilibrada\u003c\/strong\u003e, aportando a la fruta una marcada carga aromática y una base perfecta para un sorbo fluido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en la segunda semana de septiembre. En bodega se realiza un despalillado y prensado suave y parte del mosto pasa por una breve criomaceración. Tras la fermentación en depósitos de acero, se crea un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e con el vino criomacerado para la toma de espuma en autoclave. Para preservar la fragancia, Col de’ Salici recurre a \u003cstrong\u003eembotellados frecuentes\u003c\/strong\u003e, asegurando un perfil organoléptico constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1997 en Véneto, Col de’ Salici pone en valor las uvas Glera recolectadas a mano para dar vida a un excelente \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran a 200 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de una perfecta exposición sureste. Bajo la dirección del enólogo Saverio Notari, la bodega adopta la criomaceración parcial y la segunda fermentación mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Gracias a embotellados frecuentes, se garantiza una vivacidad constante en la copa, ofreciendo un trago capaz de preservar siempre su frescura original.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507305640107,"sku":"41856","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-prosecco-extra-dry_41856_1.jpg?v=1773695809"},{"product_id":"tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce","title":"Tenuta Viglione Spumante Moscato Dolce","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Viglione Spumante Moscato Dolce es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. Producido en Apulia, destaca por su brillante color amarillo dorado y un perlaje fino y vivaz. En nariz desprende fragantes aromas de manzana, rosa silvestre y cítricos. Elaborado mediante el método \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, revela en boca un \u003cstrong\u003eperfil semidulce\u003c\/strong\u003e y equilibrado. El trago ofrece notas de miel y corteza de cítricos confitada, finalizando con un toque floral ideal para acompañar postres o quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las \u003cstrong\u003ecolinas de la Murgia Jónica\u003c\/strong\u003e, en la región de Apulia. Los viñedos de Tenuta Viglione se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud de cuatrocientos metros\u003c\/strong\u003e, con una favorable exposición suroeste. Las vides hunden sus raíces en suelos de marcada \u003cstrong\u003ecomposición arcillosa y calcárea\u003c\/strong\u003e, una combinación que realza los aromas de la variedad y garantiza la frescura adecuada. La bodega cultiva las uvas con el objetivo de poner en valor la marcada vocación de este paisaje concreto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en la segunda mitad de septiembre de vides cultivadas en espaldera. A continuación, se realiza la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y la posterior toma de espuma, técnicas pensadas para proteger los delicados matices aromáticos del Moscato Bianco. En copa, la acidez natural equilibra armoniosamente el azúcar residual, definiendo una estructura equilibrada. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar al máximo su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1967 entre las colinas de la Murgia Jónica, en Apulia, \u003cstrong\u003eTenuta Viglione\u003c\/strong\u003e cultiva 200 hectáreas de viñedos de los que nace este elegante espumoso elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. Cultivadas a 400 metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos, las uvas se vendimian a mano en la segunda decena de septiembre. Bajo la experta dirección del enólogo Tommaso Pinto, la fermentación en acero con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e preserva y realza los fragantes aromas florales de la variedad, dando lugar a un auténtico \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e capaz de fascinar por su viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507552415915,"sku":"42858","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce_42858_1_9788251f-2621-4fcc-b935-86672b2425cc.webp?v=1773699052"},{"product_id":"dopff-irion-cremant-dalsace-cuvee-prestige-elegance-brut","title":"Dopff \u0026 Irion Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Crémant d’Alsace firmado por Dopff \u0026 Irion es un \u003cstrong\u003eespumoso de Método Clásico\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y armonioso. El coupage de Auxerrois, Pinot Blanc y Chardonnay aporta un equilibrio refinado. En copa se muestra con un tono oro pálido, realzado por brillantes reflejos plateados y un \u003cstrong\u003eperlage fino y regular\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega delicados aromas a frutos secos y almendra, con matices mantecosos, flores blancas y pomelo. En boca revela un cuerpo elegante y claros recuerdos de pan brioche tostado, cerrando con un \u003cstrong\u003efinal cítrico persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar entrantes, especialidades marinas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el corazón de la región de Alsacia, en viñedos protegidos por los relieves de los Vosgos y situados en la célebre \u003cstrong\u003eladera de Schoenenbourg\u003c\/strong\u003e. Esta ubicación garantiza un clima favorable para una maduración de las uvas constante y óptima. La verdadera riqueza del terruño reside en la compleja \u003cstrong\u003ecomposición de los suelos\u003c\/strong\u003e, caracterizada por una alternancia de caliza, arcilla y arenisca. Esta marcada diversidad geológica otorga a las vides una impronta territorial distintiva, aportando al vino una \u003cstrong\u003eprofunda complejidad aromática\u003c\/strong\u003e y un equilibrio estructural capaz de sostener durante mucho tiempo la frescura natural del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este Brut se basa en un cuidadoso ensamblaje de las uvas seleccionadas. La elaboración del espumoso sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación en botella y una \u003cstrong\u003elenta maduración\u003c\/strong\u003e superior a veinticuatro meses. Este largo reposo sobre lías es esencial para enriquecer el perfil gustativo con elegantes notas tostadas, garantizando un trago profundo y dinámico. Para resaltar sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 6 y 8 °C, ideal para realzar maridajes con mariscos, salmón, pescado al horno y aves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del arte del coupage de Dopff \u0026 Irion, este \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e combina armoniosamente Auxerrois, Pinot Blanc y Chardonnay cultivados en las reconocidas laderas de Schoenenbourg. Gracias a una lenta maduración de \u003cstrong\u003emás de 24 meses\u003c\/strong\u003e según el método tradicional, la Cuvée Prestige Elegance Brut desarrolla un perlaje fino y una complejidad poco común. Apreciado por \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, este elegante espumoso deleita el paladar con envolventes notas de brioche tostado y un final cítrico de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507862237355,"sku":"43766","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-iron-cremant-d-alsace-cuvee-prestige-elegance-brut_43766_1.jpg?v=1773699712"},{"product_id":"ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022","title":"Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerngreen Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo y seco que destaca por un estilo fresco, ligero y equilibrado. En la copa expresa una vivacidad que anticipa un perfil aromático rico y bien definido. El bouquet aromático fusiona frescos aromas de \u003cstrong\u003ecítricos como pomelo y limón\u003c\/strong\u003e con dulces notas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, como mango y fruta de la pasión, realzadas por delicados matices herbáceos, florales y ligeros toques de grosella espinosa. Este carácter vibrante se cierra con un \u003cstrong\u003efinal largo y jugoso\u003c\/strong\u003e, haciendo que el trago sea especialmente satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de esta etiqueta hunde sus raíces en Nueva Zelanda, en la célebre región de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, una zona reconocida mundialmente por la interpretación nítida e intensa del Sauvignon Blanc. El productor Ferngreen, una bodega familiar, trabaja con dedicación para ofrecer en la copa una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eterroir neozelandés\u003c\/strong\u003e. Servido a la temperatura ideal de 10–12 °C, este blanco realza al máximo su precisión aromática, revelándose como un compañero ideal para \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos, crustáceos y recetas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Ferngreen Sauvignon Blanc sigue una cuidada \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e, concebida para preservar intacta la riqueza aromática de las uvas Sauvignon Blanc. Tras la fermentación del mosto, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza dirigida\u003c\/strong\u003e que consolida su estructura ligera y su fluidez en boca, asegurando un excelente equilibrio y un buen potencial de evolución. A la vista se presenta de un brillante color amarillo pajizo con luminosos reflejos verdosos, preludio de un sorbo que resalta la armonía entre frescura y salinidad, perfecto para acompañar \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e y mariscos crudos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 nace en Marlborough, una célebre región vinícola de Nueva Zelanda, y es la expresión de la pasión de \u003cstrong\u003eFerngreen Estate\u003c\/strong\u003e. Esta bodega familiar combina las tradiciones locales con la experiencia del grupo Les Grands Chais de France, garantizando un trabajo meticuloso. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, este refinado \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e ofrece una interpretación auténtica del territorio. Disponible en formato de 0,75 litros, presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacta su innata vivacidad con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferngreen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507871051947,"sku":"43808","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022_43808_1.jpg?v=1773709594"},{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Vermentino Umbría es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de marcada vivacidad. Caracterizado por un color amarillo pajizo, revela un bouquet afrutado con \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e, matices tropicales y un delicado toque de canela. En boca destaca por un trago fresco, salino y rico en extracto, ofreciendo una notable persistencia. Su equilibrio estructural marida perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos de mar\u003c\/strong\u003e y linguini con mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco interpreta fielmente las características del territorio de \u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor las peculiaridades del centro de Italia. El clima de la región realza la frescura de la variedad Vermentino, aportando al vino una marcada salinidad. Su sólida acidez le otorga un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar positivamente en botella hasta diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la bodega Poggialti, este vino nace de uvas Vermentino vinificadas en pureza. El proceso de vinificación busca mantener intacto el perfil aromático natural, apostando por la componente afrutada y la frescura en boca. El resultado es un final limpio y definido. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, marida magníficamente con primeros platos y \u003cstrong\u003equesos\u003c\/strong\u003e, confirmando una gran \u003cstrong\u003eversatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Poggialti Vermentino Umbría 2022 es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente la frescura de su territorio. Clasificado como Umbría IGT y vinificado en pureza, se presenta en la copa con un elegante color amarillo pajizo. El bouquet ofrece intensos aromas afrutados, realzados por vibrantes \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e y tropicales, seguidos de un delicado toque de canela. En boca se muestra sabroso, largo y rico en extracto, garantizando una agradable persistencia gustativa. Servido entre 10 y 12 °C, este Vermentino realza magníficamente \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509171089579,"sku":"44190","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022_44190_1.jpg?v=1773709831"},{"product_id":"poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022","title":"Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Poggialti Pecorino Terre di Chieti es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con claridad la identidad de la variedad. Se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo vivo\u003c\/strong\u003e y un perfil aromático caracterizado por nítidos aromas afrutados. En boca, la entrada es suave, seguida de un trago seco, armonioso y agradablemente fresco. Destaca por un \u003cstrong\u003eperfil sabroso y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con un potencial de evolución en botella estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio de \u003cstrong\u003eTerre di Chieti\u003c\/strong\u003e. La bodega \u003cstrong\u003ePoggialti\u003c\/strong\u003e interpreta la zona a través de un estilo moderno y directo, proponiendo etiquetas capaces de realzar las variedades autóctonas. La atención se centra en resaltar las peculiaridades del lugar de origen, ofreciendo una representación auténtica y fresca del paisaje vitivinícola regional, con un enfoque que busca la máxima facilidad de consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado exclusivamente a partir de uvas \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, se trabaja para preservar la integridad de los aromas y la frescura varietal. La vinificación da como resultado una copa lineal y limpia que no requiere decantación. Servido entre doce y catorce grados, realza al máximo los \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado y marisco\u003c\/strong\u003e, pero su estructura natural le permite acompañar perfectamente también carnes blancas y ricos \u003cstrong\u003etablas de quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Abruzos, el Poggialti Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 pone en valor la variedad local con un estilo moderno. La etiqueta, adornada con un globo aerostático de época, refleja su carácter accesible, ideal para la convivencia diaria. El vino se presenta con un color amarillo pajizo vivo, desprendiendo fragantes notas afrutadas. En boca ofrece un \u003cstrong\u003esabor seco y armonioso\u003c\/strong\u003e, brindando un \u003cstrong\u003eperfil sabroso y equilibrado\u003c\/strong\u003e que marida a la perfección con platos de pescado, carnes blancas y generosas tablas de \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002413739,"sku":"45933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022_45933_1.jpg?v=1773713532"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Dosage Zero de Castello Bonomi es una expresión rigurosa y elegante del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nacida de la armoniosa unión entre la Chardonnay y la Pinot Noir. A la vista se presenta con un brillante color amarillo pajizo, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que anticipa una degustación envolvente. El perfil olfativo se abre con aromas de frutas blancas y cítricos, enriquecidos con delicadas notas vegetales, toques de vainilla, almendras tostadas y la inconfundible nota de corteza de pan recién horneado. En boca, la \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e se funde con una textura sedosa, ofreciendo una estructura equilibrada que termina con un final seco y preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en las laderas del Monte Orfano, en el territorio de Coccaglio, donde Castello Bonomi cultiva sus propios viñedos dentro del paisaje ondulado de la Franciacorta. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de un microclima particular que aporta al vino una marcada finura y una clara y profunda \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. El cuidado agronómico contempla una alta densidad de plantación y un rendimiento orientado a garantizar la concentración óptima de los racimos. La bodega dispone de amplios espacios subterráneos dedicados a la crianza para favorecer el largo y silencioso \u003cstrong\u003ereposo sobre lías\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vendimia manual y un prensado suave, destinado a extraer exclusivamente el mosto flor. Las dos variedades siguen caminos separados antes de la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e: la Pinot Noir madura en depósitos de acero termorregulados para preservar su frescura, mientras que la Chardonnay fermenta y reposa en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. La segunda fermentación en botella, siguiendo los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se prolonga durante más de cincuenta meses, un tiempo extenso que enriquece la complejidad aromática y gustativa. La ausencia de licor de expedición define un \u003cstrong\u003eperfil gustativo seco\u003c\/strong\u003e, completado con una ulterior crianza en vidrio para alcanzar una armonía nítida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985 en las laderas del Monte Orfano, Castello Bonomi elabora su \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosage Zero 2016\u003c\/strong\u003e con una auténtica vocación artesanal. En este refinado Método Clásico, el Pinot Noir envejece en acero, mientras que el Chardonnay reposa en roble. La armonía se desarrolla con una maduración de \u003cstrong\u003emás de 50 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, lo que enriquece su bouquet con notas de corteza de pan, vainilla y matices minerales. Esta \u003cstrong\u003ecuvée sin dosificación\u003c\/strong\u003e, valorada con 90 puntos por James Suckling, envuelve el paladar con una textura sedosa y un final preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510153736363,"sku":"46222","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016_46222_1.jpg?v=1773713785"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo que encarna la esencia del territorio del Alto Adigio. Elaborado íntegramente con uvas Sauvignon Blanc, destaca por un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas de pedernal, flores de saúco, grosella espinosa, pimiento verde y salvia. En boca expresa una \u003cstrong\u003evibrante frescura mineral\u003c\/strong\u003e unida a una salinidad que realza los matices de melocotón blanco y pomelo. La acidez, armoniosamente integrada, acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal jugoso y persistente\u003c\/strong\u003e, perfecto para acompañar platos de pescado, espárragos y quesos de cabra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos en laderas\u003c\/strong\u003e del Alto Adigio, situados entre Cortaccia y Aica di Fiè. La altitud, entre 400 y 700 metros, y el clima de montaña favorecen el desarrollo de aromas definidos y una marcada acidez. El carácter del vino está moldeado por el suelo: la \u003cstrong\u003egrava calcárea de sedimentos morrénicos\u003c\/strong\u003e de Corona y las arenas limosas de Aica di Fiè enfatizan la natural salinidad de la variedad. Una gestión agronómica cuidadosa y rendimientos bajos garantizan un vino de gran concentración y precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de Tiefenbrunner comienza con una breve maceración pelicular para extraer al máximo los precursores aromáticos. El proceso de fermentación y maduración dura diez meses: una parte del vino madura en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías mediante bâtonnage, mientras que el resto afina en depósitos de cemento y madera, sin realizar la fermentación maloláctica. Tras la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, el vino permanece un tiempo adicional en cemento. Este enfoque aporta \u003cstrong\u003eestructura y volumen\u003c\/strong\u003e al trago, preservando intacta la profunda alma mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Tiefenbrunner, fundada en 1848 en Cortaccia, este exquisito \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e expresa plenamente la identidad de la línea Turmhof. Bajo la dirección del enólogo Stephan Rohregger, el vino nace de una sabia vinificación caracterizada por una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en roble y cemento, diseñada para aportar estructura preservando la intensa mineralidad del territorio. Elogiado por la crítica internacional con \u003cstrong\u003epuntuaciones de excelencia\u003c\/strong\u003e, representa un testimonio auténtico de la noble tradición tirolesa del sur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511651070123,"sku":"47139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022_47139_1_cb9cc4dc-f66d-4f2c-8f3f-38f2b4928f4b.webp?v=1773717308"},{"product_id":"grapus-cava-brut","title":"Grapus Cava Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Grapus Cava Brut es un espumoso español que nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Macabeo, Parellada y Xarel·lo. En la copa muestra un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un perfil aromático armonioso. En nariz emergen agradables notas afrutadas, entrelazadas con matices más complejos. En boca se revela fresco y equilibrado, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e y una notable persistencia. Un perlaje fino y persistente anima el estilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e de este vino, caracterizado por su impronta ecológica, vegana y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Cataluña, en el corazón de la reconocida región del Cava. La identidad del territorio se expresa fielmente a través de las variedades autóctonas, históricamente cultivadas para la elaboración de espumosos en esta zona de España. El origen catalán garantiza un vino centrado en la frescura, la elegancia y una gran precisión gustativa. La producción está a cargo de \u003cstrong\u003eCovides\u003c\/strong\u003e, una bodega que pone en valor el trabajo agrícola mediante un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque sostenible\u003c\/strong\u003e. Cada fase de la producción busca preservar la vitalidad natural de los frutos, devolviendo una expresión pura de sus raíces.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración del Grapus Cava Brut sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza mediante una segunda fermentación en botella, seguida de una cuidadosa crianza en contacto con las lías. Esta elección técnica favorece un perlaje fino y el desarrollo de los aromas evolutivos típicos del reposo en bodega. El equilibrio entre la parte afrutada y la estructura compleja lo hace perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eaperitivos delicados\u003c\/strong\u003e o tablas de quesos. La frescura en boca realza platos de arroz, mariscos y \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, demostrando una notable versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGrapus Cava Brut\u003c\/strong\u003e de Covides Vineyards encierra el alma auténtica de Cataluña. Elaborado según el estricto \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, nace de la armoniosa unión de las uvas Macabeo, Parellada y Xarel·lo. La cuidada crianza en botella le aporta un burbujeo vivo y un perfil afrutado sumamente agradable al paladar. Galardonado en el Concurso Mundial de Bruselas, este espumoso \u003cstrong\u003eecológico y vegano\u003c\/strong\u003e refleja un profundo respeto por la naturaleza y la sostenibilidad, convirtiéndose en la copa ideal para acompañar elegantes aperitivos y refinados platos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Covides Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513146765483,"sku":"48719","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grapus-cava-brut_48719_1_0fa36fba-65bf-4efa-9d90-fdd50051c604.webp?v=1773721449"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-extra-dry-magnum-2023","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry de Bortolomiol es un espumoso veneciano elaborado con uvas Glera. Se presenta de color amarillo pajizo, con un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un perfil delicado, agradablemente afrutado y aromático. En boca es amable, armonioso y aterciopelado, reflejando la dosificación \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta que expresa la tipicidad del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore con una \u003cstrong\u003efluidez gustativa\u003c\/strong\u003e ideal para acompañar entrantes y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Véneto, en la provincia de Treviso. Las vides crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano\u003c\/strong\u003e, un territorio que otorga a las uvas una marcada finura. El suelo y el microclima de estas laderas garantizan una maduración ideal de los racimos. Bortolomiol pone en valor la \u003cstrong\u003eidentidad paisajística\u003c\/strong\u003e local, llevando a la copa la elegancia del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Un entorno de colinas que define con precisión la \u003cstrong\u003ehuella aromática\u003c\/strong\u003e y la estructura de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre, seguida de una vinificación en blanco con prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada. La toma de espuma en autoclave se lleva a cabo mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e durante aproximadamente un mes. El vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos sesenta días para adquirir armonía, y después reposa en botella. El proceso equilibra una excelente \u003cstrong\u003eacidez natural\u003c\/strong\u003e con el residuo azucarado, definiendo el elegante perfil aterciopelado del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBortolomiol Bandarossa\u003c\/strong\u003e tiene su origen en un gesto del fundador Giuliano, quien solía marcar con una línea roja la mejor selección de \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Extra Dry\u003c\/strong\u003e para reservarla a sus amigos. Hoy en día, ese gesto entrañable, arraigado en la historia de la bodega desde 1949, se ha convertido en una etiqueta de prestigio que une la memoria familiar con la excelencia. Galardonado con 90\/100 a nivel internacional, este espumoso millesimato se enriquece aún más con el elegante \u003cstrong\u003eformato Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e en una exclusiva caja de madera, ideal para brindis memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514551464107,"sku":"49880","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-millesimato-extra-dry-magnum-2023_49880_1_bbfed189-9d07-4799-9f08-60890b245d9f.webp?v=1773724971"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sauvignon-rubicone-uve-portate-a-cesena-2023","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonardo da Vinci Sauvignon Rubicone Uvas llevadas a Cesena es un vino blanco de Emilia-Romaña que expresa al máximo las características del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. A la vista se muestra de un amarillo pajizo brillante, realzado por vivos reflejos verdes. En nariz desprende \u003cstrong\u003eintensos aromas varietales\u003c\/strong\u003e de retama, eucalipto, pomelo y lima, con toques de kiwi y una delicada nota de pimiento verde. En boca es fresco y dinámico, sostenido por una marcada salinidad que equilibra la suavidad del cuerpo, terminando en un \u003cstrong\u003elargo final cítrico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por Leonardo da Vinci, este vino tiene su origen en la zona de Cesena, dentro de la región del Rubicone. Los viñedos se sitúan a una altitud entre cien y trescientos metros, con exposición norte y noreste, condiciones óptimas para el desarrollo del perfil aromático. Los \u003cstrong\u003esuelo arcillo-limosos\u003c\/strong\u003e de textura fina aportan una clara impronta mineral, mientras que el \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e asegura un perfecto equilibrio vegetativo. La vendimia se realiza en septiembre para preservar la frescura y la integridad del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada durante unos diez días, preservando así los aromas primarios de la uva. La crianza continúa en acero para mantener un trago limpio e inmediato. Es un vino perfecto para acompañar sushi, mariscos y diversos \u003cstrong\u003eplatos vegetarianos\u003c\/strong\u003e. Combina armoniosamente con las notas especiadas de la cocina asiática y realza con elegancia el sabor intenso de un \u003cstrong\u003equeso de cabra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuténtico homenaje al genio de Leonardo, el \u003cstrong\u003e1502 Sauvignon Rubicone IGT\u003c\/strong\u003e celebra su histórica presencia en Emilia-Romaña. La sugerente mención \u003cstrong\u003eUvas traídas a Cesena\u003c\/strong\u003e arraiga profundamente la identidad del vino en su territorio de origen. Creado por el enólogo Riccardo Pucci para las históricas \u003cstrong\u003eCantine Leonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e, fundadas en 1961, esta añada 2023 expresa una extraordinaria maestría enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514574925995,"sku":"49947","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sauvignon-rubicone-uve-portate-a-cesena-2023_49947_1_515487f0-d160-4a91-a66f-1a0357ee48c7.webp?v=1773725066"},{"product_id":"gabe-prosecco-chicchirichi-extra-dry","title":"Gabe Prosecco Chicchirichi Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGabe Prosecco Chicchirichi Extra Dry es un \u003cstrong\u003evino espumoso blanco\u003c\/strong\u003e que nace de una armoniosa mezcla de uvas Glera y Pinot Bianco. Este Prosecco de Treviso se presenta con un color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa un nítido bouquet afrutado, mientras que en boca se muestra equilibrado, redondo y agradablemente aromático. Gracias a su marcada frescura, es el compañero ideal para el \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, perfecto para acompañar entrantes delicados y platos a base de verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en el Véneto, en el corazón del territorio de Treviso, en las reconocidas \u003cstrong\u003eColinas de Cartizze\u003c\/strong\u003e. Los viñedos, situados a unos cien metros de altitud, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e, fundamental para aportar al vino una estructura suave y una intensa expresión frutal. Las vides se cultivan con el sistema de doble guyot para garantizar una calidad óptima. Gracias al esmero de la bodega Gabe, las viñas aprovechan al máximo este entorno privilegiado, ofreciendo un trago lineal y un auténtico \u003cstrong\u003ecarácter territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia a finales de septiembre, seguida de una decantación estática del mosto. La \u003cstrong\u003efermentación primaria\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino madura durante al menos tres meses sobre sus lías finas, adquiriendo mayor redondez. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una refermentación en grandes depósitos durante un periodo de treinta o cuarenta días. Esta técnica realza la frescura de los aromas y garantiza una \u003cstrong\u003etextura gustativa equilibrada\u003c\/strong\u003e, capaz de resaltar cada matiz del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido entre las \u003cstrong\u003ecolinas de Cartizze\u003c\/strong\u003e gracias a la intuición de Gabriella Benedetta Vettoretti, el proyecto GABE representa una visión enológica moderna. A través de las líneas Tenute y Selezioni, la bodega aprovecha valiosos conocimientos técnicos para dar vida a espumosos con un carácter único. La elegante etiqueta, protagonizada por un gallo antropomorfo, desvela una curiosa anécdota: al igual que el orgulloso animal gobierna el corral, así el \u003cstrong\u003eChicchirichì\u003c\/strong\u003e domina la escena. Este \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e se impone como el indiscutible rey de la convivialidad, coronado por su tapón de corcho.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514592096427,"sku":"49995","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-prosecco-extra-dry-chicchirichi_49995_1_5369ba74-bbb7-4894-b471-b8de1d98a93f.webp?v=1773725131"},{"product_id":"volpe-pasini-chardonnay-2023","title":"Volpe Pasini Chardonnay 2023","description":"Vino blanco tranquilo Venezia Giulia IGT, 12,5 % vol., elaborado por Volpe Pasini, cosecha 2023. 100 % Chardonnay, un vino que expresa la elegancia y finura del Friuli. Fermentación en acero inoxidable. Aromas lineales de piña, ciruela, cidra y notas minerales. Color amarillo pajizo. Fresco y muy bebible en boca, con un final sabroso. Equilibrado.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514595176619,"sku":"50003","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volpe-pasini-chardonnay-2023_50003_1_1c01c709-6df6-4a3f-a130-3bf4415c77db.webp?v=1773725150"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana Vitruviano es un vino blanco tranquilo que expresa con claridad la autenticidad de la variedad. El bouquet ofrece fragantes notas florales y herbáceas, entrelazadas con nítidas pinceladas de cítricos, melón y flores de tilo. En boca presenta una estructura \u003cstrong\u003eseca y de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e, sostenida por una frescura vibrante y una marcada salinidad. Este elegante equilibrio garantiza un \u003cstrong\u003etrago jugoso y atractivo\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose con el tiempo con ligeros matices minerales de pedernal. Su vivacidad salina lo convierte en el \u003cstrong\u003emaridaje ideal para platos de mar\u003c\/strong\u003e y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Vermentino maduran en los fértiles suelos de Vinci y de los municipios colindantes, a una altitud de entre treinta y ciento treinta metros. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos aluviales del Plioceno\u003c\/strong\u003e, cuya notable riqueza en conchas fósiles aporta al vino su característico matiz mineral. En los viñedos se prefieren los \u003cstrong\u003esistemas de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e y el cordón royat, conservando el arco toscano para las cepas más antiguas. Este esmerado cuidado agrícola está dirigido por la bodega Leonardo Da Vinci, una entidad fundada en 1961 para apoyar el \u003cstrong\u003eterritorio colinar toscano\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor las uvas locales con un estilo esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos se recogen en la primera mitad de septiembre para garantizar la perfecta integridad de los frutos. La \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e emplea un prensado suave y técnicas de bajo aporte de oxígeno para proteger rigurosamente cada aroma varietal. Tras una decantación estática en frío de veinticuatro horas, el mosto inicia la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. El vino permanece después en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y concluye la maduración en recipientes termocondicionados. Este meticuloso proceso realza el perfil fragante del Vermentino, ofreciendo un trago seco y de gran limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eVitruviano Vermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de Cantine Leonardo da Vinci nace de la historia de una realidad fundada en 1961 por la unión de treinta explotaciones agrícolas. El nombre rinde homenaje al Hombre de Vitruvio representado en la etiqueta, uniendo la excelencia enológica con la perfección renacentista. Las uvas maduran en los viñedos de Vinci sobre antiguos terrenos del Plioceno, compuestos por \u003cstrong\u003edepósitos aluviales ricos en conchas\u003c\/strong\u003e. Esta particular conformación geológica confiere al trago una refinada \u003cstrong\u003evivacidad mineral\u003c\/strong\u003e y salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514635808939,"sku":"50073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023_50073_1_4031dc7f-5cfc-40c6-a46f-31be2cb864bb.webp?v=1773727681"},{"product_id":"ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay","title":"Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otello Bolle di Chardonnay es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e que realza plenamente la variedad Chardonnay. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático revela elegantes notas de muguete, iris y manzana crujiente. En boca resulta inmediato y equilibrado, con una frescura nítida que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal delicadamente dulce\u003c\/strong\u003e y agradablemente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Emilia-Romaña, en el territorio de la \u003cstrong\u003edenominación Emilia\u003c\/strong\u003e. Elaborado por Ceci, histórica bodega fundada en 1938 por la intuición de Otello Ceci, refleja una marcada vocación por la facilidad de consumo. La interpretación regional del Chardonnay aporta un carácter directo y satisfactorio. Los suelos y el clima local realzan la \u003cstrong\u003enotable frescura\u003c\/strong\u003e del fruto, expresando un auténtico \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia en agosto\u003c\/strong\u003e de las uvas precede a una minuciosa vinificación en blanco. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, técnica esencial para mantener intacta la vivacidad aromática. Con una acidez de 6,2 g\/L y un ligero residuo azucarado, la degustación ofrece una suavidad equilibrada. Servido frío, acompaña armoniosamente ensaladas, \u003cstrong\u003esushi y pescado crudo\u003c\/strong\u003e, resultando perfecto también con fruta y repostería seca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 gracias a la intuición de Otello Ceci, este Chardonnay narra la evolución de una histórica bodega familiar, que pasó de ser una pequeña trattoria a convertirse en un referente de los vinos espumosos. Hoy, bajo la dirección del enólogo Alessandro Ceci, la empresa combina tradición y sostenibilidad a través del proyecto \u003cstrong\u003eFor The Future\u003c\/strong\u003e. El compromiso medioambiental se materializa en una innovadora \u003cstrong\u003ebotella de aluminio reciclable\u003c\/strong\u003e al 100%: ligera y capaz de enfriarse rápidamente, es perfecta para preservar la elegancia de un vino elaborado con el meticuloso \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514971746475,"sku":"50798","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay_50798_1_871ef845-38d4-4688-a04f-5307d4fb2677.webp?v=1773731451"},{"product_id":"loriot-francine-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Loriot Francine Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLoriot Francine Champagne Blanc de Blancs Brut es un riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay. En la copa, el Champagne luce un color amarillo pajizo con reflejos dorados, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con claros aromas afrutados y notas de fruta tropical. En boca se muestra pleno, suave y sostenido por una profunda \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final limpio, seco y coherente con la dosificación Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, entre los viñedos del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e. La cuvée procede de una pequeña parcela dedicada íntegramente al cultivo de Chardonnay, una elección que define la identidad tensa y vibrante del \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Loriot Francine, una bodega familiar de tamaño reducido, sigue una sólida \u003cstrong\u003efilosofía artesanal\u003c\/strong\u003e. La expresión del terruño emerge con precisión, asegurando un vínculo claro entre las sensaciones aromáticas y las características minerales del suelo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage de añadas\u003c\/strong\u003e, estructurado específicamente para equilibrar frescura y complejidad. Como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella y finaliza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, paso clave para integrar los aromas tropicales y definir la elegancia en boca. El resultado es un vino armonioso, perfecto para degustar a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e de 6-8 °C y así apreciar plenamente su carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaria del Valle del Marne, la cuvée Blanc de Blancs Brut de Loriot Francine encarna el alma de una bodega familiar fiel al \u003cstrong\u003esaber artesanal\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una pequeña parcela de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e, este Champagne combina sabiamente las añadas 2019 y 2020 para equilibrar frescura y complejidad. Afinado durante más de un año antes de la toma de espuma, reposa después sobre sus lías desarrollando elegantes notas tropicales. Una producción limitada que fusiona tradición y modernidad, regalando un sorbo de \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Loriot Francine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515431186603,"sku":"51204","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/loriot-francine-champagne-blanc-de-blancs-brut_51204_1_2414c7fa-0b9e-40b3-842d-3cd6b12010e0.webp?v=1773731997"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-vieilles-vignes-2021","title":"Maison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes es un elegante \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el potencial de la variedad de uva de origen. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos dorados. El bouquet es afrutado, caracterizado por \u003cstrong\u003enotas de manzana y avellana\u003c\/strong\u003e acompañadas de delicados matices de vainilla. En boca, el Chardonnay se muestra amplio y redondo, sostenido por una viva salinidad. El final ofrece una agradable persistencia, fruto de un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e orientado a resaltar la autenticidad del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino firmado por Maison du Vigneron nace en Francia y encierra la esencia de la denominación Côtes du Jura. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, un patrimonio agronómico fundamental para garantizar una alta concentración aromática. El profundo vínculo con estos suelos privilegiados confiere al vino una marcada impronta territorial, realzando la natural finura del terruño. El microclima del Jura favorece una estructura rica y compleja, capaz de una interesante \u003cstrong\u003eevolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e durante un periodo estimado de entre tres y cinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega adopta una \u003cstrong\u003evinificación cuidadosa\u003c\/strong\u003e, destinada a preservar la frescura y la complejidad natural de las uvas. Las técnicas empleadas realzan las características del Chardonnay, favoreciendo una textura envolvente sin comprometer la fluidez en boca. Gracias a su perfil aromático y a su estructura salina, este vino marida perfectamente con \u003cstrong\u003epescado y marisco\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y quesos. Para apreciar al máximo su redondez y elegancia territorial, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron firma este refinado \u003cstrong\u003eCôtes du Jura AOC\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años que conservan la memoria vitivinícola francesa. La cuidadosa selección de parcelas maduras se une a un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e y sostenible, devolviendo en la copa la auténtica elegancia del territorio. La añada 2021 ofrece un trago amplio, sabroso y fascinante, capaz de evolucionar entre tres y cinco años. Un vino blanco de color pajizo dorado, ideal para acompañar las comidas con una persistente y agradable redondez.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600138411,"sku":"51557","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-2021_51557_1_981e6493-3850-498d-ad1a-2389a352653c.webp?v=1773732462"},{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2023","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2023","description":"","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515891118251,"sku":"52180","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2023_52180_1_8b870729-4e72-4344-8ba7-cc5075513200.webp?v=1773735609"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/summer-pairings.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}