{"title":"Vinos tintos del sur de Italia","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino es un vino tinto tranquilo que expresa con intensidad la variedad Negroamaro. Presenta un color rojo rubí profundo con elegantes matices granates. El perfil aromático revela un bouquet de cereza negra y ciruela, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y matices especiados de vainilla, pimienta y almendra tostada. En boca se muestra \u003cstrong\u003eaterciopelado y armonioso\u003c\/strong\u003e, destacando por su estructura y una persistencia prolongada. Es el maridaje ideal para caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo lo mejor de sí tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Salice Salentino, situada entre las provincias de Lecce y Brindisi. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar gran cuerpo al vino. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos, favorece una maduración aromática óptima. La bodega Mottura, fundada en Tuglie, cultiva las vides con el típico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizando rendimientos bajos. Este enfoque realza la expresión de la variedad, respetando la identidad profunda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. El mosto fermenta a temperatura controlada con una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días. Las operaciones de delestage y los remontados periódicos aseguran una excelente extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde se practica la técnica del bâtonnage. El vino madura durante doce meses en madera, completando la crianza con un periodo de reposo antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ expresa el alma más auténtica del Salento, elaborado por la histórica bodega Mottura, fundada en 1927. Esta empresa familiar de Tuglie combina sabiamente la innovación con las antiguas tradiciones, poniendo en valor las apreciadas uvas \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso. Los suelos calcáreo-arcillosos y los veranos secos dan lugar a un \u003cstrong\u003etinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de rara elegancia y marcada identidad territorial. La añada 2021 celebra este largo legado, ofreciendo una excelencia pugliesa afinada magistralmente en nobles \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"miali-salento-negroamaro-ichore-2018","title":"Miali Salento Negroamaro Ichore 2018","description":"Las uvas proceden de viñedos cultivados en el norte de Salento.","brand":"Miali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501524938923,"sku":"41480","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miali-salento-negroamaro-ichore-2018_41480_1.jpg?v=1773696421"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por Tornatore con una mezcla de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y Nerello Cappuccio, este Etna Rosso luce un color rubí con ligeros reflejos granates. En nariz ofrece frutos del bosque, flores azules, regaliz y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad volcánica\u003c\/strong\u003e. En boca resulta dinámico, con una agradable acidez y taninos sedosos de grano fino. El final salino prolonga los recuerdos especiados. Es excelente para acompañar la \u003cstrong\u003ecocina mediterránea compleja\u003c\/strong\u003e, carnes estofadas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Verzella, en el territorio de Castiglione di Sicilia, donde las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años crecen entre los 500 y 700 metros sobre suelos volcánicos y calcáreos, disfrutando de un microclima ideal entre el Etna y los montes Nebrodi. La gestión agronómica se configura como una auténtica \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en característicos bancales escarpados. Estas parcelas, obtenidas tras arduos trabajos sobre antiguas coladas de lava, están sostenidas por los tradicionales \u003cstrong\u003emuros de piedra seca\u003c\/strong\u003e de piedra volcánica que preservan el territorio y transmiten una profunda complejidad a las uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza hacia finales de octubre con la vendimia manual y la cuidadosa selección en bodega. Los racimos parcialmente estrujados se trasladan al interior de \u003cstrong\u003etinas de madera\u003c\/strong\u003e troncocónicas donde se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada, apoyada por remontados mecánicos y manuales regulares. Tras una adecuada maceración, la masa se somete a la acción de la prensa vertical. El lento proceso de maduración prevé un reposo de dieciocho meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio, combinados con el uso de depósitos de cemento. Finalmente, el vino culmina su evolución con una valiosa \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de seis meses de duración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en las laderas volcánicas de Castiglione di Sicilia, el Etna Rosso Contrada Trimarchisa rinde homenaje a la histórica herencia de la bodega Tornatore. Este vino es fruto de una fascinante \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e, con antiguas viñas cultivadas en terrazas excavadas en la dura \u003cstrong\u003epiedra volcánica\u003c\/strong\u003e. La añada 2018 ofrece una expresión profunda y auténtica del territorio del Etna, ya galardonada con prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, entre los que destacan los Tres Vasos de Gambero Rosso y la excelente puntuación de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021","title":"Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021","description":"Vino tinto tranquilo de Cerdeña, Barbagia IGT, elaborado por Teularju. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un vino nacido de la pasión familiar por la zona de Mamoiada. Fermentación espontánea. Maceración: 15 días. Prensado: suave. Crianza de 1 año en barricas de roble francés de 50 hl.","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894561963,"sku":"52434","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021_52434_1_df556a88-2a73-40f8-b5b7-782f69f129c3.webp?v=1773738431"},{"product_id":"pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022","title":"Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2022","description":"Un vino que, como dicen en Sicilia, \"Ciaurìa\" del Etna. Un vino que impresiona por su sencillez desarmante, pero no banal. Una magia que sólo se consume cuando una variedad de uva extraordinaria se encuentra con un terroir único.","brand":"Pietro Caciorgna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501907439787,"sku":"49320","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022_49320_1_83fb0e56-ad1d-49f9-b149-88fe5b80e652.webp?v=1773725568"},{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"Controdanza, de 'baile campestre', es una danza de tradición rural cuyos protagonistas se mueven con elegancia en un juego de contrastes y entendimientos. Así lo imaginamos combinando Nero d'Avola y una pequeña parte de Merlot, cultivados en las tierras blancas de Noto. Una combinación poco convencional, que se juega entre el contraste y la armonía.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"El nombre de este Cabernet Franc remite al apodo de Diego Planeta. Un vino dedicado al fundador de la bodega y a su visión, al reto más difícil y más apasionante. Un tinto elaborado con las mejores uvas de cabernet franc, recogidas a mano en el viñedo cerca de Menfi.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"librandi-gravello-tenuta-arcidiaconato-2022","title":"Librandi Gravello Tenuta Arcidiaconato 2022","description":"La historia de \u003cb\u003eLibrandi Gravello\u003c\/b\u003e se remonta a principios de la década de 1980, cuando la empresa quiso combinar el potencial de una variedad de uva autóctona con una internacional. El vino es una mezcla de Gaglioppo y Cabernet Sauvignon. Ambas variedades se complementan, creando una mezcla de una complejidad excepcional, hasta el punto de convertirse en el producto estrella de la empresa. Cabe destacar que Librandi fue precursor de los vinos calabreses en todo el mundo. Los hermanos, dotados de gran visión, supieron interpretar el potencial de la zona de Crotone con excelentes resultados. El vino nace en la tierra que antaño formó parte de la Magna Grecia. Se cree que Gaglioppo, en particular, fue el vino que se entregó a los ganadores de los Juegos Olímpicos. El vino Gravello cuenta con la denominación \u003cb\u003eVal di Neto Rosso IGT\u003c\/b\u003e. Los porcentajes varietales de uva son: \u003cb\u003eGaglioppo 60%\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eCabernet Sauvignon 40%\u003c\/b\u003e. Los suelos son de naturaleza \u003cb\u003earcillo-calcárea\u003c\/b\u003e, y el microclima se ve mitigado por las brisas marinas que soplan desde el mar Jónico. Los viñedos se encuentran tanto en el \u003cb\u003eAgro di Stongoli\u003c\/b\u003e, en la finca Librandi, como en el \u003cb\u003eAgro Rocca di Neto\u003c\/b\u003e, en la finca Rosaneti. La \u003cb\u003evendimia\u003c\/b\u003e manual de la uva en cajas comienza durante los primeros diez días de octubre. A continuación, las uvas se estrujan y despalillan, y se dejan fermentar en acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa en barricas de madera. La crianza en madera dura aproximadamente 12 meses en barricas de Allier. Una vez que se considera listo, se embotella para su posterior afinamiento en copa. Antes de salir a la venta, el vino reposará en botella durante seis meses.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502004105387,"sku":"52449","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021","title":"Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021","description":"Vino tinto tranquilo de Cerdeña, 14 % vol., elaborado por Quartomoro. 100 % Cannonau, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión por Cerdeña y del deseo de elaborar vinos que expresen el terroir. Botella de 0,75 l. En nariz, es especiado, afrutado y balsámico, con un color amarillo medio-profundo que tiende al naranja con la crianza. En boca, es sabroso, cálido y moderadamente opulento, con buena suavidad y persistencia.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502107553963,"sku":"48051","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021_48051_1_503d8e02-b73a-43db-85e6-287992544047.webp?v=1773720724"},{"product_id":"vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020","title":"Vinosia Luciano Ercolino Irpinia Aglianico Neromora 2020","description":"En el nombre está la esencia de un vino, que tiene en la fruta su cualidad distintiva.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502130000043,"sku":"47179","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020_47179_1_bbd07a5a-0ba5-4b8b-a5dc-19810564c9e2.webp?v=1773718298"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, elaborado por Federico Graziani, es un vino tinto tranquilo que expresa el alma auténtica de Sicilia. Fiel a la identidad del \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, este vino nace de viñas que superan los cuarenta años de edad. En boca se muestra rico y vibrante, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama tánica viva\u003c\/strong\u003e y un final de gran persistencia. Su elegancia proviene de una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas en tinas abiertas, realizada sin control de temperatura para preservar la integridad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las \u003cstrong\u003eladeras septentrionales del Etna\u003c\/strong\u003e, concretamente de la Contrada Feudo di Mezzo en Passopisciaro. El \u003cstrong\u003eviñedo histórico\u003c\/strong\u003e, plantado a finales del siglo XIX, se encuentra a unos seiscientos metros de altitud con orientación norte, posición que lo protege naturalmente de los cálidos vientos de siroco. Los marcados \u003cstrong\u003econtrastes térmicos estivales\u003c\/strong\u003e garantizan una maduración lenta y equilibrada, otorgando al vino un carácter territorial definido y una estructura compleja.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de crianza contempla treinta meses en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo y tercer uso\u003c\/strong\u003e, seguidos de un año adicional de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Etna Rosso nace de un histórico viñedo de finales del siglo XIX situado en la Contrada Feudo di Mezzo. Protegidas por el siroco, las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e a 600 metros de altitud disfrutan de óptimas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración prolongada, infundiendo en el vino la auténtica esencia del volcán.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"dettori-chimbanta-2021","title":"Dettori Chimbanta 2021","description":"","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503060578475,"sku":"49951","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-chimbanta-2021_49951_1_c3dec5da-0ce6-41c5-8b89-ed8ae2444f46.webp?v=1773725819"},{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo es un vino tinto tranquilo que expresa fielmente la esencia del territorio volcánico siciliano. Elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y Nerello Cappuccio, destaca por un perfil estructurado y a la vez ágil. En la copa muestra un color rojo rubí con delicados reflejos granates. El bouquet aromático es envolvente, con notas de mora y grosella negra realzadas por elegantes \u003cstrong\u003etoques de violeta\u003c\/strong\u003e y matices de laurel. En boca revela una \u003cstrong\u003etrama tánica evidente\u003c\/strong\u003e y bien integrada, que desemboca en un final salino, mineral y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del Etna, concretamente en la célebre contrada Feudo di Mezzo, en Passopisciaro. Los viñedos se sitúan en la vertiente noreste del volcán, a una altitud comprendida entre seiscientos y setecientos metros, en un entorno típico de montaña mediterránea. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos volcánicos pardos\u003c\/strong\u003e, pedregosos y sin caliza, caracterizados por una textura arenosa y una importante \u003cstrong\u003epresencia de hierro\u003c\/strong\u003e y nitrógeno. La densidad de plantación y la cuidadosa gestión de los rendimientos confieren al vino una \u003cstrong\u003eclara impronta mineral\u003c\/strong\u003e, regalando un trago tenso y profundo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a mediados de octubre. Una vez en bodega, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas en grandes tinas de madera, acompañada de una larga maceración con los hollejos sin control de temperatura. Le sigue la fermentación maloláctica, también espontánea. El vino envejece posteriormente en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e para alcanzar el equilibrio ideal, finalizando el proceso con un periodo de \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e. Este método de elaboración permite preservar la integridad de la fruta y el carácter auténtico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e de Graci nace en Passopisciaro sobre \u003cstrong\u003esuelo volcánico pardo\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Nerello Mascalese y Cappuccio. La fermentación espontánea y la maceración con los hollejos se realizan sin control térmico. Tras \u003cstrong\u003e24 meses en barrica\u003c\/strong\u003e y 8 en botella, despliega notas de mora, grosella y violeta, con una estructura tánica vibrante y un final mineral persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182114987,"sku":"52656","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_52656_1_173600b4-1c59-41bb-b56c-5c0c1743bc99.webp?v=1773738726"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prefillossera firmado por Palmento Costanzo es un vino tinto ecológico de la zona del Etna, capaz de expresar con precisión el carácter único del volcán. Este coupage, elegante y potente, nace de la unión de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil sensorial profundo y rico. En nariz emergen intensas notas de frutos rojos entrelazadas con matices de grafito, \u003cstrong\u003epolvo volcánico\u003c\/strong\u003e y recuerdos balsámicos. En boca se muestra envolvente y largo, sostenido por taninos aterciopelados que acompañan el trago hacia un final delicadamente salino y persistente, auténtica expresión líquida de su terruño de elección.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la célebre Contrada Santo Spirito en Passopisciaro, situada en la vertiente norte del Etna, dentro del Parque Natural. Los viñedos se extienden a 750 metros de altitud sobre antiguas terrazas sostenidas por los clásicos muros de piedra volcánica en seco. En este entorno extremo hunden sus raíces cepas centenarias a \u003cstrong\u003epie franco\u003c\/strong\u003e, cultivadas con el tradicional sistema de vaso sostenido por estacas de castaño. El suelo, caracterizado por \u003cstrong\u003earenas volcánicas\u003c\/strong\u003e negras y pardas alternadas con rocas efusivas, unido a una alta densidad de plantación y a un bajo \u003cstrong\u003erendimiento por hectárea\u003c\/strong\u003e, confiere al vino una marcada identidad mineral y una trama gustativa precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza a mediados de octubre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, que implica la selección cuidadosa de los racimos directamente en la planta para preservar la máxima calidad. En bodega, la transformación del mosto se realiza mediante una fermentación activada por levaduras autóctonas, acompañada de una maceración prolongada en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e rotativos de roble francés. Tras completar íntegramente la fermentación maloláctica, el vino afronta una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en roble\u003c\/strong\u003e durante veinticuatro meses, seguida de un periodo adicional de reposo para armonizar la estructura global. Este enfoque meticuloso consolida la profundidad aromática y define un perfil técnico pensado para favorecer una marcada \u003cstrong\u003eevolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prefilossera Etna DOC Rosso nace en Contrada Santo Spirito, dentro de un territorio volcánico de valor incalculable, protegido por la UNESCO. Aquí la bodega Palmento Costanzo conserva \u003cstrong\u003eviñas centenarias a pie franco\u003c\/strong\u003e, cultivadas con maestría en vaso sobre históricas terrazas de piedra volcánica. Las uvas, recolectadas rigurosamente a mano para realzar la esencia de un terruño extremo, garantizan un rendimiento limitado de absoluta excelencia ecológica. La añada 2020 destaca por los prestigiosos logros alcanzados, presumiendo de \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e y los \u003cstrong\u003e5 Racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503242113195,"sku":"52726","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1773738822"},{"product_id":"mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020","title":"Mesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino expresa la identidad de Cerdeña a través de las uvas \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color rojo rubí intenso y un perfil aromático complejo, en el que destacan notas de fruta roja y negra madura, matorral mediterráneo, especias dulces, tabaco y chocolate. En boca, este \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e ofrece un trago generoso y armonioso, guiado por una frescura vibrante. La textura carnosa está equilibrada por \u003cstrong\u003etaninos enérgicos\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad mineral. Un tinto de gran estructura, ideal para acompañar sabores intensos a base de carne y caza, como el ciervo estofado o el jabalí agridulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el Sulcis Iglesiente, en el extremo suroeste de Cerdeña, de viñas históricas cultivadas en \u003cstrong\u003evaso sobre pie franco\u003c\/strong\u003e. Las raíces se hunden en valles caracterizados por suelos arenosos ricos en arcilla y caliza, con un perfil subalcalino y mineral que define el carácter de los racimos. El \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e se caracteriza por veranos calurosos, lluvias invernales moderadas y los frecuentes \u003cstrong\u003evientos de mistral\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones ambientales protegen las plantas y aseguran una maduración óptima, devolviendo en la copa un perfil gustativo dinámico, luminoso y profundamente salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, la \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e se prolonga durante unos veinticinco días con remontados y delestages diarios para una extracción precisa. Para preservar la integridad del mosto, Mesa traslada el líquido exclusivamente por caída natural. El vino madura después en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses, un paso esencial para suavizar la carga fenólica y armonizar las notas aromáticas. La evolución se completa con una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de al menos nueve meses, indispensable para consolidar el equilibrio global y la estructura tánica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2004 gracias a la intuición de Gavino Sanna, este \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e encarna la esencia de la convivialidad en la mesa. Cantina Mesa cultiva viñas en vaso sobre suelos arenosos, trabajando con un riguroso enfoque artesanal. El uso de \u003cstrong\u003etrasiegos por caída natural\u003c\/strong\u003e, sin emplear bombas mecánicas, permite preservar la integridad del fruto. Gracias a una lenta maduración en tonneaux, el vino revela un cuerpo pleno, en el que \u003cstrong\u003etaninos enérgicos\u003c\/strong\u003e y una vibrante salinidad rinden homenaje al alma auténtica de Cerdeña.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503266754731,"sku":"52775","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020_52775_1_4d776b31-32cc-412c-8e6c-95e6fdd0c294.webp?v=1773738931"},{"product_id":"galardi-terra-di-lavoro-2011","title":"Galardi Terra di Lavoro 2011","description":"Galardi \"Terra di Lavoro\" es un vino con gran estructura y prestigio obtenido de la mezcla de Aglianico e Piedirosso, con crianza en barricas nuevas de roble durante doce meses. Las añadas desde 1994 han recibido la atención de los expertos y del público, entre quienes destacan los mayores expertos norteamericanos como Robert Parker, Daniel Thomases, James Suckling y Stephen Tanzer. En Italia ha obtenido importantes reconocimientos de la asociación de catadores de Italia (Associazione Italiana Sommelier),  L'Espresso, Alessandro Masnaghetti y Luca Maroni.","brand":"Galardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315808427,"sku":"5225","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/galardi-terra-di-lavoro-2011_5225_1.jpg?v=1773667566"},{"product_id":"pacelli-pauciuri-esaro-2012","title":"Pacelli Pauciuri Esaro 2012","description":"Un tinto tranquilo IGT calabrés, cosecha 2012, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Pacelli en Malvito (CS). Mezcla: 70 % Barbera, 30 % Cabernet Sauvignon. Botella de 0,75 l. Un vino que narra la historia de una familia y una región, con una expresiva nariz de fruta roja madura, toques de especias dulces y notas vegetales. Envejecido en barricas de roble de 5 hl durante al menos 6 meses, Pauciuri se envejece posteriormente en botella durante más de un año. Suave, cálido y estructurado, desarrolla taninos firmes y tiene un final bastante persistente.","brand":"Pacelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447109803,"sku":"13088","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacelli-pauciuri-esaro-2012_13088_1.jpg?v=1773666838"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto firmado por Tenuta Ulisse representa una auténtica expresión del Montepulciano d’Abruzzo. Elaborado a partir de uvas Montepulciano, se presenta en la copa con un tono rubí profundo e intenso. El perfil aromático es amplio y complejo, caracterizado por notas de ciruela, mermelada de cereza, tabaco y especias. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, bien sostenida por \u003cstrong\u003etaninos nobles\u003c\/strong\u003e y una larga persistencia con recuerdos de cacao, café y vainilla. Gracias a su marcada riqueza aromática, marida perfectamente con carnes rojas, caza y quesos curados, revelándose también como un excelente \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el corazón del territorio de Crecchio, situados en las colinas de Teatina a unos cuatrocientos cincuenta metros de altitud. Aquí las vides disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima soleado y ventilado\u003c\/strong\u003e, influenciado por las corrientes marinas que garantizan una maduración equilibrada de los racimos. El \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e, profundo y de textura fina con sustratos de toba, favorece la natural extracción aromática y cromática, definiendo con precisión la \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e típica del Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción contempla una rigurosa selección de las uvas y una ligera sobremaduración en la planta. Tras el despalillado y estrujado, la \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e se prolonga durante unos quince-veinte días, fase esencial para extraer color y cuerpo. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. Para afinar el carácter y la suavidad, una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante al menos doce meses, dando lugar a un \u003cstrong\u003ecoupage armónico\u003c\/strong\u003e donde la intensidad frutal se fusiona con elegantes matices tostados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2006 en Crecchio por los hermanos Antonio y Luigi Ulisse, Tenuta Ulisse celebra su pasión con el \u003cstrong\u003e10 Vendemmie Edición Limitada\u003c\/strong\u003e. Esta prestigiosa edición conmemorativa reúne diez cosechas diferentes de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e en un armonioso ensamblaje firmado por el enólogo Antonio Ulisse. Auténtico homenaje a las vocacionales colinas teatinas, este exclusivo tinto presume de \u003cstrong\u003e99 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e y se presenta también en un elegante estuche de madera personalizable, la opción ideal para regalar una experiencia de cata irrepetible.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447896235,"sku":"13100","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso_13100_1_e2d2de61-e778-4486-8045-e427e2f20a66.webp?v=1773666851"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori Renosu Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenosu Rosso de Dettori es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e sardo, expresión de viejas viñas en vaso de más de cuarenta años. Se distingue por un perfil aromático estructurado, dominado por intensas \u003cstrong\u003enotas florales y afrutadas\u003c\/strong\u003e de violeta pasa, cereza, ciruela y guinda. En boca revela una entrada redonda, equilibrada por una \u003cstrong\u003etrama tánica delicada\u003c\/strong\u003e y una marcada sapidez. La progresión gustativa resulta ágil, finalizando con una larga persistencia que realza plenamente la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eSennori\u003c\/strong\u003e, en la zona de Sassari, una región históricamente dedicada a la viticultura. Las raíces de las viñas se hunden en \u003cstrong\u003eterrenos calcáreos\u003c\/strong\u003e, aportando al trago un carácter seco y bien definido. El propio nombre, que significa \"arenoso\", da fe de la naturaleza específica del suelo. La influencia del clima costero aporta matices salinos, realzados por evocaciones a la \u003cstrong\u003emaquia mediterránea\u003c\/strong\u003e como mirto, regaliz, orégano y tomillo. Un contexto pedoclimático que expresa de forma directa la auténtica identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el despalillado, seguido de maceración y fermentación llevadas a cabo con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e durante un periodo que varía de tres a diez días. El proceso de crianza se prolonga entre veinticuatro y treinta y seis meses en pequeñas \u003cstrong\u003ecubas de cemento\u003c\/strong\u003e, antes del reposo final. La rigurosa \u003cstrong\u003efilosofía vegana\u003c\/strong\u003e y el enfoque de mínima intervención excluyen el uso de clarificaciones o filtraciones; esta elección preserva la materia y puede conllevar la formación de sedimentos naturales, garantía de una expresión íntegra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Renosu Rosso de Dettori nace en Sennori a partir de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, para contar la esencia más auténtica de Cerdeña. Este vino, cuyo nombre significa \"arenoso\", fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas sin ser sometido a filtraciones ni clarificaciones. La crianza durante 24-36 meses en \u003cstrong\u003epequeñas cubas de cemento\u003c\/strong\u003e preserva su alma artesanal y su filosofía vegana, garantizando un aporte mínimo de sulfitos. Aclamado por la crítica, es un tinto convivial y satisfactorio, enriquecido con sedimentos naturales que hacen que \u003cstrong\u003ecada botella sea única\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451336875,"sku":"13460","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-renosu-rosso_13460_1_c9c26bbb-418d-49ea-b12b-c8d54e503d13.webp?v=1773666906"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2018","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2018","description":"Firriato Quater Vitis es un vino IGT Terre Siciliane elaborado con Nero d'Avola, Perricone, Frappato y Nerello Cappuccio. La empresa Firriato quería experimentar con una mezcla de cuatro variedades de uva autóctonas para destacar cómo Sicilia se puede expresar en un solo vino. Los elementos naturales se combinan para crear este néctar tinto que cautiva los sentidos. Cada variedad de uva aporta un toque particular al carácter multifacético de este vino. El suelo en el que se cultivan proporciona todos los nutrientes necesarios para obtener un vino tinto Quater con estructura y firmeza en un entorno orgánico. Los viñedos, plantados sobre suelos calcáreos-arcillosos, se encuentran a una altitud de entre 130 y 250 metros, con exposición al suroeste y al oeste. Las vides se crían en espaldera con poda de cordón espoleado y Guyot. La zona de producción es la campiña de Trapani, en la finca Pianoro Cuddìa. Las uvas que darán lugar a Quater Vitis se cosechan a mano y se colocan en cajas para preservar su integridad. Al llegar a la bodega, se prensan y maceran para extraer color, aromas y taninos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica en primavera, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble americano y francés. Durante este período, el vino se enriquece con aromas terciarios que contribuyen a su complejo bouquet. Posteriormente, el vino se embotella para su afinamiento en copa, donde permanecerá aproximadamente 5 meses antes de su comercialización.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495311531,"sku":"17450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2018_17450_1.jpg?v=1773671143"},{"product_id":"villa-dora-lacryma-christi-2017","title":"Villa Dora Lacryma Christi 2017","description":"","brand":"Villa Dora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503520510123,"sku":"18764","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-dora-lacryma-christi-2017_18764_1.jpg?v=1773670307"},{"product_id":"felline-primitivo-di-manduria-sinfarosa-zinfandel-2017","title":"Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017","description":"Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel es un tinto tranquilo de las bodegas Felline, cuyo corazón se encuentra en Apulia, en la provincia de Taranto. Todo se remonta a 1967, cuando un profesor estadounidense de California viajó a Bari, donde notó que el vino que había pedido para cenar, un Primitivo, tenía un sabor extremadamente similar a un vino californiano al que estaba acostumbrado, el Zinfandel. A partir de ese momento, se comenzaron a analizar las dos variedades de uva, y se descubrió que el Primitivo comparte su ADN con el Zinfandel. La zona donde opera Felline, una histórica empresa de Apulia y pieza clave del proyecto \"Accademia dei Racemi\", es reconocida por su viticultura. Los numerosos premios recibidos por las bodegas de Taranto han dado lugar a importantes inversiones en la zona para maximizar su potencial y mejorar la calidad de sus vinos. La evolución de este vino \u003cb\u003ePrimitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel\u003c\/b\u003e, desde la viña (100 % Primitivo) hasta la botella, proviene de un suelo particular llamado \u003cb\u003eterra nera\u003c\/b\u003e, un suelo aluvial muy profundo caracterizado por la erosión de rocas y depósitos de materia orgánica que se ha degradado con el tiempo (en concreto, bosques antiguos). Tras la fermentación, el vino, denominado \"\u003cb\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/b\u003e\", se trasiega durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, antes de completar su afinamiento en botella. \u003cb\u003eFelline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel\u003c\/b\u003e, en resumen, es un vino con un sabor internacional y, al mismo tiempo, con el sabor tradicional de Apulia.","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503597777067,"sku":"20862","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felline-primitivo-di-manduria-sinfarosa-zinfandel-2017_20862_1.jpg?v=1773670659"},{"product_id":"mimmo-paone-faro-rosso-2016","title":"Mimmo Paone Faro Rosso 2016","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503602987179,"sku":"21029","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-faro-rosso-2016_21029_1.jpg?v=1773670711"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2018","title":"Passopisciaro Contrada C 2018","description":"Vino tinto tranquilo Terre Siciliane IGT, 13 % ABV, elaborado por Passopisciaro (Vini Franchetti). 100 % Nerello Mascalese. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un vino elaborado en las laderas del Etna, en Contrada C, con uvas cultivadas a 550 metros sobre el nivel del mar. Crianza de 15 días en depósitos de acero y fermentación maloláctica en grandes barricas de roble durante aproximadamente 18 meses. Intensa gama de aromas afrutados y especiados con notas de sotobosque y pimienta blanca. Color rojo rubí. 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Añada 2020. Un vino que encarna la elegancia del terroir del Etna, con una historia arraigada en el corazón de Sicilia. Aroma fino y penetrante, con notas de naranja sanguina, violeta, bergamota, sotobosque y un toque de pimienta blanca. Un vino que refleja la pasión de una familia por la viticultura. Su sabor es suculento y progresivo, con taninos delicados y un final firme y sabroso.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"},{"product_id":"masciarelli-marina-cvetic-merlot-2017","title":"Masciarelli Marina Cvetic Merlot 2017","description":"En el \"corazón\" de la historia de Masciarelli. Del vínculo privado y profesional entre Gianni y Marina nació en 1991 la línea de productos que lleva su nombre. Compuesta por nada menos que 6 referencias, la línea Marina Cvetic se caracteriza por la presencia de cepas internacionales puras (Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) junto a Montepulciano y Trebbiano. La interpretación que se ofrece es original y con carácter: estructurados y elegantes, los vinos de Marina Cvetic son una \"voz fuera del coro\" para los paladares más exigentes y perspicaces.","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505687261355,"sku":"31807","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-marina-cvetic-merlot-2017_31807_1.jpg?v=1773682249"},{"product_id":"grifalco-aglianico-del-vulture-gricos-2019","title":"Grifalco Aglianico del Vulture Gricos 2019","description":"Este vino procede de la hermosa zona de Vulture y se elabora únicamente con uvas Aglianico. 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Su singularidad radica en su gran armonía y elegancia, que rara vez un gran vino consigue expresar a este nivel.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505723601067,"sku":"32292","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/farnese-cinque-autoctoni-limited-edition-18_32292_1.jpg?v=1773681615"},{"product_id":"quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019","title":"Quartomoro Cannonau di Sardegna Orriu 2019","description":"'Ordiu' en el dialecto de Cerdeña significa entrelazamiento, trama. Tejidos, tapices o alfombras realizadas con la técnica del anudamiento son lo más valioso que existe en este mundo. El proyecto Orriu tiene la ambición de recuperar la tradición vinícola de Cerdeña entrelazándola con el presente: se anudarán pues las hebras que transmiten tradiciones, historias y relatos vitivinícolas de esta isla maravillosa y misteriosa: la hebra de la biodiversidad presente en sus viñedos históricos, la hebra de las experiencias humanas y personales de hombres anclados en su tierra; la hebra de las pasiones y de los sueños que es necesario conservar, defender y tutelar; la hebra que conserva la tradición con toda su carga cultural.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505732284587,"sku":"32444","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019_32444_1.jpg?v=1773681659"},{"product_id":"pietrefitte-sannio-piedirosso-2020","title":"Pietrefitte Sannio Piedirosso 2020","description":"Sannio Piedirosso tinto tranquilo, 13,5 % vol., elaborado por Pietrefitte en Campania, cosecha 2020. 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Aterciopelado y con bajas producciones, cuenta con un gran potencial de crianza.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505833963691,"sku":"33522","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-crg-2019_33522_1.jpg?v=1773684407"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-manduria-dionysos-riserva-2017","title":"Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017","description":"Vino tinto tranquilo elaborado con Primitivo di Manduria DOC, 15 % ABV, elaborado por Masseria Surani. 100 % Primitivo, añada 2017. Un vino nacido en el corazón de Apulia, de una bodega familiar comprometida con la calidad y la excelencia. Criado durante 15 meses en barricas de roble y 6 meses en botella. En nariz presenta notas especiadas de café, pimienta y chocolate, enriquecidas por la complejidad de frutos rojos como mora, frambuesa y ciruela. Color rojo rubí intenso. En boca, es refinado y elegante, con buena intensidad y persistencia, y taninos aterciopelados y elegantes.","brand":"Masseria Surani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505857556651,"sku":"33714","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-surani-primitivo-manduria-dionysos-riserva-2017_33714_1.jpg?v=1773684573"},{"product_id":"feudi-salentini-125-primitivo-2019","title":"Feudi Salentini 125 Primitivo 2019","description":"","brand":"Feudi Salentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505879576747,"sku":"33873","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-salentini-125-primitivo-2019_33873_1.jpg?v=1773684694"},{"product_id":"cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018","title":"Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSator Gran Maestro Tintilia Riserva es un vino tinto tranquilo de Cianfagna, pura expresión de la variedad Tintilia. Reconocido en la denominación Tintilia del Molise Riserva, muestra un color profundo e intenso. En nariz destacan aromas de \u003cstrong\u003efruta madura\u003c\/strong\u003e y mermelada, enriquecidos con notas especiadas y tostadas. En boca resulta envolvente, con un equilibrio guiado por \u003cstrong\u003etaninos elegantes\u003c\/strong\u003e. Ideal como vino de meditación, realza \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, carnes estructuradas y cortes de cerdo. Se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo a una temperatura de 18-20 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Molise, en una finca de cinco hectáreas donde el suelo presenta un perfil \u003cstrong\u003een parte arcilloso y en parte calcáreo\u003c\/strong\u003e, esencial para conferir al vino su columna vertebral estructural. Las vides se cultivan en espaldera con \u003cstrong\u003ecordón royat\u003c\/strong\u003e, mediante intervenciones específicas para garantizar el equilibrio de la vegetación. La resistencia natural de las plantas favorece una gestión agrícola basada en \u003cstrong\u003eprácticas orgánicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, excluyendo tratamientos invasivos y dando lugar a una producción atenta a las particularidades del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza en otoño con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, dejando algunos racimos pasificar en la planta para una recolección tardía. La fermentación continúa con una larga \u003cstrong\u003emaceración en contacto con hollejos y raspones\u003c\/strong\u003e, fundamental para la extracción varietal. Solo el mosto flor realiza después la fermentación maloláctica a temperatura controlada. La crianza requiere al menos treinta meses en acero, seguidos de seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e y tres en vidrio. La ausencia de filtración final preserva intacta la integridad gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1860, la bodega Cianfagna celebra sus raíces molisanas elaborando desde 1999 vinos monovarietales. El Sator Gran Maestro Tintilia Reserva nace de un meticuloso cuidado en el viñedo, donde algunos racimos se dejan pasificar en la planta para una \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e en noviembre. Esta excelencia, producida en una edición limitada de unas 10.000 botellas, envejece durante largo tiempo entre acero y \u003cstrong\u003etoneles franceses\u003c\/strong\u003e. La elección de la \u003cstrong\u003etotal ausencia de filtración\u003c\/strong\u003e preserva su integridad y sus auténticas características organolépticas, ofreciendo un sorbo envolvente y complejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cianfagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505900875947,"sku":"34161","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018_34161_1.jpg?v=1773684798"},{"product_id":"viticoltori-de-conciliis-naima-2014","title":"Viticoltori de Conciliis Naima 2014","description":"","brand":"Viticoltori De Conciliis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506011697323,"sku":"34800","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viticoltori-de-conciliis-naima-2014_34800_1.jpg?v=1773689221"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020","description":"","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506054787243,"sku":"34835","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020_34835_1.jpg?v=1773689241"},{"product_id":"san-salvatore-1988-paestum-pino-di-stio-pinot-nero-2017","title":"San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017","description":"","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506186940587,"sku":"35525","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-salvatore-1988-paestum-pino-di-stio-pinot-nero-2017_35525_1.jpg?v=1773689402"},{"product_id":"vinosia-le-sorbole-rosso-2021","title":"Vinosia Le Sorbole Rosso 2021","description":"La intensidadde la variedad Aglianico, combinada con la suave fruta típica de la uva Piedirosso, confieren a este vino gran agradabilidad.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506219315371,"sku":"35649","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-le-sorbole-rosso-2021_35649_1.jpg?v=1773688234"},{"product_id":"nestore-bosco-montepulciano-dabruzzo-pan-2017","title":"Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017","description":"Montepulciano d'Abruzzo DOC tinto tranquilo, 14,5 % vol., elaborado por Nestore Bosco. Botella de 0,75 l, cosecha 2017. Un Montepulciano que narra la historia de una familia de Abruzzo, vinicultores desde 1897. Nuestra empresa, con certificación orgánica desde 2018, se rige por cuatro pilares: producción sostenible, seguridad en la cadena de suministro, respeto por la salud del consumidor y moderación, evitando los excesos. Aromas refinados que se abren con notas de ciruela y cereza negra; aromas secundarios especiados. Color rojo rubí intenso e impenetrable. Con excelente estructura y persistencia, y la proporción justa de taninos, expresa sus notas tostadas en boca.","brand":"Nestore Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506365591723,"sku":"36205","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nestore-bosco-montepulciano-d-abruzzo-pan-2017_36205_1.jpg?v=1773688443"},{"product_id":"daddario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019","title":"D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Malvasia Primitivo firmado por D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio pugliese. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Primitivo y Malvasia Negra\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rubí con reflejos violáceos. En nariz y en boca emergen claros aromas de \u003cstrong\u003eciruela, cereza y mora\u003c\/strong\u003e, bien integrados con elegantes notas de almendra, higo y canela. El trago resulta pleno y ordenado, ideal para realzar con equilibrio \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, quesos curados y platos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el Salento, un territorio naturalmente destinado al cultivo de variedades de uva tinta. Los viñedos se extienden entre las \u003cstrong\u003eprovincias de Brindisi y Tarento\u003c\/strong\u003e, hundiendo sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo con tendencia arcillosa\u003c\/strong\u003e y poca presencia de piedras. Esta específica matriz geológica otorga al vino su identidad precisa, caracterizando el sorbo con una fruta oscura intensa y una \u003cstrong\u003eespeciado final nítido\u003c\/strong\u003e y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé la realización de la fermentación maloláctica, un paso decisivo para definir la suavidad del trago. Le sigue un periodo de reposo de unos tres o cuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio. Este breve paso por madera integra delicadamente el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e, equilibrando la fruta con el componente especiado. El resultado es una \u003cstrong\u003etrama gustativa armoniosa\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar magníficamente ragús de carne, primeros platos estructurados y sabrosas preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani IGP Salento\u003c\/strong\u003e encarna la gran riqueza de Apulia, combinando armoniosamente la potencia del Primitivo con la elegancia de la Malvasía Negra. Producido por las Empresas Agrícolas D’Addario, este suntuoso tinto de la añada 2019 ha alcanzado la excelencia obteniendo \u003cstrong\u003e94 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Su envolvente suavidad nace de una cuidada crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que enriquece las notas naturales de ciruela y mora con un extraordinario final especiado a canela. Un triunfo de pura autenticidad en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384040107,"sku":"36263","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019_36263_1.jpg?v=1773688460"},{"product_id":"hauner-hiera-sicilia-rosso-2018","title":"Hauner Hiera Sicilia Rosso 2018","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446430379,"sku":"36606","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-hiera-sicilia-rosso-2018_36606_1.jpg?v=1773688550"},{"product_id":"hauner-salina-rosso-2018","title":"Hauner Salina Rosso 2018","description":"","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446626987,"sku":"36607","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hauner-salina-rosso-2018_36607_1.jpg?v=1773688556"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/red-wines-from-southern-italy.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}