{"title":"Promo_48_d4","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino es un vino tinto tranquilo que expresa con intensidad la variedad Negroamaro. Presenta un color rojo rubí profundo con elegantes matices granates. El perfil aromático revela un bouquet de cereza negra y ciruela, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y matices especiados de vainilla, pimienta y almendra tostada. En boca se muestra \u003cstrong\u003eaterciopelado y armonioso\u003c\/strong\u003e, destacando por su estructura y una persistencia prolongada. Es el maridaje ideal para caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo lo mejor de sí tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Salice Salentino, situada entre las provincias de Lecce y Brindisi. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar gran cuerpo al vino. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos, favorece una maduración aromática óptima. La bodega Mottura, fundada en Tuglie, cultiva las vides con el típico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizando rendimientos bajos. Este enfoque realza la expresión de la variedad, respetando la identidad profunda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. El mosto fermenta a temperatura controlada con una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días. Las operaciones de delestage y los remontados periódicos aseguran una excelente extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde se practica la técnica del bâtonnage. El vino madura durante doce meses en madera, completando la crianza con un periodo de reposo antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ expresa el alma más auténtica del Salento, elaborado por la histórica bodega Mottura, fundada en 1927. Esta empresa familiar de Tuglie combina sabiamente la innovación con las antiguas tradiciones, poniendo en valor las apreciadas uvas \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso. Los suelos calcáreo-arcillosos y los veranos secos dan lugar a un \u003cstrong\u003etinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de rara elegancia y marcada identidad territorial. La añada 2021 celebra este largo legado, ofreciendo una excelencia pugliesa afinada magistralmente en nobles \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mutiliana Ecce Drago es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de color rubí brillante, expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece claros \u003cstrong\u003earomas a frutos rojos\u003c\/strong\u003e enriquecidos con delicadas notas balsámicas, que conforman un bouquet aromático equilibrado. En boca revela una marcada frescura y una agradable nota salina, resultando ideal para acompañar platos de carne y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Emilia-Romaña, en la zona de \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, interpretando fielmente el carácter del \u003cstrong\u003eterritorio apenínico\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de Mutiliana se extienden a lo largo de los tres valles de Acerata, Tramazzo e Ibola, elevándose desde Modigliana hacia los Apeninos. Esta particular ubicación geográfica define el \u003cstrong\u003eorigen de ladera\u003c\/strong\u003e y el perfil distintivo y vibrante de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003eselección minuciosa\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de \u003cstrong\u003elargas maceraciones\u003c\/strong\u003e destinadas a extraer de forma equilibrada la parte aromática. La decisión de realizar la \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la vibrante frescura y la típica salinidad del fruto. Este enfoque respetuoso con la materia prima garantiza un vino extremadamente limpio, coherente y dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de Giorgio Melandri, el Ecce Drago de Mutiliana es un \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e monovarietal que encarna la esencia de los Apeninos. Elaborado por el enólogo Francesco Bordini, este elegante vino surge de largas maceraciones y de una exclusiva \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e que realza los fragantes aromas de frutos rojos y las delicadas notas balsámicas. En boca es fresco y dinámico, con una \u003cstrong\u003eviva salinidad\u003c\/strong\u003e que acompaña armoniosamente platos de carne, sabrosas recetas de cerdo y quesos, invitando con gran placer a un segundo sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Vino tinto tranquilo orgánico del Véneto, 12,5 % ABV, elaborado por Negrar - Domini Veneti. Mezcla: 60 % Corvina, 15 % Corvinone, 15 % Rondinella. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Valpolicella Classico nacido de la pasión y la colaboración de viticultores que siempre han creído en su terroir. Las uvas se prensan suavemente, eliminando el raspón. La fermentación se realiza a una temperatura de 25-28 °C, seguida de una maceración de 7 días. Crianza en acero inoxidable. La fermentación maloláctica ha finalizado. Sus aromas especiados ofrecen una sorprendente mezcla de frutos rojos. Color rojo rubí con reflejos violáceos. Sabor seco, cálido, de cuerpo medio y taninos equilibrados.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso es un tinto de color granate intenso, expresión auténtica de uvas Sangiovese. Despliega aromas profundos de cerezas en licor, lavanda, flores de romero y regaliz, rematando con \u003cstrong\u003efrescos matices balsámicos\u003c\/strong\u003e de eucalipto. En boca se muestra generoso y estructurado, caracterizado por \u003cstrong\u003etaninos bien integrados\u003c\/strong\u003e y una vibrante nota salina. Un trago suave y armonioso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003equesos curados y caza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Barberino Val d’Elsa, en la provincia de Florencia, en la finca Castello di Monsanto. Las uvas proceden del histórico \u003cstrong\u003eviñedo Scanni\u003c\/strong\u003e, cultivado con Sangiovese desde 1968. El vínculo con la Toscana refleja una visión agrícola profundamente arraigada al territorio, llevada a cabo por una \u003cstrong\u003ebodega familiar\u003c\/strong\u003e fundada en 1962. El resultado es una copa capaz de ofrecer una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se realiza en \u003cstrong\u003etinas de acero inoxidable troncocónicas\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, con una maceración de unos veinte días marcada por délestage y remontados. Posteriormente, el vino envejece durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, seleccionadas entre maderas nuevas y de segundo uso. Este meticuloso afinado moldea la estructura tánica y garantiza un \u003cstrong\u003eperfil aromático preciso\u003c\/strong\u003e, asegurando un final persistente y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sangioveto Grosso \"Fabrizio Bianchi\" nace del viñedo Scanni, plantado con \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e en 1968 en el Castello di Monsanto. La primera añada, producida en 1974, supuso una ruptura con la normativa del Chianti de la época, otorgando a este \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e un atractivo carácter disidente, hoy encapsulado en la icónica botella borgoñona. Criado en barricas de roble, el vino combina taninos sedosos con una \u003cstrong\u003eexcepcional longevidad\u003c\/strong\u003e, celebrada por la crítica internacional con 94 puntos de James Suckling y 92 de Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, producido por Nicolas Feuillatte en la región francesa de Champagne. Un vino nacido de la pasión de hombres que han creado una marca de excelencia. Formato de 0,75 L, 12 % ABV. Mezcla: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Añejado durante al menos 5 años. La nariz inicial evoca un paseo por el bosque: avellanas frescas, agujas de pino secas, madera de cedro. Al airearse, aparecen nuevos aromas: regaliz, praliné, frutos secos. Color bronce-dorado con sutiles reflejos plateados. Agradables vibraciones en el paladar y deliciosa sustancia. La frescura explota, expresando aromas de fruta amarilla madura y nectarinas. El ataque es carnoso y mentolado. El paladar es rico y envolvente, ofreciendo un cierto dulzor (castañas, siempre las avellanas) dominado por el Pinot Noir, que proporciona estructura y estimula las papilas gustativas.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Un dulce passito del corazón de la Toscana, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5 % ABV, elaborado por Cantine Leonardo da Vinci, cosecha 2012. 100 % Trebbiano Toscano. Un vino nacido de la voluntad de los propietarios de treinta fincas que decidieron unirse para abordar los problemas que surgieron tras la desintegración del sistema de aparcería. Los racimos de Trebbiano para nuestro Vin Santo se cosechan a mano, se colocan en pequeños recipientes y se secan sobre esteras de paja en cámaras secas y bien ventiladas hasta febrero siguiente a la cosecha. Aromas a frutos secos, higos, almendras y miel. Color ámbar intenso. Rico y aterciopelado en boca, es dulce y equilibrado, con una buena acidez que no lo hace empalagoso.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2020","title":"Damilano Barolo Raviole 2020","description":"Barolo tinto tranquilo DOCG, 15 % ABV, elaborado por Damilano, una histórica bodega piamontesa desde 1890. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Barolo elaborado en el municipio de Grinzane Cavour, subzona de Raviole, con uvas cuidadosamente seleccionadas. Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. Amplio, con aromas florales y afrutados que incluyen violetas, notas de cerezas y fresas silvestres. De color rojo rubí con tendencia al granate. Armonioso en boca, equilibrado, con un sabor pleno y suave; destaca por su fresca acidez y taninos finos y precisos; un vino que promete una gran longevidad.","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501645295787,"sku":"51555","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barolo-raviole-2020_51555_1_224da313-f558-40a2-822c-b2e312242a97.webp?v=1773732456"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino blanco aromático\u003c\/strong\u003e del Alto Adige. En la copa muestra un color amarillo intenso con brillantes reflejos verdosos. En nariz, los aromas de melocotón y albaricoque se entrelazan con notas exóticas de lichi, mango y fruta de la pasión. En boca, la concentración de la fruta está perfectamente equilibrada por una \u003cstrong\u003efina acidez\u003c\/strong\u003e, que aporta equilibrio y agilidad al trago. Su persistencia lo hace ideal para maridar con platos especiados de la cocina asiática o con elaboraciones sofisticadas como el \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Termeno, fruto de una selección dentro de la \u003cstrong\u003efinca Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, una parcela de referencia para el Gewürztraminer en Alto Adige gracias a su microclima y a la exposición ideal. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y grava calcárea\u003c\/strong\u003e, elementos que confieren al vino una estructura precisa y una textura gustativa bien definida. La mención \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e subraya el vínculo indisoluble con el viñedo de origen, un valor que J. Hofstatter cultiva con dedicación desde 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un delicado prensado de las uvas; el mosto permanece en contacto con los hollejos durante algunas horas para extraer plenamente las \u003cstrong\u003ecaracterísticas varietales\u003c\/strong\u003e. A continuación, se realiza un prensado suave, clarificación natural y fermentación a temperatura controlada. La maduración se lleva a cabo exclusivamente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa sobre sus lías durante siete meses para mantener intacta su pureza expresiva. Una breve \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e precede finalmente la salida al mercado, completando un perfil de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1907, en Termeno, J. Hofstätter transmite en el \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e el saber vitivinícola de cinco generaciones. La excelencia de este vino nace de un \u003cstrong\u003eúnico viñedo\u003c\/strong\u003e, reconocido como uno de los crus más prestigiosos de la DOC Alto Adige. Gracias a la visión del enólogo Martin Foradori Hofstätter, la mención Vigna garantiza la absoluta fidelidad al \u003cstrong\u003eterritorio de origen\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor una identidad inconfundible y auténtica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmado por Jacques Rousseaux nace en Verzenay, en un terruño francés de gran prestigio. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino expresa un perfil nítido y de extrema precisión. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, enriquecido con elegantes reflejos dorados. En boca revela el carácter auténtico de un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e que envuelve con delicadeza. La dosificación Extra Brut aporta un trago agradablemente seco, realzando la variedad cultivada según estrictos \u003cstrong\u003eprincipios biológicos\u003c\/strong\u003e y sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée es la expresión fiel del territorio de Verzenay, donde los viñedos ostentan la histórica clasificación Grand Cru. El Champagne desvela la identidad del suelo gracias a un bouquet complejo y bien definido. En nariz se perciben claras \u003cstrong\u003enotas vegetales\u003c\/strong\u003e, unidas a profundos aromas de humus y ligeros matices de vainilla. El vínculo con el entorno marino emerge en claras \u003cstrong\u003esensaciones yodadas\u003c\/strong\u003e, que aportan frescura y verticalidad al trago. En esta zona, el Pinot Noir desarrolla un \u003cstrong\u003ecomponente salino\u003c\/strong\u003e distintivo, capaz de armonizar los toques salinos con los rasgos primarios de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta meses, fundamental para conferir estructura y complejidad. En la degustación, la textura suave introduce notas de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e y seca, sostenidas por una vibrante y continua tensión salina. En la mesa, encuentra un equilibrio ideal con mariscos, crustáceos y preparaciones a base de pescado blanco, acompañando con elegancia incluso entrantes delicados. Un maridaje de excelencia es el de los quesos, en particular con la \u003cstrong\u003emimolette extra curada\u003c\/strong\u003e, que realza su final limpio y de gran rigor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste fascinante Champagne Grand Cru nace en Verzenay, donde la maison Jacques Rousseaux cultiva sus propios viñedos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. Verdadera expresión de la identidad del territorio, este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Noir monovarietal\u003c\/strong\u003e se realza mediante el método tradicional y se enriquece con una crianza sobre lías de treinta meses. El resultado es un Extra Brut de inconfundible \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer vivas notas salinas y yodadas que se entrelazan armoniosamente con delicados matices de fruta confitada y frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero de \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la auténtica frescura del territorio. Nacido de un coupage de uvas \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla en la copa con un color amarillo dorado luminoso, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece notas de corteza de pan, galleta y fruta fresca. En boca revela una efervescencia sedosa y cremosa, equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, terminando con elegantes recuerdos de avellana en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, en las orillas meridionales del Lago de Garda, concretamente en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e de Sirmione. Los viñedos de la finca crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir a la base espumosa una marcada estructura y una clara definición gustativa. Las vides, cultivadas mediante \u003cstrong\u003eGuyot simple y doble\u003c\/strong\u003e, reflejan la vocación de un territorio con una historia milenaria. La familia Dal Cero dirige la bodega poniendo en valor el microclima del Garda, un esfuerzo que se traduce directamente en la \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e y la frescura del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado directo de los racimos y la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, sin realizar la maloláctica para preservar la natural vivacidad del mosto. La toma de espuma en botella sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos 36 meses que aporta gran profundidad aromática. Tras el degüelle, el vino reposa en botella otros 4 meses. La ausencia de azúcares añadidos define el carácter \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, ofreciendo un trago seco, austero y de progresión extremadamente salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en las orillas meridionales del Lago de Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es una bodega de excelencia cuya historia está documentada desde 1782. Desde 1939, la familia Dal Cero dirige la finca, combinando el respeto por la memoria con una profunda identidad territorial. Creada por el enólogo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e es una edición especial y exclusiva nacida para rendir homenaje a los ochenta años de actividad ininterrumpida de la bodega. Este espumoso pone en valor la auténtica \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e arraigada en la histórica sede de Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut Satèn de Cascina San Pietro es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con un perfil fresco y estructurado, elaborado poniendo en valor la pureza de la Chardonnay. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega elegantes notas de frutas blancas acompañadas de un delicado recuerdo a corteza de pan. En boca destaca por su cuerpo equilibrado y por la típica \u003cstrong\u003esuavidad sedosa\u003c\/strong\u003e. La fermentación de la base se realiza entre acero y pequeñas barricas a temperatura controlada, llevando el vino hacia una armoniosa dosificación brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Franciacorta, de viñedos situados en Calino di Cazzago San Martino. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, lo que confiere al vino una impronta limpia, coherente con su natural seducción. Cascina San Pietro gestiona sus propias hileras practicando una \u003cstrong\u003eviticultura respetuosa con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e y con el ciclo biológico de la vid. Con un rendimiento contenido, la producción refleja plenamente la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e garantiza la llegada de las uvas a la bodega en muy poco tiempo. A continuación, se realiza un prensado suave de los racimos enteros para extraer exclusivamente el mosto flor, que posteriormente se decanta en frío. La fermentación se inicia con levaduras seleccionadas, dividida entre depósitos de acero y pequeñas barricas. En primavera se procede a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e uniendo los distintos vinos base. Siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella con una crianza sobre lías de treinta y seis meses, antes del dosificado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 en Cazzago San Martino, Cascina San Pietro interpreta el alma del territorio bresciano a través del elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Santini, la finca cultiva seis hectáreas en suelos morrénicos respetando plenamente los ciclos biológicos. La vendimia manual y el prensado suave permiten extraer exclusivamente el purísimo \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. El esmerado ensamblaje primaveral de vinos madurados en acero y barrica se realza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 36 meses, que aporta a la copa una suavidad sedosa y vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran equilibrio, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e nace de un esmerado coupage en el que destacan la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier. En nariz, el Champagne revela un bouquet fragante con notas de compota de manzana y delicados matices de vainilla. En boca, la entrada es afrutada y está bien equilibrada por una \u003cstrong\u003efrescura persistente\u003c\/strong\u003e, que conduce hacia un final seco y limpio, ideal para el aperitivo o para acompañar quesos, carnes de ternera y platos a base de pescado blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino es el fiel reflejo del terruño de Cumières, célebre localidad clasificada como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e en la Vallée de la Marne. El profundo vínculo con la tierra es custodiado por la familia Geoffroy, que gestiona los viñedos propios desde el siglo XVII mediante una viticultura sostenible. Esta filosofía productiva define una identidad nítida, capaz de realzar la vocación de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las particularidades pedoclimáticas del lugar confieren al espumoso esa \u003cstrong\u003eprecisión gustativa\u003c\/strong\u003e y ese rigor expresivo que lo hacen único.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación incluye una meticulosa vendimia manual de los racimos y un prensado suave realizado con el histórico \u003cstrong\u003eprensa tradicional\u003c\/strong\u003e Coquard. El mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero esmaltado, incluyendo la realización de la fermentación maloláctica. Para enriquecer el perfil aromático y aportar mayor amplitud, una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. La posterior refermentación en botella sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y concluye con un \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e, una decisión técnica destinada a preservar la pureza de la fruta y garantizar un trago de extrema verticalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimera cuvée de la maison Geoffroy, la Expression celebra una tradición vitivinícola arraigada en Cumières, en el Valle de la Marne, desde el siglo XVII. Este refinado \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e expresa la máxima pureza de la fruta gracias a su naturaleza \u003cstrong\u003eExtra Brut sin dosificación\u003c\/strong\u003e. La cuidada vinificación y el afinado parcial en barricas de roble otorgan a la copa un bouquet fragante, enriquecido con notas de manzana y vainilla. Un \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e galardonado en múltiples ocasiones, con un final excepcionalmente fresco, ideal para acompañar aperitivos elegantes y platos de mar sofisticados.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Pico Maccario. 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un Barolo nacido de la pasión de la familia Maccario, que elabora vinos de alta calidad en el corazón del Piamonte desde 1997. Aromas florales en nariz, acompañados de notas especiadas y tabaco dulce. Color rojo granate. En boca, el vino es enérgico y persistente. Un Barolo elegante y estructurado, perfecto para maridar con platos piamonteses contundentes, como carnes rojas y quesos curados.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501770338475,"sku":"42431","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019_42431_1.jpg?v=1773698894"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso rosado de carácter marcado, auténtica expresión del Pinot Noir. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne destaca por un color rosa coral brillante, animado por una burbuja fina que realza su viveza en la copa. En nariz muestra un perfil aromático definido, dominado por fragantes notas de frutos rojos que se entrelazan armoniosamente con delicadas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta seco, coherente con el dosaje Extra Brut, ofreciendo un trago equilibrado y una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la zona de Bisseuil, situada en la célebre región de Champagne, en Francia. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años, cultivadas siguiendo estrictos métodos biodinámicos para favorecer un enfoque agrícola sostenible. La identidad geológica y climática de esta zona otorga a \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e una estructura equilibrada y una precisa huella aromática. Se trata de una \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e de tirada limitada, pensada para evolucionar con el tiempo y con un potencial de envejecimiento estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e, un proceso que permite concentrar el color y la riqueza aromática del Pinot Noir antes de la segunda fermentación. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, con una intervención mínima en bodega para preservar la pureza de la fruta. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, este Extra Brut marida a la perfección con entrantes delicados, mariscos y platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, siendo también un excelente acompañante para quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste refinado Champagne Rosé Extra Brut de Antoine Bouvet nace de \u003cstrong\u003eantiguas viñas de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivadas bajo principios biodinámicos en Bisseuil. La producción artesanal, realizada en edición limitada, sigue el método tradicional utilizando la compleja \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e. Gracias a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y a una intervención mínima en bodega, cobra vida un vino raro y sostenible. Una copa de absoluta elegancia, capaz de ofrecer una experiencia gustativa inolvidable gracias a su burbuja fina y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Champagne orgánico 1er Cru, método clásico, sin dosificación, elaborado por Georges Laval, 12,5 % vol., 100 % Pinot Meunier, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia que ha cultivado viñas en Cumières, Champagne, durante generaciones, con un profundo respeto por la naturaleza. En nariz, se abren aromas florales y afrutados, acompañados de notas de pastelería que preceden a un paladar fresco y mineral. Perlaje fino. Color amarillo pajizo dorado. Final largo y limpio, una experiencia sensorial única para los amantes del champán.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumières Brut Nature 2019, un clásico método pas dosé, elaborado por Georges Laval en la región francesa de Champaña. Este vino orgánico encarna la filosofía del productor de preservar el carácter único de cada viñedo. Fundada en 1971, la bodega produce aproximadamente 9000 botellas al año. En nariz, se perciben aromas florales y frutales, acompañados de notas de pastelería, que anticipan una experiencia de cata única. Burbuja fina. Color amarillo pajizo dorado. En boca, el vino es fresco y mineral, con un final largo y limpio que realza su elegancia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigna Caracci de Villa Matilde Avallone es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona del Falerno del Massico, revela un bouquet complejo con notas de rosa mosqueta, pera Williams, plátano, manteca de cacao, avellana tostada y vainilla. En boca resulta \u003cstrong\u003elleno y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago profundo y satisfactorio. La marcada \u003cstrong\u003emineralidad y salinidad\u003c\/strong\u003e equilibran la estructura, asegurando un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el viñedo Vigna Caracci en San Castrese, en el corazón del Falerno del Massico. Las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e, de más de cuarenta años, disfrutan de una exposición soleada y hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e rico en fósforo y potasio. Los rendimientos contenidos y el cuidado sistema de cultivo permiten obtener racimos de gran intensidad, garantizando un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e que une frescura, plenitud y la inconfundible huella del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia cuidadosa, el proceso de vinificación prevé una \u003cstrong\u003ecriomaceración de las uvas\u003c\/strong\u003e para maximizar la extracción de aromas. La fermentación es fraccionada y se realiza en acero, en barricas de roble de tostado medio y en ánforas de terracota. Una parte del vino reposa en ánfora para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e mediante remontados, realzando su armonía global. Todo el proceso productivo sigue una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, en pleno respeto al medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en los años sesenta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e rescató el legendario vino Falernum. El prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, elaborado exclusivamente en las mejores añadas con las uvas del soleado viñedo de San Castrese de cepas de cuarenta y cinco años, encarna la identidad más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, galardonado con 92 puntos por James Suckling y Robert Parker, encierra el alma volcánica campana en un sorbo refinado que sigue fascinando.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"Tinto tranquilo de la DOC Langhe, 14,5 % ABV, elaborado por Fratelli Alessandria. Mezcla de uvas autóctonas del Piamonte. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia que lleva siete generaciones produciendo vino en Verduno, en el corazón de las Langhe. El corazón de la bodega reside en la gran casa del siglo XVIII, de líneas sencillas pero majestuosas, situada cerca del centro histórico de Verduno. Gian Battista, su esposa Flavia, su hermano Alessandro y su hijo Vittore son los orgullosos testigos de la centenaria tradición y pasión de la familia por la vinificación, representando la séptima y octava generación de viticultores (las tres primeras generaciones se conocieron como Fratelli Dabbene y posteriormente como Fratelli Alessandria tras un matrimonio en torno a 1870). La bodega elabora exclusivamente con uvas de la finca y ha mantenido un negocio familiar. Fermentación y maceración: temperatura controlada de 29-31 °C durante 10-2 días. Crianza de 12 a 4 meses en toneles de roble francés (500 l), 2-3 meses en acero y al menos 2-3 meses en botella.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"le-piane-la-maggiorina-2022","title":"Le Piane La Maggiorina 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Maggiorina es un \u003cstrong\u003etinto tranquilo piamontés\u003c\/strong\u003e de perfil auténtico, firmado por la bodega Le Piane. Nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas autóctonas que incluye Nebbiolo, Croatina, Uva Rara y Vespolina. En boca revela una marcada concentración, equilibrada por un trago complejo y profundo. La expresión aromática destaca por su limpieza y precisión, devolviendo un carácter estructurado pero ágil. Su notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e lo hace apto para una larga evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas de Boca\u003c\/strong\u003e y Prato Sesia, una zona del Piamonte conocida por conferir a los vinos una fuerte personalidad. Las plantas, con más de treinta años, se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema Maggiorina\u003c\/strong\u003e, un antiguo método agrícola perfeccionado por el arquitecto Antonelli. Esta técnica consiste en el desarrollo de cuatro vides orientadas hacia los puntos cardinales, garantizando una exposición óptima y un trabajo rigurosamente manual. El viñedo otorga al vino una clara \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, respetando la herencia histórica de los viñedos novareses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en los primeros días de octubre. En bodega, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de cinco o seis días en depósitos de acero inoxidable. Los tres remontados diarios aseguran una extracción lineal de la materia y de los aromas varietales. Tras el prensado, el vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de un año antes de ser embotellado. Esta precisa configuración técnica preserva la fragancia de la fruta, garantizando una degustación limpia y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Maggiorina 2022\u003c\/strong\u003e custodia la milenaria herencia vitivinícola de la zona de Novara. Este tinto nace del histórico \u003cstrong\u003esistema de cultivo Maggiorina\u003c\/strong\u003e, una antigua disposición de plantación orientada según los puntos cardinales y perfeccionada por el arquitecto Antonelli. Las cepas centenarias proporcionan uvas de excelencia que, afinadas en acero, ofrecen un \u003cstrong\u003etrago complejo y profundo\u003c\/strong\u003e. Un equilibrio perfecto entre elegancia estructural e intensidad, capaz de honrar la auténtica vocación de Boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501893152939,"sku":"51436","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-piane-la-maggiorina-2022_51436_1_a8ed220f-c01b-4cc3-9a56-c11a468dabd7.webp?v=1773732308"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-2022","title":"Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2022","description":"Barbera d'Alba Superiore DOC, tinto tranquilo orgánico, 14 % vol., elaborado por Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis, sinónimo de excelencia en el panorama vinícola piamontés. Añada 2022, botella de 0,75 litros. Un vino fruto de la pasión y la experiencia de Chiara Boschis, una de las primeras productoras de Barolo. Criado durante aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso y aproximadamente 2-3 meses en botella. Aroma vinoso con notas típicas de frutos pequeños. Color rojo rubí con reflejos violáceos y morados. Sabor potente, robusto y fresco. Un vino que expresa a la perfección el carácter de la variedad y el terroir.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501906718891,"sku":"51027","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barbera-d-alba-superiore-2022_51027_1_7c4135f1-3b59-41de-96d7-5dbeb247d8f7.webp?v=1773731775"},{"product_id":"cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022","title":"Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Romani de Cavit es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Marzemino, una expresión auténtica del Trentino en la prestigiosa zona del Trentino Superiore. A la vista presenta un intenso color rojo rubí, realzado por elegantes matices violáceos. El \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e es intensamente floral y afrutado, con envolventes aromas de violeta que se entrelazan con notas de ciruela y guinda. En boca revela un estilo equilibrado y bien estructurado, ofreciendo una \u003cstrong\u003epersistencia larga\u003c\/strong\u003e y envolvente que cierra la degustación en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Marzemino nace en el territorio de Trento, arraigado en el \u003cstrong\u003ehistórico cru\u003c\/strong\u003e Maso Romani de Cavit. La finca se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima templado oceánico\u003c\/strong\u003e, con inviernos secos y veranos frescos que favorecen la maduración ideal del fruto. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos aluviales\u003c\/strong\u003e profundos y en terrazas, caracterizados por una textura limo-arcillosa. En el viñedo, la protección de la biodiversidad guía cada decisión agronómica, mediante un cuidado meticuloso orientado a resaltar las peculiaridades de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, cultivados con el sistema Guyot. La fermentación alcohólica se realiza en contacto con los hollejos en depósitos de acero, con una maceración de ocho días a temperatura controlada. A continuación, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de aproximadamente un año, una elección técnica destinada a preservar la integridad aromática del fruto. El proceso se completa con una \u003cstrong\u003emaduración final\u003c\/strong\u003e de otros seis meses. En la mesa, acompaña magníficamente ricos embutidos, primeros platos con ragú y preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPreservado por Cavit para proteger su valiosa biodiversidad, este \u003cstrong\u003ehistórico cru\u003c\/strong\u003e cuenta con raíces que se remontan al siglo XIX. Gracias a una gestión meticulosa del viñedo, nace un elegante \u003cstrong\u003eMarzemino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de seducir con sus intensos aromas a violeta, ciruela y guinda. En boca ofrece un trago \u003cstrong\u003eequilibrado y bien estructurado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una larga y envolvente persistencia frutal que hace única cada cata.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501910978731,"sku":"51725","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022_51725_1_581a8e39-f5c8-4d8f-8e64-ebc0b22da873.webp?v=1773734996"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayères Extra Brut, método clásico, elaborado por J-M Seleque Champagne, cosecha 2018, 13 % ABV. Un Pinot Noir que expresa el terroir único de Pierry, con una producción limitada de 2100 botellas. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de corteza de pan. De color amarillo pajizo brillante. En boca, el vino es fresco, mineral y persistente.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Bolgheri Superiore tinto tranquilo, 14,5 % ABV, elaborado por Podere Sette. Mezcla: 85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon. Magnum de 1,5 l, añada 2020. Un vino nacido en el corazón de Bolgheri, de una bodega que ha hecho de la sostenibilidad su filosofía, convirtiendo toda su producción a ecológica. Un aroma fresco con notas de frutos del bosque y mirto, matorral marino y notas tostadas. De color rojo rubí denso. En boca, su frescura sostenida y sus taninos adecuados lo convierten en un vino atractivo y persistente.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-mosesco-2023","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023","description":"Tinto tranquilo del Piamonte, 13 % ABV, 100 % Dolcetto, elaborado por Prunotto. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Dolcetto d'Alba nacido en el corazón de las Langhe, en una región rica en historia y tradición vitivinícola. Al llegar a la bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas. La fermentación se realizó durante 6 días a una temperatura máxima de 27-28 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. Tras una crianza de aproximadamente 6 meses, el vino fue embotellado. En nariz, es vinoso, con frescos matices de violeta y cereza. De color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca, es corpulento y equilibrado, con excelente tipicidad y un elegante final almendrado. Marida a la perfección con la cocina piamontesa, carnes rojas y quesos curados.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501974122667,"sku":"51865","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-dolcetto-d-alba-mosesco-2023_51865_1_f1021b30-6855-418a-bae4-14a68fdae060.webp?v=1773735195"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl rosado Cassiopea Pagus Cerbaia de Poggio al Tesoro es un vino tranquilo de Bolgheri, nacido de una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah. El bouquet aromático se define por notas de flores primaverales entrelazadas con frescos frutos del bosque. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago jugoso y refrescante\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una bebida inmediata y seductora. Su \u003cstrong\u003egran versatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para acompañar platos elegantes como la lubina a la sal, carnes blancas o \u003cstrong\u003equesos de cabra frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este rosado se hunden en el Valle de Cerbaia, una zona de la Toscana especialmente privilegiada. Los viñedos se benefician de una exposición oeste que favorece una maduración equilibrada de los racimos. El \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e se caracteriza por suelos profundos, definidos por una rica matriz de \u003cstrong\u003earenas, gravas y arcillas\u003c\/strong\u003e. Esta compleja composición pedológica es esencial para dotar al vino de su \u003cstrong\u003eperfil de trago nítido\u003c\/strong\u003e, sosteniendo una marcada fragancia aromática y una excelente tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una ligera maceración sobre los hollejos, seguida de una fermentación a temperatura controlada durante veinte días. La maduración se gestiona con sumo cuidado: una parte del vino envejece en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e para preservar la fragancia original, mientras que el resto evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para adquirir mayor estructura. El ensamblaje final reposa en acero durante cuatro meses, antes de un \u003cstrong\u003eperiodo adicional de reposo\u003c\/strong\u003e que sella su equilibrio y elegancia global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e de Poggio al Tesoro nace en el sugerente Valle de Cerbaia. La añada 2018 adquiere su carácter de suelos profundos, compuestos por arenas y arcillas, que le otorgan un perfil fascinante y seductor. Su extraordinaria elegancia toma forma gracias a una cuidada maduración realizada en un 80% en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e y el resto en roble, una elección que preserva su irresistible frescura. Celebrado por las prestigiosas \u003cstrong\u003evaloraciones de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino promete una degustación inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla es un vino blanco tranquilo elaborado en la Toscana por Poggio al Tesoro. Esta expresión de la variedad Vermentino, procedente de la zona de Bolgheri, refleja perfectamente la vocación costera de la región. Su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e ofrece un bouquet nítido de hierbas aromáticas y vivas notas cítricas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura plena y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable salinidad. Su notable riqueza gustativa otorga a este blanco una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el viñedo Le Sondraie, situado en Castagneto Carducci junto a la Fossa Camilla. A veinticinco metros de altitud y con exposición oeste, las hileras se benefician plenamente del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e. Los suelos profundos, compuestos por arenas, gravas y arcillas, permiten maduraciones completas y armónicas. La alta densidad de plantación con conducción en Guyot favorece una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e en los racimos. Esta combinación agronómica otorga al vino su \u003cstrong\u003emarcada impronta salina\u003c\/strong\u003e, expresión directa y fiel del terruño toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros enfriados, fundamental para preservar la integridad de los aromas originales. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer los componentes más nobles del Vermentino. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante veinticinco días, garantizando una rigurosa \u003cstrong\u003eprecisión varietal\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa sobre lías finas con bâtonnage constante hasta la siguiente temporada estival. Un residuo de azúcar de 2,5 g\/L y una acidez total de 5,75 g\/L equilibran el trago, consolidando una \u003cstrong\u003etrama amplia y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pagus Camilla evoca los antiguos distritos rurales romanos, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de capturar el alma vibrante del territorio toscano. Producido en el Podere Le Sondraie en Castagneto Carducci, este refinado vino blanco expresa la excelencia de la bodega Poggio al Tesoro. La cuidadosa crianza sobre lías finas libera intensos aromas de hierbas aromáticas y cítricos, aportando al paladar una espléndida salinidad. Una sublime \u003cstrong\u003eexpresión mediterránea\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, cuya estructura equilibrada asegura una magnífica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Un vino espumoso brut con método clásico, procedente del corazón de Emilia-Romaña, elaborado por Cavicchioli. 100 % Lambrusco di Sorbara, una variedad que expresa toda su elegancia y frescura con este método clásico. Las uvas, cosechadas a mano, se prensan inmediatamente suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante 2-3 días. A continuación, se realiza una segunda fermentación en botella según el método clásico, permaneciendo el vino sobre lías durante 18 meses. De color rojo rubí claro y brillante con reflejos escarlata. En boca, es ligero, con un sabor intenso con notas de frutos rojos y una acidez vibrante y armoniosa, típica de la variedad.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB firmado por Tommaso Bussola es un tinto veneciano de tonalidad granate, obtenido a partir de una mezcla de Corvina, Corvinone y Rondinella. En nariz expresa profundos aromas de humus, tierra húmeda y flores rojas maceradas, enriquecidos con notas de guinda en confitura, cacao y especias dulces. En boca se revela potente y de cuerpo generoso, con una suavidad equilibrada por una precisa \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e y frescura. Realza la \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e, pichón especiado, terrinas trufadas y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la histórica zona de la Valpolicella Clásica, en un territorio de elección comprendido entre el municipio de Negrar y la pedanía de San Peretto. Los viñedos, cultivados en pleno respeto de los principios biológicos y sostenibles, se encuentran a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar y disfrutan de una soleada \u003cstrong\u003eexposición sureste\u003c\/strong\u003e. Las plantas son viejas viñas cultivadas con el sistema de la \u003cstrong\u003epérgola veronesa\u003c\/strong\u003e. El terruño y las viejas viñas garantizan un vino de gran longevidad y \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia de septiembre, los racimos seleccionados reposan en bandejas de madera dentro de los secaderos para un \u003cstrong\u003epasificado natural\u003c\/strong\u003e de cuatro meses de duración. En el mes de enero, las uvas se prensan en tinas troncocónicas de roble donde las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e inician espontáneamente la fermentación, gestionada durante unos sesenta días mediante precisos remontados y délestages destinados a extraer color y componentes nobles. Tras una decantación en acero para eliminar las lías gruesas, el vino pasa a madera. El largo periodo de crianza dura noventa meses y se reparte entre barricas nuevas y \u003cstrong\u003egrandes toneles\u003c\/strong\u003e, completándose con un periodo adicional de reposo en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2012 del Amarone DOC Clásico firmado por Tommaso Bussola es un icono de la excelencia veneciana. Obtenidas de \u003cstrong\u003eviejos viñedos\u003c\/strong\u003e históricos, las uvas siguen un meticuloso proceso de pasificación natural de cuatro meses sobre bandejas de madera. La fermentación con levaduras autóctonas y la larga crianza de \u003cstrong\u003enoventa meses en madera\u003c\/strong\u003e otorgan un sorbo potente y envolvente. Los prestigiosos reconocimientos internacionales, entre ellos los 96 puntos de Vinous, realzan la absoluta \u003cstrong\u003eelegancia y riqueza\u003c\/strong\u003e de una obra maestra nacida para emocionar el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e de Colterenzio es un refinado vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Pinot Bianco. La copa muestra un tono amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, anticipando un bouquet complejo y fragante donde destacan notas de manzana, pera, matices florales y toques cítricos. En boca expresa una \u003cstrong\u003eacidez marcada\u003c\/strong\u003e y un claro \u003cstrong\u003ecarácter salino y mineral\u003c\/strong\u003e, que se prolonga en un final de gran persistencia. Una prestigiosa expresión del Alto Adige Riserva, perfecta para acompañar mariscos crudos, sushi y delicadas carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la histórica microzona de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, situada a los pies de la Mendola. Los viñedos se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre los 450 y los 500 metros\u003c\/strong\u003e, en un terruño privilegiado para esta variedad. Los suelos se caracterizan por una \u003cstrong\u003eformación morrénica\u003c\/strong\u003e rica en depósitos calcáreos, limo y arcilla, una composición pedológica que otorga al vino una distintiva impronta salina. Colterenzio trabaja estas tierras con el objetivo de realzar sus peculiaridades territoriales con extrema coherencia y precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentación\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada en barricas de madera. El vino pasa después por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante diez meses, llevada a cabo parcialmente en madera para enriquecer la estructura sin sobrepasar la fragancia de la fruta. Posteriormente se crea el coupage, que reposa durante algunos meses antes de su comercialización. Este meticuloso proceso de elaboración otorga al vino una estructura equilibrada, capaz de conjugar frescura y un delicado aporte de la madera en un \u003cstrong\u003efinal armónico y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco Berg Riserva de Colterenzio celebra la herencia de 26 viticultores unidos desde 1960. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, un terruño situado a 500 metros de altitud con suelos morrénicos. Gracias a la experta fermentación en madera y a una crianza de diez meses sobre lías finas, este \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e expresa un bouquet complejo, con notas de manzana fresca y delicados matices florales. En boca revela un equilibrio perfecto entre una estructura elegante y una marcada acidez, finalizando con un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e persistente que enriquece cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"prunotto-barolo-magnum-2020","title":"Prunotto Barolo Magnum 2020","description":"Barolo DOCG, 14 % ABV, elaborado por Prunotto en Alba, en el corazón de las Langhe piamontesas. Magnum de 1,5 l, cosecha 2020. Un Barolo que encarna la tradición y la excelencia de Prunotto, una bodega histórica que elabora vinos de alta calidad desde 1904. Las uvas Nebbiolo, cultivadas en suelos ricos en marga fosilizada de Sant'Agata, se vinifican meticulosamente: maceración de aproximadamente 10 días a 30 °C, fermentación maloláctica completada antes del final del invierno y crianza de al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes tamaños. Aromas complejos y expansivos con matices de violeta y sotobosque. Con cuerpo y aterciopelado, muy equilibrado en boca, promete una larga evolución en botella.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502088450219,"sku":"48656","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barolo-2020_48151_1_437379e4-4973-453e-a4e1-6b19fcce5a8a.webp?v=1773721364"},{"product_id":"prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013","title":"Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013","description":"Vino tinto tranquilo de Piamonte DOC, 14% ABV, elaborado por Prunotto. 100% Albarossa. Botella de 0,75 L, cosecha 2013. Un vino que rinde homenaje a la Albarossa, una uva piamontesa que produce vinos de gran estructura y longevidad. Al llegar a la bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas. La maceración se realizó durante aproximadamente 10 días a una temperatura de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó a finales de marzo. El embotellado, que tuvo lugar tras un año de maduración, fue seguido por una crianza adicional en botella. En nariz destaca por sensaciones de cereza negra, especias y notas de grafito. De color rojo rubí profundo con reflejos púrpuras. En boca, es envolvente: la elegancia, la potencia y la complejidad se equilibran a la perfección con la frescura típica de la uva.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502089924779,"sku":"48980","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013_48980_1_d106fd00-9389-421c-abb7-a5b66e40c15a.webp?v=1773724195"},{"product_id":"ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","title":"Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019","description":"Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Ghisolfi Attilio. 100 % Nebbiolo, una variedad que encarna la historia y la tradición del Piamonte. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. La bodega Attilio Ghisolfi, fundada a finales de los 80, ha sabido captar a la perfección el potencial del terroir de Monforte d'Alba. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas especiadas que insinúan la complejidad del vino. Color rojo rubí con reflejos granates. En boca, el vino es rico, armonioso y persistente, con taninos elegantes y un final largo.","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110011563,"sku":"49012","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ghisolfi-barolo-monforte-d-alba-2019_49012_1_b619f04a-26f6-4566-9ada-f03ae874a2dc.webp?v=1773724225"},{"product_id":"pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021","title":"Pratesi Bartoli Montecucco Bacchanum 2021","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana, Montecucco DOC, 14 % ABV, elaborado por Pratesi Bartoli. 100 % Sangiovese, cosecha 2021. Un vino que encarna la esencia del Sangiovese toscano, con un alma cálida y envolvente. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de regaliz, anticipan un paladar intenso. De color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca, el vino es cálido y envolvente, pero con una agradable acidez que equilibra su estructura.","brand":"Pratesi Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110863531,"sku":"43230","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021_43230_1.jpg?v=1773699342"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut de Neret Vely expresa el carácter puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y un bouquet guiado por aromas nítidos de frutos rojos. En boca es fresco, equilibrado y con un final limpio, apoyado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, posee una estructura vibrante con un excelente potencial de evolución. Acompaña perfectamente aperitivos refinados, mariscos, pescado blanco, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre los relieves del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, en los alrededores de Vauchamps. El particular clima oceánico define la maduración de las uvas, aportando al vino una marcada frescura. Neret Vely trabaja como viticultor independiente, aplicando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e para preservar el suelo y el ecosistema local. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e es fundamental para obtener uvas concentradas y trasladar a la copa la verdadera esencia del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la lenta refermentación en botella. El color y el componente aromático principal derivan de la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideal para resaltar el temple del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso confiere tensión y profundidad al trago. Una medida \u003cstrong\u003edosificación final\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el perfil seco, devolviendo un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e preciso y elegante, donde la intensidad de la fruta roja se funde con gran compostura y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, viticultor independiente del Valle del Marne, cultiva antiguos viñedos para dar vida a este excelente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La técnica del sangrado y la tradicional toma de espuma realzan la estructura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlaje fino y frescos aromas de frutos rojos. Moldeada por el clima oceánico, la cuvée ofrece un paladar equilibrado y envolvente, perfecto para acompañar mariscos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas es el Champagne ideal para apreciar plenamente las características del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Este espumoso destaca por su brillante color amarillo pajizo y un perlaje fino. El bouquet fusiona armoniosamente aromas de frutos rojos con vivaces notas cítricas. En cata, este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e se muestra intenso, elegante y mineral. Su perfil \u003cstrong\u003eseco y directo\u003c\/strong\u003e lo convierte en una excelente opción para maridar con mariscos, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, una región vitivinícola de gran renombre. Los viñedos de Neret Vely se cultivan siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. La zona disfruta de una constante influencia oceánica, un factor climático determinante para preservar la frescura de las uvas. Esta huella geográfica se traduce en una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e en boca, ofreciendo un trago tenso y nítido, profundamente ligado a su tierra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación natural en botella. La decisión enológica de evitar la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e permite preservar la tensión y frescura original de la fruta. Una larga crianza sobre lías define con precisión la textura de la burbuja y la complejidad aromática. Finalmente, la ausencia de azúcares añadidos en el degüelle garantiza un estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e estricto, ofreciendo un final seco, limpio y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por Neret Vely, orgulloso \"Vigneron desde 1945\", este Champagne encarna la esencia de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e en el Valle del Marne. La cuvée Les Echalas expresa la pureza del terruño a través de un riguroso \u003cstrong\u003eestilo Brut Nature\u003c\/strong\u003e. Para sellar el compromiso ecosostenible de la maison destaca la etiqueta \"Oda a la Vida\" de Kevin De Tunne: representando un antiguo tractor recuperado por la naturaleza, la obra celebra el profundo respeto por el entorno y una filosofía de absoluta \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"pietroso-berni-domenico-2020","title":"Pietroso Berni Domenico 2020","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana, 15 % vol., elaborado por Pietroso Azienda Agricola. 100 % Sangiovese, cosecha 2020. Un vino que encarna la pasión y la dedicación del enólogo Domenico Berni, quien fundó la bodega en Montalcino en la década de 1970 con el objetivo de producir vinos finos en cantidades limitadas. El viñedo está plantado exclusivamente con Sangiovese y se ubica en tres zonas distintas dentro del municipio de Montalcino, lo que permite obtener un vino equilibrado incluso en años con condiciones climáticas particulares. En nariz, los aromas a frutos rojos se complementan con notas de sotobosque que recuerdan a la tierra de la que proviene. En boca, el vino es bien estructurado, con taninos aterciopelados que realzan su complejidad.","brand":"Pietroso Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502272311467,"sku":"52546","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietroso-berni-domenico-2020_52546_1_a653db6e-f447-4f28-9aa1-6ac5d2b398f1.webp?v=1773738592"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico del corazón de Champagne, Francia, cosecha 2015, elaborado por Bertrand-Delespierre. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial única, con aromas frutales y notas minerales que reflejan la pureza del terroir. Una excelente opción para celebrar momentos especiales o como un regalo de lujo.","brand":"Bertrand-Delespierre Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502274572459,"sku":"52563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertrand-delespierre-champagne-l-ame-de-1er-cru-extra-brut-2015_52563_1_8117dc64-0f84-4d96-bf2f-81226970a19f.webp?v=1773738622"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"Champagne Affute A\/1 Extra Brut, elaborado por Dumont-Terriollon. Un extra brut clásico de la región de Champagne. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, con una mezcla de 66 % Pinot Noir y 34 % Chardonnay. Un vino que celebra la historia de una familia de viticultores durante cinco generaciones. Criado durante un mínimo de 36 meses en bodega. Su aroma intenso realza el vino con notas de tabaco rubio y especias orientales, enriquecidas por la fragancia del haba tonka. En boca, el vino es redondo y dulce, con notas de vainilla bourbon realzadas por la canela, pero también etéreo, con una frescura y una delicada tensión que aportan las notas florales y la bergamota.","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs que expresa la pureza de la Chardonnay a través de un perfil aromático floral y afrutado. En la copa, este vino se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con reflejos dorados, acompañado de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y envolvente, ofreciendo un final largo que marida perfectamente con platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y quesos\u003c\/strong\u003e. Su naturaleza seca lo convierte en la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sofisticados\u003c\/strong\u003e, especialmente si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs nace en Vitry-en-Perthois, un municipio situado en la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en el enfoque agrícola de Antoine Chevallier, que gestiona sus propios viñedos siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación a la tierra permite poner en valor las características naturales del suelo, garantizando una expresión fiel de las uvas. El esmero en el viñedo se traduce en un vino que encierra la esencia del paisaje francés, ofreciendo una experiencia gustativa profundamente ligada a la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la técnica que prevé la refermentación en botella para desarrollar una espuma elegante y sedosa. Para preservar la integridad aromática y la estructura natural, la bodega realiza una \u003cstrong\u003evinificación sin filtrados\u003c\/strong\u003e. La elección de un estilo Extra Brut asegura un perfil gustativo nítido y lineal, realzando la viveza de la fruta. Gracias a estos procesos minuciosos, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse y enriquecerse aún más con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 de Antoine Chevallier es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica vocación del territorio de Vitry-en-Perthois. Este elegante vino nace de uvas Chardonnay cultivadas siguiendo rigurosos principios ecológicos y sostenibles. La vinificación se realiza según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de filtrado, para preservar intactos los delicados aromas florales y afrutados. Caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.129 botellas, esta preciada edición acaricia el paladar con un perlage fino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"voltumna-pinot-nero-2015","title":"Voltumna Pinot Nero 2015","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Voltumna. 100 % Pinot Noir, cosecha 2015. Un Pinot Noir del corazón de la Toscana, una combinación inesperada que ofrece emociones únicas. Voltumna, una cooperativa agrícola de Mugello, elabora este vino mediante métodos biodinámicos y vinificación natural. En nariz, aromas a frutos rojos anticipan un paladar fresco, elegante y enérgico. De color rojo rubí en la copa, un vino que expresa a la perfección el carácter del Pinot Noir toscano.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502370975915,"sku":"52602","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voltumna-pinot-nero-2015_52602_1_1a91cd2c-5105-490a-b71f-4086f82bc98e.webp?v=1773738658"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, elaborado por Castello Bonomi, 12,5 % ABV, cosecha 2009. Un Franciacorta nacido en las laderas del Monte Orfano en Lombardía, con una historia que se remonta a la Edad Media. Mezcla: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente en un ambiente completamente inerte. La fermentación del Chardonnay se realiza en barricas de roble francés a temperatura controlada, removiendo continuamente las lías mediante la técnica de battonage. El Pinot Noir, por otro lado, permanece en acero inoxidable y se ensambla en primavera. Tras la segunda fermentación en botella, el vino envejece sobre lías durante 144 meses. El Pinot Noir expresa su potencia y, junto con el Chardonnay, ofrece una gran concentración de fruta blanca, que se combina a la perfección con una sensación de frutos secos, notas de miel y flor de tilo blanca. Presenta un cautivador color amarillo pajizo. La Reserva Lucrezia Etichetta Bianca goza de un gran equilibrio. La sapidez es la sensación más persistente, acompañada de una acidez constante y un paladar recto.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Un vino blanco tranquilo de California, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. 100 % Sauvignon Blanc, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Sauvignon Blanc que celebra la vivacidad y frescura de California, un vino blanco que cautiva por su inmediatez y carácter. Aromas florales en nariz, acompañados de notas de lichi y grosella espinosa que evocan la primavera. En boca, el vino es suave, fresco y rico, con un final agradable.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Granbussia Barolo Bussia Riserva de Aldo Conterno expresa el carácter puro del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, en sus variantes Michet y Lampia. De color rojo granate vivo, revela en boca un sabor \u003cstrong\u003eseco, tenso y sabroso\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con complejos \u003cstrong\u003earomas balsámicos y de sotobosque\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con notas terrosas de humus, cuero, tabaco y especias oscuras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso Barolo nace en la histórica subzona Bussia de Monforte d’Alba. Las uvas se seleccionan de viejas cepas situadas en los \u003cstrong\u003eviñedos Romirasco, Cicala y Colonnello\u003c\/strong\u003e, unidas en un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage pre-fermentativo\u003c\/strong\u003e para reflejar la auténtica identidad del territorio. El \u003cstrong\u003esuelo arenoso y calcáreo\u003c\/strong\u003e, compuesto por capas gris-marrones y margas, confiere al vino una marcada impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de octubre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de aproximadamente un mes. Tras esta fase, la crianza continúa en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e durante al menos cuarenta meses, seguidos de unos diez años de reposo en bodega antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl prestigioso \u003cstrong\u003eGranbussia Barolo Riserva 2015\u003c\/strong\u003e de Poderi Aldo Conterno representa la excelencia enológica de las Langhe, elaborado exclusivamente en las mejores añadas. Este noble tinto nace de un sabio ensamblaje pre-fermentativo de uvas Nebbiolo, cultivadas en las viejas viñas de los viñedos Romirasco, Cicala y Colonnello. Su estructura se moldea mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e de al menos 40 meses, con 10 años en bodega. En boca ofrece un trago tenso y sabroso, enriquecido con embriagadores \u003cstrong\u003earomas balsámicos y especiados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503065002155,"sku":"52653","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1773738714"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne Brut elaborado por Coustheur-Bonnard. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Champagne Blanc de Blancs elaborado en los viñedos de Nogent l'Abbedesse, un pueblo asolado por la filoxera y la Primera Guerra Mundial, donde la familia Coustheur-Bonnard lleva 300 años arraigada. En nariz destacan los aromas florales, acompañados de notas cítricas que preceden a un paladar fresco, refinado y mineral con notas de corteza de pan.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Ginebra producida en Lombardía por 25Zero14, 43 % ABV. Una ginebra distinguida por su Edición Gold. El aroma balsámico de enebro y pimienta negra equilibra las notas ahumadas, seguidas de una ligera nota herbácea de tomillo y romero, con un sabor que recuerda claramente a castañas asadas. El sabor ahumado a malta también se apodera del paladar, reforzado y equilibrado por una nota especiada de canela, clavo y nuez moscada. Perfecta para un gin-tonic o para disfrutar sola.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017","title":"Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2017","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, elaborado por Vecchie Terre di Montefili. Botella de 0,75 litros, cosecha 2017. Un Cabernet Sauvignon nacido en el corazón del Chianti Classico, un vino que encarna la filosofía de Montefili de respeto por la naturaleza y la tradición. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en acero inoxidable. Crianza de 24 meses en toneles y barricas de 350 litros.","brand":"Vecchie Terre di Montefili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503243948203,"sku":"34549","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017_34549_1.jpg?v=1773685060"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero de Laherte Frères es un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Producido según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y con un dosaje cero, este vino se caracteriza por un perfil sensorial extremadamente seco, puro y elegante. En boca revela una marcada impronta mineral, expresión directa de los suelos de yeso de los que procede. La ausencia de azúcares añadidos y la decisión de no filtrar el vino permiten preservar la integridad y la nitidez del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en toda su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino procede del corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, de parcelas seleccionadas situadas en los municipios de Vertus y Voipreux. Los viñedos se encuentran al pie de las colinas, donde la capa de yeso es muy superficial y el terreno resulta especialmente ligero. Esta configuración edafológica aporta al trago una tensión salina y vibrante. La bodega \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e gestiona con esmero numerosas microparcelas, poniendo en valor las específicas matices del suelo para ofrecer una interpretación auténtica del territorio de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, vendimiadas manualmente en su punto óptimo de maduración, se someten a un prensado tradicional para extraer solo el mosto flor. La vinificación se realiza por gravedad en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, donde comienza la fermentación alcohólica acompañada de bâtonnage regular. A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica y un largo periodo de crianza sobre lías finas, lo que aporta estructura y complejidad. La toma de espuma se realiza en botella siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, finalizando como pas dosé, es decir, sin ninguna adición de azúcares tras el degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida del enfoque artesanal de Laherte Frères, esta excelencia expresa el alma vibrante del \u003cstrong\u003epuro Chardonnay\u003c\/strong\u003e. El nombre rinde homenaje a los prestigiosos viñedos de la Côte des Blancs, caracterizados por un suelo en el que la tiza aflora casi hasta la superficie. La fermentación en madera de cada parcela y la total ausencia de sulfitos añadidos demuestran un profundo respeto por la naturaleza. Gracias a un riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e, este vino ofrece una experiencia viva y auténtica, coronada por los prestigiosos \u003cstrong\u003e91 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons es una rigurosa y pura interpretación del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e firmada por Laherte Frères. Este espumoso, elaborado según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, expresa un carácter profundamente vinoso y una elegancia innata. En boca resulta estructurado y seco, capaz de equilibrar la natural plenitud de la fruta con una vibrante huella mineral. Se trata de un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que ofrece una experiencia gustativa tensa y satisfactoria, manteniendo una absoluta fidelidad a la sequedad típica de su perfil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del municipio de Chavot, en los Coteaux Sud d’Épernay, zona de referencia del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Laherte Frères cultiva estos viñedos respetando los ritmos naturales mediante estrictos \u003cstrong\u003emétodos biodinámicos\u003c\/strong\u003e. Las plantas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos profundos\u003c\/strong\u003e caracterizados por una rica presencia de arcilla, sílex y esquistos, asentados sobre un subsuelo calcáreo. Es precisamente esta peculiar composición geológica la que aporta al vino su distintiva salinidad, trasladando a la copa la compleja identidad del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia manual, los racimos se someten a un prensado tradicional. El vino base realiza la primera fermentación en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo su perfil aromático, y completa posteriormente la fermentación maloláctica. La lenta toma de espuma en botella va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de dieciocho meses, paso clave para definir la compleja textura del trago. El bajísimo dosaje final preserva la esencia nítida y seca de esta cuidada \u003cstrong\u003evinificación artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la pasión de la maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons es un prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que encarna fielmente el terruño de Chavot. Elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir de agricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, este Extra Brut combina una profunda vinosidad con una excepcional finura. La vendimia manual y la \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e otorgan a la copa una elegante complejidad, aún más pulida tras 18 meses de crianza sobre lías. Multipremiado por la crítica, ofrece un sorbo intenso que celebra la más pura vocación artesanal de la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature de Laherte Frères es un elegante espumoso rosado que combina las uvas Petit Meslier y Pinot Noir en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, destaca por la elección de dosificación cero, lo que asegura un perfil gustativo esencial. Visualmente presenta un color rosa intenso animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas nítidas de frutos rojos y pétalos de rosa. En boca es fresco y persistente, con un final limpio ideal para acompañar mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la reconocida región de Champagne gracias a la filosofía productiva de Laherte Frères. La propiedad abarca setenta y dos micropartelas situadas entre Épernay, la Côte des Blancs y el Valle del Marne. El enfoque agronómico se basa rigurosamente en la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, empleando prácticas sostenibles orientadas a preservar los equilibrios naturales. Esta gestión cuidadosa permite resaltar al máximo las \u003cstrong\u003ediferencias pedoclimáticas\u003c\/strong\u003e de los crus, otorgando al Champagne un profundo y auténtico \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, la elaboración prevé una vinificación meticulosamente separada para cada cru. La fermentación espontánea es iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, seguida de trasiegos naturales y lentos antes de la toma de espuma en botella según el Método Tradicional. El ensamblaje final busca la pura expresión de la fruta y la máxima armonía gustativa. Afinado como \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e sin ninguna adición de licor de expedición, el espumoso ofrece un trago tenso y vibrante, garantizando además un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica maison Laherte Frères, fundada en 1889, este exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne AOC rosado\u003c\/strong\u003e de la añada 2020 encarna la excelencia artesanal. Fruto de un coupage a partes iguales de Petit Meslier y Pinot Noir, este vino nace del profundo respeto por el territorio mediante prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas realzan los matices de los crus, dando lugar a un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e. Una auténtica rareza enológica, producida en una tirada limitadísima de tan solo 336 valiosas botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_ea9baa56-8111-4883-bd73-eab0607068f2.png?v=1793625649","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_48_d4.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}