{"title":"Promo_48_d1","description":null,"products":[{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino blanco aromático\u003c\/strong\u003e del Alto Adige. En la copa muestra un color amarillo intenso con brillantes reflejos verdosos. En nariz, los aromas de melocotón y albaricoque se entrelazan con notas exóticas de lichi, mango y fruta de la pasión. En boca, la concentración de la fruta está perfectamente equilibrada por una \u003cstrong\u003efina acidez\u003c\/strong\u003e, que aporta equilibrio y agilidad al trago. Su persistencia lo hace ideal para maridar con platos especiados de la cocina asiática o con elaboraciones sofisticadas como el \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Termeno, fruto de una selección dentro de la \u003cstrong\u003efinca Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, una parcela de referencia para el Gewürztraminer en Alto Adige gracias a su microclima y a la exposición ideal. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y grava calcárea\u003c\/strong\u003e, elementos que confieren al vino una estructura precisa y una textura gustativa bien definida. La mención \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e subraya el vínculo indisoluble con el viñedo de origen, un valor que J. Hofstatter cultiva con dedicación desde 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un delicado prensado de las uvas; el mosto permanece en contacto con los hollejos durante algunas horas para extraer plenamente las \u003cstrong\u003ecaracterísticas varietales\u003c\/strong\u003e. A continuación, se realiza un prensado suave, clarificación natural y fermentación a temperatura controlada. La maduración se lleva a cabo exclusivamente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa sobre sus lías durante siete meses para mantener intacta su pureza expresiva. Una breve \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e precede finalmente la salida al mercado, completando un perfil de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1907, en Termeno, J. Hofstätter transmite en el \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e el saber vitivinícola de cinco generaciones. La excelencia de este vino nace de un \u003cstrong\u003eúnico viñedo\u003c\/strong\u003e, reconocido como uno de los crus más prestigiosos de la DOC Alto Adige. Gracias a la visión del enólogo Martin Foradori Hofstätter, la mención Vigna garantiza la absoluta fidelidad al \u003cstrong\u003eterritorio de origen\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor una identidad inconfundible y auténtica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero de \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la auténtica frescura del territorio. Nacido de un coupage de uvas \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla en la copa con un color amarillo dorado luminoso, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece notas de corteza de pan, galleta y fruta fresca. En boca revela una efervescencia sedosa y cremosa, equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, terminando con elegantes recuerdos de avellana en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, en las orillas meridionales del Lago de Garda, concretamente en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e de Sirmione. Los viñedos de la finca crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir a la base espumosa una marcada estructura y una clara definición gustativa. Las vides, cultivadas mediante \u003cstrong\u003eGuyot simple y doble\u003c\/strong\u003e, reflejan la vocación de un territorio con una historia milenaria. La familia Dal Cero dirige la bodega poniendo en valor el microclima del Garda, un esfuerzo que se traduce directamente en la \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e y la frescura del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado directo de los racimos y la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, sin realizar la maloláctica para preservar la natural vivacidad del mosto. La toma de espuma en botella sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos 36 meses que aporta gran profundidad aromática. Tras el degüelle, el vino reposa en botella otros 4 meses. La ausencia de azúcares añadidos define el carácter \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, ofreciendo un trago seco, austero y de progresión extremadamente salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en las orillas meridionales del Lago de Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es una bodega de excelencia cuya historia está documentada desde 1782. Desde 1939, la familia Dal Cero dirige la finca, combinando el respeto por la memoria con una profunda identidad territorial. Creada por el enólogo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e es una edición especial y exclusiva nacida para rendir homenaje a los ochenta años de actividad ininterrumpida de la bodega. Este espumoso pone en valor la auténtica \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e arraigada en la histórica sede de Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut Satèn de Cascina San Pietro es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con un perfil fresco y estructurado, elaborado poniendo en valor la pureza de la Chardonnay. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega elegantes notas de frutas blancas acompañadas de un delicado recuerdo a corteza de pan. En boca destaca por su cuerpo equilibrado y por la típica \u003cstrong\u003esuavidad sedosa\u003c\/strong\u003e. La fermentación de la base se realiza entre acero y pequeñas barricas a temperatura controlada, llevando el vino hacia una armoniosa dosificación brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Franciacorta, de viñedos situados en Calino di Cazzago San Martino. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, lo que confiere al vino una impronta limpia, coherente con su natural seducción. Cascina San Pietro gestiona sus propias hileras practicando una \u003cstrong\u003eviticultura respetuosa con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e y con el ciclo biológico de la vid. Con un rendimiento contenido, la producción refleja plenamente la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e garantiza la llegada de las uvas a la bodega en muy poco tiempo. A continuación, se realiza un prensado suave de los racimos enteros para extraer exclusivamente el mosto flor, que posteriormente se decanta en frío. La fermentación se inicia con levaduras seleccionadas, dividida entre depósitos de acero y pequeñas barricas. En primavera se procede a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e uniendo los distintos vinos base. Siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella con una crianza sobre lías de treinta y seis meses, antes del dosificado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 en Cazzago San Martino, Cascina San Pietro interpreta el alma del territorio bresciano a través del elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Santini, la finca cultiva seis hectáreas en suelos morrénicos respetando plenamente los ciclos biológicos. La vendimia manual y el prensado suave permiten extraer exclusivamente el purísimo \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. El esmerado ensamblaje primaveral de vinos madurados en acero y barrica se realza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 36 meses, que aporta a la copa una suavidad sedosa y vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigna Caracci de Villa Matilde Avallone es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona del Falerno del Massico, revela un bouquet complejo con notas de rosa mosqueta, pera Williams, plátano, manteca de cacao, avellana tostada y vainilla. En boca resulta \u003cstrong\u003elleno y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago profundo y satisfactorio. La marcada \u003cstrong\u003emineralidad y salinidad\u003c\/strong\u003e equilibran la estructura, asegurando un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el viñedo Vigna Caracci en San Castrese, en el corazón del Falerno del Massico. Las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e, de más de cuarenta años, disfrutan de una exposición soleada y hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e rico en fósforo y potasio. Los rendimientos contenidos y el cuidado sistema de cultivo permiten obtener racimos de gran intensidad, garantizando un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e que une frescura, plenitud y la inconfundible huella del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia cuidadosa, el proceso de vinificación prevé una \u003cstrong\u003ecriomaceración de las uvas\u003c\/strong\u003e para maximizar la extracción de aromas. La fermentación es fraccionada y se realiza en acero, en barricas de roble de tostado medio y en ánforas de terracota. Una parte del vino reposa en ánfora para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e mediante remontados, realzando su armonía global. Todo el proceso productivo sigue una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, en pleno respeto al medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en los años sesenta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e rescató el legendario vino Falernum. El prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, elaborado exclusivamente en las mejores añadas con las uvas del soleado viñedo de San Castrese de cepas de cuarenta y cinco años, encarna la identidad más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, galardonado con 92 puntos por James Suckling y Robert Parker, encierra el alma volcánica campana en un sorbo refinado que sigue fascinando.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla es un vino blanco tranquilo elaborado en la Toscana por Poggio al Tesoro. Esta expresión de la variedad Vermentino, procedente de la zona de Bolgheri, refleja perfectamente la vocación costera de la región. Su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e ofrece un bouquet nítido de hierbas aromáticas y vivas notas cítricas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura plena y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable salinidad. Su notable riqueza gustativa otorga a este blanco una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el viñedo Le Sondraie, situado en Castagneto Carducci junto a la Fossa Camilla. A veinticinco metros de altitud y con exposición oeste, las hileras se benefician plenamente del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e. Los suelos profundos, compuestos por arenas, gravas y arcillas, permiten maduraciones completas y armónicas. La alta densidad de plantación con conducción en Guyot favorece una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e en los racimos. Esta combinación agronómica otorga al vino su \u003cstrong\u003emarcada impronta salina\u003c\/strong\u003e, expresión directa y fiel del terruño toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros enfriados, fundamental para preservar la integridad de los aromas originales. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer los componentes más nobles del Vermentino. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante veinticinco días, garantizando una rigurosa \u003cstrong\u003eprecisión varietal\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa sobre lías finas con bâtonnage constante hasta la siguiente temporada estival. Un residuo de azúcar de 2,5 g\/L y una acidez total de 5,75 g\/L equilibran el trago, consolidando una \u003cstrong\u003etrama amplia y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pagus Camilla evoca los antiguos distritos rurales romanos, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de capturar el alma vibrante del territorio toscano. Producido en el Podere Le Sondraie en Castagneto Carducci, este refinado vino blanco expresa la excelencia de la bodega Poggio al Tesoro. La cuidadosa crianza sobre lías finas libera intensos aromas de hierbas aromáticas y cítricos, aportando al paladar una espléndida salinidad. Una sublime \u003cstrong\u003eexpresión mediterránea\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, cuya estructura equilibrada asegura una magnífica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Un vino espumoso brut con método clásico, procedente del corazón de Emilia-Romaña, elaborado por Cavicchioli. 100 % Lambrusco di Sorbara, una variedad que expresa toda su elegancia y frescura con este método clásico. Las uvas, cosechadas a mano, se prensan inmediatamente suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante 2-3 días. A continuación, se realiza una segunda fermentación en botella según el método clásico, permaneciendo el vino sobre lías durante 18 meses. De color rojo rubí claro y brillante con reflejos escarlata. En boca, es ligero, con un sabor intenso con notas de frutos rojos y una acidez vibrante y armoniosa, típica de la variedad.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, elaborado por Castello Bonomi, 12,5 % ABV, cosecha 2009. Un Franciacorta nacido en las laderas del Monte Orfano en Lombardía, con una historia que se remonta a la Edad Media. Mezcla: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente en un ambiente completamente inerte. La fermentación del Chardonnay se realiza en barricas de roble francés a temperatura controlada, removiendo continuamente las lías mediante la técnica de battonage. El Pinot Noir, por otro lado, permanece en acero inoxidable y se ensambla en primavera. Tras la segunda fermentación en botella, el vino envejece sobre lías durante 144 meses. El Pinot Noir expresa su potencia y, junto con el Chardonnay, ofrece una gran concentración de fruta blanca, que se combina a la perfección con una sensación de frutos secos, notas de miel y flor de tilo blanca. Presenta un cautivador color amarillo pajizo. La Reserva Lucrezia Etichetta Bianca goza de un gran equilibrio. La sapidez es la sensación más persistente, acompañada de una acidez constante y un paladar recto.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Un vino blanco tranquilo de California, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. 100 % Sauvignon Blanc, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Sauvignon Blanc que celebra la vivacidad y frescura de California, un vino blanco que cautiva por su inmediatez y carácter. Aromas florales en nariz, acompañados de notas de lichi y grosella espinosa que evocan la primavera. En boca, el vino es suave, fresco y rico, con un final agradable.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine es un espumoso lombardo elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nacido de un coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un perlaje compacto. El perfil aromático ofrece notas de mazapán, retama y madreselva, seguidas de matices de turrón, granillo de avellanas, especias, jengibre confitado y cidra. En boca resulta sabroso y suave, regalando una textura intensa y un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e con recuerdos de acacia y nueces de macadamia. Esta etiqueta es perfecta para acompañar ostras, almejas o \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de Franciacorta nace en los \u003cstrong\u003eviñedos lombardos\u003c\/strong\u003e situados en los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. Las vides se cultivan en espaldera Guyot y se mantienen a una altura reducida para optimizar la exposición solar y la maduración de los racimos. La densidad de plantación asegura una correcta competencia radicular, limitando los \u003cstrong\u003erendimientos por hectárea\u003c\/strong\u003e y favoreciendo una notable concentración aromática en las uvas. Las peculiaridades de los suelos y el microclima otorgan a las uvas la estructura ideal para soportar una \u003cstrong\u003elarga evolución\u003c\/strong\u003e, definiendo claramente la identidad territorial de este Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de las uvas. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros mediante prensas neumáticas, seguido de la clarificación del mosto a bajas temperaturas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable; posteriormente, se baja la temperatura para inhibir la fermentación maloláctica y preservar la frescura original. Con la adición del licor de tiraje comienza la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e en botella, donde el vino reposa sobre sus lías durante al menos veinticuatro meses. El proceso concluye con un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, que define un residuo azucarado ideal para un trago armonioso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanzado con su primera añada en 1990, el icónico \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine encarna la más auténtica vocación vitivinícola lombarda. Este prestigioso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, recogidas a mano. El prensado suave y una sabia crianza de \u003cstrong\u003e24 meses en botella\u003c\/strong\u003e confieren al vino un sorbo salino y una textura increíblemente cremosa. Valorada con 90 puntos por Robert Parker, este espumoso ofrece una experiencia gustativa elegante y envolvente, ideal para celebrar logros importantes y brindar en ocasiones memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, elaborado por La Montina en Lombardía. 12 % de alcohol por volumen, 95 % de Chardonnay, 5 % de Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta nacido de la pasión de la familia Bozza, que elabora este vino espumoso con esmero y dedicación desde 1987. Criado en botella durante al menos 24 meses sobre lías. En nariz, presenta un bouquet complejo con toques de miel de acacia y flor de tilo. De color amarillo pajizo. En boca, posee una textura agradable y sedosa.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Brut","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava Palau Gazo Método Tradicional Brut de Palau es un vino espumoso elaborado mediante el Método Tradicional que expresa con vivacidad el carácter vitivinícola español. Producido en el Penedès, en Cataluña, bajo la denominación \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e, este espumoso blanco combina en una sabia mezcla las uvas \u003cstrong\u003eMacabeo, Parellada, Xarel·lo y Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Se distingue por un estilo \u003cstrong\u003efresco, equilibrado y afrutado\u003c\/strong\u003e, capaz de unir inmediatez con una trama aromática fina. El uso del Método Tradicional para la toma de espuma en botella aporta una complejidad adicional, haciendo que su degustación sea suave y elegante, ideal para acompañar grandes recepciones y fiestas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación Cava tiene su corazón en el \u003cstrong\u003ePenedès\u003c\/strong\u003e, una zona vitivinícola situada al suroeste de Barcelona, en \u003cstrong\u003eCataluña\u003c\/strong\u003e. El sol de la región, combinado con un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso rico en minerales\u003c\/strong\u003e, permite a las variedades Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay desarrollar plenitud aromática y una marcada frescura. Estas peculiaridades territoriales, transmitidas y puestas en valor a lo largo del tiempo por las bodegas históricas del lugar, se reflejan en un vino de perfil vibrante e identitario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción del Cava Palau Gazo Brut sigue las rigurosas reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. Tras la vendimia mecánica de las uvas, se procede al \u003cstrong\u003edespalillado, prensado y enfriamiento\u003c\/strong\u003e del mosto. Después de un primer clarificado por gravedad, el mosto fermenta en tanques a temperatura controlada de 14-16 °C durante unos 12 días. Posteriormente se realiza el ensamblaje de los vinos base, seguido del trasiego, estabilización tartárica y filtrado. A continuación, el vino se embotella para la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e, reposando en las cavas subterráneas durante una \u003cstrong\u003ecrianza mínima de 15 meses\u003c\/strong\u003e. Este proceso lento y cuidadoso favorece la integración del perlage y enriquece el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava Palau Gazo Brut nace en el Penedès. La producción está dirigida por \u003cstrong\u003eManuel Sancio y sus hijas\u003c\/strong\u003e, capaces de aumentar el prestigio de la finca Mont Marçal, situada entre los tres principales productores de cava en España. Un detalle fascinante es su nombre, inspirado en las \u003cstrong\u003ecuevas adyacentes a la bodega\u003c\/strong\u003e, donde las botellas reposan siguiendo el antiguo \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291920555,"sku":"2277","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-brut_2277_1.jpg?v=1773667436"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e vivo y representativo de la Blanquette de Limoux. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de un equilibrado coupage centrado en la variedad Mauzac, junto con Chenin Blanc y Chardonnay. En la copa se muestra de color amarillo pajizo brillante, animado por un fino burbujeo. El bouquet entrelaza notas de manzana crujiente, pera y cítricos con elegantes flores blancas y \u003cstrong\u003etoques de brioche\u003c\/strong\u003e. En boca es seco y refrescante, guiado por una salinidad equilibrada que desemboca en un final limpio y con recuerdos de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino firmado por Vergnes tiene su origen en los viñedos del \u003cstrong\u003eLanguedoc-Rosellón\u003c\/strong\u003e, zona vinculada a la abadía de Saint-Hilaire donde nació la fermentación en botella en 1531. Las variedades crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e capaz de aportar al mosto una marcada vena mineral. El desarrollo de las uvas se beneficia de un clima complejo, donde las brisas del Mediterráneo se encuentran con la influencia del océano, favoreciendo una maduración lenta y garantizando al trago una destacada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en botella. El vino envejece \u003cstrong\u003esobre lías durante nueve meses\u003c\/strong\u003e, adquiriendo finura y aromas ligeramente tostados. El degüelle final al estilo Brut preserva el carácter tenso, seco y vibrante del coupage. Gracias a su estructura ágil y a su efervescencia cremosa, este espumoso realza entrantes de mar, sushi, \u003cstrong\u003emariscos y quesos frescos\u003c\/strong\u003e, revelándose como un excelente compañero para el aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 1531 en la abadía de Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux es la verdadera precursora del Champagne. Fueron los monjes benedictinos quienes intuyeron el potencial de la refermentación en botella para este elegante \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes custodia este antiguo legado en el Languedoc-Rosellón, ensalzando la auténtica \u003cstrong\u003evariedad Mauzac\u003c\/strong\u003e, célebre por la peculiar pátina blanca de sus hojas. Gracias a la dedicación al \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, aquella afortunada intuición del pasado se traduce hoy en un sorbo de viva frescura y refinamiento impecable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso Argeo Brut de Ruggeri interpreta fielmente el carácter del Prosecco de Treviso. Este \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e nace de una cuidada mezcla de uvas Glera, Perera y Verdiso, revelando un perfil aromático definido. La copa muestra un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, liberando agradables aromas de manzana amarilla, flores blancas y cítricos. En boca resulta fresco y afrutado, con una acidez viva que desemboca en un \u003cstrong\u003earmonioso final cítrico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar ostras, sushi o platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona norte de Treviso, abrazando las colinas de Valdobbiadene. Las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y bien drenado\u003c\/strong\u003e situado en los primeros contrafuertes dolomíticos. La peculiar ubicación entre los Dolomitas y el mar Adriático asegura un clima templado, mientras que los valiosos \u003cstrong\u003econtrastes térmicos\u003c\/strong\u003e realzan el desarrollo de los aromas. Este entorno garantiza a los racimos un constante aporte mineral y otorga al vino una \u003cstrong\u003emarcada aromaticidad\u003c\/strong\u003e sostenida por una frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración de Ruggeri comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre. Tras una vinificación en blanco a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Esta lenta refermentación en autoclave a bajas temperaturas, que puede durar varios meses, fija la pureza aromática del fruto. El rápido embotellado final asegura un \u003cstrong\u003evino fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, preservando la elegante vivacidad original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Controlada\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eDecanter y Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami Cartizze Dry es un espumoso armonioso y envolvente, máxima expresión del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore de Cartizze. Elaborado principalmente a partir de uvas Glera, a veces incorpora en su coupage la elegancia del Chardonnay. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega un bouquet floral y afrutado muy intenso, con claros aromas de manzana, pera, albaricoque y pétalos de rosa. En boca es fresco, suave y definido por una \u003cstrong\u003edosificación Dry\u003c\/strong\u003e que equilibra perfectamente la natural salinidad y fluidez del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las célebres colinas de Cartizze, en la pedanía de San Pietro di Barbozza en Valdobbiadene. La zona se caracteriza por \u003cstrong\u003eviñedos en fuerte pendiente\u003c\/strong\u003e orientados al sur, situados entre los doscientos y los trescientos metros de altitud. Los suelos bien drenados, compuestos por una matriz calcáreo-arcillosa, margas arenosas y depósitos morrénicos, son determinantes para dotar al vino de su marcada \u003cstrong\u003eestructura y aromaticidad\u003c\/strong\u003e. El nombre de este lugar único evoca las \"gardizze\", los antiguos \u003cstrong\u003eenrejados para el pasificado\u003c\/strong\u003e que antaño se utilizaban para concentrar la dulzura de los racimos. El clima templado y ventilado asegura un desarrollo aromático óptimo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia tardía manual\u003c\/strong\u003e realizada en laderas escarpadas, cuidando con esmero la integridad de cada grano. En bodega sigue un prensado suave a temperatura controlada para preservar los aromas originales de la fruta. El mosto fermenta en acero y reposa sobre lías finas durante tres meses, enriqueciendo su perfil gustativo y complejidad. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003eMétodo Italiano\u003c\/strong\u003e, mediante un ciclo lento de unos cuarenta días. Para garantizar la máxima limpidez y elegancia, el vino se somete finalmente a una \u003cstrong\u003eestabilización tartárica en frío\u003c\/strong\u003e y a una rigurosa filtración antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1933, la empresa Adami representa la excelencia del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e entre las colinas de San Pietro di Barbozza. El nombre de este renombrado cru proviene de las \"gardizze\", los antiguos emparrados utilizados para el secado, o de la \"cartiza\", la hoja empleada para envolver los racimos y favorecer la concentración natural de los azúcares. La \u003cstrong\u003evendimia tardía manual\u003c\/strong\u003e procedente de viticultura heroica en empinadas laderas preserva las uvas, dotando al espumoso de una \u003cstrong\u003eelegante riqueza aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296770219,"sku":"3612","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry_3612_1_dd864122-7ff6-4378-b776-1d595197ccea.webp?v=1773659389"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry es un espumoso que interpreta fielmente su territorio de origen. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e y trabajado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, destaca por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático ofrece notas de manzana amarilla, melocotón y fruta exótica, acompañadas de matices florales de glicinia y acacia. En boca resulta aterciopelado y vivaz, sostenido por una acidez equilibrada y una agradable salinidad, terminando con un \u003cstrong\u003efinal seco\u003c\/strong\u003e y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el Véneto, en las \u003cstrong\u003ecolinas de origen morrénico\u003c\/strong\u003e situadas entre los municipios de Valdobbiadene, Vidor y Farra di Soligo. Las vides, cultivadas a unos cuatrocientos metros de altitud en empinadas laderas, crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e. Esta matriz pobre y bien drenada confiere a las uvas una identidad olfativa precisa. El clima templado, con inviernos fríos y veranos equilibrados, favorece el desarrollo de los racimos, realzando la \u003cstrong\u003efrescura afrutada\u003c\/strong\u003e que define el perfil gustativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre septiembre y octubre a partir de vides cultivadas en espaldera y doble guyot. El proceso comienza con un prensado suave y la decantación estática del mosto. Tras la fermentación primaria, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de tres meses sobre lías finas. La toma de espuma se realiza en autoclave para desarrollar la elegante efervescencia típica de este espumoso. Una rigurosa \u003cstrong\u003eestabilización en frío\u003c\/strong\u003e y el uso de la \u003cstrong\u003emicrofiltración\u003c\/strong\u003e permiten separar las levaduras antes del embotellado, preservando la pureza y la finura del producto final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Adami desde 1933, el \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry es un auténtico homenaje a la tradición. Su nombre hace referencia al apodo familiar y a los antiguos refugios campesinos repartidos por las colinas de Treviso. Multigalardonado por la crítica y con 90 puntos Robert Parker, este exquisito espumoso nace de la excelencia del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que realza los frescos aromas de la uva Glera. El meticuloso proceso de elaboración garantiza una \u003cstrong\u003etextura fresca y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, ideal para aportar una elegancia vibrante a cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Adami Prosecco Garbel Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e de la zona de Treviso elaborado a partir de uvas Glera. Producido mediante el Método Charmat, presenta una espuma densa y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas nítidos de melocotón, manzana amarilla y melón. En boca resulta sabroso y agradablemente fresco, mientras que la afinación calibrada en acero sobre lías nobles le aporta una notable \u003cstrong\u003eplenitud y equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la llanura de Treviso, en la histórica Marca Trevigiana. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, profundo y rico, ideal para conferir al vino una frescura inmediata y una fruta nítida. El clima templado favorece un desarrollo óptimo de la vid. En este entorno, la Glera madura perfectamente, preservando su \u003cstrong\u003efragancia aromática\u003c\/strong\u003e natural y la acidez indispensable para este tipo de vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y octubre, dando inicio a la vinificación con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y la decantación estática del mosto. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, seguida de una estancia de tres meses en depósitos de acero. La \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e se realiza en autoclave durante unos cuarenta días según el Método Charmat. El ciclo concluye con la estabilización tartárica en frío y una \u003cstrong\u003emicrofiltración\u003c\/strong\u003e, garantizando al vino una claridad extrema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1920, la empresa familiar Adami destaca por su encanto histórico y una maestría inconfundible. En el dialecto local, el nombre \"Garbel\" expresa \u003cstrong\u003efrescura y agradable ligereza\u003c\/strong\u003e, cualidades que se mantienen intactas en este espumoso. Elaborado a partir de uvas Glera cultivadas en llanura sobre suelos aluviales, el vino llama también la atención por su \u003cstrong\u003ecuriosa etiqueta horizontal\u003c\/strong\u003e. Afinado sobre lías y espumoso mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ofrece un sorbo equilibrado con elegantes notas de melocotón y manzana, perfecto para realzar cualquier momento festivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Metodo Classico Brut es un elegante espumoso nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de uvas\u003c\/strong\u003e en la que destacan la Chardonnay y la Pinot Noir. Auténtica expresión del territorio dentro de la zona del Alto Adige Spumante, cautiva con un bouquet intenso caracterizado por \u003cstrong\u003enotas florales y fruta exótica\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage finísimo y continuo\u003c\/strong\u003e y una espuma intensa. En boca ofrece una marcada vivacidad, sostenida por un trago fresco, armonioso y de nervio fino, garantizando una bebida ágil y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de la finca Haderburg se extienden en la reconocida zona de Hausmannhof, entre Pochi y Salorno. Las vides se cultivan según el \u003cstrong\u003esistema de pérgola modificada\u003c\/strong\u003e sobre suelos con una fuerte \u003cstrong\u003epresencia de caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo aporta a los racimos una estructura ordenada y garantiza una sensación gustativa nítida. Los rendimientos cuidadosamente gestionados en el viñedo permiten obtener una \u003cstrong\u003emateria prima ideal\u003c\/strong\u003e, perfectamente adecuada para soportar una espumantización de corte clásico y riguroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a principios de septiembre, seleccionando cuidadosamente los racimos. La primera fermentación y la crianza inicial tienen lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza en primavera mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella y un reposo sobre lías de al menos veinticuatro meses, seguido del tradicional removido y degüelle. Este proceso da como resultado una dosificación Brut de viva frescura, ideal para \u003cstrong\u003eacompañar el aperitivo\u003c\/strong\u003e y realzar ensaladas de marisco, crudités de salmón y quesos selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la finca Hausmannhof, el \u003cstrong\u003eHaderburg Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la DOC Alto Adige. Obtenido a partir de uvas Chardonnay y Pinot Nero, este espumoso envejece durante al menos \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, desarrollando un perlaje finísimo y persistente. Su elegante bouquet entrelaza notas florales con delicados matices de fruta exótica. En boca, su marcada vivacidad aporta una frescura irresistible, convirtiendo a esta \u003cstrong\u003eburbuja refinada\u003c\/strong\u003e en la elección ideal para el aperitivo y para acompañar con elegancia exquisitos crudos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé es un espumoso elaborado con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Producido fielmente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un estilo fresco, armonioso y bien estructurado. En boca revela una agradable textura cremosa, enriquecida por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se expresa a través de nítidos aromas de pequeños frutos rojos, granada y cítricos rosados, junto a marcadas notas de levadura y corteza de pan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta procede de la zona de Calino, en la provincia de Brescia, de los viñedos históricos adyacentes a la Tenuta Montenisa y la colina de Santo Stefano. El clima templado, suavizado por las brisas del Lago de Iseo, asegura una maduración lenta y completa de los racimos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e, rico en minerales, que aporta a la copa un inconfundible \u003cstrong\u003eperfil salino\u003c\/strong\u003e. La histórica propiedad es hoy cuidada con gran rigor agrícola por los \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recogidas a mano, se someten a un prensado suave con una breve maceración, esencial para extraer el característico matiz rosado. La primera fermentación del mosto flor tiene lugar en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La posterior refermentación en botella sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiriendo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses. Tras el removido manual y el degüelle, el vino reposa durante \u003cstrong\u003etres meses\u003c\/strong\u003e para integrar perfectamente todos sus componentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en el corazón de Calino, la antigua \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e presume de una noble herencia documentada desde 1158. El encuentro producido en 1999 entre los Condes Maggi y los prestigiosos \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e transformó esta residencia en el emblema de la excelencia espumosa de Franciacorta. Nacido entre los históricos viñedos de la colina de Santo Stefano, el primer \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e vio la luz en 2006. Esta fascinante sinergia une la profunda vocación del territorio con una maestría enológica inigualable, garantizando catas de absoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl\u003c\/strong\u003e Chardonnay es el alma de este Franciacorta Brut de Vezzoli, un espumoso ecológico de perfil fresco y salino. Elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su color amarillo pajizo intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y elegante\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa delicadas notas florales, corteza de pomelo, piña y coco. En boca resulta armonioso y afrutado, con un final caracterizado por \u003cstrong\u003efragantes notas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, en el municipio de Erbusco, en pleno corazón de Franciacorta. La bodega Vezzoli pone en valor un terruño de excelencia mediante una \u003cstrong\u003egestión agronómica ecológica\u003c\/strong\u003e del Chardonnay. Este enfoque refleja el respeto por el suelo, garantizando en la copa una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e y ofreciendo una auténtica expresión de la vocación vitivinícola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente los pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Tras la toma de espuma en botella, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías de 18 meses\u003c\/strong\u003e, práctica esencial para enriquecer su estructura y complejidad aromática. Con un residuo de azúcar de 4,5 g\/L y una acidez de 6,3 g\/L, el excelente extracto seco define el \u003cstrong\u003eperfil equilibrado y envolvente\u003c\/strong\u003e de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Erbusco de la pasión de la familia Vezzoli, este Franciacorta ecológico es una auténtica expresión de la excelencia lombarda. Elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mediante el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, madura gracias a una crianza sobre lías de 18 meses. Este esmero artesanal aporta al paladar una magnífica armonía salina, enriquecida con notas de corteza de pan y envuelta en un \u003cstrong\u003eperlage fino y elegante\u003c\/strong\u003e. Galardonado por la guía Veronelli, el vino ofrece delicadas notas florales que se entrelazan con vivos matices de melocotón amarillo y piña.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503385866411,"sku":"8887","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-brut_8887_1.jpg?v=1773662978"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-saten-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vezzoli Franciacorta Saten Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Chardonnay, reconocido por su envolvente cremosidad. En la copa se muestra dorado y luminoso, preludio de un bouquet intenso de flores blancas, tilo, acacia y pera madura, enriquecido con notas de miel de azahar y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. En boca es vivo y armonioso, caracterizado por un trago suave y un elegante final con notas de madera. Gracias a su estructura, es un \u003cstrong\u003evino perfecto para toda la comida\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar risottos cremosos, mariscos y platos a base de pescados delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en Lombardía, en el municipio de Erbusco, una zona históricamente dedicada a la viticultura de excelencia. La bodega \u003cstrong\u003eVezzoli\u003c\/strong\u003e cultiva sus propios viñedos en plena armonía con el territorio de Franciacorta. Las condiciones pedoclimáticas locales permiten que la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e desarrolle una gran complejidad aromática y la frescura necesaria para las bases de espumoso. El riguroso trabajo agronómico y enológico busca la máxima expresión del \u003cstrong\u003eperfil territorial\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa que narra fielmente su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza en depósitos de acero, seguida de una crianza del vino base en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante unos seis o siete meses. Esta estancia en madera aporta al vino matices aromáticos elegantes y profundos. El proceso continúa con la refermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, paso esencial para obtener un perlaje fino y sedoso. Al finalizar la crianza sobre lías, el \u003cstrong\u003edegüelle\u003c\/strong\u003e completa el ciclo productivo, entregando un espumoso de gran finura y carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Erbusco, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e de Giuseppe Vezzoli encarna una arraigada tradición enológica familiar. Desde 1994, la bodega cultiva 63 hectáreas de viñedos, realizando una producción exclusiva de 18.000 botellas. Bajo la dirección del enólogo Cesare Ferrari, este espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay en pureza. La vinificación prevé una crianza en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante 6-7 meses antes del tiraje, lo que confiere al vino esa sofisticada cremosidad que le ha valido las prestigiosas dos estrellas Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386390699,"sku":"8889","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-saten-brut_8889_1_684bbbb3-b570-4a10-9a13-1e123bec741a.webp?v=1773662984"},{"product_id":"giorgi-malvasia-dolce","title":"Giorgi Malvasia Dolce","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Malvasía en Lombardía. En la copa muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. El perfil aromático es amplio y delicado, dando paso a un trago armonioso. En boca destaca por una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y agradablemente dulce, sostenida por una natural vivacidad afrutada. Servido fresco, representa el \u003cstrong\u003emaridaje ideal para postres\u003c\/strong\u003e y dulces de todo tipo al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, histórica zona vitivinícola de Lombardía situada en la provincia de Pavía. La bodega Giorgi opera en este territorio desde 1870, poniendo en valor las cualidades del \u003cstrong\u003epaisaje lombardo\u003c\/strong\u003e. El territorio define la identidad aromática de las uvas, orientando la producción hacia la máxima frescura. El origen geográfico se refleja plenamente en la expresión fragante y en el \u003cstrong\u003ecarácter vivaz\u003c\/strong\u003e que distingue a este vino dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Malvasía se recogen a mano durante la primera decena de septiembre. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer el mosto flor. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, mientras que la formación de burbujas se lleva a cabo en autoclave. El proceso se interrumpe mediante \u003cstrong\u003erefrigeración y filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar el residuo azucarado natural. El \u003cstrong\u003eembotellado joven\u003c\/strong\u003e asegura finalmente el mantenimiento de la vivacidad y los aromas originales de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi encierra la prestigiosa herencia del Oltrepò Pavese, honrando una tradición nacida en 1870. Las uvas, recogidas a mano a principios de septiembre, se someten a un prensado suave y a una \u003cstrong\u003efermentación controlada\u003c\/strong\u003e a 16 °C en depósitos de acero inoxidable. La experta toma de espuma en autoclave permite preservar al máximo las fragancias originales de la fruta. Embotellado joven, este elegante vino blanco IGT mantiene intacta su inconfundible \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y vivacidad, ofreciendo una experiencia aromática delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386849451,"sku":"8916","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-malvasia-dolce_8916_1_8a861824-80e1-42b4-b804-33c38d2b5f64.webp?v=1773662990"},{"product_id":"patrice-colin-petillant-perles-grises-brut","title":"Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatrice Colin Petillant Perles Grises Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la pureza de la variedad \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis\u003c\/strong\u003e. Elaborado como \u003cstrong\u003eVino de Francia\u003c\/strong\u003e, este vino biodinámico se presenta con un color cobre muy claro, casi transparente. El perfil aromático destaca por la elegancia de los \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e entrelazadas con características notas minerales de grafito. En boca revela un estilo brut vibrante y fragante, enriquecido con acentos de geranio y especias. Perfecto para acompañar aperitivos, ofrece un trago fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Thoré-la-Rochette, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e. El trabajo de Patrice Colin se basa en un riguroso enfoque biodinámico orientado a poner en valor el territorio. Las vides hunden sus raíces en empinados suelos de ladera compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y sílex\u003c\/strong\u003e, una conformación que aporta al vino una marcada tensión gustativa. La presencia de históricas \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, algunas datadas a finales del siglo XIX, confiere a la cosecha una concentración aromática y una notable complejidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue los principios de la naturalidad, comenzando con una \u003cstrong\u003efermentación natural\u003c\/strong\u003e que respeta la identidad de la cosecha. La posterior toma de espuma se realiza rigurosamente mediante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, garantizando un perlaje fino y persistente. La ausencia de altos dosajes define un estilo brut orientado a la precisión y frescura de la fruta. Dotado de una excelente estructura, este espumoso posee un potencial de guarda en bodega de entre cinco y diez años y se expresa mejor servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Thoré-la-Rochette, en el Valle del Loira, el Patrice Colin Pétillant Perles Grises Brut es la expresión auténtica de una viticultura \u003cstrong\u003ebiodinámica y sostenible\u003c\/strong\u003e. Este espumoso nace de uvas \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis en pureza\u003c\/strong\u003e, procedentes de \u003cstrong\u003eviñedos históricos\u003c\/strong\u003e de 1890 que hunden sus raíces en suelos compuestos de arcilla y sílex. Gracias a la fermentación natural y al esmero artesanal del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece una experiencia inimitable, realzando con extrema frescura el carácter único del terruño francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396843691,"sku":"9893","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrice-colin-petillant-perles-grises-brut_9893_1_708bdd34-ce14-4f30-ba8f-aee9e0f90cbd.webp?v=1773663039"},{"product_id":"giorgi-spumante-metodo-classico-top-zero-nature","title":"Giorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature es un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter puro del Pinot Noir. Visualmente se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es complejo, definido por notas de flores blancas y ligeros matices de vainilla. En boca confirma la naturaleza seca del estilo \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, revelando un sorbo sabroso, de excelente estructura y con un equilibrio medido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Canneto Pavese, en el renombrado terruño del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. La bodega Giorgi gestiona sus propios viñedos en una zona lombarda con gran tradición en la elaboración de espumosos. Las uvas de Pinot Noir se seleccionan cuidadosamente y la \u003cstrong\u003evendimia a finales de agosto\u003c\/strong\u003e permite mantener intacta la frescura ácida de los racimos. Los bajos rendimientos por hectárea favorecen una expresión de marcada \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, que se traduce en un vino con gran tensión y precisión mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de los mejores vinos base de la bodega. La fermentación principal tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña parte del mosto fermentando en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e para aportar complejidad. Siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, tras el tiraje primaveral el vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 80 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, desarrollando una gran riqueza estructural. Durante el degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino, una elección técnica que realza la pureza de un final totalmente seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Dosificación Cero\u003c\/strong\u003e nace en el Oltrepò Pavese de la histórica bodega Giorgi, activa desde 1870. Pura expresión del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se obtiene ensamblando las mejores añadas y se perfecciona con una larga \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos ochenta meses. En el momento del degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino para resaltar su pureza absoluta y su carácter seco. La excelencia de esta noble burbuja queda demostrada por prestigiosos reconocimientos, como los Tres Vasos de Gambero Rosso y los Cinco Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399399595,"sku":"10068","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-top-zero-nature-spumante-metodo-classico_10068_1.jpg?v=1773663069"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut","title":"Abate Nero Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente. El perfil aromático revela notas de fruta de pulpa blanca y delicados matices de flores silvestres. En boca resulta pleno y armonioso, caracterizado por un final de fruta madura y claros \u003cstrong\u003etoques de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. Su versatilidad y equilibrio gustativo lo hacen ideal para acompañar toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en la zona de \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. La bodega Abate Nero fue fundada en los años setenta por la intuición de un grupo de amigos, entre ellos el enólogo Luciano Lunelli. El nombre elegido es un homenaje a la figura histórica vinculada al \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, subrayando la clara vocación de la empresa. El proceso sigue un enfoque \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e, basado en la selección de las mejores uvas procedentes de las zonas más idóneas para garantizar una expresión fiel del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguido de la primera fermentación en depósitos de acero. La toma de espuma se realiza en botella según los estrictos requisitos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre \u003cstrong\u003elevaduras seleccionadas\u003c\/strong\u003e que dura al menos veinte meses. Este reposo minucioso otorga al vino una marcada finura aromática y contribuye a definir un perfil sensorial equilibrado, profundo y caracterizado por una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en los años 70 de la mano de un grupo de amigos, entre los que se encontraba el enólogo Luciano Lunelli, el Abate Nero Brut es una excelencia italiana. El nombre rinde homenaje al abad padre del Champagne, evidenciando la vocación por el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. La empresa, fundadora de la Trento DOC, elabora este Chardonnay artesanal celebrado por el \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e. El meticuloso cuidado en la maduración aporta una distintiva \u003cstrong\u003efineza aromática\u003c\/strong\u003e, llevando su éxito más allá del Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406346411,"sku":"10976","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trento-brut_10976_1.jpg?v=1773663127"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro Franciacorta Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e lombardo, expresión pura de la Chardonnay. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e y una espuma envolvente. El perfil aromático combina notas de manzana verde, cítricos y flores blancas con sutiles matices de corteza de pan, almendra y madera. En boca revela una agradable cremosidad, concluyendo con un \u003cstrong\u003efinal salino-mineral\u003c\/strong\u003e largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en Calino, en el corazón del renombrado \u003cstrong\u003eterritorio de Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Los viñedos cultivados por Cascina San Pietro se asientan sobre un característico \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e, esencial para aportar al vino su típica frescura y una estructura sólida. El microclima de esta zona permite que la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e madure perfectamente, desarrollando un conjunto aromático intenso y profundamente ligado a las características geológicas del lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se someten a una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en pequeñas cajas, seguida de un prensado suave para obtener solo el mosto flor. Tras la fermentación en acero, en primavera se procede a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e. Como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la toma de espuma en botella va seguida de una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta meses, proceso que eleva la complejidad del vino y define su carácter Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en Calino de Cazzago San Martino, la bodega Cascina San Pietro elabora desde 2001 un elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e capaz de realzar la esencia del territorio de Brescia. Este refinado Blanc de Blancs nace de uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e recogidas rigurosamente a mano, empleando exclusivamente el mosto flor para garantizar la máxima pureza. Gracias a una sabia vinificación según el método clásico, el vino reposa para una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 30 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías. El resultado es una burbuja brillante y envolvente, que combina frescura mineral y una persistente cremosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409164459,"sku":"11270","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut_11270_1_2ca2307a-5f88-418b-a5c2-498ef894a429.webp?v=1773666318"},{"product_id":"les-cretes-mon-blanc","title":"Les Cretes Mon Blanc","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Mon Blanc es un blanco tranquilo que expresa la auténtica identidad del Valle de Aosta. En este coupage, en el que dialogan \u003cstrong\u003eel Chardonnay y el Fumin\u003c\/strong\u003e, destaca un color pajizo cristalino. En nariz se presenta delicado y afrutado, mientras que en boca revela una \u003cstrong\u003efragante frescura alpina\u003c\/strong\u003e de excelente longevidad. Marida de maravilla con \u003cstrong\u003erecetas a base de pescado\u003c\/strong\u003e, platos vegetarianos y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides crecen entre quinientos y setecientos metros de altitud, bajo un régimen de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. El clima de montaña y los \u003cstrong\u003esuelos morrénicos y arenosos\u003c\/strong\u003e crean el hábitat ideal para la conducción en Guyot. Desde hace seis generaciones, Les Cretes trabaja estos viñedos con profundo \u003cstrong\u003erespeto por el medio ambiente\u003c\/strong\u003e, transmitiendo en la copa las peculiaridades más íntimas y puras del terruño valdostano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras el prensado suave, el mosto fermenta durante doce días en acero inoxidable, gracias a un preciso \u003cstrong\u003econtrol de temperaturas\u003c\/strong\u003e. Esta vinificación dirigida protege la nitidez aromática de las uvas, ofreciendo una \u003cstrong\u003eagradable inmediatez gustativa\u003c\/strong\u003e y un trago extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del esfuerzo de la familia Charrère desde 1750, este vino blanco encierra toda la frescura del Valle de Aosta. El coupage de \u003cstrong\u003eChardonnay y Fumin\u003c\/strong\u003e, cultivado de \u003cstrong\u003eforma sostenible\u003c\/strong\u003e entre los 500 y los 700 metros de altitud, celebra seis generaciones de tradición. En la copa se presenta cristalino y afrutado, revelando una \u003cstrong\u003eagradable fragancia\u003c\/strong\u003e ideal para realzar con elegancia platos vegetarianos, pescado y carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409950891,"sku":"11348","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-blanc_11348_1.jpg?v=1773666335"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Barbara Metodo Classico Brut es un elegante coupage que combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivados en Las Marcas. Esta cuvée realza la complejidad del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de color amarillo dorado atravesada por un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático es fragante, caracterizado por claras notas de corteza de pan, matices florales mantecosos y recuerdos de fruta madura. En boca resulta fresco y vibrante, con un \u003cstrong\u003etrago armonioso\u003c\/strong\u003e que une una agradable mineralidad con una persistencia aromática larga y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las \u003cstrong\u003ecolinas de Las Marcas\u003c\/strong\u003e, concretamente entre los valles de los ríos Misa y Nevola. Los viñedos están situados a trescientos metros de altitud con exposición suroeste, beneficiándose de la influencia suavizadora del \u003cstrong\u003eMar Adriático\u003c\/strong\u003e. Este microclima, unido a las características de los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, asegura un equilibrio perfecto entre la madurez aromática de la fruta y la frescura gustativa. Estos elementos territoriales confieren al vino una impronta nítida, gran precisión y una marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e para mantener intacta la fragancia natural de las uvas. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga durante al menos dieciocho meses. Esta fase es esencial para desarrollar finura e integrar los aromas autolíticos. El dosage final realza la limpieza del Brut, garantizando una espuma delicada y un equilibrio impecable entre plenitud gustativa, vivacidad y un final largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984, la bodega Santa Barbara celebra las tradiciones de Las Marcas con este auténtico \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado en las colinas a 300 metros de altitud, entre los valles de los ríos Misa y Nevola, el vino se beneficia de la constante influencia del cercano mar Adriático. La dedicación en el viñedo y la meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, bajo la supervisión del enólogo Pierluigi Lorenzetti, otorgan a este espumoso una elegancia extraordinaria. Este trabajo ha sido premiado con \u003cstrong\u003e90 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, confirmando así su excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444783275,"sku":"12749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut_12749_1_bed63666-05a0-4e42-ac64-87c0ce0f3ce8.webp?v=1773666756"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé es una elegante expresión de las Marcas, fruto de un armonioso coupage que une \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un delicado tono piel de cebolla y un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático desprende claros aromas de pequeños frutos rojos, que anticipan un trago \u003cstrong\u003esalino, rico y envolvente\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée es ideal para acompañar toda la comida, realzando con equilibrio entrantes, pescados magros, mariscos, quesos, aves y platos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el corazón de las Marcas, en la zona de colinas de Barbara, en la provincia de Ancona. Las viñas crecen a unos trescientos metros de altitud, beneficiándose de una óptima \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e que favorece una maduración homogénea de los racimos. La composición del \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e aporta al vino una armonía gustativa natural. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la bodega Santa Barbara firma esta \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, garantizando una constante precisión técnica y un meticuloso cuidado agronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los tiempos de la refermentación en botella propios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Tras la primera fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e inoxidable, el vino realiza una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este paso define la estructura de la cuvée, realzando la finura del trago y la complejidad de los aromas sin alterar su pureza. El dosaje brut acentúa su frescura, ofreciendo un sabor coherente con las sensaciones olfativas. Gracias a su excelente factura, este espumoso destaca por su buena longevidad, siendo regularmente apreciado por la crítica especializada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en Las Marcas de la histórica bodega Santa Barbara, activa desde 1984, esta refinada cuvée encarna una auténtica pasión por el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la producción está limitada a solo \u003cstrong\u003e5.000 botellas\u003c\/strong\u003e al año, lo que la convierte en una excelencia rara y valiosa. El alto valor del vino queda confirmado por los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e, sinónimo de calidad superior. La propia etiqueta transmite un mensaje de pura alegría con la célebre dedicatoria escrita a mano: «Sé siempre entusiasta, ese es el secreto de la felicidad. ¡Bebe y sonríe!».\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444816043,"sku":"12761","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose_12761_1.jpg?v=1773666761"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci es un vino tinto espumoso elaborado con uvas \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Se distingue por un perfil aromático en el que destacan notas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, recuerdos de violeta y ligeros matices minerales. En boca es \u003cstrong\u003esemiseco y armonioso\u003c\/strong\u003e, sostenido por un tanino equilibrado y una agradable suavidad. El paso por boca se caracteriza por una \u003cstrong\u003eefervescencia delicada\u003c\/strong\u003e y una espuma viva, que conducen hacia un final satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Emilia-Romaña, en una zona de referencia para la producción de \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, una composición que aporta al vino una estructura definida y una buena salinidad. Este entorno otorga un color rubí intenso con reflejos púrpura, realzando las características del \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de 8-10°C\u003c\/strong\u003e, este tinto resulta extremadamente versátil, perfecto para acompañar la riqueza de \u003cstrong\u003eembutidos y quesos\u003c\/strong\u003e locales o carnes a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la vendimia en la primera decena de octubre. En bodega, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante una \u003cstrong\u003emaceración\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada de unos cinco-siete días, fundamental para la extracción del color y los aromas varietales. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una refermentación en autoclave que define una burbuja equilibrada. Este proceso armoniza el residuo azucarado con la \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago dinámico, limpio y fiel a la identidad de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Emilia-Romaña por las históricas Bodegas Ceci, el \u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e combina la auténtica tradición con un marcado espíritu innovador. Vinificado mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e tras la vendimia de principios de octubre, se beneficia de una meticulosa maceración con los hollejos para realzar su perfil aromático. Multipremiado y reconocido por Bibenda y James Suckling, este vino también cautiva por su ingeniosa \u003cstrong\u003ebotella-pizarra\u003c\/strong\u003e: un objeto de diseño acompañado de tiza y borrador, ideal para regalar emociones a través de mensajes y dedicatorias escritas a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e es un espumoso ecológico que destaca por su sedosa suavidad. Elaborado a partir de uvas Glera, presenta un color amarillo pajizo brillante. El \u003cstrong\u003eperlaje finísimo y persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un delicado bouquet de manzana silvestre, pera madura y flores blancas. En boca revela un perfil \u003cstrong\u003eelegantemente amable\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por una \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e que culmina con una viva y sabrosa nota cítrica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Prosecco tiene su origen en Annone Veneto, una zona de profunda tradición vitivinícola. Producido por Paladin siguiendo un enfoque agrícola sostenible, debe su peculiaridad a la \u003cstrong\u003eselección Tondo\u003c\/strong\u003e, un clon varietal que desarrolla granos pequeños y dulces. Esta característica asegura al trago una \u003cstrong\u003eredondez estructural\u003c\/strong\u003e inconfundible, expresando la identidad del territorio a través de una \u003cstrong\u003ebebibilidad armónica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación realizada a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Servido frío, entre 6 y 8 °C, este espumoso resulta un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e. Su natural suavidad acompaña con gracia entrantes ligeros y \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, demostrando ser una combinación ideal también con la pastelería fina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de una familia que, desde 1962, pone en valor el territorio véneto, el Paladin Prosecco Dry Tondo DOC realza las peculiaridades del \u003cstrong\u003eclon de Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Esta selección especial se distingue por la presencia de uvas pequeñas y muy dulces, capaces de aportar al trago una suavidad sedosa. La meticulosa segunda fermentación, realizada con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e, haciendo de este espumoso ecológico, firmado por el enólogo Antonio Lucarelli, una obra maestra de armonía encerrada en su emblemática botella redonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Abate Nero Trento Rosé Brut es un espumoso que interpreta fielmente las particularidades del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, variedad utilizada en pureza. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un color rosa pálido adornado con reflejos antiguos. El perfil sensorial se caracteriza por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, que da paso a un trago seco, elegante y de excelente estructura. Su armonía lo convierte en un compañero versátil, capaz de realzar con delicadeza diversas preparaciones gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eTrentino Alto Adige\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio de Trento, una zona de excelencia para la elaboración de espumosos de altitud. La bodega \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e, activa desde principios de los años setenta, trabaja con un espíritu artesanal, cuidando manualmente cada fase de la producción. El profundo vínculo con el entorno permite recoger uvas selectas, transformándolas en una expresión auténtica de Trento y de su gran vocación vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia cuidadosa y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguido de una primera fermentación en depósitos de acero. El vino realiza después la refermentación en botella típica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, permaneciendo sobre las lías durante al menos dieciocho meses. Esta crianza aporta aromas fragantes y afrutados, con notas claras de cereza, fresita silvestre y frambuesa. En boca aparece un delicado matiz de levadura, perfecto para disfrutar a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e recomendada entre seis y ocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1973 en Trentino gracias a la intuición de Luciano Lunelli, el Abate Nero Trento Rosé Brut encarna la excelencia de la tradición espumosa. El nombre rinde homenaje a la figura histórica considerada el inventor del Champagne, reflejando una dedicación absoluta al \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Gracias a un riguroso trabajo artesanal, este refinado vino elaborado con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e envejece sobre lías durante al menos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. El resultado honra plenamente la prestigiosa denominación Trento DOC, ofreciendo un perlaje fino y persistente unido a un excelente equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsuret Il Soller es un espumoso elaborado a partir de uvas Glera que expresa la esencia del territorio de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore a través de un color pajizo brillante y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se muestra delicado, con notas de manzana, pera, cítricos y flores blancas. En boca presenta un carácter vivaz, donde la \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e equilibra perfectamente la suavidad típica de la versión Extra Dry. Su estructura sólida conduce a un \u003cstrong\u003efinal limpio\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar platos de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos están situados en Guia di Valdobbiadene, en el corazón de la zona del Prosecco Superiore. Las vides crecen en \u003cstrong\u003eladeras soleadas\u003c\/strong\u003e, trabajadas íntegramente de forma manual. Los suelos poco profundos aseguran un drenaje óptimo, otorgando a los racimos de Glera una expresión gustativa definida y precisa. El clima templado, caracterizado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e y lluvias bien distribuidas, preserva la acidez natural de las uvas y fija sus aromas. Este entorno colinar único permite obtener un espumoso de \u003cstrong\u003ecarácter fresco\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar los aromas y ofrecer un trago satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para seleccionar los mejores racimos. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto se separa para la vinificación en blanco. La fermentación primaria se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la viveza aromática. La toma de espuma se lleva a cabo en autoclave siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e, una técnica que genera una efervescencia elegante y constante. El calibrado residuo azucarado se funde de forma natural con la frescura del sorbo, perfilando el \u003cstrong\u003ecarácter armonioso\u003c\/strong\u003e típico de la tipología Extra Dry.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las colinas de Guia, \u003cstrong\u003eIl Soller\u003c\/strong\u003e encarna la pasión de la bodega Marsuret, viticultores desde 1936. Este prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e combina una cuidadosa vendimia manual con las tecnologías de bodega más avanzadas. Bajo la experta dirección del enólogo Mariano Pancot, la segunda fermentación en autoclave mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e realza unas uvas cultivadas con pleno respeto al medio ambiente. El compromiso constante de la familia Marsura garantiza una excelencia absoluta, capaz de capturar en una copa refinada toda la auténtica y vibrante frescura del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481352363,"sku":"14940","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry_14940_1_1884fb39-d1e8-47da-a79f-ebfabd51405f.webp?v=1773667144"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marsuret San Boldo Brut es un refinado espumoso veneciano elaborado a partir de uvas Glera, clara expresión del Valdobbiadene Prosecco Superiore. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un bouquet elegante con claras \u003cstrong\u003enotas de manzana golden\u003c\/strong\u003e, pera y flores silvestres. En boca resulta seco, intenso y vibrante, sostenido por una acidez viva que se prolonga en un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e. Su marcada frescura lo hace ideal para acompañar el aperitivo y delicados crudos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en las colinas de Treviso, entre las zonas de Guia y Santo Stefano. El carácter del vino está forjado por el \u003cstrong\u003epaso San Boldo\u003c\/strong\u003e, de donde descienden corrientes de aire fresco que ralentizan la maduración de los racimos. Este microclima preserva una mayor acidez y aporta al trago un agradable \u003cstrong\u003etoque de verdor\u003c\/strong\u003e, fundamental para realzar el carácter seco del tipo Brut. La bodega Marsuret respeta las vocaciones de este \u003cstrong\u003eterroir de colina\u003c\/strong\u003e trabajando con profundo respeto por el ecosistema agrícola local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza manualmente para seleccionar cuidadosamente los mejores racimos. El proceso continúa con una vinificación en blanco y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, destinado a extraer únicamente el mosto más noble. Tras una primera fermentación a temperatura controlada, la formación de burbujas se produce en autoclave mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Este procedimiento es óptimo para preservar intacta la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e de la variedad Glera, garantizando la aparición de burbujas elegantes y un perfil gustativo dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1936 en Guia di Valdobbiadene, la bodega Marsuret combina sabiamente tradición y \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e. El nombre de este Prosecco Superiore rinde homenaje al homónimo paso alpino, cuya \u003cstrong\u003efresca brisa de montaña\u003c\/strong\u003e retrasa la maduración de las uvas Glera. Este microclima único aporta al vino una delicada nota ácida, ideal para realzar el elegante \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e. Muy valorado por las guías FIS y AIS, este espumoso refleja la dedicación de la familia Marsura a la hora de crear burbujas capaces de expresar una excelencia cualitativa absoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481450667,"sku":"14941","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo_14941_1_fa4c18c8-69d3-4d4d-94e3-b45226517c13.webp?v=1773667150"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Marsuret es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e veneciano que interpreta a la perfección las peculiaridades de la Glera. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage vivo y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela nítidos aromas de flores blancas, manzana Golden, pera y delicadas notas cítricas. En boca es amable y sedoso, con una frescura equilibrada y una agradable dulzura residual que culmina en un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las empinadas laderas de las \u003cstrong\u003ecolinas de Cartizze\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la zona de Valdobbiadene Superiore. En este terroir único, las vides de Glera hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de las constantes brisas alpinas. Este microclima asegura una maduración óptima de las uvas, definiendo un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e y aportando intensidad a los aromas frutales característicos de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas para extraer solo el mejor mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La formación de burbujas se lleva a cabo mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave, que aporta la típica burbuja fina y elegante. La crianza continúa en acero para preservar la frescura y el aroma de la fruta. Es ideal para acompañar aperitivos, pequeña repostería o \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e de sabor delicado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1936, la bodega Marsuret representa la excelencia enológica veneciana, alcanzando su máxima expresión en el exclusivo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e. Las uvas Glera, cultivadas en las empinadas laderas calcáreo-arcillosas y acariciadas por las brisas alpinas, dan lugar a un elegante espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Bajo la experta dirección del enólogo Mariano Pancot, esta refinada edición limitada a 15.000 botellas encierra la auténtica vocación del territorio: una obra maestra galardonada con los \u003cstrong\u003e5 racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y valorada con 88\/100 por Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481483435,"sku":"14942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_14942_1.jpg?v=1773667156"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue como un espumoso de carácter fresco y elegante, auténtica expresión del territorio del Véneto. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Glera, este \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nace mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que aporta un perlaje fino y una persistencia agradable en boca. El perfil aromático se abre con notas claras de flores blancas y fruta fresca, delineando un sorbo cremoso y armonioso. En el paladar emergen evidentes recuerdos de manzana verde y pera, sostenidos por una marcada y \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e que aporta gran equilibrio al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en las históricas \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situadas dentro de la reconocida zona del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos crecen a una altitud entre 120 y 150 metros sobre el nivel del mar, cultivados según el tradicional \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La recogida de los racimos se realiza mediante \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y principios de octubre, respetando el momento óptimo de maduración para equilibrar frescura y componente azucarada. El terroir de elección confiere al vino una impronta frutal nítida y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación cuidado por Astoria comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, técnica fundamental para preservar los aromas primarios del fruto. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e durante un periodo que va de veinticinco a treinta y cinco días. El ciclo productivo concluye con una delicada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, que asegura una estructura aterciopelada, seguida de un necesario periodo de reposo antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987, Astoria celebra la excelencia veneciana con el galardonado \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Las uvas Glera proceden de la Finca Val de Brun, situada entre las encantadoras colinas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se trabajan cuidadosamente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. El reposo sobre lías otorga al vino un perfil cremoso y armonioso, donde delicadas notas florales se encuentran con los frescos aromas de manzana y pera verde. Esta joya \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, de burbuja fina y persistente, aúna la innovación enológica con la prestigiosa tradición del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fratelli Berlucchi Freccianera Brut 25 es un refinado espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de interpretar con elegancia el carácter de la Franciacorta. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nace exclusivamente de la vinificación de la variedad Chardonnay, cultivada para definir un perfil sensorial nítido y armonioso. En la copa luce un tono pajizo brillante y desprende aromas de flores blancas, cítricos y corteza de pan. En boca se muestra fragante y suave, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama salina\u003c\/strong\u003e y una frescura que acompaña la degustación hacia un final persistente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas viñas dedicadas a esta etiqueta se encuentran en el corazón del \u003cstrong\u003eanfiteatro morrénico\u003c\/strong\u003e de la Franciacorta, en parcelas situadas entre Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio d’Iseo. Los viñedos, ubicados a una altitud de unos doscientos veinte metros, gozan de una excelente exposición hacia el sur y sureste. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo arenoso-calcáreo\u003c\/strong\u003e de origen glaciar, cuya composición otorga al vino una marcada precisión aromática. El microclima del Lago d’Iseo y las \u003cstrong\u003efrescas brisas veraniegas\u003c\/strong\u003e del Alto Val Camonica garantizan la salud de los racimos y una maduración óptima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl manejo de los viñedos sigue principios de profundo respeto por el ecosistema, culminando en una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e minuciosa en la que la Chardonnay se selecciona cuidadosamente. En bodega, las uvas se someten a un prensado delicado con el racimo entero, seguido de una decantación estática en frío. La fermentación se realiza por parcela en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una estancia sobre lías finas para enriquecer la estructura del mosto. En primavera se procede a la creación del coupage y al posterior tiraje. Finalmente, el vino afronta una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de veinticinco meses, un paso esencial para definir la \u003cstrong\u003ecomplejidad gustativa\u003c\/strong\u003e que lo caracteriza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la finca agrícola Fratelli Berlucchi, este Franciacorta DOCG expresa una identidad joven y vibrante. Su nombre celebra los \u003cstrong\u003e25 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, un periodo de crianza fundamental del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e que transforma uvas Chardonnay seleccionadas en una excelencia premiada a nivel internacional. Perfecta para realzar vuestros momentos de convivialidad, esta prestigiosa \u003cstrong\u003ebotella Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e encierra la auténtica vocación del territorio de Brescia, ofreciendo un sorbo armonioso, fresco y agradablemente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486103723,"sku":"15875","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/flli-berlucchi-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum_15875_1_0c00a8dd-984d-406e-977c-62dcaa063837.webp?v=1773667269"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut es un espumoso de la zona del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático revela notas de flores de acacia, manzana verde y cítricos. En boca resulta fresco y armonioso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que aporta una agradable textura cremosa. La acidez viva y la mineralidad guían el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y refrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las colinas de Treviso, a los pies de los primeros contrafuertes dolomíticos. Los viñedos disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima continental-mediterráneo\u003c\/strong\u003e ideal, influenciado por la cercanía de los Dolomitas y las brisas del mar Adriático. Las diferencias térmicas y las precipitaciones regulares crean las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, aseguran un drenaje natural óptimo. En este entorno, los racimos mantienen una marcada \u003cstrong\u003etensión ácida\u003c\/strong\u003e, elemento fundamental para la estructura y elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada sin contacto con las pieles para preservar los aromas varietales. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación a bajas temperaturas. Este riguroso proceso dura varios meses y define un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión aromática limpia y brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmado por Principi di Butera, es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco Brut\u003c\/strong\u003e de Sicilia, nacido de la original vinificación en blanco de uvas Nero d’Avola. En la copa ofrece un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que anticipa un perfil aromático delicado, en el que se entrelazan notas de cereza, espino blanco, saúco y jazmín con frescos matices de fruta tropical. En boca, este espumoso elaborado mediante el Método Charmat se revela seco, fresco y de textura cremosa, caracterizado por un cuerpo medio y un final agradablemente largo. El trago se cierra con una \u003cstrong\u003emarcada nota salina\u003c\/strong\u003e que realza su vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la zona de Butera, en la provincia de Caltanissetta, un área privilegiada que resalta al máximo las características de Sicilia. Los viñedos de la finca Principi di Butera se encuentran a unos trescientos metros de altitud, arraigados en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla oscura\u003c\/strong\u003e y profunda que favorecen una expresión nítida del componente mineral. La acción constante de las \u003cstrong\u003ebrisas costeras\u003c\/strong\u003e acaricia las hileras y suaviza las temperaturas, contribuyendo a definir un estilo tenso y dinámico. Este peculiar microclima confiere al vino una \u003cstrong\u003esensación salina\u003c\/strong\u003e muy reconocible en el final, vinculando el perfil organoléptico a su terruño mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este espumoso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos de Nero d’Avola, técnica esencial para extraer un mosto limpio de uvas tintas sin afectar el color de las pieles. El vino base madura en contacto con sus propias lías durante unos tres o cuatro meses, una etapa fundamental para aportar al trago una estructura suave y aterciopelada. La segunda fermentación se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa en autoclave durante otros tres meses antes de completarse. Este cuidadoso proceso de \u003cstrong\u003erefermentación\u003c\/strong\u003e realza la frescura de la fruta original, ofreciendo una copa de gran armonía y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Neroluce Brut nace en el corazón de la DOC Sicilia como una fascinante e inédita interpretación de la variedad reina de la isla. Este refinado \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de uvas Nero d’Avola, vinificadas en blanco mediante un prensado suave. Elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ofrece un perlaje fino y persistente que envuelve el paladar con una textura armoniosa y cremosa. El bouquet fusiona elegantes notas de cereza y jazmín con una viva \u003cstrong\u003efrescura mediterránea\u003c\/strong\u003e, acompañando a la perfección entrantes de crudos y platos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso tinto que interpreta con elegancia el carácter de las uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona de la denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, se presenta con un vivo color rojo rubí, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un perfil aromático intenso, donde destacan notas de guinda, cereza, ciruela y pequeños frutos del bosque, enriquecidas con matices herbáceos, toques especiados y un delicado apunte balsámico. En boca, la estructura tánica está bien definida pero es armoniosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e y una marcada sapidez. El equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinal persistente y cautivador\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Torrile, en el corazón de la Baja Parmense. Los viñedos de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos con una componente arenosa\u003c\/strong\u003e, una combinación ideal para aportar al vino su típica sapidez y un cuerpo equilibrado. La historia de la bodega comienza en 1938 con Otello Ceci y continúa hoy con pasión, manteniendo un vínculo indisoluble con su tierra. La denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e subraya la identidad de un producto profundamente conectado a sus orígenes, capaz de contar con autenticidad el \u003cstrong\u003eterroir parmesano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e se recogen a principios de septiembre para ser destinadas a la vinificación en tinto. La toma de espuma se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que prevé la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclaves de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. Esta elección técnica es esencial para preservar la integridad de la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e de la variedad y favorecer la formación de burbujas finas. El resultado es un Brut de gran versatilidad, que ha obtenido importantes reconocimientos de la crítica especializada, como los 5 Racimos de Bibenda y la valoración de 91 puntos por parte de James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 de la pasión del tabernero Otello Ceci, este exquisito \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e encarna el alma más auténtica de la Baja Parmense. En las bodegas de Torrile, el enólogo Alessandro Ceci dirige una producción de excelencia, galardonada con los 5 Racimos Bibenda y 91 puntos James Suckling. La toma de espuma mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e realza la identidad de esta etiqueta con denominación \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, uniendo la orgullosa tradición emiliana con una elegancia de atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"marsuret-prosecco-treviso-lars-brut","title":"Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ars Brut de Marsuret es un espumoso vibrante que realza al máximo las características de la uva Glera. Se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e y un bouquet fragante con notas de manzana Golden, pera, melocotón y flores silvestres. En boca se muestra \u003cstrong\u003eseco y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una acidez crujiente y una delicada salinidad que aportan ritmo al trago. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar crudités de mar y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas trevisanas\u003c\/strong\u003e, cerca de Valdobbiadene, en el corazón de la zona dedicada a la producción del Prosecco Treviso. Los viñedos de Marsuret hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo aluvial y arcilloso\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de la suave influencia del mar Adriático. El cultivo se realiza respetando el medio ambiente, adoptando prácticas ecológicas como el uso de postes de madera carbonizada para sostener las hileras. Este terroir único confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y una nitidez salina, convirtiéndolo en un espumoso de carácter claramente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite seleccionar los racimos de Glera más adecuados, que se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo el mosto más puro. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en autoclave a temperatura controlada. Esta técnica busca preservar la integridad aromática de la variedad y desarrollar una burbuja fina. El contenido de azúcar medido define el estilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e de este vino, ofreciendo un paladar vibrante, seco y versátil para diferentes maridajes culinarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1936 en las colinas de Treviso, la bodega \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e debe su nombre al apodo del fundador, Agostino Marsura. Rodeada de los viñedos de Cartizze y Valdobbiadene, la empresa familiar transmite un profundo respeto por el territorio. Esta dedicación se materializa en un riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e sin sustancias químicas, que incluye el uso de antiguos postes de madera carbonizada para sostener las hileras de viñas. Gracias a estas decisiones sostenibles y a una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, nacen burbujas elegantes y auténticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488037035,"sku":"16366","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-treviso-l-ars-brut_16366_1.jpg?v=1773667323"},{"product_id":"felsina-brut-metodo-classico","title":"Felsina Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fèlsina Brut Método Clásico es un espumoso de gran elegancia, nacido de un coupage en el que el Sangiovese se une al Chardonnay y al Pinot Noir. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet, fresco y sugerente, expresa notas florales, matices de manzana Golden y fragantes recuerdos de corteza de pan. En boca se muestra sabroso y equilibrado, sostenido por una viva acidez que da paso a un final largo con delicados retornos de fruta tropical. Es perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Castelnuovo Berardenga, en el límite meridional del \u003cstrong\u003eChianti Clásico\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas cuidadosamente mediante una exhaustiva investigación agronómica. Las cepas madre, identificadas en los antiguos \u003cstrong\u003eviñedos de los años setenta y ochenta\u003c\/strong\u003e, se han utilizado para las nuevas plantaciones realizadas a principios de los años 2000. Las viñas, cultivadas en Guyot con una densidad superior a cinco mil cepas por hectárea, se benefician de un entorno pedoclimático ideal. Este equilibrio permite a los racimos desarrollar los aromas y esa \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e que son la base de un espumoso de extrema precisión y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y un prensado suave. El mosto, tras una decantación en frío, fermenta a temperatura controlada. En primavera, la adición de levaduras y azúcares da inicio a la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e, desencadenando la segunda fermentación en botella típica del Método Clásico. El vino madura después durante \u003cstrong\u003eveinte-veintidós meses\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, enriqueciendo su complejidad aromática. Tras el degüelle y el dosaje con el licor de expedición, el espumoso realiza una última \u003cstrong\u003ecrianza de tres meses\u003c\/strong\u003e, alcanzando un perfil gustativo tenso, equilibrado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1966 en Castelnuovo Berardenga, la bodega Fèlsina elabora este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e seleccionando a mano las uvas de sus históricos viñedos toscanos. La meticulosa \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e va seguida de una crianza de más de veinte meses sobre lías, un proceso que otorga al vino un \u003cstrong\u003eperlado persistente\u003c\/strong\u003e y fragantes notas de corteza de pan. Galardonado con 93 puntos por James Suckling, este elegante Brut representa a la perfección el territorio en la frontera entre Siena y el Chianti Clásico.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490756779,"sku":"16735","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-metodo-classico_16735_1_75617467-9e37-41b4-9ce3-1b7009eec6f9.webp?v=1773669946"},{"product_id":"altemasi-trento-rose-brut","title":"Altemasi Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi Trento Rosé Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e Trento firmado por Altemasi. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una armoniosa mezcla entre la elegancia de la Chardonnay y la estructura de la Pinot Noir. A la vista se presenta con un delicado color rosa pálido con reflejos cobrizos, enriquecido por una espuma cremosa y un perlaje fino. El perfil aromático revela aromas de cereza madura, mora y manzana roja, mientras que en boca ofrece un \u003cstrong\u003esabor pleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, de notable equilibrio y persistencia. Ideal como aperitivo, marida perfectamente con entrantes, mariscos, pescados magros y platos a base de cordero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Trentino Alto Adige, de las prestigiosas zonas del \u003cstrong\u003eAltiplano de Brentonico\u003c\/strong\u003e y del Valle de Cembra. Los viñedos se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre los 450 y los 600 metros\u003c\/strong\u003e, en condiciones óptimas para la perfecta maduración de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos fluvioglaciares\u003c\/strong\u003e que confieren al vino una marcada impronta mineral y una agradable frescura. Estas condiciones pedoclimáticas específicas garantizan una fruta de alta calidad, dotando al vino de una definición aromática nítida y una textura gustativa que refleja fielmente la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una meticulosa fase de toma de espuma. La prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante más de 36 meses permite el desarrollo de un perfil sensorial profundo y una notable cremosidad. Este espumoso muestra un carácter equilibrado, sostenido por una fresca acidez. Para resaltar al máximo su complejidad aromática y armonía, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAltemasi Trento Rosé Brut\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación del territorio trentino, naciendo de las elevadas altitudes del Altiplano de Brentonico y del Valle de Cembra. En estos característicos suelos de origen fluvioglaciar, la elegante armonía entre Chardonnay y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e da lugar a un prestigioso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La larga y cuidadosa maduración de más de 36 meses sobre lías otorga a esta cuvée firmada por Cavit un carácter inconfundible, celebrado por los 4 racimos de Bibenda y los premios de la Fundación Italiana de Sumilleres.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503496097963,"sku":"17895","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altemasi-rose-metodo-classico-brut_17895_1.jpg?v=1773670043"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-rose-brut","title":"Cantine Monfort Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monfort Trento Brut Rosé es un espumoso rosado seco que nace de un equilibrado coupage entre Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La cuidada elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar al máximo el delicado tono rosa antiguo. En nariz expresa un aroma intenso y complejo, marcado por evidentes notas afrutadas de manzana roja y fresa, acompañadas de matices florales y minerales. En boca resulta armonioso, fragante y con una excelente estructura, destacando por un final agradablemente cremoso y salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en Trentino-Alto Adigio, en las soleadas laderas situadas entre Trento y Pergine Valsugana. Los viñedos, cuidados mediante el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, se benefician de una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre los 400 y los 600 metros\u003c\/strong\u003e sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo pórfido y calcáreo\u003c\/strong\u003e, un elemento geológico fundamental que aporta al perfil aromático una marcada impronta mineral y gran frescura. Desde 1945, bajo la dirección de la familia Simoni, la marca Monfort gestiona estas parcelas con extremo rigor, potenciando al máximo la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Monfort Trento Brut Rosé respeta fielmente los criterios de la denominación Trento. Justo después del prensado, las uvas pasan por una \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e que permite mantener definida la elegante componente cromática del mosto. La fermentación primaria se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, mantenidos a una temperatura constantemente controlada de unos 18 °C. La posterior toma de espuma, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, activa una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de treinta meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, una fase crucial para desarrollar la profunda complejidad aromática y la estructura que caracterizan al vino hasta el degüelle final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1945 del sueño de la familia Simoni, el Monfort Trento Brut Rosé expresa la auténtica vocación alpina del Trentino. En las laderas entre Trento y Pergine Valsugana, a entre 400 y 600 metros de altitud, los viñedos ofrecen uvas excepcionales, trabajadas con maestría por el enólogo Maurizio Iachemet. Este elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e cobra vida a través del riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, adquiriendo profundidad gracias a una paciente maduración de \u003cstrong\u003e30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Una excelencia premiada por Wine Spectator que encierra en sí una larga historia de pasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503508156587,"sku":"18558","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-rose_18558_1.jpg?v=1773670184"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut es un espumoso que encarna la esencia del Etna. Elaborado a partir de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, este vino se produce siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, reposando durante largo tiempo para adquirir una elegancia refinada. En la copa se presenta con un color rosa brillante con matices cereza, realzado por una \u003cstrong\u003eespuma vivaz\u003c\/strong\u003e y un perlaje fino y persistente. El bouquet es intenso, fragante y agradablemente afrutado, preludio de un sorbo fresco, seco y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de esta etiqueta se hunden en Sicilia, entre las laderas del volcán. Las uvas maduran a unos 520 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar un perfil gustativo tenso y mineral. El proyecto de Orestiadi se centra en la puesta en valor de las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e sicilianas, transmitiendo con precisión la autenticidad del territorio rural y la extraordinaria vocación del Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e. La permanencia de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece la finura del perlaje y aporta una excelente continuidad aromática. El resultado es una copa seca y bien estructurada, valorada con 91\/100 por una prestigiosa guía italiana. Con una perspectiva de longevidad que puede alcanzar los 10 años, expresa su máxima plenitud si se sirve a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido a 520 metros de altitud en las laderas del Etna, el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina de Tenute Orestiadi realza las variedades autóctonas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, uniendo el arte con la viticultura. Este espumoso rosado envejece durante al menos \u003cstrong\u003e30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando una espuma vivaz y un perlage fino y persistente. Un Etna DOC que transmite la autenticidad del \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e siciliano a través de fascinantes matices color cereza y un trago fresco, intensamente afrutado y de larga persistencia aromática, avalado por los 91 puntos otorgados por Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry es un espumoso vivo y elegante, elaborado exclusivamente con uvas Glera. Destaca en la copa por su color amarillo pajizo pálido, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es limpio y sugerente, con delicadas notas afrutadas y florales que anticipan un trago armonioso. En boca, la frescura y el equilibrio se ven reforzados por la típica acidez del estilo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La espumantización se realiza en autoclave siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una elección que realza la fragancia del sorbo y la pureza de los aromas, devolviendo la identidad más auténtica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en el corazón del Véneto, dentro del célebre \u003cstrong\u003eterritorio de Treviso\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran en la zona de Susegana, a una altitud de unos 150 metros sobre el nivel del mar, donde disfrutan de una óptima exposición solar. Las vides se cultivan con el histórico \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, que permite obtener un perfecto equilibrio vegetativo. La bodega \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interpreta magistralmente las características de estas tierras, dando lugar a un vino de marcada frescura, que ha sabido conquistar importantes reconocimientos en las principales guías del sector.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza manualmente entre septiembre y octubre, eligiendo las horas nocturnas para mantener intactos los aromas. Tras un prensado suave y la decantación del mosto, la \u003cstrong\u003efermentación primaria\u003c\/strong\u003e tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada con la ayuda de levaduras autóctonas. Sigue un reposo de un mes sobre lías finas antes de la toma de espuma en autoclave. Tras unos treinta días, el vino completa su recorrido con una breve crianza. Perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, acompaña magníficamente a \u003cstrong\u003eentrantes y platos ligeros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987 en Susegana por una familia de históricos viticultores, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e destaca a nivel internacional por su constante impulso a la innovación. La línea Galié ha recibido una prestigiosa mención en la guía de la Asociación Italiana de Sumilleres. La experiencia sensorial de este Prosecco Treviso DOC comienza ya con su exclusiva \u003cstrong\u003ebotella facetada\u003c\/strong\u003e con lujosos detalles dorados, una joya de diseño que anticipa un sorbo armonioso, realzado por \u003cstrong\u003eburbujas finas y persistentes\u003c\/strong\u003e ideales para acompañar los momentos de convivialidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Cremant d’Alsace Rosé Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e de delicada elegancia. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, presenta un color rosa salmón y una burbuja fina que realza su textura cremosa. El bouquet se abre con notas de frambuesa, fresitas silvestres y flores blancas, enriquecido con matices de corteza de pan típicos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En boca resulta vivo y tenso, guiado por una acidez brillante que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal mineral y calcáreo\u003c\/strong\u003e, garantizando un excelente equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en Orschwiller, en el corazón de Alsacia, zona de referencia para el Crémant d’Alsace. Los viñedos de la bodega Allimant Laugner se benefician de una \u003cstrong\u003ecompleja geología del suelo\u003c\/strong\u003e, caracterizada por margas calcáreas, granito y gneis. Este sustrato aporta al vino un perfil gustativo tenso y una marcada mineralidad. Gestionada por la familia desde hace dos siglos, la finca transmite una sólida \u003cstrong\u003eherencia enológica\u003c\/strong\u003e, asegurando una fiel interpretación del terruño que se traduce en una precisa definición aromática y \u003cstrong\u003esequedad en boca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla el uso de uvas Pinot Noir transformadas según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La segunda fermentación en botella y la cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquecen la estructura, aportando una espuma sedosa y delicados toques de brioche. El dosaje Brut preserva la frescura frutal, realzando la acidez natural de la variedad. Servido entre 6 y 8 °C, este espumoso representa un \u003cstrong\u003emaridaje gastronómico versátil\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar entrantes, mariscos, quesos y los matices especiados de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de más de dos siglos de pasión familiar en Orschwiller, el \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e encarna el alma auténtica de Alsacia. Este refinado espumoso nace de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza, cultivadas con esmero en suelos de marga, granito y gneis. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino envejece sobre lías para desarrollar una extraordinaria complejidad aromática. La profunda herencia enológica de la bodega se traduce en una copa elegante de burbuja finísima, capaz de conjugar una viva frescura con una seductora mineralidad en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"monge-granon-cremant-de-die-brut","title":"Monge Granon Cremant de Die Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant de Die Monge Granon es un espumoso Brut elaborado en el Valle del Ródano. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nace de una mezcla de uvas Clairette, Aligoté y Muscat Blanc. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, lo que aporta al vino una elegante complejidad. En copa se muestra de color amarillo pálido con reflejos verdosos, mientras que el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e desprende notas de cítricos, flores blancas y almendra fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Die, en Vercheny, en pleno corazón del Valle del Ródano. Los viñedos de Monge Granon se extienden a lo largo de treinta y siete hectáreas, cultivadas con sumo cuidado. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e juegan un papel clave, aportando a las uvas una marcada mineralidad que garantiza una expresión nítida y seca. Esta \u003cstrong\u003ecomposición del terreno\u003c\/strong\u003e realza la tensión gustativa del estilo Brut, mientras que todo el proceso sigue un enfoque \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e respetando las características del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de la primera fermentación en depósito. La adición del liqueur de tirage desencadena la refermentación en botella, tal y como marca el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. El ciclo continúa con el removido y el degüelle para eliminar los sedimentos, antes del dosaje que define el carácter Brut. El proceso finaliza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses, esencial para elevar la finura del perlage y la estructura global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1985 de la unión de dos familias históricas, este exquisito \u003cstrong\u003eCrémant de Die AOC\u003c\/strong\u003e expresa el alma artesanal del Valle del Ródano. La maison Monge Granon cuida cada detalle de sus 37 hectáreas en Vercheny, desde la rigurosa vendimia manual hasta el embotellado. Elaborado con el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, el vino adquiere una extraordinaria complejidad gracias a la lenta refermentación en botella. La prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos 24 meses otorga a este espumoso una elegancia poco común, garantizando una experiencia gustativa memorable en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Monge Granon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503600201899,"sku":"20950","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monge-granon-cremant-de-die-brut_20950_1.jpg?v=1773670699"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mattaglio Brut de Cantina della Volta es un refinado espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un coupage que une Chardonnay y Pinot Noir, vinificado en blanco para preservar la máxima precisión de los aromas primarios. En copa se presenta de color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, animado por \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y constante. El perfil olfativo ofrece intensos aromas de fruta fresca como ciruela y melocotón blanco, integrados con notas de corteza de pan, espino blanco y crema de limón. En boca resulta tenso y aéreo, sostenido por una marcada frescura mineral que conduce hacia un final agradablemente amargo. Gracias a su equilibrio, es perfecto para el aperitivo y acompaña magistralmente \u003cstrong\u003edelicadas preparaciones de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y primeros platos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Emilia-Romaña, de los viñedos situados en las colinas de Riccò di Serramazzoni (Módena). La altitud de seiscientos cincuenta metros garantiza una excelente \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. El proyecto se desarrolla en la bodega histórica de Bomporto, bajo la dirección de Christian Bellei. La sede está en el canal Naviglio, donde la \"volta\" era el espejo de agua para la inversión de las embarcaciones. Un \u003cstrong\u003evínculo territorial\u003c\/strong\u003e que se traduce en una viticultura meticulosa, inspirada en los métodos utilizados para el Champagne, para poner en valor las \u003cstrong\u003ecolinas de Módena\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual es seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo el mosto flor. La primera fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada. En primavera, tiene lugar la toma de espuma con \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e, eje central del Método Clásico. El vino reposa después para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos cuarenta y cinco meses. Este prolongado contacto aporta al espumoso una estructura cremosa y compleja, para un trago de gran persistencia y limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la vocación centenaria de los viticultores Bellei, \u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e es un homenaje a la excelencia de Emilia-Romaña. Este elegante espumoso hunde sus raíces en el histórico edificio de la Cantina della Volta en Bomporto, donde el término \"volta\" hace referencia a la maniobra de giro de las embarcaciones en el canal. Bajo la experta dirección de Christian Bellei, la unión entre Chardonnay y Pinot Noir se transforma en un soberbio \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e, enriquecido por un reposo de \u003cstrong\u003e45 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e que aporta sorbos frescos, cremosos y de sublime pureza mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut","title":"Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut","description":"Un rosado espumoso elaborado con el método Charmat de Emilia-Romaña, producido por Castello Montesasso. 100% Sangiovese. Botella de 0,75 l. Un preludio inspirado en la música, que sirve como introducción sinfónica, al igual que nuestro Spumante Rosé puede ser al inicio de una reunión de convivencia, el primero de muchos brindis. Vendimiado a mano en septiembre. Vinificación Charmat larga. Obtenido mediante el método de fermentación natural en un autoclave cerrado. Crianza de 9 meses, 6 de ellos en autoclave sobre lías y 3 en botella. Un bouquet con cuerpo e intenso con notas de pétalos de rosa y fresas silvestres. Un brillante color rosa antiguo. Un vino espumoso con una frescura distintiva, con toques de frutos rojos y notas de corteza de pan. Un rosado que cautiva por su frescura y versatilidad, perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.","brand":"Castello Montesasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628185771,"sku":"21652","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut_21652_1_bc274ee3-e0c6-4ef8-8b83-21421a02e66b.webp?v=1773670869"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut es un espumoso de la Blanquette de Limoux. Fruto de una mezcla de uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, se elabora según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo claro con reflejos plateados; el perfil aromático desprende notas de melocotón y pomelo rosa. Es un vino de \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e de trago acogedor, con recuerdos jugosos de fruta de pulpa blanca, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes y quesos\u003c\/strong\u003e o para servir como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de Languedoc-Rosellón, concretamente en el territorio de la Haute-Vallée de l’Aude. Dentro de la zona de la Blanquette de Limoux, Dauteville cultiva sus propios viñedos desde 1890. Las vides se benefician de condiciones pedoclimáticas ideales, potenciadas por una gestión que sigue los estrictos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El resultado es un \u003cstrong\u003eperfil aromático fresco\u003c\/strong\u003e, que refleja fielmente el \u003cstrong\u003eterroir de Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos. Tras un prensado suave, las uvas fermentan a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza según el Método Clásico, sin ninguna adición externa de anhídrido carbónico. Posteriormente, una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos nueve meses moldea la estructura del vino, aportándole una \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e y un final de elegante precisión que realza la expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1890, Maison Dauteville encarna la auténtica tradición del Languedoc-Rosellón. Las uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, cultivadas con un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e en la Haute-Vallée de l’Aude, se recogen a mano y se someten a un prensado suave. La vinificación sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, con una fermentación controlada y sin adición de CO2. Gracias a la paciente crianza de al menos nueve meses sobre lías, nace un refinado \u003cstrong\u003eespumoso brut\u003c\/strong\u003e que rinde pleno homenaje a la prestigiosa denominación Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_0a529914-f278-4f68-8bbb-db64ce402630.png?v=1793625485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_48_d1.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}