{"title":"Promo_42","description":null,"products":[{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl rosado Cassiopea Pagus Cerbaia de Poggio al Tesoro es un vino tranquilo de Bolgheri, nacido de una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah. El bouquet aromático se define por notas de flores primaverales entrelazadas con frescos frutos del bosque. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago jugoso y refrescante\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una bebida inmediata y seductora. Su \u003cstrong\u003egran versatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para acompañar platos elegantes como la lubina a la sal, carnes blancas o \u003cstrong\u003equesos de cabra frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este rosado se hunden en el Valle de Cerbaia, una zona de la Toscana especialmente privilegiada. Los viñedos se benefician de una exposición oeste que favorece una maduración equilibrada de los racimos. El \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e se caracteriza por suelos profundos, definidos por una rica matriz de \u003cstrong\u003earenas, gravas y arcillas\u003c\/strong\u003e. Esta compleja composición pedológica es esencial para dotar al vino de su \u003cstrong\u003eperfil de trago nítido\u003c\/strong\u003e, sosteniendo una marcada fragancia aromática y una excelente tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una ligera maceración sobre los hollejos, seguida de una fermentación a temperatura controlada durante veinte días. La maduración se gestiona con sumo cuidado: una parte del vino envejece en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e para preservar la fragancia original, mientras que el resto evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para adquirir mayor estructura. El ensamblaje final reposa en acero durante cuatro meses, antes de un \u003cstrong\u003eperiodo adicional de reposo\u003c\/strong\u003e que sella su equilibrio y elegancia global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e de Poggio al Tesoro nace en el sugerente Valle de Cerbaia. La añada 2018 adquiere su carácter de suelos profundos, compuestos por arenas y arcillas, que le otorgan un perfil fascinante y seductor. Su extraordinaria elegancia toma forma gracias a una cuidada maduración realizada en un 80% en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e y el resto en roble, una elección que preserva su irresistible frescura. Celebrado por las prestigiosas \u003cstrong\u003evaloraciones de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino promete una degustación inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Un vino espumoso brut con método clásico, procedente del corazón de Emilia-Romaña, elaborado por Cavicchioli. 100 % Lambrusco di Sorbara, una variedad que expresa toda su elegancia y frescura con este método clásico. Las uvas, cosechadas a mano, se prensan inmediatamente suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante 2-3 días. A continuación, se realiza una segunda fermentación en botella según el método clásico, permaneciendo el vino sobre lías durante 18 meses. De color rojo rubí claro y brillante con reflejos escarlata. En boca, es ligero, con un sabor intenso con notas de frutos rojos y una acidez vibrante y armoniosa, típica de la variedad.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut de Neret Vely expresa el carácter puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y un bouquet guiado por aromas nítidos de frutos rojos. En boca es fresco, equilibrado y con un final limpio, apoyado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, posee una estructura vibrante con un excelente potencial de evolución. Acompaña perfectamente aperitivos refinados, mariscos, pescado blanco, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre los relieves del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, en los alrededores de Vauchamps. El particular clima oceánico define la maduración de las uvas, aportando al vino una marcada frescura. Neret Vely trabaja como viticultor independiente, aplicando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e para preservar el suelo y el ecosistema local. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e es fundamental para obtener uvas concentradas y trasladar a la copa la verdadera esencia del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la lenta refermentación en botella. El color y el componente aromático principal derivan de la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideal para resaltar el temple del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso confiere tensión y profundidad al trago. Una medida \u003cstrong\u003edosificación final\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el perfil seco, devolviendo un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e preciso y elegante, donde la intensidad de la fruta roja se funde con gran compostura y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, viticultor independiente del Valle del Marne, cultiva antiguos viñedos para dar vida a este excelente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La técnica del sangrado y la tradicional toma de espuma realzan la estructura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlaje fino y frescos aromas de frutos rojos. Moldeada por el clima oceánico, la cuvée ofrece un paladar equilibrado y envolvente, perfecto para acompañar mariscos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"voltumna-pinot-nero-2015","title":"Voltumna Pinot Nero 2015","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Voltumna. 100 % Pinot Noir, cosecha 2015. Un Pinot Noir del corazón de la Toscana, una combinación inesperada que ofrece emociones únicas. Voltumna, una cooperativa agrícola de Mugello, elabora este vino mediante métodos biodinámicos y vinificación natural. En nariz, aromas a frutos rojos anticipan un paladar fresco, elegante y enérgico. De color rojo rubí en la copa, un vino que expresa a la perfección el carácter del Pinot Noir toscano.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502370975915,"sku":"52602","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voltumna-pinot-nero-2015_52602_1_1a91cd2c-5105-490a-b71f-4086f82bc98e.webp?v=1773738658"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, elaborado por Castello Bonomi, 12,5 % ABV, cosecha 2009. Un Franciacorta nacido en las laderas del Monte Orfano en Lombardía, con una historia que se remonta a la Edad Media. Mezcla: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente en un ambiente completamente inerte. La fermentación del Chardonnay se realiza en barricas de roble francés a temperatura controlada, removiendo continuamente las lías mediante la técnica de battonage. El Pinot Noir, por otro lado, permanece en acero inoxidable y se ensambla en primavera. Tras la segunda fermentación en botella, el vino envejece sobre lías durante 144 meses. El Pinot Noir expresa su potencia y, junto con el Chardonnay, ofrece una gran concentración de fruta blanca, que se combina a la perfección con una sensación de frutos secos, notas de miel y flor de tilo blanca. Presenta un cautivador color amarillo pajizo. La Reserva Lucrezia Etichetta Bianca goza de un gran equilibrio. La sapidez es la sensación más persistente, acompañada de una acidez constante y un paladar recto.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Un vino blanco tranquilo de California, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. 100 % Sauvignon Blanc, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Sauvignon Blanc que celebra la vivacidad y frescura de California, un vino blanco que cautiva por su inmediatez y carácter. Aromas florales en nariz, acompañados de notas de lichi y grosella espinosa que evocan la primavera. En boca, el vino es suave, fresco y rico, con un final agradable.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée di Boj Brut, elaborado por Valdo, histórica bodega veneciana desde 1926. 11,5 % de alcohol por volumen, 100 % Glera. Botella de 0,75 l. Un Prosecco nacido de la pasión de la familia Bolla, líderes y embajadores del Prosecco en todo el mundo. Aroma floral distintivo con pronunciadas notas frutales de pera y manzana Golden Delicious. Perlaje fino y persistente. Color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. Refinado, armonioso, con excelente persistencia de aroma y sabor.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290413227,"sku":"882","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut_882_1_9a35f0c0-9883-4334-8689-71dcd625362c.webp?v=1773659172"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine es un espumoso lombardo elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nacido de un coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un perlaje compacto. El perfil aromático ofrece notas de mazapán, retama y madreselva, seguidas de matices de turrón, granillo de avellanas, especias, jengibre confitado y cidra. En boca resulta sabroso y suave, regalando una textura intensa y un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e con recuerdos de acacia y nueces de macadamia. Esta etiqueta es perfecta para acompañar ostras, almejas o \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de Franciacorta nace en los \u003cstrong\u003eviñedos lombardos\u003c\/strong\u003e situados en los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. Las vides se cultivan en espaldera Guyot y se mantienen a una altura reducida para optimizar la exposición solar y la maduración de los racimos. La densidad de plantación asegura una correcta competencia radicular, limitando los \u003cstrong\u003erendimientos por hectárea\u003c\/strong\u003e y favoreciendo una notable concentración aromática en las uvas. Las peculiaridades de los suelos y el microclima otorgan a las uvas la estructura ideal para soportar una \u003cstrong\u003elarga evolución\u003c\/strong\u003e, definiendo claramente la identidad territorial de este Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de las uvas. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros mediante prensas neumáticas, seguido de la clarificación del mosto a bajas temperaturas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable; posteriormente, se baja la temperatura para inhibir la fermentación maloláctica y preservar la frescura original. Con la adición del licor de tiraje comienza la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e en botella, donde el vino reposa sobre sus lías durante al menos veinticuatro meses. El proceso concluye con un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, que define un residuo azucarado ideal para un trago armonioso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanzado con su primera añada en 1990, el icónico \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine encarna la más auténtica vocación vitivinícola lombarda. Este prestigioso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, recogidas a mano. El prensado suave y una sabia crianza de \u003cstrong\u003e24 meses en botella\u003c\/strong\u003e confieren al vino un sorbo salino y una textura increíblemente cremosa. Valorada con 90 puntos por Robert Parker, este espumoso ofrece una experiencia gustativa elegante y envolvente, ideal para celebrar logros importantes y brindar en ocasiones memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e vivo y representativo de la Blanquette de Limoux. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de un equilibrado coupage centrado en la variedad Mauzac, junto con Chenin Blanc y Chardonnay. En la copa se muestra de color amarillo pajizo brillante, animado por un fino burbujeo. El bouquet entrelaza notas de manzana crujiente, pera y cítricos con elegantes flores blancas y \u003cstrong\u003etoques de brioche\u003c\/strong\u003e. En boca es seco y refrescante, guiado por una salinidad equilibrada que desemboca en un final limpio y con recuerdos de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino firmado por Vergnes tiene su origen en los viñedos del \u003cstrong\u003eLanguedoc-Rosellón\u003c\/strong\u003e, zona vinculada a la abadía de Saint-Hilaire donde nació la fermentación en botella en 1531. Las variedades crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e capaz de aportar al mosto una marcada vena mineral. El desarrollo de las uvas se beneficia de un clima complejo, donde las brisas del Mediterráneo se encuentran con la influencia del océano, favoreciendo una maduración lenta y garantizando al trago una destacada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en botella. El vino envejece \u003cstrong\u003esobre lías durante nueve meses\u003c\/strong\u003e, adquiriendo finura y aromas ligeramente tostados. El degüelle final al estilo Brut preserva el carácter tenso, seco y vibrante del coupage. Gracias a su estructura ágil y a su efervescencia cremosa, este espumoso realza entrantes de mar, sushi, \u003cstrong\u003emariscos y quesos frescos\u003c\/strong\u003e, revelándose como un excelente compañero para el aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 1531 en la abadía de Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux es la verdadera precursora del Champagne. Fueron los monjes benedictinos quienes intuyeron el potencial de la refermentación en botella para este elegante \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes custodia este antiguo legado en el Languedoc-Rosellón, ensalzando la auténtica \u003cstrong\u003evariedad Mauzac\u003c\/strong\u003e, célebre por la peculiar pátina blanca de sus hojas. Gracias a la dedicación al \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, aquella afortunada intuición del pasado se traduce hoy en un sorbo de viva frescura y refinamiento impecable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Metodo Classico Brut es un elegante espumoso nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de uvas\u003c\/strong\u003e en la que destacan la Chardonnay y la Pinot Noir. Auténtica expresión del territorio dentro de la zona del Alto Adige Spumante, cautiva con un bouquet intenso caracterizado por \u003cstrong\u003enotas florales y fruta exótica\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage finísimo y continuo\u003c\/strong\u003e y una espuma intensa. En boca ofrece una marcada vivacidad, sostenida por un trago fresco, armonioso y de nervio fino, garantizando una bebida ágil y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de la finca Haderburg se extienden en la reconocida zona de Hausmannhof, entre Pochi y Salorno. Las vides se cultivan según el \u003cstrong\u003esistema de pérgola modificada\u003c\/strong\u003e sobre suelos con una fuerte \u003cstrong\u003epresencia de caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo aporta a los racimos una estructura ordenada y garantiza una sensación gustativa nítida. Los rendimientos cuidadosamente gestionados en el viñedo permiten obtener una \u003cstrong\u003emateria prima ideal\u003c\/strong\u003e, perfectamente adecuada para soportar una espumantización de corte clásico y riguroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a principios de septiembre, seleccionando cuidadosamente los racimos. La primera fermentación y la crianza inicial tienen lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza en primavera mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella y un reposo sobre lías de al menos veinticuatro meses, seguido del tradicional removido y degüelle. Este proceso da como resultado una dosificación Brut de viva frescura, ideal para \u003cstrong\u003eacompañar el aperitivo\u003c\/strong\u003e y realzar ensaladas de marisco, crudités de salmón y quesos selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la finca Hausmannhof, el \u003cstrong\u003eHaderburg Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la DOC Alto Adige. Obtenido a partir de uvas Chardonnay y Pinot Nero, este espumoso envejece durante al menos \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, desarrollando un perlaje finísimo y persistente. Su elegante bouquet entrelaza notas florales con delicados matices de fruta exótica. En boca, su marcada vivacidad aporta una frescura irresistible, convirtiendo a esta \u003cstrong\u003eburbuja refinada\u003c\/strong\u003e en la elección ideal para el aperitivo y para acompañar con elegancia exquisitos crudos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"giorgi-malvasia-dolce","title":"Giorgi Malvasia Dolce","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Malvasía en Lombardía. En la copa muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. El perfil aromático es amplio y delicado, dando paso a un trago armonioso. En boca destaca por una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y agradablemente dulce, sostenida por una natural vivacidad afrutada. Servido fresco, representa el \u003cstrong\u003emaridaje ideal para postres\u003c\/strong\u003e y dulces de todo tipo al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, histórica zona vitivinícola de Lombardía situada en la provincia de Pavía. La bodega Giorgi opera en este territorio desde 1870, poniendo en valor las cualidades del \u003cstrong\u003epaisaje lombardo\u003c\/strong\u003e. El territorio define la identidad aromática de las uvas, orientando la producción hacia la máxima frescura. El origen geográfico se refleja plenamente en la expresión fragante y en el \u003cstrong\u003ecarácter vivaz\u003c\/strong\u003e que distingue a este vino dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Malvasía se recogen a mano durante la primera decena de septiembre. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer el mosto flor. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, mientras que la formación de burbujas se lleva a cabo en autoclave. El proceso se interrumpe mediante \u003cstrong\u003erefrigeración y filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar el residuo azucarado natural. El \u003cstrong\u003eembotellado joven\u003c\/strong\u003e asegura finalmente el mantenimiento de la vivacidad y los aromas originales de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi encierra la prestigiosa herencia del Oltrepò Pavese, honrando una tradición nacida en 1870. Las uvas, recogidas a mano a principios de septiembre, se someten a un prensado suave y a una \u003cstrong\u003efermentación controlada\u003c\/strong\u003e a 16 °C en depósitos de acero inoxidable. La experta toma de espuma en autoclave permite preservar al máximo las fragancias originales de la fruta. Embotellado joven, este elegante vino blanco IGT mantiene intacta su inconfundible \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y vivacidad, ofreciendo una experiencia aromática delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386849451,"sku":"8916","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-malvasia-dolce_8916_1_8a861824-80e1-42b4-b804-33c38d2b5f64.webp?v=1773662990"},{"product_id":"giorgi-spumante-metodo-classico-top-zero-nature","title":"Giorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature es un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter puro del Pinot Noir. Visualmente se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es complejo, definido por notas de flores blancas y ligeros matices de vainilla. En boca confirma la naturaleza seca del estilo \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, revelando un sorbo sabroso, de excelente estructura y con un equilibrio medido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Canneto Pavese, en el renombrado terruño del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. La bodega Giorgi gestiona sus propios viñedos en una zona lombarda con gran tradición en la elaboración de espumosos. Las uvas de Pinot Noir se seleccionan cuidadosamente y la \u003cstrong\u003evendimia a finales de agosto\u003c\/strong\u003e permite mantener intacta la frescura ácida de los racimos. Los bajos rendimientos por hectárea favorecen una expresión de marcada \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, que se traduce en un vino con gran tensión y precisión mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de los mejores vinos base de la bodega. La fermentación principal tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña parte del mosto fermentando en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e para aportar complejidad. Siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, tras el tiraje primaveral el vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 80 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, desarrollando una gran riqueza estructural. Durante el degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino, una elección técnica que realza la pureza de un final totalmente seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Dosificación Cero\u003c\/strong\u003e nace en el Oltrepò Pavese de la histórica bodega Giorgi, activa desde 1870. Pura expresión del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se obtiene ensamblando las mejores añadas y se perfecciona con una larga \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos ochenta meses. En el momento del degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino para resaltar su pureza absoluta y su carácter seco. La excelencia de esta noble burbuja queda demostrada por prestigiosos reconocimientos, como los Tres Vasos de Gambero Rosso y los Cinco Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399399595,"sku":"10068","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-top-zero-nature-spumante-metodo-classico_10068_1.jpg?v=1773663069"},{"product_id":"les-cretes-mon-blanc","title":"Les Cretes Mon Blanc","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Mon Blanc es un blanco tranquilo que expresa la auténtica identidad del Valle de Aosta. En este coupage, en el que dialogan \u003cstrong\u003eel Chardonnay y el Fumin\u003c\/strong\u003e, destaca un color pajizo cristalino. En nariz se presenta delicado y afrutado, mientras que en boca revela una \u003cstrong\u003efragante frescura alpina\u003c\/strong\u003e de excelente longevidad. Marida de maravilla con \u003cstrong\u003erecetas a base de pescado\u003c\/strong\u003e, platos vegetarianos y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides crecen entre quinientos y setecientos metros de altitud, bajo un régimen de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. El clima de montaña y los \u003cstrong\u003esuelos morrénicos y arenosos\u003c\/strong\u003e crean el hábitat ideal para la conducción en Guyot. Desde hace seis generaciones, Les Cretes trabaja estos viñedos con profundo \u003cstrong\u003erespeto por el medio ambiente\u003c\/strong\u003e, transmitiendo en la copa las peculiaridades más íntimas y puras del terruño valdostano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras el prensado suave, el mosto fermenta durante doce días en acero inoxidable, gracias a un preciso \u003cstrong\u003econtrol de temperaturas\u003c\/strong\u003e. Esta vinificación dirigida protege la nitidez aromática de las uvas, ofreciendo una \u003cstrong\u003eagradable inmediatez gustativa\u003c\/strong\u003e y un trago extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del esfuerzo de la familia Charrère desde 1750, este vino blanco encierra toda la frescura del Valle de Aosta. El coupage de \u003cstrong\u003eChardonnay y Fumin\u003c\/strong\u003e, cultivado de \u003cstrong\u003eforma sostenible\u003c\/strong\u003e entre los 500 y los 700 metros de altitud, celebra seis generaciones de tradición. En la copa se presenta cristalino y afrutado, revelando una \u003cstrong\u003eagradable fragancia\u003c\/strong\u003e ideal para realzar con elegancia platos vegetarianos, pescado y carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409950891,"sku":"11348","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-blanc_11348_1.jpg?v=1773666335"},{"product_id":"roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey-0-7l","title":"Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey 0.7L","description":"\u003cb\u003eRoundhouse Gin Barrel Aged\u003c\/b\u003e es un nuevo tipo de ginebra producida en Boulder, un pequeño pueblo de Colorado conocido por sus numerosas destilerías, incluyendo la \u003cb\u003eRoundhouse Distillery\u003c\/b\u003e, fundada por \u003cb\u003eTed Palmer\u003c\/b\u003e. Infundiendo nueva vida a la ginebra tradicional, la recién lanzada variedad Barrel Aged se basa en métodos de destilación que recuerdan mucho al whisky, presentándose en el mercado como un auténtico producto \u003cb\u003ehíbrido\u003c\/b\u003e, a medio camino entre la ginebra y el whisky. Originalmente desarrollada en el ámbito médico para combatir la fiebre entre los holandeses que desembarcaron en las Indias Orientales durante sus conquistas y exploraciones, la ginebra se ha convertido cada vez más en un producto recreativo y degustativo, fruto de la destilación de diversos tipos de granos y la adición de \u003cb\u003ebotánicos\u003c\/b\u003e, es decir, hierbas y especias añadidas durante el proceso de producción para aportar sabor. Entre estos, el enebro desempeña un papel destacado, tanto que da nombre a esta conocida bebida. Con el desarrollo de las técnicas de producción de ginebra y sus variantes, también nació la ginebra envejecida en barrica en la década del 2000. Se destila inicialmente como un whisky, se redestila una segunda vez con los botánicos típicos de la ginebra y se envejece en barricas, al igual que el whisky. Esta serie de procesos da como resultado una bebida híbrida mucho más corpulenta y distintiva que la ginebra seca tradicional, gracias al envejecimiento en barrica. Se produce y vende con seriedad y maestría, junto con una amplia variedad de otras bebidas espirituosas, en la destilería Roundhouse de Boulder, especializada en la destilación y elaboración de cerveza desde hace muchos años.","brand":"Roundhouse Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433937067,"sku":"12092","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey_12092_1_5b24f2a1-9405-4e4c-8dd3-cc42f13627cc.webp?v=1773666558"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci es un vino tinto espumoso elaborado con uvas \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Se distingue por un perfil aromático en el que destacan notas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, recuerdos de violeta y ligeros matices minerales. En boca es \u003cstrong\u003esemiseco y armonioso\u003c\/strong\u003e, sostenido por un tanino equilibrado y una agradable suavidad. El paso por boca se caracteriza por una \u003cstrong\u003eefervescencia delicada\u003c\/strong\u003e y una espuma viva, que conducen hacia un final satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Emilia-Romaña, en una zona de referencia para la producción de \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, una composición que aporta al vino una estructura definida y una buena salinidad. Este entorno otorga un color rubí intenso con reflejos púrpura, realzando las características del \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de 8-10°C\u003c\/strong\u003e, este tinto resulta extremadamente versátil, perfecto para acompañar la riqueza de \u003cstrong\u003eembutidos y quesos\u003c\/strong\u003e locales o carnes a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la vendimia en la primera decena de octubre. En bodega, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante una \u003cstrong\u003emaceración\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada de unos cinco-siete días, fundamental para la extracción del color y los aromas varietales. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una refermentación en autoclave que define una burbuja equilibrada. Este proceso armoniza el residuo azucarado con la \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago dinámico, limpio y fiel a la identidad de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Emilia-Romaña por las históricas Bodegas Ceci, el \u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e combina la auténtica tradición con un marcado espíritu innovador. Vinificado mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e tras la vendimia de principios de octubre, se beneficia de una meticulosa maceración con los hollejos para realzar su perfil aromático. Multipremiado y reconocido por Bibenda y James Suckling, este vino también cautiva por su ingeniosa \u003cstrong\u003ebotella-pizarra\u003c\/strong\u003e: un objeto de diseño acompañado de tiza y borrador, ideal para regalar emociones a través de mensajes y dedicatorias escritas a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-blancs-les-terres-argileuses-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Tristan Hyest Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut es un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que realza la identidad de la Chardonnay. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un limpio color amarillo pajizo. El bouquet es nítido, animado por notas de cítricos, flores blancas como la acacia y el espino blanco, y recuerdos de fruta de pulpa blanca. En boca resulta seco, fresco y elegante, coherente con la tipología \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, y culmina en un final de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Trélou-sur-Marne, en la célebre zona de Champagne, este vino expresa fielmente el terruño de origen. Los viñedos, enraizados en una sólida \u003cstrong\u003ematriz arcillosa\u003c\/strong\u003e, aportan estructura y equilibrio a la copa. Tristan Hyest adopta prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible para proteger el ecosistema. Este esmero riguroso pone en valor las uvas, garantizando un trago vital y un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación pone en valor los racimos trabajados íntegramente según el Método Clásico. Un paso clave es la crianza parcial en \u003cstrong\u003ebarricas sin llenar\u003c\/strong\u003e mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, que aporta una profunda complejidad aromática. El dosaje mínimo asegura un final tenso y lineal. Servido a 6-8 °C, este Champagne resulta un \u003cstrong\u003emaridaje ideal\u003c\/strong\u003e para mariscos crudos, crustáceos, pescados nobles y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e de Tristan Hyest, elaborado en Trélou-sur-Marne, expresa la auténtica pureza de la Chardonnay y la riqueza de los suelos arcillosos de la Champaña. Producido siguiendo prácticas ecológicas y sostenibles, este champán destaca por una crianza parcial mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, que aporta una profunda continuidad entre las añadas. Gracias a su dosificación mínima, el vino revela una frescura vibrante, entrelazada con elegantes notas cítricas y florales. Su excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e promete una evolución compleja y duradera con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444947115,"sku":"12839","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-blancs-les-terres-argileuses-extra-brut_12839_1_91324e7e-6067-4019-a05d-3daf9f0867a8.webp?v=1773666780"},{"product_id":"le-marchesine-opera-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Metodo Classico Brut de Le Marchesine revela un perfil aromático fragante y definido. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace de un coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, aportando aromas de acacia, tilo y notas de pan tostado. En boca resulta suave, fresco y vivaz, caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El equilibrio estructural garantiza un trago agradable, realzando plenamente la elegancia de esta \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Passirano, situados en el corazón de Franciacorta, en Lombardía. En este entorno las vides encuentran condiciones óptimas para una excelente maduración aromática. La vendimia manual permite preservar la integridad de los racimos hasta su llegada a la bodega. La atención agronómica es fundamental para garantizar la precisión olfativa del vino. El terruño de \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e se percibe claramente, trasladando la vocación vitivinícola de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e a un sorbo limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza rápidamente vinificando los racimos pocas horas después de la vendimia. El mosto realiza la fermentación primaria en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, técnica esencial para mantener intactos los aromas originales de las variedades. La toma de espuma sigue fielmente el Método Clásico, con un reposo en ambientes a temperatura constante. Esta \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e favorece el desarrollo de burbujas elegantes y finas. El resultado final es un vino de carácter dinámico, ideal para disfrutar por su \u003cstrong\u003efrescura expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eOpera Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine representa una excelencia de Lombardía, con raíces que se remontan a 1985. En Passirano, las uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero se recogen a mano y se vinifican en pocas horas para preservar intacta su frescura. La \u003cstrong\u003etoma de espuma lenta\u003c\/strong\u003e a temperatura constante garantiza el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Este célebre espumoso ofrece fragantes aromas de acacia y pan tostado, brindando un sorbo suave y vivaz que encarna plenamente la prestigiosa tradición de la zona.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503477551275,"sku":"14634","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-metodo-classico-brut_14634_1.jpg?v=1773667098"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut es un espumoso de la zona del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático revela notas de flores de acacia, manzana verde y cítricos. En boca resulta fresco y armonioso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que aporta una agradable textura cremosa. La acidez viva y la mineralidad guían el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y refrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las colinas de Treviso, a los pies de los primeros contrafuertes dolomíticos. Los viñedos disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima continental-mediterráneo\u003c\/strong\u003e ideal, influenciado por la cercanía de los Dolomitas y las brisas del mar Adriático. Las diferencias térmicas y las precipitaciones regulares crean las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, aseguran un drenaje natural óptimo. En este entorno, los racimos mantienen una marcada \u003cstrong\u003etensión ácida\u003c\/strong\u003e, elemento fundamental para la estructura y elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada sin contacto con las pieles para preservar los aromas varietales. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación a bajas temperaturas. Este riguroso proceso dura varios meses y define un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión aromática limpia y brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"marsuret-prosecco-treviso-lars-brut","title":"Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ars Brut de Marsuret es un espumoso vibrante que realza al máximo las características de la uva Glera. Se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e y un bouquet fragante con notas de manzana Golden, pera, melocotón y flores silvestres. En boca se muestra \u003cstrong\u003eseco y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una acidez crujiente y una delicada salinidad que aportan ritmo al trago. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar crudités de mar y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas trevisanas\u003c\/strong\u003e, cerca de Valdobbiadene, en el corazón de la zona dedicada a la producción del Prosecco Treviso. Los viñedos de Marsuret hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo aluvial y arcilloso\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de la suave influencia del mar Adriático. El cultivo se realiza respetando el medio ambiente, adoptando prácticas ecológicas como el uso de postes de madera carbonizada para sostener las hileras. Este terroir único confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y una nitidez salina, convirtiéndolo en un espumoso de carácter claramente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite seleccionar los racimos de Glera más adecuados, que se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo el mosto más puro. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en autoclave a temperatura controlada. Esta técnica busca preservar la integridad aromática de la variedad y desarrollar una burbuja fina. El contenido de azúcar medido define el estilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e de este vino, ofreciendo un paladar vibrante, seco y versátil para diferentes maridajes culinarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1936 en las colinas de Treviso, la bodega \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e debe su nombre al apodo del fundador, Agostino Marsura. Rodeada de los viñedos de Cartizze y Valdobbiadene, la empresa familiar transmite un profundo respeto por el territorio. Esta dedicación se materializa en un riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e sin sustancias químicas, que incluye el uso de antiguos postes de madera carbonizada para sostener las hileras de viñas. Gracias a estas decisiones sostenibles y a una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, nacen burbujas elegantes y auténticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488037035,"sku":"16366","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-treviso-l-ars-brut_16366_1.jpg?v=1773667323"},{"product_id":"felsina-brut-metodo-classico","title":"Felsina Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fèlsina Brut Método Clásico es un espumoso de gran elegancia, nacido de un coupage en el que el Sangiovese se une al Chardonnay y al Pinot Noir. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet, fresco y sugerente, expresa notas florales, matices de manzana Golden y fragantes recuerdos de corteza de pan. En boca se muestra sabroso y equilibrado, sostenido por una viva acidez que da paso a un final largo con delicados retornos de fruta tropical. Es perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Castelnuovo Berardenga, en el límite meridional del \u003cstrong\u003eChianti Clásico\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas cuidadosamente mediante una exhaustiva investigación agronómica. Las cepas madre, identificadas en los antiguos \u003cstrong\u003eviñedos de los años setenta y ochenta\u003c\/strong\u003e, se han utilizado para las nuevas plantaciones realizadas a principios de los años 2000. Las viñas, cultivadas en Guyot con una densidad superior a cinco mil cepas por hectárea, se benefician de un entorno pedoclimático ideal. Este equilibrio permite a los racimos desarrollar los aromas y esa \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e que son la base de un espumoso de extrema precisión y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y un prensado suave. El mosto, tras una decantación en frío, fermenta a temperatura controlada. En primavera, la adición de levaduras y azúcares da inicio a la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e, desencadenando la segunda fermentación en botella típica del Método Clásico. El vino madura después durante \u003cstrong\u003eveinte-veintidós meses\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, enriqueciendo su complejidad aromática. Tras el degüelle y el dosaje con el licor de expedición, el espumoso realiza una última \u003cstrong\u003ecrianza de tres meses\u003c\/strong\u003e, alcanzando un perfil gustativo tenso, equilibrado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1966 en Castelnuovo Berardenga, la bodega Fèlsina elabora este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e seleccionando a mano las uvas de sus históricos viñedos toscanos. La meticulosa \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e va seguida de una crianza de más de veinte meses sobre lías, un proceso que otorga al vino un \u003cstrong\u003eperlado persistente\u003c\/strong\u003e y fragantes notas de corteza de pan. Galardonado con 93 puntos por James Suckling, este elegante Brut representa a la perfección el territorio en la frontera entre Siena y el Chianti Clásico.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490756779,"sku":"16735","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-metodo-classico_16735_1_75617467-9e37-41b4-9ce3-1b7009eec6f9.webp?v=1773669946"},{"product_id":"le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Rosé Metodo Classico Brut es un refinado rosado lombardo firmado por Le Marchesine, expresión auténtica del territorio de Franciacorta. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace de un armonioso coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. La copa, de color rosa pálido y adornada con un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e, revela nítidos aromas de flores de acacia, frambuesa y granada. En boca se muestra envolvente y vivaz, con una agradable nota cítrica y un final cremoso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eapetitosas frituras de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Passirano, en el corazón de la Franciacorta de Brescia. Le Marchesine cuida la producción gracias a la experiencia de cinco generaciones dedicadas a la viticultura. El carácter de este \u003cstrong\u003eterritorio lombardo\u003c\/strong\u003e se refleja en un perfil sensorial limpio, capaz de ofrecer una \u003cstrong\u003efrescura vivaz\u003c\/strong\u003e desde el primer sorbo. Las condiciones edafoclimáticas de la zona permiten obtener uvas de gran calidad, que confieren a la copa una estructura elegante y una \u003cstrong\u003etextura gustativa equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recolectadas manualmente, se someten a una \u003cstrong\u003evinificación rápida\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los aromas primarios. El mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza siguiendo los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con un reposo en ambientes a temperatura constante. Esta \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e es fundamental para la creación de burbujas extremadamente finas, que aportan al trago una refinada sequedad y un final afrutado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eOpera Rosé Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e encarna la histórica dedicación de Le Marchesine, combinando con maestría uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. Los racimos, recogidos a mano, se vinifican en pocas horas para preservar las delicadas fragancias de flores de acacia y frambuesa. La cuidadosa fermentación a temperatura controlada y la lenta \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e garantizan un perlaje vivo y persistente. Este refinado espumoso ofrece un sorbo fresco y envolvente, caracterizado por un elegante \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e que realza a la perfección las frituras de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491117227,"sku":"16840","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut_16840_1_9d33ccb4-3493-44e0-824b-52d5ea4773f2.webp?v=1773669979"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut, elaborado por Tristan Hyest, destaca por su brillante color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso nace de una mezcla de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir, revelando un \u003cstrong\u003eperfil aromático mineral\u003c\/strong\u003e enriquecido con notas de fruta de pulpa blanca y matices de levaduras. En boca, resulta fresco, vibrante y agradablemente fluido, culminando en un \u003cstrong\u003efinal ligeramente salino\u003c\/strong\u003e. Su estructura equilibrada refleja perfectamente las peculiaridades de las variedades de uva tinta empleadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en la región de Champagne, en la zona de Trélou-sur-Marne, un lugar que define la auténtica identidad de la denominación. Tristan Hyest, una \u003cstrong\u003ebodega familiar\u003c\/strong\u003e que actúa como viticultor y productor, dedica su trabajo a la preservación del legado histórico de los viñedos locales. La atención hacia un \u003cstrong\u003ecultivo ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e se traduce en un enfoque agrícola riguroso y respetuoso con el ecosistema. Esta dedicación constante en el viñedo contribuye a perfilar el \u003cstrong\u003ecarácter esencial y preciso\u003c\/strong\u003e del vino, realzando su mineralidad de origen y asegurando una expresión gustativa coherente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías que favorece el desarrollo de los característicos aromas fragantes. Un elemento distintivo del proceso es el uso del \u003cstrong\u003esistema de solera en barricas incompletas\u003c\/strong\u003e, una técnica que aporta al vino una marcada profundidad y una continuidad estilística definida a lo largo del tiempo. El dosaje Extra Brut sostiene un sabor seco, tenso y nítido, con un desarrollo largo y bien definido. En la mesa, este Blanc de Noirs marida con sushi, frituras de pescado, mariscos y \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e, garantizando una degustación armoniosa en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest es un productor familiar y \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e que preserva la histórica herencia vitivinícola de Trélou-sur-Marne. La elegancia de este Champagne Blanc de Noirs Extra Brut AOC nace de la unión de Pinot Meunier y Pinot Noir, cultivados siguiendo principios ecológicos y sostenibles. La elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, enriquecido con el uso del \u003cstrong\u003esistema de solera\u003c\/strong\u003e en barricas incompletas. Esta rara técnica artesanal aporta una profundidad extraordinaria, ofreciendo un sorbo fresco y vibrante que resalta la auténtica vocación del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503499866283,"sku":"18073","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut_18073_1_2dd7ce96-0341-4505-a531-15a593d76cd1.webp?v=1773670061"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut es un espumoso que encarna la esencia del Etna. Elaborado a partir de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, este vino se produce siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, reposando durante largo tiempo para adquirir una elegancia refinada. En la copa se presenta con un color rosa brillante con matices cereza, realzado por una \u003cstrong\u003eespuma vivaz\u003c\/strong\u003e y un perlaje fino y persistente. El bouquet es intenso, fragante y agradablemente afrutado, preludio de un sorbo fresco, seco y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de esta etiqueta se hunden en Sicilia, entre las laderas del volcán. Las uvas maduran a unos 520 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar un perfil gustativo tenso y mineral. El proyecto de Orestiadi se centra en la puesta en valor de las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e sicilianas, transmitiendo con precisión la autenticidad del territorio rural y la extraordinaria vocación del Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e. La permanencia de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece la finura del perlaje y aporta una excelente continuidad aromática. El resultado es una copa seca y bien estructurada, valorada con 91\/100 por una prestigiosa guía italiana. Con una perspectiva de longevidad que puede alcanzar los 10 años, expresa su máxima plenitud si se sirve a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido a 520 metros de altitud en las laderas del Etna, el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina de Tenute Orestiadi realza las variedades autóctonas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, uniendo el arte con la viticultura. Este espumoso rosado envejece durante al menos \u003cstrong\u003e30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando una espuma vivaz y un perlage fino y persistente. Un Etna DOC que transmite la autenticidad del \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e siciliano a través de fascinantes matices color cereza y un trago fresco, intensamente afrutado y de larga persistencia aromática, avalado por los 91 puntos otorgados por Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pacenzia Zibibbo de Tenute Orestiadi es un vino \u003cstrong\u003eblanco dulce pasificado y aromático\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el carácter de la variedad Zibibbo. Representación del territorio de las Tierras Sicilianas, nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003epasificado natural en la viña\u003c\/strong\u003e. En nariz revela claros aromas de cítricos confitados, miel y fruta madura, creando un perfil olfativo muy atractivo. En boca resulta moderadamente dulce, envolvente y caracterizado por un \u003cstrong\u003eexcelente equilibrio\u003c\/strong\u003e que lo hace armonioso y agradable. Marida de maravilla con postres a base de fruta, quesos azules o semicurados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino hunde sus raíces en Gibellina, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, en Sicilia. Los viñedos se cultivan a una altitud de unos setenta metros sobre el nivel del mar, en pleno clima mediterráneo. Las vides crecen sobre una característica \u003cstrong\u003etierra negra arcillosa\u003c\/strong\u003e, un suelo distintivo que aporta a las uvas una marcada personalidad aromática. La interacción entre el entorno pedoclimático y el territorio otorga al vino un brillante \u003cstrong\u003ecolor amarillo dorado intenso\u003c\/strong\u003e y una dulzura muy equilibrada. La bodega Tenute Orestiadi trabaja poniendo en valor el paisaje siciliano y transmitiendo autenticidad a través de la viticultura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una progresiva deshidratación de los racimos directamente en la planta, un método diseñado para concentrar los azúcares y el potencial aromático. Tras la vendimia y el despalillado, el mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e y comienza una lenta fermentación a temperatura controlada. Este proceso se detiene de forma natural mediante frío, una técnica fundamental para preservar la \u003cstrong\u003esuavidad en boca\u003c\/strong\u003e y la dulzura natural de la fruta. Para resaltar al máximo la estructura y el perfil limpio del vino, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducido en Gibellina, en el Valle del Belìce, el \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendimia Tardía\u003c\/strong\u003e de Tenute Orestiadi une los aromas del Mediterráneo con la historia de la reconstrucción de la zona tras 1968. Su nombre celebra la \"pacènzia\", la virtud siciliana de saber esperar a que el calor del sol moldee los racimos. Gracias a un paciente \u003cstrong\u003epasificado natural en viñedo\u003c\/strong\u003e, la uva concentra elegantes notas melosas, dando lugar a un \u003cstrong\u003evino dulce aromático\u003c\/strong\u003e envolvente que encierra en sí el alma artística y la esencia más auténtica de la isla.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut es un espumoso de la Blanquette de Limoux. Fruto de una mezcla de uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, se elabora según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo claro con reflejos plateados; el perfil aromático desprende notas de melocotón y pomelo rosa. Es un vino de \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e de trago acogedor, con recuerdos jugosos de fruta de pulpa blanca, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes y quesos\u003c\/strong\u003e o para servir como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de Languedoc-Rosellón, concretamente en el territorio de la Haute-Vallée de l’Aude. Dentro de la zona de la Blanquette de Limoux, Dauteville cultiva sus propios viñedos desde 1890. Las vides se benefician de condiciones pedoclimáticas ideales, potenciadas por una gestión que sigue los estrictos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El resultado es un \u003cstrong\u003eperfil aromático fresco\u003c\/strong\u003e, que refleja fielmente el \u003cstrong\u003eterroir de Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos. Tras un prensado suave, las uvas fermentan a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza según el Método Clásico, sin ninguna adición externa de anhídrido carbónico. Posteriormente, una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos nueve meses moldea la estructura del vino, aportándole una \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e y un final de elegante precisión que realza la expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1890, Maison Dauteville encarna la auténtica tradición del Languedoc-Rosellón. Las uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, cultivadas con un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e en la Haute-Vallée de l’Aude, se recogen a mano y se someten a un prensado suave. La vinificación sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, con una fermentación controlada y sin adición de CO2. Gracias a la paciente crianza de al menos nueve meses sobre lías, nace un refinado \u003cstrong\u003eespumoso brut\u003c\/strong\u003e que rinde pleno homenaje a la prestigiosa denominación Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"},{"product_id":"marsuret-prosecco-lestro-extra-dry","title":"Marsuret Prosecco L'estro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProsecco L’estro Extra Dry es un espumoso blanco del Véneto elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Esta interpretación de Treviso se distingue por su textura cremosa y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega un bouquet de manzana verde, pera, flores de acacia y notas cítricas. En boca resulta vivo y sabroso, con una acidez bien equilibrada y una agradable dulzura residual. Es una copa versátil, perfecta para el aperitivo e ideal para acompañar platos de pescado, sushi y \u003cstrong\u003equesos frescos\u003c\/strong\u003e, o como base con carácter para \u003cstrong\u003ecócteles célebres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en las colinas de Treviso, en los límites con \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, en los viñedos de \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e. La bodega cuida las hileras con suma atención para realzar las características distintivas del territorio. Las vides se benefician de una \u003cstrong\u003eexposición sur y sureste\u003c\/strong\u003e, una posición óptima que favorece una maduración equilibrada y garantiza un perfil aromático nítido. La gestión meticulosa de las parcelas permite a este \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e mantener un \u003cstrong\u003eestilo coherente\u003c\/strong\u003e, resaltando la frescura natural y asegurando una inconfundible \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e se recogen y se someten a una vinificación en blanco con \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, separando rápidamente el mosto de los hollejos. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero para preservar la integridad de los aromas varietales. La toma de espuma se lleva a cabo en autoclave siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que permite desarrollar una efervescencia elegante y constante. El proceso finaliza con un dosaje que define el estilo Extra Dry, aportando una \u003cstrong\u003eagradable redondez\u003c\/strong\u003e al trago sin perder su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prosecco DOC Treviso L’Estro nace entre las reconocidas colinas de Treviso, en los \u003cstrong\u003eviñedos de propiedad\u003c\/strong\u003e de la familia Marsura. Desde 1936, la bodega Marsuret transmite una profunda pasión vitivinícola, entrelazando armoniosamente la tradición familiar con las innovaciones más modernas. El uso del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave realza con maestría la expresión auténtica de las \u003cstrong\u003euvas Glera al 100%\u003c\/strong\u003e, definiendo un perfil identitario inconfundible. Esta dedicación constante se traduce en una copa de absoluta excelencia, ideal para celebrar los momentos especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504619679915,"sku":"22930","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-l-estro-extra-dry_22930_1.jpg?v=1773671040"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-rose-extra-brut-bord-de-marne","title":"Tristan Hyest Champagne Rosè Extra Brut Bord de Marne","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Rosé Extra Brut Bord de Marne de Tristan Hyest es un vino de estructura nítida, elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un armonioso coupage en el que destaca principalmente la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompañada de Pinot Noir y Pinot Meunier. Se presenta con un color rosado pálido, animado por un perlaje fino y persistente. En nariz revela claros aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e y delicadas notas florales. En boca ofrece una entrada decidida, con un trago fresco, tenso y seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en el Valle del Marne, concretamente en Trélou-sur-Marne. La bodega Tristan Hyest cultiva los viñedos siguiendo un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, orientado a proteger la integridad del ecosistema. La pertenencia a la prestigiosa región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e certifica su vínculo indisoluble con el terruño. El objetivo de la Maison es lograr un \u003cstrong\u003eperfil gustativo limpio\u003c\/strong\u003e y vertical, que sea una expresión auténtica y sincera de la zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción mediante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se basa en un hábil coupage destinado a equilibrar perfectamente la estructura. La elección de la versión Extra Brut garantiza una dosificación mínima, realzando la frescura natural y la sequedad del trago. Capaz de evolucionar magníficamente en bodega durante varios años, expresa su carácter de la mejor manera si se sirve entre 6 y 8 °C. En la mesa, su vibrante energía lo convierte en el acompañante ideal para \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrituras de pescado\u003c\/strong\u003e y embutidos selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trélou-sur-Marne, este refinado Champagne de Tristan Hyest encarna la excelencia del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. La cuvée refleja un profundo compromiso con una producción \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, combinando armoniosamente el vino base de la añada 2014 con valiosas reservas de 2013 para garantizar un perfil inconfundible. Compuesto principalmente por Chardonnay, acompañado de Pinot Noir y Pinot Meunier, este exquisito \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e presume de una dosificación mínima que realza su pureza expresiva. Una etiqueta auténtica, capaz de evolucionar magníficamente en bodega hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655855787,"sku":"23737","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-rose-extra-brut_23737_1.jpg?v=1773673729"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry es un elegante espumoso \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Glera. Este Valdobbiadene Prosecco Superiore se presenta con un color amarillo pajizo claro, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet limpio, caracterizado por notas de fruta amarilla y delicadas pinceladas florales. En boca resulta armonioso y cremoso, sostenido por una frescura vibrante que realza su agradableidad. Su perfil sensorial lo hace perfecto para el aperitivo, entrantes ligeros y platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en las \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos, situados a unos ciento cincuenta metros de altitud, disfrutan de exposiciones ideales para una maduración equilibrada. Cultivadas con el sistema Sylvoz, las vides se benefician de una densidad estudiada para garantizar la máxima calidad. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada entre finales de septiembre y principios de octubre, permite una rigurosa selección de los racimos, preservando la integridad aromática y el carácter frutal típico de la variedad Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para salvaguardar los aromas primarios de la uva. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino permanece después sobre sus lías finas durante un periodo de entre treinta y cuarenta y cinco días, adquiriendo mayor complejidad. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave y dura aproximadamente un mes, seguida de una última \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que garantiza una perfecta armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en la antigua cofradía veneciana de los cordeleros, el \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Corderie de Astoria nace entre las renombradas colinas de Refrontolo. Este prestigioso espumoso sin añada, galardonado con la \u003cstrong\u003eGran Medalla de Oro en Vinitaly\u003c\/strong\u003e, es testimonio del compromiso con la calidad certificada y la sostenibilidad medioambiental. Elaborado mediante un meticuloso Método Charmat, reposa en botella durante treinta días antes de revelar un perfil cremoso y armonioso. Su exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e es el aliado perfecto para realzar cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657592491,"sku":"23749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum_23749_1_1d9adcd5-6c95-4592-81e3-4906359f4ccc.webp?v=1773673740"},{"product_id":"valdo-origine-spumante-brut","title":"Valdo Origine Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValdo Origine Spumante Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso blanco veneciano que expresa a la perfección las características de la variedad \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un luminoso tono amarillo pajizo claro, enriquecido con delicados reflejos verdosos. El perfil aromático ofrece un perfume muy fino y marcadamente afrutado, en el que las claras notas de manzana verde se funden armoniosamente con elegantes matices florales. En boca revela un trago vivo, persistente y armonioso, realzado por una \u003cstrong\u003eagradable dulzura residual\u003c\/strong\u003e que equilibra perfectamente la frescura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el corazón vitivinícola del \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e, territorio profundamente ligado a la zona de Valdobbiadene y a la experiencia de la familia Bolla, protagonista de la enología local desde 1926. Las vides crecen en un entorno caracterizado por terrenos mayoritariamente llanos, condición que favorece el desarrollo de uvas con destacadas cualidades de frescura. La marca Valdo recupera una \u003cstrong\u003ereceta histórica\u003c\/strong\u003e transmitida a lo largo del tiempo, celebrando la esencia del vino espumoso. Su creación evoca los métodos de una época pasada, ofreciendo una auténtica \u003cstrong\u003einterpretación de los orígenes locales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la creación de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas blancas sometidas a un prensado suave, seguido de la fermentación a temperatura controlada. La espumantización se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat largo\u003c\/strong\u003e, técnica ideal para preservar la fragancia de la fruta, seguida de una crianza en botella que aporta mayor equilibrio. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, este Brut resulta un excelente aperitivo. En la mesa acompaña con elegancia preparaciones delicadas, realzando \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y moluscos, además de carnes blancas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa historia de Valdo Origine hunde sus raíces en la experiencia de la familia Bolla, protagonista de la evolución enológica de Valdobbiadene desde 1926. Este \u003cstrong\u003eicónico espumoso brut\u003c\/strong\u003e celebra la auténtica tradición local, evocando una época en la que aún no se exigía el uso de al menos el 85% de \u003cstrong\u003euva Glera\u003c\/strong\u003e. El elegante estuche encierra una receta histórica transmitida a lo largo del tiempo, que expresa un profundo orgullo por el pasado y una sincera pasión por las futuras evoluciones del \u003cstrong\u003emétodo Charmat largo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660213931,"sku":"23755","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-origine-spumante-brut_23755_1.jpg?v=1773673752"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Paradise Rosé Brut de Valdo es un espumoso rosado fresco, nacido de una cuidada mezcla de uvas Glera y Nerello Mascalese. Caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, ofrece aromas nítidos de fresitas silvestres, frambuesa, peonía y flores de acacia. En boca resulta suave y seco, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que asegura un final agradablemente refrescante. Ideal como \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e, armoniza perfectamente con mariscos, pescados magros y risottos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas utilizadas proceden de contextos pedoclimáticos muy diferentes. La Glera crece en el Véneto, a altitudes comprendidas entre 100 y 300 metros, sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e que favorece una excelente frescura y una clara definición aromática. El Nerello Mascalese siciliano aporta la estructura adecuada al vino. Esta combinación territorial refleja plenamente la experiencia de \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eelaboración de espumosos\u003c\/strong\u003e italianos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. El proceso prevé un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas tintas, efectuado sin maceración con los hollejos para garantizar la máxima limpieza aromática y un delicado tono cromático. Tras la fermentación a temperatura controlada, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable durante tres o cuatro meses. Una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e estabiliza finalmente el equilibrio entre la parte frutal y la efervescencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida de la histórica tradición veneciana de Valdo, que se remonta a 1926, la \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e es un fascinante encuentro entre la Glera de Valdobbiadene y el Nerello Mascalese siciliano. Esta edición especial celebra las raíces italianas a través de un animado motivo de acuarela creado por la diseñadora neoyorquina Ceci Johnson, que retrata un mundo encantado de flores y animales. Firmado por el enólogo Gianfranco Zanon y galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e combina un profundo atractivo estético con la excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Rosé Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e de perfil aromático vivo y equilibrado. Elaborado a partir de una cuidada mezcla que combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Gamay y Pinot Noir, se presenta a la vista con un vibrante tono rosa intenso. El bouquet se abre con notas fragantes de fresa, frambuesa, grosella negra y pétalos de rosa. En boca resulta seco y fresco, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que equilibra los matices afrutados con una marcada mineralidad y un sutil final especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Francia, en el corazón del \u003cstrong\u003eEntre-deux-Mers\u003c\/strong\u003e, una reconocida zona vitivinícola situada entre los ríos Dordoña y Garona, en la célebre región de Burdeos. Las características del territorio confieren al vino un perfil gustativo nítido y una agradable frescura. Expresión de la zona del \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, revela un carácter versátil y bien estructurado. Es, de hecho, un excelente acompañamiento para \u003cstrong\u003edelicados entrantes de mar\u003c\/strong\u003e, mariscos, carpaccio de salmón o quesos de cabra servidos con miel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo una lenta refermentación en botella que favorece una formación natural y óptima de la espuma. Este proceso garantiza la creación de una efervescencia elegante y una sólida armonía estructural. Gracias a este meticuloso trabajo, la bodega \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e otorga al vino un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar y expresar nuevas complejidades durante un periodo de entre cinco y diez años. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl elegante \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de Alexis Lichine nace en el corazón de Entre-deux-Mers, entre los ríos Dordoña y Garona. Su refinada identidad se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e que, gracias a la refermentación en botella, aporta un perlaje fino y extraordinariamente persistente. Fruto de una armoniosa mezcla de uvas Chardonnay, Gamay y Pinot Noir, este espumoso combina frescura y elegancia en cada copa. Para servir idealmente a 6-8 °C, presume de una excelente \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacto su carácter vibrante hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776310955,"sku":"24437","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut_24437_1_2931534f-70ea-4bd5-9e02-88b46aebf5f4.webp?v=1773673947"},{"product_id":"bosca-vermouth-di-torino-bianco-1l","title":"Bosca Vermouth di Torino Bianco","description":"Vermut di Torino Bianco, elaborado por Bosca en Piamonte. Botella de 1 l. Un vermut que encarna la tradición piamontesa, creado en 1831. Su aroma especiado, avainillado, invita a un viaje sensorial a través de hierbas y flores aromáticas. Su brillante color amarillo pajizo sugiere un sabor dulce y delicado derivado de la infusión de flores y hierbas. Ideal como aperitivo o para crear cócteles refinados, un clásico atemporal.","brand":"Bosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505230737579,"sku":"25591","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosca-vermouth-di-torino-bianco-1-l_25591_1_67ef5b9e-99b7-4f21-b09b-fc7aa0fc6f7e.webp?v=1773674299"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-rose","title":"Giorgi Spumante Crudoo Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Espumoso Crudoo Rosé de Giorgi es un refinado rosado elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Este Extra Dry define su identidad a través del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, madurando en autoclave durante doce meses en contacto con sus propias lías. A la vista muestra un color rosado agradablemente turbio, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas fragantes de fruta fresca y rosa mosqueta, que anticipan un sorbo vivo, equilibrado y de agradable suavidad aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace entre las colinas de Lombardía, en el corazón del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, un territorio de referencia para el cultivo del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Giorgi representa una realidad histórica de estos lugares, donde trabaja con dedicación desde 1875. El fuerte vínculo con el terruño permite obtener bases espumosas ideales, capaces de realzar las cualidades naturales de la variedad. Esta clara identidad territorial se refleja plenamente en la expresión final del vino, garantizando frescura, limpieza aromática y elegancia en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de las uvas. Tras el despalillado y prensado, el mosto realiza una maceración con los hollejos de unas ocho horas, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. En primavera, la toma de espuma se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e dentro de autoclaves presurizadas, donde el vino envejece durante doce meses. La ausencia de filtración antes del embotellado preserva las lías naturales, otorgando al vino su buscada y característica turbidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1875 en el Oltrepò Pavese, Cantine Giorgi combina una histórica tradición familiar con una visión moderna, exportando la excelencia italiana a nada menos que 59 países. El \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Crudoo Rosé\u003c\/strong\u003e, un Pinot Noir monovarietal galardonado con 91 puntos por Luca Maroni, representa una auténtica joya de la producción. La singularidad de este \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e reside en la larga maduración sobre lías durante doce meses y en la total \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones\u003c\/strong\u003e, una elección de producción que otorga a la copa su fascinante y natural turbidez.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505266978987,"sku":"26030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo-rose_26030_1.jpg?v=1773674397"},{"product_id":"terre-cevico-top-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-trebbiano-2016","title":"Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016","description":"Un vino espumoso Brut Clásico añejo elaborado por Terre Cevico en Emilia-Romaña, 100 % Trebbiano Romagnolo, cosecha 2016. Botella de 0,75 l. Terre Cevico Método Clásico se elabora con las mejores uvas Trebbiano. La segunda fermentación y la larga crianza sobre lías hacen de este vino espumoso Método Clásico un vino único y distintivo. Su perlaje ultrafino realza los aromas de glicina y espino blanco con notas de corteza de pan. Notas de pera, cítricos y corteza de pan se combinan para una experiencia de cata única. Color amarillo pálido.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505285623979,"sku":"26152","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-cevico-top-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-trebbiano-2016_26152_1.jpg?v=1773674470"},{"product_id":"crude-grappa-di-albana-invecchiata-0-5l","title":"Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L","description":"Grappa añeja, 40 % vol., elaborada por Terre Cevico en Emilia-Romaña. Botella de 0,50 l. Una bebida espirituosa que expresa la pasión por la tradición y el arte de la destilación. Envejecida en barricas de roble durante más de 12 meses y refinada en barricas durante 6 meses más. Notas de frutos secos como avellana, vainilla, chocolate y madera, con un regusto especiado a nuez moscada y pimienta. Su color ámbar revela su envejecimiento y complejidad aromática. Una experiencia sensorial intensa y envolvente, ideal para disfrutar sola al final de una comida, quizás acompañada de un buen chocolate negro.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288376491,"sku":"26165","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-di-albana-invecchiata-0-5l_26165_1_b906384f-8e1e-4dac-b5fd-0bd259e151d6.webp?v=1773674487"},{"product_id":"crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sangiovese Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sangiovese Riserva Speciale, elaborada por Terre Cevico en Emilia-Romaña. 40 % de alcohol por volumen, botella de 0,50 l. Una grappa que rinde homenaje a la Sangiovese, destilada con pasión y añejada para realzar sus características únicas. Aroma fragante, claramente varietal, con toques de frambuesa y violeta. Sabor seco, elegante y limpio, muy armonioso, con un agradable regusto a frutos rojos que perdura en boca.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505289719979,"sku":"26168","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-0-5l_26168_1_66721618-9e41-4a7a-bcdd-06a3cba57d83.webp?v=1773674498"},{"product_id":"banfi-spumante-metodo-classico-brut","title":"Banfi Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Brut Metodo Classico es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e del Piamonte, nacido de un equilibrado coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. La refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un perlage fino y muy persistente, que realza el color amarillo pajizo brillante. En nariz presenta aromas nítidos de melocotón y cítricos, enriquecidos con notas de corteza de pan y almendra blanqueada. En boca resulta suave, fresco y afrutado, equilibrado por una clara \u003cstrong\u003enota salina\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final seco y agradablemente cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en las bodegas piamontesas de Banfi, situadas en el municipio de Strevi. La zona cuenta con una profunda vocación para la producción de burbujas, ofreciendo un entorno ideal para el cultivo de las uvas destinadas a las bases espumosas. La procedencia de esta zona específica del \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e define la identidad del vino, otorgándole una marcada orientación hacia la frescura y la precisión aromática. Reconocido como \u003cstrong\u003eespumoso de calidad\u003c\/strong\u003e, el vino refleja fielmente las características del territorio de origen y expresa un \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e nítido y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una cuidadosa segunda fermentación en botella. Tras la toma de espuma, el vino reposa en contacto con las lías entre 24 y 30 meses, paso esencial para estructurar los aromas fragantes y garantizar una efervescencia extremadamente fina. El proceso continúa con el habitual removido en pupitres, completado por el \u003cstrong\u003edegüelle à la glace\u003c\/strong\u003e para asegurar una perfecta limpidez. La gestión atenta de la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e da como resultado un Brut lineal, donde la acidez delicada se integra con un notable equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas bodegas de Strevi, donde la tradición del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se transmite desde 1860, este Brut une la herencia piamontesa con la visión moderna de Banfi. Gracias a una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 24 meses, el vino expresa plenamente la vibrante frescura de las tres nobles variedades que lo componen. Multigalardonado en su país y respaldado por los prestigiosos 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, este espumoso celebra la excelencia espumantística italiana: una obra enológica refinada, perfecta para realzar con elegancia vuestros brindis y los momentos más especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505305743531,"sku":"26302","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-spumante-metodo-classico-brut_26302_1_a66cb69f-3632-4fb7-986b-769c57967c4d.webp?v=1773674614"},{"product_id":"les-cretes-la-sabla-rosso","title":"Les Cretes La Sabla Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes La Sabla es un vino tinto tranquilo del Valle de Aosta que expresa plenamente el carácter de la montaña. Nace de un armonioso \u003cstrong\u003ecoupage de uvas tintas\u003c\/strong\u003e locales, entre las que destacan Fumin, Petit Rouge y Barbera, procedentes de viñedos viejos. A la vista presenta un color rubí intenso con brillantes reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas nítidos, donde las notas de \u003cstrong\u003eframbuesa y cereza\u003c\/strong\u003e se entrelazan con delicados matices florales de violeta. En boca ofrece un trago seco y con buen cuerpo, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un final agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el municipio de Aymavilles, en las parcelas La Sabla, Bufferia y Sazzé. Los viñedos, situados entre los 500 y los 750 metros de altitud, gozan de una excelente exposición oeste. El nombre proviene del término dialectal que indica la arena, resaltando la naturaleza de los \u003cstrong\u003esuelos sueltos y arenosos\u003c\/strong\u003e, compuestos por detritos morrénicos y loes. Las pendientes escarpadas requieren una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e realizada íntegramente a mano. Estas condiciones pedoclimáticas confieren al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y un equilibrio estructural ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada hacia finales de octubre. En bodega, las uvas se prensan y despalillan para preservar la fragancia de los aromas varietales. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, con una maceración de unos doce días y remontados diarios para garantizar una óptima extracción polifenólica. El vino madura posteriormente durante ocho meses en acero, seguido de una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de cinco meses, destinada a realzar la limpieza expresiva y la jugosidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1971 en Aymavilles, La Sabla encarna la maestría de la familia Charrère y la dedicación a la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e de Les Crêtes. Este histórico tinto del Valle de Aosta es un refinado coupage de selectas variedades locales cultivadas en \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e. Su nombre rinde homenaje a los suelos arenosos que otorgan al vino seductores aromas de frambuesa y delicados matices florales de violeta. Degustar esta joya significa abrazar una tradición auténtica, caracterizada por taninos suaves y envolventes y por un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505386451115,"sku":"27264","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-la-sabla-rosso_27264_1_56779ca4-44d8-460a-99ce-084f5c35a0a7.webp?v=1773677534"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut","title":"Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e que interpreta el territorio emiliano a través de la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color rosa intenso animado por un perlaje fino y persistente. El perfil aromático se abre con frescos aromas de fresa, frambuesa y cítricos, entrelazados con delicadas notas florales y aromas de levadura. En boca, el trago se revela seco y vibrante, equilibrado por una marcada acidez y una agradable \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Perfecto si se sirve frío, acompaña idealmente ostras, frituras de mar, embutidos y Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Lambrusco di Sorbara destinadas a esta etiqueta proceden de los viñedos de Soliera, en el corazón de la provincia de Módena. Las vides se gestionan mediante un sistema de cordón espoleado y siguen los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de la zona confieren a los racimos la capacidad natural de preservar frescura y finura aromática, cualidades fundamentales para las bases de espumoso. Estas condiciones pedoclimáticas se traducen en un vino de \u003cstrong\u003ecuerpo ligero\u003c\/strong\u003e pero con una estructura gustativa marcada, capaz de realzar el carácter de los pequeños frutos rojos y el dinamismo del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue la rigurosa técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, basada en una \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e que asegura el desarrollo de una efervescencia fina e integrada. El prolongado \u003cstrong\u003ereposo sobre lías\u003c\/strong\u003e aporta profundidad aromática, fusionando los aromas de pastelería con la fragancia típica de la variedad. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e define un perfil rigurosamente seco y tenso, manteniendo los componentes gustativos en perfecto equilibrio sin hacer pesada la degustación. Este proceso da como resultado un espumoso vertical, limpio y de vibrante vivacidad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Soliera, en la provincia de Módena, el Carezza de \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e celebra la rica tradición vitivinícola de Emilia-Romaña. Este refinado espumoso Brut se elabora exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e, cultivadas de forma ecológica en suelos arcillosos. Gracias a la elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que implica la refermentación y el envejecimiento en botella, el vino desarrolla una identidad vibrante y sofisticada. Una excelencia con denominación DOC y VSQ que expresa la auténtica frescura del territorio, ofreciendo un trago afrutado, seco e inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505447825579,"sku":"28132","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut_28132_1_9ff3ad8c-302c-488b-9675-a5e2a0a0f827.webp?v=1773677722"},{"product_id":"podere-sette-rosato-il-goloso-2020","title":"Podere Sette Rosato Il Goloso 2020","description":"Rosado tranquilo de Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Podere Sette. Mezcla: 85 % Cabernet Franc, 15 % Syrah. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un rosado elaborado en el corazón de Bolgheri, en una bodega que ha hecho de la sostenibilidad y las prácticas orgánicas su filosofía. Las uvas cosechadas a mano se conservan en un refrigerador a baja temperatura durante 48 horas, y luego se prensan suavemente a baja temperatura, procurando extraer solo los componentes aromáticos más delicados. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a 13-16 °C durante aproximadamente 15-20 días. Crianza sobre lías finas durante al menos 6 meses. Aromas de matorral mediterráneo que recuerdan al matorral toscano. Armonioso con un final agradablemente fresco, perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505456509099,"sku":"28434","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-rosato-il-goloso-2020_28434_1.jpg?v=1773677800"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que pone en valor la excelencia del territorio de Brescia. Nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de Chardonnay y Pinot Noir, se presenta con un color amarillo pajizo brillante enriquecido con sutiles reflejos cobrizos. El perfil aromático revela notas de tilo, espino blanco y fruta blanca madura, realzadas por matices de regaliz, malta de cebada y cacahuetes tostados. En boca expresa una marcada suavidad y un trago cremoso, sin aristas, que acompaña la fruta hacia un \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e nítido y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta nace en Erbusco de la mano de la bodega Derbusco Cives. Fundada en 2004, la empresa se dedica a una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e para mantener altos los estándares de calidad, resaltando el profundo vínculo con el territorio. La marcada identidad local se traduce en una gran finura aromática y un equilibrio impecable, haciendo de este espumoso una opción extremadamente versátil en la mesa. El maridaje resulta ideal con \u003cstrong\u003eostras\u003c\/strong\u003e, delicados entrantes de verduras, pescados sabrosos y quesos, encontrando una perfecta armonía también con platos de la tradición local, como la \u003cstrong\u003etarta de sardinas del Sebino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación emplea exclusivamente la fracción de \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e obtenida del primer prensado de las uvas. Para aportar mayor estructura, una parte del vino base fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La maduración contempla un reposo de al menos treinta meses sobre las lías, un paso crucial para lograr una marcada cremosidad táctil. La firma estilística de esta etiqueta reside en el \u003cstrong\u003edegüelle tardío\u003c\/strong\u003e, de ahí el acrónimo Doppio Erre Di. Esta cuidada gestión de la crianza garantiza limpieza y ofrece un trago siempre fresco, complejo e íntegro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Erbusco en 2004 por la pasión de cinco socios, la bodega Derbusco Cives encarna la excelencia artesanal con una producción deliberadamente limitada. El prestigioso Franciacorta Brut Doppio Erre Di nace del \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, con una parte del vino base que fermenta en barrica. Bajo la dirección del enólogo Domenico Danesi, este refinado \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e envejece durante al menos treinta meses sobre sus lías. La identidad de esta cuvée reside en el \u003cstrong\u003edegüelle tardío\u003c\/strong\u003e, una elección técnica destinada a garantizar una frescura vibrante e inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505588105387,"sku":"30201","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di_30201_1.jpg?v=1773680918"},{"product_id":"daddario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019","title":"D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Malvasia Primitivo firmado por D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio pugliese. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Primitivo y Malvasia Negra\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rubí con reflejos violáceos. En nariz y en boca emergen claros aromas de \u003cstrong\u003eciruela, cereza y mora\u003c\/strong\u003e, bien integrados con elegantes notas de almendra, higo y canela. El trago resulta pleno y ordenado, ideal para realzar con equilibrio \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, quesos curados y platos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el Salento, un territorio naturalmente destinado al cultivo de variedades de uva tinta. Los viñedos se extienden entre las \u003cstrong\u003eprovincias de Brindisi y Tarento\u003c\/strong\u003e, hundiendo sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo con tendencia arcillosa\u003c\/strong\u003e y poca presencia de piedras. Esta específica matriz geológica otorga al vino su identidad precisa, caracterizando el sorbo con una fruta oscura intensa y una \u003cstrong\u003eespeciado final nítido\u003c\/strong\u003e y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé la realización de la fermentación maloláctica, un paso decisivo para definir la suavidad del trago. Le sigue un periodo de reposo de unos tres o cuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio. Este breve paso por madera integra delicadamente el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e, equilibrando la fruta con el componente especiado. El resultado es una \u003cstrong\u003etrama gustativa armoniosa\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar magníficamente ragús de carne, primeros platos estructurados y sabrosas preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani IGP Salento\u003c\/strong\u003e encarna la gran riqueza de Apulia, combinando armoniosamente la potencia del Primitivo con la elegancia de la Malvasía Negra. Producido por las Empresas Agrícolas D’Addario, este suntuoso tinto de la añada 2019 ha alcanzado la excelencia obteniendo \u003cstrong\u003e94 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Su envolvente suavidad nace de una cuidada crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que enriquece las notas naturales de ciruela y mora con un extraordinario final especiado a canela. Un triunfo de pura autenticidad en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384040107,"sku":"36263","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019_36263_1.jpg?v=1773688460"},{"product_id":"can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018","title":"Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018","description":"Rosado tranquilo de Cataluña, España, 13 % vol., elaborado por Can Grau Vell. 100 % Garnacha. Botella de 0,75 l, añada 2018. Un rosado nacido de la pasión por la Garnacha Negra, con una vinificación que realza su frescura y elegancia. Fermentación: El mosto libre de nuestra Garnacha Tinta se fermenta y se cría brevemente en barricas de roble francés durante 4-5 meses. Crianza en barricas de roble francés durante 4-5 meses.","brand":"Can Grau Vell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506624164011,"sku":"37542","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/can-grau-vell-catalunya-quike-rosado-2018_37542_1.jpg?v=1773688836"},{"product_id":"vilano-think-pink-espumoso-dolce","title":"Vilano Think Pink Espumoso Dolce","description":"Un rosado espumoso clásico de España, 7 % vol., elaborado por Bodegas Vilano. 100 % Tempranillo. Botella de 0,75 l. Un vino nacido de la pasión por la región de Pedrosa de Duero en Castilla y León, donde Bodegas Vilano cultiva más de 300 hectáreas de viñedos. Su perfil aromático se integra a la perfección con notas de frutos rojos y florales (cereza, fresa y violeta). De color rosa pálido brillante, en boca despliega una serie de finas burbujas que se desarrollan con el tiempo, aportando frescura. Es armonioso y muy equilibrado, con un retrogusto agradable, largo y persistente.","brand":"Bodegas Vilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506648674475,"sku":"37745","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilano-think-pink-espumoso-dolce_37745_1.jpg?v=1773691618"},{"product_id":"castello-di-farnetella-lucilla-2019","title":"Castello di Farnetella Lucilla 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lucilla de Castello di Farnetella es un tinto toscano nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage de uvas Sangiovese\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon y Merlot. Caracterizado por un color rubí intenso, ofrece en nariz un perfil afrutado con notas de cereza madura, grosella negra, moras y \u003cstrong\u003ematices de especias frescas\u003c\/strong\u003e. En boca resulta pleno y decidido, bien respaldado por taninos envolventes y una marcada sapidez. Su notable persistencia lo hace perfecto para realzar quesos curados y carnes sabrosas, revelándose como el maridaje ideal para un \u003cstrong\u003esabroso ragú de jabalí\u003c\/strong\u003e o un estofado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Podere Lucilla en Farnetella, en la zona sienesa de Sinalunga. A una altitud de trescientos cincuenta metros, los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos arenosos y limosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una matriz calcárea y una presencia moderada de arcilla que otorgan a los racimos una marcada tipicidad. Este perfil geológico se traduce en la copa en un excelente \u003cstrong\u003eequilibrio entre sapidez\u003c\/strong\u003e y frescura, garantizando al vino una agradable estructura y una \u003cstrong\u003esólida firmeza tánica\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar positivamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en octubre con la \u003cstrong\u003erecolección manual de los racimos\u003c\/strong\u003e y un delicado estrujado. La fermentación a temperatura controlada incluye remontados diarios y una maceración sobre los hollejos de unas dos semanas, necesaria para extraer color y estructura sin sobrepasar los aromas primarios. El vino madura posteriormente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de tamaño medio y grande para adquirir mayor armonía. Finalmente, sigue una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, paso esencial para integrar perfectamente cada componente antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el sugestivo Podere Lucilla en Sinalunga, el \u003cstrong\u003eLucilla Toscana IGT\u003c\/strong\u003e encierra la excelencia del Castello di Farnetella, una histórica bodega activa desde 1981. Los racimos, recogidos a mano a 350 metros de altitud sobre suelos arenosos, limosos y calcáreos, son valorados con maestría por el experimentado enólogo Franco Bernabei. El extremo cuidado dedicado a esta limitada \u003cstrong\u003eproducción de 20.000 botellas\u003c\/strong\u003e ha permitido que la añada 2019 destaque en el panorama mundial, obteniendo prestigiosos reconocimientos entre los que se encuentran los extraordinarios \u003cstrong\u003e92 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Farnetella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506801143979,"sku":"38484","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-farnetella-lucilla-2019_38484_1.jpg?v=1773691972"},{"product_id":"faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020","title":"Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020","description":"Un vino blanco tranquilo y biodinámico de Córcega, elaborado por Abbatucci. Vin de Corse AOC, 13 % ABV, 100 % Vermentino, cosecha 2020. Un vino creado para destacar los viñedos locales. Botella de 0,75 l. Aromas florales en nariz, acompañados de notas herbáceas. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y sabroso, una invitación a descubrir los auténticos sabores de Córcega.","brand":"Abbatucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506841710763,"sku":"38661","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/faustine-abbatucci-corse-blanc-vieilles-vignes-2020_38661_1.jpg?v=1773692059"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut Nature Riserva Secolo Novo Giovanni Biatta es elaborado por Le Marchesine siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Obtenido a partir de la puesta en valor de la Chardonnay, ofrece un trago pleno y robusto. En la copa destaca por un \u003cstrong\u003eperlage incesante\u003c\/strong\u003e y una espuma cremosa, sostenidos por una vibrante frescura ácido-salina. El perfil aromático combina notas de melocotón, piña y ciruela con matices de rosa amarilla, miel y pan tostado, evolucionando hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y complejo\u003c\/strong\u003e con recuerdos de tabaco rubio, incienso y citronela.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta tiene su origen en los viñedos de Passirano, en Lombardía, cultivados en espaldera Guyot. Las vides se nutren de un suelo rico en \u003cstrong\u003eroca calcárea\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino una marcada impronta salina. La gestión agronómica apuesta por rendimientos bajos y una \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e meticulosa para preservar la integridad de los racimos. Este profundo vínculo con el terruño define una \u003cstrong\u003etrama ácida precisa\u003c\/strong\u003e, esencial para garantizar estructura y una notable longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se realiza por gravedad, limitando la intervención mecánica para extraer únicamente el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación en acero con levaduras autóctonas, el vino se enfría para impedir la fermentación maloláctica, preservando así su frescura. Tras la toma de espuma, comienza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante setenta y dos meses. Esta maduración otorga al vino una estructura profunda, realzada por la elección del \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e que subraya su absoluta pureza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Biatta, activa desde 1985, este \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia. La añada 2010 realza la identidad pas dosé de un proyecto nacido en 2007. Las selectas uvas Chardonnay, cultivadas en suelos calcáreos en Passirano y recolectadas rigurosamente a mano, otorgan una impronta territorial inconfundible. La excepcional crianza de \u003cstrong\u003e72 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e confiere a esta \u003cstrong\u003eReserva multipremiada\u003c\/strong\u003e una estructura compleja y envolvente, ampliamente celebrada por las más prestigiosas guías enológicas internacionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507124203691,"sku":"40792","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010_40792_1.jpg?v=1773695296"},{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Brut es un espumoso francés de perfil fresco, elaborado a partir de \u003cstrong\u003euvas Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Perteneciente a la denominación Crémant du Jura, se produce mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, desarrollando un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas de pera, manzana y flores de saúco, entrelazados con agradables notas de levadura y pastelería. En boca resulta armonioso, sostenido por una viva acidez que acompaña el trago hacia un final limpio, donde sobresalen matices de avellana y toques minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, una región del este de Francia situada entre Borgoña y Suiza. La zona presenta un \u003cstrong\u003eclima continental\u003c\/strong\u003e con inviernos fríos y veranos variables. Al este, la influencia del Lago de Ginebra suaviza las temperaturas, creando las condiciones óptimas para una maduración lenta y regular de las uvas. Este entorno peculiar permite obtener una base con gran tensión gustativa. La denominación Crémant du Jura garantiza una copa de \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e, en la que \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e expresa plenamente sus aromas nítidos y una clara impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una fermentación del mosto a temperaturas muy bajas, preservando así la precisión de los aromas varietales. A continuación, se realiza la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que enriquece el perfil sensorial gracias a la prolongada crianza sobre lías. Esta fase aporta al vino una \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, equilibrando de forma natural el carácter seco propio del Brut. La viva efervescencia facilita el maridaje en la mesa: el trago combina con espárragos en salsa mousseline, carnes blancas delicadas y \u003cstrong\u003equesos de cabra frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la región del Jura, entre Borgoña y Suiza, el \u003cstrong\u003eBrut Dargent Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es un espumoso refinado que expresa la esencia del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta de añada 2019, firmada por la Maison du Vigneron, se produce siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, con la clásica segunda fermentación en botella. Para preservar la elegancia aromática de la Chardonnay, la fermentación del mosto se realiza a temperaturas muy bajas. Una excelencia que refleja un clima continental único, suavizado al este por la beneficiosa influencia del Lago de Ginebra.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507184169131,"sku":"41160","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut_41160_1.jpg?v=1773814134"},{"product_id":"chateau-lauriga-soleil-blanc-2020","title":"Chateau Lauriga Soleil Blanc 2020","description":"Blanco tranquilo Côtes du Roussillon AOC, 14,5 % vol., elaborado por Château Lauriga, cosecha 2020. Un vino nacido a los pies del Canigó, en Languedoc-Rosellón, Francia. En nariz es intenso, con notas tostadas y aromas a melocotón y pera que evocan la riqueza del terroir. De color amarillo pajizo con reflejos verdes. En boca, el vino es fresco, acompañado de ligeras notas de regaliz que invitan a beberlo a sorbos. Un vino que narra la historia de una región rica en historia y pasión.","brand":"Chateau Lauriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507232141483,"sku":"41496","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lauriga-soleil-blanc-2020_41496_1.jpg?v=1773695591"},{"product_id":"velenosi-ninfa-sibilla-rosso","title":"Velenosi Ninfa Sibilla Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNinfa es un envolvente vino tinto tranquilo de las Marcas, expresión del meticuloso cuidado de la bodega Velenosi. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une las peculiaridades de Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Sangiovese y Syrah, regalando una copa de color rojo rubí intenso atravesada por luminosos reflejos violáceos. El perfil aromático se desvela con profundos aromas de mora y cereza, enriquecidos con notas de grafito, pimienta negra, tabaco y frescos matices balsámicos. En boca se presenta cálido, de gran impacto y con una \u003cstrong\u003egran progresión gustativa\u003c\/strong\u003e. La estructura decidida está perfectamente equilibrada por \u003cstrong\u003etaninos finísimos\u003c\/strong\u003e y redondos, que acompañan el trago hacia un final largo y coherentemente afrutado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este tinto nacen en los viñedos propios situados en los territorios de Offida y Castel di Lama. Las plantas crecen a una altitud comprendida entre los doscientos y los doscientos cincuenta metros sobre el nivel del mar, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e que confieren al vino su marcada precisión estructural. Las hileras, cultivadas con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, favorecen el desarrollo óptimo de los racimos hasta el momento de la vendimia. La \u003cstrong\u003ecosecha en varias pasadas\u003c\/strong\u003e respeta los tiempos naturales de cada variedad: las operaciones comienzan en septiembre para Merlot y Syrah, continúan a principios de octubre para el Cabernet Sauvignon y concluyen a mediados de mes con el Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con la fermentación en depósitos de acero, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e cuidadosamente calibrada. Esta fase extractiva dura unos quince días para el Merlot, se extiende hasta veinticinco días para Syrah y Cabernet Sauvignon y alcanza el mes para el Montepulciano. Posteriormente, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e durante un periodo que varía entre dieciocho y veinticuatro meses, desarrollando una mayor amplitud aromática. Solo al término de la estancia en madera se unen las distintas partidas en el \u003cstrong\u003ecoupage definitivo\u003c\/strong\u003e, que reposa además tres meses en botella antes de completar su recorrido evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de la bodega Velenosi, fundada en 1984, Ninfa es un prestigioso \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e que surge entre los viñedos de Offida y Castel di Lama. Gracias a la experiencia de los enólogos Attilio Pagli y Filippo Carli, el proyecto debutó con su primera añada en 2019. La excelencia cualitativa es el resultado de un meticuloso \u003cstrong\u003eensamblaje final\u003c\/strong\u003e tras la crianza y de tres meses de reposo en botella. Este cuidado asegura una \u003cstrong\u003ecoherencia estilística\u003c\/strong\u003e excepcional, ofreciendo un tinto fascinante presentado tanto en añadas específicas como en intrigantes versiones atemporales.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507295252651,"sku":"41817","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-ninfa-sibilla-rosso-2021_41817_1_1e035833-8d1e-4380-a52f-289c63a40e1a.webp?v=1773695769"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_94266f17-4eb2-46cf-ac44-24620ecd1347.png?v=1790172983","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_42.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}