{"title":"Promo_38","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino es un vino tinto tranquilo que expresa con intensidad la variedad Negroamaro. Presenta un color rojo rubí profundo con elegantes matices granates. El perfil aromático revela un bouquet de cereza negra y ciruela, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y matices especiados de vainilla, pimienta y almendra tostada. En boca se muestra \u003cstrong\u003eaterciopelado y armonioso\u003c\/strong\u003e, destacando por su estructura y una persistencia prolongada. Es el maridaje ideal para caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo lo mejor de sí tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Salice Salentino, situada entre las provincias de Lecce y Brindisi. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar gran cuerpo al vino. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos, favorece una maduración aromática óptima. La bodega Mottura, fundada en Tuglie, cultiva las vides con el típico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizando rendimientos bajos. Este enfoque realza la expresión de la variedad, respetando la identidad profunda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. El mosto fermenta a temperatura controlada con una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días. Las operaciones de delestage y los remontados periódicos aseguran una excelente extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde se practica la técnica del bâtonnage. El vino madura durante doce meses en madera, completando la crianza con un periodo de reposo antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ expresa el alma más auténtica del Salento, elaborado por la histórica bodega Mottura, fundada en 1927. Esta empresa familiar de Tuglie combina sabiamente la innovación con las antiguas tradiciones, poniendo en valor las apreciadas uvas \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso. Los suelos calcáreo-arcillosos y los veranos secos dan lugar a un \u003cstrong\u003etinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de rara elegancia y marcada identidad territorial. La añada 2021 celebra este largo legado, ofreciendo una excelencia pugliesa afinada magistralmente en nobles \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Vino tinto tranquilo orgánico del Véneto, 12,5 % ABV, elaborado por Negrar - Domini Veneti. Mezcla: 60 % Corvina, 15 % Corvinone, 15 % Rondinella. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Valpolicella Classico nacido de la pasión y la colaboración de viticultores que siempre han creído en su terroir. Las uvas se prensan suavemente, eliminando el raspón. La fermentación se realiza a una temperatura de 25-28 °C, seguida de una maceración de 7 días. Crianza en acero inoxidable. La fermentación maloláctica ha finalizado. Sus aromas especiados ofrecen una sorprendente mezcla de frutos rojos. Color rojo rubí con reflejos violáceos. Sabor seco, cálido, de cuerpo medio y taninos equilibrados.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Côtes du Rhône tinto tranquilo, 14,5 % vol., elaborado por Clos St. Antonin, en el Ródano, Francia. Añada 2022. Un vino nacido en el corazón de la Provenza, de una finca gestionada con pasión por la familia Sabon. Ensamblaje: 80 % Garnacha, 10 % Monastrell, 10 % Syrah. Criado en barricas grandes de 6 a 9 meses. Presenta notas clásicas de cereza, mora y especias. Color rojo rubí. De cuerpo medio, suave y bien estructurado.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla es un vino blanco tranquilo elaborado en la Toscana por Poggio al Tesoro. Esta expresión de la variedad Vermentino, procedente de la zona de Bolgheri, refleja perfectamente la vocación costera de la región. Su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e ofrece un bouquet nítido de hierbas aromáticas y vivas notas cítricas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura plena y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable salinidad. Su notable riqueza gustativa otorga a este blanco una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el viñedo Le Sondraie, situado en Castagneto Carducci junto a la Fossa Camilla. A veinticinco metros de altitud y con exposición oeste, las hileras se benefician plenamente del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e. Los suelos profundos, compuestos por arenas, gravas y arcillas, permiten maduraciones completas y armónicas. La alta densidad de plantación con conducción en Guyot favorece una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e en los racimos. Esta combinación agronómica otorga al vino su \u003cstrong\u003emarcada impronta salina\u003c\/strong\u003e, expresión directa y fiel del terruño toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros enfriados, fundamental para preservar la integridad de los aromas originales. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer los componentes más nobles del Vermentino. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante veinticinco días, garantizando una rigurosa \u003cstrong\u003eprecisión varietal\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa sobre lías finas con bâtonnage constante hasta la siguiente temporada estival. Un residuo de azúcar de 2,5 g\/L y una acidez total de 5,75 g\/L equilibran el trago, consolidando una \u003cstrong\u003etrama amplia y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pagus Camilla evoca los antiguos distritos rurales romanos, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de capturar el alma vibrante del territorio toscano. Producido en el Podere Le Sondraie en Castagneto Carducci, este refinado vino blanco expresa la excelencia de la bodega Poggio al Tesoro. La cuidadosa crianza sobre lías finas libera intensos aromas de hierbas aromáticas y cítricos, aportando al paladar una espléndida salinidad. Una sublime \u003cstrong\u003eexpresión mediterránea\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, cuya estructura equilibrada asegura una magnífica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013","title":"Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013","description":"Vino tinto tranquilo de Piamonte DOC, 14% ABV, elaborado por Prunotto. 100% Albarossa. Botella de 0,75 L, cosecha 2013. Un vino que rinde homenaje a la Albarossa, una uva piamontesa que produce vinos de gran estructura y longevidad. Al llegar a la bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas. La maceración se realizó durante aproximadamente 10 días a una temperatura de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó a finales de marzo. El embotellado, que tuvo lugar tras un año de maduración, fue seguido por una crianza adicional en botella. En nariz destaca por sensaciones de cereza negra, especias y notas de grafito. De color rojo rubí profundo con reflejos púrpuras. En boca, es envolvente: la elegancia, la potencia y la complejidad se equilibran a la perfección con la frescura típica de la uva.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502089924779,"sku":"48980","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013_48980_1_d106fd00-9389-421c-abb7-a5b66e40c15a.webp?v=1773724195"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Vallepicciola. Ensamblaje: 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese, 20 % Cabernet Franc, 20 % Merlot. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un vino nacido de la pasión por la Toscana y del deseo de crear una armonía perfecta entre variedades de uva internacionales y autóctonas. Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero con control de temperatura. Crianza en barricas (10 % nuevas) de 16 a 18 meses. Crianza en botella: 3-4 meses. En nariz, notas de ciruela y especias con toques balsámicos. Color rojo rubí intenso. En boca, sus taninos sedosos y envolventes le confieren una agradable persistencia.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502113943723,"sku":"52482","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021_52482_1_a4964109-b2ae-42ea-89a5-13da847f4d95.webp?v=1773738484"},{"product_id":"cesarini-sartori-ripenere-montefalco-rosso-riserva-2020","title":"Cesarini Sartori Ripenere Montefalco Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ripenere Montefalco Rosso Riserva es un coupage umbro firmado por Cesarini Sartori, nacido de la unión de uvas Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. De color rojo rubí intenso, ofrece un perfil aromático profundo. El bouquet desvela mermelada de mora y guindas, enriquecidas con complejas \u003cstrong\u003enotas especiadas y tostadas\u003c\/strong\u003e, tabaco y vainilla. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, una acidez brillante y taninos pulidos. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas y caza\u003c\/strong\u003e, quesos curados o tablas, se recomienda servirlo entre dieciséis y dieciocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Montefalco, en el corazón de Umbría. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espoleado\u003c\/strong\u003e, se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelos de composición arcillosa\u003c\/strong\u003e, arenosa y de origen lacustre. Esta específica matriz geológica, unida a un rendimiento contenido, otorga a las uvas un perfecto grado de maduración y una marcada riqueza gustativa. La impronta del territorio emerge en una copa de gran precisión, que refleja fielmente la auténtica elegancia y el carácter típico del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e a finales de septiembre, seguida de una selección de los racimos en mesas vibratorias. La vinificación prevé una criomaceración pre-fermentativa y una fermentación a temperatura controlada. Tras el reposo en acero, el vino realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica en madera\u003c\/strong\u003e. La maduración se prolonga con el afinamiento en barricas, completando un ciclo de tres años entre acero, madera y un \u003cstrong\u003elargo reposo en botella\u003c\/strong\u003e. Este enfoque técnico asegura un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ripenere \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e de la bodega umbra Cesarini Sartori combina tecnología y \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e para garantizar vinos con un contenido mínimo de sulfitos. La añada 2020 nace de una rigurosa vendimia manual realizada en septiembre, seguida de criomaceración y fermentación controlada. Galardonado con 90 puntos por James Suckling, este prestigioso DOC adquiere elegancia y estructura gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de tres años\u003c\/strong\u003e, que se desarrolla entre depósitos de acero, la fermentación maloláctica en barricas de madera y un largo reposo final en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154641579,"sku":"52488","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-montefalco-rosso-riserva-2020_52488_1_ab0b5a11-4f30-4af7-af18-73936c407378.webp?v=1773738495"},{"product_id":"le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023","title":"Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023","description":"Tinto tranquilo de Beaujolais, Francia, 13,5 % ABV, elaborado por Domaine du Chapitre. 100 % Gamay, cosecha 2023. Un Moulin à Vent, un cru de Beaujolais, llamado así por el icónico molino que domina los viñedos. El suelo es granítico con esquisto y vetas de arcilla. Vinificación tradicional con maceración en depósitos de acero inoxidable abiertos y a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 10 meses en acero inoxidable. En su juventud, predominan las notas afrutadas y florales, como la cereza madura y la violeta. Con la crianza, el aroma se vuelve más especiado y complejo, con aromas a trufa y almizcle. Un color rojo violáceo que se tornará granate intenso con la edad. La finura de sus taninos y la persistencia de sus aromas ofrecen un placer inigualable.","brand":"Domaine du Chapitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502275522731,"sku":"52559","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023_52559_1_8523c840-c334-45f5-ad85-06d6cdd23350.webp?v=1773738616"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con Denominación de Origen Controlada producido en Friuli-Venezia Giulia. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un color intenso y vivo y aromas de \u003cstrong\u003emora y frambuesa\u003c\/strong\u003e. En boca es persistente y herbáceo, con una nota ligeramente amarga que se suaviza con la maduración. Su elaboración incluye fermentación en depósitos de acero y crianza en barricas y toneles grandes de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Friuli Aquileia, zona de referencia para el \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos de naturaleza arcillosa\u003c\/strong\u003e, ideales para aportar profundidad a los racimos. El bajo rendimiento garantiza una óptima concentración de las uvas, devolviendo una identidad coherente, capaz de realzar la \u003cstrong\u003etrama vegetal\u003c\/strong\u003e y el fruto oscuro típicos del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, seguida de la \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en barricas y \u003cstrong\u003etoneles grandes de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para integrar la sólida estructura con el perfil aromático. El proceso concluye con una crianza en botella de al menos seis meses. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e, ideal para armonizar su impacto en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Passito blanco dulce de Friuli Aquileia DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Botella de 0,50 l, añada 2021. Un vino que narra la historia de una familia que combina tradición e innovación en la elaboración de vinos excelentes. Cosecha en la primera quincena de octubre, tras el secado en la viña. Criomaceración seguida de fermentación en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. Crianza en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. En nariz es intenso y cálido, con elegantes toques de miel, flores de jazmín y albaricoque seco. De color amarillo dorado. En boca, es amplio y largo, evocando todos los sabores melosos presentes en nariz con gran equilibrio.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut","title":"Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut es un espumoso del Véneto elaborado por Foss Marai. Obtenido a partir de uvas Glera, este Conegliano Valdobbiadene Prosecco presenta un perfil aromático atractivo, caracterizado por notas de fruta verde y delicadas flores de acacia. En boca, la dosificación Brut ofrece un trago equilibrado, en el que la \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e se funde con un suave residuo azucarado. Esta armonía estructural lo convierte en un \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e y en el compañero ideal para \u003cstrong\u003emariscos y pescado blanco\u003c\/strong\u003e, expresando su máximo placer si se sirve fresco, entre seis y ocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de esta etiqueta están profundamente ligados a las colinas venecianas de Guia di Valdobbiadene. El propio nombre hace referencia a la dirección de la sede de Foss Marai, como muestra de una identidad territorial arraigada. La bodega dedica una atención constante a la \u003cstrong\u003esostenibilidad medioambiental\u003c\/strong\u003e y al estudio de las levaduras para realzar la pureza de la variedad. El clima local permite que los racimos desarrollen una acidez vibrante, esencial para la personalidad del Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Un ecosistema único que garantiza al espumoso una \u003cstrong\u003edefinida personalidad estilística\u003c\/strong\u003e y una excelente \u003cstrong\u003eevolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Valdobbiadene Strada de Guia 109 Brut busca preservar la fragancia original de la fruta. La vinificación en blanco prepara una base limpia, seguida de la toma de espuma realizada mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. La refermentación en autoclave, gestionada con precisión técnica, define la dosificación final y la \u003cstrong\u003eestructura efervescente\u003c\/strong\u003e. El equilibrio entre el residuo azucarado y la acidez calibrada proporciona un trago redondo y una \u003cstrong\u003elimpieza gustativa\u003c\/strong\u003e impecable, sello inconfundible de la producción de Foss Marai.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984, la bodega familiar Foss Marai combina la tradición veneciana con la \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003eValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut\u003c\/strong\u003e debe su nombre a la dirección de la empresa y es una excelencia del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e. Dirigida por Carlo Biasiotto y Fabio Men, la finca realiza una investigación constante sobre uvas y levaduras, perfeccionando la producción para ofrecer un espumoso de prestigio, galardonado con 88\/100 por Vinous y expresión de la elegancia del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286022315,"sku":"168","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut_168_1_cc6c7eae-ed2b-4a42-8440-3259664c933e.webp?v=1773659087"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Ruggeri es un espumoso luminoso y equilibrado, caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante una cuidada mezcla de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, Verdiso y Perera, presume de un perfil sensorial nítido y elegante. En nariz despliega aromas de manzana verde, melocotón y cítricos, enriquecidos con matices de flores de acacia. En boca interpreta a la perfección el estilo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una textura suave y ligera. La viva frescura acompaña la degustación hacia un final limpio y de agradable continuidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Prosecco Superiore nace en las \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene y Conegliano\u003c\/strong\u003e, epicentro de la viticultura veneciana. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas entre la zona del Montello y los renombrados viñedos de Cartizze, incluyendo las históricas viñas de \u003cstrong\u003eSan Pietro di Barbozza\u003c\/strong\u003e y Saccol. La unión de estas diferentes expresiones territoriales otorga al vino una impronta definida, asegurando finura y limpieza aromática. El vínculo con el territorio refleja la dedicación de \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e, bodega que pone en valor las peculiaridades de este ecosistema vitícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre mediados de septiembre y principios de octubre, en el momento de perfecta maduración de los racimos. Las uvas se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y a una vinificación en blanco a temperatura controlada, sin contacto con los hollejos. La fase de toma de espuma se desarrolla mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en grandes depósitos cerrados. Esta lenta refermentación dura de uno a tres meses, permitiendo la creación natural de la fina efervescencia, a la que siguen el reposo y el posterior embotellado, necesarios para alcanzar la completa expresión del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Ruggeri, fundada en 1950, este \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nace entre las célebres colinas de Valdobbiadene y Cartizze. Galardonado con 91 puntos por Decanter, destaca por su \u003cstrong\u003eburbuja fina y persistente\u003c\/strong\u003e, acompañada de un elegante bouquet de manzana y flores de acacia. La lenta formación de espuma ofrece un trago fresco, ligero y armonioso. Esta excelencia Extra Dry es la elección ideal para acompañar el aperitivo y realzar las \u003cstrong\u003egrandes celebraciones\u003c\/strong\u003e con su extraordinaria persistencia afrutada.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290871979,"sku":"1139","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-giall-oro-extra-dry_1139_1_f4296e0e-a8b6-4d94-b385-35fe943d3956.webp?v=1773659202"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso Argeo Brut de Ruggeri interpreta fielmente el carácter del Prosecco de Treviso. Este \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e nace de una cuidada mezcla de uvas Glera, Perera y Verdiso, revelando un perfil aromático definido. La copa muestra un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, liberando agradables aromas de manzana amarilla, flores blancas y cítricos. En boca resulta fresco y afrutado, con una acidez viva que desemboca en un \u003cstrong\u003earmonioso final cítrico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar ostras, sushi o platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona norte de Treviso, abrazando las colinas de Valdobbiadene. Las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y bien drenado\u003c\/strong\u003e situado en los primeros contrafuertes dolomíticos. La peculiar ubicación entre los Dolomitas y el mar Adriático asegura un clima templado, mientras que los valiosos \u003cstrong\u003econtrastes térmicos\u003c\/strong\u003e realzan el desarrollo de los aromas. Este entorno garantiza a los racimos un constante aporte mineral y otorga al vino una \u003cstrong\u003emarcada aromaticidad\u003c\/strong\u003e sostenida por una frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración de Ruggeri comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre. Tras una vinificación en blanco a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Esta lenta refermentación en autoclave a bajas temperaturas, que puede durar varios meses, fija la pureza aromática del fruto. El rápido embotellado final asegura un \u003cstrong\u003evino fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, preservando la elegante vivacidad original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Controlada\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eDecanter y Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut de Enrico Gatti es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión la esencia del territorio de origen. Elaborado a partir de la vinificación de la variedad Chardonnay, se presenta con un luminoso color amarillo dorado y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet limpio donde los aromas de levadura y corteza de pan se funden con notas de manzana, piña, almendra y matices de miel. En boca la entrada es fresca, sostenida por una excelente sapidez y un buen cuerpo. El trago finaliza con una \u003cstrong\u003eagradable acidez redonda\u003c\/strong\u003e y un final persistente caracterizado por recuerdos de pomelo y avellana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la Franciacorta, en viñedos situados en las estribaciones de la provincia de Brescia. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, cuyas peculiaridades otorgan a las uvas un equilibrio ideal entre frescura y mineralidad. Enrico Gatti trabaja como viticultor independiente, adoptando una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura de bajo impacto\u003c\/strong\u003e. La gestión agronómica se basa en el análisis de los microclimas y en la protección de la fertilidad del suelo, empleando abonos orgánicos y excluyendo el uso de pesticidas y herbicidas. Esta dedicación permite obtener uvas íntegras, capaces de reflejar la \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e lombarda de forma auténtica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la vendimia manual y el prensado suave de los racimos enteros. Tras el desfangado del mosto, la primera fermentación se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. Tras seis meses de maduración, con el tiraje comienza la segunda fermentación en botella, siguiendo las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El vino reposa en bodegas subterráneas para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses, desarrollando así su estructura. Un reposo adicional de tres meses tras el degüelle garantiza la consecución de la perfecta armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1986, la familia Enrico Gatti encarna el espíritu del viticultor independiente, vinculando de forma indisoluble este Brut al prestigioso territorio de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay recogidas a mano, este espumoso nace de una viticultura \u003cstrong\u003eestrictamente ecológica\u003c\/strong\u003e, sin herbicidas. La moderna bodega climatizada pone en valor la identidad de los distintos microclimas, aportando matices únicos a cada añada. Una calidad excelente, reconocida con prestigiosos \u003cstrong\u003epremios enológicos\u003c\/strong\u003e como los de Bibenda, Gambero Rosso y James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec es un \u003cstrong\u003eespumoso tinto demi-sec\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y equilibrado, elaborado por Cantine Ceci. Obtenido a partir de uvas Lambrusco Maestri, este vino de la zona de Emilia se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático se abre con notas afrutadas de cereza madura y frutos del bosque, enriquecidas con elegantes matices florales de violeta. En boca, la entrada resulta suave y profunda, dando paso a una \u003cstrong\u003etrama tánica precisa\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar la dulzura con una agradable sapidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este Lambrusco se hunden en Emilia-Romaña, en un territorio que define claramente su carácter. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-arenoso\u003c\/strong\u003e, fundamental para aportar frescura y una evolución ordenada al trago. La historia de Cantine Ceci acompaña la producción de un vino pensado para expresarse al máximo si se sirve a baja temperatura, incluso con hielo. Su perfil lo convierte en un compañero ideal para los \u003cstrong\u003eentrantes tradicionales\u003c\/strong\u003e, realzando los sabores de embutidos y \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este espumoso comienza en septiembre con la cuidadosa vendimia de las uvas. Tras una vinificación clásica en tinto para extraer color y aromas primarios, el vino realiza la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El uso del \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la expresión varietal y la nitidez de los aromas frutales. Este proceso garantiza un trago equilibrado, sostenido por ligeros \u003cstrong\u003etoques cítricos\u003c\/strong\u003e y un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de una histórica bodega fundada en 1938, este Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT combina sabiamente tradición e innovación. Afinado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, destaca por su especial vocación a ser servido muy frío, liberando una frescura vibrante que realza los elegantes aromas de cereza madura y violeta. Su burbuja fina y persistente marida a la perfección con los clásicos embutidos emilianos o como base para sofisticados cócteles afrutados. Presentado en una \u003cstrong\u003ebotella oro rosa\u003c\/strong\u003e y galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut ecológico\u003c\/strong\u003e, elaborado por Lo Sparviere, procede de uvas Chardonnay. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. El bouquet expresa aromas de miel clara, melocotón amarillo y las características notas mantecosas del Chardonnay, enriquecidas con matices de almendra y corteza de pan. En boca destaca por su \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y salinidad, con un trago envolvente, una estructura suave, un perlaje fino y un final largo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta tiene su origen en Provaglio d’Iseo, en el corazón de Lombardía. Los viñedos se sitúan en suaves pendientes con una \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una maduración óptima y regular de los racimos. El terruño se caracteriza por un \u003cstrong\u003esuelo margoso\u003c\/strong\u003e, rico en limo y arcilla roja. Esta particular composición geológica se traduce en la copa en una marcada \u003cstrong\u003eimpronta salina\u003c\/strong\u003e, dotando al vino de un perfil gustativo armonioso y profundo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el enfriamiento de las uvas, el proceso de elaboración comienza con el \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros, seleccionando exclusivamente el mosto flor. La fermentación a temperatura controlada preserva los aromas varietales, seguida de un periodo de reposo en depósitos de acero. Como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la segunda fermentación tiene lugar en botella, donde el vino realiza una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos treinta meses. Este paso es fundamental para desarrollar la suavidad en boca y conseguir una espuma cremosa, fina y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 2014 en la histórica bodega Lo Sparviere, la Cuvée n.7 representa la visión más contemporánea de la finca. Firmada por el enólogo Francesco Polastri, esta excelencia fue seleccionada entre diez diferentes pruebas de ensamblaje, ya que la séptima ofrecía la narración más fiel del terruño. Hoy, este elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta ecológico\u003c\/strong\u003e guarda la auténtica identidad territorial de la empresa. El prestigioso \u003cstrong\u003epuntuación de 92 puntos\u003c\/strong\u003e otorgado por Decanter celebra la calidad de este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nacido como síntesis ideal de los distintos viñedos de la propiedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Maso Martis Blanc de Blancs Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa a la perfección las características del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en la zona de Trento. A la vista presenta un color pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. El perfil aromático es intenso, marcado por notas florales, recuerdos de fruta fresca y un elegante toque de levadura. En boca resulta fresco, delicado y bien equilibrado, sostenido por una viva acidez natural. Gracias a su versatilidad, es excelente como aperitivo y armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, risottos ligeros, preparaciones vegetarianas y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Martignano, en las colinas de Trento a los pies del Monte Calisio. Los viñedos de Maso Martis se sitúan a unos 450 metros de altitud, donde disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima de montaña\u003c\/strong\u003e ideal, caracterizado por brisas constantes y contrastes térmicos que preservan la frescura y la intensidad aromática de las uvas. La bodega gestiona los terrenos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Las vides, cultivadas con el sistema de la \u003cstrong\u003epérgola trentina\u003c\/strong\u003e, se cuidan con prácticas agronómicas meticulosas, como la poda corta y los abonos orgánicos, garantizando la salud de las plantas y el máximo respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se realiza según el Método Clásico, comenzando con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos, seguida de un prensado suave. Una parte del mosto fermenta y envejece en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante unos ocho meses, mientras que el resto madura en depósitos de acero. Una vez creado el coupage, el vino se embotella con levaduras seleccionadas para la segunda fermentación en botella. A continuación, se lleva a cabo una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos veinticuatro meses, que aporta complejidad a la estructura. El proceso concluye con el removido manual y el degüelle, definiendo un perfil gustativo limpio y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1990 en Martignano, la bodega Maso Martis cultiva sus propios viñedos desde los años ochenta a los pies del Monte Calisio, a 450 metros de altitud. En este microclima ideal, la empresa sigue una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e certificada por ICEA. El \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e realza el Chardonnay mediante una lenta crianza sobre lías de unos 24 meses y un meticuloso removido manual. Esta profunda pasión artesanal da lugar a un \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e de extraordinaria elegancia, galardonado con los prestigiosos 4 racimos de Bibenda y los 3 vasos de Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que expresa el alma del territorio de Venezia Giulia. Nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de variedades de uva blanca\u003c\/strong\u003e, en la que Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla y Sauvignon Blanc se unen para crear un perfil organoléptico equilibrado y envolvente. A la vista se presenta con un luminoso tono amarillo pajizo, anticipando un bouquet delicado caracterizado por marcadas \u003cstrong\u003enotas de manzana Golden\u003c\/strong\u003e y matices de fruta madura. En boca revela una agradable \u003cstrong\u003etextura gustativa aterciopelada\u003c\/strong\u003e, que acompaña un trago elegante y un final de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta etiqueta proceden de los frondosos \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e situados alrededor de la finca Villa Russiz, una histórica bodega fundada en 1868. Las vides crecen sobre un característico \u003cstrong\u003esuelo completamente margoso\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino una notable finura aromática. La orientación sur de las hileras, junto con el sistema de conducción Guyot, garantiza una maduración óptima de los racimos. La bodega, célebre por sus crus en la zona del Collio, gestiona sus viñedos manteniendo una adecuada \u003cstrong\u003edensidad de plantación\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener rendimientos equilibrados y frutos de gran concentración expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la recolección por separado de las distintas variedades en su punto óptimo de maduración. En bodega, las uvas enteras se someten a un delicado \u003cstrong\u003eprensado neumático\u003c\/strong\u003e, seguido del primer trasiego del mosto. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, para preservar la integridad de los aromas varietales. Posteriormente, las bases se unen en el coupage definitivo, que pasa un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de al menos siete meses; esta decisión técnica es fundamental para dotar al vino de estructura y suavidad. El proceso concluye aproximadamente nueve meses después de la vendimia, ofreciendo un blanco capaz de evolucionar con elegancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1868 en Friuli-Venezia Giulia, la finca \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e presume de una larga tradición de excelencia enológica. Alrededor del corazón de la bodega se extienden treinta hectáreas de frondosos viñedos en ladera, enraizados en un peculiar \u003cstrong\u003eterreno completamente margoso\u003c\/strong\u003e que otorga a las uvas un carácter único. Gracias a la experta dirección de los enólogos Fabijan Muzic y Giorgio Bertossi, el riguroso cuidado agronómico y la constante investigación técnica se fusionan en una producción de altísima calidad, capaz de ofrecer elegantes \u003cstrong\u003evinos de nivel internacional\u003c\/strong\u003e con un encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut es un espumoso que expresa plenamente el carácter de Trento. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, se produce mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color dorado brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático combina nítidos aromas de cítricos y flores blancas con ligeras notas de brioche y azúcar hilado. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago cremoso y fresco\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez que prolonga su equilibrio hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de zonas vitivinícolas de gran prestigio entre las Colinas Avisianas, el Valle de Cembra y la Valsugana. Los viñedos se sitúan en laderas orientadas al sur y sureste, a una altitud de entre 350 y 700 metros, un entorno ideal para la maduración regular del Chardonnay. La matriz geológica alterna \u003cstrong\u003eterrenos profundos y franco-arcillosos\u003c\/strong\u003e, ricos en roca dolomítica, con \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y porfídicos\u003c\/strong\u003e bien drenados. Esta diversidad territorial se traduce en una gran \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e y una marcada finura estructural, realzando la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia del Chardonnay se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. La producción comienza con una \u003cstrong\u003eprimera fermentación en acero\u003c\/strong\u003e, técnica destinada a preservar la integridad de los aromas primarios. La toma de espuma sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, realizando la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e. El vino afronta después una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre 24 y 36 meses. Este largo reposo enriquece la textura gustativa y la complejidad aromática, aportando a la copa un perfil dinámico y marcadamente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado en 1974, el Cesarini Sforza Trento Brut es un orgulloso embajador de la tradición espumosa local. Esta prestigiosa etiqueta nace de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e, magistralmente elaboradas según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, que se prolonga entre veinticuatro y treinta y seis meses, otorga a este espumoso una sublime cremosidad y un perlage fino y persistente. Galardonado por guías como Decanter y Wine Spectator, celebra la elegancia de la denominación Trento DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e es un espumoso ecológico que destaca por su sedosa suavidad. Elaborado a partir de uvas Glera, presenta un color amarillo pajizo brillante. El \u003cstrong\u003eperlaje finísimo y persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un delicado bouquet de manzana silvestre, pera madura y flores blancas. En boca revela un perfil \u003cstrong\u003eelegantemente amable\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por una \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e que culmina con una viva y sabrosa nota cítrica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Prosecco tiene su origen en Annone Veneto, una zona de profunda tradición vitivinícola. Producido por Paladin siguiendo un enfoque agrícola sostenible, debe su peculiaridad a la \u003cstrong\u003eselección Tondo\u003c\/strong\u003e, un clon varietal que desarrolla granos pequeños y dulces. Esta característica asegura al trago una \u003cstrong\u003eredondez estructural\u003c\/strong\u003e inconfundible, expresando la identidad del territorio a través de una \u003cstrong\u003ebebibilidad armónica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación realizada a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Servido frío, entre 6 y 8 °C, este espumoso resulta un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e. Su natural suavidad acompaña con gracia entrantes ligeros y \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, demostrando ser una combinación ideal también con la pastelería fina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de una familia que, desde 1962, pone en valor el territorio véneto, el Paladin Prosecco Dry Tondo DOC realza las peculiaridades del \u003cstrong\u003eclon de Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Esta selección especial se distingue por la presencia de uvas pequeñas y muy dulces, capaces de aportar al trago una suavidad sedosa. La meticulosa segunda fermentación, realizada con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e, haciendo de este espumoso ecológico, firmado por el enólogo Antonio Lucarelli, una obra maestra de armonía encerrada en su emblemática botella redonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"pedrotti-trento-nature","title":"Pedrotti Trento Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPedrotti Trento Nature es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la pura esencia de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y continuo. En nariz ofrece un bouquet fresco, marcado por precisas notas florales y afrutadas. En boca confirma su naturaleza \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e con un trago seco y decidido, sostenido por una agradable acidez y una marcada salinidad, terminando de forma equilibrada y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Nomi, en Trentino Alto Adige, una zona montañosa altamente apta para el cultivo de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La denominación Trento identifica un territorio donde la altitud y las diferencias térmicas favorecen aromas elegantes y una marcada frescura. \u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e, bodega histórica fundada en 1901, interpreta el carácter de estos valles con extrema precisión. El fuerte vínculo con el suelo se traduce en una \u003cstrong\u003eclara mineralidad\u003c\/strong\u003e, capaz de reflejar el alma pura de las cumbres trentinas en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta toma de espuma y una crianza sobre lías de \u003cstrong\u003e30-32 meses\u003c\/strong\u003e. Esta prolongada estancia en lías enriquece la estructura y aporta profundidad al perfil gustativo. La total ausencia de dosificación de azúcar realza la verticalidad y la limpieza del trago, asegurando una excelente longevidad. En la mesa, su \u003cstrong\u003evibrante acidez\u003c\/strong\u003e equilibra a la perfección frituras de mar y quesos de pasta blanda, mientras que el final seco realza entrantes de pescado, sushi y \u003cstrong\u003eplatos vegetarianos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa esencia de las montañas del Trentino-Alto Adigio se expresa en este elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e. Producido por la histórica bodega Pedrotti Spumanti, fundada en Nomi en 1901, este vino celebra el \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e. La elaboración según el Método Clásico prevé una paciente maduración sobre lías de 30-32 meses. La elección del dosaje cero define su inconfundible estilo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar una marcada mineralidad y de garantizar una perfecta evolución en bodega durante los siguientes diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue como un espumoso de carácter fresco y elegante, auténtica expresión del territorio del Véneto. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Glera, este \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nace mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que aporta un perlaje fino y una persistencia agradable en boca. El perfil aromático se abre con notas claras de flores blancas y fruta fresca, delineando un sorbo cremoso y armonioso. En el paladar emergen evidentes recuerdos de manzana verde y pera, sostenidos por una marcada y \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e que aporta gran equilibrio al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en las históricas \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situadas dentro de la reconocida zona del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos crecen a una altitud entre 120 y 150 metros sobre el nivel del mar, cultivados según el tradicional \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La recogida de los racimos se realiza mediante \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y principios de octubre, respetando el momento óptimo de maduración para equilibrar frescura y componente azucarada. El terroir de elección confiere al vino una impronta frutal nítida y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación cuidado por Astoria comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, técnica fundamental para preservar los aromas primarios del fruto. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e durante un periodo que va de veinticinco a treinta y cinco días. El ciclo productivo concluye con una delicada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, que asegura una estructura aterciopelada, seguida de un necesario periodo de reposo antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987, Astoria celebra la excelencia veneciana con el galardonado \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Las uvas Glera proceden de la Finca Val de Brun, situada entre las encantadoras colinas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se trabajan cuidadosamente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. El reposo sobre lías otorga al vino un perfil cremoso y armonioso, donde delicadas notas florales se encuentran con los frescos aromas de manzana y pera verde. Esta joya \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, de burbuja fina y persistente, aúna la innovación enológica con la prestigiosa tradición del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmado por Principi di Butera, es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco Brut\u003c\/strong\u003e de Sicilia, nacido de la original vinificación en blanco de uvas Nero d’Avola. En la copa ofrece un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que anticipa un perfil aromático delicado, en el que se entrelazan notas de cereza, espino blanco, saúco y jazmín con frescos matices de fruta tropical. En boca, este espumoso elaborado mediante el Método Charmat se revela seco, fresco y de textura cremosa, caracterizado por un cuerpo medio y un final agradablemente largo. El trago se cierra con una \u003cstrong\u003emarcada nota salina\u003c\/strong\u003e que realza su vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la zona de Butera, en la provincia de Caltanissetta, un área privilegiada que resalta al máximo las características de Sicilia. Los viñedos de la finca Principi di Butera se encuentran a unos trescientos metros de altitud, arraigados en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla oscura\u003c\/strong\u003e y profunda que favorecen una expresión nítida del componente mineral. La acción constante de las \u003cstrong\u003ebrisas costeras\u003c\/strong\u003e acaricia las hileras y suaviza las temperaturas, contribuyendo a definir un estilo tenso y dinámico. Este peculiar microclima confiere al vino una \u003cstrong\u003esensación salina\u003c\/strong\u003e muy reconocible en el final, vinculando el perfil organoléptico a su terruño mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este espumoso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos de Nero d’Avola, técnica esencial para extraer un mosto limpio de uvas tintas sin afectar el color de las pieles. El vino base madura en contacto con sus propias lías durante unos tres o cuatro meses, una etapa fundamental para aportar al trago una estructura suave y aterciopelada. La segunda fermentación se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa en autoclave durante otros tres meses antes de completarse. Este cuidadoso proceso de \u003cstrong\u003erefermentación\u003c\/strong\u003e realza la frescura de la fruta original, ofreciendo una copa de gran armonía y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Neroluce Brut nace en el corazón de la DOC Sicilia como una fascinante e inédita interpretación de la variedad reina de la isla. Este refinado \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de uvas Nero d’Avola, vinificadas en blanco mediante un prensado suave. Elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ofrece un perlaje fino y persistente que envuelve el paladar con una textura armoniosa y cremosa. El bouquet fusiona elegantes notas de cereza y jazmín con una viva \u003cstrong\u003efrescura mediterránea\u003c\/strong\u003e, acompañando a la perfección entrantes de crudos y platos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso tinto que interpreta con elegancia el carácter de las uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona de la denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, se presenta con un vivo color rojo rubí, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un perfil aromático intenso, donde destacan notas de guinda, cereza, ciruela y pequeños frutos del bosque, enriquecidas con matices herbáceos, toques especiados y un delicado apunte balsámico. En boca, la estructura tánica está bien definida pero es armoniosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e y una marcada sapidez. El equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinal persistente y cautivador\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Torrile, en el corazón de la Baja Parmense. Los viñedos de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos con una componente arenosa\u003c\/strong\u003e, una combinación ideal para aportar al vino su típica sapidez y un cuerpo equilibrado. La historia de la bodega comienza en 1938 con Otello Ceci y continúa hoy con pasión, manteniendo un vínculo indisoluble con su tierra. La denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e subraya la identidad de un producto profundamente conectado a sus orígenes, capaz de contar con autenticidad el \u003cstrong\u003eterroir parmesano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e se recogen a principios de septiembre para ser destinadas a la vinificación en tinto. La toma de espuma se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que prevé la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclaves de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. Esta elección técnica es esencial para preservar la integridad de la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e de la variedad y favorecer la formación de burbujas finas. El resultado es un Brut de gran versatilidad, que ha obtenido importantes reconocimientos de la crítica especializada, como los 5 Racimos de Bibenda y la valoración de 91 puntos por parte de James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 de la pasión del tabernero Otello Ceci, este exquisito \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e encarna el alma más auténtica de la Baja Parmense. En las bodegas de Torrile, el enólogo Alessandro Ceci dirige una producción de excelencia, galardonada con los 5 Racimos Bibenda y 91 puntos James Suckling. La toma de espuma mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e realza la identidad de esta etiqueta con denominación \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, uniendo la orgullosa tradición emiliana con una elegancia de atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry es un espumoso que resalta las peculiaridades de las uvas Glera. Esta expresión del Valdobbiadene Superiore di Cartizze se distingue por su color amarillo pajizo tenue y brillante, realzado por un \u003cstrong\u003eperlaje de burbuja finísima\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un bouquet intenso y fragante, definido por notas de manzana verde, melocotón blanco, cítricos y flores blancas, enriquecidas con un ligero toque de almendra. En boca resulta afrutado y armonioso, con un trago pleno en el que la \u003cstrong\u003edulzura bien medida\u003c\/strong\u003e se equilibra con una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el Véneto, en la prestigiosa subzona de Cartizze, situada en las históricas \u003cstrong\u003ecolinas del Prosecco\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Treviso. Las pendientes de los viñedos y la óptima exposición solar aseguran una maduración ideal de los racimos, garantizando una nítida expresión aromática. Las vides, cultivadas con el \u003cstrong\u003esistema de conducción Sylvoz\u003c\/strong\u003e, se benefician de las condiciones pedoclimáticas específicas, permitiendo que el fruto exprese con precisión la identidad de este \u003cstrong\u003eterroir de referencia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza entre septiembre y octubre con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada al alcanzar el equilibrio organoléptico ideal. Las uvas se someten a un prensado suave y el mosto se deja decantar de forma estática. La fermentación primaria tiene lugar en acero a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e durante unos veinte o veinticinco días, seguida de un \u003cstrong\u003ereposo sobre lías\u003c\/strong\u003e de diez días. Al finalizar la elaboración, el vino reposa unas semanas antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria firma este prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, un espumoso de excelencia que nace entre las históricas colinas vénetas. Galardonado en múltiples ocasiones con los Cinco Racimos de Bibenda y las Cuatro Cepas de la AIS, este vino es fruto de una cuidadosa vendimia manual y de un esmerado trabajo en bodega, que combina un prensado suave con una fermentación a temperatura controlada. La toma de espuma mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e y la crianza sobre lías le otorgan una refinada elegancia, asegurando una \u003cstrong\u003elongevidad de 3-5 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"Vino espumoso extra brut ecológico, elaborado según el método clásico, por Jo Landron en el Loira. Botella de 0,75 litros. Un vino que expresa la elegancia de su terroir mediante la pureza del método tradicional y la certificación ecológica. Aromas intensos y elegantes con notas florales, complementadas con fruta blanca y roca húmeda. Perlaje fino y persistente. En boca, es cremoso y fresco, con buen equilibrio, afrutado y sabroso. Final largo con una delicada nota amarga. Una experiencia sensorial única, ideal para celebrar ocasiones especiales o como un aperitivo refinado.","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante es un \u003cstrong\u003evino espumoso dulce\u003c\/strong\u003e típico de la zona de Asti, elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. En boca ofrece un placer aromático inmediato, realzado por \u003cstrong\u003eburbujeo finísimo y cremoso\u003c\/strong\u003e y una dulzura bien equilibrada. El perfil olfativo revela notas de lichi, melocotón maduro, jazmín y crema de limón. Suave y fresco, marida a la perfección con postres a base de avellanas o con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las \u003cstrong\u003eColinas de Asti\u003c\/strong\u003e, en Piamonte, territorio ideal para la producción de espumosos aromáticos. Cocchi selecciona cuidadosamente las mejores uvas cultivadas cerca de Cocconato d’Asti para resaltar la expresividad natural de la variedad. El clima local permite que los racimos desarrollen un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, con matices de manzana Fuji, acacia y miel que reflejan el carácter distintivo y la elegancia de la zona de Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de los racimos enteros\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener un mosto rico en fragancia y dulzor natural. La formación del espumoso se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada. Este proceso preserva los aromas varietales típicos de la uva y aporta al vino un perlaje delicado y envolvente. Servido bien frío, es una excelente elección tanto como aperitivo como para finalizar la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e de Cocchi encierra en sí la tradición secular piamontesa. Producido en Cocconato d’Asti desde 1891, este elegante vino celebra sus raíces mostrando en la etiqueta los vivos colores del Palio medieval. Una excelencia internacional nacida de la experta \u003cstrong\u003eescuela espumantista\u003c\/strong\u003e de la bodega, capaz de conquistar medallas de Oro y Master en los Global Sparkling Masters, además de obtener 90 puntos en la prestigiosa guía de \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"lungarotti-brut-rose","title":"Lungarotti Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Rosé Espumoso es un vino elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, perfecta expresión del estilo Lungarotti. Nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e y Sangiovese, presentándose en la copa con un brillante color piel de cebolla. El perfil aromático ofrece fragancias de corteza de pan, glicinia, delicada avellana, mentol y piel de cítricos. En boca revela una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e sostenida por una espuma delicada, finalizando con notas de almendra y una marcada huella mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta cobra vida en \u003cstrong\u003eTorgiano\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Umbría, donde la bodega Lungarotti produce vinos desde principios de los años sesenta. El enfoque estilístico refleja las características del territorio, buscando un equilibrio riguroso y una fiel adhesión a las cualidades de las variedades empleadas. El uso de una \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e sabiamente calibrada permite definir el carácter marcado de la base espumosa, resaltando una \u003cstrong\u003eestructura armónica\u003c\/strong\u003e que expresa las mejores cualidades edafoclimáticas de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a finales del verano para mantener intacta la acidez de las uvas. La refermentación sigue las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo una toma de espuma de nueve meses en contacto con las levaduras. Un cuidadoso \u003cstrong\u003eremovido en pupitres\u003c\/strong\u003e requiere cuarenta y cinco días, dejando después reposar el vino \"en punta\" un mes antes del degüelle. Tras otros dos meses de afinado final, se obtiene un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e que amplifica la sensación táctil, enriqueciendo la degustación con gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Torgiano gracias a la dedicación de la familia Lungarotti, productores desde 1962, este elegante \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e combina magistralmente uvas Pinot Grigio y Sangiovese. La producción, cuidada hasta el más mínimo detalle, incluye la vendimia a finales de verano y una lenta refermentación en botella. Tras nueve meses de toma de espuma y un meticuloso \u003cstrong\u003eremovido en pupitres\u003c\/strong\u003e durante 45 días, el vino reposa aún más para realzar su brillante color piel de cebolla y su \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta refinada que encierra la auténtica tradición de Umbría.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503564779691,"sku":"19261","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-brut-rose_19261_1_19fea5be-cdda-4989-a98e-673b45708063.webp?v=1773670531"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut de Orestiadi es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e obtenido a partir de la vinificación de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Su elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con un bouquet fino, caracterizado por típicas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e acompañadas de matices florales maduros. En boca expresa un gran equilibrio, sostenido por una espuma viva y un perlaje fino y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e siciliano nace en la zona del \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a partir de viñedos cultivados a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en una \u003cstrong\u003etierra volcánica\u003c\/strong\u003e que representa el elemento agronómico decisivo para definir la identidad del vino, aportando una textura gustativa profunda y bien definida. La acción conjunta de la altitud y la composición del suelo se traduce en una marcada \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e, que realza la vocación natural de las uvas en esta refinada expresión espumosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Brut emplea la técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para asegurar una complejidad aromática buscada. Tras la toma de espuma, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de treinta meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, una fase clave que consolida su estructura y la finura de su efervescencia. Este largo reposo aporta un trago armónico, convirtiendo el espumoso en un \u003cstrong\u003ecompañero ideal en la mesa\u003c\/strong\u003e, excelente como aperitivo o acompañando arroces, platos de marisco, crustáceos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por las Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e es un exquisito espumoso Método Clásico que encierra la auténtica elegancia de Sicilia. Este fascinante Blanc de Noirs Brut nace de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, cultivadas a 520 metros de altitud sobre suelos volcánicos que otorgan al vino un carácter inimitable. Gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de 30 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, expresa un perfil aromático refinado, ya premiado con 91 puntos por Luca Maroni. Una obra enológica de excelencia que captura la pura esencia del \u003cstrong\u003eEtna Espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut","title":"Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut","description":"Vino espumoso Brut Clásico Orgánico del Véneto, elaborado por Diesel Farm. Mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la tierra y la pasión de Renzo Rosso, fundador de Diesel, quien creó esta bodega en las colinas de Marostica. Perlaje fino y cremoso. Intrigante, con notas de pera y cebada tostada, diente de león, tiza y pomelo. De color amarillo verdoso en copa, mineral e intenso, fresco, seco y extremadamente fragante.","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503585423531,"sku":"20389","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut_20389_1_59d16b63-c566-4baf-9159-d95b921344c3.webp?v=1773670620"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-nature","title":"Enrico Gatti Franciacorta Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Nature es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sin dosificación que expresa con rigor la identidad de su territorio. Nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir, se presenta con un color amarillo pajizo intenso. El perfil aromático ofrece notas de fruta blanca madura, pistacho y avellana, acompañadas de fragantes matices de pan caliente. En boca resulta sabroso y animado por frescos matices cítricos, revelándose ideal para acompañar \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, además de quesos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las colinas de Erbusco, en el corazón de Franciacorta, en Lombardía. Los viñedos, situados en zona de pie de monte, se gestionan según los principios de una \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e de bajo impacto ambiental. La bodega Enrico Gatti evita el uso de pesticidas y herbicidas, aplicando únicamente abonos orgánicos y un análisis constante de los suelos. Este enfoque meticuloso permite valorizar las parcelas individuales, garantizando una excelente \u003cstrong\u003ecalidad de la materia prima\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en cajas para preservar la integridad de los racimos. Tras un prensado suave, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. La toma de espuma tiene lugar en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, donde el vino \u003cstrong\u003ecría sobre lías\u003c\/strong\u003e durante al menos veinticuatro meses. En el degüelle no se añade ninguna mezcla azucarada, manteniendo un \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e que aporta la máxima sequedad y la autenticidad natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido del profundo vínculo con las colinas de Erbusco, este espumoso narra la dedicación de Enrico Gatti, orgulloso \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1986. Fruto de una agricultura sostenible, el vino envejece sobre lías durante veinticuatro meses siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Sin adiciones durante el degüelle, se presenta como un puro \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e de sequedad absoluta y vibrante elegancia cítrica. Una curiosidad: para los Franciacorta no millesimados, la normativa prohíbe indicar el año de la vendimia en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503594729643,"sku":"20616","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-nature_20616_1.jpg?v=1773670648"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22","title":"Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blanc Brut\u003c\/strong\u003e ecológico de Castello Bonomi se elabora exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil equilibrado, caracterizado por una burbuja viva y una textura suave. En nariz destacan notas de piña, melocotón y albaricoque, seguidas de manzana, flores de acacia y frutos secos. En boca es fresco y sedoso, retomando de forma coherente las notas afrutadas percibidas en el olfato, con un final seco y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en la región de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e, concretamente en Coccaglio, en las laderas del \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e. Esta zona específica de la Franciacorta otorga a las uvas una identidad bien definida gracias a unas condiciones ambientales especialmente propicias. Los racimos proceden de una cuidada selección de \u003cstrong\u003ecrus de la bodega\u003c\/strong\u003e, vinificados por separado para resaltar los matices de cada viñedo. El enfoque agronómico garantiza una expresión fiel del territorio, dando lugar a un espumoso de estilo seco, caracterizado por su precisión aromática y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evinificación por separado\u003c\/strong\u003e de las distintas parcelas, con el objetivo de respetar las particularidades de cada cosecha. Tras una delicada fermentación en frío, los vinos base maduran en contacto con las lías finas bajo constante supervisión. El chef de cave Luigi Bersini orquesta después la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, uniendo armoniosamente las diferentes expresiones de los viñedos. La toma de espuma se realiza mediante refermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una precisa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo define la estructura y el carácter de la burbuja, garantizando un final extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de las laderas del Monte Orfano, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée 22 es una auténtica joya de la bodega Castello Bonomi. Esta burbuja lombarda nace del reto del chef de cave Luigi Bersini: ensamblar uvas Chardonnay de 22 parcelas, vinificadas en frío. La refermentación con el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e otorga al espumoso \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e una sublime suavidad. Elogiado por la crítica, ofrece un sorbo elegante, fresco y sedoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Un clásico vino espumoso brut de método francés, elaborado por Sieur d'Arques en la región de Languedoc-Roussillon. Botella de 0,75 l. Una Blanquette de Limoux que celebra la tradición francesa del vino espumoso, creada en 1531 por los monjes benedictinos de la Abadía de Saint-Hilaire. Un vino fresco y agradablemente afrutado, con un perlaje fino y persistente. De color amarillo pajizo, con excelente acidez, ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Rosado espumoso seco elaborado con el método ancestral, elaborado por I Piccoli Vignaioli en Emilia-Romaña. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, 100 % Sangiovese. Un vino nacido de la pasión por el vino y la conexión con la tierra, con una historia que se remonta a la época romana. La fermentación se realiza dos veces, con una segunda fermentación espontánea en botella que produce un perlaje ligero y vivo. Notas aromáticas de gran frescura que recuerdan a la flor del melocotonero. Ligero, fresco, fácil pero no banal, acompaña la bebida hasta el final.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose es un refinado espumoso rosado que nace de una sabia mezcla de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. A la vista se presenta con un color rosa pálido con reflejos oro rosado, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela un bouquet floral y afrutado, caracterizado por marcadas notas de rosa, aromas de cereza y pequeños frutos rojos crujientes, junto a ligeros matices de sotobosque. En boca resulta fresco, envolvente y cremoso, confirmando las percepciones olfativas con un final de \u003cstrong\u003elarga persistencia aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la región de Emilia, concretamente en Torrile. Producido por \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, el vino rinde homenaje a la historia de la familia, que hunde sus raíces en 1938 con la histórica taberna de Otello. Este espumoso celebra el recorrido de Bruno Ceci, transformando los aromas locales en una expresión vinícola de gran carácter. La profunda conexión con la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola emiliana\u003c\/strong\u003e se refleja en un estilo limpio, capaz de realzar la \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e y la marcada componente floral típica de las uvas de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del espumoso se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que prevé la refermentación en autoclave para preservar la integridad aromática de las variedades y garantizar una burbuja elegante. La dosificación brut aporta un equilibrio ideal entre suavidad y vivacidad estructural. Gracias a su perfil armónico, este espumoso es perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo refinado\u003c\/strong\u003e o para acompañar platos delicados. Su estructura sostiene magistralmente maridajes con \u003cstrong\u003ecrudités de pescado y sushi\u003c\/strong\u003e, mariscos y sopas de marisco, resultando ideal también junto a una pizza gourmet o quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Emilia como homenaje a la histórica ostería de Otello de 1938, este \u003cstrong\u003eespumoso rosado brut\u003c\/strong\u003e celebra el emocionante viaje en moto de Bruno Ceci. Una burbuja que une las raíces del territorio con el deseo de llevar el Lambrusco a metas inéditas. Creado en Torrile por el enólogo Alessandro Ceci, este vino representa la verdadera esencia de \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Su perfil de excelencia está avalado por prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los codiciados \u003cstrong\u003e5 racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y la excelente puntuación de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry es un vino espumoso firmado por Santa Margherita, auténtica expresión del territorio veneciano. Elaborado a partir de uvas Glera, este Valdobbiadene Prosecco Superiore destaca por su perfil fresco y vibrante. En la copa muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático ofrece notas nítidas de manzana reineta, manzana verde, melocotón blanco y delicados recuerdos florales. En boca, la viva acidez y la sapidez se funden armoniosamente con la suavidad típica del \u003cstrong\u003edosaje Extra Dry\u003c\/strong\u003e, regalando un trago ágil y un final largo con agradables \u003cstrong\u003etoques cítricos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos hunden sus raíces en las empinadas \u003cstrong\u003ecolinas entre Valdobbiadene y Conegliano\u003c\/strong\u003e, en un territorio privilegiado situado a una altitud comprendida entre los 150 y los 400 metros sobre el nivel del mar. Las vides de Glera se benefician de un microclima ideal, caracterizado por excelentes exposiciones solares y una constante ventilación natural que acompaña la maduración de los racimos. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, poco profundos y ricos en areniscas y conglomerados, confieren al vino una peculiar tensión mineral y una \u003cstrong\u003emarcada sapidez gustativa\u003c\/strong\u003e. Este terruño permite preservar intacta la precisión aromática del fruto, devolviendo una expresión fiel del paisaje de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la rigurosa vendimia manual de los racimos. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, empleando levaduras seleccionadas a temperatura controlada durante unas tres semanas. Alcanzada la presión deseada, el proceso fermentativo se detiene bajando la temperatura, favoreciendo así la estabilización natural. El vino se afina posteriormente durante \u003cstrong\u003eun mes sobre las lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo mayor cuerpo gustativo. Sigue la filtración y el embotellado isobárico, que captura la viva efervescencia y el \u003cstrong\u003ecarácter envolvente\u003c\/strong\u003e del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1952, Santa Margherita es pionera en la elaboración espumosa del \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, dando lugar a etiquetas icónicas como este \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Producido en las prestigiosas colinas entre Valdobbiadene y Conegliano, este Extra Dry nace de un esmerado \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e y reposa al menos un mes sobre las lías antes de ser embotellado. Fruto de una rigurosa vendimia en septiembre, expresa una frescura vibrante y un perlage persistente, encarnando un estilo contemporáneo capaz de aportar una elegante y alegre placidez a cada brindis importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635965611,"sku":"23309","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_23309_1_4ef9a2da-ccf8-44c9-aba0-3a0ac65be768.webp?v=1777993739"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut es un espumoso rosado elaborado en Lombardía, fiel expresión del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vinificado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático se abre con fragantes notas de fresa, granada y frambuesa, entrelazadas con matices de rosa y un sutil toque mineral. En boca se muestra seco y fresco, destacando por una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y un final de agradable persistencia. Gracias a su \u003cstrong\u003eburbuja aterciopelada\u003c\/strong\u003e, servido frío demuestra una versatilidad ideal para acompañar toda la comida, realzando con equilibrio tanto los entrantes como los platos principales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Erbusco, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Los viñedos están situados a más de doscientos metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelos morrénicos de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, fundamentales para aportar tensión ácida y una marcada precisión aromática. La densidad de plantación y el esmero en el cuidado de las vides favorecen una maduración regular de las uvas. Estas condiciones específicas de suelo y clima garantizan una expresión nítida del territorio, poniendo en valor plenamente la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de las colinas de Brescia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, un cuidadoso \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y una breve maceración permiten extraer el delicado tono rosado. La fermentación primaria se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar la viveza de los aromas. La segunda fermentación en botella sigue los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, completada con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticinco meses. Este lento reposo otorga al vino su característica \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e y una efervescencia finamente definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Erbusco, el \u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e realza el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza, cultivado en suelos morrénicos de origen glaciar especialmente aptos. El meticuloso trabajo artesanal sigue el Método Clásico y prevé una lenta fermentación en acero, seguida de una crianza de al menos \u003cstrong\u003e25 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Esta rigurosa dedicación, galardonada con prestigiosos reconocimientos de Bibenda y AIS, garantiza un Franciacorta DOCG elegante y estructurado. Cada copa cuenta la tradición vitivinícola lombarda, ofreciendo una experiencia aterciopelada.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Charmat Method Vino espumoso blanco, 12% ABV, elaborado por Serafini y Vidotto. 100% Glera. Botella de 0,75 L. Un Prosecco Superiore nacido de la pasión y dedicación de Serafini y Vidotto, quienes cultivan con cariño las colinas del Véneto desde 1986. El perlaje es minucioso y sutil, alegre y persistente. El aroma inicial es directo de inmediato, con una intensidad agradable, con notas frutales y florales. Inicialmente, una clara percepción de pulpa de manzana dorada y cáscara de manzana verde; luego, la apertura revela notas frescas de pera Abate y melocotón crujiente, flores de acacia en plena floración primaveral; y finalmente, un sabor compuesto y elegante a guijarros húmedos. Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos brillantes. El ataque en boca es espontáneamente fresco y afrutado; muy franco. Luego, el vino se abre a una complejidad equilibrada de agradables sensaciones gustativas y aromáticas que continúan con una suavidad acariciadora; El final es suculento y persistentemente afrutado: muy agradable y bebible.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504668274859,"sku":"23863","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut_23863_1_2611b1db-e0b1-4cb6-ad47-b779d1f823e4.webp?v=1773673785"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut es un espumoso que seduce con un color dorado intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y elegante\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una mezcla de Semillon y Cabernet Franc, expresa plenamente la vocación de su territorio. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet expresivo en el que aromas de fruta de pulpa amarilla, manzana verde y cítricos se entrelazan con frescas notas de brioche y corteza de pan. En boca resulta equilibrado y seco, caracterizado por una \u003cstrong\u003eligera mineralidad\u003c\/strong\u003e que acompaña un final limpio y agradablemente refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la sugerente zona de Entre-deux-Mers, situada en el corazón de la célebre \u003cstrong\u003eregión de Burdeos\u003c\/strong\u003e. El territorio, comprendido entre los ríos Dordoña y Garona, ofrece condiciones climáticas óptimas para la elaboración de espumosos con uvas locales. A través de la visión de \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e, el vino se convierte en portavoz de la denominación \u003cstrong\u003eCremant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión auténtica del terruño francés. Un carácter distintivo que pone en valor plenamente las peculiaridades y la historia de este fascinante paisaje fluvial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de las uvas. La primera fermentación se realiza a temperatura controlada para preservar intactos los aromas primarios. Posteriormente, la toma de espuma sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la segunda fermentación en botella y una crianza de \u003cstrong\u003enueve meses\u003c\/strong\u003e antes del degüelle. Esta lenta maduración realza la frescura gustativa natural. En la mesa se revela como un \u003cstrong\u003ecompañero versátil\u003c\/strong\u003e, perfecto para acompañar ostras frescas, mariscos, entrantes de pescado y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine firma un prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux AOC\u003c\/strong\u003e, nacido en el corazón vibrante de Entre-deux-Mers, entre las orillas del Dordoña y del Garona. Este refinado espumoso encarna la verdadera esencia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, madurando en botella durante nueve meses. El equilibrado coupage de Sémillon y Cabernet Franc aporta espléndidos reflejos dorados y una notable longevidad. La cuidada vinificación garantiza un perlaje fino y elegante, realzando envolventes \u003cstrong\u003enotas de brioche\u003c\/strong\u003e que se funden armoniosamente con una delicada mineralidad y frescas notas de fruta de pulpa amarilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut","title":"Terroir La Baume Cremant de Limoux Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant de Limoux Brut de Domaine de La Baume es un elegante espumoso que refleja fielmente el terruño de Languedoc-Rosellón. Este \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. En la copa muestra un \u003cstrong\u003eperlage fino y cremoso\u003c\/strong\u003e, acompañado de un bouquet fresco de cítricos y manzana verde. En boca destacan claras notas de almendra dulce, frutos secos y galleta, finalizando con un \u003cstrong\u003efinal limpio y persistente\u003c\/strong\u003e con delicados matices tostados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan en Limoux, en el alto valle del Aude, en el corazón de Languedoc-Rosellón. Los viñedos, situados a unos cincuenta metros sobre el nivel del mar, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e ideal para la viticultura. Esta zona del sur de Francia está constantemente refrescada por las \u003cstrong\u003ebrisas oceánicas\u003c\/strong\u003e. Este clima favorece una maduración lenta de los racimos, aportando al Crémant de Limoux una \u003cstrong\u003evibrante frescura natural\u003c\/strong\u003e y garantizando un equilibrio gustativo impecable, realzado por una espuma sedosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la segunda fermentación en botella y una lenta formación de burbujas. La crianza sobre lías durante doce meses es fundamental para enriquecer la complejidad aromática del vino. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e aporta un trago seco, caracterizado por una acidez jugosa bien equilibrada con matices suaves. Moderno y fácil de beber, este espumoso es perfecto como aperitivo y acompaña de maravilla \u003cstrong\u003eostras y mariscos crudos\u003c\/strong\u003e, como vieiras y sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant de Limoux Brut de Domaine de La Baume es una excelencia del Languedoc-Rosellón, nacido de suelos arcillo-calcáreos acariciados por las brisas oceánicas. Producido siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, envejece durante doce meses sobre sus lías desarrollando un perlaje fino y cremoso. El coupage une Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir en un perfil elegante, rico en notas de frutos secos y bizcocho. Este espumoso \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e ofrece una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e y un final limpio, perfecto para realzar los aperitivos más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir La Baume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504781488299,"sku":"24469","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut_24469_1_f8582164-cbf2-41a8-ab26-30d47ab10059.webp?v=1773673971"},{"product_id":"domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose","title":"Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosé es un espumoso de personalidad refinada. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de un equilibrado coupage de Pinot Noir y Chardonnay, desarrollando un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela fragantes aromas de pequeños frutos rojos maduros, donde destacan la frambuesa, la mora y la fresa silvestre, enriquecidos con delicados toques de peonía y notas herbáceas. En boca resulta rico y envolvente, sostenido por una vibrante frescura y una sutil cremosidad que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal agradablemente especiado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el Jura, histórica región vitivinícola francesa. El territorio del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e es capaz de aportar a los vinos una frescura vibrante y agradables sensaciones ácidas. Savagny interpreta este paisaje con un rosado de \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e, elaborado para garantizar un trago esencial y dinámico. El esmerado cuidado en el viñedo permite llevar a la copa una expresión fiel del suelo, delineando un perfil de gran pureza y \u003cstrong\u003ecarácter tenso y elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses\u003c\/strong\u003e, fundamental para enriquecer su estructura. Parte de esta crianza se lleva a cabo en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, para finalizar con la maduración sobre lías. El perfil seco resalta su frescura, haciendo de este rosado una opción ideal para el aperitivo, en combinación con platos de mar como el salmonete, carnes blancas y \u003cstrong\u003edelicados postres de fruta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste refinado \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Brut\u003c\/strong\u003e del Domaine de Savagny expresa la auténtica esencia del territorio. Elaborado según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso madura en total durante 36 meses, de los cuales pasa unos 18 en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e antes de su afinado definitivo en botella. Este meticuloso proceso le otorga una burbuja fina y persistente, liberando intensos aromas de fresitas silvestres, frambuesas y delicadas notas especiadas. En boca ofrece un trago rico, fresco y fragante, ideal para realzar vuestros aperitivos y dar un toque especial a cualquier celebración.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Savagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505341067435,"sku":"26636","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose_26636_1_0e9cf8d9-062e-4493-b60c-d6a6ab67926b.webp?v=1773677249"},{"product_id":"camossi-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Camossi Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Camossi Franciacorta Dosaggio Zero representa una clara expresión del territorio lombardo, nacida de la unión entre la Chardonnay y la Pinot Noir en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado. En la copa destaca por su color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El bouquet aromático ofrece notas florales, vibrantes matices minerales y fragantes recuerdos de corteza de pan, que dan paso a un trago \u003cstrong\u003ecremoso y ágil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en el corazón de la Franciacorta, testimoniando la vocación agrícola de la bodega Camossi. Los viñedos se extienden por unos veinticuatro hectáreas entre los municipios de Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo. Las vides se nutren de \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, un factor pedoclimático fundamental que aporta una marcada salinidad al vino y garantiza un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, integrado con la técnica específica \"Solo Uva\". Esta filosofía enológica prevé el uso exclusivo de los azúcares naturales de la uva en todas las fases de la elaboración del espumoso, con el objetivo de preservar la integridad expresiva del fruto. El resultado es un \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de gran pureza, sin azúcares añadidos, ideal si se sirve a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de la familia Camossi en Lombardía, este Franciacorta DOCG procede de veinticuatro hectáreas de viñedos situados sobre valiosos \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e. La finca sigue el riguroso \u003cstrong\u003emétodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, empleando exclusivamente los azúcares naturales de las uvas Chardonnay y Pinot Noir durante todo el proceso de vinificación. Esta filosofía de producción, totalmente libre de azúcares añadidos, da como resultado un Pas Dosé de \u003cstrong\u003eburbuja fina\u003c\/strong\u003e, concebido para resaltar con extrema pureza la viva expresión de la fruta y la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505399460011,"sku":"27587","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-dosaggio-zero_27587_1_3661b85d-f1f7-4fc1-b643-38e4112d225b.webp?v=1773677594"},{"product_id":"camossi-franciacorta-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Camossi Franciacorta Extra Brut es un espumoso de perfil nítido y definido. Fruto de un equilibrado coupage entre Chardonnay y Pinot Noir, se elabora mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, mostrando un color amarillo pajizo atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan notas afrutadas entrelazadas con ligeros matices minerales. En boca se desarrolla con precisión, resultando fresco, seco y envolvente, con una larga persistencia. Gracias a su marcado equilibrio, acompaña armoniosamente entrantes, mariscos, sushi, \u003cstrong\u003efrituras de pescado\u003c\/strong\u003e y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Lombardía, entre los territorios de Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo, en el corazón de Franciacorta. La producción está a cargo de Camossi, que gestiona con dedicación sus propios viñedos. Las raíces de las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, una composición geológica esencial que enriquece el bouquet con una clara \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e. El microclima local trabaja en constante sinergia con el terreno, favoreciendo una perfecta maduración de las uvas y dotando al vino de una \u003cstrong\u003eestructura armoniosa\u003c\/strong\u003e, plenamente fiel a la identidad de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración en bodega sigue procedimientos rigurosos, destacando por la aplicación del \u003cstrong\u003emétodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e. Esta técnica enológica particular emplea únicamente los azúcares presentes de forma natural en los racimos durante toda la fase de vinificación y refermentación. La ausencia de azúcares exógenos garantiza una expresión pura de las variedades y un carácter profundamente auténtico. El \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e moldea aún más el vino, aportando una frescura vibrante y una \u003cstrong\u003edosificación Extra Brut\u003c\/strong\u003e que realza su linealidad gustativa. Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Erbusco de la pasión de Claudio y Dario Camossi, este \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e es el fruto de veinticuatro hectáreas de excelencia lombarda. Las uvas Chardonnay y Pinot Nero, cultivadas en suelos morrénicos de elección, se vinifican siguiendo el exclusivo \u003cstrong\u003emétodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, que prevé el uso únicamente de los azúcares naturales del racimo. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e Extra Brut se distingue por un perlaje fino y persistente, capaz de realzar la autenticidad del territorio a través de delicadas notas minerales y un trago seco, fresco y envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400115371,"sku":"27588","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-extra-brut_27588_1_5d10dd25-2dd2-4786-9502-1c6cdb06659f.webp?v=1773677601"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Camossi Franciacorta Satèn Brut es un espumoso que expresa plenamente el carácter de su territorio. Elaborado exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se produce mediante el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, presentándose en la copa con un color amarillo pajizo. En nariz ofrece un bouquet delicado, donde los aromas afrutados se entrelazan con elegantes notas florales. En boca destaca por el típico \u003cstrong\u003eestilo Satèn\u003c\/strong\u003e, envolviendo el paladar con una textura cremosa, gran finura y una persistencia larga y limpia. Además, posee un interesante potencial de envejecimiento durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en los viñedos cuidados por la bodega Camossi en los municipios de Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo, en el corazón de Franciacorta. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental que aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura y precisión\u003c\/strong\u003e gustativa. La gestión agrícola, llevada a cabo con extremo rigor, permite resaltar los mejores matices del terruño. Las características pedoclimáticas se reflejan en un perfil tenso y nítido, capaz de realzar una \u003cstrong\u003eexpresión limpia\u003c\/strong\u003e y la identidad auténtica de esta célebre zona lombarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se caracteriza por el máximo cuidado en cada fase, siguiendo los principios del Método Clásico. Un rasgo distintivo de la producción es la aplicación del \u003cstrong\u003emétodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, que prevé el uso exclusivo de los azúcares naturales de la fruta durante todo el proceso productivo. Esta precisa elección técnica permite mantener inalterada la fragancia original de la variedad. La meticulosa atención en bodega se traduce en la copa en un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y en un elegante \u003cstrong\u003ecordón de burbujas\u003c\/strong\u003e, garantizando una estructura gustativa coherente, definida y profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Camossi celebra la elegancia del territorio con un Franciacorta Satèn de extraordinaria frescura. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e cultivadas en suelos morrénicos, este espumoso nace del riguroso \u003cstrong\u003emétodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, que utiliza exclusivamente los azúcares naturales de los racimos durante toda la vinificación. Este esmero minucioso aporta un perlaje finísimo y delicados aromas florales y afrutados. En boca despliega una irresistible \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una larga persistencia que ennoblece cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400901803,"sku":"27590","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut_27590_1.jpg?v=1773677612"},{"product_id":"bosca-spumante-di-qualita-mille-giorni-rose-brut-2015","title":"Bosca Spumante di Qualita Mille Giorni Rosè Brut 2015","description":"Un vino espumoso rosado brut de método clásico del Piamonte, de 12 % de alcohol por volumen, elaborado por Bosca con uvas Chardonnay y Pinot Noir, cosecha 2015. Un homenaje a la tradición italiana del vino espumoso, con un perlaje fino y elegante. Muy intenso, con notas frescas de bayas y rosas, toques de frutos secos, corteza de pan y miel. Cremoso y persistente, resulta refrescante gracias a su acidez viva; los taninos son, apropiadamente, muy ligeros.","brand":"Bosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505739362475,"sku":"32615","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosca-spumante-di-qualita-mille-giorni-rose-brut-millesimato_32615_1.jpg?v=1773681693"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero es una expresión rigurosa firmada por Le Marchesine. Nace de un coupage compuesto por \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco y Pinot Nero, elaborados según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para resaltar plenamente su carácter. De color pajizo tenue con burbujas definidas, en nariz ofrece notas especiadas, matices ahumados, corteza de cítricos, ciruela y grosella espinosa. Revela elegantes \u003cstrong\u003etoques vegetales\u003c\/strong\u003e de hoja de vid, saúco, eneldo e hinojo silvestre. En boca resulta directo, limpio y refrescante, guiado por una vibrante \u003cstrong\u003etensión ácido-salina\u003c\/strong\u003e que aporta jugosidad y acompaña el trago hacia un largo final mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las privilegiadas colinas de Passirano, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se gestionan con \u003cstrong\u003econducción Guyot\u003c\/strong\u003e, manteniendo una densidad de plantación ideal para favorecer la máxima calidad de los racimos. La atención agronómica se traduce en rendimientos controlados y en una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, medida esencial para preservar la integridad de los frutos hasta su llegada a la bodega. Este enfoque permite a Le Marchesine obtener una base excelente para un espumoso sin dosificación que refleja fielmente la identidad y la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros. La fermentación se realiza en acero inoxidable y va seguida de un rápido enfriamiento para impedir la fermentación maloláctica, manteniendo así intacta la frescura original. Posteriormente, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la lenta toma de espuma requiere una \u003cstrong\u003ecrianza mínima de 24 meses\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías. \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero destaca en la mesa: su natural versatilidad realza perfectamente \u003cstrong\u003eplatos especiados y aromáticos\u003c\/strong\u003e, potenciando el pescado crudo como sushi y sashimi, primeros platos sabrosos y delicadas carnes blancas con hierbas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAudens Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine celebra una fascinante tradición de la Franciacorta que se remonta a 1985. Fruto de una rigurosa vendimia manual de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc, se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e para expresar la máxima pureza. El lento reposo en botella garantiza una \u003cstrong\u003ecrianza mínima de 24 meses\u003c\/strong\u003e, esculpiendo una burbuja DOCG de perfil exquisitamente seco, directo y mineral. Este meticuloso trabajo otorga a la copa una tensión vibrante y una elegancia poco común.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505784320171,"sku":"33069","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero_33069_1.jpg?v=1773681754"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut es un espumoso que realza las cualidades de la \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en pureza. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo pálido, atravesado por brillantes reflejos verdosos y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con delicadas notas florales, seguidas de matices de manzana verde crujiente y pera Williams, enriquecidos con un ligero recuerdo a corteza de pan. En boca resulta seco, fresco y ágil, ofreciendo un trago equilibrado que desemboca en un final largo y agradablemente seco. Es una opción ideal también para quienes siguen una \u003cstrong\u003ealimentación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las privilegiadas \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio véneto. La marca Ruggeri interpreta con precisión las características de estos relieves, que siempre han sido un referente para la viticultura de excelencia. Los viñedos se benefician de un microclima ideal que aporta tensión y elegancia a los racimos. El profundo cuidado por este \u003cstrong\u003epaisaje de colinas\u003c\/strong\u003e permite obtener un \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e de carácter auténtico y vibrante, fiel reflejo de su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia de septiembre, las uvas se prensan para una vinificación en blanco a temperatura controlada. La formación de burbujas se realiza mediante el método \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, a través de una \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e en grandes depósitos cerrados. Este meticuloso proceso preserva la viveza aromática y aporta al vino una espuma suave y compacta. Caracterizado por un bajo contenido de azúcar residual, este trago acompaña magistralmente el aperitivo, las frituras de mar, los mariscos y el sushi. Su frescura crea además una armonía perfecta con verduras delicadas, carnes blancas y \u003cstrong\u003eplatos especiados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon raíces que se remontan al siglo XIX, la bodega elabora el \u003cstrong\u003eRuggeri Salter Extra Brut\u003c\/strong\u003e entre las colinas más prestigiosas de la zona \u003cstrong\u003eDOCG Conegliano-Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Este elegante espumoso vegano nace de una cuidadosa vendimia en septiembre, realizado bajo la experta dirección del enólogo Fabio Roversi. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave a 14-15 °C para preservar intacta su frescura. Galardonado por reconocidas entidades como Falstaff y Decanter, este vino representa la esencia de la auténtica tradición veneciana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505901990059,"sku":"34178","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut_34178_1_97bf1877-72b7-4591-b90d-97c3da6e8b6b.webp?v=1773684812"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2020","description":"Côtes du Rhône La Rubiconde 2020 tinto ecológico, elaborado por Gramenon. Ensamblaje: Cinsault, Garnacha, Syrah. Botella de 0,75 l. Un vino nacido en un terroir único, con viñas antiguas arraigadas en una tierra rica en historia. En nariz, aromas a frutos rojos se complementan con notas especiadas. 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En nariz, los aromas son de fruta perfectamente madura, destacando la miel, la manzana madura, el melocotón, el albaricoque y la flor de tilo. En boca, el vino es corpulento, aristocrático y redondo. El retrogusto es persistente y equilibrado con los aromas presentes en nariz.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_1011417f-a2b3-42cc-921f-571799cc52c3.png?v=1787845648","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_38.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}