{"title":"Promo_37","description":null,"products":[{"product_id":"feudo-disisa-chardonnay-2021","title":"Feudo Disisa Chardonnay 2021","description":"Vino blanco tranquilo de Sicilia, elaborado por Feudo Disisa. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Chardonnay que encarna el soleado espíritu siciliano, con una elegancia que lo hace perfecto para cualquier ocasión. Intenso, con notas cítricas que preceden a un paladar fresco, afrutado y armonioso. Un vino que narra la historia de una tierra rica en encanto y tradición, donde la pasión por la viticultura se transmite de generación en generación.","brand":"Feudo Disisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501607252139,"sku":"51950","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-disisa-chardonnay-2020_47081_1_7bfac565-3777-4921-b160-69a55de9d5b5.webp?v=1773735313"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por David Leclapart es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de un sabio coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Sin dosificación de azúcar, ofrece un perfil agradablemente seco, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela notas de menta, especias, almendras y flores prensadas, anticipando un sorbo tenso y complejo. En boca emergen envolventes \u003cstrong\u003erecuerdos cremosos y de levadura\u003c\/strong\u003e, que guían la degustación hacia un final largo y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru nace en Trépail, en la prestigiosa región de Champagne. El viticultor David Leclapart cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de devolver la autenticidad al lugar de origen. La gestión agrícola excluye el uso de productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal espontánea y el empleo de preparados naturales. Para mantener la fertilidad del suelo, la finca emplea \u003cstrong\u003eraras ovejas escocesas\u003c\/strong\u003e, que se trasladan regularmente entre las parcelas para encargarse del desbroce y la fertilización natural. De este ecosistema vital surge una producción anual de unas 15.000 botellas, expresión sincera e incontaminada del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con uvas cultivadas en pleno respeto al medio ambiente. En bodega, la transformación sigue las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, cuya segunda fermentación en botella define la elegancia de la copa. La elección de la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, perfila un carácter decidido y luminoso, realzado por un brillante tono amarillo dorado. Esta filosofía artesanal consolida un perfil gustativo seco y vibrante, ideal para las ocasiones más selectas. Recomendado a una temperatura de servicio de 6-8 °C, el Champagne acompaña armoniosamente a \u003cstrong\u003eentrantes y mariscos\u003c\/strong\u003e, realzando con natural vivacidad brochetas de gambas y preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn Trépail, el viticultor independiente David Leclapart pone en valor el terruño de Champagne a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En sus tres hectáreas, cultivadas sin recurrir a la química de síntesis, unas raras ovejas escocesas se encargan del desbroce y la fertilización natural. De este profundo vínculo ecológico nace L’Aphrodisiaque, un excelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificado según el método clásico. La producción anual de unas 15.000 botellas ofrece un sorbo vibrante entre sabiduría artesanal y energía vital.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021","title":"Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru 2021","description":"Un vino blanco tranquilo orgánico de Borgoña, 13 % ABV, elaborado por Domaine de Villaine. 100 % Chardonnay, cosecha 2021. Un vino que encarna la elegancia y complejidad de los grandes blancos de Borgoña, un Rully 1er Cru que promete una experiencia sensorial inolvidable. Domaine de Villaine se encuentra en Bouzeron, enclavado en la región de Côte Chalonnaise. A pesar de su intensa concentración aromática en nariz, presenta complejas notas cítricas y de flores blancas. En boca, se mantiene fresco y ofrece un vino elegante, vivo, rico y equilibrado. Una vez más, las notas amargas aportan una agradable salinidad y ofrecen un final aromático digno de un gran vino blanco de la Côte de Beaune.","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501683372203,"sku":"52153","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021_52153_1_4a7e43b7-9c14-46c7-bb66-23cf876f853a.webp?v=1773735573"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2023","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta d’Amalfi Rosso de Marisa Cuomo es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de Campania que expresa la esencia de la Costa Amalfitana. Este \u003cstrong\u003ecoupage de uvas autóctonas\u003c\/strong\u003e, compuesto por Aglianico y Piedirosso, se presenta con un color rubí intenso y brillante, enriquecido con reflejos púrpura. En nariz despliega aromas de pequeños frutos del bosque, cereza madura, grosella y violeta, desvaneciéndose en una fina nota especiada. En boca es fresco y de cuerpo pleno, con \u003cstrong\u003etaninos suaves y bien integrados\u003c\/strong\u003e que hacen que el trago sea sumamente agradable. Es ideal para acompañar primeros platos estructurados, carnes de cerdo, embutidos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las características terrazas de Furore, en la provincia de Salerno. Este contexto de \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e ve las viñas aferrarse a paredes rocosas que caen en picado hacia el mar. Los viñedos, orientados al sur entre los cien y los doscientos cincuenta metros de altitud, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y dolomíticos\u003c\/strong\u003e. El clima garantiza una excelente insolación constantemente atenuada por la brisa marina. Marisa Cuomo selecciona la materia prima en una zona de diez hectáreas, manteniendo \u003cstrong\u003erendimientos controlados\u003c\/strong\u003e para concentrar los aromas y preservar la identidad auténtica de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la recogida de Aglianico y Piedirosso, cultivados con los sistemas de espaldera y pérgola atípica. Tras la vinificación, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e de seis meses, paso esencial para consolidar su estructura y armonizar los componentes aromáticos. Los trabajos se llevan a cabo en una \u003cstrong\u003ebodega excavada en la roca\u003c\/strong\u003e, concebida para garantizar una gestión natural de la humedad y la temperatura. Para una degustación óptima, se recomienda un \u003cstrong\u003etiempo de decantación\u003c\/strong\u003e de una hora, sirviendo el vino a dieciséis grados para realzar su perfil estructurado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1983, Marisa Cuomo es el emblema de la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en la Costa Amalfitana. Los viñedos de Aglianico y Piedirosso se aferran a las escarpadas \u003cstrong\u003erocas dolomíticas y calcáreas\u003c\/strong\u003e de Furore, expuestos al sol y a la brisa marina. El Costa d’Amalfi Rosso nace de la unión entre antiguas tradiciones y modernas tecnologías enológicas, fruto de una rigurosa selección de las uvas. Afinado en la sugestiva \u003cstrong\u003ebodega excavada en la roca\u003c\/strong\u003e, este vino despliega en la copa toda la energía e identidad de un territorio extremo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501740650667,"sku":"51990","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-rosso-2023_51990_1_f1b181ba-1da2-48b5-8b50-edc23a7e80c2.webp?v=1773735362"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso di Marte firmado por Ruffino interpreta la esencia de Bolgheri a través de un \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon y Merlot\u003c\/strong\u003e. De color rubí profundo, desprende aromas de frutos del bosque, tabaco y especias dulces, enriquecidos con claros matices balsámicos. En boca se muestra \u003cstrong\u003ecorpulento y bien estructurado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente acidez y una \u003cstrong\u003etrama tánica fina y sedosa\u003c\/strong\u003e que acompaña el trago hacia un final persistente, ideal para acompañar platos de caza o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Toscana, a lo largo de la \u003cstrong\u003ecosta de la Maremma\u003c\/strong\u003e, en la zona de Bolgheri, donde los viñedos se benefician del clima mediterráneo. Las vides crecen en suaves colinas a unos doscientos metros de altitud, enraizadas en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-arenosos\u003c\/strong\u003e ricos en cantos rodados. Esta combinación de suelo y clima favorece una maduración homogénea de los racimos. Las características de estas parcelas otorgan al vino un \u003cstrong\u003eequilibrio estructural perfecto\u003c\/strong\u003e, equilibrando sabiamente la expresividad de la fruta con una agradable frescura ácida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. Las variedades fermentan por separado para gestionar mejor la extracción de los componentes estructurales. El vino madura después durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble seleccionadas\u003c\/strong\u003e, integrando la componente tánica y redondeando la textura en boca. Una crianza final de tres meses en botella completa el proceso. Todo el enfoque técnico hace que este tinto sea plenamente \u003cstrong\u003eapto para la alimentación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1877, la histórica bodega Ruffino firma el Rosso di Marte, un soberbio \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e que encarna la profunda elegancia del territorio. Este prestigioso \u003cstrong\u003eSupertoscano\u003c\/strong\u003e une magistralmente uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, acariciadas por las brisas del mar Mediterráneo. Nacido de viñedos situados en suelos arcilloso-arenosos a doscientos metros de altitud, el vino ofrece un trago corpulento y armonioso, realzado por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e. Un homenaje fascinante y envolvente a la excelencia enológica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis es un vino blanco dulce de vendimia tardía firmado por Argiolas, expresión representativa del territorio Isola dei Nuraghi. Elaborado a partir de una mezcla de uvas Nasco y Malvasia di Cagliari, desprende intensos aromas mediterráneos y los matices terpénicos típicos de la variedad principal. A la vista presenta un color amarillo pajizo dorado e intenso, que anticipa un bouquet de flores blancas, miel y albaricoques secos. En boca es \u003cstrong\u003eredondo y amable\u003c\/strong\u003e, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva salinidad\u003c\/strong\u003e que equilibra perfectamente la dulzura natural. Excelente para el final de la comida, armoniza a la perfección con la \u003cstrong\u003epastelería seca\u003c\/strong\u003e y los quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta refleja el profundo vínculo vitivinícola entre Argiolas y Cerdeña. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-silíceo\u003c\/strong\u003e, una composición geológica que aporta al vino una nota mineral distintiva, fundamental para equilibrar la importante concentración natural de azúcares. Desde 1938, la familia productora se compromete a poner en valor las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e, interpretando fielmente el auténtico \u003cstrong\u003eterroir isleño\u003c\/strong\u003e mediante una gestión meticulosa de los viñedos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración prevé que los racimos se dejen \u003cstrong\u003epasificar al sol\u003c\/strong\u003e para concentrar azúcares y componentes aromáticos antes de la vendimia. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente en depósitos de acero a temperatura controlada. La posterior crianza en \u003cstrong\u003ebarricas durante doce meses\u003c\/strong\u003e enriquece el vino en complejidad y estructura. Este método de producción garantiza una \u003cstrong\u003eelegante armonía gustativa\u003c\/strong\u003e, donde la frescura compensa sabiamente la parte azucarada, evitando que el trago resulte empalagoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Angialis de Argiolas es un excelente \u003cstrong\u003evino passito sardo\u003c\/strong\u003e que celebra la pasión de una familia dedicada a la viticultura desde 1938. Este Isola dei Nuraghi IGT nace de uvas dejadas secar bajo el cálido sol de Cerdeña, concentrando así sus aromas dulces y embriagadores. La lenta vinificación es seguida por una crianza de 12 meses en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e, lo que confiere al vino una complejidad poco común. El resultado es un néctar con marcadas notas mediterráneas, capaz de ofrecer una \u003cstrong\u003eexperiencia elegante\u003c\/strong\u003e y memorable a los amantes de los grandes vinos galardonados.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Un passito tinto dulce del Véneto, 13,5 % vol., elaborado por Corte Giara - Allegrini. Botella de 0,50 l, cosecha 2022. Un Recioto della Valpolicella que encarna la excelencia de la tradición vitivinícola veneciana, con una historia arraigada en el patio rural de Fumane. La vendimia manual de las uvas en la primera quincena de septiembre, la sobremaduración natural en el secadero durante cuatro meses y la crianza en madera durante 15 meses le confieren una complejidad única. Aroma intenso, dominado por una expresión casi explosiva de frutos rojos y hierbas aromáticas. Color rojo rubí compacto. Jugoso en boca, con excelente cuerpo y armonía, con un notable dulzor equilibrado por una acidez elegante y fresca que le confiere una gran bebibilidad y persistencia.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"Tinto tranquilo de la DOC Langhe, 14,5 % ABV, elaborado por Fratelli Alessandria. Mezcla de uvas autóctonas del Piamonte. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia que lleva siete generaciones produciendo vino en Verduno, en el corazón de las Langhe. El corazón de la bodega reside en la gran casa del siglo XVIII, de líneas sencillas pero majestuosas, situada cerca del centro histórico de Verduno. Gian Battista, su esposa Flavia, su hermano Alessandro y su hijo Vittore son los orgullosos testigos de la centenaria tradición y pasión de la familia por la vinificación, representando la séptima y octava generación de viticultores (las tres primeras generaciones se conocieron como Fratelli Dabbene y posteriormente como Fratelli Alessandria tras un matrimonio en torno a 1870). La bodega elabora exclusivamente con uvas de la finca y ha mantenido un negocio familiar. Fermentación y maceración: temperatura controlada de 29-31 °C durante 10-2 días. Crianza de 12 a 4 meses en toneles de roble francés (500 l), 2-3 meses en acero y al menos 2-3 meses en botella.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022","title":"Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Romani de Cavit es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Marzemino, una expresión auténtica del Trentino en la prestigiosa zona del Trentino Superiore. A la vista presenta un intenso color rojo rubí, realzado por elegantes matices violáceos. El \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e es intensamente floral y afrutado, con envolventes aromas de violeta que se entrelazan con notas de ciruela y guinda. En boca revela un estilo equilibrado y bien estructurado, ofreciendo una \u003cstrong\u003epersistencia larga\u003c\/strong\u003e y envolvente que cierra la degustación en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Marzemino nace en el territorio de Trento, arraigado en el \u003cstrong\u003ehistórico cru\u003c\/strong\u003e Maso Romani de Cavit. La finca se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima templado oceánico\u003c\/strong\u003e, con inviernos secos y veranos frescos que favorecen la maduración ideal del fruto. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos aluviales\u003c\/strong\u003e profundos y en terrazas, caracterizados por una textura limo-arcillosa. En el viñedo, la protección de la biodiversidad guía cada decisión agronómica, mediante un cuidado meticuloso orientado a resaltar las peculiaridades de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, cultivados con el sistema Guyot. La fermentación alcohólica se realiza en contacto con los hollejos en depósitos de acero, con una maceración de ocho días a temperatura controlada. A continuación, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de aproximadamente un año, una elección técnica destinada a preservar la integridad aromática del fruto. El proceso se completa con una \u003cstrong\u003emaduración final\u003c\/strong\u003e de otros seis meses. En la mesa, acompaña magníficamente ricos embutidos, primeros platos con ragú y preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPreservado por Cavit para proteger su valiosa biodiversidad, este \u003cstrong\u003ehistórico cru\u003c\/strong\u003e cuenta con raíces que se remontan al siglo XIX. Gracias a una gestión meticulosa del viñedo, nace un elegante \u003cstrong\u003eMarzemino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de seducir con sus intensos aromas a violeta, ciruela y guinda. En boca ofrece un trago \u003cstrong\u003eequilibrado y bien estructurado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una larga y envolvente persistencia frutal que hace única cada cata.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501910978731,"sku":"51725","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022_51725_1_581a8e39-f5c8-4d8f-8e64-ebc0b22da873.webp?v=1773734996"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco es un vino blanco calabrés elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e cultivadas bajo régimen ecológico. En la copa se presenta con un color amarillo brillante y vivos reflejos verdosos. En nariz ofrece un \u003cstrong\u003earoma delicado y elegante\u003c\/strong\u003e, que anticipa con coherencia el carácter del vino. En boca revela una estructura seca y bien definida, destacando por un \u003cstrong\u003etrago fresco y salino\u003c\/strong\u003e en perfecto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión enológica nace en el territorio de Cirò, de viñedos situados a unos setenta metros de altitud. La exposición sur y sureste garantiza una maduración perfecta de las uvas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcillo-arenoso\u003c\/strong\u003e y parcialmente calcáreo, elementos fundamentales para definir el perfil aromático. La bodega Vumbaca destaca por la \u003cstrong\u003erecuperación de viejos viñedos\u003c\/strong\u003e cultivados con el histórico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, una práctica agrícola que favorece la concentración de los racimos preservando la integridad del paisaje rural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión de los viñedos sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, respetando los ritmos naturales de la planta. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada a principios de septiembre, garantiza la máxima integridad de los racimos. En bodega, tras un prensado suave, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003efermentación en frío\u003c\/strong\u003e, técnica destinada a preservar los aromas primarios de la variedad. La ausencia de fermentación maloláctica permite mantener el vivo empuje ácido del vino, cuya evolución es seguida con esmero por el enólogo Giuseppe Liotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de la bodega Vumbaca se remontan a 1984, nacidas de un profundo amor por la tierra calabresa. El corazón del proyecto reside en la valiosa recuperación de las \u003cstrong\u003eantiguas viñas en vaso\u003c\/strong\u003e, emblema de la empresa que también se celebra en el logotipo. La finca pone en valor las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e, como el Greco Bianco, cultivando las seis hectáreas de viñedo según los principios de una estricta \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. Desde la vendimia manual hasta la producción de 20.000 botellas cuidadas por el enólogo Giuseppe Liotti, cada paso resalta la autenticidad del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayères Extra Brut, método clásico, elaborado por J-M Seleque Champagne, cosecha 2018, 13 % ABV. Un Pinot Noir que expresa el terroir único de Pierry, con una producción limitada de 2100 botellas. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de corteza de pan. De color amarillo pajizo brillante. En boca, el vino es fresco, mineral y persistente.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve es un espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un coupage equilibrado que une las características del Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. El perfil aromático se abre con notas nítidas de piel de naranja y fruta fresca, enriquecidas con matices de \u003cstrong\u003ecorteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca presenta un cuerpo medio a pleno, revelando una \u003cstrong\u003eestructura carnosa\u003c\/strong\u003e y envolvente. El trago resulta suave y persistente, ofreciendo una degustación sólida y bien definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en la región de Champagne, entre la Montaña de Reims y el Valle del Marne. La bodega Bereche actúa como récoltant-manipulant, gestionando los viñedos con el máximo respeto por la tierra. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, un elemento agronómico esencial para lograr una gran concentración de materia. La identidad del terruño se mantiene intacta en la copa gracias a la total \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones\u003c\/strong\u003e, conservando una expresión pura y coherente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue un enfoque técnico basado en la lentitud y la precisión. La fermentación se realiza lentamente en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e y pequeños depósitos, una práctica que enriquece el coupage aportándole mayor profundidad. A continuación, se lleva a cabo una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre 24 y 36 meses, un periodo crucial para integrar la textura suave y consolidar los aromas. El proceso finaliza con un dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, que acompaña la consistencia del vino garantizando un final equilibrado y de larga duración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1847, Bérèche \u0026 Fils firma este Champagne Brut Réserve, expresión de la auténtica tradición entre la Montaña de Reims y el Valle del Marne. Nacido de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad, cultivadas con pleno respeto por la tierra, este vino mantiene una identidad pura gracias a la ausencia de filtraciones. La elegancia de este galardonado \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e proviene de una lenta fermentación en barricas y de una cuidada crianza sobre lías entre 24 y 36 meses. Presentado en el prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago pleno y carnoso que celebra la excelencia vinícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022","title":"Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Soverribas de Nanclares, elaborado por Alberto Nanclares y Silvia Prieto, expresa la auténtica vocación del Albariño dentro de la región de las Rías Baixas. El bouquet se abre con aromas de piña, mango y papaya, entrelazados con vivaces matices cítricos. En boca resulta \u003cstrong\u003efresco y con buen cuerpo\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago salino y de notable persistencia. Su marcada \u003cstrong\u003ehuella calcárea\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para acompañar platos a base de mariscos, pescados delicados y carnes blancas, creando en cada maridaje \u003cstrong\u003earmoniosos contrastes gustativos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino blanco nace en Galicia, en el territorio de Cambados situado en la zona de El Salnés. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas de más de treinta años\u003c\/strong\u003e gestionadas con rendimientos contenidos, con el objetivo de mantener el equilibrio biológico natural de la planta. Las raíces se hunden en suelos ricos en \u003cstrong\u003egranito descompuesto y arcilla\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de una óptima \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones edafoclimáticas se reflejan claramente en la copa, realzando la componente cítrica y definiendo la marcada huella mineral típica de este territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue prácticas orientadas al mínimo intervencionismo tanto en el viñedo como en la bodega. Los racimos enteros, recogidos exclusivamente a mano, se someten a un delicado \u003cstrong\u003eprensado neumático a baja presión\u003c\/strong\u003e sin despalillado previo. La fermentación se inicia de forma espontánea gracias a las levaduras autóctonas, seguida de once meses de crianza sobre lías finas en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. La técnica del bâtonnage aporta cuerpo y densidad al vino, que finalmente se embotella sin clarificar y reposa en vidrio durante cinco meses, estabilizando su \u003cstrong\u003eintenso perfil aromático\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste refinado blanco gallego nace de la maestría de Alberto Nanclares y Silvia Prieto. Elaborado a partir de cepas de \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e con más de treinta años de antigüedad, este vino sigue una rigurosa filosofía de \u003cstrong\u003emínima intervención\u003c\/strong\u003e. Las uvas, seleccionadas a mano, se prensan suavemente sin despalillar para iniciar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La crianza de once meses sobre lías en grandes barricas de roble francés aporta un cuerpo estructurado y profundo. Embotellado sin clarificar, ofrece en la copa una auténtica y salina \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502013477035,"sku":"51828","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022_51828_1_7638bd23-4b24-4cbc-8e06-aa8eadf9257e.webp?v=1773735153"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Chinon tinto orgánico tranquilo AOC, 13,1 % ABV, elaborado por Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, cosecha 2019. Un vino que expresa la pasión de Patrick Lambert por el Loira, con uvas cosechadas a mano y envejecidas en barricas de roble durante 18 meses. Patrick Lambert se estableció en 1990, amplió la finca en 1994, creó su cosecha \"Vieilles Vignes\" en 1995 y obtuvo su primer \"coup de coeur\" de la Guía Hachette des Vins con su \"96\". Fruta roja madura y grosella negra. Rojo granate. Entrada vivaz, taninos redondos y potentes, estructura equilibrada. Final muy largo y ligeramente a roble. Un vino elegante y complejo, ideal para acompañar carnes rojas y quesos.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Tinto tranquilo de California, 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. Una mezcla de Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo y Zinfandel. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino que encarna el espíritu libre de California, un tinto que rompe moldes y destaca por su personalidad. En nariz, aromas a frutos rojos, como frambuesa y arándano, se acompañan de notas de violeta que le aportan un toque de elegancia. En boca, el vino es equilibrado y generoso, con toques de pimienta blanca que realzan su complejidad.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e toscano caracterizado por un notable potencial de envejecimiento. Elaborado con uvas Sangiovese, expresa intensos aromas de rosa silvestre y hierbas del matorral mediterráneo. En boca destaca por una enérgica progresión vertical, revelando notas de mora, ciruela pasa y licor de cereza, con recuerdos de cola. El trago se cierra con un final envolvente y persistente, realzado por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e. Marida de maravilla con platos de caza, faisán estofado con trufa, carnes de cerdo y quesos curados de larga maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e tiene su origen en Panzano in Chianti, en el corazón de la célebre Conca d’Oro. Los viñedos de Sangiovese se desarrollan en las Terrazze di San Leolino, cultivados en espaldera Guyot sobre suelos profundos con una exposición solar óptima hacia el sur. Estas peculiaridades geoclimáticas garantizan una perfecta \u003cstrong\u003emadurez de los hollejos\u003c\/strong\u003e y una gran riqueza frutal. El vino resultante es una fiel expresión del \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar una marcada concentración con un perfil gustativo elegante y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión agronómica sigue principios de sostenibilidad, utilizando exclusivamente compost natural producido en la propia finca. El proceso de vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas, con una maceración en depósitos de acero de más de tres semanas para favorecer una extracción equilibrada. La posterior crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante veinticuatro meses contribuye a pulir la estructura tánica y a definir la \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e del vino, garantizándole una extraordinaria capacidad de evolución con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en 2020 en tan solo 5.000 botellas, el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino de Fontodi procede de una parcela ecológica situada junto a la capilla homónima en la Conca d’Oro de Panzano. Obtenido a partir de uvas Sangiovese de viñas de quince años cultivadas en suelos profundos, esta etiqueta revela una \u003cstrong\u003econcentración elegante\u003c\/strong\u003e y un perfil más afilado en comparación con la cercana Vigna del Sorbo. Fundada en 1968, la bodega toscana apuesta por la sostenibilidad total y, bajo la dirección de Franco Bernabei, firma un tinto prestigioso galardonado con \u003cstrong\u003e95 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé es un vino tinto de gran elegancia y profundidad, elaborado por Château Laroque en el corazón de Burdeos. Este renombrado Saint-Émilion nace de una sabia mezcla de uvas Merlot y Cabernet Franc. A la vista presenta un tono rojo granate con reflejos púrpura, introduciendo un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e que entrelaza notas de arándanos, cerezas negras y frambuesas negras con matices de lila, especias indias, puros sin ahumar y café espresso. En boca muestra un cuerpo pleno, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos extremadamente finos\u003c\/strong\u003e y una frescura vibrante, que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003elarguísimo final mineral\u003c\/strong\u003e siempre sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este tinto se hunden en Saint-Christophe-des-Bardes, una zona de excepcional prestigio dentro de la célebre región de Saint-Émilion. Los viñedos de Château Laroque se extienden sobre una \u003cstrong\u003emeseta calcárea\u003c\/strong\u003e, donde viejas cepas con más de cuarenta años alcanzan su máxima expresión territorial. La morfología del suelo es variada: las terrazas orientadas al este alternan arcillas rojas y color castaño sobre caliza a asteria, mientras que las laderas occidentales están dominadas por una \u003cstrong\u003earcilla azulada rica en yeso\u003c\/strong\u003e. Esta peculiar combinación geológica otorga a las uvas una concentración natural, realzando la estructura del vino y dotándolo de una profunda \u003cstrong\u003eimpronta salina y mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual realizada por parcelas, respetando los tiempos óptimos de maduración de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de cemento mediante una \u003cstrong\u003eextracción delicada\u003c\/strong\u003e basada en bazuqueos y remontados, una técnica que potencia la riqueza de la fruta. Posteriormente, la crianza se realiza sobre lías finas en una combinación de barricas y \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e francés y austriaco, con un uso equilibrado de madera nueva. Este vino es ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecaza y carnes rojas\u003c\/strong\u003e, guisos contundentes y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, dominado por una majestuosa torre del siglo XII, se alza sobre una extraordinaria meseta calcárea en Saint-Christophe-des-Bardes. A lo largo de los años, varias generaciones han ennoblecido la finca, llevándola a lo más alto de la clasificación \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las viejas viñas, cuidadas durante décadas, extraen la esencia de un terruño excepcional para forjar esta memorable añada 2017. Galardonado con \u003cstrong\u003e93 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, este vino tinto es una joya para cualquier coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, firmado por San Marzano, es un refinado espumoso pugliese elaborado con uvas Chardonnay. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil aromático intenso, enriquecido aún más por el largo reposo en botella. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un \u003cstrong\u003eperlage excepcionalmente fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz destacan notas de flores de retama, fruta exótica y cítricos confitados, acompañadas de un delicado matiz de levaduras. En boca se caracteriza por una marcada \u003cstrong\u003eacidez y sapidez\u003c\/strong\u003e, en perfecto equilibrio con la envolvente suavidad del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Apulia, en viñedos seleccionados situados en \u003cstrong\u003ezonas colinares\u003c\/strong\u003e especialmente aptas para el cultivo de la Chardonnay. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de textura media, poco profundos y ricos en piedras, que confieren a la copa una estructura definida y una marcada impronta salina. Para mantener la frescura aromática y la acidez de los racimos, la vendimia se realiza en la \u003cstrong\u003eprimera semana de agosto\u003c\/strong\u003e. En este contexto, la bodega San Marzano interpreta la esencia del territorio, transformándola en una experiencia sensorial armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el prensado suave de los racimos enteros para extraer solo el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. La fermentación se realiza a temperatura controlada, para preservar la integridad de los aromas varietales. La segunda fermentación tiene lugar en botella según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza de más de treinta y seis meses sobre lías. Esta larga evolución enriquece la complejidad olfativa y hace que las burbujas sean extremadamente finas. Al término de esta \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e, el espumoso adquiere una agradable y sutil pungencia que hace el trago limpio, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Apulia por la histórica bodega San Marzano, fundada en 1962, el \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e realza la vocación espumosa de la zona. Este VSQ nace de uvas Chardonnay de ladera recogidas en agosto. Su indiscutible elegancia proviene del uso exclusivo del 55% de mosto flor, trabajado a baja temperatura, y de una crianza de \u003cstrong\u003emás de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Firmado por los enólogos Caterina Bellanova y Davide Ragusa y galardonado con 91 puntos por Luca Maroni, este espumoso excepcional expresa toda la maestría de la \u003cstrong\u003efermentación en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de perfil definido y vivaz. Fruto de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Gamay, este vino se presenta con un color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan frescas notas cítricas que se funden con recuerdos de corteza de pan y levadura. En boca revela un cuerpo ligero y una estructura delicada, sostenidos por una vibrante acidez. Su frescura lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e y en el acompañamiento ideal para mariscos, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso refleja las características territoriales de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, célebre región vitivinícola francesa. La zona de producción se concentra en los alrededores de Bailly, a pocos kilómetros del territorio de Chablis. Esta ubicación geográfica específica influye directamente en el estilo del vino, favoreciendo una marcada frescura gustativa. La crianza se realiza en \u003cstrong\u003eantiguas cuevas subterráneas\u003c\/strong\u003e, donde el microclima natural asegura temperaturas constantes y óptimas. Este peculiar \u003cstrong\u003elugar de vinificación\u003c\/strong\u003e permite que el vino repose protegido de los cambios térmicos, desarrollando elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue rigurosamente las fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de una base vinificada en blanco obtenida de uvas tintas, Pinot Noir y Gamay. La segunda fermentación en botella se realiza lentamente en las galerías subterráneas de la bodega. Durante la necesaria \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, el vino adquiere sus aromas característicos y define su identidad aromática. La fase final contempla un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, elegido expresamente para realzar la acidez natural del espumoso y preservar la tensión gustativa que lo distingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmado por Caves de Marsigny, es un fascinante Blanc de Noirs que expresa la auténtica esencia del territorio francés. Nacido de la unión entre Pinot Noir y Gamay, envejece pacientemente según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas subterráneas cercanas a Bailly. Este esmero artesanal proporciona un perlage finísimo y vibrantes notas cítricas, garantizando una cata memorable. Galardonado con \u003cstrong\u003e92\/100 por Decanter\u003c\/strong\u003e, es una obra maestra de elegancia, perfecta para realzar vuestros aperitivos más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes de Egly-Ouriet es un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino muestra un perfil riguroso y de gran carácter. La fermentación y crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e le otorgan una complejidad mineral extraordinaria, ofreciendo un trago profundo y persistente que mantiene una frescura natural excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Ambonnay, uno de los pueblos más célebres de la Champaña, clasificado como Grand Cru. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e que capta la luz solar para liberar calor durante la noche, dotando al vino de una marcada impronta mineral. El viñedo está compuesto por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir que proporcionan uvas de extraordinaria concentración. Estos elementos contribuyen a definir una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigurosa, que se traduce en una copa de color amarillo dorado con una precisión extrema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. A continuación, tiene lugar la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías de setenta y dos meses que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e y persistente. El dosaje Extra Brut permite realzar la pureza del perfil aromático, en el que destacan notas de higos y matices terrosos. En boca, la vibrante acidez equilibra los recuerdos melosos, conduciendo hacia un final elegante y profundo caracterizado por una nota de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace en Ambonnay, donde las viñas de Pinot Noir se hunden en la tiza del viñedo Les Crayères. Criado durante 72 meses en roble, este Champagne ofrece \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y un bouquet mineral con notas de higos. En boca muestra una excelente acidez y seductores matices de miel, que evolucionan hacia un final persistente con recuerdos de cacao amargo. Una exclusiva \u003cstrong\u003ecuvée multipremiada\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar refinadas frituras de mar y mariscos gracias a su riguroso perfil extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"col-de-salici-brut-rose","title":"Col De' Salici Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol De’ Salici Brut Rosé es un espumoso rosado elaborado por Col De’ Salici, obtenido a partir de una mezcla de Glera y Raboso. Expresión del territorio de Valdobbiadene Superiore, destaca por un bouquet nítido de rosa mosqueta, flores blancas, fresita y grosella roja. La formación de burbujas según el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e preserva la pureza inmediata de los aromas originales de las uvas. En boca se presenta \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que acompaña una delicada salinidad hacia un final elegantemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el Véneto, en la zona del Piave, históricamente vinculada a Valdobbiadene. Los viñedos se sitúan a unos doscientos metros de altitud y reposan sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, rico en arcilla y componentes calcáreos. Esta específica conformación geológica transmite al vino una textura gustativa fluida y una \u003cstrong\u003emineralidad sutil\u003c\/strong\u003e. El terruño aporta a la copa un perfil limpio, en el que el \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e se funde con una frescura vibrante y bien definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave. La \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e a bajas temperaturas permite una extracción delicada del color y de los aromas varietales. Glera y Raboso fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable para después unirse en una mezcla precisa. La refermentación tiene lugar en autoclave a temperatura controlada, proceso fundamental para preservar la \u003cstrong\u003evivacidad aromática\u003c\/strong\u003e. Un breve afinado final estabiliza la \u003cstrong\u003eestructura fresca\u003c\/strong\u003e y asegura una agradable armonía en conjunto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Véneto por la familia Notari, la bodega \u003cstrong\u003eCol de’ Salici\u003c\/strong\u003e expresa la autenticidad de su territorio a través de espumosos refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315021995,"sku":"4912","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-brut-rose_4912_1.jpg?v=1773667540"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition es una creación de Mouzon-Leroux. Nacido de una cuidada mezcla de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expresa la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e a través de un perlaje fino y persistente. El bouquet aromático revela claras notas de manzana, fruta exótica, hierbas aromáticas, fresa, cidra, guinda y grosella espinosa. En boca, \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e resulta seco y pleno, destacando por su \u003cstrong\u003eperfil cremoso y mineral\u003c\/strong\u003e. El trago se cierra con un final largo y delicadamente almendrado. Esta refinada estructura lo convierte en el maridaje ideal para platos a base de \u003cstrong\u003emariscos y aves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden íntegramente del prestigioso pueblo de Verzy, clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situado en la Grande Montagne de Reims. Esta ubicación específica en ladera garantiza a los racimos una excelente maduración, sentando las bases para una estructura sólida y una marcada tensión gustativa. La bodega sigue los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, trabajando las parcelas con pleno respeto al ecosistema natural. La pertenencia a este terruño de altísimo nivel se traduce en un trago de fuerte identidad, en el que la mineralidad refleja fielmente el auténtico \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación espontánea, confiada exclusivamente a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y realizada sin filtraciones. El mosto base fermenta parcialmente en pequeños depósitos y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, completando la transformación maloláctica. La evolución prosigue según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, de unos treinta y dos meses de duración. Finalizada esta compleja fase, el posterior degüelle precede a un nuevo reposo en bodega de seis meses. Este riguroso proceso artesanal moldea y define con precisión el equilibrio global del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Atavique evoca el concepto de atavismo, el regreso a los rasgos distintivos de los antepasados, rindiendo homenaje a la profunda tradición de Mouzon-Leroux en el \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Esta refinada cuvée combina hábilmente uvas Pinot Noir y Chardonnay, fusionando la frescura de la vendimia de 2022 con la complejidad de cosechas anteriores. La excepcional dedicación artesanal se manifiesta en una crianza de 32 meses sobre lías y en un reposo adicional en bodega, que realzan el \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e de apenas 1 g\/l. Una obra auténtica, coronada con los \u003cstrong\u003e91 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut","title":"Jean Valentin Champagne Grande Vallee Selection Brut","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Jean Valentin Grande Vallée Selection Brut expresa el carácter de la región con un perfil aromático armonioso. Se presenta con un color amarillo pajizo, anticipando un bouquet orientado hacia frescas \u003cstrong\u003enotas de fruta blanca\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra vibrante, ofreciendo aromas fragantes enriquecidos con matices de kirsch y mermelada de fruta. El uso del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un trago lineal y fino. Esta marcada versatilidad lo convierte en un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e, ideal también para acompañar entrantes ligeros, carnes blancas en salsa y platos a base de ternera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia de este vino toma forma en los viñedos de Sacy, enclavados en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontaña de Reims\u003c\/strong\u003e. La bodega Jean Valentin cultiva sus tierras valorando excelentes parcelas Premier Cru. La bodega adopta rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, respetando profundamente el ecosistema. Este cuidado se traduce en un Champagne con gran identidad, capaz de asegurar una evolución medida y una sólida \u003cstrong\u003elongevidad estimada\u003c\/strong\u003e de hasta diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un armonioso coupage que une uvas Pinot Meunier, Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Tras la vinificación de los vinos base, la cuvée adquiere su fina efervescencia mediante el proceso de refermentación en botella típico del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El proceso de crianza aporta una estructura esencial unida a una agradable profundidad gustativa. Servido a la \u003cstrong\u003etemperatura ideal\u003c\/strong\u003e entre seis y ocho grados, el Champagne revela un equilibrio perfecto, manteniendo intacta la impronta fresca y la \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nComo homenaje a la tradición de la Champaña, el \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC\u003c\/strong\u003e de Jean Valentin nace en una finca familiar situada en Sacy, en la Montaña de Reims. Fruto de un hábil ensamblaje de uvas Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay, la cuvée Grande Vallée Selection cobra vida gracias a rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e que ponen en valor las parcelas Premier Cru. Elaborado según el método tradicional, este espumoso ofrece frescos aromas de fruta blanca, asegurando una notable \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e y un trago de extrema elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396384939,"sku":"9753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut_9753_1_61e6d4eb-1949-490e-be9f-f85351815f22.webp?v=1773663034"},{"product_id":"jean-velut-champagne-premier-temps-brut","title":"Jean Velut Champagne Premier Temps Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut es una expresión auténtica y refinada. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un bouquet nítido. En nariz ofrece aromas frutales bien definidos, con notas de melocotón, piña y cítricos. Elaborado siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, une a esta riqueza olfativa un paladar \u003cstrong\u003efresco y elegante\u003c\/strong\u003e. La dosificación Brut garantiza un perfil lineal, perfecto para acompañar entrantes, platos de pescado, mariscos y quesos seleccionados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las soleadas \u003cstrong\u003ecolinas de Montgueux\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por sus favorables exposiciones al sur y sureste. El elemento distintivo del territorio lo representan los profundos \u003cstrong\u003esuelos de yeso calcáreo\u003c\/strong\u003e, fundamentales para regular la humedad y garantizar un excelente drenaje. Es precisamente esta compleja matriz geológica la que ofrece al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e las condiciones ideales para desarrollar un perfil aromático brillante, aportando una marcada mineralidad y una estructura precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue prácticas ecológicas y \u003cstrong\u003esostenibles\u003c\/strong\u003e, respetando el equilibrio natural del viñedo. La vinificación contempla el uso del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación que realza su vivacidad. Tras el reposo sobre lías, el degüelle define un sorbo limpio y fiel al estilo Brut. Esta cuvée presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con armonía durante varios años manteniendo intacta su frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePremier Temps Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e de Jean Velut nace en las soleadas colinas de Montgueux, en terrenos caracterizados por profundos estratos de yeso calcáreo. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne es fruto de una viticultura firmemente ecológica y sostenible. Destacada por la prestigiosa guía Hachette, esta elegante cuvée desprende un alma fresca y luminosa. Además de su vivacidad inmediata, ofrece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años, consolidándose como una experiencia exclusiva para cualquier verdadero coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404708011,"sku":"10828","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-premier-temps-brut_10828_1_ea1258c3-867b-40a3-9e20-b86a0445f574.webp?v=1780060778"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero se presenta como un vino de nítida esencialidad, un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e que destaca por su rigor formal. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e entrelaza hábilmente la Chardonnay y la Pinot Noir, definiendo un trago seco y austero. La aplicación del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se refleja en aromas frescos de manzana verde, cítricos, frutos secos y corteza de pan. En boca expresa dinamismo y tensión, enriquecido con matices minerales y notas ahumadas que conducen hacia un final con un leve toque de avellana tostada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la célebre región de Champagne, poniendo en valor las vocaciones de dos territorios distintos. La Chardonnay procede de las parcelas de Montgueux, donde el \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e aporta una marcada mineralidad. La Pinot Noir, en cambio, se cultiva en Buxeil, dotando al coupage de una estructura envolvente. Todo el enfoque agronómico se basa en una estricta \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, respetando el ciclo natural de la vid para obtener un vino con identidad, expresión auténtica del terruño y rigurosamente \u003cstrong\u003esin azúcares añadidos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza en septiembre, seleccionando exclusivamente racimos sanos y en perfecto estado de maduración. Tras la preparación del vino base, la segunda fermentación tiene lugar en botella siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una larguísima crianza de unos ocho años sobre \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Esta prolongada estancia es determinante para la estructura y la elegancia aromática del vino. La ausencia de un \u003cstrong\u003edosaje final\u003c\/strong\u003e otorga un perfil puramente seco, devolviendo un sabor auténtico y fiel a la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmado por Vincent Couche, este Champagne hunde sus raíces en la tradición secular francesa, evolucionando hoy en una pura \u003cstrong\u003eexpresión biodinámica\u003c\/strong\u003e. Gracias a la decisión de no añadir azúcares ni sulfitos, la selección Elegance con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e ofrece un sabor auténtico y directo. El meticuloso Método Clásico prevé una crianza de ocho años sobre \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en botella, realzando la mineralidad típica del suelo calcáreo. Esta interpretación natural honra la historia del territorio, regalando una experiencia vibrante y de absoluta elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503408705707,"sku":"11266","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-bio_11266_1_8a7df605-0d9d-41e3-9d83-827f6c2f0558.webp?v=1773666313"},{"product_id":"pascal-champagne-fluence-brut-nature","title":"Pascal Champagne Fluence Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Fluence Brut Nature de Franck Pascal es un vino biodinámico de perfil pas dosé. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e ofrece una interpretación esencial de un coupage compuesto por Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. En copa se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e, acompañado de una efervescencia delicada. En nariz emergen notas nítidas de cítricos, fruta amarilla madura y matices de brioche. En boca revela una textura fluida, sostenida por una acidez dinámica y un \u003cstrong\u003efinal fresco y mineral\u003c\/strong\u003e, garantizando un trago de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Baslieux-sous-Châtillon, en la reconocida región de Champagne. El proyecto vitivinícola refleja un profundo respeto por la naturaleza a través de una rigurosa \u003cstrong\u003egestión biodinámica\u003c\/strong\u003e de las parcelas. El nombre del vino evoca una transformación continua, simbolizando la vitalidad devuelta a los suelos. La ausencia de dosificación realza la conexión entre la vid, el terreno y la luz, garantizando una marcada \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e. El origen define una identidad territorial precisa, donde la autenticidad del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e se manifiesta con una mineralidad intacta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e, priorizando intervenciones mínimas en bodega. La toma de espuma se realiza en botella utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El vino envejece posteriormente durante al menos 24 meses sobre sus lías, adquiriendo cuerpo y complejidad estructural. Todo el ciclo productivo se desarrolla sin trasiegos ni filtraciones, preservando la energía vital del líquido. Finalmente, la elección técnica del \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e mantiene la pureza de las uvas, ofreciendo un sorbo tenso y de gran integridad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Fluence evoca la transformación constante que ha guiado a Isabelle y Franck Pascal hacia la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e en las parcelas heredadas de sus padres. Esta cuvée, producida íntegramente a partir de la vendimia de 2018, narra un cambio profundo en el que los suelos recuperan su energía vital. El valioso vínculo entre la vid, el terruño y la luz se traduce en un vino auténtico y vibrante. La intención de este \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e es celebrar el renacimiento de la tierra, resaltando la fuerza de la naturaleza gracias al uso de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432659115,"sku":"12060","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-fluence-brut-nature_12060_1.jpg?v=1773666516"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York","description":"Bootlegger 21 Gin New York es una ginebra de la Destilería de la Prohibición, ubicada en el histórico Roscoe, a dos horas de Nueva York. Esta destilería estadounidense se apoderó de un antiguo parque de bomberos renovado y lo transformó en una planta de producción de diversas bebidas espirituosas. El nombre de la ginebra proviene de la ley que derogó la Prohibición. La etiqueta, que se asemeja a una receta médica, también está vinculada a este evento. Durante la época de la Prohibición, el alcohol solo se podía adquirir con receta médica. El proceso de destilación de la ginebra consta de dos fases. En la primera, se destila el Vodka Bootlegger 21 New York, elaborado mediante la maceración de maíz. La segunda fase consiste en la maceración de cinco botánicos durante veinticuatro horas: enebro, cilantro, hierba luisa, raíz de lirio y naranja amarga. A este proceso le sigue una segunda destilación para eliminar el color y mezclar los sabores. Esta segunda destilación y la presencia de estos botánicos le otorgan al licor su distintivo aroma floral, con notas cítricas, cáscara de naranja y hojas de limón. La ginebra resultante no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Licoroso Marsala Superiore Riserva Semiseco Ámbar\u003c\/strong\u003e de Florio es un vino generoso de color amarillo dorado brillante, realzado por profundos reflejos ambarinos. Elaborado a partir de uvas Grillo, destaca por un \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e que aporta un perfil sensorial envolvente. En nariz emergen cálidas notas afrutadas de albaricoque en almíbar, dátiles y especias. En boca se muestra pleno, cálido y de \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e, enriquecido con ligeros matices de vainilla que conducen hacia un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sicilia, a lo largo de la \u003cstrong\u003efranja costera de Petrosino\u003c\/strong\u003e, donde la influencia del mar moldea constantemente el microclima local. Inviernos suaves y veranos cálidos y secos caracterizan un territorio de suelos silíceos, poco fértiles y ricos en tierras rojas, asentados sobre un acuífero superficial. El compromiso de Florio en esta zona se traduce en un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e. El entorno marino y la controlada oxigenación natural son los elementos clave que definen la identidad de este intenso \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vinificación de las uvas Grillo, el proceso de elaboración recurre al \u003cstrong\u003eMétodo Solera\u003c\/strong\u003e para desarrollar una extraordinaria complejidad. La larga crianza, que puede variar entre quince y treinta años, se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas incompletas\u003c\/strong\u003e, favoreciendo un lento ensamblaje entre las distintas añadas. Un reposo final de al menos seis meses permite la perfecta estabilización de la estructura. Servido a 10-12 °C, armoniza perfectamente con quesos azules, entrantes estructurados y postres elaborados, revelándose además como un excelente \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas Bodegas Florio, fundadas en Sicilia en 1833, el \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e es un auténtico homenaje a la gran tradición enológica. Este excepcional Marsala Superiore Riserva adquiere su elegancia a través del \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, madurando entre 15 y 30 años en toneles incompletos, enriquecido por la influencia marina de Petrosino y una lenta oxigenación. Tras un afinado de seis meses en botella, esta obra maestra de estilo oxidativo revela un perfil galardonado, celebrado con \u003cstrong\u003e94 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e y los 5 Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmara Amaro de Arance Rosse de Rossa Sicily es un \u003cstrong\u003elicor amargo digestivo\u003c\/strong\u003e elaborado de forma artesanal en Italia mediante la infusión de naranjas rojas y hierbas silvestres. De color dorado y limpio, destaca por un perfil gustativo donde el dulzor inicial evoluciona hacia una \u003cstrong\u003emarcada nota amarga\u003c\/strong\u003e. Su textura redonda y su persistente final herbáceo lo convierten en una opción versátil, ideal para disfrutar muy frío o con hielo tras las comidas. Gracias a su equilibrio agridulce y sus matices mediterráneos, este licor con un \u003cstrong\u003e30% de volumen de alcohol\u003c\/strong\u003e aporta una excelente estructura tanto a la coctelería como a los aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en Misterbianco, en la provincia de Catania, a los pies del volcán Etna, en Sicilia. El clima dota a la bebida de una fuerte identidad territorial basada en el uso de materias primas locales. El ingrediente principal es la \u003cstrong\u003enaranja roja Tarocco\u003c\/strong\u003e, cultivada en la zona. Esta base frutal se enriquece con la recolección de \u003cstrong\u003ehierbas silvestres del Etna\u003c\/strong\u003e, que aportan una sutil complejidad botánica. Así se consigue un \u003cstrong\u003ecarácter cítrico nítido\u003c\/strong\u003e, apoyado en un fondo herbáceo que respeta y subraya el frescor natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu elaboración prioriza una \u003cstrong\u003eproducción en pequeños lotes\u003c\/strong\u003e para proteger la calidad de sus ingredientes naturales. Las pieles de las naranjas se maceran con los botánicos para extraer sus aromas esenciales. Después, la infusión se perfecciona añadiendo alcohol, azúcar y \u003cstrong\u003eagua purificada por ósmosis inversa\u003c\/strong\u003e, un paso clave para asegurar la nitidez visual y gustativa. Al prescindir de \u003cstrong\u003eaditivos artificiales\u003c\/strong\u003e, se obtiene una bebida franca que destaca por su impecable equilibrio entre el dulzor inicial y las auténticas notas amargas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Misterbianco, a los pies del volcán Etna, \u003cstrong\u003eAmara\u003c\/strong\u003e es un extraordinario licor artesanal de Rossa Sicily que captura toda la esencia del Mediterráneo. Los hermanos Mazza crearon este digestivo para ensalzar su tierra, seleccionando minuciosamente las mejores \u003cstrong\u003enaranjas rojas Tarocco\u003c\/strong\u003e y fusionándolas con exclusivas \u003cstrong\u003ehierbas silvestres del Etna\u003c\/strong\u003e. Elaborado sin aditivos, emplea agua purificada por ósmosis inversa para preservar la máxima pureza de sus ingredientes locales, ofreciendo así un sabor natural y auténtico que rinde un sincero homenaje a Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e JM Seleque Solessence Rosé Extra Brut realza la armonía entre \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e, la Pinot Meunier y la Pinot Noir. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un color rosa antiguo y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con aromas de granada y fresita silvestre, evolucionando hacia notas de levaduras, corteza de pan y pastelería. En boca expresa buen cuerpo, delineado por una frescura vibrante que garantiza una notable persistencia. Este perfil lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sabrosos y sushi\u003c\/strong\u003e, pescado, mariscos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste rosado nace en la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, abarcando pueblos emblemáticos como Pierry, Moussy, Épernay y Vertus. Las viñas se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo predominantemente arcilloso\u003c\/strong\u003e, enriquecido con vetas de sílex y caliza. En el subsuelo, la \u003cstrong\u003etiza campaniana\u003c\/strong\u003e a distintas profundidades aporta al vino una peculiar frescura mineral. La interacción entre estos microclimas y las matrices edáficas específicas define el terruño, garantizando una \u003cstrong\u003eestructura decidida y vibrante\u003c\/strong\u003e que sostiene el elegante perfil aromático de las uvas cultivadas en la región.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en un meticuloso \u003cstrong\u003ecoupage de vinos base\u003c\/strong\u003e enriquecido con una reserva perpetua, afinada en depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble. La crianza dura diez meses e incluye una maceración con las pieles para la Pinot Meunier y la integración de Pinot Noir vinificada en tinto. La toma de espuma se realiza con el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías de dos años\u003c\/strong\u003e en botella. Este espumoso no se somete a filtraciones ni clarificaciones, completándose con un \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e que sella su final seco y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste encantador Champagne nace de un esmerado ensamblaje que integra una valiosa \u003cstrong\u003ereserva perpetua al 40%\u003c\/strong\u003e, sabiamente afinada entre depósitos de acero y barricas de roble. Su identidad distintiva es fruto de la meticulosa maceración con los hollejos del Meunier y de la adición de un exquisito Pinot Noir vinificado en tinto procedente del cru de Pierry. La base madura durante diez meses antes de afinarse otros dos años sobre lías, dando lugar a un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e rigurosamente sin filtrar ni clarificar, capaz de expresar una \u003cstrong\u003eestructura decidida\u003c\/strong\u003e y vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483285675,"sku":"15493","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut_15493_1_cd104e88-c4cd-4c22-ba7c-efa2aee0cb82.webp?v=1773667206"},{"product_id":"etsu-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Japanese Gin","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin es una ginebra contemporánea de estilo London Dry con un 43 % de alcohol. Su receta combina las tradicionales \u003cstrong\u003ebayas de enebro\u003c\/strong\u003e con cilantro, raíz de angélica y regaliz. En la cata revela un carácter seco, estructurado y nítido, con una marcada expresión floral. Sobresalen los \u003cstrong\u003ecítricos definidos\u003c\/strong\u003e, especialmente el yuzu, que aportan frescura. El paso por boca es equilibrado y cierra con un \u003cstrong\u003efondo especiado\u003c\/strong\u003e de pimienta Sansho que prolonga su persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin se elabora en la destilería Asahikawa, situada en la isla de Hokkaido. Un componente esencial de su calidad es el \u003cstrong\u003eagua del monte Taisetu\u003c\/strong\u003e, cuya pureza garantiza una nitidez aromática excepcional. Su identidad se refuerza mediante la selección de diversas \u003cstrong\u003ehierbas orientales\u003c\/strong\u003e y botánicos autóctonos. En su perfil destacan los cítricos japoneses armonizados con sutiles \u003cstrong\u003ematices florales\u003c\/strong\u003e de jazmín e hibisco, logrando un conjunto vegetal fresco y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSe elabora mediante una \u003cstrong\u003edestilación artesanal\u003c\/strong\u003e basada en una receta secreta asiática. Los botánicos pasan por una \u003cstrong\u003emaceración de 22 horas\u003c\/strong\u003e antes de destilarse lentamente en conjunto, logrando una estructura cristalina y gran precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu, que significa «placer», da nombre a esta exquisita ginebra artesanal elaborada en la destilería de Asahikawa. Su estrecho vínculo con Hokkaido se manifiesta en el uso del \u003cstrong\u003eagua del monte Taisetu\u003c\/strong\u003e y en una receta asiática secreta de herencia ancestral. Gracias a una cuidada \u003cstrong\u003emaceración de 22 horas\u003c\/strong\u003e y a una destilación lenta, logra capturar la esencia de la tradición japonesa, plasmada también en su propia etiqueta. Con 88\/100 puntos, destaca en su formato de 70 cl y en versiones como la Japanese Gin Dry o la \u003cstrong\u003ePacific Ocean Water Limited Edition\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489708203,"sku":"16631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-japanese-gin_16631_1.jpg?v=1773667393"},{"product_id":"lamiable-champagne-bankize-doux","title":"Lamiable Champagne Bankize Doux","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne Bankize Doux\u003c\/strong\u003e de Lamiable es una burbuja que combina hábilmente suavidad y vivacidad. Elaborado según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un color amarillo pajizo intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se caracteriza por notas de lichi y pomelo, enriquecidas con matices florales y toques de frutos rojos. En boca es ligero, afrutado y vivaz, con una agradable persistencia media. Este \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e dulce es perfecto para acompañar aperitivos, tablas de quesos y postres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Tours-sur-Marne, en el corazón de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. El vínculo con este territorio define el carácter del Bankize Doux, ofreciendo una interpretación auténtica de las peculiaridades pedoclimáticas francesas. Lamiable trabaja para poner en valor su \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, gestionando los viñedos con esmero para obtener una materia prima con la maduración ideal. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e y perfil dinámico, capaz de transmitir fielmente la riqueza del paisaje vitivinícola local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación en botella que genera burbujas finas y constantes. El dosage elegido para esta cuvée define su característico \u003cstrong\u003eperfil dulce\u003c\/strong\u003e, manteniendo un final refrescante que equilibra perfectamente su estructura. Gracias a su capacidad de evolución, puede conservarse en bodega entre cinco y diez años, continuando expresando al máximo sus cualidades si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la bodega Lamiable en Tours-sur-Marne, este exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e nace de una sabia combinación de uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Producido según el método tradicional, destaca por su perfil dulce y elegante, ideal para acompañar quesos y postres. El nombre Bankize evoca una frescura extraordinaria, que se traduce en un trago ligero y vivaz, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Las \u003cstrong\u003enotas de lichi y pomelo\u003c\/strong\u003e, flores y frutos rojos ofrecen una experiencia inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517757611,"sku":"18753","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-bankize-doux_18753_1_e1ead62d-4d1c-4668-9f59-7b3619e9105c.webp?v=1773670278"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature es una expresión refinada elaborada mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Se trata de un armonioso coupage de Pinot Noir y Chardonnay que, en la copa, se muestra con un luminoso color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático es dinámico, con notas afrutadas que se funden con elegantes matices de levaduras y pastelería. En boca destaca por su carácter vivo y refrescante, con una \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea directo y profundo. Es perfecto para acompañar toda la comida, realzando con precisión platos de pescado y marisco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en los viñedos gestionados por Vincent Couche. Las viñas se extienden a lo largo de trece hectáreas entre Buxeuil, zona de referencia para el Pinot Noir, y Montgueux, territorio ideal para cultivar \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La bodega sigue los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, promoviendo la salud del suelo y del ecosistema. La alta densidad de plantación favorece una profunda \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e, permitiendo que los racimos alcancen una madurez y una precisión técnica que se reflejan en la calidad final del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Champagne sigue el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e. El proceso comienza con fermentaciones espontáneas llevadas a cabo por levaduras autóctonas. Tras la toma de espuma, el vino realiza una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante ocho años, un periodo fundamental para adquirir nitidez aromática y una estructura compleja. En el momento del degüelle no se añade ningún dosaje, preservando la integridad del vino en un puro \u003cstrong\u003eestilo pas dosé\u003c\/strong\u003e. El resultado es una copa vibrante, caracterizada por una frescura persistente y un final extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1973, la maison Vincent Couche pone en valor el territorio a través de un enfoque auténticamente artesanal. En sus 13 hectáreas repartidas entre Buxeuil y Montgueux, cultiva Pinot Noir y Chardonnay siguiendo la estricta \u003cstrong\u003ecertificación biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e. El vino envejece durante nada menos que \u003cstrong\u003e8 años sobre lías\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un bouquet nítido con delicados matices afrutados y sugerentes notas de pastelería. La ausencia de dosificación y el exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e garantizan un trago vivo, enérgico y refrescante, capaz de transmitir sin concesiones la identidad de la Champaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410"},{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vilmart \u0026amp; Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve es un refinado espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay. En la copa muestra un color amarillo pajizo dorado y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas de grano maduro, pera y cereza, enriquecidos progresivamente con notas de pimienta blanca, iris y toques de mantequilla fundida. Este \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e expresa un paladar armonioso, capaz de fusionar la pureza de la fruta con envolventes notas de bizcocho y pan. Servido a una temperatura ideal de 6-8 °C, representa el acompañamiento perfecto para mariscos, crudités de mar, quenelles y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja nace en \u003cstrong\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/strong\u003e, reconocido municipio clasificado como Premier Cru situado en el corazón de la Champaña. La producción está a cargo de Vilmart \u0026amp; Cie, una bodega familiar que opera con rigor e independencia desde hace varias generaciones. La influencia del terruño garantiza al vino una profunda \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e, sosteniendo una estructura capaz de evolucionar elegantemente con el tiempo. Las históricas bodegas de la casa conservan una clara \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, que en la copa se expresa a través de una marcada tensión gustativa y un nítido equilibrio entre los componentes frutales, minerales y los matices de evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl trabajo en el viñedo culmina con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Para preservar la frescura y la precisión del perfil ácido, los mostos no realizan la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. El vino base envejece posteriormente durante diez meses en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta ligeros matices especiados y recuerdos tostados sin alterar la armonía de la materia prima. La posterior crianza sobre lías, esencial para la creación de este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, moldea una espuma delicada y enriquece la matriz gustativa con matices complejos, ofreciendo un final largo y vibrante con claros recuerdos minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026amp; Cie, histórica bodega familiar de Rilly-la-Montagne, combina precisión e independencia en la creación de excelencias enológicas. El \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e, fruto de una vendimia manual, nace del Método Clásico y de una \u003cstrong\u003ecrianza en grandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante diez meses. La ausencia de fermentación maloláctica permite preservar la intensa frescura del Pinot Noir y el Chardonnay. Ampliamente premiada por la crítica, esta cuvée presume de una \u003cstrong\u003erefinada elegancia gustativa\u003c\/strong\u003e, resultando ideal para acompañar crudités de pescado y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503607967915,"sku":"21144","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1773670727"},{"product_id":"graham-beck-methode-cap-brut-classique","title":"Graham Beck Methode Cap Brut Classique","description":"Graham Beck Methode Cap Classique Brut, 12 % ABV, elaborado en Sudáfrica por Graham Beck. Botella de 0,75 l. Un método clásico que representa la cumbre de la vinificación sudafricana. Las burbujas son tradicionalmente el punto culminante al brindar para celebrar los mejores momentos de la vida. Desde la uva hasta la copa, todo el proceso de elaboración de un MCC (Méthode Cap Classique) de alta calidad se basa en una meticulosa atención al detalle, la dedicación a la autenticidad, la precisión en el tiempo y la paciencia. Ligeros aromas a levadura y fruta fresca. Rica complejidad en boca. La excepcionalmente fina mousse contribuye a la frescura y la finura.","brand":"Graham Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620157611,"sku":"21501","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-beck-methode-cap-brut-classique_21501_1_57a1ca48-890c-46a0-bbf1-42fb1179f910.webp?v=1773670813"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mattaglio Brut de Cantina della Volta es un refinado espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un coupage que une Chardonnay y Pinot Noir, vinificado en blanco para preservar la máxima precisión de los aromas primarios. En copa se presenta de color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, animado por \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y constante. El perfil olfativo ofrece intensos aromas de fruta fresca como ciruela y melocotón blanco, integrados con notas de corteza de pan, espino blanco y crema de limón. En boca resulta tenso y aéreo, sostenido por una marcada frescura mineral que conduce hacia un final agradablemente amargo. Gracias a su equilibrio, es perfecto para el aperitivo y acompaña magistralmente \u003cstrong\u003edelicadas preparaciones de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y primeros platos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Emilia-Romaña, de los viñedos situados en las colinas de Riccò di Serramazzoni (Módena). La altitud de seiscientos cincuenta metros garantiza una excelente \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. El proyecto se desarrolla en la bodega histórica de Bomporto, bajo la dirección de Christian Bellei. La sede está en el canal Naviglio, donde la \"volta\" era el espejo de agua para la inversión de las embarcaciones. Un \u003cstrong\u003evínculo territorial\u003c\/strong\u003e que se traduce en una viticultura meticulosa, inspirada en los métodos utilizados para el Champagne, para poner en valor las \u003cstrong\u003ecolinas de Módena\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual es seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo el mosto flor. La primera fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada. En primavera, tiene lugar la toma de espuma con \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e, eje central del Método Clásico. El vino reposa después para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos cuarenta y cinco meses. Este prolongado contacto aporta al espumoso una estructura cremosa y compleja, para un trago de gran persistencia y limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la vocación centenaria de los viticultores Bellei, \u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e es un homenaje a la excelencia de Emilia-Romaña. Este elegante espumoso hunde sus raíces en el histórico edificio de la Cantina della Volta en Bomporto, donde el término \"volta\" hace referencia a la maniobra de giro de las embarcaciones en el canal. Bajo la experta dirección de Christian Bellei, la unión entre Chardonnay y Pinot Noir se transforma en un soberbio \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e, enriquecido por un reposo de \u003cstrong\u003e45 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e que aporta sorbos frescos, cremosos y de sublime pureza mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature es una interpretación ecológica firmada por Robert Barbichon, capaz de transmitir el auténtico carácter de su terruño. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir y Pinot Meunier, revelando un perfil seco y riguroso. El bouquet se abre con aromas de fruta madura, donde destacan notas de \u003cstrong\u003epera y melocotón\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con matices de frutos rojos y flores exóticas. En boca emerge una \u003cstrong\u003emineralidad suave\u003c\/strong\u003e, acompañada de toques cítricos y salinos, que conducen a un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en el pueblo de Gyé-sur-Seine, situado en el corazón de la reconocida región de Champagne. Aquí, la particular composición de los suelos otorga a las uvas un inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter salino\u003c\/strong\u003e, realzando la pureza gustativa de este espumoso. El enfoque \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e en el viñedo respeta el equilibrio natural de las plantas, ofreciendo una fiel interpretación del territorio de origen. La decisión de vinificar en blanco exclusivamente uvas tintas se traduce en una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con el tiempo manteniendo intacta su vibrante tensión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, con una lenta toma de espuma que enriquece la complejidad del vino. La absoluta ausencia de azúcares añadidos, típica del estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, resalta la linealidad del trago y la nitidez del coupage, ofreciendo un sorbo extremadamente limpio. Gracias a una marcada capacidad de envejecimiento, esta cuvée puede reposar durante mucho tiempo afinando sus cualidades organolépticas. En la mesa se revela como un acompañamiento ideal para \u003cstrong\u003eentrantes y platos de mar\u003c\/strong\u003e, además de realzar quesos delicados con su final salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el pintoresco pueblo de Gyé-sur-Seine, Robert Barbichon elabora un fascinante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e guiado por un profundo respeto al terruño, siguiendo prácticas \u003cstrong\u003eecológicas\u003c\/strong\u003e y sostenibles. Esta cuvée combina la estructura del Pinot Noir con un delicado toque de Pinot Meunier, trabajados magistralmente según el método tradicional. La absoluta ausencia de dosificación en este \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e realza la pureza vibrante de su ensamblaje de diferentes añadas. Pensado para evolucionar en botella durante más de una década, ofrece una experiencia auténtica e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monte Rossa Franciacorta Sanseve Satèn Brut Magnum expresa las mejores cualidades de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color amarillo pajizo claro, animado por un perlaje fino y persistente. En nariz destacan aromas de lirio de los valles, cidro y fragantes notas de panadería. En boca presenta una \u003cstrong\u003etextura envolvente y cremosa\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una fresca progresión salina. El equilibrio entre elegancia y estructura nace de una fermentación de los mostos sabiamente dividida entre acero y barricas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée tiene su origen en Bornato, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. La bodega Monte Rossa cultiva sus propios viñedos desde 1972, siguiendo un enfoque rigurosamente artesanal. Los terrenos acogen hileras cultivadas en cordón espoleado y guyot, garantizando una perfecta maduración de los racimos. La meticulosa selección en el viñedo permite resaltar las cualidades de los \u003cstrong\u003ecrus individuales\u003c\/strong\u003e, demostrando una dedicación absoluta a la elaboración de espumosos y una constante atención a los \u003cstrong\u003edetalles agronómicos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave que permite extraer solo el mosto flor. Las diferentes parcelas se vinifican por separado: la mayor parte fermenta en acero, mientras que el resto madura en barricas de roble. El ensamblaje final realiza la toma de espuma según el Método Clásico. El estilo \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e prevé una presión inferior respecto a otros tipos para lograr una suavidad inconfundible, completada con una crianza sobre lías de más de veinticuatro meses antes del dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1972 en Bornato, \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e es una bodega familiar que combina sabiamente tradición e innovación. Dedicada exclusivamente a la producción de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, la empresa ofrece un elegante Satèn que interpreta magistralmente el reglamento mediante el uso exclusivo de uvas Chardonnay y una meticulosa crianza sobre lías de al menos 24 meses. El nombre Sansevé, un antiguo término gaélico que significa \"salud\", expresa el alma festiva de este coupage de \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e, creado para hacer inolvidable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum de Monte Rossa es un elegante espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Chardonnay y vinos de reserva. Destaca por un perlaje fino y persistente, que da paso a un perfil aromático estructurado y envolvente. En nariz emergen frescas notas de níspero, manzana Golden y flor de saúco, armonizadas con delicadas pinceladas de almendra verde, melocotón blanco y chocolate blanco. En boca ofrece una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e acompañada de vibrantes recuerdos cítricos. El trago revela un equilibrio crujiente y una agradable \u003cstrong\u003eestela salina\u003c\/strong\u003e, finalizando con un largo y persistente final enriquecido con matices de frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de la región de \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e nace en Lombardía, en las privilegiadas colinas de Brescia entre los municipios de Bornato, Passirano e Iseo. Las viñas crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo morrénico-glaciar\u003c\/strong\u003e con valiosas componentes arenosas y arcillosas, elementos geológicos fundamentales para dotar al vino de una precisa definición gustativa y una marcada mineralidad. Monte Rossa selecciona los racimos de diferentes crus de la bodega para interpretar al máximo este \u003cstrong\u003eterritorio de colinas\u003c\/strong\u003e, reflejando su identidad auténtica en cada copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo la parte más noble del mosto. Cada cru se vinifica por separado: la fermentación tiene lugar tanto en acero como en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, aportando al vino una notable complejidad aromática. Posteriormente se realiza un hábil ensamblaje entre bases de añada y vinos de reserva, realzando la pureza del Chardonnay antes de la toma de espuma según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una crianza sobre lías durante \u003cstrong\u003emás de veinticuatro meses\u003c\/strong\u003e, junto con el dosaje brut, define la elegante textura y la impecable persistencia del resultado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado para celebrar los 35 años de la bodega, el \u003cstrong\u003eFranciacorta P.R. Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es un homenaje a los fundadores Paola Rovetta y Paolo Rabotti, este último primer presidente del Consorcio. Fundada en 1972 en Bornato, la empresa Monte Rossa presenta en este prestigioso formato Magnum una armoniosa selección de Chardonnay, enriquecida con un 35% de \u003cstrong\u003evino de reserva\u003c\/strong\u003e. Fruto de rigurosos criterios de producción y de una crianza de más de 24 meses sobre lías, este célebre \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia vinícola lombarda de una bodega galardonada con la Estrella del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503647551659,"sku":"22726","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum_22726_1_de1182a4-14d3-4678-b299-bd0b3df66393.webp?v=1773670921"},{"product_id":"regis-poissinet-champagne-terre-dirizee-extra-brut","title":"Regis Poissinet Champagne Terre d'Irizee Extra Brut","description":"Champagne Extra Brut clásico, elaborado por Régis Poissinet en la región francesa de Champaña. Botella de 0,75 litros. Un vino nacido del respeto por la naturaleza y del minucioso cuidado de los viñedos. 84 % Pinot Meunier, 16 % Chardonnay. Desde el primer sorbo, ofrece una sensación de gran armonía y singularidad, que se desliza por el paladar como la seda. Delicado en boca, generoso, sabroso y afrutado, fresco y estructurado, sutil y notablemente persistente. Perfectamente equilibrado y extraordinariamente elegante, cautiva con su energía y vibrante verticalidad.","brand":"Regis Poissinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655593643,"sku":"23735","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regis-poissinet-champagne-terre-d-irizee-extra-brut_23735_1.jpg?v=1773673724"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015","title":"Chateau Henri Bonnaud Palette Rosè 2015","description":"Rosado orgánico tranquilo de Provenza, Francia, cosecha 2015, elaborado por Château Henri Bonnaud. Un vino que encarna la esencia de la Provenza, con una mezcla de 40 % Garnacha, 40 % Monastrell y 20 % Callet. El vino se elabora mediante descarga estática de cubas de vino tinto. Crianza: El 80 % del volumen madura en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas durante 8 meses. Intenso, con notas de melón y melocotón blanco. Aromas florales, con frutas exóticas (piña, mango y lichi) que emergen en la segunda bocanada. Color rosa pálido claro. Fresco, con una agradable sensación, casi calórica, que proporciona el equilibrio perfecto. Un rosado que marida a la perfección con platos ligeros, ensaladas y barbacoas de verano.","brand":"Chateau Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504789811371,"sku":"24618","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015_24618_1.jpg?v=1773673994"},{"product_id":"distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo-0-7l","title":"Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa di Barbera Monriondo de Marolo es un destilado elaborado a partir de orujos de Barbera d’Alba. Su maduración en barricas de roble, previamente utilizadas para la crianza de vinos, le otorga un \u003cstrong\u003ecolor ámbar con reflejos rojizos\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega \u003cstrong\u003enotas intensas de vainilla y fruta\u003c\/strong\u003e, configurando un perfil aromático envolvente. Al degustarla, resulta \u003cstrong\u003esuave y estructurada\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un cuerpo pleno y un final seco en el que el grado alcohólico se integra a la perfección.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste destilado tiene su origen en el Piamonte, estrechamente vinculado a la zona de Alba, de donde proceden los orujos de Barbera d’Alba. Marolo destila desde 1977 con el objetivo de ensalzar el \u003cstrong\u003epatrimonio varietal de Langhe, Roero y Monferrato\u003c\/strong\u003e. Su marcado carácter piamontés se traduce en un estilo nítido que cede el protagonismo a la \u003cstrong\u003eexpresión de la materia prima\u003c\/strong\u003e. Esta identidad territorial se refleja en un \u003cstrong\u003eperfil aromático franco\u003c\/strong\u003e, enriquecido por la complejidad y los matices que aporta su crianza en madera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una selección rigurosa de orujos de Barbera d’Alba, que se someten a destilación bajo la experta técnica de Marolo. Posteriormente, la grappa reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble usadas para vino\u003c\/strong\u003e, una fase decisiva que define su tonalidad cálida y desarrolla un nítido \u003cstrong\u003ebouquet de vainilla y fruta\u003c\/strong\u003e. Este minucioso proceso da como resultado un destilado de \u003cstrong\u003etextura suave y envolvente\u003c\/strong\u003e, con una graduación alcohólica que resalta su carácter seco y equilibrado, manteniendo un perfil de cata impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1977, la Destilería Marolo captura el espíritu del territorio destilando grappas a partir de las mejores vides italianas. A lo largo de su historia, se ha dedicado a valorizar especialmente el extraordinario patrimonio varietal de las regiones de Langhe, Roero y Monferrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505233064107,"sku":"25599","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo_25599_1_7a3e7f2d-7a7a-4637-ad32-e29b28a4814c.webp?v=1773674311"},{"product_id":"fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Nocciola Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Nocciola Liquore Cremoso de Terre Cevico es un licor dulce de Emilia-Romaña que destaca por su \u003cstrong\u003etextura suave y aterciopelada\u003c\/strong\u003e. Presenta una \u003cstrong\u003egraduación alcohólica moderada\u003c\/strong\u003e del 17%, que equilibra su perfil aromático con precisión. En boca despliega un \u003cstrong\u003esabor intenso a avellana\u003c\/strong\u003e de gran persistencia, ofreciendo un trago cálido y constante. Su color marrón refleja la riqueza de la crema, asegurando un paso por el paladar armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la región de Emilia-Romaña, este licor lleva la firma de Terre Cevico, un grupo histórico vinculado al territorio de Romaña. En su elaboración se emplean exclusivamente \u003cstrong\u003eavellanas italianas\u003c\/strong\u003e, garantizando una materia prima de calidad superior. El entorno aporta un carácter particular al licor, potenciando su \u003cstrong\u003edulzor y cremosidad\u003c\/strong\u003e de manera equilibrada. De este modo se obtiene un perfil organoléptico puro que refleja fielmente el \u003cstrong\u003eorigen regional\u003c\/strong\u003e de sus ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de Fior di Nocciola Liquore Cremoso parte del procesado de extractos naturales y la adición de nata, formando una \u003cstrong\u003eestructura sedosa y uniforme\u003c\/strong\u003e. Esta técnica preserva las cualidades de la mezcla y equilibra su componente alcohólica. Para proteger su textura, se recomienda conservarlo siempre en el frigorífico. Resulta excelente al servirse \u003cstrong\u003emuy frío como sobremesa\u003c\/strong\u003e, o como ingrediente para \u003cstrong\u003eenriquecer cócteles y helados\u003c\/strong\u003e, aportando un matiz cálido a vuestras creaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Emilia-Romaña como fruto de la tradición de Terre Cevico, cooperativa fundada en 1963. Originalmente dedicada a la producción de vino con socios viticultores, la empresa ha evolucionado su artesanía impulsada por la historia de la región. El \u003cstrong\u003eFior di Nocciola Liquore Cremoso\u003c\/strong\u003e representa una refinada evolución de este auténtico legado cooperativo, reflejando la profunda conexión histórica con la tierra y las tradiciones agrícolas de la Romaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295814827,"sku":"26191","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l_26191_1_c28f3cc7-3f72-4bd2-a406-c8cf6c20ea31.webp?v=1773674562"},{"product_id":"grappa-passadora-0-7l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"Grappa producida por Terre Cevico en Emilia-Romaña, 40 % de alcohol por volumen. Una bebida espirituosa que captura el alma de la Romaña, con una elegante fragancia de almendras y cítricos, enriquecida con notas que recuerdan a uvas recién prensadas. Terre Cevico, fundada como cooperativa en 1963, es ahora un grupo presente en 90 países de todo el mundo. Clara, ideal para disfrutar sola y apreciar plenamente su pureza y aroma.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297584299,"sku":"26193","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grappa-passadora-0-7-l_26193_1_3299f289-f6d2-4b6e-816d-18cf29c289de.webp?v=1773674573"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Arancia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Arancia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLunae Bosoni\u003c\/strong\u003e es un licor originario de Liguria elaborado con \u003cstrong\u003enaranjas dulces sin tratar\u003c\/strong\u003e que destaca por un perfil intenso y estructurado. Presenta un profundo color amarillo dorado que anticipa un aroma envolvente. En boca, ofrece un paso suave y un sabor armonioso con gran personalidad. Su graduación del \u003cstrong\u003e38% vol\u003c\/strong\u003e proporciona un trago limpio y equilibrado, reflejando el carácter puro del cítrico al integrar de forma natural el alcohol, el agua y el azúcar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en Liguria, bajo la influencia de un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e que favorece expresiones cítricas nítidas. La recolección sigue un estricto \u003cstrong\u003eenfoque estacional\u003c\/strong\u003e, seleccionando la fruta exclusivamente entre los meses de enero y marzo. El entorno costero otorga a la bebida notas persistentes y directas, mientras que la calidad de la materia prima asegura una marcada \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e que evoca los matices de la región en cada degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu elaboración se basa en una receta antigua que requiere una \u003cstrong\u003elarga maceración\u003c\/strong\u003e para extraer gradualmente los aceites esenciales de la fruta. Las cáscaras reposan en una \u003cstrong\u003einfusión prolongada\u003c\/strong\u003e que preserva la pureza del ingrediente principal. Este proceso permite capturar todo el espectro olfativo, definiendo una gran \u003cstrong\u003eintensidad aromática\u003c\/strong\u003e. El resultado es una bebida de estructura firme que consolida su distintivo sabor cítrico de manera natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Liguria, el Essentiae Liquore di Arancia de Lunae Bosoni captura la auténtica esencia del verano mediterráneo. Siguiendo una receta antigua, este licor se elabora mediante una \u003cstrong\u003elarga maceración\u003c\/strong\u003e de pieles de \u003cstrong\u003enaranjas dulces no tratadas\u003c\/strong\u003e, recolectadas rigurosamente entre enero y marzo. El resultado de este meticuloso proceso es una bebida de intenso color amarillo dorado y aroma envolvente. Con un 38% vol, despliega un \u003cstrong\u003esabor cítrico armónico\u003c\/strong\u003e y lleno de personalidad, trasladando la pureza de la costa ligur a cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319899307,"sku":"26579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l_26579_1_9a8623fd-c426-40ae-b468-860377ce524a.webp?v=1773677177"},{"product_id":"distilleria-bertagnolli-camomilla-1870-0-7l","title":"Distilleria Bertagnolli Camomilla 1870","description":"Grappa de Trentino-Alto Adigio, 28 % vol., elaborada por Distilleria Bertagnolli, fundada en 1870. Una bebida espirituosa que narra la historia de una familia y una región, enclavada entre los viñedos de Piana Rotaliana. La destilería familiar más antigua de Trentino, abasteció a la Casa Imperial de Habsburgo en 1886. Un aroma floral y armonioso que recuerda al delicado aroma de la manzanilla. De color amarillo dorado pálido. En boca, es suave, sedosa y delicadamente floral, invitando a un momento de puro placer.","brand":"Distilleria Bertagnolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505335300267,"sku":"26618","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-bertagnolli-camomilla-1870_26618_1_35848e8c-2275-48d8-bef5-a3fce5495b37.webp?v=1773677225"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, que muestra en la copa un color rojo rubí. En nariz expresa un bouquet preciso, con delicadas notas florales e intensos aromas de frutos rojos. En boca se presenta como un \u003cstrong\u003evino bien estructurado\u003c\/strong\u003e, fino y perfectamente equilibrado, capaz de una larga evolución que puede superar los veinticinco años. Tras una adecuada decantación, acompaña de maravilla la caza a la parrilla, el cordero en salsa y platos a base de cerdo, equilibrando sabiamente la salinidad de los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, dentro del municipio de Pommard. Las vides de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crecen en el climat La Platiere, una única parcela clasificada como Premier Cru, que identifica el origen exacto de la producción. Las características del suelo y el microclima de esta zona, junto al meticuloso trabajo agronómico de \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definen este \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, orientándolo hacia una expresividad aromática marcada y ofreciendo una auténtica representación del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se realiza exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, vinificadas para preservar la integridad natural del fruto. La \u003cstrong\u003evinificación en tinto\u003c\/strong\u003e está calibrada para extraer el aporte cromático adecuado y una sólida estructura tánica, manteniendo en el centro de la degustación el característico \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e floral y afrutado. La crianza suaviza los componentes más austeros, definiendo el perfil final y favoreciendo la longevidad con el paso del tiempo. Un trabajo minucioso que realza las virtudes de la variedad, asegurando al paladar un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 encarna la refinada complejidad de Borgoña. Este vino tinto tranquilo, elaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet floral y de frutos rojos que da paso a un trago \u003cstrong\u003eperfectamente equilibrado\u003c\/strong\u003e y de excelente estructura. Una excelencia de brillante color rojo rubí, capaz de garantizar una magnífica \u003cstrong\u003elongevidad de más de 25 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"hendricks-gin-orbium-0-7l","title":"Hendrick's Gin Orbium","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Orbium es una ginebra escocesa que destaca por un perfil aromático marcadamente complejo. Con un 43,4 % vol., enriquece la base clásica de la marca mediante la infusión de \u003cstrong\u003equinina, ajenjo y flor de loto azul\u003c\/strong\u003e. De apariencia totalmente cristalina, ofrece una nariz dominada por fragancias florales, especias y nítidos matices herbáceos. En boca presenta una entrada suave que evoluciona hacia una \u003cstrong\u003esequedad equilibrada\u003c\/strong\u003e, integrando su elegante amargor hasta alcanzar un \u003cstrong\u003efinal fresco y balsámico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu elaboración se realiza en los históricos alambiques Carter-Head y Bennett procesando \u003cstrong\u003elotes extremadamente pequeños\u003c\/strong\u003e, lo que permite extraer la esencia más sutil de cada ingrediente. Botánicos como el cilantro y la raíz de angélica se funden con el pepino y la rosa, mientras que las notas amargas aseguran un desarrollo armónico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Orbium es una \u003cstrong\u003eedición limitada\u003c\/strong\u003e escocesa creada por la maestra destiladora Lesley Gracie, quien reinventa su receta clásica incorporando \u003cstrong\u003equinina, ajenjo y flor de loto azul\u003c\/strong\u003e. Inspirada en el término latino «Orbis», esta ginebra de las Lowlands ofrece una fascinante experiencia de sabor esférico, tras ser destilada en pequeños lotes en alambiques Carter-Head y Bennett. Protegida por una icónica \u003cstrong\u003ebotella de estilo botica\u003c\/strong\u003e de color azul con misteriosos símbolos esotéricos, preserva de forma magistral la esencia original del pepino fresco y los pétalos de rosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendrick’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505357516971,"sku":"26815","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hendrick-s-gin-orbium_26815_1_0e40694b-9c25-4a08-a660-f81fb3ab4301.webp?v=1773677338"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_78c95dd9-601e-4d60-8c0b-e8d5ee3faf7c.png?v=1787825492","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_37.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}