{"title":"Promo_36","description":null,"products":[{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Recioto della Valpolicella Classico firmado por Domìni Veneti es un tinto dulce de uvas pasificadas que expresa el carácter auténtico del territorio veronés. Elaborado a partir de una mezcla de Corvina, Corvinone y Rondinella, presenta un estilo redondo y concentrado. En nariz revela claros recuerdos de frambuesa, cereza negra y ciruela, junto a intensos aromas de fruta cocida. En boca está envuelto por \u003cstrong\u003etaninos suaves y aterciopelados\u003c\/strong\u003e, mostrando una estructura densa y compleja. La \u003cstrong\u003enatural dulzura residual\u003c\/strong\u003e acompaña un trago cremoso, que se desvanece en un final persistente con elegantes \u003cstrong\u003enotas de fruta pasificada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste histórico antecesor del Amarone tiene su origen en Negrar, en el corazón de la Valpolicella Clásica. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003eparral veronés\u003c\/strong\u003e, disfrutan de una exposición sureste entre los ciento veinte y los doscientos cincuenta metros de altitud, favoreciendo una excelente definición aromática. Las vides crecen sobre heterogéneos \u003cstrong\u003esuelos de depósitos aluviales\u003c\/strong\u003e, que otorgan al vino una marcada complejidad estructural. Los \u003cstrong\u003erendimientos rigurosamente limitados\u003c\/strong\u003e acompañan la vocación de un territorio históricamente dedicado a la producción de tintos intensos y envolventes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza a finales de septiembre con una estricta \u003cstrong\u003eselección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e. Los racimos reposan en el secadero durante más de cien días, concentrando de forma natural azúcares y aromas. En enero se realiza el despalillado y prensado, seguidos de la fermentación controlada y una maceración de veinte días con frecuentes \u003cstrong\u003eremontados manuales\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasa a un \u003cstrong\u003eafinamiento en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de seis meses, completado con un reposo en botella. Esta técnica preserva la limpieza de la fruta y la característica textura cremosa del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Recioto della Valpolicella Classico DOCG es el ilustre antepasado del Amarone, un vino con una historia milenaria que se remonta a la época de la antigua Roma. Esta añada 2020 firmada por \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e celebra la gloriosa tradición vitivinícola de la zona de Negrar. Su esencia cobra vida a través del riguroso \u003cstrong\u003epasificado natural\u003c\/strong\u003e de las uvas en el secadero durante más de cien días: un antiguo y lento ritual que concentra los aromas, otorgando a este preciado \u003cstrong\u003etinto dulce de pasas\u003c\/strong\u003e una suavidad envolvente y una densidad capaz de emocionar en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne es un Premier Cru Extra Brut que expresa en pureza la esencia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados. El \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e anticipa delicados aromas florales y afrutados, elegantemente entrelazados con nítidas notas de levadura. En boca resulta suave, bien definido y con una larga \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en el acompañante ideal para realzar mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, un pueblo clasificado como Premier Cru situado en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. En este terroir específico, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e desarrolla un carácter propio que resalta plenamente la vocación agrícola por el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La familia Henriet-Bazin trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1890, cuidando personalmente cada fase del trabajo en el viñedo y en la bodega. La cuvée Hypolite es fruto de una producción limitada, una elección rigurosa que busca poner en valor la expresividad de los \u003cstrong\u003eviñedos de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una parte fundamental de la crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e fabricadas con madera procedente del cercano bosque de Villers-Marmery, un detalle que aporta al vino gran estructura. La posterior toma de espuma requiere una estancia sobre lías de al menos 36 meses. Esta larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico, otorgando al trago un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre la elegante frescura de la fruta y la complejidad de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin celebra la herencia de una familia de viticultores independientes, activa desde 1890. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es la pura expresión del Chardonnay cultivado en Villers-Marmery, en la Montagne de Reims. La producción limitada a solo 1356 botellas al año convierte cada degustación en una experiencia valiosa. La cuidadosa maduración en barricas de roble local y la larga crianza de 36 meses sobre lías enriquecen este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al paladar un sorbo elegante, suave e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl rosado Cassiopea Pagus Cerbaia de Poggio al Tesoro es un vino tranquilo de Bolgheri, nacido de una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah. El bouquet aromático se define por notas de flores primaverales entrelazadas con frescos frutos del bosque. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago jugoso y refrescante\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una bebida inmediata y seductora. Su \u003cstrong\u003egran versatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para acompañar platos elegantes como la lubina a la sal, carnes blancas o \u003cstrong\u003equesos de cabra frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este rosado se hunden en el Valle de Cerbaia, una zona de la Toscana especialmente privilegiada. Los viñedos se benefician de una exposición oeste que favorece una maduración equilibrada de los racimos. El \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e se caracteriza por suelos profundos, definidos por una rica matriz de \u003cstrong\u003earenas, gravas y arcillas\u003c\/strong\u003e. Esta compleja composición pedológica es esencial para dotar al vino de su \u003cstrong\u003eperfil de trago nítido\u003c\/strong\u003e, sosteniendo una marcada fragancia aromática y una excelente tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una ligera maceración sobre los hollejos, seguida de una fermentación a temperatura controlada durante veinte días. La maduración se gestiona con sumo cuidado: una parte del vino envejece en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e para preservar la fragancia original, mientras que el resto evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para adquirir mayor estructura. El ensamblaje final reposa en acero durante cuatro meses, antes de un \u003cstrong\u003eperiodo adicional de reposo\u003c\/strong\u003e que sella su equilibrio y elegancia global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e de Poggio al Tesoro nace en el sugerente Valle de Cerbaia. La añada 2018 adquiere su carácter de suelos profundos, compuestos por arenas y arcillas, que le otorgan un perfil fascinante y seductor. Su extraordinaria elegancia toma forma gracias a una cuidada maduración realizada en un 80% en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e y el resto en roble, una elección que preserva su irresistible frescura. Celebrado por las prestigiosas \u003cstrong\u003evaloraciones de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino promete una degustación inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Un vino espumoso brut con método clásico, procedente del corazón de Emilia-Romaña, elaborado por Cavicchioli. 100 % Lambrusco di Sorbara, una variedad que expresa toda su elegancia y frescura con este método clásico. Las uvas, cosechadas a mano, se prensan inmediatamente suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante 2-3 días. A continuación, se realiza una segunda fermentación en botella según el método clásico, permaneciendo el vino sobre lías durante 18 meses. De color rojo rubí claro y brillante con reflejos escarlata. En boca, es ligero, con un sabor intenso con notas de frutos rojos y una acidez vibrante y armoniosa, típica de la variedad.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"voltumna-pinot-nero-2015","title":"Voltumna Pinot Nero 2015","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Voltumna. 100 % Pinot Noir, cosecha 2015. Un Pinot Noir del corazón de la Toscana, una combinación inesperada que ofrece emociones únicas. Voltumna, una cooperativa agrícola de Mugello, elabora este vino mediante métodos biodinámicos y vinificación natural. En nariz, aromas a frutos rojos anticipan un paladar fresco, elegante y enérgico. De color rojo rubí en la copa, un vino que expresa a la perfección el carácter del Pinot Noir toscano.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502370975915,"sku":"52602","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voltumna-pinot-nero-2015_52602_1_1a91cd2c-5105-490a-b71f-4086f82bc98e.webp?v=1773738658"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, elaborado por Castello Bonomi, 12,5 % ABV, cosecha 2009. Un Franciacorta nacido en las laderas del Monte Orfano en Lombardía, con una historia que se remonta a la Edad Media. Mezcla: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente en un ambiente completamente inerte. La fermentación del Chardonnay se realiza en barricas de roble francés a temperatura controlada, removiendo continuamente las lías mediante la técnica de battonage. El Pinot Noir, por otro lado, permanece en acero inoxidable y se ensambla en primavera. Tras la segunda fermentación en botella, el vino envejece sobre lías durante 144 meses. El Pinot Noir expresa su potencia y, junto con el Chardonnay, ofrece una gran concentración de fruta blanca, que se combina a la perfección con una sensación de frutos secos, notas de miel y flor de tilo blanca. Presenta un cautivador color amarillo pajizo. La Reserva Lucrezia Etichetta Bianca goza de un gran equilibrio. La sapidez es la sensación más persistente, acompañada de una acidez constante y un paladar recto.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Un vino blanco tranquilo de California, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. 100 % Sauvignon Blanc, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Sauvignon Blanc que celebra la vivacidad y frescura de California, un vino blanco que cautiva por su inmediatez y carácter. Aromas florales en nariz, acompañados de notas de lichi y grosella espinosa que evocan la primavera. En boca, el vino es suave, fresco y rico, con un final agradable.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée di Boj Brut, elaborado por Valdo, histórica bodega veneciana desde 1926. 11,5 % de alcohol por volumen, 100 % Glera. Botella de 0,75 l. Un Prosecco nacido de la pasión de la familia Bolla, líderes y embajadores del Prosecco en todo el mundo. Aroma floral distintivo con pronunciadas notas frutales de pera y manzana Golden Delicious. Perlaje fino y persistente. Color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. Refinado, armonioso, con excelente persistencia de aroma y sabor.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290413227,"sku":"882","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut_882_1_9a35f0c0-9883-4334-8689-71dcd625362c.webp?v=1773659172"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Brut de Contadi Castaldi es un espumoso tenso y lineal, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e que une Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con frescos aromas florales de tilo, cítricos y melocotón blanco, para después revelar notas de miel, corteza confitada, anís y toques de regaliz. En boca expresa una vibrante salinidad y una estructura elegante, terminando con un final largo y marcadamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el corazón de Franciacorta, en el municipio de Adro, donde el clima templado y la protección del Monte Alto resguardan las viñas de las corrientes frías. Las raíces de las vides se hunden en suelos compuestos por \u003cstrong\u003erocas sedimentarias marinas\u003c\/strong\u003e, ricos en caliza, marga y arenisca. Esta particular geología confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e, realzando la mineralidad natural y la identidad de este prestigioso territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e cuidadosa. Tras el prensado suave y la decantación estática, el mosto fermenta en depósitos de acero, operación seguida de una fermentación maloláctica parcial. El vino reposa durante siete meses, repartidos entre acero y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, antes de la estabilización. Como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la refermentación tiene lugar en botella con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga de veinte a veintiséis meses, concluyendo con el degüelle y un posterior afinamiento antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Adro en 1987 dentro de un antiguo horno, \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e aúna una herencia histórica con un espíritu profundamente contemporáneo. Protegido por el Monte Alto, este excepcional \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e nace de suelos de origen marino ya valorados en época romana. Célebre por haber sido el primer brut en Italia en alcanzar este prestigioso logro, el espumoso realza el antiguo arte del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Gracias a una lenta crianza sobre lías, ofrece una copa armoniosa que refleja el constante impulso innovador de la bodega lombarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine es un espumoso lombardo elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nacido de un coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un perlaje compacto. El perfil aromático ofrece notas de mazapán, retama y madreselva, seguidas de matices de turrón, granillo de avellanas, especias, jengibre confitado y cidra. En boca resulta sabroso y suave, regalando una textura intensa y un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e con recuerdos de acacia y nueces de macadamia. Esta etiqueta es perfecta para acompañar ostras, almejas o \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de Franciacorta nace en los \u003cstrong\u003eviñedos lombardos\u003c\/strong\u003e situados en los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. Las vides se cultivan en espaldera Guyot y se mantienen a una altura reducida para optimizar la exposición solar y la maduración de los racimos. La densidad de plantación asegura una correcta competencia radicular, limitando los \u003cstrong\u003erendimientos por hectárea\u003c\/strong\u003e y favoreciendo una notable concentración aromática en las uvas. Las peculiaridades de los suelos y el microclima otorgan a las uvas la estructura ideal para soportar una \u003cstrong\u003elarga evolución\u003c\/strong\u003e, definiendo claramente la identidad territorial de este Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de las uvas. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros mediante prensas neumáticas, seguido de la clarificación del mosto a bajas temperaturas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable; posteriormente, se baja la temperatura para inhibir la fermentación maloláctica y preservar la frescura original. Con la adición del licor de tiraje comienza la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e en botella, donde el vino reposa sobre sus lías durante al menos veinticuatro meses. El proceso concluye con un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, que define un residuo azucarado ideal para un trago armonioso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanzado con su primera añada en 1990, el icónico \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine encarna la más auténtica vocación vitivinícola lombarda. Este prestigioso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, recogidas a mano. El prensado suave y una sabia crianza de \u003cstrong\u003e24 meses en botella\u003c\/strong\u003e confieren al vino un sorbo salino y una textura increíblemente cremosa. Valorada con 90 puntos por Robert Parker, este espumoso ofrece una experiencia gustativa elegante y envolvente, ideal para celebrar logros importantes y brindar en ocasiones memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Metodo Classico Brut es un elegante espumoso nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de uvas\u003c\/strong\u003e en la que destacan la Chardonnay y la Pinot Noir. Auténtica expresión del territorio dentro de la zona del Alto Adige Spumante, cautiva con un bouquet intenso caracterizado por \u003cstrong\u003enotas florales y fruta exótica\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage finísimo y continuo\u003c\/strong\u003e y una espuma intensa. En boca ofrece una marcada vivacidad, sostenida por un trago fresco, armonioso y de nervio fino, garantizando una bebida ágil y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de la finca Haderburg se extienden en la reconocida zona de Hausmannhof, entre Pochi y Salorno. Las vides se cultivan según el \u003cstrong\u003esistema de pérgola modificada\u003c\/strong\u003e sobre suelos con una fuerte \u003cstrong\u003epresencia de caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo aporta a los racimos una estructura ordenada y garantiza una sensación gustativa nítida. Los rendimientos cuidadosamente gestionados en el viñedo permiten obtener una \u003cstrong\u003emateria prima ideal\u003c\/strong\u003e, perfectamente adecuada para soportar una espumantización de corte clásico y riguroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a principios de septiembre, seleccionando cuidadosamente los racimos. La primera fermentación y la crianza inicial tienen lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza en primavera mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella y un reposo sobre lías de al menos veinticuatro meses, seguido del tradicional removido y degüelle. Este proceso da como resultado una dosificación Brut de viva frescura, ideal para \u003cstrong\u003eacompañar el aperitivo\u003c\/strong\u003e y realzar ensaladas de marisco, crudités de salmón y quesos selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la finca Hausmannhof, el \u003cstrong\u003eHaderburg Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la DOC Alto Adige. Obtenido a partir de uvas Chardonnay y Pinot Nero, este espumoso envejece durante al menos \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, desarrollando un perlaje finísimo y persistente. Su elegante bouquet entrelaza notas florales con delicados matices de fruta exótica. En boca, su marcada vivacidad aporta una frescura irresistible, convirtiendo a esta \u003cstrong\u003eburbuja refinada\u003c\/strong\u003e en la elección ideal para el aperitivo y para acompañar con elegancia exquisitos crudos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut","title":"Moser Trento 51.151 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Moser 51,151 Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e creado para celebrar el histórico Récord de la Hora. Este elegante \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une la finura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con la estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa intensos aromas afrutados y fragantes, que anticipan un trago seco y equilibrado. La cata se distingue por una \u003cstrong\u003evibrante salinidad\u003c\/strong\u003e y un perlaje fino, cerrando con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del territorio de \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e, cultivadas entre Maso Warth, las colinas de Lavis y el \u003cstrong\u003eValle di Cembra\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se extienden entre los 250 y los 650 metros de altitud; esta amplitud térmica, unida a \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, confiere al vino una personalidad precisa. El clima de montaña garantiza una \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e, esencial para el desarrollo aromático de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e, seleccionando rigurosamente el mosto flor. La primera fermentación y la crianza se realizan en acero y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, preservando los aromas primarios. A continuación, se lleva a cabo la refermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos 30 meses esculpe el perfil gustativo, aportando profundidad y limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1984, el \u003cstrong\u003eMoser 51,151 Brut\u003c\/strong\u003e es el primer Método Clásico de la familia, bautizado en homenaje al legendario \u003cstrong\u003eRécord de la Hora\u003c\/strong\u003e de Francesco Moser. Este excelente Trento DOC realza el territorio montañoso, uniendo los viñedos situados hasta a 650 metros de altitud en el Valle di Cembra con los preciados \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e de Maso Warth. Una vibrante expresión enológica capaz de traducir una épica hazaña deportiva en una rara elegancia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503332552875,"sku":"7467","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut_7467_1_bcc061e6-0cfb-448f-89d4-e1525f144d7a.webp?v=1773662853"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé es un espumoso elaborado con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Producido fielmente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un estilo fresco, armonioso y bien estructurado. En boca revela una agradable textura cremosa, enriquecida por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se expresa a través de nítidos aromas de pequeños frutos rojos, granada y cítricos rosados, junto a marcadas notas de levadura y corteza de pan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta procede de la zona de Calino, en la provincia de Brescia, de los viñedos históricos adyacentes a la Tenuta Montenisa y la colina de Santo Stefano. El clima templado, suavizado por las brisas del Lago de Iseo, asegura una maduración lenta y completa de los racimos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e, rico en minerales, que aporta a la copa un inconfundible \u003cstrong\u003eperfil salino\u003c\/strong\u003e. La histórica propiedad es hoy cuidada con gran rigor agrícola por los \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recogidas a mano, se someten a un prensado suave con una breve maceración, esencial para extraer el característico matiz rosado. La primera fermentación del mosto flor tiene lugar en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La posterior refermentación en botella sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiriendo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses. Tras el removido manual y el degüelle, el vino reposa durante \u003cstrong\u003etres meses\u003c\/strong\u003e para integrar perfectamente todos sus componentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en el corazón de Calino, la antigua \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e presume de una noble herencia documentada desde 1158. El encuentro producido en 1999 entre los Condes Maggi y los prestigiosos \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e transformó esta residencia en el emblema de la excelencia espumosa de Franciacorta. Nacido entre los históricos viñedos de la colina de Santo Stefano, el primer \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e vio la luz en 2006. Esta fascinante sinergia une la profunda vocación del territorio con una maestría enológica inigualable, garantizando catas de absoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"giorgi-malvasia-dolce","title":"Giorgi Malvasia Dolce","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Malvasía en Lombardía. En la copa muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. El perfil aromático es amplio y delicado, dando paso a un trago armonioso. En boca destaca por una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y agradablemente dulce, sostenida por una natural vivacidad afrutada. Servido fresco, representa el \u003cstrong\u003emaridaje ideal para postres\u003c\/strong\u003e y dulces de todo tipo al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, histórica zona vitivinícola de Lombardía situada en la provincia de Pavía. La bodega Giorgi opera en este territorio desde 1870, poniendo en valor las cualidades del \u003cstrong\u003epaisaje lombardo\u003c\/strong\u003e. El territorio define la identidad aromática de las uvas, orientando la producción hacia la máxima frescura. El origen geográfico se refleja plenamente en la expresión fragante y en el \u003cstrong\u003ecarácter vivaz\u003c\/strong\u003e que distingue a este vino dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Malvasía se recogen a mano durante la primera decena de septiembre. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer el mosto flor. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, mientras que la formación de burbujas se lleva a cabo en autoclave. El proceso se interrumpe mediante \u003cstrong\u003erefrigeración y filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar el residuo azucarado natural. El \u003cstrong\u003eembotellado joven\u003c\/strong\u003e asegura finalmente el mantenimiento de la vivacidad y los aromas originales de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi encierra la prestigiosa herencia del Oltrepò Pavese, honrando una tradición nacida en 1870. Las uvas, recogidas a mano a principios de septiembre, se someten a un prensado suave y a una \u003cstrong\u003efermentación controlada\u003c\/strong\u003e a 16 °C en depósitos de acero inoxidable. La experta toma de espuma en autoclave permite preservar al máximo las fragancias originales de la fruta. Embotellado joven, este elegante vino blanco IGT mantiene intacta su inconfundible \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y vivacidad, ofreciendo una experiencia aromática delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386849451,"sku":"8916","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-malvasia-dolce_8916_1_8a861824-80e1-42b4-b804-33c38d2b5f64.webp?v=1773662990"},{"product_id":"giorgi-spumante-metodo-classico-top-zero-nature","title":"Giorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature es un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter puro del Pinot Noir. Visualmente se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es complejo, definido por notas de flores blancas y ligeros matices de vainilla. En boca confirma la naturaleza seca del estilo \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, revelando un sorbo sabroso, de excelente estructura y con un equilibrio medido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Canneto Pavese, en el renombrado terruño del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. La bodega Giorgi gestiona sus propios viñedos en una zona lombarda con gran tradición en la elaboración de espumosos. Las uvas de Pinot Noir se seleccionan cuidadosamente y la \u003cstrong\u003evendimia a finales de agosto\u003c\/strong\u003e permite mantener intacta la frescura ácida de los racimos. Los bajos rendimientos por hectárea favorecen una expresión de marcada \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, que se traduce en un vino con gran tensión y precisión mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de los mejores vinos base de la bodega. La fermentación principal tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña parte del mosto fermentando en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e para aportar complejidad. Siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, tras el tiraje primaveral el vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 80 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, desarrollando una gran riqueza estructural. Durante el degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino, una elección técnica que realza la pureza de un final totalmente seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Dosificación Cero\u003c\/strong\u003e nace en el Oltrepò Pavese de la histórica bodega Giorgi, activa desde 1870. Pura expresión del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se obtiene ensamblando las mejores añadas y se perfecciona con una larga \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos ochenta meses. En el momento del degüelle, el relleno se realiza rigurosamente con el mismo vino para resaltar su pureza absoluta y su carácter seco. La excelencia de esta noble burbuja queda demostrada por prestigiosos reconocimientos, como los Tres Vasos de Gambero Rosso y los Cinco Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399399595,"sku":"10068","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-top-zero-nature-spumante-metodo-classico_10068_1.jpg?v=1773663069"},{"product_id":"les-cretes-mon-blanc","title":"Les Cretes Mon Blanc","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Mon Blanc es un blanco tranquilo que expresa la auténtica identidad del Valle de Aosta. En este coupage, en el que dialogan \u003cstrong\u003eel Chardonnay y el Fumin\u003c\/strong\u003e, destaca un color pajizo cristalino. En nariz se presenta delicado y afrutado, mientras que en boca revela una \u003cstrong\u003efragante frescura alpina\u003c\/strong\u003e de excelente longevidad. Marida de maravilla con \u003cstrong\u003erecetas a base de pescado\u003c\/strong\u003e, platos vegetarianos y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides crecen entre quinientos y setecientos metros de altitud, bajo un régimen de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. El clima de montaña y los \u003cstrong\u003esuelos morrénicos y arenosos\u003c\/strong\u003e crean el hábitat ideal para la conducción en Guyot. Desde hace seis generaciones, Les Cretes trabaja estos viñedos con profundo \u003cstrong\u003erespeto por el medio ambiente\u003c\/strong\u003e, transmitiendo en la copa las peculiaridades más íntimas y puras del terruño valdostano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras el prensado suave, el mosto fermenta durante doce días en acero inoxidable, gracias a un preciso \u003cstrong\u003econtrol de temperaturas\u003c\/strong\u003e. Esta vinificación dirigida protege la nitidez aromática de las uvas, ofreciendo una \u003cstrong\u003eagradable inmediatez gustativa\u003c\/strong\u003e y un trago extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del esfuerzo de la familia Charrère desde 1750, este vino blanco encierra toda la frescura del Valle de Aosta. El coupage de \u003cstrong\u003eChardonnay y Fumin\u003c\/strong\u003e, cultivado de \u003cstrong\u003eforma sostenible\u003c\/strong\u003e entre los 500 y los 700 metros de altitud, celebra seis generaciones de tradición. En la copa se presenta cristalino y afrutado, revelando una \u003cstrong\u003eagradable fragancia\u003c\/strong\u003e ideal para realzar con elegancia platos vegetarianos, pescado y carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409950891,"sku":"11348","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-blanc_11348_1.jpg?v=1773666335"},{"product_id":"veuve-fourny-champagne-1er-cru-extra-brut-cuvee-r-vertus","title":"Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Cuvée R Vertus elaborado por Veuve Fourny \u0026 Fils es un Blanc de Blancs Premier Cru de carácter seco y gran precisión. Producido mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y una burbuja fina y persistente. El perfil aromático es elegante y complejo, con claras notas cítricas y afrutadas que se funden armoniosamente con matices de levadura, corteza de pan, brioche y toques minerales. En boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y aterciopelada, culminando en un final limpio y definido. Este Extra Brut muestra todo su potencial acompañado de entrantes de mar, mariscos, exquisita trufa blanca y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e o de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta etiqueta proceden de Vertus, célebre localidad situada en la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. En esta zona concreta, los viñedos cuentan con la clasificación Premier Cru e incluyen las prestigiosas parcelas del \u003cstrong\u003eClos Faubourg Notre-Dame\u003c\/strong\u003e. El terruño calcáreo y el microclima favorable ofrecen el entorno ideal para el cultivo de la Chardonnay, garantizando una marcada impronta mineral y una destacada tensión gustativa. Veuve Fourny \u0026 Fils trabaja para potenciar la frescura y la \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e de sus viñedos, devolviendo en la copa una expresión fiel y directa del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino contempla el uso exclusivo de los mostos de primera prensada obtenidos de la Chardonnay. El mosto se vinifica íntegramente en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, donde reposa durante dieciocho meses. Para mantener intacta la estructura y autenticidad del trago, la bodega evita cualquier tipo de filtrado. Posteriormente, la toma de espuma sigue los estrictos preceptos del Método Clásico, acompañada de una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos cuatro años en frescas bodegas subterráneas. Este minucioso proceso de elaboración y el bajo dosaje de azúcar confieren al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, que puede extenderse de diez a quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1856, Maison Veuve Fourny \u0026 Fils rinde homenaje a su territorio con la \u003cstrong\u003eCuvée R\u003c\/strong\u003e, tributo al fundador Roger. Este Blanc de Blancs Premier Cru, elaborado con uvas Chardonnay de Vertus, vinificado en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e y sin filtrar, expresa una gran riqueza aromática. Criado durante 4 años sobre lías en bodegas del siglo XIX, este \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia opulenta galardonada por la crítica.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Fourny \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503417192619,"sku":"11549","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-fourny-champagne-cuvee-r-vertus-1er-cru-extra-brut_11549_1_6854ad75-a0a8-41b9-b359-9b1875617c73.webp?v=1773666377"},{"product_id":"roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey-0-7l","title":"Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey 0.7L","description":"\u003cb\u003eRoundhouse Gin Barrel Aged\u003c\/b\u003e es un nuevo tipo de ginebra producida en Boulder, un pequeño pueblo de Colorado conocido por sus numerosas destilerías, incluyendo la \u003cb\u003eRoundhouse Distillery\u003c\/b\u003e, fundada por \u003cb\u003eTed Palmer\u003c\/b\u003e. Infundiendo nueva vida a la ginebra tradicional, la recién lanzada variedad Barrel Aged se basa en métodos de destilación que recuerdan mucho al whisky, presentándose en el mercado como un auténtico producto \u003cb\u003ehíbrido\u003c\/b\u003e, a medio camino entre la ginebra y el whisky. Originalmente desarrollada en el ámbito médico para combatir la fiebre entre los holandeses que desembarcaron en las Indias Orientales durante sus conquistas y exploraciones, la ginebra se ha convertido cada vez más en un producto recreativo y degustativo, fruto de la destilación de diversos tipos de granos y la adición de \u003cb\u003ebotánicos\u003c\/b\u003e, es decir, hierbas y especias añadidas durante el proceso de producción para aportar sabor. Entre estos, el enebro desempeña un papel destacado, tanto que da nombre a esta conocida bebida. Con el desarrollo de las técnicas de producción de ginebra y sus variantes, también nació la ginebra envejecida en barrica en la década del 2000. Se destila inicialmente como un whisky, se redestila una segunda vez con los botánicos típicos de la ginebra y se envejece en barricas, al igual que el whisky. Esta serie de procesos da como resultado una bebida híbrida mucho más corpulenta y distintiva que la ginebra seca tradicional, gracias al envejecimiento en barrica. Se produce y vende con seriedad y maestría, junto con una amplia variedad de otras bebidas espirituosas, en la destilería Roundhouse de Boulder, especializada en la destilación y elaboración de cerveza desde hace muchos años.","brand":"Roundhouse Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433937067,"sku":"12092","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey_12092_1_5b24f2a1-9405-4e4c-8dd3-cc42f13627cc.webp?v=1773666558"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sansevè Satèn Franciacorta Brut de Monte Rossa es un espumoso elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Producido según las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por una presión en botella reducida que garantiza un perlage fino y persistente. El bouquet aromático entrelaza aromas de lirio de los valles, cidra y ciruela con notas de avellanas tostadas, corteza de pan y hierbas aromáticas. En boca revela la \u003cstrong\u003etrama sedosa\u003c\/strong\u003e típica de esta tipología, ofreciendo un paladar suave y envolvente. El trago está equilibrado por una fresca salinidad, que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las \u003cstrong\u003ecolinas morrénicas\u003c\/strong\u003e de Franciacorta. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eveintidós crus\u003c\/strong\u003e situados en zonas distintas, una elección agronómica que permite ensamblar frutos con expresiones aromáticas complementarias para aumentar la complejidad del vino. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con fracciones de arena y arcilla, aportan a la copa una marcada huella salina y un equilibrio gustativo medido. Fruto de la experiencia de la bodega Monte Rossa, el vino lleva un nombre evocador: Sansevè proviene de un antiguo término gaélico que se traduce como un deseo de salud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vendimia manual, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e que extrae únicamente la fracción más noble del mosto. Cada cru se vinifica por separado para resaltar sus particularidades: la fermentación se realiza en depósitos de acero y, en parte, en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El coupage definitivo une sabiamente los vinos de la añada con valiosas reservas, realzando la elegancia del Chardonnay. La segunda fermentación en botella, fiel al Método Clásico, va seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses. El dosaje Brut y el estilo Satèn moldean un trago de agradable suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la bodega Monte Rossa, fundada en 1972, el Sansevè debe su nombre a una antigua expresión gaélica que significa \"¡salud!\". Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sigue el riguroso protocolo Satèn, utilizando exclusivamente uvas Chardonnay procedentes de los mejores crus y vinificadas en pureza. Gracias a una crianza de al menos 24 meses sobre lías a presión reducida, el vino despliega un \u003cstrong\u003eperlage refinado y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca destaca por una inconfundible \u003cstrong\u003etrama sedosa\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con armoniosa cremosidad aperitivos sofisticados, sushi y crudités de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"le-marchesine-opera-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Metodo Classico Brut de Le Marchesine revela un perfil aromático fragante y definido. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace de un coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, aportando aromas de acacia, tilo y notas de pan tostado. En boca resulta suave, fresco y vivaz, caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El equilibrio estructural garantiza un trago agradable, realzando plenamente la elegancia de esta \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Passirano, situados en el corazón de Franciacorta, en Lombardía. En este entorno las vides encuentran condiciones óptimas para una excelente maduración aromática. La vendimia manual permite preservar la integridad de los racimos hasta su llegada a la bodega. La atención agronómica es fundamental para garantizar la precisión olfativa del vino. El terruño de \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e se percibe claramente, trasladando la vocación vitivinícola de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e a un sorbo limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza rápidamente vinificando los racimos pocas horas después de la vendimia. El mosto realiza la fermentación primaria en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, técnica esencial para mantener intactos los aromas originales de las variedades. La toma de espuma sigue fielmente el Método Clásico, con un reposo en ambientes a temperatura constante. Esta \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e favorece el desarrollo de burbujas elegantes y finas. El resultado final es un vino de carácter dinámico, ideal para disfrutar por su \u003cstrong\u003efrescura expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eOpera Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine representa una excelencia de Lombardía, con raíces que se remontan a 1985. En Passirano, las uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero se recogen a mano y se vinifican en pocas horas para preservar intacta su frescura. La \u003cstrong\u003etoma de espuma lenta\u003c\/strong\u003e a temperatura constante garantiza el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Este célebre espumoso ofrece fragantes aromas de acacia y pan tostado, brindando un sorbo suave y vivaz que encarna plenamente la prestigiosa tradición de la zona.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503477551275,"sku":"14634","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-metodo-classico-brut_14634_1.jpg?v=1773667098"},{"product_id":"andre-jacquart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-vertus-experience","title":"Andre Jacquart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAndre Jacquart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience\u003c\/strong\u003e es un espumoso seco y preciso, elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Obtenido exclusivamente de uvas Chardonnay, este Blanc de Blancs expresa plenamente la elegancia de su terruño. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo claro y una burbuja fina y persistente. El bouquet aromático ofrece notas cítricas y de pastelería, entrelazadas con flores blancas, frutas de verano y una \u003cstrong\u003edelicada nota calcárea\u003c\/strong\u003e. En boca resulta tenso y equilibrado, ofreciendo un trago vivo y de excelente bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Vertus, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, una zona célebre de la región de Champagne históricamente reconocida por las grandes interpretaciones de la Chardonnay. La mención Premier Cru refleja una zona vitícola de excelencia, capaz de ofrecer uvas de marcada precisión aromática. La bodega André Jacquart firma una cuvée que respeta fielmente el suelo de origen, realzando una \u003cstrong\u003emineralidad fina y destacada\u003c\/strong\u003e. En la copa emergen elegantes recuerdos yodados y una agradable sensación salina. Esta viva sapidez lo hace ideal para acompañar entrantes refinados, pescado blanco o quesos delicados, realzando al máximo su \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca realzar la uva mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, técnica que aporta complejidad a la estructura sin eclipsar nunca la expresión del terruño. La bodega opta por evitar la fermentación maloláctica, garantizando así una frescura más directa y vibrante. Tras la toma de espuma, un largo reposo sobre lías durante cuatro años moldea una efervescencia elegante y cremosa. Este vino destaca por un \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut bajísimo\u003c\/strong\u003e que sostiene un paladar armónico, entre ecos de limón y melocotón. Debe servirse frío para apreciar plenamente su \u003cstrong\u003eperfecto equilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eVertus Experience\u003c\/strong\u003e realza la maestría de la bodega André Jacquart, voz auténtica de la Côte des Blancs. Esta creación se distingue por la ausencia de fermentación maloláctica y una meticulosa crianza de cuatro años antes de salir al mercado. El uso de selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e aporta una estructura envolvente y una complejidad seductora, capaz de respetar plenamente el terruño. La dosificación bajísima \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e corona una excelencia ya elogiada por reconocidas revistas como Wine Spectator y Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503484334251,"sku":"15694","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-jacquart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vertus-experience-extra-brut_15694_1_5969c8b8-e050-4d89-8e88-e342e8dbf1f8.webp?v=1773667221"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut es un espumoso de la zona del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático revela notas de flores de acacia, manzana verde y cítricos. En boca resulta fresco y armonioso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que aporta una agradable textura cremosa. La acidez viva y la mineralidad guían el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y refrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las colinas de Treviso, a los pies de los primeros contrafuertes dolomíticos. Los viñedos disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima continental-mediterráneo\u003c\/strong\u003e ideal, influenciado por la cercanía de los Dolomitas y las brisas del mar Adriático. Las diferencias térmicas y las precipitaciones regulares crean las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, aseguran un drenaje natural óptimo. En este entorno, los racimos mantienen una marcada \u003cstrong\u003etensión ácida\u003c\/strong\u003e, elemento fundamental para la estructura y elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada sin contacto con las pieles para preservar los aromas varietales. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación a bajas temperaturas. Este riguroso proceso dura varios meses y define un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión aromática limpia y brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"marsuret-prosecco-treviso-lars-brut","title":"Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ars Brut de Marsuret es un espumoso vibrante que realza al máximo las características de la uva Glera. Se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e y un bouquet fragante con notas de manzana Golden, pera, melocotón y flores silvestres. En boca se muestra \u003cstrong\u003eseco y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una acidez crujiente y una delicada salinidad que aportan ritmo al trago. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar crudités de mar y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las \u003cstrong\u003ecolinas trevisanas\u003c\/strong\u003e, cerca de Valdobbiadene, en el corazón de la zona dedicada a la producción del Prosecco Treviso. Los viñedos de Marsuret hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo aluvial y arcilloso\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de la suave influencia del mar Adriático. El cultivo se realiza respetando el medio ambiente, adoptando prácticas ecológicas como el uso de postes de madera carbonizada para sostener las hileras. Este terroir único confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y una nitidez salina, convirtiéndolo en un espumoso de carácter claramente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite seleccionar los racimos de Glera más adecuados, que se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer solo el mosto más puro. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en autoclave a temperatura controlada. Esta técnica busca preservar la integridad aromática de la variedad y desarrollar una burbuja fina. El contenido de azúcar medido define el estilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e de este vino, ofreciendo un paladar vibrante, seco y versátil para diferentes maridajes culinarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1936 en las colinas de Treviso, la bodega \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e debe su nombre al apodo del fundador, Agostino Marsura. Rodeada de los viñedos de Cartizze y Valdobbiadene, la empresa familiar transmite un profundo respeto por el territorio. Esta dedicación se materializa en un riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e sin sustancias químicas, que incluye el uso de antiguos postes de madera carbonizada para sostener las hileras de viñas. Gracias a estas decisiones sostenibles y a una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, nacen burbujas elegantes y auténticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488037035,"sku":"16366","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-treviso-l-ars-brut_16366_1.jpg?v=1773667323"},{"product_id":"felsina-brut-metodo-classico","title":"Felsina Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fèlsina Brut Método Clásico es un espumoso de gran elegancia, nacido de un coupage en el que el Sangiovese se une al Chardonnay y al Pinot Noir. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet, fresco y sugerente, expresa notas florales, matices de manzana Golden y fragantes recuerdos de corteza de pan. En boca se muestra sabroso y equilibrado, sostenido por una viva acidez que da paso a un final largo con delicados retornos de fruta tropical. Es perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Castelnuovo Berardenga, en el límite meridional del \u003cstrong\u003eChianti Clásico\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas cuidadosamente mediante una exhaustiva investigación agronómica. Las cepas madre, identificadas en los antiguos \u003cstrong\u003eviñedos de los años setenta y ochenta\u003c\/strong\u003e, se han utilizado para las nuevas plantaciones realizadas a principios de los años 2000. Las viñas, cultivadas en Guyot con una densidad superior a cinco mil cepas por hectárea, se benefician de un entorno pedoclimático ideal. Este equilibrio permite a los racimos desarrollar los aromas y esa \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e que son la base de un espumoso de extrema precisión y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y un prensado suave. El mosto, tras una decantación en frío, fermenta a temperatura controlada. En primavera, la adición de levaduras y azúcares da inicio a la \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e, desencadenando la segunda fermentación en botella típica del Método Clásico. El vino madura después durante \u003cstrong\u003eveinte-veintidós meses\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, enriqueciendo su complejidad aromática. Tras el degüelle y el dosaje con el licor de expedición, el espumoso realiza una última \u003cstrong\u003ecrianza de tres meses\u003c\/strong\u003e, alcanzando un perfil gustativo tenso, equilibrado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1966 en Castelnuovo Berardenga, la bodega Fèlsina elabora este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e seleccionando a mano las uvas de sus históricos viñedos toscanos. La meticulosa \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e va seguida de una crianza de más de veinte meses sobre lías, un proceso que otorga al vino un \u003cstrong\u003eperlado persistente\u003c\/strong\u003e y fragantes notas de corteza de pan. Galardonado con 93 puntos por James Suckling, este elegante Brut representa a la perfección el territorio en la frontera entre Siena y el Chianti Clásico.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490756779,"sku":"16735","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-metodo-classico_16735_1_75617467-9e37-41b4-9ce3-1b7009eec6f9.webp?v=1773669946"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-falanghina-brut","title":"Feudi San Gregorio Falanghina Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudi di San Gregorio Falanghina Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco Brut\u003c\/strong\u003e de Campania que expresa fielmente el carácter de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage delicado\u003c\/strong\u003e. En nariz revela claras notas de melocotón, manzana Golden, manzanilla y albaricoque. En boca es ágil y tónico, animado por una marcada frescura que da paso a un final caracterizado por limpios recuerdos varietales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sorbo Serpico, en Irpinia. Las vides crecen sobre característicos \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e, un terruño que, en sinergia con las fuertes \u003cstrong\u003eoscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e, aporta una marcada complejidad aromática. Este pedoclima ofrece un trago vivo, definido por un perfil frutal íntegro y una \u003cstrong\u003efrescura evidente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar entrantes de mar, mariscos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de las uvas sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. La fase de toma de espuma en autoclave garantiza una \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e capaz de preservar la natural dinamismo de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. El resultado es un sorbo de impronta seca y fragante, dotado de la estructura necesaria para afrontar un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Sorbo Serpico, este \u003cstrong\u003eFalanghina Brut\u003c\/strong\u003e de Feudi di San Gregorio encarna la auténtica vocación espumosa de Irpinia. Producido con esmero mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, realza magistralmente las uvas cultivadas en suelos volcánicos, donde los marcados contrastes térmicos otorgan al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e. Esta prestigiosa bodega, certificada como B Corp, da vida a una excelencia capaz de evolucionar espléndidamente durante 5-10 años, aclamada por críticos de la talla de Robert Parker por su perfecto equilibrio entre tradición e innovación.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491018923,"sku":"16783","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Rosé Metodo Classico Brut es un refinado rosado lombardo firmado por Le Marchesine, expresión auténtica del territorio de Franciacorta. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace de un armonioso coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. La copa, de color rosa pálido y adornada con un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e, revela nítidos aromas de flores de acacia, frambuesa y granada. En boca se muestra envolvente y vivaz, con una agradable nota cítrica y un final cremoso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eapetitosas frituras de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Passirano, en el corazón de la Franciacorta de Brescia. Le Marchesine cuida la producción gracias a la experiencia de cinco generaciones dedicadas a la viticultura. El carácter de este \u003cstrong\u003eterritorio lombardo\u003c\/strong\u003e se refleja en un perfil sensorial limpio, capaz de ofrecer una \u003cstrong\u003efrescura vivaz\u003c\/strong\u003e desde el primer sorbo. Las condiciones edafoclimáticas de la zona permiten obtener uvas de gran calidad, que confieren a la copa una estructura elegante y una \u003cstrong\u003etextura gustativa equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recolectadas manualmente, se someten a una \u003cstrong\u003evinificación rápida\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los aromas primarios. El mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza siguiendo los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con un reposo en ambientes a temperatura constante. Esta \u003cstrong\u003elenta refermentación\u003c\/strong\u003e es fundamental para la creación de burbujas extremadamente finas, que aportan al trago una refinada sequedad y un final afrutado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eOpera Rosé Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e encarna la histórica dedicación de Le Marchesine, combinando con maestría uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. Los racimos, recogidos a mano, se vinifican en pocas horas para preservar las delicadas fragancias de flores de acacia y frambuesa. La cuidadosa fermentación a temperatura controlada y la lenta \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e garantizan un perlaje vivo y persistente. Este refinado espumoso ofrece un sorbo fresco y envolvente, caracterizado por un elegante \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e que realza a la perfección las frituras de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491117227,"sku":"16840","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut_16840_1_9d33ccb4-3493-44e0-824b-52d5ea4773f2.webp?v=1773669979"},{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrento Cuvée 601 Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado por Cantina di Trento. Procedente de la prestigiosa zona de Trento, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo intenso y ligeros reflejos verdosos, animado por una \u003cstrong\u003eespuma fina y vivaz\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es complejo y definido, con claros aromas de fruta blanca madura que se funden armoniosamente con fragantes \u003cstrong\u003enotas de levadura\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra seco, fresco y cremoso, con una estructura sólida y una excelente persistencia final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las colinas que rodean la ciudad de Trento, en Trentino-Alto Adige. La variedad utilizada es Chardonnay, cultivada en viñedos situados a una altitud comprendida entre los 350 y más de 600 metros, que se benefician de una perfecta \u003cstrong\u003eexposición solar\u003c\/strong\u003e. Cantina di Trento agrupa a pequeños viticultores dedicados a poner en valor la vocación de estas \u003cstrong\u003ecolinas trentinas\u003c\/strong\u003e. Las rigurosas condiciones pedoclimáticas del territorio otorgan al fruto la acidez y frescura ideales para definir un \u003cstrong\u003eperfil gustativo preciso\u003c\/strong\u003e y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida del despalillado y una delicada maceración pelicular de unas diez o doce horas. Tras el desfangado natural, el mosto fermenta a temperatura controlada y reposa durante algunos meses. La toma de espuma sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, mediante la segunda fermentación en botella. La posterior \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e se prolonga durante al menos treinta meses, un tiempo esencial para desarrollar la estructura y la complejidad aromática que desembocan en un \u003cstrong\u003eperlage refinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1956 por la unión de pequeños productores locales, la \u003cstrong\u003eCantina Sociale di Trento\u003c\/strong\u003e realza el encanto de las colinas de la ciudad con su Cuvée 601 Brut. Este prestigioso \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir de uvas Chardonnay, es la pura expresión del territorio y del riguroso método clásico. La larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías de 30 meses\u003c\/strong\u003e otorga a esta copa una estructura extraordinaria, reconocida por la Fundación Italiana de Sumilleres. Un patrimonio de 100 hectáreas de viñedos que se traduce en una burbuja de absoluta elegancia, ideal para aportar distinción y refinamiento a cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494590635,"sku":"17376","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concilio-600uno-trento-metodo-classico-brut_17376_1_2a12ca39-339a-4f56-badc-9cd8af218113.webp?v=1773670002"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut es un espumoso que encarna la esencia del Etna. Elaborado a partir de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, este vino se produce siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, reposando durante largo tiempo para adquirir una elegancia refinada. En la copa se presenta con un color rosa brillante con matices cereza, realzado por una \u003cstrong\u003eespuma vivaz\u003c\/strong\u003e y un perlaje fino y persistente. El bouquet es intenso, fragante y agradablemente afrutado, preludio de un sorbo fresco, seco y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de esta etiqueta se hunden en Sicilia, entre las laderas del volcán. Las uvas maduran a unos 520 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar un perfil gustativo tenso y mineral. El proyecto de Orestiadi se centra en la puesta en valor de las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e sicilianas, transmitiendo con precisión la autenticidad del territorio rural y la extraordinaria vocación del Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e. La permanencia de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece la finura del perlaje y aporta una excelente continuidad aromática. El resultado es una copa seca y bien estructurada, valorada con 91\/100 por una prestigiosa guía italiana. Con una perspectiva de longevidad que puede alcanzar los 10 años, expresa su máxima plenitud si se sirve a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido a 520 metros de altitud en las laderas del Etna, el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina de Tenute Orestiadi realza las variedades autóctonas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, uniendo el arte con la viticultura. Este espumoso rosado envejece durante al menos \u003cstrong\u003e30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando una espuma vivaz y un perlage fino y persistente. Un Etna DOC que transmite la autenticidad del \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e siciliano a través de fascinantes matices color cereza y un trago fresco, intensamente afrutado y de larga persistencia aromática, avalado por los 91 puntos otorgados por Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pacenzia Zibibbo de Tenute Orestiadi es un vino \u003cstrong\u003eblanco dulce pasificado y aromático\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el carácter de la variedad Zibibbo. Representación del territorio de las Tierras Sicilianas, nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003epasificado natural en la viña\u003c\/strong\u003e. En nariz revela claros aromas de cítricos confitados, miel y fruta madura, creando un perfil olfativo muy atractivo. En boca resulta moderadamente dulce, envolvente y caracterizado por un \u003cstrong\u003eexcelente equilibrio\u003c\/strong\u003e que lo hace armonioso y agradable. Marida de maravilla con postres a base de fruta, quesos azules o semicurados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino hunde sus raíces en Gibellina, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, en Sicilia. Los viñedos se cultivan a una altitud de unos setenta metros sobre el nivel del mar, en pleno clima mediterráneo. Las vides crecen sobre una característica \u003cstrong\u003etierra negra arcillosa\u003c\/strong\u003e, un suelo distintivo que aporta a las uvas una marcada personalidad aromática. La interacción entre el entorno pedoclimático y el territorio otorga al vino un brillante \u003cstrong\u003ecolor amarillo dorado intenso\u003c\/strong\u003e y una dulzura muy equilibrada. La bodega Tenute Orestiadi trabaja poniendo en valor el paisaje siciliano y transmitiendo autenticidad a través de la viticultura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una progresiva deshidratación de los racimos directamente en la planta, un método diseñado para concentrar los azúcares y el potencial aromático. Tras la vendimia y el despalillado, el mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e y comienza una lenta fermentación a temperatura controlada. Este proceso se detiene de forma natural mediante frío, una técnica fundamental para preservar la \u003cstrong\u003esuavidad en boca\u003c\/strong\u003e y la dulzura natural de la fruta. Para resaltar al máximo la estructura y el perfil limpio del vino, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducido en Gibellina, en el Valle del Belìce, el \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendimia Tardía\u003c\/strong\u003e de Tenute Orestiadi une los aromas del Mediterráneo con la historia de la reconstrucción de la zona tras 1968. Su nombre celebra la \"pacènzia\", la virtud siciliana de saber esperar a que el calor del sol moldee los racimos. Gracias a un paciente \u003cstrong\u003epasificado natural en viñedo\u003c\/strong\u003e, la uva concentra elegantes notas melosas, dando lugar a un \u003cstrong\u003evino dulce aromático\u003c\/strong\u003e envolvente que encierra en sí el alma artística y la esencia más auténtica de la isla.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Feu Blanc de Blancs Brut es un espumoso que refleja el carácter auténtico de Sicilia, firmado por Tenute Orestiadi. Expresión de la denominación Terre Siciliane, este \u003cstrong\u003ecoupage de uvas blancas\u003c\/strong\u003e une armoniosamente Catarratto y Grecanico, dando lugar a una copa de color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos. En nariz se abre con un envolvente \u003cstrong\u003ebouquet afrutado y floral\u003c\/strong\u003e, enriquecido con nítidos y frescos aromas de manzana verde. En boca resulta seco y vivaz, caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que realza las notas vegetales y subraya el marcado carácter joven del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este espumoso crecen en los frondosos \u003cstrong\u003eviñedos de Gibellina\u003c\/strong\u003e, situados en la provincia de Trapani. Las vides hunden sus raíces en colinas interiores situadas entre los doscientos y los trescientos cincuenta metros de altitud, en parcelas caracterizadas por la típica \u003cstrong\u003etierra negra\u003c\/strong\u003e siciliana. Este terroir específico confiere a los racimos una marcada acidez natural, fundamental para definir el perfil gustativo nítido y la sensación de frescura que caracterizan el estilo del vino. La cuidadosa puesta en valor de este \u003cstrong\u003eentorno territorial\u003c\/strong\u003e permite a Tenute Orestiadi obtener una expresión fiel del paisaje colinar de Trapani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración del espumoso se basa en el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una fermentación en autoclave cuidadosamente controlada para preservar la integridad aromática de las uvas. Esta técnica favorece el desarrollo de burbujas elegantes y realza los componentes frescos del mosto. Posteriormente, el vino madura mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de tres meses, adquiriendo una mayor estabilidad estructural. Antes de estar listo para la degustación, el espumoso realiza un \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e adicional de al menos tres meses, garantizando una textura seca, gran limpieza aromática y un final fresco y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e es un homenaje a Sicilia que nace de las tierras negras de Gibellina, donde Tenute Orestiadi supo resurgir de sus propias cenizas en 2008. Este espumoso \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, obtenido de una selecta mezcla de Catarratto y Grecanico, expresa la auténtica fuerza del territorio. Elaborado con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e y afinado durante tres meses sobre lías y en botella, da lugar a una cuvée de alma fresca. Una copa capaz de fusionar historia y pasión, celebrando el renacimiento a través de una elegancia vibrante, perfecta para vuestros brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut es un espumoso de la Blanquette de Limoux. Fruto de una mezcla de uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, se elabora según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo claro con reflejos plateados; el perfil aromático desprende notas de melocotón y pomelo rosa. Es un vino de \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e de trago acogedor, con recuerdos jugosos de fruta de pulpa blanca, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes y quesos\u003c\/strong\u003e o para servir como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de Languedoc-Rosellón, concretamente en el territorio de la Haute-Vallée de l’Aude. Dentro de la zona de la Blanquette de Limoux, Dauteville cultiva sus propios viñedos desde 1890. Las vides se benefician de condiciones pedoclimáticas ideales, potenciadas por una gestión que sigue los estrictos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El resultado es un \u003cstrong\u003eperfil aromático fresco\u003c\/strong\u003e, que refleja fielmente el \u003cstrong\u003eterroir de Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos. Tras un prensado suave, las uvas fermentan a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza según el Método Clásico, sin ninguna adición externa de anhídrido carbónico. Posteriormente, una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos nueve meses moldea la estructura del vino, aportándole una \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e y un final de elegante precisión que realza la expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1890, Maison Dauteville encarna la auténtica tradición del Languedoc-Rosellón. Las uvas Mauzac, Chardonnay y Chenin Blanc, cultivadas con un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e en la Haute-Vallée de l’Aude, se recogen a mano y se someten a un prensado suave. La vinificación sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, con una fermentación controlada y sin adición de CO2. Gracias a la paciente crianza de al menos nueve meses sobre lías, nace un refinado \u003cstrong\u003eespumoso brut\u003c\/strong\u003e que rinde pleno homenaje a la prestigiosa denominación Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-rose-extra-brut-bord-de-marne","title":"Tristan Hyest Champagne Rosè Extra Brut Bord de Marne","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Rosé Extra Brut Bord de Marne de Tristan Hyest es un vino de estructura nítida, elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un armonioso coupage en el que destaca principalmente la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompañada de Pinot Noir y Pinot Meunier. Se presenta con un color rosado pálido, animado por un perlaje fino y persistente. En nariz revela claros aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e y delicadas notas florales. En boca ofrece una entrada decidida, con un trago fresco, tenso y seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en el Valle del Marne, concretamente en Trélou-sur-Marne. La bodega Tristan Hyest cultiva los viñedos siguiendo un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, orientado a proteger la integridad del ecosistema. La pertenencia a la prestigiosa región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e certifica su vínculo indisoluble con el terruño. El objetivo de la Maison es lograr un \u003cstrong\u003eperfil gustativo limpio\u003c\/strong\u003e y vertical, que sea una expresión auténtica y sincera de la zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción mediante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se basa en un hábil coupage destinado a equilibrar perfectamente la estructura. La elección de la versión Extra Brut garantiza una dosificación mínima, realzando la frescura natural y la sequedad del trago. Capaz de evolucionar magníficamente en bodega durante varios años, expresa su carácter de la mejor manera si se sirve entre 6 y 8 °C. En la mesa, su vibrante energía lo convierte en el acompañante ideal para \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrituras de pescado\u003c\/strong\u003e y embutidos selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trélou-sur-Marne, este refinado Champagne de Tristan Hyest encarna la excelencia del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. La cuvée refleja un profundo compromiso con una producción \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, combinando armoniosamente el vino base de la añada 2014 con valiosas reservas de 2013 para garantizar un perfil inconfundible. Compuesto principalmente por Chardonnay, acompañado de Pinot Noir y Pinot Meunier, este exquisito \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e presume de una dosificación mínima que realza su pureza expresiva. Una etiqueta auténtica, capaz de evolucionar magníficamente en bodega hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655855787,"sku":"23737","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-rose-extra-brut_23737_1.jpg?v=1773673729"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry es un elegante espumoso \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Glera. Este Valdobbiadene Prosecco Superiore se presenta con un color amarillo pajizo claro, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet limpio, caracterizado por notas de fruta amarilla y delicadas pinceladas florales. En boca resulta armonioso y cremoso, sostenido por una frescura vibrante que realza su agradableidad. Su perfil sensorial lo hace perfecto para el aperitivo, entrantes ligeros y platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en las \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos, situados a unos ciento cincuenta metros de altitud, disfrutan de exposiciones ideales para una maduración equilibrada. Cultivadas con el sistema Sylvoz, las vides se benefician de una densidad estudiada para garantizar la máxima calidad. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada entre finales de septiembre y principios de octubre, permite una rigurosa selección de los racimos, preservando la integridad aromática y el carácter frutal típico de la variedad Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para salvaguardar los aromas primarios de la uva. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino permanece después sobre sus lías finas durante un periodo de entre treinta y cuarenta y cinco días, adquiriendo mayor complejidad. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave y dura aproximadamente un mes, seguida de una última \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que garantiza una perfecta armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en la antigua cofradía veneciana de los cordeleros, el \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Corderie de Astoria nace entre las renombradas colinas de Refrontolo. Este prestigioso espumoso sin añada, galardonado con la \u003cstrong\u003eGran Medalla de Oro en Vinitaly\u003c\/strong\u003e, es testimonio del compromiso con la calidad certificada y la sostenibilidad medioambiental. Elaborado mediante un meticuloso Método Charmat, reposa en botella durante treinta días antes de revelar un perfil cremoso y armonioso. Su exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e es el aliado perfecto para realzar cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657592491,"sku":"23749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum_23749_1_1d9adcd5-6c95-4592-81e3-4906359f4ccc.webp?v=1773673740"},{"product_id":"valdo-origine-spumante-brut","title":"Valdo Origine Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValdo Origine Spumante Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso blanco veneciano que expresa a la perfección las características de la variedad \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un luminoso tono amarillo pajizo claro, enriquecido con delicados reflejos verdosos. El perfil aromático ofrece un perfume muy fino y marcadamente afrutado, en el que las claras notas de manzana verde se funden armoniosamente con elegantes matices florales. En boca revela un trago vivo, persistente y armonioso, realzado por una \u003cstrong\u003eagradable dulzura residual\u003c\/strong\u003e que equilibra perfectamente la frescura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el corazón vitivinícola del \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e, territorio profundamente ligado a la zona de Valdobbiadene y a la experiencia de la familia Bolla, protagonista de la enología local desde 1926. Las vides crecen en un entorno caracterizado por terrenos mayoritariamente llanos, condición que favorece el desarrollo de uvas con destacadas cualidades de frescura. La marca Valdo recupera una \u003cstrong\u003ereceta histórica\u003c\/strong\u003e transmitida a lo largo del tiempo, celebrando la esencia del vino espumoso. Su creación evoca los métodos de una época pasada, ofreciendo una auténtica \u003cstrong\u003einterpretación de los orígenes locales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la creación de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas blancas sometidas a un prensado suave, seguido de la fermentación a temperatura controlada. La espumantización se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat largo\u003c\/strong\u003e, técnica ideal para preservar la fragancia de la fruta, seguida de una crianza en botella que aporta mayor equilibrio. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, este Brut resulta un excelente aperitivo. En la mesa acompaña con elegancia preparaciones delicadas, realzando \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y moluscos, además de carnes blancas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa historia de Valdo Origine hunde sus raíces en la experiencia de la familia Bolla, protagonista de la evolución enológica de Valdobbiadene desde 1926. Este \u003cstrong\u003eicónico espumoso brut\u003c\/strong\u003e celebra la auténtica tradición local, evocando una época en la que aún no se exigía el uso de al menos el 85% de \u003cstrong\u003euva Glera\u003c\/strong\u003e. El elegante estuche encierra una receta histórica transmitida a lo largo del tiempo, que expresa un profundo orgullo por el pasado y una sincera pasión por las futuras evoluciones del \u003cstrong\u003emétodo Charmat largo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660213931,"sku":"23755","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-origine-spumante-brut_23755_1.jpg?v=1773673752"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Paradise Rosé Brut de Valdo es un espumoso rosado fresco, nacido de una cuidada mezcla de uvas Glera y Nerello Mascalese. Caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, ofrece aromas nítidos de fresitas silvestres, frambuesa, peonía y flores de acacia. En boca resulta suave y seco, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que asegura un final agradablemente refrescante. Ideal como \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e, armoniza perfectamente con mariscos, pescados magros y risottos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas utilizadas proceden de contextos pedoclimáticos muy diferentes. La Glera crece en el Véneto, a altitudes comprendidas entre 100 y 300 metros, sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e que favorece una excelente frescura y una clara definición aromática. El Nerello Mascalese siciliano aporta la estructura adecuada al vino. Esta combinación territorial refleja plenamente la experiencia de \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eelaboración de espumosos\u003c\/strong\u003e italianos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. El proceso prevé un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas tintas, efectuado sin maceración con los hollejos para garantizar la máxima limpieza aromática y un delicado tono cromático. Tras la fermentación a temperatura controlada, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable durante tres o cuatro meses. Una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e estabiliza finalmente el equilibrio entre la parte frutal y la efervescencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida de la histórica tradición veneciana de Valdo, que se remonta a 1926, la \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e es un fascinante encuentro entre la Glera de Valdobbiadene y el Nerello Mascalese siciliano. Esta edición especial celebra las raíces italianas a través de un animado motivo de acuarela creado por la diseñadora neoyorquina Ceci Johnson, que retrata un mundo encantado de flores y animales. Firmado por el enólogo Gianfranco Zanon y galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e combina un profundo atractivo estético con la excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Rosé Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e de perfil aromático vivo y equilibrado. Elaborado a partir de una cuidada mezcla que combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Gamay y Pinot Noir, se presenta a la vista con un vibrante tono rosa intenso. El bouquet se abre con notas fragantes de fresa, frambuesa, grosella negra y pétalos de rosa. En boca resulta seco y fresco, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que equilibra los matices afrutados con una marcada mineralidad y un sutil final especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Francia, en el corazón del \u003cstrong\u003eEntre-deux-Mers\u003c\/strong\u003e, una reconocida zona vitivinícola situada entre los ríos Dordoña y Garona, en la célebre región de Burdeos. Las características del territorio confieren al vino un perfil gustativo nítido y una agradable frescura. Expresión de la zona del \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, revela un carácter versátil y bien estructurado. Es, de hecho, un excelente acompañamiento para \u003cstrong\u003edelicados entrantes de mar\u003c\/strong\u003e, mariscos, carpaccio de salmón o quesos de cabra servidos con miel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo una lenta refermentación en botella que favorece una formación natural y óptima de la espuma. Este proceso garantiza la creación de una efervescencia elegante y una sólida armonía estructural. Gracias a este meticuloso trabajo, la bodega \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e otorga al vino un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar y expresar nuevas complejidades durante un periodo de entre cinco y diez años. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl elegante \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de Alexis Lichine nace en el corazón de Entre-deux-Mers, entre los ríos Dordoña y Garona. Su refinada identidad se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e que, gracias a la refermentación en botella, aporta un perlaje fino y extraordinariamente persistente. Fruto de una armoniosa mezcla de uvas Chardonnay, Gamay y Pinot Noir, este espumoso combina frescura y elegancia en cada copa. Para servir idealmente a 6-8 °C, presume de una excelente \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacto su carácter vibrante hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776310955,"sku":"24437","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut_24437_1_2931534f-70ea-4bd5-9e02-88b46aebf5f4.webp?v=1773673947"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé de Pierre Mignon es una expresión rigurosa de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por un perfil de \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e que ofrece un trago tenso, seco y elegante. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. El bouquet entrelaza notas florales, melocotón blanco y cítricos, evolucionando después hacia matices de setas y avellana tostada. En boca, el ataque vivaz está sostenido por una gran frescura, con un final redondo y con cuerpo que recuerda a frutos secos y pan tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas procedentes exclusivamente de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Los racimos se seleccionan en los pueblos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Chouilly, Cramant y Avize, donde los suelos calcáreos confieren un marcado \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e. Este origen geográfico realza la pureza de la variedad y la tensión gustativa. La Maison Pierre Mignon, situada en Le Breuil en la Vallée de la Marne, interpreta estos viñedos históricos trasladando la identidad del territorio a una etiqueta de extrema limpieza formal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre treinta y seis y sesenta meses, que enriquece la profundidad aromática. El degüelle se realiza en la versión \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, para preservar la autenticidad de la materia prima. Servido a la \u003cstrong\u003etemperatura ideal\u003c\/strong\u003e entre seis y ocho grados, despliega su encanto como aperitivo. En la mesa acompaña con precisión vieiras asadas, mariscos, lenguado a la meunière, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia de este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmado por Pierre Mignon nace en los renombrados viñedos Grand Cru de la Côte des Blancs. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, ofrece una pureza auténtica realzada por el \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e. La paciente crianza sobre lías durante sesenta meses le otorga un perlaje fino y aromas envolventes de avellana tostada, cítricos y melocotón blanco. En boca se muestra vivo, redondo y persistente. Esta magistral expresión del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e es ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y vieiras asadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259"},{"product_id":"bosca-vermouth-di-torino-bianco-1l","title":"Bosca Vermouth di Torino Bianco","description":"Vermut di Torino Bianco, elaborado por Bosca en Piamonte. Botella de 1 l. Un vermut que encarna la tradición piamontesa, creado en 1831. Su aroma especiado, avainillado, invita a un viaje sensorial a través de hierbas y flores aromáticas. Su brillante color amarillo pajizo sugiere un sabor dulce y delicado derivado de la infusión de flores y hierbas. Ideal como aperitivo o para crear cócteles refinados, un clásico atemporal.","brand":"Bosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505230737579,"sku":"25591","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosca-vermouth-di-torino-bianco-1-l_25591_1_67ef5b9e-99b7-4f21-b09b-fc7aa0fc6f7e.webp?v=1773674299"},{"product_id":"terre-cevico-top-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-trebbiano-2016","title":"Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016","description":"Un vino espumoso Brut Clásico añejo elaborado por Terre Cevico en Emilia-Romaña, 100 % Trebbiano Romagnolo, cosecha 2016. Botella de 0,75 l. Terre Cevico Método Clásico se elabora con las mejores uvas Trebbiano. La segunda fermentación y la larga crianza sobre lías hacen de este vino espumoso Método Clásico un vino único y distintivo. Su perlaje ultrafino realza los aromas de glicina y espino blanco con notas de corteza de pan. Notas de pera, cítricos y corteza de pan se combinan para una experiencia de cata única. Color amarillo pálido.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505285623979,"sku":"26152","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-cevico-top-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-trebbiano-2016_26152_1.jpg?v=1773674470"},{"product_id":"crude-grappa-di-albana-invecchiata-0-5l","title":"Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L","description":"Grappa añeja, 40 % vol., elaborada por Terre Cevico en Emilia-Romaña. Botella de 0,50 l. Una bebida espirituosa que expresa la pasión por la tradición y el arte de la destilación. Envejecida en barricas de roble durante más de 12 meses y refinada en barricas durante 6 meses más. Notas de frutos secos como avellana, vainilla, chocolate y madera, con un regusto especiado a nuez moscada y pimienta. Su color ámbar revela su envejecimiento y complejidad aromática. Una experiencia sensorial intensa y envolvente, ideal para disfrutar sola al final de una comida, quizás acompañada de un buen chocolate negro.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288376491,"sku":"26165","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-di-albana-invecchiata-0-5l_26165_1_b906384f-8e1e-4dac-b5fd-0bd259e151d6.webp?v=1773674487"},{"product_id":"crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sangiovese Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sangiovese Riserva Speciale, elaborada por Terre Cevico en Emilia-Romaña. 40 % de alcohol por volumen, botella de 0,50 l. Una grappa que rinde homenaje a la Sangiovese, destilada con pasión y añejada para realzar sus características únicas. Aroma fragante, claramente varietal, con toques de frambuesa y violeta. Sabor seco, elegante y limpio, muy armonioso, con un agradable regusto a frutos rojos que perdura en boca.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505289719979,"sku":"26168","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sangiovese-riserva-speciale-0-5l_26168_1_66721618-9e41-4a7a-bcdd-06a3cba57d83.webp?v=1773674498"},{"product_id":"banfi-spumante-metodo-classico-brut","title":"Banfi Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Brut Metodo Classico es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e del Piamonte, nacido de un equilibrado coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. La refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un perlage fino y muy persistente, que realza el color amarillo pajizo brillante. En nariz presenta aromas nítidos de melocotón y cítricos, enriquecidos con notas de corteza de pan y almendra blanqueada. En boca resulta suave, fresco y afrutado, equilibrado por una clara \u003cstrong\u003enota salina\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final seco y agradablemente cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en las bodegas piamontesas de Banfi, situadas en el municipio de Strevi. La zona cuenta con una profunda vocación para la producción de burbujas, ofreciendo un entorno ideal para el cultivo de las uvas destinadas a las bases espumosas. La procedencia de esta zona específica del \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e define la identidad del vino, otorgándole una marcada orientación hacia la frescura y la precisión aromática. Reconocido como \u003cstrong\u003eespumoso de calidad\u003c\/strong\u003e, el vino refleja fielmente las características del territorio de origen y expresa un \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e nítido y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una cuidadosa segunda fermentación en botella. Tras la toma de espuma, el vino reposa en contacto con las lías entre 24 y 30 meses, paso esencial para estructurar los aromas fragantes y garantizar una efervescencia extremadamente fina. El proceso continúa con el habitual removido en pupitres, completado por el \u003cstrong\u003edegüelle à la glace\u003c\/strong\u003e para asegurar una perfecta limpidez. La gestión atenta de la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e da como resultado un Brut lineal, donde la acidez delicada se integra con un notable equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas bodegas de Strevi, donde la tradición del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se transmite desde 1860, este Brut une la herencia piamontesa con la visión moderna de Banfi. Gracias a una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 24 meses, el vino expresa plenamente la vibrante frescura de las tres nobles variedades que lo componen. Multigalardonado en su país y respaldado por los prestigiosos 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, este espumoso celebra la excelencia espumantística italiana: una obra enológica refinada, perfecta para realzar con elegancia vuestros brindis y los momentos más especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505305743531,"sku":"26302","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-spumante-metodo-classico-brut_26302_1_a66cb69f-3632-4fb7-986b-769c57967c4d.webp?v=1773674614"},{"product_id":"les-cretes-la-sabla-rosso","title":"Les Cretes La Sabla Rosso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes La Sabla es un vino tinto tranquilo del Valle de Aosta que expresa plenamente el carácter de la montaña. Nace de un armonioso \u003cstrong\u003ecoupage de uvas tintas\u003c\/strong\u003e locales, entre las que destacan Fumin, Petit Rouge y Barbera, procedentes de viñedos viejos. A la vista presenta un color rubí intenso con brillantes reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas nítidos, donde las notas de \u003cstrong\u003eframbuesa y cereza\u003c\/strong\u003e se entrelazan con delicados matices florales de violeta. En boca ofrece un trago seco y con buen cuerpo, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un final agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el municipio de Aymavilles, en las parcelas La Sabla, Bufferia y Sazzé. Los viñedos, situados entre los 500 y los 750 metros de altitud, gozan de una excelente exposición oeste. El nombre proviene del término dialectal que indica la arena, resaltando la naturaleza de los \u003cstrong\u003esuelos sueltos y arenosos\u003c\/strong\u003e, compuestos por detritos morrénicos y loes. Las pendientes escarpadas requieren una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e realizada íntegramente a mano. Estas condiciones pedoclimáticas confieren al vino una marcada \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e y un equilibrio estructural ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada hacia finales de octubre. En bodega, las uvas se prensan y despalillan para preservar la fragancia de los aromas varietales. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, con una maceración de unos doce días y remontados diarios para garantizar una óptima extracción polifenólica. El vino madura posteriormente durante ocho meses en acero, seguido de una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de cinco meses, destinada a realzar la limpieza expresiva y la jugosidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1971 en Aymavilles, La Sabla encarna la maestría de la familia Charrère y la dedicación a la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e de Les Crêtes. Este histórico tinto del Valle de Aosta es un refinado coupage de selectas variedades locales cultivadas en \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e. Su nombre rinde homenaje a los suelos arenosos que otorgan al vino seductores aromas de frambuesa y delicados matices florales de violeta. Degustar esta joya significa abrazar una tradición auténtica, caracterizada por taninos suaves y envolventes y por un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505386451115,"sku":"27264","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-la-sabla-rosso_27264_1_56779ca4-44d8-460a-99ce-084f5c35a0a7.webp?v=1773677534"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut","title":"Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e que interpreta el territorio emiliano a través de la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color rosa intenso animado por un perlaje fino y persistente. El perfil aromático se abre con frescos aromas de fresa, frambuesa y cítricos, entrelazados con delicadas notas florales y aromas de levadura. En boca, el trago se revela seco y vibrante, equilibrado por una marcada acidez y una agradable \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Perfecto si se sirve frío, acompaña idealmente ostras, frituras de mar, embutidos y Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Lambrusco di Sorbara destinadas a esta etiqueta proceden de los viñedos de Soliera, en el corazón de la provincia de Módena. Las vides se gestionan mediante un sistema de cordón espoleado y siguen los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de la zona confieren a los racimos la capacidad natural de preservar frescura y finura aromática, cualidades fundamentales para las bases de espumoso. Estas condiciones pedoclimáticas se traducen en un vino de \u003cstrong\u003ecuerpo ligero\u003c\/strong\u003e pero con una estructura gustativa marcada, capaz de realzar el carácter de los pequeños frutos rojos y el dinamismo del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue la rigurosa técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, basada en una \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e que asegura el desarrollo de una efervescencia fina e integrada. El prolongado \u003cstrong\u003ereposo sobre lías\u003c\/strong\u003e aporta profundidad aromática, fusionando los aromas de pastelería con la fragancia típica de la variedad. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e define un perfil rigurosamente seco y tenso, manteniendo los componentes gustativos en perfecto equilibrio sin hacer pesada la degustación. Este proceso da como resultado un espumoso vertical, limpio y de vibrante vivacidad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Soliera, en la provincia de Módena, el Carezza de \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e celebra la rica tradición vitivinícola de Emilia-Romaña. Este refinado espumoso Brut se elabora exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e, cultivadas de forma ecológica en suelos arcillosos. Gracias a la elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que implica la refermentación y el envejecimiento en botella, el vino desarrolla una identidad vibrante y sofisticada. Una excelencia con denominación DOC y VSQ que expresa la auténtica frescura del territorio, ofreciendo un trago afrutado, seco e inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505447825579,"sku":"28132","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut_28132_1_9ff3ad8c-302c-488b-9675-a5e2a0a0f827.webp?v=1773677722"},{"product_id":"podere-sette-rosato-il-goloso-2020","title":"Podere Sette Rosato Il Goloso 2020","description":"Rosado tranquilo de Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Podere Sette. Mezcla: 85 % Cabernet Franc, 15 % Syrah. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un rosado elaborado en el corazón de Bolgheri, en una bodega que ha hecho de la sostenibilidad y las prácticas orgánicas su filosofía. Las uvas cosechadas a mano se conservan en un refrigerador a baja temperatura durante 48 horas, y luego se prensan suavemente a baja temperatura, procurando extraer solo los componentes aromáticos más delicados. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a 13-16 °C durante aproximadamente 15-20 días. Crianza sobre lías finas durante al menos 6 meses. Aromas de matorral mediterráneo que recuerdan al matorral toscano. Armonioso con un final agradablemente fresco, perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505456509099,"sku":"28434","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-rosato-il-goloso-2020_28434_1.jpg?v=1773677800"},{"product_id":"foletto-amaro-proibito-0-5l","title":"Foletto Amaro Proibito 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmaro Proibito Foletto es un licor elaborado en la región de Trentino-Alto Adigio. Presenta un \u003cstrong\u003eperfil aromático balsámico\u003c\/strong\u003e que combina intensas notas herbáceas y medicinales con matices florales y el toque cítrico de los limones del Garda. En boca destaca por ofrecer un trago redondo y firme, definido por una \u003cstrong\u003evena amarga\u003c\/strong\u003e muy nítida. La experiencia culmina con un \u003cstrong\u003efinal largo y estructurado\u003c\/strong\u003e, que deja una sensación de gran frescura en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en un pequeño valle situado sobre el lago de Garda. Su elaboración corre a cargo de Foletto, una firma histórica con un profundo conocimiento de la \u003cstrong\u003ebotánica local\u003c\/strong\u003e. El particular microclima de la zona permite fusionar las influencias alpinas con los matices cítricos del lago. La receta está estrechamente ligada a la historia del \u003cstrong\u003ehospital militar\u003c\/strong\u003e de Riva del Garda, lo que aporta un gran \u003cstrong\u003evalor identitario\u003c\/strong\u003e a este destilado de marcado carácter territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este amaro fue obra del farmacéutico Achille Foletto durante su servicio sanitario, época en la que se consumía de forma clandestina en los sótanos del recinto. Actualmente, se mantiene un riguroso \u003cstrong\u003eproceso artesanal\u003c\/strong\u003e centrado en la minuciosa selección y el tratamiento de las hierbas. Este método consigue extraer sus \u003cstrong\u003erasgos medicinales y florales\u003c\/strong\u003e, integrando a la perfección la frescura de los cítricos. El resultado exhibe un \u003cstrong\u003eamargor nítido\u003c\/strong\u003e y una persistencia prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAmaro Proibito Foletto\u003c\/strong\u003e atesora el legado de una destilería del Trentino fundada en 1850. Creado en 1943 por el farmacéutico Achille Foletto, este licor artesanal se consumía originalmente de forma clandestina en los sótanos del hospital militar. Su elegante botella de estética farmacéutica guarda una receta única que fusiona intensas \u003cstrong\u003enotas herbáceas y medicinales\u003c\/strong\u003e con la frescura cítrica de los limones del lago de Garda. En boca, despliega un carácter balsámico y rotundo, culminado por un \u003cstrong\u003eintenso final amargo\u003c\/strong\u003e que hace gala de su excepcional tradición alpina.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505495896235,"sku":"29294","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-amaro-proibito-05l_29294_1.jpg?v=1773678075"},{"product_id":"foletto-bitter-1850-0-5l","title":"Foletto Bitter 1850 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bitter de Foletto es un amaro artesanal del \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e que destaca por su carácter intenso. Su receta incorpora veintiséis botánicos, entre los que sobresale la corteza de alerce, logrando un \u003cstrong\u003eperfil cítrico y herbáceo\u003c\/strong\u003e. En boca, revela marcadas notas balsámicas y un amargor envolvente con una \u003cstrong\u003eastringencia definida\u003c\/strong\u003e. Su estilo estructurado lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003edigestivo de sobremesa\u003c\/strong\u003e o en un ingrediente con gran personalidad para la coctelería.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en el \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e, una región alpina famosa por sus destilados de hierbas. La elaboración de Foletto se lleva a cabo en un entorno de montaña cuya identidad territorial moldea directamente el carácter de la bebida. El uso de la \u003cstrong\u003ecorteza de alerce local\u003c\/strong\u003e refuerza las intensas \u003cstrong\u003enotas verdes y resinosas\u003c\/strong\u003e que definen su aroma. Este origen geográfico proporciona un inconfundible \u003cstrong\u003efondo boscoso y tánico\u003c\/strong\u003e, aportando una gran complejidad y un vínculo directo con los botánicos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste amaro se obtiene mediante un riguroso método artesanal que emplea \u003cstrong\u003etiempos de infusión prolongados\u003c\/strong\u003e. Esta maceración lenta de los veintiséis botánicos permite extraer de forma gradual los aceites esenciales y el amargor característico. El proceso logra armonizar la viveza cítrica con la \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e de las cortezas. De este modo, la elaboración garantiza un \u003cstrong\u003eperfil balsámico reconocible\u003c\/strong\u003e y una tanicidad equilibrada, dando como resultado un destilado de gran intensidad aromática ideal para disfrutar solo o mezclado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFoletto Bitter 1850\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a la histórica destilería fundada en Trentino-Alto Adigio, rescatando una antigua receta del museo farmacéutico familiar. Este licor artesanal perfecciona su fórmula original mediante una prolongada infusión de \u003cstrong\u003e26 botánicos meticulosamente seleccionados\u003c\/strong\u003e, entre los que destaca la singular corteza de alerce. Transmite la pasión de generaciones de boticarios y de la familia Foletto, celebrando una tradición que perdura desde 1850.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505496223915,"sku":"29296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-bitter-1850-0-5l_29296_1_3566c6a2-456f-4e28-8ec5-88fca3095b6d.webp?v=1773678086"},{"product_id":"distilleria-quaglia-liquore-di-chinotto-0-7l","title":"Distilleria Quaglia Liquore di Chinotto","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de licor es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Liquore di Chinotto de Quaglia es un licor italiano originario del Piamonte, elaborado mediante la infusión estática de frutos de chinotto. Con una \u003cstrong\u003egraduación alcohólica del 35%\u003c\/strong\u003e, exhibe un estilo estructurado que equilibra su amargor moderado con un dulzor preciso, anticipando aromas nítidos de vainilla y ruibarbo. El \u003cstrong\u003epaso por boca cítrico\u003c\/strong\u003e evoluciona dejando sutiles recuerdos de diente de león y flor de azahar. Su perfil organoléptico resulta idóneo para disfrutarlo \u003cstrong\u003emuy frío como digestivo\u003c\/strong\u003e, siendo además sumamente versátil en coctelería o acompañando repostería.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuaglia elabora este licor en el \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, empleando técnicas artesanales históricas. La esencia de su receta radica en los \u003cstrong\u003efrutos frescos de chinotto\u003c\/strong\u003e de la Riviera Ligure, procesados a mano inmediatamente tras la recolección para asegurar su frescura aromática. Esta unión entre el cítrico costero y la tradición piamontesa define una clara identidad territorial, marcada por un amargor contenido que respeta el sabor original de la fruta. El productor aplica \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e orientadas a preservar la biodiversidad local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso arranca con una \u003cstrong\u003einfusión estática en alcohol\u003c\/strong\u003e de los cítricos seleccionados, extrayendo sus jugos y aromas con total delicadeza. Tras el prensado, el líquido inicia una \u003cstrong\u003emaduración en recipientes neutros\u003c\/strong\u003e durante más de seis meses. Este afinamiento carece de aportes externos, estabilizando el conjunto de forma natural. Durante el reposo, el dulzor se ensambla con la acidez característica y asienta los matices de vainilla, ruibarbo y azahar. Para preservar sus cualidades, conviene mantenerlo \u003cstrong\u003eprotegido de la luz directa\u003c\/strong\u003e y del calor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eLicor de Chinotto\u003c\/strong\u003e de Antica Distilleria Quaglia es el reflejo de un legado artesanal nacido en el Piamonte en 1890. Esta joya atemporal cobra vida gracias a los frutos frescos de la Riviera de Liguria, procesados a mano tras su cosecha para preservar intacta su esencia cítrica. Mediante una cuidada \u003cstrong\u003einfusión estática en alcohol\u003c\/strong\u003e y una maduración superior a seis meses en recipientes neutros, se consolida un perfil aromático excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505503334571,"sku":"29350","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-quaglia-liquore-di-chinotto_29350_1_b288bfdd-f4a8-4f1a-b980-5a0e11061b72.webp?v=1773678190"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que pone en valor la excelencia del territorio de Brescia. Nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de Chardonnay y Pinot Noir, se presenta con un color amarillo pajizo brillante enriquecido con sutiles reflejos cobrizos. El perfil aromático revela notas de tilo, espino blanco y fruta blanca madura, realzadas por matices de regaliz, malta de cebada y cacahuetes tostados. En boca expresa una marcada suavidad y un trago cremoso, sin aristas, que acompaña la fruta hacia un \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e nítido y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta nace en Erbusco de la mano de la bodega Derbusco Cives. Fundada en 2004, la empresa se dedica a una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e para mantener altos los estándares de calidad, resaltando el profundo vínculo con el territorio. La marcada identidad local se traduce en una gran finura aromática y un equilibrio impecable, haciendo de este espumoso una opción extremadamente versátil en la mesa. El maridaje resulta ideal con \u003cstrong\u003eostras\u003c\/strong\u003e, delicados entrantes de verduras, pescados sabrosos y quesos, encontrando una perfecta armonía también con platos de la tradición local, como la \u003cstrong\u003etarta de sardinas del Sebino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación emplea exclusivamente la fracción de \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e obtenida del primer prensado de las uvas. Para aportar mayor estructura, una parte del vino base fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La maduración contempla un reposo de al menos treinta meses sobre las lías, un paso crucial para lograr una marcada cremosidad táctil. La firma estilística de esta etiqueta reside en el \u003cstrong\u003edegüelle tardío\u003c\/strong\u003e, de ahí el acrónimo Doppio Erre Di. Esta cuidada gestión de la crianza garantiza limpieza y ofrece un trago siempre fresco, complejo e íntegro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Erbusco en 2004 por la pasión de cinco socios, la bodega Derbusco Cives encarna la excelencia artesanal con una producción deliberadamente limitada. El prestigioso Franciacorta Brut Doppio Erre Di nace del \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, con una parte del vino base que fermenta en barrica. Bajo la dirección del enólogo Domenico Danesi, este refinado \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e envejece durante al menos treinta meses sobre sus lías. La identidad de esta cuvée reside en el \u003cstrong\u003edegüelle tardío\u003c\/strong\u003e, una elección técnica destinada a garantizar una frescura vibrante e inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505588105387,"sku":"30201","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di_30201_1.jpg?v=1773680918"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut-magnum","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Brut\u003c\/strong\u003e es el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e elegante nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage entre Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa brilla con un amarillo pajizo cristalino, animado por un refinado perlaje. En nariz ofrece \u003cstrong\u003efinos aromas de anís\u003c\/strong\u003e, delicada fruta blanca y un toque fragante de levadura de brioche. En boca resulta aterciopelado y estructurado, con una vivacidad bien equilibrada y un final afrutado enriquecido con delicadas notas amaderadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción cobra vida en Le Breuil, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, una zona privilegiada situada entre Reims y Épernay. En este territorio, Pierre Mignon cultiva sus propios viñedos desde 1892. El suelo local aporta a este \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e una \u003cstrong\u003enoble terrosidad calcárea\u003c\/strong\u003e, proporcionando gran precisión aromática y frescura mineral. La influencia del terruño define un estilo limpio y una textura de constante equilibrio en el trago, realzando plenamente la vocación de esta histórica región vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de vinos\u003c\/strong\u003e seleccionados para garantizar un perfil armónico y constante. La refermentación sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, asegurando una efervescencia perfectamente integrada. El vino madura durante cinco años en bodega: dieciocho meses de reposo tienen lugar en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, mientras que la fase restante continúa en botella para unir estructura y notas de levadura. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza finalmente un sabor seco, equilibrado y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1892, la familia Pierre Mignon cultiva 16 hectáreas de viñedos en Le Breuil, en el Valle del Marne, dando lugar a auténticas obras maestras enológicas. Esta \u003cstrong\u003ecuvée Prestige Brut\u003c\/strong\u003e, presentada en el majestuoso formato Magnum, celebra la excelencia francesa. Elaborada según el riguroso método tradicional, reposa durante cinco años en bodega y se afina parcialmente en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para realzar su compleja vivacidad. Galardonado con tres estrellas por la Guía Hachette, este magnífico \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e encarna la elegancia para una experiencia inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505665634475,"sku":"31478","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut-magnum_31478_1.jpg?v=1773681312"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati.png?v=1787642693","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/promo_36.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}