{"title":"promo_32","description":"","products":[{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"Vermut de España, elaborado por Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, fundada en 1744. Botella de 0,75 l, 15 % de alcohol. Un vermut elaborado con uva manzanilla, con un distintivo y penetrante aroma a manzanilla, complementado con notas florales y cítricas con toques de almendra. Tiene un sabor seco, intenso y equilibrado, que conserva el amargor característico del vermut, pero sin resultar excesivo e invitando a repetir. Un aperitivo que narra la historia de una región y una tradición centenaria.","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, producido por Nicolas Feuillatte en la región francesa de Champagne. Un vino nacido de la pasión de hombres que han creado una marca de excelencia. Formato de 0,75 L, 12 % ABV. Mezcla: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Añejado durante al menos 5 años. La nariz inicial evoca un paseo por el bosque: avellanas frescas, agujas de pino secas, madera de cedro. Al airearse, aparecen nuevos aromas: regaliz, praliné, frutos secos. Color bronce-dorado con sutiles reflejos plateados. Agradables vibraciones en el paladar y deliciosa sustancia. La frescura explota, expresando aromas de fruta amarilla madura y nectarinas. El ataque es carnoso y mentolado. El paladar es rico y envolvente, ofreciendo un cierto dulzor (castañas, siempre las avellanas) dominado por el Pinot Noir, que proporciona estructura y estimula las papilas gustativas.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que ofrece una interpretación auténtica del Pinot Noir. En la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e de profundidad media. En nariz se define por aromas nítidos de \u003cstrong\u003ebayas frescas\u003c\/strong\u003e, notas de roble y características matices de sotobosque. En boca resulta rico y fluido, sostenido por una agradable trama de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que garantiza su perfecto equilibrio. Además, posee la solidez estructural necesaria para evolucionar en bodega a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta es una clara expresión vitivinícola de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e, un territorio con condiciones ambientales especialmente favorables. La producción corre a cargo de Kim Crawford, bodega nacida en Auckland y reconocida por su enfoque distintivo. El objetivo principal es preservar la integridad aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, resaltando su vínculo con la región de origen. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003eestructura armoniosa\u003c\/strong\u003e y marcada identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa crianza dura cinco meses y se divide entre \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero inoxidable, un paso esencial para integrar los matices de la madera con la frescura natural de la fruta. En cuanto al maridaje, el vino realza platos sabrosos como el cordero en costra de hierbas, los \u003cstrong\u003erisottos de setas\u003c\/strong\u003e, primeros platos de pasta contundentes, quesos y cortes de cerdo. Para favorecer una mayor apertura aromática, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura ideal entre 14 y 16 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996 en una pequeña casa de campo en Auckland, Kim Crawford se ha convertido rápidamente en una de las bodegas de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e más apreciadas a nivel mundial. Este elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el enfoque audaz y poco convencional que ha hecho famoso al sello en todo el mundo. Elegir este excepcional vino tinto tranquilo significa saborear la esencia de un \u003cstrong\u003eproductor innovador\u003c\/strong\u003e, capaz de transformar una visión valiente en un éxito extraordinario. Su firma garantiza una cata memorable y de gran atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmado por Jacques Rousseaux nace en Verzenay, en un terruño francés de gran prestigio. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino expresa un perfil nítido y de extrema precisión. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, enriquecido con elegantes reflejos dorados. En boca revela el carácter auténtico de un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e que envuelve con delicadeza. La dosificación Extra Brut aporta un trago agradablemente seco, realzando la variedad cultivada según estrictos \u003cstrong\u003eprincipios biológicos\u003c\/strong\u003e y sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée es la expresión fiel del territorio de Verzenay, donde los viñedos ostentan la histórica clasificación Grand Cru. El Champagne desvela la identidad del suelo gracias a un bouquet complejo y bien definido. En nariz se perciben claras \u003cstrong\u003enotas vegetales\u003c\/strong\u003e, unidas a profundos aromas de humus y ligeros matices de vainilla. El vínculo con el entorno marino emerge en claras \u003cstrong\u003esensaciones yodadas\u003c\/strong\u003e, que aportan frescura y verticalidad al trago. En esta zona, el Pinot Noir desarrolla un \u003cstrong\u003ecomponente salino\u003c\/strong\u003e distintivo, capaz de armonizar los toques salinos con los rasgos primarios de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta meses, fundamental para conferir estructura y complejidad. En la degustación, la textura suave introduce notas de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e y seca, sostenidas por una vibrante y continua tensión salina. En la mesa, encuentra un equilibrio ideal con mariscos, crustáceos y preparaciones a base de pescado blanco, acompañando con elegancia incluso entrantes delicados. Un maridaje de excelencia es el de los quesos, en particular con la \u003cstrong\u003emimolette extra curada\u003c\/strong\u003e, que realza su final limpio y de gran rigor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste fascinante Champagne Grand Cru nace en Verzenay, donde la maison Jacques Rousseaux cultiva sus propios viñedos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. Verdadera expresión de la identidad del territorio, este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Noir monovarietal\u003c\/strong\u003e se realza mediante el método tradicional y se enriquece con una crianza sobre lías de treinta meses. El resultado es un Extra Brut de inconfundible \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer vivas notas salinas y yodadas que se entrelazan armoniosamente con delicados matices de fruta confitada y frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e firmado por Domaine Guy Bocard es un vino de perfil fresco y estructura plena, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color oro pálido con reflejos limón. En nariz expresa un bouquet en el que destacan \u003cstrong\u003eflores blancas y notas tostadas\u003c\/strong\u003e. En boca revela un ataque vivo que evoluciona hacia una agradable plenitud gustativa, con continuas referencias a la fruta blanca. Es un blanco preciso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado, aves y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, concretamente en el pueblo de Meursault. La etiqueta representa la denominación \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, garantía del profundo vínculo territorial con la zona de cultivo. Domaine Guy Bocard gestiona un viñedo de tamaño reducido, dedicándose exclusivamente a la creación de vinos blancos. Esta procedencia asegura un enfoque productivo riguroso, ofreciendo una interpretación fiel de un \u003cstrong\u003eterroir altamente apto\u003c\/strong\u003e para la viticultura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses\u003c\/strong\u003e, pensada para equilibrar aromaticidad y estructura. El proceso comienza con un año de reposo en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de Borgoña, un paso que enriquece el vino aportando volumen e integrando los matices tostados. Posteriormente, un reposo de seis meses en depósitos de acero preserva intactas su frescura y precisión. Este recorrido técnico asegura un equilibrio gustativo perfecto y garantiza un potencial de envejecimiento de \u003cstrong\u003ecinco a diez años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Meursault, el \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e de Domaine Guy Bocard encarna la elegancia absoluta del \u003cstrong\u003eChardonnay en estado puro\u003c\/strong\u003e. La bodega cultiva únicamente 5,6 hectáreas, dedicándose exclusivamente a la producción de excelentes vinos blancos. La cuidada crianza de 18 meses, repartida entre prestigiosas \u003cstrong\u003ebarricas de Borgoña\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero, aporta una estructura plena y un trago vibrante. La denominación AOC Bourgogne Côte d’Or subraya la excelencia de una etiqueta capaz de expresar encantadoras notas de flores blancas y pan tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux es un vino de gran precisión. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, enriquecida con la adición de vinos de reserva. Se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa delicados aromas florales, notas cítricas y matices de levadura. En boca es claramente seco, sostenido por una frescura vibrante y un \u003cstrong\u003ecuerpo estructurado\u003c\/strong\u003e que aporta una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Verzenay, célebre Grand Cru en la región de Champagne. Producido por Jacques Rousseaux, histórica firma de la zona, este espumoso es fruto de una viticultura gestionada según \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. El vino es una pura expresión del terruño y su estructura le asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar en bodega durante varios años y afinar su \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la integración de vinos de reserva para mantener una identidad estilística bien definida. El \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e realza su carácter limpio y vertical. En la mesa, el Champagne Jacques Rousseaux muestra gran versatilidad: perfecto con mariscos y platos a base de pescado, gracias a su \u003cstrong\u003etrama fresca y persistente\u003c\/strong\u003e acompaña idealmente también a \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e como el Parmigiano. La temperatura de servicio recomendada es entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux es un nombre histórico de Verzenay, donde la pasión familiar da vida a este \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una mezcla de Pinot Noir (70%) y Chardonnay (30%), enriquecido con valiosos vinos de reserva. Esta Cuvée de Réserve, fruto de una viticultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e y galardonada por la Guía Hachette, expresa en la copa un perlaje fino y delicados aromas florales. En boca resulta fresco, persistente y con cuerpo, capaz de una elegante evolución en bodega durante los próximos cinco o diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumières Brut Nature 2019, un clásico método pas dosé, elaborado por Georges Laval en la región francesa de Champaña. Este vino orgánico encarna la filosofía del productor de preservar el carácter único de cada viñedo. Fundada en 1971, la bodega produce aproximadamente 9000 botellas al año. En nariz, se perciben aromas florales y frutales, acompañados de notas de pastelería, que anticipan una experiencia de cata única. Burbuja fina. Color amarillo pajizo dorado. En boca, el vino es fresco y mineral, con un final largo y limpio que realza su elegancia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Cuvée Margot de Olivier Leflaive realza la finura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Este vino, expresión de la región de Borgoña, se presenta con un color rubí profundo. En nariz ofrece aromas de cereza, frambuesa y fresa, entrelazados con matices terrosos y un delicado \u003cstrong\u003efondo tostado\u003c\/strong\u003e. En boca revela una estructura de \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, fresca y jugosa, enriquecida con notas de regaliz. Los taninos bien integrados acompañan la textura suave hacia un final persistente, ideal para maridar con carnes blancas y recetas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un cuidado \u003cstrong\u003eensamblaje de parcelas\u003c\/strong\u003e situadas en la Côte de Beaune, entre los municipios de Santenay y Pernand-Vergelesses. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en componentes limosos, ideales para realzar la frescura del fruto. El enfoque de Olivier Leflaive interpreta con precisión la \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e de estos históricos viñedos. Esta atención se refleja en el perfil armonioso del trago, asegurando una expresión equilibrada que resalta una marcada pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se completa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante unos dieciséis meses. El uso de una pequeña proporción de madera nueva preserva la identidad frutal, enriqueciéndola con elegantes \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e. Este periodo de reposo favorece la evolución de \u003cstrong\u003etaninos frescos\u003c\/strong\u003e y bien integrados, garantizando una agradable persistencia en boca. El resultado es un tinto de trama limpia y equilibrada, capaz de conjugar una inmediata expresividad con excelentes posibilidades de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicado a su hija Margot, esta refinada expresión de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e encarna la maestría de la maison Olivier Leflaive. El vino nace de selectas parcelas de la Côte de Beaune, situadas sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e ideales para realzar la pureza de los frutos rojos. La añada 2022 envejece durante dieciséis meses en barricas de roble, enriqueciéndose con elegantes matices especiados y tostados. Una auténtica celebración de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e que combina la tradición vitivinícola de Puligny-Montrachet con un trago fresco, jugoso y profundamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chablis 1er Cru Fourchaume es un vino blanco elaborado por Alain Geoffroy, pura expresión de la Chardonnay en Borgoña. En copa se muestra de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se abre con aromas de flores blancas, \u003cstrong\u003edelicados matices vegetales\u003c\/strong\u003e y una sugerente nota de pan recién horneado. En boca resulta potente y rico, sostenido por una frescura vibrante que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal muy largo\u003c\/strong\u003e. Servido entre 10 y 12 °C, este Chablis Premier Cru realza magníficamente \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, quesos refinados y maridajes originales como una ensalada de melocotón con sabayón.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Chablis, en Borgoña, donde las distintas parcelas reflejan las características peculiares del cru. Los viñedos gozan de una \u003cstrong\u003eexposición sur ideal\u003c\/strong\u003e y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles. Esta geología específica define la arquitectura gustativa, aportando una inconfundible tensión mineral. La matriz de marga y caliza garantiza el equilibrio estructural de la planta. La bodega Alain Geoffroy, fundada en 1850, trabaja sus propias parcelas resaltando las sutiles \u003cstrong\u003evariaciones territoriales\u003c\/strong\u003e capaces de conferir una identidad precisa a cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración contempla una vinificación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, fase esencial para preservar la integridad aromática de la Chardonnay. También la crianza se realiza íntegramente en acero, excluyendo el uso de barricas para proteger el carácter primario de la fruta. Esta rigurosa \u003cstrong\u003egestión de las temperaturas\u003c\/strong\u003e acompaña al vino hacia una madurez armoniosa, garantizando una limpieza extrema y una frescura viva. El resultado es una copa luminosa de notable finura, capaz de destacar por su coherente \u003cstrong\u003eestructura y elegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fundada en 1850, este elegante vino blanco nace en la reconocida región de Chablis, en Borgoña. Expresión purísima de uvas Chardonnay, procede de los raros \u003cstrong\u003esuelo calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles, que le otorgan una inconfundible impronta territorial. La vinificación y la crianza se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar su frescura innata. Un exquisito \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar magníficamente en botella durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant de Bordeaux Brut Prestige de Les Cordeliers es un espumoso elegante y dinámico. Nace de uvas Sémillon y otras variedades autóctonas, trabajadas minuciosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para garantizar una estructura definida y una calidad superior. A la vista presenta un color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz ofrece aromas nítidos de frutas blancas y matices cítricos, anticipando un sorbo crujiente y limpio. Gracias a su perfil equilibrado, representa la elección ideal para acompañar y realzar \u003cstrong\u003eentrantes de mar\u003c\/strong\u003e, mariscos y selecciones de quesos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, rigurosamente recogidas a mano, proceden de los viñedos de Entre-Deux-Mers, en la renombrada región de Burdeos. El carácter auténtico de este vino toma forma en \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, dentro de históricas \u003cstrong\u003ebodegas subterráneas\u003c\/strong\u003e excavadas a veinte metros de profundidad. Aquí, en la oscuridad total y a una temperatura mantenida constantemente a doce grados, el entorno asegura un reposo inalterado. Tales condiciones climáticas estables resultan esenciales para preservar la integridad aromática y la \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e que distinguen la expresión de este espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl riguroso proceso de elaboración se basa en una lenta toma de espuma en botella, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El vino afronta una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza de doce meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, enriqueciendo progresivamente su perfil sensorial. Esta fase de paciente evolución favorece una refermentación capaz de generar una mousse ligera, persistente y envolvente. Cada paso técnico busca realzar la vivacidad intrínseca de la fruta, devolviendo un paladar vibrante y un \u003cstrong\u003efinal limpio\u003c\/strong\u003e que prolonga agradablemente el recuerdo cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Burdeos, el \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers nace de selectas uvas Sémillon recolectadas a mano. Este elegante espumoso se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, envejeciendo durante doce meses en las históricas bodegas subterráneas de Saint-Émilion, a veinte metros de profundidad. Gracias al reposo en total oscuridad y a temperatura constante, el vino desarrolla un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una vivacidad excepcional. El resultado es una copa fresca y con intensas notas cítricas, perfecta para acompañar con elegancia entrantes de marisco y crustáceos.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagne Grand Cru Brut Vintage 2016, elaborado por Jean Moreau Père et Fils. Un brut clásico del corazón de la Champagne, elaborado con un coupage de 73 % Pinot Noir y 27 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, 12 % de alcohol por volumen. Un vino que encarna la excelencia de Ambonnay, uno de los terroirs Grand Cru más prestigiosos de la región. En nariz es muy complejo, acompañado de notas tostadas que anticipan una experiencia gustativa de gran finura. De color amarillo dorado en copa, el ataque es franco, redondo y equilibrado, acompañado de aromas frutales. El final se mantiene fresco y complementa la discreta dosificación.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023","title":"Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023","description":"Tinto tranquilo de Beaujolais, Francia, 13,5 % ABV, elaborado por Domaine du Chapitre. 100 % Gamay, cosecha 2023. Un Moulin à Vent, un cru de Beaujolais, llamado así por el icónico molino que domina los viñedos. El suelo es granítico con esquisto y vetas de arcilla. Vinificación tradicional con maceración en depósitos de acero inoxidable abiertos y a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 10 meses en acero inoxidable. En su juventud, predominan las notas afrutadas y florales, como la cereza madura y la violeta. Con la crianza, el aroma se vuelve más especiado y complejo, con aromas a trufa y almizcle. Un color rojo violáceo que se tornará granate intenso con la edad. La finura de sus taninos y la persistencia de sus aromas ofrecen un placer inigualable.","brand":"Domaine du Chapitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502275522731,"sku":"52559","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023_52559_1_8523c840-c334-45f5-ad85-06d6cdd23350.webp?v=1773738616"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Aligoté de Domaine Sylvain Morey es un refinado vino blanco tranquilo capaz de expresar la esencia de Borgoña. Se presenta con un brillante color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e, preludio de un bouquet elegante en el que destacan nítidos aromas de manzana y piel de limón, junto a delicadas notas de flores blancas. En boca es marcadamente \u003cstrong\u003efresco y mineral\u003c\/strong\u003e, sostenido por un equilibrio gustativo que lo hace limpio y fluido. Este vino ha sido galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, lo que atestigua un trabajo atento a las particularidades del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el prestigioso terruño de \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, en el corazón vitivinícola de Borgoña. Este profundo vínculo otorga una inconfundible impronta gustativa, orientada a un trago tenso y vibrante. Domaine Sylvain Morey cultiva sus viñas en una superficie de tan solo \u003cstrong\u003edos hectáreas\u003c\/strong\u003e, garantizando un cuidado meticuloso de cada planta. El célebre suelo de la región transmite a los racimos una elegante \u003cstrong\u003etrama salina\u003c\/strong\u003e, típica de los grandes blancos de la zona, manteniendo intacta la vitalidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey elabora este blanco realzando las uvas de la variedad \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e, mediante una vinificación orientada a preservar la máxima nitidez aromática. El resultado es una copa de notable potencial, capaz de evolucionar en bodega alcanzando una \u003cstrong\u003elongevidad de hasta diez años\u003c\/strong\u003e. Servido a una temperatura ideal entre 8 y 10 °C, se revela como un excelente compañero en la mesa: su vibrante agilidad realza con naturalidad \u003cstrong\u003emariscos y crustáceos\u003c\/strong\u003e, acompañando magníficamente también platos vegetarianos, carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia de Chassagne-Montrachet brilla en el exquisito \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e firmado por Domaine Sylvain Morey, fruto de apenas dos hectáreas de viñedos selectos. Esta magnífica expresión de \u003cstrong\u003eAligoté en pureza\u003c\/strong\u003e, galardonada con 91 puntos por James Suckling, nace de una edición limitada de tan solo 1.300 botellas numeradas. Auténtico emblema de Borgoña, el vino ofrece una refinada armonía mineral capaz de desafiar al tiempo, presumiendo de una \u003cstrong\u003elongevidad de hasta diez años\u003c\/strong\u003e que lo convierte en una pieza excepcional para cualquier entendido.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"Champagne Affute A\/1 Extra Brut, elaborado por Dumont-Terriollon. Un extra brut clásico de la región de Champagne. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, con una mezcla de 66 % Pinot Noir y 34 % Chardonnay. Un vino que celebra la historia de una familia de viticultores durante cinco generaciones. Criado durante un mínimo de 36 meses en bodega. Su aroma intenso realza el vino con notas de tabaco rubio y especias orientales, enriquecidas por la fragancia del haba tonka. En boca, el vino es redondo y dulce, con notas de vainilla bourbon realzadas por la canela, pero también etéreo, con una frescura y una delicada tensión que aportan las notas florales y la bergamota.","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs que expresa la pureza de la Chardonnay a través de un perfil aromático floral y afrutado. En la copa, este vino se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con reflejos dorados, acompañado de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y envolvente, ofreciendo un final largo que marida perfectamente con platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y quesos\u003c\/strong\u003e. Su naturaleza seca lo convierte en la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sofisticados\u003c\/strong\u003e, especialmente si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs nace en Vitry-en-Perthois, un municipio situado en la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en el enfoque agrícola de Antoine Chevallier, que gestiona sus propios viñedos siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación a la tierra permite poner en valor las características naturales del suelo, garantizando una expresión fiel de las uvas. El esmero en el viñedo se traduce en un vino que encierra la esencia del paisaje francés, ofreciendo una experiencia gustativa profundamente ligada a la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la técnica que prevé la refermentación en botella para desarrollar una espuma elegante y sedosa. Para preservar la integridad aromática y la estructura natural, la bodega realiza una \u003cstrong\u003evinificación sin filtrados\u003c\/strong\u003e. La elección de un estilo Extra Brut asegura un perfil gustativo nítido y lineal, realzando la viveza de la fruta. Gracias a estos procesos minuciosos, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse y enriquecerse aún más con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 de Antoine Chevallier es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica vocación del territorio de Vitry-en-Perthois. Este elegante vino nace de uvas Chardonnay cultivadas siguiendo rigurosos principios ecológicos y sostenibles. La vinificación se realiza según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de filtrado, para preservar intactos los delicados aromas florales y afrutados. Caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.129 botellas, esta preciada edición acaricia el paladar con un perlage fino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Tinto tranquilo de California, 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. Una mezcla de Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo y Zinfandel. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino que encarna el espíritu libre de California, un tinto que rompe moldes y destaca por su personalidad. En nariz, aromas a frutos rojos, como frambuesa y arándano, se acompañan de notas de violeta que le aportan un toque de elegancia. En boca, el vino es equilibrado y generoso, con toques de pimienta blanca que realzan su complejidad.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-champagne-1er-cru-v-v-v-extra-brut","title":"Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume es un vino elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de la mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa aromas frutales bien definidos que se funden con elegantes notas de levaduras. En boca es seco y vertical, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. Es el maridaje ideal para acompañar con equilibrio mariscos, platos a base de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta procede de la región de Champagne, en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La sigla V.V.V. indica la procedencia exclusiva de las uvas de los tres pueblos de \u003cstrong\u003eVerzenay, Verzy y Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e. El terruño local asegura una marcada precisión aromática, avalada por la clasificación \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Las peculiaridades pedoclimáticas garantizan una estructura sólida y un notable potencial de evolución, permitiendo un envejecimiento en botella de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en los principios de una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El vino se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y se embotella sin ningún tipo de filtrado, una elección destinada a preservar la máxima integridad de la fruta. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e acompaña su natural sequedad, manteniendo el trago limpio y esencial. Servido entre seis y ocho grados, refleja con autenticidad el carácter de la materia prima y el esmero del trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume rinde homenaje a la Montagne de Reims uniendo las uvas de Verzenay, Verzy y Villers-Marmery. Fruto de la viticultura ecológica, se elabora según el método tradicional y \u003cstrong\u003esin ningún tipo de filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar la máxima pureza. En la copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y delicados aromas afrutados, enriquecidos con notas de levadura. En boca destaca una \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y directa, capaz de realzar a la perfección mariscos, platos refinados de pescado blanco y quesos selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godme-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503073161387,"sku":"52443","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matthieu-godme-guillaume-champagne-v-v-v-premier-cru_52443_1_ef057e7c-7ba3-4214-b48d-22066b8bfe33.webp?v=1773738449"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. 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Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut es una refinada expresión del Champagne, nacida de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce un color rosa salmón y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra vibrante, en perfecto equilibrio entre una fresca acidez cítrica y una suavidad aterciopelada. Expresa aromas nítidos de frambuesa silvestre, cereza y grosella negra, sostenidos por \u003cstrong\u003enotas de bollería y mantequilla\u003c\/strong\u003e en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de la puesta en valor de los terruños de la Montagne de Reims y del municipio de Les Riceys, de donde proceden las uvas de Pinot Noir vinificadas en tinto, esenciales para la estructura. El estilo característico de la bodega se expresa en la elegancia de la copa, en la que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e asume un papel central para aportar finura. Esta interpretación de la \u003cstrong\u003edenominación Champagne\u003c\/strong\u003e ofrece un trago envolvente, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura juvenil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e con la tradicional segunda fermentación en botella. Su identidad proviene de un rosado de ensamblaje, técnica que integra en el coupage una parte de Pinot Noir tranquilo. Para enriquecer el perfil organoléptico, la cuvée madura durante largo tiempo, pasando por una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e antes de su posterior \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, fases necesarias para integrar perfectamente las burbujas y prolongar la persistencia del sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prestige Rosé Brut de Taittinger es un icono de la célebre Maison, elaborado en la región de Champagne siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e. Este rosado de ensamblaje incluye un 15% de Pinot Noir vinificado en tinto, procedente de la Montagne de Reims y de Les Riceys. La \u003cstrong\u003eprolongada crianza en bodega\u003c\/strong\u003e aporta al vino una estructura aterciopelada y elegante, realzando al mismo tiempo su vibrante frescura. Este galardonado Champagne AOC conquista el paladar gracias a su \u003cstrong\u003eintenso perfil afrutado\u003c\/strong\u003e y a su encanto juvenil.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con dosificación Brut. Elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja muy persistente. En nariz es fresco y mineral, con notas de flores blancas, fruta madura y ligeros toques de pedernal. En boca destaca una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e con matices de almendra y brioche, equilibrada por una excelente acidez que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal extremadamente limpio\u003c\/strong\u003e. Es ideal para acompañar platos de pescado, sushi y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, este vino hunde sus raíces en la zona de la Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e elabora esta cuvée ensamblando uvas procedentes de unos \u003cstrong\u003ecincuenta crus diferentes\u003c\/strong\u003e, una técnica que garantiza equilibrio y madurez aromática. La marcada presencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en el coupage aporta finura, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e otorgan estructura. Esta cuidada selección realza el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino vivo y preciso, perfecto para acompañar brindis elegantes y \u003cstrong\u003egrandes ocasiones sociales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta segunda fermentación en botella. Una vez realizado el ensamblaje, el vino reposa durante \u003cstrong\u003eal menos tres años\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas. Esta prolongada crianza sobre lías es fundamental para enriquecer su textura gustativa y desarrollar elegantes aromas de pastelería y miel. En el degüelle, la \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e preserva la frescura mineral innata de la fruta, ofreciendo un trago armonioso, vibrante y con un excelente potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Prestige Brut de Taittinger encarna la excelencia de la Maison fundada en Reims en 1932. Este elegante vino nace de la meticulosa mezcla de cincuenta crus y se distingue por una \u003cstrong\u003einusual proporción de Chardonnay\u003c\/strong\u003e que garantiza su pura sofisticación. Tras reposar durante al menos \u003cstrong\u003etres años en las históricas bodegas\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eChampagne Método Clásico\u003c\/strong\u003e desarrolla notas envolventes de brioche y frutas blancas, realzadas por un perlaje extremadamente fino y persistente. Multigalardonado por la crítica, ofrece un sorbo vivo y cremoso, ideal para realzar celebraciones y brindis exclusivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter y la elegancia de la región, uniendo la frescura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con la suave estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Una parte de las uvas tintas se vinifica en rojo para aportar a la copa un matiz rosa granate y una marcada redondez. La refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un perlage fino, capaz de realzar un bouquet de pequeños frutos rojos, granada y pomelo. En boca se muestra sedoso y vibrante, terminando con persistentes \u003cstrong\u003enotas tostadas\u003c\/strong\u003e y un final de gran equilibrio. Un perfil seco y elegante, ideal para acompañar pescados crudos y delicadas preparaciones de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e proceden de las zonas más privilegiadas de la región, con un proceso que tiene su epicentro en Reims. El \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se selecciona entre los viñedos de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e y la Montagne de Reims, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e nace entre la Montagne de Reims y el Valle del Marne. Las históricas bodegas subterráneas, las \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e, ofrecen un entorno termorregulado esencial para el reposo de las levaduras. Aquí el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e experimenta una \u003cstrong\u003emaduración lenta\u003c\/strong\u003e que define un perfil aromático complejo y una estructura bien equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite seleccionar los mejores racimos para preservar su integridad. El mosto realiza la primera fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica que suaviza el trago. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e se enriquece con valiosos \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e para mantener la constancia estilística característica de \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías que favorece el desarrollo de aromas evolucionados y complejos. La adición de un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e equilibra las sensaciones afrutadas, regalando un paladar fresco y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Reims en 1729 por Nicolas Ruinart, inspirado por su tío Dom Thierry, Ruinart es la maison de Champagne más antigua que existe. Su legado centenario se refleja en este \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e, donde la \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e del Chardonnay se funde con la elegancia del Pinot Noir. La lenta crianza de hasta tres años en las históricas \u003cstrong\u003ebodegas de tiza\u003c\/strong\u003e aporta una armonía aromática excepcional, enriquecida con notas de frutos rojos y rosa. Esta cuvée cuenta con valoraciones de excelencia por parte de James Suckling y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Silver Brut Nature de André Clouet es un refinado Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Producido siguiendo las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se expresa en su forma más seca y pura, sin adición de azúcar. En la copa destaca por una burbuja viva que anticipa fragantes aromas de fresa, manzana y pera. En boca, su agradable \u003cstrong\u003eestructura cremosa\u003c\/strong\u003e armoniza con un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Bouzy, en la vertiente sur de la Montaña de Reims, en el corazón histórico de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los viñedos propios, clasificados íntegramente como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e y caliza que aseguran un excelente drenaje. El terruño se caracteriza por una valiosa doble influencia climática, oceánica y continental, que garantiza una óptima reserva hídrica y una correcta exposición solar. Esta combinación permite que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e alcance una maduración perfecta, aportando al trago frescura y una marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en intervenciones agrícolas precisas, desde la poda hasta una vendimia meticulosa. En bodega, las uvas se trabajan en una antigua prensa y el mosto fermenta en depósitos de acero gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El vino reposa durante largo tiempo sobre sus lías, custodiado en las históricas \u003cstrong\u003ebodegas de yeso\u003c\/strong\u003e de la finca. Las operaciones de \u003cstrong\u003eremovido y degüelle manuales\u003c\/strong\u003e concluyen el ciclo de vinificación, preservando la identidad franca, tensa y bien definida de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Bouzy, de terrenos calcáreos clasificados como Grand Cru, el Champagne Silver Brut Nature de André Clouet celebra la herencia familiar evocada por la etiqueta de estilo \"Ancien Régime\". La síntesis entre historia y modernidad se expresa en la elaboración del \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e: las uvas, prensadas en prensas tradicionales, fermentan en acero con levaduras autóctonas. Tras un largo reposo en las históricas bodegas de yeso, el \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e da lugar a un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs sin dosificación\u003c\/strong\u003e que fascina por su envolvente cremosidad y un final con una persistente nota mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de perfil definido y vivaz. Fruto de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Gamay, este vino se presenta con un color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan frescas notas cítricas que se funden con recuerdos de corteza de pan y levadura. En boca revela un cuerpo ligero y una estructura delicada, sostenidos por una vibrante acidez. Su frescura lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e y en el acompañamiento ideal para mariscos, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso refleja las características territoriales de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, célebre región vitivinícola francesa. La zona de producción se concentra en los alrededores de Bailly, a pocos kilómetros del territorio de Chablis. Esta ubicación geográfica específica influye directamente en el estilo del vino, favoreciendo una marcada frescura gustativa. La crianza se realiza en \u003cstrong\u003eantiguas cuevas subterráneas\u003c\/strong\u003e, donde el microclima natural asegura temperaturas constantes y óptimas. Este peculiar \u003cstrong\u003elugar de vinificación\u003c\/strong\u003e permite que el vino repose protegido de los cambios térmicos, desarrollando elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue rigurosamente las fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de una base vinificada en blanco obtenida de uvas tintas, Pinot Noir y Gamay. La segunda fermentación en botella se realiza lentamente en las galerías subterráneas de la bodega. Durante la necesaria \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, el vino adquiere sus aromas característicos y define su identidad aromática. La fase final contempla un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, elegido expresamente para realzar la acidez natural del espumoso y preservar la tensión gustativa que lo distingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmado por Caves de Marsigny, es un fascinante Blanc de Noirs que expresa la auténtica esencia del territorio francés. Nacido de la unión entre Pinot Noir y Gamay, envejece pacientemente según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas subterráneas cercanas a Bailly. Este esmero artesanal proporciona un perlage finísimo y vibrantes notas cítricas, garantizando una cata memorable. Galardonado con \u003cstrong\u003e92\/100 por Decanter\u003c\/strong\u003e, es una obra maestra de elegancia, perfecta para realzar vuestros aperitivos más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes de Egly-Ouriet es un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino muestra un perfil riguroso y de gran carácter. La fermentación y crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e le otorgan una complejidad mineral extraordinaria, ofreciendo un trago profundo y persistente que mantiene una frescura natural excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Ambonnay, uno de los pueblos más célebres de la Champaña, clasificado como Grand Cru. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e que capta la luz solar para liberar calor durante la noche, dotando al vino de una marcada impronta mineral. El viñedo está compuesto por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir que proporcionan uvas de extraordinaria concentración. Estos elementos contribuyen a definir una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigurosa, que se traduce en una copa de color amarillo dorado con una precisión extrema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. A continuación, tiene lugar la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías de setenta y dos meses que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e y persistente. El dosaje Extra Brut permite realzar la pureza del perfil aromático, en el que destacan notas de higos y matices terrosos. En boca, la vibrante acidez equilibra los recuerdos melosos, conduciendo hacia un final elegante y profundo caracterizado por una nota de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace en Ambonnay, donde las viñas de Pinot Noir se hunden en la tiza del viñedo Les Crayères. Criado durante 72 meses en roble, este Champagne ofrece \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y un bouquet mineral con notas de higos. En boca muestra una excelente acidez y seductores matices de miel, que evolucionan hacia un final persistente con recuerdos de cacao amargo. Una exclusiva \u003cstrong\u003ecuvée multipremiada\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar refinadas frituras de mar y mariscos gracias a su riguroso perfil extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat Champagne Reserve Rosé Brut es el \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de gran estructura, nacido de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perlaje delicado y cremoso. El bouquet expresa fresa silvestre y cereza, entrelazadas con notas de pomelo rosa, miel de azahar, pan tostado y una marcada veta mineral calcárea. El trago es pleno y elegante, sostenido por una viva acidez y una \u003cstrong\u003eligera astringencia\u003c\/strong\u003e que realza los nítidos matices afrutados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Mareuil-sur-Aÿ, en la histórica región de Champagne. Las uvas proceden de parcelas \u003cstrong\u003ePremier Cru y Grand Cru\u003c\/strong\u003e, garantizando un claro equilibrio vitícola entre frescura y volumen. El perfil de este espumoso une la impronta decidida del Pinot Noir con la estructura mineral del Chardonnay. En la copa exhibe un tono rosa pálido con sutiles \u003cstrong\u003ereflejos salmón\u003c\/strong\u003e, matiz que con el tiempo puede evolucionar de forma natural hacia complejas \u003cstrong\u003etonalidades cobrizas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue prácticas de mínima intervención. La fermentación maloláctica es sistemática, salvo para una parte que se cría en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e. El color rosado nace de una fracción de Pinot Noir extraída del mosto flor y macerada con los hollejos, que luego se une al coupage. El dosaje Brut incluye vinos de reserva envejecidos en madera. La segunda fermentación se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiriendo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos tres años, seguida de tres meses de reposo tras el degüelle para estabilizar el vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon raíces en la Champaña desde 1522, el escudo familiar presente en la botella sella una tradición centenaria. Este prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e nace de uvas seleccionadas procedentes de viñedos \u003cstrong\u003ePremier y Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Su elegancia se desarrolla siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías de aproximadamente tres años, muy por encima de los mínimos legales, seguida de un reposo de tres meses tras el degüelle, cuya fecha figura en la contraetiqueta. Las excelentes puntuaciones de Wine Spectator y Bettane \u0026amp; Desseauve atestiguan la indiscutible calidad de la Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru Brut de Aubry es un elegante \u003cstrong\u003eespumoso de Método Clásico\u003c\/strong\u003e de tonalidad dorada. Su bouquet ofrece nítidas notas de melocotón blanco y frambuesa. En boca, la suavidad del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e se fusiona con la elegancia del Chardonnay y la estructura del Pinot Noir. Este coupage de bajo dosaje brinda un sorbo vivo, sostenido por una trama sólida y una persistencia marcada. Su vibrante acidez lo hace ideal para acompañar quesos, mariscos y segundos platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de Champagne. Las uvas proceden de los municipios de Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage y Coulommes-La-Montagne, lo que garantiza la clasificación de \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La familia Aubry, viticultores desde 1790, gestiona los viñedos con rigor y un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. El respeto por el entorno se traduce en uvas excelentes, reflejo del terruño. El esmero agrícola asegura al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue las estrictas fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, respetando las técnicas históricas de elaboración de espumosos. Aubry crea un equilibrado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, combinando redondez aromática y solidez estructural. La lenta refermentación enriquece el perfil gustativo, mientras que el bajo dosaje preserva la fragancia natural de la fruta. Así nace un espumoso de \u003cstrong\u003egran personalidad\u003c\/strong\u003e, persistente e ideal para catas selectas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e firmado por Aubry encierra más de dos siglos de historia enológica, legado de una familia activa desde 1790. Elaborado de forma sostenible mediante un riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico ecológico\u003c\/strong\u003e, este vino aúna tradición y creatividad, poniendo en valor las uvas cultivadas en los renombrados municipios de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage y Coulommes-La-Montagne. Multipremiado por la crítica internacional y por expertos como James Suckling y Robert Parker, este elegante Champagne presume de un extraordinario \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295066283,"sku":"3172","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-brut_3172_1_1ce30a43-9d0e-4532-b688-8cd0fa5a8f7c.webp?v=1773659338"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut de Pascal Doquet expresa con equilibrio la pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a través de la refinada técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La copa, de color amarillo pálido, revela un abundante perlaje, abriéndose con precisas notas tostadas, manzana asada y pera al horno. El trago se distingue por un perfil limpio y refrescante, culminando en un final de longitud media realzado por persistentes \u003cstrong\u003eacentos minerales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs cobra vida en Vertus, un reconocido municipio en el extremo sur de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. La bodega Pascal Doquet se dedica a poner en valor la esencia del territorio aplicando los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e y ecológica. El profundo respeto por la tierra otorga al vino una marcada integridad, confiriéndole un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Champagne sigue minuciosamente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un contenido de azúcar residual de solo tres gramos por litro, asegura un trago seco y esencial. Esta elección realza la nítida frescura gustativa del vino, reflejando fielmente la calidad de las \u003cstrong\u003euvas ecológicas\u003c\/strong\u003e y garantizando una experiencia de cata de rara limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2006, la bodega Pascal Doquet pone en valor la esencia del territorio de Vertus, en la Côte des Blancs, a través del exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Champs Libres\u003c\/strong\u003e. Este Método Clásico, elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003eChardonnay ecológico\u003c\/strong\u003e cultivadas siguiendo los principios de la biodinámica, ofrece un trago limpio y refrescante. Este Extra Brut presenta una burbuja abundante, delicados matices tostados y notas minerales en el final. Ya elogiado por la crítica internacional, presume de un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que puede alcanzar los quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295885483,"sku":"3331","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut_3331_1_2de801af-529d-4576-87f8-eedf34e9a683.webp?v=1773659365"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin es un refinado vino de la Montagne de Reims. Este rosado Grand Cru nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, a la que se añade vino tinto vinificado en la propia bodega. La aportación de vinos de reserva envejecidos en barrica enriquece su perfil organoléptico. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce una efervescencia sedosa. En nariz y boca destacan vivas \u003cstrong\u003enotas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e entrelazadas con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. El equilibrio de este Extra Brut realza magistralmente mariscos, pescado y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se encuentra en el corazón de la Champaña, en la zona de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde Henriet-Bazin cultiva viñedos Grand Cru en Verzenay y Verzy desde 1890. Las uvas crecen en laderas orientadas al noreste, alimentándose de un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e enriquecido con limos arcillosos. La viticultura se practica respetando el medio ambiente mediante cubierta vegetal natural y arado controlado. Este meticuloso enfoque otorga a las uvas una extraordinaria \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e, preservando la tensión ácida esencial para la frescura y la identidad del terruño en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e recoge las uvas en su punto óptimo de maduración, destinando al proceso solo el primer prensado. Tras la decantación en frío y la fermentación maloláctica, la base reposa durante nueve meses en depósitos esmaltados. El ensamblaje final integra magníficamente vinos de reserva en \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, aportando una complejidad poco común. La toma de espuma sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, precediendo a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías en botella\u003c\/strong\u003e de al menos tres años. El degüelle, seis meses antes de la comercialización, sella la estructura de una copa potente pero sumamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Henriet Bazin Champagne 1er Cru Sélection de Parcelles Brut es un \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Nacido de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, enriquecido con el uso de vinos de reserva en sistema Solera. En nariz ofrece aromas terrosos, galleta, flores de tilo y kiwi. Al oxigenarse, libera matices de clorofila, grosella negra y pistacho. En boca la entrada es fresca con una \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e y viva, densos aromas de fruta confitada, anís estrellado y miel de acacia. La mineralidad acompaña el trago, mientras que una fina acidez conduce a un final suave, ideal para aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste coupage nace en la región de Champagne, en el territorio de la Montagne de Reims. Los viñedos de Villers-Marmery, Verzenay y Verzy están situados a media ladera con exposición de este a noreste. Las vides de edad mixta crecen en suelos cuidados con cubierta vegetal natural y labores periódicas de arado. El subsuelo de \u003cstrong\u003eyeso puro\u003c\/strong\u003e, cubierto por limos finos y arcilla limosa, se refleja en la copa aportando su inconfundible \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e y una agradable sensación de suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl mosto se obtiene de la \u003cstrong\u003eprimera prensada\u003c\/strong\u003e de las uvas. Tras un desfangado en frío, el vino reposa en depósitos esmaltados y completa la fermentación maloláctica. A esta base se añade una porción de vinos de reserva conservados en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e incompletas según el método Solera. La \u003cstrong\u003elarga crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella tiene lugar en las bodegas de la finca. El degüelle se realiza seis meses antes de la comercialización. El dosaje Brut realza las características de la fruta, garantizando un equilibrio impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1890, la maison Henriet-Bazin mantiene una valiosa tradición familiar con la \u003cstrong\u003eSélection de Parcelles\u003c\/strong\u003e, una noble cuvée que nace de viñedos históricos situados entre Villers-Marmery, Verzenay y Verzy. Clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, este Champagne se elabora exclusivamente a partir del primer prensado y se enriquece con selectos vinos de reserva gestionados mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e. La larga crianza sobre lías en depósitos esmaltados y la paciente maduración antes de su salida al mercado otorgan una efervescencia exquisitamente cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blanc-horizon-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un elegante espumoso \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de interpretar con gran precisión el carácter varietal de la Chardonnay. En la copa, este Blanc de Blancs revela un burbujeo vivo que anticipa un perfil aromático nítido y bien definido, caracterizado por sugerentes aromas de albaricoque seco y piña. La evolución aromática continúa ofreciendo delicadas notas de bizcocho y almendras tostadas, regalando un trago tenso y seco. La degustación concluye con un final marcadamente \u003cstrong\u003ecalcáreo y mineral\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de la tipología Extra Brut. Se trata de un vino de estructura definida, capaz de una crianza en botella estimada entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Vertus, en el extremo sur de la célebre \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e en Champagne. Esta zona representa un entorno ideal para cultivar la Chardonnay. El productor Pascal Doquet trabaja con un enfoque agrícola centrado en la \u003cstrong\u003esostenibilidad medioambiental\u003c\/strong\u003e, resaltando la nitidez de los aromas y la identidad del terruño. En este contexto se perfila un estilo enológico preciso, que se traduce en una \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este Blanc de Blancs sigue los rigurosos pasos del Método Clásico, con una lenta \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e que moldea el perfil vivo del vino. Las uvas de Chardonnay, procedentes de fincas cultivadas bajo agricultura ecológica, definen una estructura ordenada y una elegante definición aromática. El bajo dosaje de azúcar confiere a este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e un trago dinámico, que se disfruta al máximo cuando se sirve a una temperatura ideal entre 6 y 8 °C. Gracias a su notable versatilidad en la mesa, acompaña con gran armonía selecciones de \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, equilibrando perfectamente crujientes frituras de mar o delicadas propuestas gastronómicas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Vertus, en el extremo sur de la Côte des Blancs, este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e encarna la pureza aromática de la Chardonnay y la profunda dedicación de Pascal Doquet hacia la sostenibilidad. Fruto de una filosofía de producción artesanal, este espumoso \u003cstrong\u003eecológico certificado\u003c\/strong\u003e cobra vida a través del riguroso método tradicional. Celebrado por los críticos enológicos más prestigiosos, presume de un excelente potencial de \u003cstrong\u003ecrianza entre 5 y 10 años\u003c\/strong\u003e, ofreciendo con el tiempo una evolución gustativa que rinde homenaje con absoluta elegancia a su tierra de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316168875,"sku":"5372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-horizon-blanc-de-blanc-extra-brut_5372_1_9b70bb90-3425-49c3-9277-5cecc6575a87.webp?v=1773659581"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut es una expresión elaborada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que realza la pureza del Pinot Noir. A la vista, el Champagne muestra un color amarillo pajizo brillante. El perfil aromático ofrece un bouquet \u003cstrong\u003eafrutado y delicado\u003c\/strong\u003e, preludio de una degustación placentera. En boca, este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e revela un equilibrio clásico, combinando una atractiva redondez con una agradable flexibilidad. Es ideal servido frío para acompañar entrantes, quesos y pescado blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de Champagne, en el municipio de Courteron. La bodega Fleury centra su filosofía en el cuidado riguroso del viñedo y, desde 1989, aplica la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, un enfoque que representa el elemento distintivo de su identidad. Esta dedicación refleja de manera transparente el carácter de la zona de origen, realzando los matices del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y asegurando un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente las técnicas del Método Clásico. La vinificación inicial se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e para mantener intactos los aromas varietales. Para la crianza de los vinos de reserva, la bodega utiliza \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, fundamentales para enriquecer el coupage antes de la refermentación en botella. La estructura se define con una dosificación de 8,3 g\/L de \u003cstrong\u003eazúcares residuales\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una acidez total de 4,85 g\/L y un pH de 3,1, lo que proporciona un trago preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1895 en Courteron, la maison Fleury Père \u0026 Fils es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e desde 1989, cultivando la excelencia directamente en el viñedo. Su elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut realza la pureza de un \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, elaborado con maestría según el método tradicional. La vinificación combina el uso de depósitos termorregulados y selectas barricas de roble para afinar los \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e, creando un equilibrio clásico perfecto. Galardonado con 93 puntos por Decanter, expresa una auténtica dedicación a la naturaleza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"},{"product_id":"mandois-champagne-origine-brut","title":"Mandois Champagne Origine Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Mandois Brut Origine nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e entre las que se encuentran Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para desarrollar un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo dorado. En nariz ofrece aromas de fruta madura, lima, ciruela fresca, flores blancas y brioche. En boca es seco y redondo, enriquecido con notas de miel ligeramente tostada, caramelo salado y cidra confitada. El final resulta seco y elegantemente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los alrededores de Pierry, un histórico pueblo cercano a Épernay. Los viñedos de Mandois abarcan \u003cstrong\u003eterruños privilegiados\u003c\/strong\u003e a lo largo de la Côte d’Épernay, la Côte des Blancs, la Côte de Sézanne y la Côte des Bar. Entre ellos destaca el Clos Mandois, un valioso viñedo rodeado de muros que alberga \u003cstrong\u003ecepas maduras\u003c\/strong\u003e. El enfoque agrícola busca el pleno respeto del ecosistema, empleando métodos de \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e para favorecer la pura expresión varietal y capturar la esencia auténtica de estas célebres laderas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recolectadas a mano, fermentan espontáneamente gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La vinificación se realiza principalmente en acero, mientras que algunas parcelas de Pinot Meunier maduran en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para incrementar la profundidad aromática. Tras la fermentación maloláctica y la adición de vinos de reserva, el vino realiza la toma de espuma en botella. Una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas aporta gran complejidad. Finalmente, el bajo dosaje de azúcar define el carácter seco y decidido típico del estilo Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Origine encarna la herencia de la maison Henri Mandois de Pierry, un prestigioso pueblo Premier Cru. Con una noble tradición que se remonta a 1735, este vino envejece en sugestivas \u003cstrong\u003ebodegas del siglo XVIII\u003c\/strong\u003e. El uso de históricas barricas de roble realza la intensidad del Pinot Meunier procedente de las viejas viñas del \u003cstrong\u003eClos Mandois\u003c\/strong\u003e, un raro viñedo rodeado de muros. Galardonado con prestigiosos premios por Hachette y \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e, este refinado Método Clásico fusiona magistralmente una historia centenaria con la pura maestría artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503326195883,"sku":"6709","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandois-champagne-origine-brut_6709_1_3886af6a-5f60-4b67-ad00-1e221f34042d.webp?v=1773662780"},{"product_id":"palmer-champagne-brut-reserve","title":"Palmer Champagne Brut Reserve","description":"Un champán Brut Método Clásico, elaborado en Francia por Palmer. Un vino nacido de la pasión por la vid y la tierra, con una historia que se remonta a 1947. Su nariz, notablemente nítida, expresa una rica paleta aromática que combina aromas de cítricos, pera y albaricoque con sutiles notas de avellana y un sutil toque mantecoso que recuerda a los postres. De color amarillo pajizo brillante. En boca, dulce y con cuerpo, seduce por su agradable frescura: un ejemplo de equilibrio.","brand":"Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503330947243,"sku":"7209","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmer-champagne-brut-reserve_7209_1.jpg?v=1773662823"},{"product_id":"boizel-champagne-brut-reserve","title":"Boizel Champagne Brut Reserve","description":"Un clásico champán brut elaborado por Boizel en la región de Champaña. Un vino que encarna la filosofía de la Casa: calidad, generosidad, lealtad y libertad. Criado durante tres años sobre lías, este champán ofrece un perlaje fino y persistente. Su nariz, expresiva, refinada y fresca, se abre con notas florales (espino blanco), seguidas de un final afrutado con notas de melocotón blanco, albaricoque, cítricos y brioche. Su textura es seductora, fresca, redonda y equilibrada. Los aromas iniciales son fantásticos, combinados con intensas notas de compota de pera y miel de acacia. El final es rico y de una persistencia maravillosa.","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376265387,"sku":"8191","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boizel-champagne-brut-reserve_8191_1.jpg?v=1773662908"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition es una creación de Mouzon-Leroux. Nacido de una cuidada mezcla de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expresa la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e a través de un perlaje fino y persistente. El bouquet aromático revela claras notas de manzana, fruta exótica, hierbas aromáticas, fresa, cidra, guinda y grosella espinosa. En boca, \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e resulta seco y pleno, destacando por su \u003cstrong\u003eperfil cremoso y mineral\u003c\/strong\u003e. El trago se cierra con un final largo y delicadamente almendrado. Esta refinada estructura lo convierte en el maridaje ideal para platos a base de \u003cstrong\u003emariscos y aves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden íntegramente del prestigioso pueblo de Verzy, clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situado en la Grande Montagne de Reims. Esta ubicación específica en ladera garantiza a los racimos una excelente maduración, sentando las bases para una estructura sólida y una marcada tensión gustativa. La bodega sigue los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, trabajando las parcelas con pleno respeto al ecosistema natural. La pertenencia a este terruño de altísimo nivel se traduce en un trago de fuerte identidad, en el que la mineralidad refleja fielmente el auténtico \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación espontánea, confiada exclusivamente a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y realizada sin filtraciones. El mosto base fermenta parcialmente en pequeños depósitos y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, completando la transformación maloláctica. La evolución prosigue según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, de unos treinta y dos meses de duración. Finalizada esta compleja fase, el posterior degüelle precede a un nuevo reposo en bodega de seis meses. Este riguroso proceso artesanal moldea y define con precisión el equilibrio global del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Atavique evoca el concepto de atavismo, el regreso a los rasgos distintivos de los antepasados, rindiendo homenaje a la profunda tradición de Mouzon-Leroux en el \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Esta refinada cuvée combina hábilmente uvas Pinot Noir y Chardonnay, fusionando la frescura de la vendimia de 2022 con la complejidad de cosechas anteriores. La excepcional dedicación artesanal se manifiesta en una crianza de 32 meses sobre lías y en un reposo adicional en bodega, que realzan el \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e de apenas 1 g\/l. Una obra auténtica, coronada con los \u003cstrong\u003e91 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"louis-hurtebisse-champagne-tradition-brut","title":"Louis Hurtebisse Champagne Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne Louis Hurtebisse Tradition Brut\u003c\/strong\u003e es un vino afrutado y vivaz, capaz de combinar una agradable suavidad con una notable plenitud gustativa. En la copa se presenta con un brillante color oro pálido, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas nítidos de melocotón, albaricoque y fruta confitada, fiel reflejo del coupage entre Pinot Meunier, Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que le permite evolucionar con elegancia durante más de una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la zona occidental del Marne, una reconocida área situada dentro de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. Los viñedos reflejan el enfoque dinámico de la bodega Alain Mercier, que cuida las vides siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. El clima y la particular composición de los suelos de este territorio otorgan a las uvas una estructura equilibrada y una \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e. El resultado es un trago auténtico de \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e, que realza las características originales de las variedades y su profundo vínculo con el entorno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, siendo la refermentación en botella fundamental para desarrollar su elegante efervescencia. El dosaje Brut garantiza un paladar tenso y preciso, realzando la vivacidad del vino. Servido bien frío, es ideal para un \u003cstrong\u003eaperitivo con mariscos\u003c\/strong\u003e o para acompañar delicados platos a base de pescado blanco. Su estructura envolvente lo hace perfecto también con primeros platos contundentes, como los \u003cstrong\u003etagliolini con bogavante\u003c\/strong\u003e, y con sabrosas selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Louis Hurtebisse Tradition Brut nace en la zona occidental del Marne gracias a la pasión de la maison Alain Mercier et Fils. Este \u003cstrong\u003eAOC Champagne Brut\u003c\/strong\u003e combina magistralmente Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay mediante el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, garantizando una estructura armoniosa capaz de evolucionar durante más de una década. Fruto de una viticultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, es una auténtica excelencia francesa ideal para los momentos de celebración.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Mercier et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380099243,"sku":"8373","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-hurtebisse-champagne-brut-tradition_8373_1_62b5d683-9def-4191-955f-ffa26df90978.jpg?v=1773662931"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-brut-reserve","title":"Jean Vesselle Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean Vesselle Champagne Brut Reserve es un vino de cuerpo medio, con un perfil aromático intenso y elegante. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armonioso une la estructura natural del Pinot Noir con la refinada delicadeza que caracteriza al Chardonnay, empleando racimos procedentes de \u003cstrong\u003eviñedos con más de treinta años de antigüedad\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece nítidos aromas de melocotón y manzana crujiente, suavemente realzados por matices de flores blancas, manzanilla y fragantes recuerdos de pastelería. En boca resulta envolvente, sostenido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que acompaña un final largo, marcado por agradables notas de miel y almendra dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino nacen en los viñedos Grand Cru de Bouzy, situados en el corazón de la Montaña de Reims. Esta zona, referente para \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e, está históricamente reconocida por la alta expresión vitícola del Pinot Noir. La bodega Jean Vesselle cuida estas parcelas poniendo en valor zonas específicas, caracterizadas por \u003cstrong\u003esuelos de yeso, caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e. Esta composición asegura a las plantas un valioso aporte mineral, dotando a los racimos de una sólida estructura. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003eterroir de excepción\u003c\/strong\u003e capaz de aportar al trago una precisión nítida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con fermentaciones lentas y constantemente controladas en temperatura. El ensamblaje se beneficia de la aportación de \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e cuidadosamente conservados en las bodegas de la finca, un paso que otorga mayor profundidad gustativa al resultado final. La elaboración del espumoso se realiza rigurosamente mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella seguida de una crianza sobre lías de al menos treinta y seis meses. Esta larga estancia esculpe el carácter del vino y amplifica su complejidad intrínseca. El dosage, en puro estilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, se realiza con una mínima adición de licor de expedición para respetar la máxima pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde hace tres siglos, la familia Vesselle cultiva los suelos calcáreos de los viñedos Grand Cru de Bouzy. Este elegante Champagne nace de la maestría de un \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e, que ensambla uvas procedentes de viñas con más de treinta años de antigüedad junto a una valiosa proporción de vinos de reserva. Elaborado según el método tradicional, el vino reposa durante \u003cstrong\u003e36 meses sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo un perfil envolvente y complejo. El trago realza magistralmente la potencia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia de cata aristocrática y refinada, perfecta para realzar las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380492459,"sku":"8374","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-brut-reserve_8374_1_67e61231-f29b-4456-b880-b051fb98d23f.webp?v=1773662937"},{"product_id":"jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee","title":"Jules Bertier Methode Traditionnelle Premiere Cuvee","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso francés firmado por Jules Bertier es un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de perfil seco y refinado. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, se presenta en la copa con un color dorado pálido, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El bouquet aromático es amplio e invita a un sorbo vivo, bien estructurado y equilibrado, una característica que hace que el vino sea extremadamente versátil en la mesa. Es la elección ideal para acompañar entrantes, quesos frescos, primeros platos ligeros o delicados \u003cstrong\u003epostres a base de fruta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este espumoso se encuentran en el sugerente \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e, una de las regiones francesas con mayor tradición vitivinícola. La bodega Jules Bertier, activa desde 1859, cuida con pasión sus viñedos para obtener bases espumosas de excelencia. Clasificado como \u003cstrong\u003eVin Mousseux de France\u003c\/strong\u003e, este vino expresa la identidad del territorio, realzando plenamente los matices de la variedad. El clima local y la composición de los suelos permiten al Chardonnay desarrollar aromas intensos y una frescura vibrante, asegurando una \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e que puede alcanzar los diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos pasos de la refermentación en botella, característica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, un proceso fundamental para dotar al vino de estructura y elegancia. Tras la toma de espuma, el vino pasa por una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante un periodo mínimo de nueve meses. Esta lenta maduración tiene lugar en el silencio de bodegas subterráneas, donde la ausencia de luz y las temperaturas frescas y constantes crean el ambiente ideal para su evolución. El proceso concluye con un dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, destinado a preservar la nitidez aromática y el carácter seco del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1859, Jules Bertier elabora burbujas de excelencia en el Valle del Loira. Este \u003cstrong\u003eespumoso método clásico\u003c\/strong\u003e envejece sobre lías durante al menos nueve meses en frescas bodegas subterráneas, desarrollando un bouquet amplio y seductor. Elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e destaca por su burbuja fina y un luminoso color dorado pálido. De sorbo seco y elegante, expresa la auténtica tradición francesa y es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eaperitivos y quesos\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia de degustación memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Jules Bertier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503381803179,"sku":"8399","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee_8399_1.jpg?v=1773662955"},{"product_id":"devaux-champagne-cuvee-d-brut","title":"Devaux Champagne Cuvee D Brut","description":"Champagne Cuvée D Brut, elaborado por Devaux, casa fundada en 1846 en la región de Champaña. Botella de 0,75 l, 12 % de alcohol por volumen. Un Brut elaborado con un coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Aromas a mandarina con notas de cáscara de naranja. En nariz, notas de flores blancas y especias se suavizan con notas de brioche tostado y vainilla en el final. Un champán cremoso y fresco de gran intensidad.","brand":"Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503388225707,"sku":"9075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/devaux-champagne-cuvee-d-brut_9075_1.jpg?v=1773662997"},{"product_id":"alain-mercier-champagne-sagacite-brut","title":"Alain Mercier Champagne Sagacite Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSagacité Brut es el \u003cstrong\u003eChampagne brut\u003c\/strong\u003e firmado por Alain Mercier, caracterizado por un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage vivo\u003c\/strong\u003e. En nariz desprende agradables aromas a cítricos y corteza de pan. En boca resulta armonioso y decidido, combinando una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e con notas de manzana y pera que aportan una frescura final agradable y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Épernay, en el corazón de la célebre \u003cstrong\u003eregión de Champagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El territorio otorga a las uvas un carácter distintivo, permitiendo la creación de un \u003cstrong\u003ecoupage equilibrado\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Este esmerado cuidado vitivinícola garantiza una copa armoniosa, perfecta para acompañar con elegancia \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y entrantes selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la fermentación base realizada en \u003cstrong\u003ecubas esmaltadas\u003c\/strong\u003e para preservar la fragancia varietal. La posterior toma de espuma se realiza en vidrio, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e durante tres años y medio. Este meticuloso reposo sobre lías aporta complejidad al vino, equilibrando de forma impecable vivacidad y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Sagacité Brut\u003c\/strong\u003e de la bodega familiar Alain Mercier et Fils de Épernay representa una expresión auténtica del Champagne AOC. Afinado durante tres años y medio en botella, este exquisito \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, vinificados en depósitos esmaltados. Ideal para realzar los momentos de relax en buena compañía, luce con orgullo en la etiqueta el lema \"La Différence en Plus\". Esta cuvée, concebida para el placer cotidiano, ofrece al paladar un equilibrio impecable entre \u003cstrong\u003epotencia y finura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Mercier et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503388749995,"sku":"9170","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-mercier-champagne-sagacite-brut_9170_1_2332125a-68cc-4949-9c46-9da8e011346e.webp?v=1773663004"},{"product_id":"patrice-colin-petillant-perles-grises-brut","title":"Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatrice Colin Petillant Perles Grises Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la pureza de la variedad \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis\u003c\/strong\u003e. Elaborado como \u003cstrong\u003eVino de Francia\u003c\/strong\u003e, este vino biodinámico se presenta con un color cobre muy claro, casi transparente. El perfil aromático destaca por la elegancia de los \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e entrelazadas con características notas minerales de grafito. En boca revela un estilo brut vibrante y fragante, enriquecido con acentos de geranio y especias. Perfecto para acompañar aperitivos, ofrece un trago fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Thoré-la-Rochette, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e. El trabajo de Patrice Colin se basa en un riguroso enfoque biodinámico orientado a poner en valor el territorio. Las vides hunden sus raíces en empinados suelos de ladera compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y sílex\u003c\/strong\u003e, una conformación que aporta al vino una marcada tensión gustativa. La presencia de históricas \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, algunas datadas a finales del siglo XIX, confiere a la cosecha una concentración aromática y una notable complejidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue los principios de la naturalidad, comenzando con una \u003cstrong\u003efermentación natural\u003c\/strong\u003e que respeta la identidad de la cosecha. La posterior toma de espuma se realiza rigurosamente mediante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, garantizando un perlaje fino y persistente. La ausencia de altos dosajes define un estilo brut orientado a la precisión y frescura de la fruta. Dotado de una excelente estructura, este espumoso posee un potencial de guarda en bodega de entre cinco y diez años y se expresa mejor servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Thoré-la-Rochette, en el Valle del Loira, el Patrice Colin Pétillant Perles Grises Brut es la expresión auténtica de una viticultura \u003cstrong\u003ebiodinámica y sostenible\u003c\/strong\u003e. Este espumoso nace de uvas \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis en pureza\u003c\/strong\u003e, procedentes de \u003cstrong\u003eviñedos históricos\u003c\/strong\u003e de 1890 que hunden sus raíces en suelos compuestos de arcilla y sílex. Gracias a la fermentación natural y al esmero artesanal del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece una experiencia inimitable, realzando con extrema frescura el carácter único del terruño francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396843691,"sku":"9893","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrice-colin-petillant-perles-grises-brut_9893_1_708bdd34-ce14-4f30-ba8f-aee9e0f90cbd.webp?v=1773663039"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-reserve-exclusive-brut","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut es una excelencia de perfil fresco y elegante, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de una armoniosa mezcla que une el Pinot Noir, el Pinot Meunier y \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e, mostrando en la copa un color amarillo pajizo animado por un perlaje fino y persistente. En boca se presenta cremoso, con una \u003cstrong\u003efrescura pronunciada\u003c\/strong\u003e que acompaña el final. El bouquet olfativo expresa aromas de manzana, albaricoque y delicadas notas especiadas, lo que lo hace ideal para acompañar platos refinados a base de \u003cstrong\u003epescado crudo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en el corazón palpitante de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre Chouilly y la Côte des Blancs. Las uvas utilizadas para la cuvée proceden de numerosos crus, seleccionados cuidadosamente para reflejar la riqueza y la compleja diversidad de los suelos. Esta elección asegura una evidente \u003cstrong\u003ehuella territorial\u003c\/strong\u003e y una extraordinaria limpieza expresiva. La filosofía de Nicolas Feuillatte pone en valor plenamente estos viñedos, aportando a la cata un \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos estándares del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo una lenta refermentación en botella que enriquece las características del ensamblaje. El vino afronta posteriormente una larga crianza, madurando sobre lías durante un periodo de entre tres y cuatro años. Este \u003cstrong\u003eprolongado reposo\u003c\/strong\u003e en bodega es fundamental para desarrollar una textura cremosa y un perlaje sutil. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e define el carácter seco de la etiqueta, preservando una elegante vitalidad en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1976 cerca de Reims, la maison Nicolas Feuillatte elabora este célebre \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e en la Côte des Blancs. La excelencia del Réserve Exclusive Brut reside en su prolongado reposo: una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de tres o cuatro años, que supera ampliamente los tiempos mínimos exigidos por la normativa. Esta larga espera otorga un perlaje finísimo y fragantes aromas de fruta blanca. Multigalardonado a nivel mundial y reconocido como \u003cstrong\u003eTop Value Champagne\u003c\/strong\u003e, este vino encarna el equilibrio entre una elegante frescura y la tradición vitivinícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503402184875,"sku":"10477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-brut-reserve-exclusive_10477_1_4a82f822-b3fd-42c6-acc2-45a4c164b664.webp?v=1773663092"},{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut de Brigandat es una expresión definida de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz revela notas de lima y piel de limón, seguidas de avellana tostada y crema de limón que emergen con la aireación. En boca ofrece una \u003cstrong\u003ecremosa densidad\u003c\/strong\u003e de fruta de pulpa blanca, equilibrada por una acidez tensa y un perlage fino. El trago finaliza con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e y delicados matices yodados, garantizando un excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del pueblo de Channes, en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e de origen kimmeridgiense, que aporta al vino tensión estructural y una precisa huella mineral. La gestión agronómica se basa en \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles y ecológicas\u003c\/strong\u003e, orientadas al respeto del ecosistema. Desde 2002 los terrenos se trabajan únicamente con arado para preservar su vitalidad, favoreciendo un desarrollo radicular profundo que garantiza una clara identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción contempla una vendimia manual para seleccionar los mejores racimos. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza de \u003cstrong\u003etres años sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella. Este reposo enriquece la textura, haciendo que el perlage sea delicado e integrando los aromas frutales con elegantes matices de avellana. Embotellado con dosificación \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, mantiene una marcada frescura, resultando versátil para realzar entrantes ligeros o acompañar toda la comida con gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el pintoresco pueblo de Channes, el Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat expresa la excelencia del \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e. Este vino nace de una rigurosa vendimia manual y de prácticas agrícolas sostenibles, llevadas a cabo en valiosos suelos kimmeridgianos que aún se trabajan con arado. La vinificación sigue el método tradicional y culmina con una crianza de \u003cstrong\u003e3 años sobre lías\u003c\/strong\u003e, lo que aporta al trago una densidad cremosa y envolvente. Una etiqueta fiel a la tradición, apreciada por su calidad constante y por su vibrante \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110"},{"product_id":"jean-velut-champagne-premier-temps-brut","title":"Jean Velut Champagne Premier Temps Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut es una expresión auténtica y refinada. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un bouquet nítido. En nariz ofrece aromas frutales bien definidos, con notas de melocotón, piña y cítricos. Elaborado siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, une a esta riqueza olfativa un paladar \u003cstrong\u003efresco y elegante\u003c\/strong\u003e. La dosificación Brut garantiza un perfil lineal, perfecto para acompañar entrantes, platos de pescado, mariscos y quesos seleccionados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las soleadas \u003cstrong\u003ecolinas de Montgueux\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por sus favorables exposiciones al sur y sureste. El elemento distintivo del territorio lo representan los profundos \u003cstrong\u003esuelos de yeso calcáreo\u003c\/strong\u003e, fundamentales para regular la humedad y garantizar un excelente drenaje. Es precisamente esta compleja matriz geológica la que ofrece al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e las condiciones ideales para desarrollar un perfil aromático brillante, aportando una marcada mineralidad y una estructura precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue prácticas ecológicas y \u003cstrong\u003esostenibles\u003c\/strong\u003e, respetando el equilibrio natural del viñedo. La vinificación contempla el uso del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación que realza su vivacidad. Tras el reposo sobre lías, el degüelle define un sorbo limpio y fiel al estilo Brut. Esta cuvée presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con armonía durante varios años manteniendo intacta su frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePremier Temps Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e de Jean Velut nace en las soleadas colinas de Montgueux, en terrenos caracterizados por profundos estratos de yeso calcáreo. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne es fruto de una viticultura firmemente ecológica y sostenible. Destacada por la prestigiosa guía Hachette, esta elegante cuvée desprende un alma fresca y luminosa. Además de su vivacidad inmediata, ofrece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años, consolidándose como una experiencia exclusiva para cualquier verdadero coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404708011,"sku":"10828","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-premier-temps-brut_10828_1_ea1258c3-867b-40a3-9e20-b86a0445f574.webp?v=1780060778"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero se presenta como un vino de nítida esencialidad, un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e que destaca por su rigor formal. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e entrelaza hábilmente la Chardonnay y la Pinot Noir, definiendo un trago seco y austero. La aplicación del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se refleja en aromas frescos de manzana verde, cítricos, frutos secos y corteza de pan. En boca expresa dinamismo y tensión, enriquecido con matices minerales y notas ahumadas que conducen hacia un final con un leve toque de avellana tostada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la célebre región de Champagne, poniendo en valor las vocaciones de dos territorios distintos. La Chardonnay procede de las parcelas de Montgueux, donde el \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e aporta una marcada mineralidad. La Pinot Noir, en cambio, se cultiva en Buxeil, dotando al coupage de una estructura envolvente. Todo el enfoque agronómico se basa en una estricta \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, respetando el ciclo natural de la vid para obtener un vino con identidad, expresión auténtica del terruño y rigurosamente \u003cstrong\u003esin azúcares añadidos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza en septiembre, seleccionando exclusivamente racimos sanos y en perfecto estado de maduración. Tras la preparación del vino base, la segunda fermentación tiene lugar en botella siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una larguísima crianza de unos ocho años sobre \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Esta prolongada estancia es determinante para la estructura y la elegancia aromática del vino. La ausencia de un \u003cstrong\u003edosaje final\u003c\/strong\u003e otorga un perfil puramente seco, devolviendo un sabor auténtico y fiel a la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmado por Vincent Couche, este Champagne hunde sus raíces en la tradición secular francesa, evolucionando hoy en una pura \u003cstrong\u003eexpresión biodinámica\u003c\/strong\u003e. Gracias a la decisión de no añadir azúcares ni sulfitos, la selección Elegance con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e ofrece un sabor auténtico y directo. El meticuloso Método Clásico prevé una crianza de ocho años sobre \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en botella, realzando la mineralidad típica del suelo calcáreo. Esta interpretación natural honra la historia del territorio, regalando una experiencia vibrante y de absoluta elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503408705707,"sku":"11266","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-bio_11266_1_8a7df605-0d9d-41e3-9d83-827f6c2f0558.webp?v=1773666313"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-tradition-brut","title":"J. Charpentier Champagne Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl J. Charpentier Champagne Tradition Brut es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el carácter vibrante de la región de Champagne. En copa se presenta con un color amarillo dorado con reflejos verdosos, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con aromas frescos de fruta exótica y cítricos confitados, enriquecidos con delicadas notas tostadas. En boca resulta redondo y afrutado, sostenido por una frescura bien integrada y una agradable mineralidad. La textura cremosa acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, caracterizado por matices salinos y una ligera nota amarga que aporta gran equilibrio a la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene lugar en Francia, en la Vallée de la Marne, una zona históricamente dedicada a la viticultura. Los viñedos se encuentran en el municipio de Villers-sous-Châtillon, donde el terruño ofrece condiciones ideales para el cultivo de Pinot Meunier, Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La bodega \u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e, activa desde hace cinco generaciones, realza con maestría las características naturales de estas tierras. El microclima específico aporta una intensa expresión aromática a los racimos, definiendo el \u003cstrong\u003eestilo afrutado y vivaz\u003c\/strong\u003e típico de esta realidad productiva, siempre fiel a la verdadera esencia del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la fermentación alcohólica en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica. El vino base se ensambla después en un armonioso \u003cstrong\u003ecoupage con vinos de reserva\u003c\/strong\u003e para garantizar constancia cualitativa y profundidad aromática. La toma de espuma se realiza según los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga de dieciocho a veinticuatro meses. Esta fase es esencial para obtener la típica suavidad gustativa. Una parte del vino madura además en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura y enriquece el perfil organoléptico con elegantes matices tostados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde hace cinco generaciones, la familia \u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e cultiva la excelencia en la prestigiosa Vallée de la Marne. Hoy en día, la maison está dirigida por Jean-Marc quien, gracias a los valiosos consejos de su padre Jacky, firma el elegante \u003cstrong\u003eChampagne Tradition Brut\u003c\/strong\u003e ensamblando sabiamente uvas Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay procedentes de dos cosechas diferentes. Producido en Villers-sous-Châtillon y galardonado con prestigiosos reconocimientos por la guía Hachette, este vino se elabora siguiendo las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Cada copa expresa un profundo vínculo con el territorio, ofreciendo una degustación armoniosa y de gran encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"J. 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