{"title":"Lunch by the sea","description":"","products":[{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e firmado por Domaine Guy Bocard es un vino de perfil fresco y estructura plena, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color oro pálido con reflejos limón. En nariz expresa un bouquet en el que destacan \u003cstrong\u003eflores blancas y notas tostadas\u003c\/strong\u003e. En boca revela un ataque vivo que evoluciona hacia una agradable plenitud gustativa, con continuas referencias a la fruta blanca. Es un blanco preciso, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado, aves y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la región de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, concretamente en el pueblo de Meursault. La etiqueta representa la denominación \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, garantía del profundo vínculo territorial con la zona de cultivo. Domaine Guy Bocard gestiona un viñedo de tamaño reducido, dedicándose exclusivamente a la creación de vinos blancos. Esta procedencia asegura un enfoque productivo riguroso, ofreciendo una interpretación fiel de un \u003cstrong\u003eterroir altamente apto\u003c\/strong\u003e para la viticultura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses\u003c\/strong\u003e, pensada para equilibrar aromaticidad y estructura. El proceso comienza con un año de reposo en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de Borgoña, un paso que enriquece el vino aportando volumen e integrando los matices tostados. Posteriormente, un reposo de seis meses en depósitos de acero preserva intactas su frescura y precisión. Este recorrido técnico asegura un equilibrio gustativo perfecto y garantiza un potencial de envejecimiento de \u003cstrong\u003ecinco a diez años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Meursault, el \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e de Domaine Guy Bocard encarna la elegancia absoluta del \u003cstrong\u003eChardonnay en estado puro\u003c\/strong\u003e. La bodega cultiva únicamente 5,6 hectáreas, dedicándose exclusivamente a la producción de excelentes vinos blancos. La cuidada crianza de 18 meses, repartida entre prestigiosas \u003cstrong\u003ebarricas de Borgoña\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero, aporta una estructura plena y un trago vibrante. La denominación AOC Bourgogne Côte d’Or subraya la excelencia de una etiqueta capaz de expresar encantadoras notas de flores blancas y pan tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla es un vino blanco tranquilo elaborado en la Toscana por Poggio al Tesoro. Esta expresión de la variedad Vermentino, procedente de la zona de Bolgheri, refleja perfectamente la vocación costera de la región. Su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e ofrece un bouquet nítido de hierbas aromáticas y vivas notas cítricas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura plena y equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable salinidad. Su notable riqueza gustativa otorga a este blanco una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el viñedo Le Sondraie, situado en Castagneto Carducci junto a la Fossa Camilla. A veinticinco metros de altitud y con exposición oeste, las hileras se benefician plenamente del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo costero\u003c\/strong\u003e. Los suelos profundos, compuestos por arenas, gravas y arcillas, permiten maduraciones completas y armónicas. La alta densidad de plantación con conducción en Guyot favorece una excelente \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e en los racimos. Esta combinación agronómica otorga al vino su \u003cstrong\u003emarcada impronta salina\u003c\/strong\u003e, expresión directa y fiel del terruño toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros enfriados, fundamental para preservar la integridad de los aromas originales. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para extraer los componentes más nobles del Vermentino. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante veinticinco días, garantizando una rigurosa \u003cstrong\u003eprecisión varietal\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa sobre lías finas con bâtonnage constante hasta la siguiente temporada estival. Un residuo de azúcar de 2,5 g\/L y una acidez total de 5,75 g\/L equilibran el trago, consolidando una \u003cstrong\u003etrama amplia y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pagus Camilla evoca los antiguos distritos rurales romanos, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino monovarietal\u003c\/strong\u003e capaz de capturar el alma vibrante del territorio toscano. Producido en el Podere Le Sondraie en Castagneto Carducci, este refinado vino blanco expresa la excelencia de la bodega Poggio al Tesoro. La cuidadosa crianza sobre lías finas libera intensos aromas de hierbas aromáticas y cítricos, aportando al paladar una espléndida salinidad. Una sublime \u003cstrong\u003eexpresión mediterránea\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, cuya estructura equilibrada asegura una magnífica evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Un vino espumoso brut con método clásico, procedente del corazón de Emilia-Romaña, elaborado por Cavicchioli. 100 % Lambrusco di Sorbara, una variedad que expresa toda su elegancia y frescura con este método clásico. Las uvas, cosechadas a mano, se prensan inmediatamente suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante 2-3 días. A continuación, se realiza una segunda fermentación en botella según el método clásico, permaneciendo el vino sobre lías durante 18 meses. De color rojo rubí claro y brillante con reflejos escarlata. En boca, es ligero, con un sabor intenso con notas de frutos rojos y una acidez vibrante y armoniosa, típica de la variedad.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021","title":"Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pigato Arveglio de Poggio dei Gorleri es un blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Pigato que refleja fielmente la esencia de su tierra. A la vista se muestra de un color amarillo pajizo, desvelando \u003cstrong\u003earomas afrutados y cítricos\u003c\/strong\u003e que evocan la brisa marina. En boca, el sorbo es \u003cstrong\u003eequilibrado, fresco y suave\u003c\/strong\u003e, sostenido por un ritmo dinámico que culmina en un \u003cstrong\u003efinal salino y atractivo\u003c\/strong\u003e, prometiendo una excelente evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Liguria, este vino nace en la zona de la Riviera Ligure di Ponente. La proximidad al mar otorga a los racimos una impronta territorial inconfundible. Desde 2003, la familia Merano cultiva sus propios viñedos apostando por la puesta en valor del entorno. En la mesa se expresa mejor si se sirve fresco acompañado de \u003cstrong\u003esabrosas frituras de pescado\u003c\/strong\u003e, platos refinados a base de \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e, o para acompañar la cremosidad de los \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBajo la dirección del enólogo Giuseppe Caviola, la elaboración del Pigato sigue estrictas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e. Poggio dei Gorleri minimiza el uso de productos químicos, tanto en las viñas como durante la vinificación. Las uvas se trabajan con sumo cuidado para preservar su autenticidad varietal. El resultado es un vino de gran precisión, fruto de una \u003cstrong\u003eviticultura respetuosa con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e y de una \u003cstrong\u003egestión responsable en bodega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 2003, la familia Merano elabora el \u003cstrong\u003ePigato Arveglio\u003c\/strong\u003e, auténtica expresión de la vocación vitivinícola ligur. La bodega Poggio dei Gorleri combina el respeto por la tradición con un enfoque moderno, adoptando \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e para poner en valor sus viñedos. Bajo la dirección del enólogo Giuseppe Caviola, la añada 2021 de uvas Pigato rinde homenaje a la DOC Riviera Ligure di Ponente. El vino garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e, prometiendo una evolución que enriquecerá cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502019309739,"sku":"47314","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021_47314_1_a0291638-36a7-4cec-8b04-8f7aa819e824.webp?v=1773717465"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut de Neret Vely expresa el carácter puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y un bouquet guiado por aromas nítidos de frutos rojos. En boca es fresco, equilibrado y con un final limpio, apoyado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, posee una estructura vibrante con un excelente potencial de evolución. Acompaña perfectamente aperitivos refinados, mariscos, pescado blanco, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre los relieves del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, en los alrededores de Vauchamps. El particular clima oceánico define la maduración de las uvas, aportando al vino una marcada frescura. Neret Vely trabaja como viticultor independiente, aplicando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e para preservar el suelo y el ecosistema local. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e es fundamental para obtener uvas concentradas y trasladar a la copa la verdadera esencia del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la lenta refermentación en botella. El color y el componente aromático principal derivan de la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideal para resaltar el temple del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso confiere tensión y profundidad al trago. Una medida \u003cstrong\u003edosificación final\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el perfil seco, devolviendo un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e preciso y elegante, donde la intensidad de la fruta roja se funde con gran compostura y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, viticultor independiente del Valle del Marne, cultiva antiguos viñedos para dar vida a este excelente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La técnica del sangrado y la tradicional toma de espuma realzan la estructura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlaje fino y frescos aromas de frutos rojos. Moldeada por el clima oceánico, la cuvée ofrece un paladar equilibrado y envolvente, perfecto para acompañar mariscos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant firmado por Catherine Ronseaux expresa el alma auténtica que define al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso Brut se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec es un \u003cstrong\u003eespumoso tinto demi-sec\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y equilibrado, elaborado por Cantine Ceci. Obtenido a partir de uvas Lambrusco Maestri, este vino de la zona de Emilia se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático se abre con notas afrutadas de cereza madura y frutos del bosque, enriquecidas con elegantes matices florales de violeta. En boca, la entrada resulta suave y profunda, dando paso a una \u003cstrong\u003etrama tánica precisa\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar la dulzura con una agradable sapidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este Lambrusco se hunden en Emilia-Romaña, en un territorio que define claramente su carácter. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-arenoso\u003c\/strong\u003e, fundamental para aportar frescura y una evolución ordenada al trago. La historia de Cantine Ceci acompaña la producción de un vino pensado para expresarse al máximo si se sirve a baja temperatura, incluso con hielo. Su perfil lo convierte en un compañero ideal para los \u003cstrong\u003eentrantes tradicionales\u003c\/strong\u003e, realzando los sabores de embutidos y \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este espumoso comienza en septiembre con la cuidadosa vendimia de las uvas. Tras una vinificación clásica en tinto para extraer color y aromas primarios, el vino realiza la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El uso del \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la expresión varietal y la nitidez de los aromas frutales. Este proceso garantiza un trago equilibrado, sostenido por ligeros \u003cstrong\u003etoques cítricos\u003c\/strong\u003e y un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de una histórica bodega fundada en 1938, este Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT combina sabiamente tradición e innovación. Afinado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, destaca por su especial vocación a ser servido muy frío, liberando una frescura vibrante que realza los elegantes aromas de cereza madura y violeta. Su burbuja fina y persistente marida a la perfección con los clásicos embutidos emilianos o como base para sofisticados cócteles afrutados. Presentado en una \u003cstrong\u003ebotella oro rosa\u003c\/strong\u003e y galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin es un refinado vino de la Montagne de Reims. Este rosado Grand Cru nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, a la que se añade vino tinto vinificado en la propia bodega. La aportación de vinos de reserva envejecidos en barrica enriquece su perfil organoléptico. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce una efervescencia sedosa. En nariz y boca destacan vivas \u003cstrong\u003enotas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e entrelazadas con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. El equilibrio de este Extra Brut realza magistralmente mariscos, pescado y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se encuentra en el corazón de la Champaña, en la zona de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde Henriet-Bazin cultiva viñedos Grand Cru en Verzenay y Verzy desde 1890. Las uvas crecen en laderas orientadas al noreste, alimentándose de un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e enriquecido con limos arcillosos. La viticultura se practica respetando el medio ambiente mediante cubierta vegetal natural y arado controlado. Este meticuloso enfoque otorga a las uvas una extraordinaria \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e, preservando la tensión ácida esencial para la frescura y la identidad del terruño en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e recoge las uvas en su punto óptimo de maduración, destinando al proceso solo el primer prensado. Tras la decantación en frío y la fermentación maloláctica, la base reposa durante nueve meses en depósitos esmaltados. El ensamblaje final integra magníficamente vinos de reserva en \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, aportando una complejidad poco común. La toma de espuma sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, precediendo a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías en botella\u003c\/strong\u003e de al menos tres años. El degüelle, seis meses antes de la comercialización, sella la estructura de una copa potente pero sumamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Henriet Bazin Champagne 1er Cru Sélection de Parcelles Brut es un \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Nacido de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, enriquecido con el uso de vinos de reserva en sistema Solera. En nariz ofrece aromas terrosos, galleta, flores de tilo y kiwi. Al oxigenarse, libera matices de clorofila, grosella negra y pistacho. En boca la entrada es fresca con una \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e y viva, densos aromas de fruta confitada, anís estrellado y miel de acacia. La mineralidad acompaña el trago, mientras que una fina acidez conduce a un final suave, ideal para aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste coupage nace en la región de Champagne, en el territorio de la Montagne de Reims. Los viñedos de Villers-Marmery, Verzenay y Verzy están situados a media ladera con exposición de este a noreste. Las vides de edad mixta crecen en suelos cuidados con cubierta vegetal natural y labores periódicas de arado. El subsuelo de \u003cstrong\u003eyeso puro\u003c\/strong\u003e, cubierto por limos finos y arcilla limosa, se refleja en la copa aportando su inconfundible \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e y una agradable sensación de suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl mosto se obtiene de la \u003cstrong\u003eprimera prensada\u003c\/strong\u003e de las uvas. Tras un desfangado en frío, el vino reposa en depósitos esmaltados y completa la fermentación maloláctica. A esta base se añade una porción de vinos de reserva conservados en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e incompletas según el método Solera. La \u003cstrong\u003elarga crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella tiene lugar en las bodegas de la finca. El degüelle se realiza seis meses antes de la comercialización. El dosaje Brut realza las características de la fruta, garantizando un equilibrio impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1890, la maison Henriet-Bazin mantiene una valiosa tradición familiar con la \u003cstrong\u003eSélection de Parcelles\u003c\/strong\u003e, una noble cuvée que nace de viñedos históricos situados entre Villers-Marmery, Verzenay y Verzy. Clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, este Champagne se elabora exclusivamente a partir del primer prensado y se enriquece con selectos vinos de reserva gestionados mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e. La larga crianza sobre lías en depósitos esmaltados y la paciente maduración antes de su salida al mercado otorgan una efervescencia exquisitamente cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blanc-horizon-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un elegante espumoso \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de interpretar con gran precisión el carácter varietal de la Chardonnay. En la copa, este Blanc de Blancs revela un burbujeo vivo que anticipa un perfil aromático nítido y bien definido, caracterizado por sugerentes aromas de albaricoque seco y piña. La evolución aromática continúa ofreciendo delicadas notas de bizcocho y almendras tostadas, regalando un trago tenso y seco. La degustación concluye con un final marcadamente \u003cstrong\u003ecalcáreo y mineral\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de la tipología Extra Brut. Se trata de un vino de estructura definida, capaz de una crianza en botella estimada entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Vertus, en el extremo sur de la célebre \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e en Champagne. Esta zona representa un entorno ideal para cultivar la Chardonnay. El productor Pascal Doquet trabaja con un enfoque agrícola centrado en la \u003cstrong\u003esostenibilidad medioambiental\u003c\/strong\u003e, resaltando la nitidez de los aromas y la identidad del terruño. En este contexto se perfila un estilo enológico preciso, que se traduce en una \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este Blanc de Blancs sigue los rigurosos pasos del Método Clásico, con una lenta \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e que moldea el perfil vivo del vino. Las uvas de Chardonnay, procedentes de fincas cultivadas bajo agricultura ecológica, definen una estructura ordenada y una elegante definición aromática. El bajo dosaje de azúcar confiere a este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e un trago dinámico, que se disfruta al máximo cuando se sirve a una temperatura ideal entre 6 y 8 °C. Gracias a su notable versatilidad en la mesa, acompaña con gran armonía selecciones de \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, equilibrando perfectamente crujientes frituras de mar o delicadas propuestas gastronómicas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Vertus, en el extremo sur de la Côte des Blancs, este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e encarna la pureza aromática de la Chardonnay y la profunda dedicación de Pascal Doquet hacia la sostenibilidad. Fruto de una filosofía de producción artesanal, este espumoso \u003cstrong\u003eecológico certificado\u003c\/strong\u003e cobra vida a través del riguroso método tradicional. Celebrado por los críticos enológicos más prestigiosos, presume de un excelente potencial de \u003cstrong\u003ecrianza entre 5 y 10 años\u003c\/strong\u003e, ofreciendo con el tiempo una evolución gustativa que rinde homenaje con absoluta elegancia a su tierra de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316168875,"sku":"5372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-horizon-blanc-de-blanc-extra-brut_5372_1_9b70bb90-3425-49c3-9277-5cecc6575a87.webp?v=1773659581"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Maso Martis Blanc de Blancs Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa a la perfección las características del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en la zona de Trento. A la vista presenta un color pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. El perfil aromático es intenso, marcado por notas florales, recuerdos de fruta fresca y un elegante toque de levadura. En boca resulta fresco, delicado y bien equilibrado, sostenido por una viva acidez natural. Gracias a su versatilidad, es excelente como aperitivo y armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, risottos ligeros, preparaciones vegetarianas y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Martignano, en las colinas de Trento a los pies del Monte Calisio. Los viñedos de Maso Martis se sitúan a unos 450 metros de altitud, donde disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima de montaña\u003c\/strong\u003e ideal, caracterizado por brisas constantes y contrastes térmicos que preservan la frescura y la intensidad aromática de las uvas. La bodega gestiona los terrenos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Las vides, cultivadas con el sistema de la \u003cstrong\u003epérgola trentina\u003c\/strong\u003e, se cuidan con prácticas agronómicas meticulosas, como la poda corta y los abonos orgánicos, garantizando la salud de las plantas y el máximo respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se realiza según el Método Clásico, comenzando con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos, seguida de un prensado suave. Una parte del mosto fermenta y envejece en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante unos ocho meses, mientras que el resto madura en depósitos de acero. Una vez creado el coupage, el vino se embotella con levaduras seleccionadas para la segunda fermentación en botella. A continuación, se lleva a cabo una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos veinticuatro meses, que aporta complejidad a la estructura. El proceso concluye con el removido manual y el degüelle, definiendo un perfil gustativo limpio y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1990 en Martignano, la bodega Maso Martis cultiva sus propios viñedos desde los años ochenta a los pies del Monte Calisio, a 450 metros de altitud. En este microclima ideal, la empresa sigue una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e certificada por ICEA. El \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e realza el Chardonnay mediante una lenta crianza sobre lías de unos 24 meses y un meticuloso removido manual. Esta profunda pasión artesanal da lugar a un \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e de extraordinaria elegancia, galardonado con los prestigiosos 4 racimos de Bibenda y los 3 vasos de Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Extra Brut de Barbichon es un vino ecológico de gran carácter. Este \u003cstrong\u003ecoupage de uvas blancas\u003c\/strong\u003e combina la elegancia de la Chardonnay con la finura de la Pinot Blanc, presentándose con un luminoso color amarillo pajizo. En nariz expresa un bouquet definido, con notas florales de magnolia y frescos recuerdos de cítricos y pera. En boca se muestra \u003cstrong\u003efragante y vivo\u003c\/strong\u003e, sostenido por una marcada acidez. El trago es vital, enriquecido con matices de menta y un \u003cstrong\u003eperfil calcáreo\u003c\/strong\u003e, que alterna armónicamente sabores de fruta blanca con sutiles sensaciones de pequeños frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Gye-sur-Seine, en el corazón de Champagne, Francia. Barbichon, ya en la tercera generación, gestiona los viñedos mediante estrictas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas ecológicas\u003c\/strong\u003e y principios biodinámicos. La expresión del suelo se percibe en la copa, donde la marcada huella mineral define una identidad auténtica. El esmero dedicado a una \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e meticulosa permite que el vino evolucione en bodega hasta quince años, desarrollando una mayor complejidad. La calidad del trabajo queda reflejada también en la obtención de \u003cstrong\u003e92 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, esencial para conferir a la burbuja tensión y finura. El enfoque ecosostenible guía el proceso productivo, manteniendo intacta la pureza de la fruta. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 6 y 8 °C, este Extra Brut es un excelente aperitivo. Gracias a su acidez marcada, crea un maridaje perfecto con \u003cstrong\u003epescado y marisco\u003c\/strong\u003e, equilibrando además de forma espléndida la estructura de distintos tipos de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Gye-sur-Seine de la experiencia de la tercera generación de la familia \u003cstrong\u003eRobert Barbichon\u003c\/strong\u003e, este excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e encarna una sincera dedicación artesanal. Guiados por las enseñanzas paternas y los principios de la biodinámica, los productores dan vida a un \u003cstrong\u003emétodo clásico ecológico\u003c\/strong\u003e y sostenible. Galardonado con 92 puntos por Decanter, este Champagne une la elegancia de la Chardonnay con un toque de Pinot Blanc. Con una longevidad de hasta 15 años, este Extra Brut de gran calidad es ideal para enriquecer cualquier bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503337730219,"sku":"8093","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_8093_1_f6942be8-c287-47da-a072-f27a0aea279c.webp?v=1773662896"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que expresa el alma del territorio de Venezia Giulia. Nace de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de variedades de uva blanca\u003c\/strong\u003e, en la que Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla y Sauvignon Blanc se unen para crear un perfil organoléptico equilibrado y envolvente. A la vista se presenta con un luminoso tono amarillo pajizo, anticipando un bouquet delicado caracterizado por marcadas \u003cstrong\u003enotas de manzana Golden\u003c\/strong\u003e y matices de fruta madura. En boca revela una agradable \u003cstrong\u003etextura gustativa aterciopelada\u003c\/strong\u003e, que acompaña un trago elegante y un final de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta etiqueta proceden de los frondosos \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e situados alrededor de la finca Villa Russiz, una histórica bodega fundada en 1868. Las vides crecen sobre un característico \u003cstrong\u003esuelo completamente margoso\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino una notable finura aromática. La orientación sur de las hileras, junto con el sistema de conducción Guyot, garantiza una maduración óptima de los racimos. La bodega, célebre por sus crus en la zona del Collio, gestiona sus viñedos manteniendo una adecuada \u003cstrong\u003edensidad de plantación\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener rendimientos equilibrados y frutos de gran concentración expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la recolección por separado de las distintas variedades en su punto óptimo de maduración. En bodega, las uvas enteras se someten a un delicado \u003cstrong\u003eprensado neumático\u003c\/strong\u003e, seguido del primer trasiego del mosto. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, para preservar la integridad de los aromas varietales. Posteriormente, las bases se unen en el coupage definitivo, que pasa un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de al menos siete meses; esta decisión técnica es fundamental para dotar al vino de estructura y suavidad. El proceso concluye aproximadamente nueve meses después de la vendimia, ofreciendo un blanco capaz de evolucionar con elegancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1868 en Friuli-Venezia Giulia, la finca \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e presume de una larga tradición de excelencia enológica. Alrededor del corazón de la bodega se extienden treinta hectáreas de frondosos viñedos en ladera, enraizados en un peculiar \u003cstrong\u003eterreno completamente margoso\u003c\/strong\u003e que otorga a las uvas un carácter único. Gracias a la experta dirección de los enólogos Fabijan Muzic y Giorgio Bertossi, el riguroso cuidado agronómico y la constante investigación técnica se fusionan en una producción de altísima calidad, capaz de ofrecer elegantes \u003cstrong\u003evinos de nivel internacional\u003c\/strong\u003e con un encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut","title":"Abate Nero Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente. El perfil aromático revela notas de fruta de pulpa blanca y delicados matices de flores silvestres. En boca resulta pleno y armonioso, caracterizado por un final de fruta madura y claros \u003cstrong\u003etoques de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. Su versatilidad y equilibrio gustativo lo hacen ideal para acompañar toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en la zona de \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. La bodega Abate Nero fue fundada en los años setenta por la intuición de un grupo de amigos, entre ellos el enólogo Luciano Lunelli. El nombre elegido es un homenaje a la figura histórica vinculada al \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, subrayando la clara vocación de la empresa. El proceso sigue un enfoque \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e, basado en la selección de las mejores uvas procedentes de las zonas más idóneas para garantizar una expresión fiel del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguido de la primera fermentación en depósitos de acero. La toma de espuma se realiza en botella según los estrictos requisitos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre \u003cstrong\u003elevaduras seleccionadas\u003c\/strong\u003e que dura al menos veinte meses. Este reposo minucioso otorga al vino una marcada finura aromática y contribuye a definir un perfil sensorial equilibrado, profundo y caracterizado por una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en los años 70 de la mano de un grupo de amigos, entre los que se encontraba el enólogo Luciano Lunelli, el Abate Nero Brut es una excelencia italiana. El nombre rinde homenaje al abad padre del Champagne, evidenciando la vocación por el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. La empresa, fundadora de la Trento DOC, elabora este Chardonnay artesanal celebrado por el \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e. El meticuloso cuidado en la maduración aporta una distintiva \u003cstrong\u003efineza aromática\u003c\/strong\u003e, llevando su éxito más allá del Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406346411,"sku":"10976","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trento-brut_10976_1.jpg?v=1773663127"},{"product_id":"jaques-busin-champagne-grand-cru-tradition-brut","title":"Jaques Busin Champagne Grand Cru Tradition Brut","description":"Champagne Grand Cru Tradition Brut, un vino espumoso brut clásico elaborado por Jacques Busin en la región de Champaña. Botella de 0,75 l. Un vino nacido de la pasión de la familia Busin, que ha perpetuado el savoir-faire de la Champaña durante cuatro generaciones. Los viñedos se encuentran en Verzenay, un pueblo Grand Cru. De color amarillo dorado brillante. En boca es robusto pero suave, con una riqueza intensa y hermosa.","brand":"Jacques Busin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503450714283,"sku":"13278","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jaques-busin-champagne-grand-cru-tradition-brut_13278_1_b9533d39-9e91-4197-8e62-3eddeae45020.webp?v=1773666887"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut es un espumoso que expresa plenamente el carácter de Trento. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, se produce mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color dorado brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático combina nítidos aromas de cítricos y flores blancas con ligeras notas de brioche y azúcar hilado. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago cremoso y fresco\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez que prolonga su equilibrio hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de zonas vitivinícolas de gran prestigio entre las Colinas Avisianas, el Valle de Cembra y la Valsugana. Los viñedos se sitúan en laderas orientadas al sur y sureste, a una altitud de entre 350 y 700 metros, un entorno ideal para la maduración regular del Chardonnay. La matriz geológica alterna \u003cstrong\u003eterrenos profundos y franco-arcillosos\u003c\/strong\u003e, ricos en roca dolomítica, con \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y porfídicos\u003c\/strong\u003e bien drenados. Esta diversidad territorial se traduce en una gran \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e y una marcada finura estructural, realzando la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia del Chardonnay se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. La producción comienza con una \u003cstrong\u003eprimera fermentación en acero\u003c\/strong\u003e, técnica destinada a preservar la integridad de los aromas primarios. La toma de espuma sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, realizando la \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e. El vino afronta después una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre 24 y 36 meses. Este largo reposo enriquece la textura gustativa y la complejidad aromática, aportando a la copa un perfil dinámico y marcadamente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado en 1974, el Cesarini Sforza Trento Brut es un orgulloso embajador de la tradición espumosa local. Esta prestigiosa etiqueta nace de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e, magistralmente elaboradas según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, que se prolonga entre veinticuatro y treinta y seis meses, otorga a este espumoso una sublime cremosidad y un perlage fino y persistente. Galardonado por guías como Decanter y Wine Spectator, celebra la elegancia de la denominación Trento DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Abate Nero Trento Rosé Brut es un espumoso que interpreta fielmente las particularidades del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, variedad utilizada en pureza. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un color rosa pálido adornado con reflejos antiguos. El perfil sensorial se caracteriza por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, que da paso a un trago seco, elegante y de excelente estructura. Su armonía lo convierte en un compañero versátil, capaz de realzar con delicadeza diversas preparaciones gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eTrentino Alto Adige\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio de Trento, una zona de excelencia para la elaboración de espumosos de altitud. La bodega \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e, activa desde principios de los años setenta, trabaja con un espíritu artesanal, cuidando manualmente cada fase de la producción. El profundo vínculo con el entorno permite recoger uvas selectas, transformándolas en una expresión auténtica de Trento y de su gran vocación vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia cuidadosa y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguido de una primera fermentación en depósitos de acero. El vino realiza después la refermentación en botella típica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, permaneciendo sobre las lías durante al menos dieciocho meses. Esta crianza aporta aromas fragantes y afrutados, con notas claras de cereza, fresita silvestre y frambuesa. En boca aparece un delicado matiz de levadura, perfecto para disfrutar a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e recomendada entre seis y ocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1973 en Trentino gracias a la intuición de Luciano Lunelli, el Abate Nero Trento Rosé Brut encarna la excelencia de la tradición espumosa. El nombre rinde homenaje a la figura histórica considerada el inventor del Champagne, reflejando una dedicación absoluta al \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Gracias a un riguroso trabajo artesanal, este refinado vino elaborado con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e envejece sobre lías durante al menos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. El resultado honra plenamente la prestigiosa denominación Trento DOC, ofreciendo un perlaje fino y persistente unido a un excelente equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"},{"product_id":"pedrotti-trento-nature","title":"Pedrotti Trento Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPedrotti Trento Nature es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la pura esencia de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y continuo. En nariz ofrece un bouquet fresco, marcado por precisas notas florales y afrutadas. En boca confirma su naturaleza \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e con un trago seco y decidido, sostenido por una agradable acidez y una marcada salinidad, terminando de forma equilibrada y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Nomi, en Trentino Alto Adige, una zona montañosa altamente apta para el cultivo de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La denominación Trento identifica un territorio donde la altitud y las diferencias térmicas favorecen aromas elegantes y una marcada frescura. \u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e, bodega histórica fundada en 1901, interpreta el carácter de estos valles con extrema precisión. El fuerte vínculo con el suelo se traduce en una \u003cstrong\u003eclara mineralidad\u003c\/strong\u003e, capaz de reflejar el alma pura de las cumbres trentinas en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta toma de espuma y una crianza sobre lías de \u003cstrong\u003e30-32 meses\u003c\/strong\u003e. Esta prolongada estancia en lías enriquece la estructura y aporta profundidad al perfil gustativo. La total ausencia de dosificación de azúcar realza la verticalidad y la limpieza del trago, asegurando una excelente longevidad. En la mesa, su \u003cstrong\u003evibrante acidez\u003c\/strong\u003e equilibra a la perfección frituras de mar y quesos de pasta blanda, mientras que el final seco realza entrantes de pescado, sushi y \u003cstrong\u003eplatos vegetarianos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa esencia de las montañas del Trentino-Alto Adigio se expresa en este elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e. Producido por la histórica bodega Pedrotti Spumanti, fundada en Nomi en 1901, este vino celebra el \u003cstrong\u003eChardonnay en pureza\u003c\/strong\u003e. La elaboración según el Método Clásico prevé una paciente maduración sobre lías de 30-32 meses. La elección del dosaje cero define su inconfundible estilo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar una marcada mineralidad y de garantizar una perfecta evolución en bodega durante los siguientes diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut es un espumoso de la zona del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático revela notas de flores de acacia, manzana verde y cítricos. En boca resulta fresco y armonioso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que aporta una agradable textura cremosa. La acidez viva y la mineralidad guían el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y refrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las colinas de Treviso, a los pies de los primeros contrafuertes dolomíticos. Los viñedos disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima continental-mediterráneo\u003c\/strong\u003e ideal, influenciado por la cercanía de los Dolomitas y las brisas del mar Adriático. Las diferencias térmicas y las precipitaciones regulares crean las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, aseguran un drenaje natural óptimo. En este entorno, los racimos mantienen una marcada \u003cstrong\u003etensión ácida\u003c\/strong\u003e, elemento fundamental para la estructura y elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada sin contacto con las pieles para preservar los aromas varietales. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación a bajas temperaturas. Este riguroso proceso dura varios meses y define un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión aromática limpia y brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut","title":"Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru Platine Extra Brut de Nicolas Maillart es un espumoso de bajo dosaje elaborado según el Método Clásico. Este coupage combina uvas de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, enriquecido con vinos de reserva envejecidos en barrica. En la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, introduciendo un perfil aromático definido por notas de manzana, pera, frutos secos y avellana ligeramente tostada. En boca, la estructura vinosa se equilibra con una \u003cstrong\u003etextura cremosa y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago fresco que culmina en un \u003cstrong\u003efinal largo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la célebre región de Champagne, en Francia, a partir de viñedos clasificados como Premier Cru. Las uvas proceden de pueblos de gran prestigio como Villers-Allerand, Bouzy y Ecueil, territorios capaces de aportar un carácter distintivo a la cuvée. La minuciosa selección en estas zonas geográficas, unida a la natural preeminencia del Pinot Noir, orienta decididamente el estilo hacia un \u003cstrong\u003eataque pleno y vinoso\u003c\/strong\u003e. Las particularidades pedoclimáticas de estos terruños aseguran a la copa una \u003cstrong\u003efrescura constante\u003c\/strong\u003e, perfilando un \u003cstrong\u003earoma elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un \u003cstrong\u003eprensado lento y delicado\u003c\/strong\u003e mediante técnicas de flujo gravitacional, ideales para preservar la pureza del mosto. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que una parte de los vinos de reserva madura en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, aportando cuerpo al coupage. La segunda fermentación tiene lugar en botella mediante el Método Clásico, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza de dos años\u003c\/strong\u003e sobre lías. Antes de su comercialización, un reposo adicional de tres meses integra la efervescencia y realza el carácter Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Platine Premier Cru Extra Brut de Nicolas Maillart celebra el auténtico arte del Champagne. Procedente de los prestigiosos crus de Bouzy, Ecueil y Villers-Allerand, este vino combina sabiamente Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. El uso de \u003cstrong\u003evinos de reserva envejecidos en barrica\u003c\/strong\u003e enriquece su perfil aromático, ofreciendo un trago sedoso con vibrantes notas de manzana y avellana tostada. Gracias a un prensado delicado y a una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, despliega un perlage fino y una notable persistencia, cualidades confirmadas por los \u003cstrong\u003e92 puntos de Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487971499,"sku":"16325","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut_16325_1_7fa28669-23f1-431b-a2e3-46333568a5e1.webp?v=1773667317"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Felsina Brut Rosé Metodo Classico es un espumoso toscano nacido de una mezcla de Sangiovese, Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e que realza un perfil elegante. El bouquet revela notas de frutos rojos y rosa, anticipando un trago fresco con un final armónico de grosella. Es perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo refinado\u003c\/strong\u003e o acompañado de platos de pescado y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en la Toscana, en Castelnuovo Berardenga, en la vertiente meridional del \u003cstrong\u003eChianti Clásico\u003c\/strong\u003e. La bodega Fèlsina cultiva los viñedos en este distrito sienés de gran tradición, donde el microclima y los suelos otorgan al vino una \u003cstrong\u003enotable finura\u003c\/strong\u003e. Cada sorbo expresa una clara \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e, definiendo el carácter armonioso de este Brut rosado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y una selección de los racimos. Sigue una breve maceración, esencial para extraer el delicado tono rosado. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a bajas temperaturas. Siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la refermentación se realiza lentamente, con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 20-22 meses que aporta estructura. Tras el degüelle, un \u003cstrong\u003ereposo adicional de tres meses\u003c\/strong\u003e perfecciona la armonía del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Castelnuovo Berardenga, este elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut Rosé\u003c\/strong\u003e de Fèlsina representa una magistral expresión toscana firmada por el enólogo Franco Bernabei. El ensamblaje une sabiamente uvas procedentes de viñedos históricos y vinos de reserva de gran calidad. La lenta refermentación, con una permanencia de \u003cstrong\u003e20-22 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e seguida de otros tres meses de crianza, aporta un perlage finísimo que realza las delicadas notas de frutos del bosque. Una auténtica excelencia enológica, galardonada por la crítica internacional con los prestigiosos \u003cstrong\u003e94 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut, elaborado por Tristan Hyest, destaca por su brillante color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso nace de una mezcla de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir, revelando un \u003cstrong\u003eperfil aromático mineral\u003c\/strong\u003e enriquecido con notas de fruta de pulpa blanca y matices de levaduras. En boca, resulta fresco, vibrante y agradablemente fluido, culminando en un \u003cstrong\u003efinal ligeramente salino\u003c\/strong\u003e. Su estructura equilibrada refleja perfectamente las peculiaridades de las variedades de uva tinta empleadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en la región de Champagne, en la zona de Trélou-sur-Marne, un lugar que define la auténtica identidad de la denominación. Tristan Hyest, una \u003cstrong\u003ebodega familiar\u003c\/strong\u003e que actúa como viticultor y productor, dedica su trabajo a la preservación del legado histórico de los viñedos locales. La atención hacia un \u003cstrong\u003ecultivo ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e se traduce en un enfoque agrícola riguroso y respetuoso con el ecosistema. Esta dedicación constante en el viñedo contribuye a perfilar el \u003cstrong\u003ecarácter esencial y preciso\u003c\/strong\u003e del vino, realzando su mineralidad de origen y asegurando una expresión gustativa coherente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías que favorece el desarrollo de los característicos aromas fragantes. Un elemento distintivo del proceso es el uso del \u003cstrong\u003esistema de solera en barricas incompletas\u003c\/strong\u003e, una técnica que aporta al vino una marcada profundidad y una continuidad estilística definida a lo largo del tiempo. El dosaje Extra Brut sostiene un sabor seco, tenso y nítido, con un desarrollo largo y bien definido. En la mesa, este Blanc de Noirs marida con sushi, frituras de pescado, mariscos y \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e, garantizando una degustación armoniosa en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest es un productor familiar y \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e que preserva la histórica herencia vitivinícola de Trélou-sur-Marne. La elegancia de este Champagne Blanc de Noirs Extra Brut AOC nace de la unión de Pinot Meunier y Pinot Noir, cultivados siguiendo principios ecológicos y sostenibles. La elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, enriquecido con el uso del \u003cstrong\u003esistema de solera\u003c\/strong\u003e en barricas incompletas. Esta rara técnica artesanal aporta una profundidad extraordinaria, ofreciendo un sorbo fresco y vibrante que resalta la auténtica vocación del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503499866283,"sku":"18073","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut_18073_1_2dd7ce96-0341-4505-a531-15a593d76cd1.webp?v=1773670061"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"Vino espumoso extra brut ecológico, elaborado según el método clásico, por Jo Landron en el Loira. Botella de 0,75 litros. Un vino que expresa la elegancia de su terroir mediante la pureza del método tradicional y la certificación ecológica. Aromas intensos y elegantes con notas florales, complementadas con fruta blanca y roca húmeda. Perlaje fino y persistente. En boca, es cremoso y fresco, con buen equilibrio, afrutado y sabroso. Final largo con una delicada nota amarga. Una experiencia sensorial única, ideal para celebrar ocasiones especiales o como un aperitivo refinado.","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante es un \u003cstrong\u003evino espumoso dulce\u003c\/strong\u003e típico de la zona de Asti, elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. En boca ofrece un placer aromático inmediato, realzado por \u003cstrong\u003eburbujeo finísimo y cremoso\u003c\/strong\u003e y una dulzura bien equilibrada. El perfil olfativo revela notas de lichi, melocotón maduro, jazmín y crema de limón. Suave y fresco, marida a la perfección con postres a base de avellanas o con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las \u003cstrong\u003eColinas de Asti\u003c\/strong\u003e, en Piamonte, territorio ideal para la producción de espumosos aromáticos. Cocchi selecciona cuidadosamente las mejores uvas cultivadas cerca de Cocconato d’Asti para resaltar la expresividad natural de la variedad. El clima local permite que los racimos desarrollen un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, con matices de manzana Fuji, acacia y miel que reflejan el carácter distintivo y la elegancia de la zona de Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de los racimos enteros\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener un mosto rico en fragancia y dulzor natural. La formación del espumoso se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada. Este proceso preserva los aromas varietales típicos de la uva y aporta al vino un perlaje delicado y envolvente. Servido bien frío, es una excelente elección tanto como aperitivo como para finalizar la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e de Cocchi encierra en sí la tradición secular piamontesa. Producido en Cocconato d’Asti desde 1891, este elegante vino celebra sus raíces mostrando en la etiqueta los vivos colores del Palio medieval. Una excelencia internacional nacida de la experta \u003cstrong\u003eescuela espumantista\u003c\/strong\u003e de la bodega, capaz de conquistar medallas de Oro y Master en los Global Sparkling Masters, además de obtener 90 puntos en la prestigiosa guía de \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut de Orestiadi es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e obtenido a partir de la vinificación de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Su elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con un bouquet fino, caracterizado por típicas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e acompañadas de matices florales maduros. En boca expresa un gran equilibrio, sostenido por una espuma viva y un perlaje fino y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e siciliano nace en la zona del \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a partir de viñedos cultivados a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en una \u003cstrong\u003etierra volcánica\u003c\/strong\u003e que representa el elemento agronómico decisivo para definir la identidad del vino, aportando una textura gustativa profunda y bien definida. La acción conjunta de la altitud y la composición del suelo se traduce en una marcada \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e, que realza la vocación natural de las uvas en esta refinada expresión espumosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Brut emplea la técnica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para asegurar una complejidad aromática buscada. Tras la toma de espuma, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de treinta meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, una fase clave que consolida su estructura y la finura de su efervescencia. Este largo reposo aporta un trago armónico, convirtiendo el espumoso en un \u003cstrong\u003ecompañero ideal en la mesa\u003c\/strong\u003e, excelente como aperitivo o acompañando arroces, platos de marisco, crustáceos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por las Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e es un exquisito espumoso Método Clásico que encierra la auténtica elegancia de Sicilia. Este fascinante Blanc de Noirs Brut nace de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, cultivadas a 520 metros de altitud sobre suelos volcánicos que otorgan al vino un carácter inimitable. Gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de 30 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, expresa un perfil aromático refinado, ya premiado con 91 puntos por Luca Maroni. Una obra enológica de excelencia que captura la pura esencia del \u003cstrong\u003eEtna Espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"suentu-spumante-bianco-subri-brut","title":"Su'Entu Spumante Bianco Su'Bri Brut","description":"Vino espumoso brut de Cerdeña, método Charmat, elaborado por Su'Entu Cantine. Ensalada: Vermentino. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la tierra y la pasión de la familia Pilloni, quienes han cultivado el suelo sardo durante generaciones. Presenta una elegante fragancia con toques de flores blancas y fruta fresca. Color amarillo pajizo en la copa. Con cuerpo y agradablemente sabroso, con buena cremosidad y un final suave.","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503610654891,"sku":"21271","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-spumante-bianco-su-bri-brut_21271_1.jpg?v=1773670762"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22","title":"Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blanc Brut\u003c\/strong\u003e ecológico de Castello Bonomi se elabora exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil equilibrado, caracterizado por una burbuja viva y una textura suave. En nariz destacan notas de piña, melocotón y albaricoque, seguidas de manzana, flores de acacia y frutos secos. En boca es fresco y sedoso, retomando de forma coherente las notas afrutadas percibidas en el olfato, con un final seco y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en la región de \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e, concretamente en Coccaglio, en las laderas del \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e. Esta zona específica de la Franciacorta otorga a las uvas una identidad bien definida gracias a unas condiciones ambientales especialmente propicias. Los racimos proceden de una cuidada selección de \u003cstrong\u003ecrus de la bodega\u003c\/strong\u003e, vinificados por separado para resaltar los matices de cada viñedo. El enfoque agronómico garantiza una expresión fiel del territorio, dando lugar a un espumoso de estilo seco, caracterizado por su precisión aromática y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evinificación por separado\u003c\/strong\u003e de las distintas parcelas, con el objetivo de respetar las particularidades de cada cosecha. Tras una delicada fermentación en frío, los vinos base maduran en contacto con las lías finas bajo constante supervisión. El chef de cave Luigi Bersini orquesta después la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, uniendo armoniosamente las diferentes expresiones de los viñedos. La toma de espuma se realiza mediante refermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una precisa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo define la estructura y el carácter de la burbuja, garantizando un final extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de las laderas del Monte Orfano, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée 22 es una auténtica joya de la bodega Castello Bonomi. Esta burbuja lombarda nace del reto del chef de cave Luigi Bersini: ensamblar uvas Chardonnay de 22 parcelas, vinificadas en frío. La refermentación con el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e otorga al espumoso \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e una sublime suavidad. Elogiado por la crítica, ofrece un sorbo elegante, fresco y sedoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Noirs es un vino estructurado firmado por Jacques Rousseaux. En la copa, \u003cstrong\u003eel Champagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un perlaje fino y persistente. En nariz expresa un \u003cstrong\u003eperfil aromático fragante\u003c\/strong\u003e, con notas florales y afrutadas que se funden con matices de piel de cítricos y recuerdos de pastelería. En boca ofrece un \u003cstrong\u003eataque fresco y cremoso\u003c\/strong\u003e, capaz de envolver el paladar con una estructura definida, para luego terminar en un final mineral que invita inmediatamente a un segundo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del pueblo de Verzenay, en el corazón de la Champaña. La finca pertenece a una familia de \u003cstrong\u003eviticultores independientes\u003c\/strong\u003e cuyas raíces históricas se remontan a 1776. Los viñedos, cultivados exclusivamente con \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se benefician de un suelo de gran calidad y se gestionan mediante un \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. La clasificación refleja la procedencia de parcelas de altísimo valor cualitativo, garantizando una identidad clara y un vínculo indisoluble con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la segunda fermentación en botella para la formación de burbujas. El reposo sobre lías aporta al vino su típica cremosidad y enriquece el bouquet aromático. La elección de la dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mantiene el trago seco y vertical, realzando la tensión mineral del terreno. Gracias a esta cuidada técnica, el vino presume de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, evolucionando elegantemente durante varios años en bodega para quienes deseen afinarlo aún más.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1776 en Verzenay, la maison Jacques Rousseaux transmite de generación en generación un patrimonio artesanal de valor incalculable. Este extraordinario \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace de uvas Pinot Noir cultivadas siguiendo un riguroso enfoque ecológico y sostenible. La autenticidad de este \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e se expresa en un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e con un dosaje Extra Brut. El arte del método tradicional realza la pura esencia del terruño, ofreciendo un sorbo cremoso y mineral que celebra la profunda herencia histórica de la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620288683,"sku":"21502","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition_21502_1_5f90605e-4b36-4a41-a512-b0591c747ab0.webp?v=1773670819"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Bord de Marne Extra Brut de Tristan Hyest es un Método Clásico que interpreta con precisión la visión del productor. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir se presenta en la copa con un color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca muestra un cuerpo medio y equilibrado, sostenido por una frescura viva que hace que el trago sea dinámico y fluido. El bouquet aromático ofrece claras \u003cstrong\u003enotas florales y afrutadas\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con delicados matices de levadura y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de Champagne, de viñedos situados en el municipio de Trélou-sur-Marne. El cultivo sigue prácticas sostenibles, orientadas al pleno respeto de las características del suelo. La mano de Tristan Hyest se percibe en la capacidad de armonizar la estructura de las uvas tintas con la refinada elegancia que distingue al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La elección del estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e reduce el aporte de azúcar para resaltar un perfil recto y riguroso, capaz de devolver la esencia más auténtica de la región de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los dictados del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo la habitual refermentación en botella. El aspecto técnico más relevante es la crianza de una parte de los vinos base en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e llenas parcialmente, gestionadas mediante el sistema Solera. Este enfoque aporta una notable profundidad al sorbo, uniendo la fragancia varietal con matices evolutivos más complejos. En la mesa, el Champagne Bord de Marne Extra Brut de Tristan Hyest destaca por su refrescante acidez, ideal para acompañar \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, frituras de pescado y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trélou-sur-Marne, el \u003cstrong\u003eTristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut\u003c\/strong\u003e encarna la dedicación al terruño a través de un enfoque auténticamente ecológico. Esta refinada cuvée armoniza Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, distinguiéndose por la crianza del 40% del coupage mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e. Este esmero artesanal aporta un bouquet en el que delicados matices florales y afrutados se funden con cálidas notas de pastelería. En boca destaca por un perlage persistente y una \u003cstrong\u003efresca vivacidad\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, ideal para acompañar mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503626907819,"sku":"21613","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut_21613_1.jpg?v=1773670853"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Un clásico vino espumoso brut de método francés, elaborado por Sieur d'Arques en la región de Languedoc-Roussillon. Botella de 0,75 l. Una Blanquette de Limoux que celebra la tradición francesa del vino espumoso, creada en 1531 por los monjes benedictinos de la Abadía de Saint-Hilaire. Un vino fresco y agradablemente afrutado, con un perlaje fino y persistente. De color amarillo pajizo, con excelente acidez, ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature es una interpretación ecológica firmada por Robert Barbichon, capaz de transmitir el auténtico carácter de su terruño. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir y Pinot Meunier, revelando un perfil seco y riguroso. El bouquet se abre con aromas de fruta madura, donde destacan notas de \u003cstrong\u003epera y melocotón\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con matices de frutos rojos y flores exóticas. En boca emerge una \u003cstrong\u003emineralidad suave\u003c\/strong\u003e, acompañada de toques cítricos y salinos, que conducen a un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en el pueblo de Gyé-sur-Seine, situado en el corazón de la reconocida región de Champagne. Aquí, la particular composición de los suelos otorga a las uvas un inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter salino\u003c\/strong\u003e, realzando la pureza gustativa de este espumoso. El enfoque \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e en el viñedo respeta el equilibrio natural de las plantas, ofreciendo una fiel interpretación del territorio de origen. La decisión de vinificar en blanco exclusivamente uvas tintas se traduce en una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con el tiempo manteniendo intacta su vibrante tensión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, con una lenta toma de espuma que enriquece la complejidad del vino. La absoluta ausencia de azúcares añadidos, típica del estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, resalta la linealidad del trago y la nitidez del coupage, ofreciendo un sorbo extremadamente limpio. Gracias a una marcada capacidad de envejecimiento, esta cuvée puede reposar durante mucho tiempo afinando sus cualidades organolépticas. En la mesa se revela como un acompañamiento ideal para \u003cstrong\u003eentrantes y platos de mar\u003c\/strong\u003e, además de realzar quesos delicados con su final salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el pintoresco pueblo de Gyé-sur-Seine, Robert Barbichon elabora un fascinante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e guiado por un profundo respeto al terruño, siguiendo prácticas \u003cstrong\u003eecológicas\u003c\/strong\u003e y sostenibles. Esta cuvée combina la estructura del Pinot Noir con un delicado toque de Pinot Meunier, trabajados magistralmente según el método tradicional. La absoluta ausencia de dosificación en este \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e realza la pureza vibrante de su ensamblaje de diferentes añadas. Pensado para evolucionar en botella durante más de una década, ofrece una experiencia auténtica e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut","title":"Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArthur Metz Perle Noire es un Crémant d’Alsace elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con un brillante color amarillo dorado. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e, destaca en la copa por un \u003cstrong\u003eperlage fino y regular\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra inicialmente fresco y vibrante, con un perfil seco al más puro estilo Brut que realza una estructura redonda y equilibrada, acompañando la degustación hacia un final de agradable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Marlenheim, en el corazón de \u003cstrong\u003eAlsacia\u003c\/strong\u003e, una región francesa históricamente dedicada a la excelencia enológica. Este Crémant d’Alsace pone en valor la expresividad de la variedad \u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e, pariente cercano del Pinot Blanc, garantizando un \u003cstrong\u003etrago preciso\u003c\/strong\u003e y lineal. El terruño alsaciano aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una expresión fiel del paisaje de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella y una \u003cstrong\u003ecrianza de 24 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías. Esta prolongada maduración desarrolla un bouquet aromático complejo, dominado por claras notas de \u003cstrong\u003emelocotón maduro y albaricoque\u003c\/strong\u003e, enriquecido con fragantes matices de \u003cstrong\u003ebrioche mantecoso\u003c\/strong\u003e. El resultado es un sorbo envolvente, con una acidez bien equilibrada que sostiene un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Perle Noire es la joya de la bodega Arthur Metz, un refinado \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e elaborado en Marlenheim. Producido mediante el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e a partir de uvas Auxerrois, este prestigioso espumoso envejece durante 24 meses en botella, desarrollando una estructura elegante que garantiza un potencial de guarda de hasta diez años. El nombre evoca la rareza de una perla preciosa, reflejando una excelencia confirmada por la \u003cstrong\u003emedalla de oro\u003c\/strong\u003e en los Effervescents du Monde, los 90 puntos de James Suckling y los prestigiosos reconocimientos de la Guía Hachette.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504613585067,"sku":"22815","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut_22815_1.jpg?v=1773670984"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Rosado espumoso seco elaborado con el método ancestral, elaborado por I Piccoli Vignaioli en Emilia-Romaña. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, 100 % Sangiovese. Un vino nacido de la pasión por el vino y la conexión con la tierra, con una historia que se remonta a la época romana. La fermentación se realiza dos veces, con una segunda fermentación espontánea en botella que produce un perlaje ligero y vivo. Notas aromáticas de gran frescura que recuerdan a la flor del melocotonero. Ligero, fresco, fácil pero no banal, acompaña la bebida hasta el final.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut","title":"Prince Laurent Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent Champagne Brut es un espumoso de estilo seco y decidido, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Nace de un armonioso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e en el que destaca \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e, acompañada de Pinot Noir y Pinot Meunier. A la vista se presenta con un tono dorado pálido, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece claras notas de fruta de pulpa blanca y cítricos, seguidas de fragantes aromas de levadura, corteza de pan y brioche. En boca, la textura cremosa y salina equilibra una excelente frescura, desvaneciéndose en delicados matices de almendra y especias dulces, con un final largo y limpio. La cuvée es apta también para quienes siguen una alimentación vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la histórica región de la denominación \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, y más concretamente del cantón de Charly-sur-Marne, a orillas del Marne. En esta zona las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, fundamental para conferir una marcada tensión mineral y salinidad a la materia prima. La marca rinde homenaje a Laurent, viticultor y héroe de la Primera Guerra Mundial, celebrado a su regreso como príncipe de estas tierras. Gracias a las peculiares características geográficas y pedoclimáticas, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e aquí producido expresa un perfil auténtico e inconfundible, íntimamente ligado a las raíces del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, técnica esencial para garantizar una lenta toma de espuma y obtener una textura efervescente, elegante y sedosa. El proceso busca realzar la natural vivacidad de la fruta, manteniendo un bouquet fragante. Servido a una temperatura ideal entre 6 y 8 °C, resulta un excelente aperitivo. En la mesa, su marcada acidez lo hace perfecto para acompañar \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e, armonizando magníficamente también con salmón, atún, platos a base de carne de cerdo y \u003cstrong\u003eselecciones de quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa marca Prince Laurent celebra el legado de Laurent, héroe de la Primera Guerra Mundial, recibido a su regreso como el verdadero Príncipe del Champagne. Esta fascinante historia se entrelaza con la de la bodega Baron-Fuenté, fundada en 1967. Sobre los preciados \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e de Charly-sur-Marne, la finca selecciona cuidadosamente las mejores uvas de \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e. A través del riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, cobra vida una cuvée refinada que realza el territorio con un perfil inconfundible, fresco y afrutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504766939307,"sku":"24392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut_24392_1.jpg?v=1773673895"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prince Laurent Champagne Brut Rosé es un espumoso elaborado en Francia siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta de Prince Laurent nace de un coupage entre Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, ofreciendo un perfil fresco y armonioso. En la copa, el Champagne muestra un color rosado con reflejos anaranjados y un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e. En boca expresa notas de frutos rojos y matices cítricos, finalizando con una \u003cstrong\u003eagradable mineralidad\u003c\/strong\u003e y una larga persistencia. Es ideal para servir bien frío y así resaltar al máximo su equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne nace en el cantón de Charly-sur-Marne, en la Picardía occidental, a orillas del río Marne. El territorio se caracteriza por \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, esenciales para cultivar en óptimas condiciones el Chardonnay, el Pinot Meunier y el Pinot Noir. El peculiar microclima fluvial y la composición del terreno configuran un perfil enológico marcado por la frescura y la \u003cstrong\u003elimpieza gustativa\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las vides extraen de esta tierra una \u003cstrong\u003enotable mineralidad\u003c\/strong\u003e que se percibe en el paladar, sosteniendo el final del vino y aportando un carácter auténtico a las uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prince Laurent Champagne Brut Rosé se elabora mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, preservando la inmediatez y la fragancia del coupage. La unión entre Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir desarrolla aromas nítidos de granada, pera y frutas maduras. En boca se perciben vivas \u003cstrong\u003enotas de fruta roja\u003c\/strong\u003e y sensaciones cítricas que terminan en un fresco final de pomelo rosa. Ideal para acompañar entrantes y postres de frutos rojos, el vino presenta un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre cinco y diez años, manteniendo intacta su estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1967 gracias a la dedicación de la familia Baron-Fuente, este elegante Champagne expresa el alma de los suelos calcáreos de Charly-sur-Marne. Vinificado según el auténtico \u003cstrong\u003emétodo clásico tradicional\u003c\/strong\u003e, combina sabiamente Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. En la copa revela un brillante tono rosado con reflejos anaranjados, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece notas vivas de frutos rojos y cítricos, finalizando con una \u003cstrong\u003eagradable mineralidad\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta envolvente y refinada, perfecta para acompañar aperitivos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Pierre Mignon Prestige Brut es un vino estructurado procedente del Valle del Marne. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne presenta un perlaje refinado, fruto de una cuidada mezcla de Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. En nariz ofrece notas de anís, mineralidad calcárea, fruta blanca y levadura de brioche. En boca revela una \u003cstrong\u003etrama gustativa aterciopelada\u003c\/strong\u003e y un final afrutado de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Le Breuil, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, célebre región vitivinícola francesa. Aquí \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e cultiva sus propios viñedos para dar vida a expresiones que reflejan fielmente el terruño de origen. La denominación Champagne garantiza estándares de calidad rigurosos y un perfil estilístico preciso. La impronta de los suelos aporta a la copa una \u003cstrong\u003evivacidad equilibrada\u003c\/strong\u003e, aromas nítidos y un carácter fiel a la zona de procedencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación en botella y una lenta crianza sobre lías. El reposo como \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e aporta a la cuvée matices complejos, una \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e bien integrada y ligeras notas afinadas en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino seco y armonioso, ideal para acompañar toda la comida. Servido entre 6 y 9 °C, se realza en un perfecto \u003cstrong\u003emaridaje con mariscos\u003c\/strong\u003e, vieiras y aves en salsa, ofreciendo un trago envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1892 en Le Breuil, en el encantador Valle del Marne, la Maison Pierre Mignon transmite de generación en generación el arte del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. Este elegante Champagne Prestige Brut, una refinada \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e, nace de dieciséis hectáreas de viñedos para expresar la auténtica excelencia del territorio. Aclamado por la crítica y respaldado por prestigiosos reconocimientos, entre ellos los codiciados 91 puntos de Decanter, esta obra maestra enológica celebra una sólida \u003cstrong\u003etradición familiar\u003c\/strong\u003e dedicada a la calidad, ofreciendo una experiencia de cata inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505180897451,"sku":"25465","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut_25465_1_dab12262-81a8-44d7-918a-dfa794075ea3.webp?v=1773674254"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Pierre Mignon se distingue por un color pajizo con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage elegante y refinado\u003c\/strong\u003e. Nace de un coupage que combina Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. En nariz, el bouquet abarca desde jazmín hasta flores de azahar, enriquecido con notas cítricas y de frutos rojos. En boca resulta corpulento y fresco, realzado por delicadas \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e y seta silvestre, para terminar con un suave \u003cstrong\u003efinal frutal prolongado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en Le Breuil, en el corazón del afamado \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e. Pierre Mignon es una bodega familiar que, desde 1892, cuida con esmero sus viñedos. El terruño de origen aporta al vino un perfil gustativo orientado a la \u003cstrong\u003eredondez y frescura\u003c\/strong\u003e. Gracias a su innato equilibrio, se revela como un excelente \u003cstrong\u003ecompañero para los aperitivos\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar entrantes y platos sencillos durante brindis informales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con vendimia manual y una meticulosa selección de las uvas. El Champagne pasa posteriormente por una larga \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e aporta un trago limpio y esencial, mientras que las finísimas burbujas forman una elegante corona en la copa. Este espumoso garantiza además una notable capacidad de evolución, pudiendo madurar positivamente en botella durante aproximadamente una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1892 en Le Breuil, en el Valle del Marne, la casa familiar Pierre Mignon expresa la excelencia de su territorio a través de dieciséis hectáreas de viñedos. El \u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e es una armoniosa cuvée de diferentes añadas, realzada por la marcada redondez del Pinot Meunier. Fruto de una cuidadosa vendimia manual y de una crianza de \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, este prestigioso Champagne AOC encierra todo el encanto del método clásico. Galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e, garantiza un potencial de evolución en bodega de hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso estructurado, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este coupage combina Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, mostrando un color rosa intenso con reflejos salmón. En nariz ofrece evidentes \u003cstrong\u003enotas de fruta madura\u003c\/strong\u003e como fresa, grosella y naranja sanguina, enriquecidas con delicados matices florales. En boca se presenta opulento y fresco, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y cremoso\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Le Breuil, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e. La bodega Pierre Mignon cultiva sus propios viñedos apostando por la \u003cstrong\u003epureza expresiva\u003c\/strong\u003e de las uvas. La particular vocación del suelo aporta una sólida arquitectura y una clara \u003cstrong\u003evinosidad\u003c\/strong\u003e, características que siempre han definido el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de esta zona. El resultado equilibra de manera excelente el calor de la fruta roja con la identidad mineral del área de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se realiza mediante la \u003cstrong\u003etécnica del saignée\u003c\/strong\u003e, que consiste en una precisa maceración del mosto en contacto con los hollejos para extraer color y cuerpo, seguida de la fermentación maloláctica. El coupage madura durante cinco años, de los cuales dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e antes del tiraje. La cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de cuarenta y ocho meses, paso fundamental del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, garantiza una excelente integración estructural y realza el perfil seco de la dosificación Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1935 en Le Breuil, la Maison Pierre Mignon expresa su excelente tradición vinícola a través de este majestuoso \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e. La meticulosa técnica del \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e, basada en la delicada maceración de las uvas, otorga a este champán un carácter intenso y fascinante. La búsqueda de una finura absoluta se corona con una magistral \u003cstrong\u003ecrianza de 48 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías y un reposo total en bodega de cinco años, enriquecido por el paso en barricas de roble. Una etiqueta de gran elegancia, ideal para celebrar ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne Rosé Brut de Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e nace de un hábil ensamblaje de Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un delicado color rosa pálido enriquecido con luminosos reflejos salmón. En nariz revela un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, en el que destacan notas de frutos rojos bien maduros como fresas, frambuesas y cerezas Morello, acompañadas de sutiles matices de especias dulces. En boca resulta cremoso y fresco, sostenido por un \u003cstrong\u003eperlage refinado\u003c\/strong\u003e y perfectamente integrado. El final es persistente y enérgico, con una agradable armonía de sensaciones afrutadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino es originario de Le Breuil, en el corazón del \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, una de las zonas más prestigiosas de la región de Champagne. La bodega Pierre Mignon, activa desde 1892, gestiona sus propios viñedos poniendo en valor las particularidades pedoclimáticas del territorio. El microclima especial de esta zona realza el potencial de las uvas, dotando a este \u003cstrong\u003erosado estructurado\u003c\/strong\u003e de un carácter y una impronta bien definidos. La esencia del paisaje se percibe claramente en la copa, testimoniando el profundo vínculo entre las viñas y su \u003cstrong\u003eterritorio de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé un \u003cstrong\u003ecuidadoso ensamblaje\u003c\/strong\u003e de las uvas, seguido de la refermentación en botella según las normas del Método Clásico. La notable complejidad del vino es fruto de una crianza de \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, un periodo de reposo fundamental para desarrollar una estructura densa y una agradable cremosidad en boca. Finalmente, la \u003cstrong\u003edosificación de 7 g\/l\u003c\/strong\u003e define el equilibrio final, equilibrando la frescura para acompañar elegantemente terrinas de pescado, salmón en papillote o refinados postres a base de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, histórica empresa familiar fundada en 1892 en Le Breuil, en el Valle del Marne, transmite el arte de elaborar Champagne AOC de un encanto extraordinario. Esta elegante cuvée expresa plenamente la tradición artesanal de la bodega a través de una rigurosa vinificación según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. El hábil ensamblaje, compuesto en un 70% por Pinot Meunier y completado a partes iguales por Chardonnay y Pinot Noir, madura pacientemente durante \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este reposo otorga una armonía excepcional al Rosé Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"franck-bonville-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Franck Bonville Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut de Franck Bonville representa una elegante interpretación de la zona por parte de la bodega. Elaborado a partir de uvas Chardonnay y producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y una espuma cremosa. El bouquet desprende aromas de acacia, melocotón blanco y pomelo, con delicados matices de miel. Fresco en boca, ofrece una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e salina, ideal para acompañar mariscos o quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne nace en el corazón de Francia, en la reconocida Côte des Blancs. Los viñedos Grand Cru se encuentran en los municipios de Avize y Oger, un territorio de referencia para el Chardonnay. La gestión agrícola adopta \u003cstrong\u003eprácticas vitícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e con pleno respeto al medio ambiente. Las particularidades de estas tierras otorgan al vino una gran limpieza aromática y una marcada \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo en la copa una pura y vibrante \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación del coupage se basa en una sabia \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e vinificada en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e con control de temperatura, técnica elegida para preservar la frescura y los aromas primarios de la fruta. La toma de espuma sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, desarrollando una suavidad táctil envolvente. El vino se completa con un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e calibrado, que realza su nitidez gustativa garantizando un trago seco, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1937 en Avize, la \u003cstrong\u003eMaison Franck Bonville\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia del Champagne, llegando hoy a su cuarta generación. Esta cuvée realza la pureza del \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Avize y Oger, combinando magistralmente las añadas 2009, 2016 y 2017. Vinificado en acero para preservar la intensa frescura de la fruta, este vino artesanal nace de una viticultura ecológica y sostenible llevada a cabo con rigor. El resultado es una obra de excepcional finura, coronada con \u003cstrong\u003e92 puntos Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, ideal para aportar prestigio a todas vuestras celebraciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505355780267,"sku":"26790","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-bonville-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut_26790_1.jpg?v=1773677333"},{"product_id":"dario-princic-bianco","title":"Dario Princic Bianco","description":"Blanco tranquilo IGT Venezia Giulia, elaborado por Dario Princic. Ensamblaje: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon. Botella de 0,75 l. Un vino que encarna la filosofía de un pionero de los vinos blancos de gran maceración, un icono de la región del Collio. En nariz, notas afrutadas y de cera de abeja se complementan con delicadas notas especiadas. De color ámbar. En boca, el vino es fresco, complejo y persistente. Una experiencia sensorial que celebra la pureza y la autenticidad del terroir.","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398870187,"sku":"27581","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dario-princic-bianco_27581_1.jpg?v=1773677589"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut es un espumoso rosado elaborado a partir de uvas Pinot Noir. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino utiliza el \u003cstrong\u003emétodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, un enfoque que emplea exclusivamente azúcares extraídos de sus propios racimos. En la copa muestra un color rosa pálido y una burbuja fina. El perfil aromático se abre con notas afrutadas, acompañadas de ligeros matices especiados y recuerdos de pastelería. En boca despliega una \u003cstrong\u003eestructura compleja y persistente\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una frescura que garantiza una excelente limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino se encuentra en el corazón de Lombardía, dentro del territorio de Franciacorta. Las uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos de Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, tres zonas que permiten componer un \u003cstrong\u003ecoupage equilibrado y expresivo\u003c\/strong\u003e. La gestión agrícola está a cargo de Claudio y Dario Camossi, quienes aplican un extremo rigor agronómico para realzar el Pinot Noir. La interacción entre estos microterruños aporta una intensa \u003cstrong\u003efinura aromática\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago de gran coherencia y precisión estilística.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en la refermentación en botella siguiendo los principios del Método Clásico. El rasgo técnico principal es la ausencia de sustancias edulcorantes externas: el proceso emplea exclusivamente los \u003cstrong\u003eazúcares naturales del racimo\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo define la sequedad del \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e, realzando la pureza de la materia prima. Muy apreciado por su integridad, el vino garantiza una potencial \u003cstrong\u003elongevidad de cinco a diez años\u003c\/strong\u003e. Para apreciar plenamente sus matices, se recomienda una temperatura de servicio entre seis y ocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nace de la dedicación de Claudio y Dario Camossi, quienes cuidan sus propios viñedos situados entre Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo. Este refinado espumoso se elabora con uvas \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e mediante el innovador \u003cstrong\u003emétodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, que utiliza exclusivamente los azúcares naturales del racimo para garantizar una pureza sin concesiones. La cuvée, de burbuja finísima y elegantes notas de pastelería, da forma a un \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e expresivo y armonioso, ideal para celebrar momentos especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut-magnum","title":"Abate Nero Trento Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut es un espumoso blanco elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fiel reflejo de la denominación Trento. Nace de un armonioso coupage, donde la elegancia que aporta el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se une a la sólida estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofreciendo en la copa un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. En nariz regala delicados aromas de fruta de pulpa blanca y flores silvestres. En boca se muestra seco y equilibrado, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final agradablemente armónico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e, un territorio montañoso profundamente orientado a la creación de burbujas de notable finura. El proyecto nace de la dedicación de un grupo de amigos expertos en agronomía, evolucionando hasta convertirse en una bodega histórica activa desde mil novecientos setenta y tres. La identidad alpina de la bodega Abate Nero se refleja en un perfil aromático nítido y en una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con gran versatilidad toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se distingue por un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque artesanal\u003c\/strong\u003e en cada una de sus fases, comenzando por una cuidadosa selección de las uvas. La vinificación en blanco prevé un prensado suave de los racimos y una primera fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza la toma de espuma en botella siguiendo los dictados del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose en complejidad gracias a una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinte meses. Este meticuloso proceso devuelve un \u003cstrong\u003etrago seco y persistente\u003c\/strong\u003e, animado por fragantes notas de corteza de pan y sostenido por una burbuja continua y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de un grupo de amigos unidos por el amor a la agronomía, el Abate Nero Trentodoc Brut encarna más de cuarenta años de excelencia. Esta bodega histórica, fundada en 1973, da vida a una obra maestra de \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e que realza las mejores uvas Chardonnay. Galardonado con los Dos Vasos de Gambero Rosso, luce un \u003cstrong\u003eestilo inconfundible\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria finura aromática, celebrado desde los años setenta por la Cofradía de la Vid y el Vino del Trentino por la inigualable elegancia de su \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505480855723,"sku":"28826","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-brut-magnum_28826_1.jpg?v=1773677939"},{"product_id":"henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature","title":"Henri Giraud Champagne Esprit Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Esprit Brut Nature de Henri Giraud es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de gran rigor que refleja la identidad de la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Producido por la bodega Henri Giraud, este vino nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Pinot Noir y Chardonnay. El estilo Pas Dosé aporta al paladar una estructura pura y sin dosificación, permitiendo apreciar plenamente las características originales de las variedades. En la copa destaca por su brillante tonalidad amarillo dorado, realzada por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e que resalta el equilibrio sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta tiene sus raíces en el renombrado municipio de Aÿ, situado en la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El terruño Grand Cru de origen aporta al vino una marcada expresión de pureza y una sólida elegancia aromática, poniendo de manifiesto el profundo vínculo entre la vid y el suelo. La sinergia entre las uvas Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e refleja la esencia geográfica del lugar, potenciada por las particulares condiciones pedoclimáticas. Cada copa devuelve un perfil territorial fiel, caracterizado por una destacada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación en botella y un enfoque enológico que excluye totalmente el uso del acero. La base se vinifica y evoluciona en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose con matices complejos. A esta estructura se suma una valiosa \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e que garantiza profundidad y continuidad. Tras la toma de espuma, la crianza se prolonga durante al menos dos años sobre lías. El resultado es un bouquet definido por \u003cstrong\u003earomas afrutados\u003c\/strong\u003e y medidas notas de vainilla, capaz de envolver el paladar con un frescor vibrante y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuténtica expresión del terruño \u003cstrong\u003eGrand Cru de Aÿ\u003c\/strong\u003e, este prestigioso Champagne encarna el compromiso de la maison Henri Giraud con la sostenibilidad. Vinificado exclusivamente en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e según la filosofía \"cero acero\", ofrece una profunda elegancia aromática. La adición de un tercio de reserva perpetua y la crianza sobre lías perfilan una estructura compleja y fascinante. Un sublime \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, elogiado por la crítica por su pureza y por la vibrante frescura que envuelve el paladar hasta un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505497272491,"sku":"29301","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature_29301_1_ed03091e-75f0-4e97-b1f0-93128a86ba66.webp?v=1773678110"},{"product_id":"pierre-legras-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-coste-beert-brut","title":"Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut es un refinado espumoso elaborado exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático destaca por su complejidad, ofreciendo elegantes notas de bergamota, madreselva y brioche que se funden con una marcada mineralidad. En boca muestra una frescura vibrante, sostenida por un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e que acompaña notas de pomelo y cítricos maduros. El trago finaliza con un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, enriquecido con delicadas notas tostadas y recuerdos de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nace en Chouilly, un pueblo clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e en el corazón de la prestigiosa región vinícola francesa. El terruño local aporta a la cuvée una marcada impronta mineral, capaz de equilibrar perfectamente los matices cítricos. La producción corre a cargo de \u003cstrong\u003ePierre Legras\u003c\/strong\u003e, una bodega histórica dirigida por el enólogo Vincent Legras. El estilo se muestra lineal y preciso, realzando la pureza y la finura típicas de los \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. El excepcional equilibrio de este \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e garantiza además un notable potencial de envejecimiento con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, que otorga al vino una estructura nítida y una textura fluida y elegante. Su \u003cstrong\u003eefervescencia intensa\u003c\/strong\u003e y los matices de levadura completan la degustación con elegancia. Ideal como \u003cstrong\u003eaperitivo en ocasiones formales\u003c\/strong\u003e, es perfecto para realzar recetas delicadas gracias a su marcada acidez. Marida armoniosamente con tartar de pescado, mariscos, sushi, carnes blancas y \u003cstrong\u003equesos jóvenes\u003c\/strong\u003e. Para disfrutar plenamente de su vivacidad y su bouquet aromático, se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreada por Vincent Legras, la cuvée Coste Beert encierra una pasión que se remonta a 1662. Este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e expresa la esencia mineral de Chouilly y realza la pureza del Chardonnay. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, este vino acaricia el paladar con un perlage finísimo, revelando frescos aromas cítricos, matices de almendra y envolventes notas de brioche. Un Champagne de larga persistencia, respaldado por su prestigiosa clasificación \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar cualquier brindis con su vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552257195,"sku":"30021","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-legras-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-coste-beert-brut_30021_1.jpg?v=1773680813"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-brut-tradition","title":"Erick Schreiber Champagne Brut Tradition","description":"Champagne Brut, elaborado por Erick Schreiber. Botella de 0,75 l. Un champagne biodinámico nacido de la pasión y la dedicación de Erick Schreiber, un hombre que ha dedicado su vida a la búsqueda de la perfección. De color amarillo dorado en la copa, este Brut Tradition es un champagne afrutado, bien estructurado y rico, que conserva una suavidad y frescura excepcionales. Un homenaje a la Pinot Noir, la uva insignia de la región, que aporta a este vino complejidad y finura.","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552683179,"sku":"30026","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-brut-tradition_30026_1.jpg?v=1773680819"},{"product_id":"morel-champagne-brut-reserve","title":"Morel Champagne Brut Reserve","description":"Champagne Brut elaborado por Morel. Ensamblaje: 90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Brut Reserva que encarna la excelencia del champán, galardonado con la Medalla de Plata en el Concurso General Agrícola de París de 2022. Vivaz y expresivo, evoca cítricos y evoluciona hacia frutos secos, melocotones blancos y mantequilla fresca. De un hermoso tono dorado con destellos brillantes. Fresco y encantador, despliega equilibrio, persistencia, finura y elegancia. Un final mineral complementado con frescos aromas a avellana.","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552715947,"sku":"30027","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morel-champagne-brut-reserve_30027_1.jpg?v=1773680825"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_233b8b29-4f6b-46ad-92a5-9f6897097b88.png?v=1784128392","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/lunch-by-the-sea.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}