{"title":"Champagne Days","description":null,"products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"Champagne Polisy Brut, Método Brut Clásico, 12 % vol., elaborado por André Beaufort, cosecha 2005. Ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Este champán nace de una filosofía de agricultura ecológica iniciada en 1969. Las uvas proceden de viñedos de Champaña, parte del Grand Cru Ambonnay y parte de Polisy. En nariz, presenta aromas afrutados, especialmente a fruta amarilla, con toques de hierbas silvestres. Perlaje fino. En boca, el vino es suave, persistente y refinado.","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, producido por Nicolas Feuillatte en la región francesa de Champagne. Un vino nacido de la pasión de hombres que han creado una marca de excelencia. Formato de 0,75 L, 12 % ABV. Mezcla: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Añejado durante al menos 5 años. La nariz inicial evoca un paseo por el bosque: avellanas frescas, agujas de pino secas, madera de cedro. Al airearse, aparecen nuevos aromas: regaliz, praliné, frutos secos. Color bronce-dorado con sutiles reflejos plateados. Agradables vibraciones en el paladar y deliciosa sustancia. La frescura explota, expresando aromas de fruta amarilla madura y nectarinas. El ataque es carnoso y mentolado. El paladar es rico y envolvente, ofreciendo un cierto dulzor (castañas, siempre las avellanas) dominado por el Pinot Noir, que proporciona estructura y estimula las papilas gustativas.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature de Delouvin Nowack es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e de color amarillo pajizo, dedicado a la expresión pura del Pinot Meunier. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se distingue por un perfil aromático que entrelaza notas afrutadas con delicados matices de levadura. En boca resulta fresco, amplio y persistente, sostenido por un perlaje fino y elegante. Al ser un Brut Nature sin dosificación, ofrece un trago muy seco, capaz de evolucionar en bodega durante varios años. Su estructura lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes de pescado y marisco\u003c\/strong\u003e, además de quesos selectos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, dentro de la zona de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, concretamente en Vandières, en el corazón del Valle del Marne. La bodega está dirigida por el viticultor independiente Bertrand Delouvin, que gestiona los viñedos siguiendo estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e. El cuidado agrícola se centra en el Pinot Meunier, cultivado en un entorno que realza su frescura y la nítida definición aromática. La producción refleja una \u003cstrong\u003edimensión artesanal\u003c\/strong\u003e fuertemente ligada al territorio, capaz de ofrecer una interpretación sincera de la vocación vitivinícola local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature está concebida para acentuar el carácter auténtico del Pinot Meunier. El proceso sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta toma de espuma en botella y una afinada crianza sobre lías. Esta interacción otorga al vino su aroma característico y la inconfundible finura de sus burbujas. La decisión de presentarlo con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e define su naturaleza profundamente seca y lineal. El resultado es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de perfil técnico y limpio, que garantiza gran viveza y un trago siempre tenso y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmado por el viticultor independiente Bertrand Delouvin, este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nace en Vandières, en la célebre Vallée de la Marne. La bodega cultiva sus seis hectáreas siguiendo rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles, dedicándose a la puesta en valor del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e en pureza. La cuvée se vinifica de manera esencial y se afina como dosaje cero, resaltando la identidad más auténtica de la variedad. Con el degüelle realizado en agosto de 2023, este \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e artesanal encierra en 50.000 botellas el alma de su tierra privilegiada.\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne David Leclapart L’Artiste Pas Dosé es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad auténtica de la Chardonnay. En la copa muestra un color amarillo pálido y un \u003cstrong\u003eperlage intenso y cremoso\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela notas de brioche, pera y vainilla. En boca, la ausencia de dosificación ofrece un trago seco, cálido y envolvente, caracterizado por matices especiados y una larga persistencia. Este \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e acompaña con elegancia entrantes de mar, risottos de verduras y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Trépail, en la región de Champagne, en un terruño clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La cuvée está firmada por David Leclapart, un productor que cultiva los viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. El uso exclusivo de preparados naturales y el rechazo de la química de síntesis protegen la vitalidad del suelo. Esta práctica agrícola estimula la \u003cstrong\u003ebiodiversidad\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el territorio se exprese con una energía vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cubierta vegetal total de los suelos se gestiona desde 2002 mediante el pastoreo de ovejas entre las hileras, garantizando un control natural de la vegetación y una fertilización espontánea. En bodega, la toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sin adición de azúcares. Este preciso trabajo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e realza la tensión y el carácter vibrante de la cuvée. La sólida estructura desarrollada asegura un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre quince y veinticinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Trépail, L’Artiste es un vibrante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que refleja el alma de la finca familiar David Leclapart, dedicada a la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En las tres hectáreas de viñedo, las ovejas pastan entre las hileras favoreciendo la biodiversidad, un ecosistema del que nacen solo 15.000 valiosas botellas al año. Esta sinergia natural excluye el uso de productos químicos de síntesis. La absoluta ausencia de dosificación en este \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e realza con elegancia y sinceridad la esencia de la Chardonnay y la energía auténtica del terruño de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmado por Jacques Rousseaux nace en Verzenay, en un terruño francés de gran prestigio. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino expresa un perfil nítido y de extrema precisión. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, enriquecido con elegantes reflejos dorados. En boca revela el carácter auténtico de un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e que envuelve con delicadeza. La dosificación Extra Brut aporta un trago agradablemente seco, realzando la variedad cultivada según estrictos \u003cstrong\u003eprincipios biológicos\u003c\/strong\u003e y sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée es la expresión fiel del territorio de Verzenay, donde los viñedos ostentan la histórica clasificación Grand Cru. El Champagne desvela la identidad del suelo gracias a un bouquet complejo y bien definido. En nariz se perciben claras \u003cstrong\u003enotas vegetales\u003c\/strong\u003e, unidas a profundos aromas de humus y ligeros matices de vainilla. El vínculo con el entorno marino emerge en claras \u003cstrong\u003esensaciones yodadas\u003c\/strong\u003e, que aportan frescura y verticalidad al trago. En esta zona, el Pinot Noir desarrolla un \u003cstrong\u003ecomponente salino\u003c\/strong\u003e distintivo, capaz de armonizar los toques salinos con los rasgos primarios de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta meses, fundamental para conferir estructura y complejidad. En la degustación, la textura suave introduce notas de \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e y seca, sostenidas por una vibrante y continua tensión salina. En la mesa, encuentra un equilibrio ideal con mariscos, crustáceos y preparaciones a base de pescado blanco, acompañando con elegancia incluso entrantes delicados. Un maridaje de excelencia es el de los quesos, en particular con la \u003cstrong\u003emimolette extra curada\u003c\/strong\u003e, que realza su final limpio y de gran rigor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste fascinante Champagne Grand Cru nace en Verzenay, donde la maison Jacques Rousseaux cultiva sus propios viñedos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. Verdadera expresión de la identidad del territorio, este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Noir monovarietal\u003c\/strong\u003e se realza mediante el método tradicional y se enriquece con una crianza sobre lías de treinta meses. El resultado es un Extra Brut de inconfundible \u003cstrong\u003eespuma sedosa\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer vivas notas salinas y yodadas que se entrelazan armoniosamente con delicados matices de fruta confitada y frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por David Leclapart es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de un sabio coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Sin dosificación de azúcar, ofrece un perfil agradablemente seco, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela notas de menta, especias, almendras y flores prensadas, anticipando un sorbo tenso y complejo. En boca emergen envolventes \u003cstrong\u003erecuerdos cremosos y de levadura\u003c\/strong\u003e, que guían la degustación hacia un final largo y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru nace en Trépail, en la prestigiosa región de Champagne. El viticultor David Leclapart cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de devolver la autenticidad al lugar de origen. La gestión agrícola excluye el uso de productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal espontánea y el empleo de preparados naturales. Para mantener la fertilidad del suelo, la finca emplea \u003cstrong\u003eraras ovejas escocesas\u003c\/strong\u003e, que se trasladan regularmente entre las parcelas para encargarse del desbroce y la fertilización natural. De este ecosistema vital surge una producción anual de unas 15.000 botellas, expresión sincera e incontaminada del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con uvas cultivadas en pleno respeto al medio ambiente. En bodega, la transformación sigue las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, cuya segunda fermentación en botella define la elegancia de la copa. La elección de la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, perfila un carácter decidido y luminoso, realzado por un brillante tono amarillo dorado. Esta filosofía artesanal consolida un perfil gustativo seco y vibrante, ideal para las ocasiones más selectas. Recomendado a una temperatura de servicio de 6-8 °C, el Champagne acompaña armoniosamente a \u003cstrong\u003eentrantes y mariscos\u003c\/strong\u003e, realzando con natural vivacidad brochetas de gambas y preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn Trépail, el viticultor independiente David Leclapart pone en valor el terruño de Champagne a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En sus tres hectáreas, cultivadas sin recurrir a la química de síntesis, unas raras ovejas escocesas se encargan del desbroce y la fertilización natural. De este profundo vínculo ecológico nace L’Aphrodisiaque, un excelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificado según el método clásico. La producción anual de unas 15.000 botellas ofrece un sorbo vibrante entre sabiduría artesanal y energía vital.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée nació del sueño de un hombre, Joseph Krug, de crear el mejor Champagne posible, año tras año, independientemente de las variaciones climáticas. Desde 1843, la Maison Krug rinde homenaje a su sueño con una nueva Édition de Krug Grande Cuvée: la expresión más generosa del Champagne.","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501695037611,"sku":"52162","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme_52162_1_d8243909-feff-4625-9b5c-a7b2761167b5.webp?v=1773740115"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne es un Premier Cru Extra Brut que expresa en pureza la esencia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados. El \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e anticipa delicados aromas florales y afrutados, elegantemente entrelazados con nítidas notas de levadura. En boca resulta suave, bien definido y con una larga \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en el acompañante ideal para realzar mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, un pueblo clasificado como Premier Cru situado en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. En este terroir específico, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e desarrolla un carácter propio que resalta plenamente la vocación agrícola por el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La familia Henriet-Bazin trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1890, cuidando personalmente cada fase del trabajo en el viñedo y en la bodega. La cuvée Hypolite es fruto de una producción limitada, una elección rigurosa que busca poner en valor la expresividad de los \u003cstrong\u003eviñedos de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una parte fundamental de la crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e fabricadas con madera procedente del cercano bosque de Villers-Marmery, un detalle que aporta al vino gran estructura. La posterior toma de espuma requiere una estancia sobre lías de al menos 36 meses. Esta larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico, otorgando al trago un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre la elegante frescura de la fruta y la complejidad de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin celebra la herencia de una familia de viticultores independientes, activa desde 1890. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es la pura expresión del Chardonnay cultivado en Villers-Marmery, en la Montagne de Reims. La producción limitada a solo 1356 botellas al año convierte cada degustación en una experiencia valiosa. La cuidadosa maduración en barricas de roble local y la larga crianza de 36 meses sobre lías enriquecen este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al paladar un sorbo elegante, suave e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut de perfil elegante, auténtica expresión de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su burbuja fina y una \u003cstrong\u003eespuma cremosa\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece frescos aromas cítricos, acacia y jazmín, enriquecidos con delicadas notas de miel y clavo. En boca revela una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e y un final largo, ideal para acompañar salmón ahumado, ostras y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, de los viñedos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de Chouilly, con aportes de Oger y Avize, territorios de referencia para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Los típicos \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e y margosos confieren al vino su característica tensión y frescura. Esta matriz geológica garantiza una precisa \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y favorece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual para preservar la integridad de los racimos. La segunda fermentación se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003eprolongada crianza\u003c\/strong\u003e de unos ocho años sobre lías. Una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo la estructura aromática sin sobrepasar la frescura original. El equilibrado \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e completa el perfil, regalando un trago armónico, profundo y caracterizado por una gran limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millésime 2015 de Nicolas Feuillatte nace de una añada cálida y seca, sabiamente interpretada mediante una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en los célebres viñedos Grand Cru de Chouilly, Oger y Avize. Firmado por el enólogo David Henault, este exquisito \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e realza la finura de la Chardonnay gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de ocho años\u003c\/strong\u003e, completada con un paso parcial por barrica. La armonía entre técnicas modernas y el saber hacer tradicional da lugar a una obra de gran prestigio, elegida por la alta restauración internacional y las mejores compañías aéreas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux es un vino de gran precisión. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, enriquecida con la adición de vinos de reserva. Se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa delicados aromas florales, notas cítricas y matices de levadura. En boca es claramente seco, sostenido por una frescura vibrante y un \u003cstrong\u003ecuerpo estructurado\u003c\/strong\u003e que aporta una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Verzenay, célebre Grand Cru en la región de Champagne. Producido por Jacques Rousseaux, histórica firma de la zona, este espumoso es fruto de una viticultura gestionada según \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. El vino es una pura expresión del terruño y su estructura le asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar en bodega durante varios años y afinar su \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la integración de vinos de reserva para mantener una identidad estilística bien definida. El \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e realza su carácter limpio y vertical. En la mesa, el Champagne Jacques Rousseaux muestra gran versatilidad: perfecto con mariscos y platos a base de pescado, gracias a su \u003cstrong\u003etrama fresca y persistente\u003c\/strong\u003e acompaña idealmente también a \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e como el Parmigiano. La temperatura de servicio recomendada es entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux es un nombre histórico de Verzenay, donde la pasión familiar da vida a este \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una mezcla de Pinot Noir (70%) y Chardonnay (30%), enriquecido con valiosos vinos de reserva. Esta Cuvée de Réserve, fruto de una viticultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e y galardonada por la Guía Hachette, expresa en la copa un perlaje fino y delicados aromas florales. En boca resulta fresco, persistente y con cuerpo, capaz de una elegante evolución en bodega durante los próximos cinco o diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayères Extra Brut, método clásico, elaborado por J-M Seleque Champagne, cosecha 2018, 13 % ABV. Un Pinot Noir que expresa el terroir único de Pierry, con una producción limitada de 2100 botellas. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de corteza de pan. De color amarillo pajizo brillante. En boca, el vino es fresco, mineral y persistente.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut de Neret Vely expresa el carácter puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y un bouquet guiado por aromas nítidos de frutos rojos. En boca es fresco, equilibrado y con un final limpio, apoyado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, posee una estructura vibrante con un excelente potencial de evolución. Acompaña perfectamente aperitivos refinados, mariscos, pescado blanco, quesos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, entre los relieves del \u003cstrong\u003eValle del Marne\u003c\/strong\u003e, en los alrededores de Vauchamps. El particular clima oceánico define la maduración de las uvas, aportando al vino una marcada frescura. Neret Vely trabaja como viticultor independiente, aplicando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e para preservar el suelo y el ecosistema local. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e es fundamental para obtener uvas concentradas y trasladar a la copa la verdadera esencia del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida a través del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que prevé la lenta refermentación en botella. El color y el componente aromático principal derivan de la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideal para resaltar el temple del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso confiere tensión y profundidad al trago. Una medida \u003cstrong\u003edosificación final\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el perfil seco, devolviendo un \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e preciso y elegante, donde la intensidad de la fruta roja se funde con gran compostura y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, viticultor independiente del Valle del Marne, cultiva antiguos viñedos para dar vida a este excelente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La técnica del sangrado y la tradicional toma de espuma realzan la estructura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlaje fino y frescos aromas de frutos rojos. Moldeada por el clima oceánico, la cuvée ofrece un paladar equilibrado y envolvente, perfecto para acompañar mariscos y hacer memorable cada brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"pierre-gerbais-champagne-grains-de-celle-extra-brut","title":"Pierre Gerbais Champagne Grains de Celle Extra Brut","description":"La fruta más bella de Celles sur Ource. El resultado de la selección de uvas de 8 generaciones de la familia Gerbais","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e firmado por Antoine Chevalier es un refinado espumoso que realza la pureza de la Chardonnay. En la copa muestra un luminoso color amarillo pajizo, adornado con reflejos dorados y recorrido por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático se abre con fragantes notas afrutadas, hábilmente entrelazadas con matices de pastelería. En boca, la elaboración según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se traduce en un sorbo fresco y equilibrado, caracterizado por una excelente longitud y un final agradablemente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en los viñedos franceses, más concretamente en el \u003cstrong\u003epueblo de Couvrot\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden en particular de la zona de Les Renardes, capaz de conferir a este vino una impronta territorial precisa y con identidad propia. La pertenencia a la renombrada región de Champagne garantiza una expresión fiel del terruño, realzando la natural vocación hacia la Chardonnay. La influencia del lugar de origen se manifiesta en una estructura esencial y vibrante, asegurando una marcada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e y una notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción parte de uvas Chardonnay cultivadas bajo un régimen de \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. La vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidadosa refermentación en botella. El dosaje de azúcar muy bajo define el vino como \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, resaltando su carácter seco y riguroso. Este esmero metódico en bodega ofrece un sorbo equilibrado, ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y preparaciones a base de pescados magros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tecta Silva 2019 firmado por Antoine Chevalier es \u003cstrong\u003eun Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nacido en el pueblo francés de Couvrot. Esta cuvée sostenible, expresión del terruño de Les Renardes, refleja la vocación ecológica de una apasionada bodega familiar. Elaborado con el método tradicional a partir de uvas Chardonnay en pureza, este \u003cstrong\u003eespumoso Extra Brut\u003c\/strong\u003e presume de una dosificación de solo 0,8 g\/l para realzar la absoluta pureza de la fruta. Capaz de evolucionar magníficamente durante una década, ofrece un \u003cstrong\u003eperfil equilibrado\u003c\/strong\u003e y una degustación elegante que celebra plenamente la convivialidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne Brut elaborado por Coustheur-Bonnard. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Champagne Blanc de Blancs elaborado en los viñedos de Nogent l'Abbedesse, un pueblo asolado por la filoxera y la Primera Guerra Mundial, donde la familia Coustheur-Bonnard lleva 300 años arraigada. En nariz destacan los aromas florales, acompañados de notas cítricas que preceden a un paladar fresco, refinado y mineral con notas de corteza de pan.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-champagne-1er-cru-v-v-v-extra-brut","title":"Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume es un vino elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de la mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz expresa aromas frutales bien definidos que se funden con elegantes notas de levaduras. En boca es seco y vertical, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. Es el maridaje ideal para acompañar con equilibrio mariscos, platos a base de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta procede de la región de Champagne, en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La sigla V.V.V. indica la procedencia exclusiva de las uvas de los tres pueblos de \u003cstrong\u003eVerzenay, Verzy y Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e. El terruño local asegura una marcada precisión aromática, avalada por la clasificación \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Las peculiaridades pedoclimáticas garantizan una estructura sólida y un notable potencial de evolución, permitiendo un envejecimiento en botella de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en los principios de una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El vino se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y se embotella sin ningún tipo de filtrado, una elección destinada a preservar la máxima integridad de la fruta. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e acompaña su natural sequedad, manteniendo el trago limpio y esencial. Servido entre seis y ocho grados, refleja con autenticidad el carácter de la materia prima y el esmero del trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut de Matthieu Godmé-Guillaume rinde homenaje a la Montagne de Reims uniendo las uvas de Verzenay, Verzy y Villers-Marmery. Fruto de la viticultura ecológica, se elabora según el método tradicional y \u003cstrong\u003esin ningún tipo de filtrado\u003c\/strong\u003e para preservar la máxima pureza. En la copa revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y delicados aromas afrutados, enriquecidos con notas de levadura. En boca destaca una \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y directa, capaz de realzar a la perfección mariscos, platos refinados de pescado blanco y quesos selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godme-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503073161387,"sku":"52443","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matthieu-godme-guillaume-champagne-v-v-v-premier-cru_52443_1_ef057e7c-7ba3-4214-b48d-22066b8bfe33.webp?v=1773738449"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el carácter de su territorio. Producido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e y una burbuja fina. En nariz revela un bouquet afrutado, donde destacan los cítricos y frutas exóticas. En boca, el Champagne resulta \u003cstrong\u003efresco y persistente\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago armonioso y bien estructurado. La crianza en bodega enriquece su perfil gustativo, aportando una agradable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. La zona se caracteriza por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e y un microclima protegido gracias a la Butte de Saran. Estas condiciones garantizan una maduración equilibrada para la Chardonnay. La impronta del terruño se percibe en la copa con una expresión nítida y tensa. El esmerado trabajo en el viñedo otorga al Champagne una marcada \u003cstrong\u003elimpieza aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una bebida de extrema finura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. El prolongado reposo sobre lías define el perfil del vino, asegurando un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una gran estabilidad sensorial. Gracias al dosaje Brut, el trago permanece agradablemente seco, realzando la vibrante vivacidad de la Chardonnay. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e, entrantes selectos, mariscos y quesos delicados, realzando cada maridaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nace en Cramant, en la prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, donde el microclima de la Butte de Saran y los suelos calcáreos ofrecen el entorno ideal para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Esta rara expresión millesimada de 2013 celebra la paciencia y el arte vitivinícola gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 120 meses\u003c\/strong\u003e en bodega. Elaborada siguiendo el rigor del método clásico y degollada en abril de 2024, esta cuvée es testimonio de la pasión de la bodega por crear vinos elegantes, pensados especialmente para realzar vuestros momentos más memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-7-solera-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Les 7 Solera Extra Brut de Laherte Frères es una refinada interpretación del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fruto de un coupage de siete variedades. Esta cuvée une armoniosamente la Chardonnay, la Pinot Meunier, la Pinot Blanc, la Petit Meslier, la Pinot Noir, la Pinot Gris y la Arbane. En boca destaca por ser seco, tenso y cristalino, con un trago dinámico animado por vivaces \u003cstrong\u003enotas cítricas y florales\u003c\/strong\u003e. La estructura es profunda y envolvente, realzada por una persistente \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Chavot, en el corazón de la región de Champagne. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e caracterizados por la presencia de cantos rodados, arcilla fina y yeso. Este particular sustrato aporta una marcada mineralidad, que se traduce en la copa en una vibrante \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e. La recuperación y el cuidado de estas variedades históricas permiten obtener un vino con un \u003cstrong\u003eperfil identitario\u003c\/strong\u003e fuerte, en total equilibrio con el carácter seco del dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un \u003cstrong\u003eensamblaje al estilo solera\u003c\/strong\u003e, en el que los vinos de reserva se integran con los mostos de la vendimia actual. La fermentación alcohólica se realiza de forma natural en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una lenta maduración. Posteriormente, el vino envejece durante largo tiempo sobre sus lías finas, mantenidas en suspensión mediante una \u003cstrong\u003eagitación regular\u003c\/strong\u003e. Esta elección de elaboración aporta gran amplitud aromática y garantiza un resultado final de extrema limpieza y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Les 7 Solera de Laherte Frères es un \u003cstrong\u003ecristalino tributo a la historia\u003c\/strong\u003e, creado para resaltar la profunda complejidad del terruño de Chavot. Este extraordinario Extra Brut combina tres variedades tradicionales con cuatro variedades antiguas en un raro mosaico expresivo. Su fascinante \u003cstrong\u003eensamblaje al estilo solera\u003c\/strong\u003e, que abarca las añadas desde 2005 hasta 2020 con fermentación natural en barrica, ofrece al paladar vibrantes notas cítricas y delicados matices florales. La elegante \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e aporta una estructura envolvente y una frescura atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503264395435,"sku":"42394","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-7-solera-2005-2020_42394_1_48399138-5f9f-4cbd-8609-6789a35b21e4.webp?v=1773698860"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero de Laherte Frères es un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Producido según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y con un dosaje cero, este vino se caracteriza por un perfil sensorial extremadamente seco, puro y elegante. En boca revela una marcada impronta mineral, expresión directa de los suelos de yeso de los que procede. La ausencia de azúcares añadidos y la decisión de no filtrar el vino permiten preservar la integridad y la nitidez del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en toda su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino procede del corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, de parcelas seleccionadas situadas en los municipios de Vertus y Voipreux. Los viñedos se encuentran al pie de las colinas, donde la capa de yeso es muy superficial y el terreno resulta especialmente ligero. Esta configuración edafológica aporta al trago una tensión salina y vibrante. La bodega \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e gestiona con esmero numerosas microparcelas, poniendo en valor las específicas matices del suelo para ofrecer una interpretación auténtica del territorio de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, vendimiadas manualmente en su punto óptimo de maduración, se someten a un prensado tradicional para extraer solo el mosto flor. La vinificación se realiza por gravedad en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, donde comienza la fermentación alcohólica acompañada de bâtonnage regular. A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica y un largo periodo de crianza sobre lías finas, lo que aporta estructura y complejidad. La toma de espuma se realiza en botella siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, finalizando como pas dosé, es decir, sin ninguna adición de azúcares tras el degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida del enfoque artesanal de Laherte Frères, esta excelencia expresa el alma vibrante del \u003cstrong\u003epuro Chardonnay\u003c\/strong\u003e. El nombre rinde homenaje a los prestigiosos viñedos de la Côte des Blancs, caracterizados por un suelo en el que la tiza aflora casi hasta la superficie. La fermentación en madera de cada parcela y la total ausencia de sulfitos añadidos demuestran un profundo respeto por la naturaleza. Gracias a un riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e, este vino ofrece una experiencia viva y auténtica, coronada por los prestigiosos \u003cstrong\u003e91 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons es una rigurosa y pura interpretación del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e firmada por Laherte Frères. Este espumoso, elaborado según los preceptos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, expresa un carácter profundamente vinoso y una elegancia innata. En boca resulta estructurado y seco, capaz de equilibrar la natural plenitud de la fruta con una vibrante huella mineral. Se trata de un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que ofrece una experiencia gustativa tensa y satisfactoria, manteniendo una absoluta fidelidad a la sequedad típica de su perfil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del municipio de Chavot, en los Coteaux Sud d’Épernay, zona de referencia del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Laherte Frères cultiva estos viñedos respetando los ritmos naturales mediante estrictos \u003cstrong\u003emétodos biodinámicos\u003c\/strong\u003e. Las plantas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos profundos\u003c\/strong\u003e caracterizados por una rica presencia de arcilla, sílex y esquistos, asentados sobre un subsuelo calcáreo. Es precisamente esta peculiar composición geológica la que aporta al vino su distintiva salinidad, trasladando a la copa la compleja identidad del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia manual, los racimos se someten a un prensado tradicional. El vino base realiza la primera fermentación en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo su perfil aromático, y completa posteriormente la fermentación maloláctica. La lenta toma de espuma en botella va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de dieciocho meses, paso clave para definir la compleja textura del trago. El bajísimo dosaje final preserva la esencia nítida y seca de esta cuidada \u003cstrong\u003evinificación artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la pasión de la maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons es un prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e que encarna fielmente el terruño de Chavot. Elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir de agricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, este Extra Brut combina una profunda vinosidad con una excepcional finura. La vendimia manual y la \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e otorgan a la copa una elegante complejidad, aún más pulida tras 18 meses de crianza sobre lías. Multipremiado por la crítica, ofrece un sorbo intenso que celebra la más pura vocación artesanal de la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature de Laherte Frères es un elegante espumoso rosado que combina las uvas Petit Meslier y Pinot Noir en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e equilibrado. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, destaca por la elección de dosificación cero, lo que asegura un perfil gustativo esencial. Visualmente presenta un color rosa intenso animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas nítidas de frutos rojos y pétalos de rosa. En boca es fresco y persistente, con un final limpio ideal para acompañar mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la reconocida región de Champagne gracias a la filosofía productiva de Laherte Frères. La propiedad abarca setenta y dos micropartelas situadas entre Épernay, la Côte des Blancs y el Valle del Marne. El enfoque agronómico se basa rigurosamente en la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, empleando prácticas sostenibles orientadas a preservar los equilibrios naturales. Esta gestión cuidadosa permite resaltar al máximo las \u003cstrong\u003ediferencias pedoclimáticas\u003c\/strong\u003e de los crus, otorgando al Champagne un profundo y auténtico \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, la elaboración prevé una vinificación meticulosamente separada para cada cru. La fermentación espontánea es iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, seguida de trasiegos naturales y lentos antes de la toma de espuma en botella según el Método Tradicional. El ensamblaje final busca la pura expresión de la fruta y la máxima armonía gustativa. Afinado como \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e sin ninguna adición de licor de expedición, el espumoso ofrece un trago tenso y vibrante, garantizando además un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica maison Laherte Frères, fundada en 1889, este exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne AOC rosado\u003c\/strong\u003e de la añada 2020 encarna la excelencia artesanal. Fruto de un coupage a partes iguales de Petit Meslier y Pinot Noir, este vino nace del profundo respeto por el territorio mediante prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas realzan los matices de los crus, dando lugar a un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e. Una auténtica rareza enológica, producida en una tirada limitadísima de tan solo 336 valiosas botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut es una refinada expresión del Champagne, nacida de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce un color rosa salmón y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra vibrante, en perfecto equilibrio entre una fresca acidez cítrica y una suavidad aterciopelada. Expresa aromas nítidos de frambuesa silvestre, cereza y grosella negra, sostenidos por \u003cstrong\u003enotas de bollería y mantequilla\u003c\/strong\u003e en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de la puesta en valor de los terruños de la Montagne de Reims y del municipio de Les Riceys, de donde proceden las uvas de Pinot Noir vinificadas en tinto, esenciales para la estructura. El estilo característico de la bodega se expresa en la elegancia de la copa, en la que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e asume un papel central para aportar finura. Esta interpretación de la \u003cstrong\u003edenominación Champagne\u003c\/strong\u003e ofrece un trago envolvente, guiado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura juvenil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e con la tradicional segunda fermentación en botella. Su identidad proviene de un rosado de ensamblaje, técnica que integra en el coupage una parte de Pinot Noir tranquilo. Para enriquecer el perfil organoléptico, la cuvée madura durante largo tiempo, pasando por una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e antes de su posterior \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, fases necesarias para integrar perfectamente las burbujas y prolongar la persistencia del sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prestige Rosé Brut de Taittinger es un icono de la célebre Maison, elaborado en la región de Champagne siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e. Este rosado de ensamblaje incluye un 15% de Pinot Noir vinificado en tinto, procedente de la Montagne de Reims y de Les Riceys. La \u003cstrong\u003eprolongada crianza en bodega\u003c\/strong\u003e aporta al vino una estructura aterciopelada y elegante, realzando al mismo tiempo su vibrante frescura. Este galardonado Champagne AOC conquista el paladar gracias a su \u003cstrong\u003eintenso perfil afrutado\u003c\/strong\u003e y a su encanto juvenil.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Silver Brut Nature de André Clouet es un refinado Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Producido siguiendo las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se expresa en su forma más seca y pura, sin adición de azúcar. En la copa destaca por una burbuja viva que anticipa fragantes aromas de fresa, manzana y pera. En boca, su agradable \u003cstrong\u003eestructura cremosa\u003c\/strong\u003e armoniza con un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e vibrante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Bouzy, en la vertiente sur de la Montaña de Reims, en el corazón histórico de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los viñedos propios, clasificados íntegramente como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e y caliza que aseguran un excelente drenaje. El terruño se caracteriza por una valiosa doble influencia climática, oceánica y continental, que garantiza una óptima reserva hídrica y una correcta exposición solar. Esta combinación permite que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e alcance una maduración perfecta, aportando al trago frescura y una marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en intervenciones agrícolas precisas, desde la poda hasta una vendimia meticulosa. En bodega, las uvas se trabajan en una antigua prensa y el mosto fermenta en depósitos de acero gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El vino reposa durante largo tiempo sobre sus lías, custodiado en las históricas \u003cstrong\u003ebodegas de yeso\u003c\/strong\u003e de la finca. Las operaciones de \u003cstrong\u003eremovido y degüelle manuales\u003c\/strong\u003e concluyen el ciclo de vinificación, preservando la identidad franca, tensa y bien definida de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Bouzy, de terrenos calcáreos clasificados como Grand Cru, el Champagne Silver Brut Nature de André Clouet celebra la herencia familiar evocada por la etiqueta de estilo \"Ancien Régime\". La síntesis entre historia y modernidad se expresa en la elaboración del \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureza\u003c\/strong\u003e: las uvas, prensadas en prensas tradicionales, fermentan en acero con levaduras autóctonas. Tras un largo reposo en las históricas bodegas de yeso, el \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e da lugar a un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs sin dosificación\u003c\/strong\u003e que fascina por su envolvente cremosidad y un final con una persistente nota mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"Champagne Grand Cru Brut, elaborado por Guy Charlemagne en la región de Champaña. Un método tradicional con una mezcla 100% Chardonnay. Botella de 0,75 l. Una excelencia nacida de la Côte des Blancs, concretamente de los Grand Crus de Mesnil-sur-Oger y Oger. La Maison Guy Charlemagne, fundada en 1892, elabora este champán con pasión y dedicación a la calidad. En nariz, se perciben aromas cítricos, como pomelo y lima, acompañados de notas de acacia y rosa. Su color es un amarillo pajizo luminoso. En boca, es cremoso y con una persistencia excepcional, con notas cítricas que aportan frescura, seguidas de notas de avellanas frescas y corteza de pan.","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes de Egly-Ouriet es un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino muestra un perfil riguroso y de gran carácter. La fermentación y crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e le otorgan una complejidad mineral extraordinaria, ofreciendo un trago profundo y persistente que mantiene una frescura natural excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Ambonnay, uno de los pueblos más célebres de la Champaña, clasificado como Grand Cru. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e que capta la luz solar para liberar calor durante la noche, dotando al vino de una marcada impronta mineral. El viñedo está compuesto por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir que proporcionan uvas de extraordinaria concentración. Estos elementos contribuyen a definir una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigurosa, que se traduce en una copa de color amarillo dorado con una precisión extrema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. A continuación, tiene lugar la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una larga crianza sobre lías de setenta y dos meses que garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e y persistente. El dosaje Extra Brut permite realzar la pureza del perfil aromático, en el que destacan notas de higos y matices terrosos. En boca, la vibrante acidez equilibra los recuerdos melosos, conduciendo hacia un final elegante y profundo caracterizado por una nota de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace en Ambonnay, donde las viñas de Pinot Noir se hunden en la tiza del viñedo Les Crayères. Criado durante 72 meses en roble, este Champagne ofrece \u003cstrong\u003eburbuja finísima\u003c\/strong\u003e y un bouquet mineral con notas de higos. En boca muestra una excelente acidez y seductores matices de miel, que evolucionan hacia un final persistente con recuerdos de cacao amargo. Una exclusiva \u003cstrong\u003ecuvée multipremiada\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar refinadas frituras de mar y mariscos gracias a su riguroso perfil extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Puro Pinot Noir Grand Cru, obtenido con el ensamblaje de diferentes añadas y Champenoises Coteaux tintos procedentes de viejas viñas. En nariz destacan las notas de frambuesa, fresa y grosella. Es muy fino en paladar, donde percibimos estos aromas de frambuesas, fresas y granadina.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"thienot-champagne-brut","title":"Thienot Champagne Brut","description":"Champagne Brut, 12 % ABV, elaborado por Thienot. Mezcla: 45 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 l. Un clásico del champán, elaborado con una cuidadosa selección de uvas de la Côte de Blancs, la Montagne de Reims y el Valle del Marne. 95 % de fermentación en depósitos de acero y 5 % en barricas de roble. El clima de Reims es una mezcla de continental y oceánico, bastante fresco. Presenta aromas afrutados, con matices que van desde tonos cítricos hasta frutos rojos. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, notas de levadura de segunda fermentación, que nos recuerdan a pan y brioche.","brand":"Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295033515,"sku":"3168","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thienot-champagne-brut_3168_1_ee50597c-eb4d-41a0-92f2-aee7d97aa27d.webp?v=1773659332"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"Champagne Rosé Brut Premier Cru, elaborado por Aubry en la región francesa de Champaña. 12,5 % de alcohol por volumen. Mezcla: 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un rosado espumoso clásico que cautiva por su frescura y complejidad. Su aroma es cautivador y fresco, con notas de fresas, frambuesas y pequeños frutos rojos. Vivaz y fragante en boca, este vino se enriquece con notas de galleta en una mezcla alegre y fresca.","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut","title":"Chartogne Taillet Champagne Sainte Anne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Sainte Anne Extra Brut de Chartogne Taillet es un vino blanco refinado, elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este coupage armoniza Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, presentándose con un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fino y persistente. En nariz desprende \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e y delicados matices de miel. En boca muestra una estructura sólida y un perfil equilibrado, donde la textura cristalina se combina con una marcada salinidad, finalizando en una \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e pronunciada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne procede del pueblo de Merfy, situado en la reconocida región de Champagne. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arenosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con arcillas de origen thanetiano y tierras de época cuisiana. La particular geología del territorio otorga a las uvas un perfil nítido, capaz de unir amplitud y tensión gustativa. La cuidadosa selección de los racimos preserva la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad de Merfy\u003c\/strong\u003e, aportando al trago una característica \u003cstrong\u003eamargura salivante\u003c\/strong\u003e y una vibrante expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación realza la materia prima mediante una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, activada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Para mantener la integridad estructural y el equilibrio entre intensidad y salinidad, el vino no se filtra. El hábil coupage incluye el uso de vinos de reserva, reposados en cubas y madurados en \u003cstrong\u003ebarricas de varios tamaños\u003c\/strong\u003e. El proceso concluye con un dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e calibrado, ideal para resaltar la acidez y la densidad natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso ensamblaje de \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e representa un auténtico homenaje a los suelos arenosos y arcillosos de Merfy. Vinificado con levaduras autóctonas y dejado madurar pacientemente en barrica, el vino no se somete a ningún tipo de filtrado para preservar su emblemática \u003cstrong\u003etextura cristalina\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece un magistral equilibrio entre riqueza y salinidad, desvelando elegantes notas de miel y corteza de pan. Una etiqueta de vigorosa estructura mineral, celebrada con \u003cstrong\u003e93 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300079787,"sku":"3801","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut_3801_1_fcfd40cf-46ce-480b-a1b9-b8d8556e699d.webp?v=1773659432"},{"product_id":"fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition","title":"Fernand Thill Champagne Grand Cru Brut Tradition","description":"Fresco, ligero y delicado, es un champán bien ensamblado, que refleja la imagen de la \"tradición\". Perfecto como aperitivo y durante las recepciones.","brand":"Fernand Thill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300407467,"sku":"3803","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition_3803_1_eaa4d09e-a1f4-4ea5-81ed-4e24bff742ec.webp?v=1773667495"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Noirs de André Clouet representa una fiel expresión del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivado en la Montaña de Reims. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero y realiza parte de su crianza en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e procedentes de un prestigioso productor de Sauternes. En nariz ofrece aromas nítidos de fruta fresca, flores y cítricos. En boca revela un equilibrio impecable entre la tensión mineral, la frescura y la dosificación Brut medida. Su textura aterciopelada y persistencia lo hacen ideal para acompañar platos de pescado, mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los \u003cstrong\u003epueblos de Bouzy y Ambonnay\u003c\/strong\u003e, situados en las laderas de la Montaña de Reims. En estas parcelas clasificadas como Grand Cru, las viñas disfrutan de un \u003cstrong\u003emicroclima fresco\u003c\/strong\u003e que favorece una maduración lenta, preservando la viveza de la fruta. El suelo, caracterizado por una matriz calcáreo-arcillosa rica en yeso, aporta al vino una \u003cstrong\u003epersonalidad salina\u003c\/strong\u003e y profunda. La bodega André Clouet gestiona sus propios viñedos limitando las intervenciones externas, con el objetivo de trasladar a la copa la esencia de un territorio con características geológicas únicas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de los racimos, seguida de un prensado delicado. Tras las fermentaciones espontáneas, los mostos se ensamblan para componer un \u003cstrong\u003ecoupage armonioso\u003c\/strong\u003e. La segunda fermentación en botella se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino madure sobre sus lías durante unos cuarenta y ocho meses en los sugestivos \u003cstrong\u003etúneles de yeso\u003c\/strong\u003e subterráneos. Este largo reposo contribuye a estratificar la compleja estructura gustativa. El proceso concluye con el \u003cstrong\u003eremovido manual\u003c\/strong\u003e y un degüelle realizado según las costumbres locales, definiendo un perfil limpio y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de la Maison André Clouet se remontan a 1741 en Bouzy, en el corazón de la Montaña de Reims. Nacida del arte de un tipógrafo de la corte de Luis XV, la finca familiar de nueve hectáreas rinde homenaje al Antiguo Régimen con etiquetas de diseño refinado. Esta fiel \u003cstrong\u003etradición artesanal\u003c\/strong\u003e realza el \u003cstrong\u003ePinot Noir Grand Cru\u003c\/strong\u003e mediante el uso de antiguas prensas, el removido manual y las técnicas tradicionales de degüelle. Este vino fusiona historia y modernidad con una magistral \u003cstrong\u003ecrianza en yeso\u003c\/strong\u003e de al menos tres años en los silenciosos túneles subterráneos.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315284139,"sku":"4967","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut_4967_1.jpg?v=1773659539"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e elaborado por André Clouet es un espumoso de delicado color salmón claro, caracterizado por un perfil fresco y una sólida estructura gustativa. Este vino nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage de uvas Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, al que se añade una pequeña parte de vino tinto local para conferirle el característico matiz rosado. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, revela un trago limpio en el que los vivos aromas de fresa y frambuesa se funden armoniosamente con notas de almendra y elegantes matices tostados de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino se sitúa en el pueblo de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, ubicado en la parte meridional de la Montaña de Reims, en el corazón de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Esta zona geográfica representa un hábitat natural de primer nivel para el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, gracias a la afortunada combinación de un clima fresco y suelos caracterizados por una \u003cstrong\u003ebuena concentración de arcillas y caliza\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones ambientales favorecen una maduración lenta y regular de los racimos, transmitiendo a la copa una precisa tensión gustativa y una profunda complejidad aromática típica de los vinos espumosos de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl ciclo de producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas, que posteriormente se someten a un prensado suave. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la integridad de la fruta original. El vino afronta después la segunda fermentación en botella exigida por el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, activada mediante el uso de levaduras autóctonas. A continuación, sigue un \u003cstrong\u003elargo reposo sobre lías\u003c\/strong\u003e que aporta estructura y riqueza al resultado final. El proceso concluye con las operaciones de removido y el \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e, pasos fundamentales para eliminar los sedimentos y asegurar la máxima limpidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1770, durante una cena en honor a María Antonieta, André Clouet añadió unas gotas de vino tinto a un vino blanco, inspirando así la creación del elegante \u003cstrong\u003eChampagne Rosé No3\u003c\/strong\u003e. Esta fascinante historia revive hoy en este estructurado \u003cstrong\u003eespumoso método clásico\u003c\/strong\u003e, nacido de la unión de uvas Pinot Noir y del antiguo \u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e, históricamente conocido como Vin des Sacres. Posteriormente, se hizo más vivaz para los amigos ingleses de la bodega, y este encantador vino de color salmón claro celebra una tradición romántica que ensalza la auténtica excelencia vitivinícola francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier es un Blanc de Blancs que expresa la precisión absoluta de la Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por una dosificación esencial que realza su carácter puro. En nariz ofrece aromas de cítricos dulces y manzana verde, entrelazados con fragantes notas de pastelería y flores delicadas. En boca se muestra carnoso y envolvente, con una entrada sedosa que desemboca en una vibrante \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e. La degustación concluye con un profundo \u003cstrong\u003efinal calcáreo\u003c\/strong\u003e, haciendo de la copa el acompañamiento perfecto para realzar entrantes de sabor refinado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de esta cuvée se encuentra en los viñedos de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, repartidos entre los municipios de Vertus, Oger, Avize y Cramant. Esta célebre zona de Champagne se caracteriza por suelos ricos en \u003cstrong\u003eyeso aflorante\u003c\/strong\u003e, un factor geológico decisivo que imprime al vino su inconfundible nota yodada. Las hileras de viñas siguen la alineación geográfica del cuarto meridiano, inspirando directamente el nombre de la etiqueta. La interacción entre la Chardonnay y este peculiar terruño genera un trago ágil y vertical, capaz de devolver la matriz salina del \u003cstrong\u003eentorno vitícola de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega se sigue un riguroso enfoque artesanal. Tras un prensado suave, los mostos realizan las fermentaciones de manera espontánea gracias a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en barricas de madera, permaneciendo sobre las lías naturales durante casi un año. La continuidad estilística está garantizada por un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e calibrado que integra los vinos base con una histórica reserva perpetua. La toma de espuma se realiza en bodegas frescas, donde el vino madura durante más de dos años antes del \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e. Un último afinado de nueve meses define la fisonomía del espumoso, presentado sin clarificaciones ni filtraciones.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre del \u003cstrong\u003eLongitude Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a los crus de la Côte des Blancs situados a lo largo del cuarto meridiano. Esta exquisita cuvée realza la pureza del Chardonnay integrando un 40% de vinos procedentes de una \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e iniciada en 2004. La dedicación artesanal guía cada fase de su elaboración, desde el embotellado en julio hasta el meticuloso \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e, pasando por los nueve meses de reposo previos a su comercialización. El resultado es un Blanc de Blancs de gran prestigio, galardonado con 92 puntos por Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315906731,"sku":"5281","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut_5281_1.jpg?v=1773659562"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLatitude, elaborado por Larmandier-Bernier, representa fielmente el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut, producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Obtenido únicamente de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago denso y armonioso. El perfil aromático revela notas de humo, incienso, anís y pera, evolucionando rápidamente hacia matices de limón confitado, mazapán, menta y claros tonos calcáreos. En boca resulta muy seco, amplio y con una \u003cstrong\u003efuerte presencia gustativa\u003c\/strong\u003e, finalizando con un cierre extremadamente limpio. Su bajo dosaje lo convierte en el acompañante perfecto para platos refinados de \u003cstrong\u003epescado, marisco y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en los renombrados viñedos \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situados al sur del municipio de Vertus, en el corazón de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. El generoso terruño de la zona otorga a la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e una natural redondez, fundamental para garantizar la marcada amplitud estructural del trago. La vocación del suelo asegura al mismo tiempo elegancia y definición, manteniendo una identidad gustativa pura y rigurosa. Para asegurar coherencia expresiva y mayor profundidad, el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e se enriquece con una valiosa \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e, que aporta continuidad estilística y una perfecta armonía al perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras un prensado delicado de los racimos maduros, los mostos realizan una fermentación natural iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y una maloláctica espontánea. Durante el primer año, el vino reposa sobre sus lías en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e Stockinger, tinas de madera y depósitos de acero inoxidable, sin someterse a filtración ni clarificación alguna. La segunda fermentación tiene lugar en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza de al menos dos años en contacto con las lías. El riguroso proceso artesanal concluye con el \u003cstrong\u003edegüelle manual\u003c\/strong\u003e, realizado cuidadosamente unos nueve meses antes de su salida al mercado para preservar la frescura de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenombrada como Latitude para reflejar su carácter armonioso, redondo y cautivador, esta prestigiosa cuvée nace de los históricos viñedos \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situados al sur de Vertus. La excelencia de este \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e reside en el perfecto equilibrio entre la fermentación natural con levaduras autóctonas en barricas Stockinger y la integración del 40% de \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e iniciada en 2004. La ausencia de filtración, la crianza de al menos dos años y el meticuloso degüelle manual ofrecen un sorbo puro, celebrado por Robert Parker y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315972267,"sku":"5282","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut_5282_1_023b5235-f337-47cd-99df-9b4aad4c28d1.webp?v=1773659568"},{"product_id":"le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut","title":"Le Mesnil Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut","description":"El Champagne Le Mesnil Blanc de Blanc Grand Cru Brut es un ejemplo perfecto de cómo la Chardonnay puede ser la variedad insignia de los vinos de calidad. Los viñedos dedicados a la producción de uvas encuentran las condiciones ideales para su vigor en estos suelos particularmente estructurados. La naturaleza calcárea de los suelos, con su composición mixta y buen drenaje, permite que las vides cuenten con todos los nutrientes que necesitan. Mesnil-sur-Orger es un pequeño pueblo a pocos kilómetros de Épernay, el corazón de la Côte des Blancs. La zona recibe este nombre debido a la presencia de exclusivos viñedos de Chardonnay. Esta uva de pulpa blanca aporta a los vinos fuerza, estructura y una gran personalidad. La denominación Blancs de Blancs indica que este champán, con la denominación AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, se elabora exclusivamente con uvas blancas. La vendimia manual permite que los racimos permanezcan intactos hasta su llegada a la bodega. Aquí, el prensado suave, a temperatura estrictamente controlada, permite preservar los aromas y aromas característicos de la uva Chardonnay. La fermentación, también a temperatura controlada, continúa hasta completar la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino reposa sobre lías durante aproximadamente 4 años. Las levaduras autóctonas utilizadas son fruto de una cuidadosa selección. Al final de este largo y meticuloso proceso, se realiza el degüelle y la posterior dosificación de azúcares para obtener la denominación Brut.","brand":"Le Mesnil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316103339,"sku":"5361","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut_5361_1_c2a4eaf5-ed00-47eb-a260-acc1a25b016e.webp?v=1773667579"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"Este vino es una mezcla de Chardonnay (51%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (10%) y 9% de vino tinto de Mareuil-sur-Ay (viñas viejas).","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut es una expresión elaborada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que realza la pureza del Pinot Noir. A la vista, el Champagne muestra un color amarillo pajizo brillante. El perfil aromático ofrece un bouquet \u003cstrong\u003eafrutado y delicado\u003c\/strong\u003e, preludio de una degustación placentera. En boca, este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e revela un equilibrio clásico, combinando una atractiva redondez con una agradable flexibilidad. Es ideal servido frío para acompañar entrantes, quesos y pescado blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de Champagne, en el municipio de Courteron. La bodega Fleury centra su filosofía en el cuidado riguroso del viñedo y, desde 1989, aplica la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, un enfoque que representa el elemento distintivo de su identidad. Esta dedicación refleja de manera transparente el carácter de la zona de origen, realzando los matices del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y asegurando un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente las técnicas del Método Clásico. La vinificación inicial se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e para mantener intactos los aromas varietales. Para la crianza de los vinos de reserva, la bodega utiliza \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, fundamentales para enriquecer el coupage antes de la refermentación en botella. La estructura se define con una dosificación de 8,3 g\/L de \u003cstrong\u003eazúcares residuales\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una acidez total de 4,85 g\/L y un pH de 3,1, lo que proporciona un trago preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1895 en Courteron, la maison Fleury Père \u0026 Fils es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e desde 1989, cultivando la excelencia directamente en el viñedo. Su elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut realza la pureza de un \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, elaborado con maestría según el método tradicional. La vinificación combina el uso de depósitos termorregulados y selectas barricas de roble para afinar los \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e, creando un equilibrio clásico perfecto. Galardonado con 93 puntos por Decanter, expresa una auténtica dedicación a la naturaleza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"},{"product_id":"jp-deville-champagne-carte-noire-brut","title":"JP Deville Champagne Carte Noire Brut","description":"Champagne Brut elaborado según el método clásico, producido por Jean Paul Deville en la región de Champaña. Un bouquet fresco y mineral, acentuado por notas de frutos rojos y delicados tostados. El perlaje es intenso y fino, de color amarillo pálido con reflejos dorados. En boca, es corpulento e intenso, suave y fragante, elegante y fresco. La bodega Jean Paul Deville cuenta con una historia que abarca varias generaciones de viticultores apasionados por su terroir. Ideal como aperitivo, con pescado, marisco o para celebraciones.","brand":"Jean Paul Deville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321018539,"sku":"5625","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-p-deville-champagne-carte-noire-brut_5625_1_53ae90fb-69f5-4610-8d3f-6643741f7476.webp?v=1773659599"},{"product_id":"autreau-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Autreau Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut","description":"Este vino es una mezcla de uvas Chardonnay procedentes del viñedo 'White Hillside' y del viñedo 'Marne Valley'.","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321247915,"sku":"5673","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut_5673_1_3d6f9d18-c244-4ac3-92f9-8f8a4d455fad.webp?v=1773667603"},{"product_id":"autreau-champagne-1er-cru-brut","title":"Autreau Champagne 1er Cru Brut","description":"El \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePremier\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e de la bodega \u003cstrong\u003eAutreau\u003c\/strong\u003e es el fruto de la búsqueda de innovación de la familia, cuyas raíces se remontan a 1670. En las colinas de \u003cstrong\u003eChampillon\u003c\/strong\u003e, la combinación de tradición y modernidad se encuentra con uno de los terruños más evocadores de la región vinícola de Champaña, y así en 1953 fundaron el \u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAutreau\u003c\/strong\u003e. A lo largo de los años, la empresa ha evolucionado desde las 5 hectáreas iniciales de viñedos cultivados por el fundador Gerard Autreau hasta las \u003cstrong\u003e35\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehectáreas\u003c\/strong\u003e actuales, divididas en \u003cstrong\u003e3 terroirs Premier Cru\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2 terroirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePremier\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e refleja plenamente el alma y la territorialidad de \u003cstrong\u003eAutreau\u003c\/strong\u003e, tanto por la presencia de los 3 tipos de uvas cultivadas en el \u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e como por la atención a cada paso que lo convierte en un champán equilibrado en sabores y la calidad típica del champán. La mezcla de uvas se compone de un 20% de Chardonnay cultivado en Chouilly (uno de los 17 Grand Crus de Champagne), mientras que el resto se divide a partes iguales entre Pinot Noir y Pinot Meunier, cultivados en suelos arcillosos de los terroirs de los mejores crus de la finca. Tras la vendimia, realizada estrictamente a mano y con la selección de las mejores bayas según la normativa de Champagne, las uvas se trasladan a la bodega, donde se someten a un prensado suave y gradual. La vinificación, como es tradición, se realiza en depósitos de acero, y cada vino realiza posteriormente la fermentación maloláctica completa. La atención a cada paso es esencial para mantener la fidelidad de los aromas y sabores desde el viñedo hasta la botella. La crianza en botella se realiza durante 30\/36 meses sobre levaduras seleccionadas y el resultado es la unión de la personalidad de las dos variedades de uva Pinot con la elegancia típica de la uva Chardonnay para un champán adecuado para todas las ocasiones.","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321378987,"sku":"5674","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-1er-cru-brut_5674_1.jpg?v=1773667609"},{"product_id":"paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut","title":"Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut","description":"","brand":"Paul Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322067115,"sku":"6104","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut_6104_1_207469ed-b106-48d2-a84c-bae3530121c2.webp?v=1773667622"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-reliance-brut-nature","title":"Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReliance Brut Nature es un Champagne biodinámico firmado por Franck Pascal, fruto de un refinado coupage de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En nariz, el Champagne expresa aromas de tilo, jazmín, melocotón y cítricos, que evolucionan hacia elegantes notas de manzana deshidratada y naranja confitada. En boca destaca por su \u003cstrong\u003eburbuja cremosa\u003c\/strong\u003e y una viva acidez, ofreciendo un trago suave y sin dosificación de azúcar. La persistencia es larga y culmina en un final envolvente, enriquecido con delicadas \u003cstrong\u003enotas de caramelo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Baslieux-sous-Châtillon, en una zona de gran prestigio dentro de Champagne. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e caracterizados por sílex y piedra de molino, componentes que otorgan al vino una tensión y plenitud particulares. Franck Pascal cultiva los viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e, protegiendo la biodiversidad y evitando el uso de pesticidas. Los rendimientos limitados y la vendimia manual aseguran uvas íntegras, capaces de reflejar con extrema pureza su propio \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, las uvas siguen un proceso de vinificación natural destinado a realzar la integridad del fruto. La segunda fermentación tiene lugar en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El vino base madura parcialmente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, una práctica que aporta estructura y redondez preservando la frescura original. La ausencia de dosificación final define su carácter \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de trama densa y perfecto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReliance nace de la visión de Franck Pascal, intérprete de una \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e orientada a realzar el territorio de Baslieux-sous-Châtillon, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos ricos en sílex y piedra molar. Este elegante \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e sin añada, galardonado con 93 puntos por Robert Parker, combina uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay cultivadas sin el uso de pesticidas y recolectadas a mano. El riguroso método clásico con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e garantiza una pureza absoluta, fruto de rendimientos naturalmente bajos y del total respeto por la biodiversidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322558635,"sku":"6257","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-pascal-champagne-reliance-brut-nature_6257_1.jpg?v=1773662704"},{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal es un \u003cstrong\u003erosado Extra Brut\u003c\/strong\u003e que combina en un coupage el Pinot Meunier y el Chardonnay. En la copa se presenta con un color rosa cobrizo y un perlaje fino, que anticipa un trago austero y refinado. El bouquet ofrece \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e entrelazadas con matices especiados y afrutados. En boca, la estructura está definida por taninos sedosos, creando un equilibrio ideal entre riqueza y frescura, hasta un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Champagne a partir de viñedos cultivados con un \u003cstrong\u003eenfoque biodinámico\u003c\/strong\u003e por Franck Pascal. La gestión agrícola respeta la vitalidad de las parcelas, permitiendo que el terruño se exprese con máxima precisión. Esta cuvée toma forma ensamblando vino blanco y vino tinto de la misma propiedad. Esta unión otorga al \u003cstrong\u003eChampagne Tolerance Rosé\u003c\/strong\u003e una marcada coherencia estilística y una \u003cstrong\u003epersonalidad auténtica\u003c\/strong\u003e, firmemente arraigada en su tierra de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e mediante una vinificación natural con levaduras autóctonas. En bodega, la clarificación se realiza por trasiego, eligiendo expresamente no efectuar \u003cstrong\u003eninguna filtración\u003c\/strong\u003e para proteger la integridad del coupage. La unión de los vinos base define el color y la estructura del trago; el dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiza finalmente un perfil gustativo tenso y seco, capaz de realzar plenamente la refinada textura del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e de Franck Pascal es un refinado Champagne AOC que surge del encuentro perfecto entre el vino blanco \"Reliance\" y el tinto \"Confiance\". Fruto de la añada 2018, este ensamblaje de Pinot Meunier y Chardonnay refleja el enfoque \u003cstrong\u003ebiodinámico\u003c\/strong\u003e de la bodega, potenciado por el uso de levaduras autóctonas y una clarificación natural sin filtrados. Galardonada con tres estrellas por la Guía Hachette, esta seductora cuvée \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e celebra la armonía de las diferencias, regalando al paladar una estructura elegante, taninos sedosos y una persistencia cítrica y especiada.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709"},{"product_id":"monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut","title":"Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Monmarthe Privilege Brut es un espumoso ecológico que expresa la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El coupage realza las características estructurales del Pinot Noir y la finura aromática que \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e aporta, presentándose con un color dorado brillante. El examen olfativo revela una nariz afilada y amplia. En boca emergen nítidas notas de confitura de membrillo y miel, delineando una notable \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e. El trago asegura un equilibrio perfecto entre persistencia y vivacidad, cualidades premiadas por la Guía Hachette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Ludes, en la reconocida zona de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e de esta región goza de la clasificación \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, que identifica terruños de alta vocación vitivinícola. La finca Monmarthe, histórica bodega familiar fundada en 1930, gestiona sus propios viñedos mediante rigurosas prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles. La estrecha sinergia entre las plantas y el entorno confiere a las uvas una marcada identidad territorial, que se traduce en un estilo constante y bien definido, expresión auténtica del lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue estrictamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, integrando la fermentación maloláctica. El vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de más de tres años, fase esencial para ampliar el abanico aromático y compactar la estructura gustativa. El dosaje Brut mantiene la frescura del coupage. En la mesa ofrece \u003cstrong\u003emaridajes gastronómicos\u003c\/strong\u003e precisos: servido frío es ideal como aperitivo con tostas de foie gras y gougères, acompañando perfectamente mariscos, pescados a la mantequilla y quesos como el Langres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1930 en Ludes, la histórica casa familiar Monmarthe encarna la excelencia francesa a través de este \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e. Combinando una valiosa herencia vitivinícola con rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, la finca produce burbujas elegantes y memorables. La elaboración sigue fielmente el método champenoise con fermentación maloláctica, completada por una \u003cstrong\u003ecrianza de más de tres años\u003c\/strong\u003e en bodega. Este meticuloso proceso, elogiado también por la Guía Hachette, otorga al vino un estilo inconfundible que celebra la tradición y el prestigio del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Monmarthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503325409451,"sku":"6707","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut_6707_1.jpg?v=1773662774"},{"product_id":"mandois-champagne-origine-brut","title":"Mandois Champagne Origine Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Mandois Brut Origine nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e entre las que se encuentran Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para desarrollar un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo dorado. En nariz ofrece aromas de fruta madura, lima, ciruela fresca, flores blancas y brioche. En boca es seco y redondo, enriquecido con notas de miel ligeramente tostada, caramelo salado y cidra confitada. El final resulta seco y elegantemente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los alrededores de Pierry, un histórico pueblo cercano a Épernay. Los viñedos de Mandois abarcan \u003cstrong\u003eterruños privilegiados\u003c\/strong\u003e a lo largo de la Côte d’Épernay, la Côte des Blancs, la Côte de Sézanne y la Côte des Bar. Entre ellos destaca el Clos Mandois, un valioso viñedo rodeado de muros que alberga \u003cstrong\u003ecepas maduras\u003c\/strong\u003e. El enfoque agrícola busca el pleno respeto del ecosistema, empleando métodos de \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e para favorecer la pura expresión varietal y capturar la esencia auténtica de estas célebres laderas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recolectadas a mano, fermentan espontáneamente gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La vinificación se realiza principalmente en acero, mientras que algunas parcelas de Pinot Meunier maduran en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para incrementar la profundidad aromática. Tras la fermentación maloláctica y la adición de vinos de reserva, el vino realiza la toma de espuma en botella. Una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas aporta gran complejidad. Finalmente, el bajo dosaje de azúcar define el carácter seco y decidido típico del estilo Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Origine encarna la herencia de la maison Henri Mandois de Pierry, un prestigioso pueblo Premier Cru. Con una noble tradición que se remonta a 1735, este vino envejece en sugestivas \u003cstrong\u003ebodegas del siglo XVIII\u003c\/strong\u003e. El uso de históricas barricas de roble realza la intensidad del Pinot Meunier procedente de las viejas viñas del \u003cstrong\u003eClos Mandois\u003c\/strong\u003e, un raro viñedo rodeado de muros. Galardonado con prestigiosos premios por Hachette y \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e, este refinado Método Clásico fusiona magistralmente una historia centenaria con la pura maestría artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503326195883,"sku":"6709","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandois-champagne-origine-brut_6709_1_3886af6a-5f60-4b67-ad00-1e221f34042d.webp?v=1773662780"},{"product_id":"pol-cochet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pol Cochet Champagne Grande Reserve Brut","description":"En nariz revela delicados aromas de flores blancas (acacia, espino blanco) y frutas de verano (melocotón blanco, albaricoque), con una evolución hacia notas de cereza. En boca es fresco, elegante y revela notas de brioche.","brand":"Pol Cochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503329145003,"sku":"7107","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pol-cochet-champagne-grande-reserve-brut_7107_1_fce3f689-b8e2-4b31-bff1-af6098cde564.webp?v=1773667648"},{"product_id":"jean-milan-champagne-tradition-brut","title":"Jean Milan Champagne Tradition Brut","description":"Champagne Brut elaborado según el método clásico, elaborado por Jean Milan. 12 % de alcohol por volumen, 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la tradición champañesa, este brut revela la maestría de una familia que lleva más de 155 años elaborando un excelente champán. Criado sobre lías durante aproximadamente 36 meses. Su aroma evoca flores blancas, pera y pan tostado, un bouquet que anticipa un final cremoso y cítrico. Un clásico atemporal, perfecto para celebrar cualquier ocasión especial.","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333241003,"sku":"7544","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-milan-champagne-tradition-brut_7544_1_16626909-d639-4e51-b044-a90985f2bd1f.webp?v=1773662859"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition es una creación de Mouzon-Leroux. Nacido de una cuidada mezcla de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expresa la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e a través de un perlaje fino y persistente. El bouquet aromático revela claras notas de manzana, fruta exótica, hierbas aromáticas, fresa, cidra, guinda y grosella espinosa. En boca, \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e resulta seco y pleno, destacando por su \u003cstrong\u003eperfil cremoso y mineral\u003c\/strong\u003e. El trago se cierra con un final largo y delicadamente almendrado. Esta refinada estructura lo convierte en el maridaje ideal para platos a base de \u003cstrong\u003emariscos y aves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden íntegramente del prestigioso pueblo de Verzy, clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situado en la Grande Montagne de Reims. Esta ubicación específica en ladera garantiza a los racimos una excelente maduración, sentando las bases para una estructura sólida y una marcada tensión gustativa. La bodega sigue los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, trabajando las parcelas con pleno respeto al ecosistema natural. La pertenencia a este terruño de altísimo nivel se traduce en un trago de fuerte identidad, en el que la mineralidad refleja fielmente el auténtico \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación espontánea, confiada exclusivamente a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y realizada sin filtraciones. El mosto base fermenta parcialmente en pequeños depósitos y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, completando la transformación maloláctica. La evolución prosigue según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, de unos treinta y dos meses de duración. Finalizada esta compleja fase, el posterior degüelle precede a un nuevo reposo en bodega de seis meses. Este riguroso proceso artesanal moldea y define con precisión el equilibrio global del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Atavique evoca el concepto de atavismo, el regreso a los rasgos distintivos de los antepasados, rindiendo homenaje a la profunda tradición de Mouzon-Leroux en el \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Esta refinada cuvée combina hábilmente uvas Pinot Noir y Chardonnay, fusionando la frescura de la vendimia de 2022 con la complejidad de cosechas anteriores. La excepcional dedicación artesanal se manifiesta en una crianza de 32 meses sobre lías y en un reposo adicional en bodega, que realzan el \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e de apenas 1 g\/l. Una obra auténtica, coronada con los \u003cstrong\u003e91 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-brut-reserve","title":"J. Charpentier Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne J. Charpentier Brut Reserve es un elegante vino espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina la estructura del Pinot Noir con la frescura del Pinot Meunier, mostrando un color amarillo pajizo brillante animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz, el Champagne despliega un bouquet floral enriquecido con frutas de pulpa verde, notas cítricas, especias y matices de pastelería. En boca resulta lineal, fragante y mineral, finalizando de forma armoniosa con refrescantes matices de menta. Servido a 8 °C, se expresa en su máximo esplendor acompañando aperitivos, mariscos, pescados como salmón o fletán y especialidades de la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción del Champagne firmado por J. Charpentier se desarrolla entre el Valle del Marne y la Montaña de Reims. La finca familiar, fundada en 1920, transmite desde hace cinco generaciones un profundo respeto por el medio ambiente y la naturaleza. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, una característica geológica fundamental que otorga al vino su \u003cstrong\u003eviva mineralidad\u003c\/strong\u003e. El enfoque agrícola se basa en intervenciones mínimas para reflejar la auténtica expresión del terruño. El compromiso constante con la sostenibilidad está garantizado por la \u003cstrong\u003ecertificación HVE\u003c\/strong\u003e de alto valor medioambiental y por prácticas de vinificación compatibles con la alimentación vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la fermentación alcohólica en depósitos termorregulados, seguida de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. El esmerado ensamblaje integra vinos de reserva procedentes de diferentes cosechas, con una parte cuidadosamente envejecida en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza rigurosamente mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, precediendo a una larga y reposada \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de 30-36 meses. Esta prolongada estancia define el complejo perfil aromático del vino, enriquece su estructura y le aporta un equilibrio armonioso y especialmente placentero en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1920 en el Valle de la Marne, la bodega familiar J. Charpentier transmite desde hace cinco generaciones una profunda pasión por la excelencia. El refinado \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve\u003c\/strong\u003e, certificado por su alto valor medioambiental y vegano, es un elegante ensamblaje que combina la intensidad del Pinot Meunier con la estructura del Pinot Noir. Gracias a una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 30-36 meses\u003c\/strong\u003e y al uso de exquisitos \u003cstrong\u003evinos de reserva envejecidos en roble\u003c\/strong\u003e, esta cuvée artesanal expresa de forma armoniosa toda la extraordinaria riqueza mineral típica de los suelos calcáreos de la zona.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379312811,"sku":"8371","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-brut-reserve_8371_1_d22ed743-6417-44e5-8a9d-0a0d3f0df5fe.webp?v=1773662919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Champagne_Days_A1_7599c20b-1ee0-43fc-bbd6-244b85275baa.jpg?v=1788786410","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/champagne-days.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}