{"title":"Los mejores vinos por menos de 20 €.","description":"","products":[{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut es un espumoso de calidad firmado por Foss Marai. Nace de un esmerado coupage de uvas, que une la vivacidad de la Glera con la estructura que aporta la Chardonnay y la aromaticidad de la Sauvignon Blanc. De color amarillo pajizo, se abre con un bouquet nítido de fruta amarilla y flores silvestres, enriquecido por un peculiar matiz vegetal que recuerda al pimiento. En boca expresa un trago pleno y armonioso, ideal para acompañar entrantes, platos de pescado, primeros contundentes y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984, la bodega dedica una profunda atención a la sostenibilidad y a una meticulosa investigación sobre las levaduras locales para realzar al máximo las uvas. El resultado es una copa de perfil gustativo definido y equilibrado, que transmite con claridad las potencialidades naturales del entorno de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue el Método Charmat, un proceso ideal para resaltar la integridad de la fruta. La crianza se divide cuidadosamente: una parte del vino madura en pequeñas barricas utilizando la técnica de la microoxigenación, mientras que la otra parte permanece en acero sobre lías finas. Este enfoque técnico garantiza redondez estructural y una excelente limpieza aromática. La toma de espuma en autoclave aporta finalmente un perlaje delicado, equilibrando la salinidad natural con un trago envolvente que se desvanece en un final agradable y duradero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984 en Valdobbiadene, la bodega \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e celebra la excelencia del Véneto con el Surfiner Cuvée Brut. Auténtico homenaje a la \u003cstrong\u003etradición espumosa italiana\u003c\/strong\u003e, este vino refleja una profunda atención a la sostenibilidad y una meticulosa investigación sobre las levaduras locales. El \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e se realza mediante una sofisticada crianza, dividida entre el acero sobre lías finas y pequeñas barricas con microoxigenación. Un trabajo minucioso, firmado por los enólogos Carlo Biasiotto y Fabio Men, que garantiza una calidad absoluta premiada con 87\/100 por Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante es un \u003cstrong\u003evino espumoso dulce\u003c\/strong\u003e típico de la zona de Asti, elaborado a partir de uvas Moscato Bianco. En boca ofrece un placer aromático inmediato, realzado por \u003cstrong\u003eburbujeo finísimo y cremoso\u003c\/strong\u003e y una dulzura bien equilibrada. El perfil olfativo revela notas de lichi, melocotón maduro, jazmín y crema de limón. Suave y fresco, marida a la perfección con postres a base de avellanas o con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las \u003cstrong\u003eColinas de Asti\u003c\/strong\u003e, en Piamonte, territorio ideal para la producción de espumosos aromáticos. Cocchi selecciona cuidadosamente las mejores uvas cultivadas cerca de Cocconato d’Asti para resaltar la expresividad natural de la variedad. El clima local permite que los racimos desarrollen un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, con matices de manzana Fuji, acacia y miel que reflejan el carácter distintivo y la elegancia de la zona de Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de los racimos enteros\u003c\/strong\u003e, fundamental para obtener un mosto rico en fragancia y dulzor natural. La formación del espumoso se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada. Este proceso preserva los aromas varietales típicos de la uva y aporta al vino un perlaje delicado y envolvente. Servido bien frío, es una excelente elección tanto como aperitivo como para finalizar la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e de Cocchi encierra en sí la tradición secular piamontesa. Producido en Cocconato d’Asti desde 1891, este elegante vino celebra sus raíces mostrando en la etiqueta los vivos colores del Palio medieval. Una excelencia internacional nacida de la experta \u003cstrong\u003eescuela espumantista\u003c\/strong\u003e de la bodega, capaz de conquistar medallas de Oro y Master en los Global Sparkling Masters, además de obtener 90 puntos en la prestigiosa guía de \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut","title":"Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado con uvas Pinot Noir. Su elaboración sigue los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo en la copa un color amarillo pajizo intenso enriquecido con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático es amplio y envolvente, caracterizado por nítidos aromas de salvia, menta y albaricoque, con un delicado toque de vainilla. En boca resulta \u003cstrong\u003eseco y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, con un trago armonioso y rico, sostenido por una viva acidez. La degustación es de notable persistencia, animada por un perlaje fino y continuo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, entre los municipios de Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa y Rocca de’ Giorgi. La bodega Giorgi cultiva sus propios viñedos en \u003cstrong\u003eterrenos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, que aportan al vino una estructura definida y una sólida trama gustativa. Esta composición específica del suelo sostiene la frescura y garantiza una larga persistencia en boca. Las uvas Pinot Noir se cultivan con un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e, permitiendo una maduración óptima de cara a la vendimia, que tiene lugar entre finales de agosto y principios de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos de Pinot Noir se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer exclusivamente el mosto flor. Tras la clarificación estática, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. En la primavera siguiente tiene lugar la toma de espuma en botella según las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La crianza prevé una estancia de \u003cstrong\u003eal menos 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, un paso crucial para definir el perfil aromático y obtener una espuma fina. Tras el degüelle, el espumoso reposa durante otros seis meses antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Giorgi, activa en el Oltrepò Pavese desde 1870, este \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e encierra la esencia del territorio lombardo. Las uvas se someten a un prensado suave para extraer únicamente el mosto flor. La excelencia de este vino madura a través de una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, seguida de otros seis meses de reposo tras el degüelle. Así nace un \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e rico y aterciopelado, capaz de ofrecer una extraordinaria persistencia en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505268191403,"sku":"26033","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut_26033_1_03da7df3-d609-4fac-8f51-b6a7bccdcb63.webp?v=1773674408"},{"product_id":"daddario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019","title":"D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Malvasia Primitivo firmado por D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio pugliese. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Primitivo y Malvasia Negra\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rubí con reflejos violáceos. En nariz y en boca emergen claros aromas de \u003cstrong\u003eciruela, cereza y mora\u003c\/strong\u003e, bien integrados con elegantes notas de almendra, higo y canela. El trago resulta pleno y ordenado, ideal para realzar con equilibrio \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, quesos curados y platos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el Salento, un territorio naturalmente destinado al cultivo de variedades de uva tinta. Los viñedos se extienden entre las \u003cstrong\u003eprovincias de Brindisi y Tarento\u003c\/strong\u003e, hundiendo sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo con tendencia arcillosa\u003c\/strong\u003e y poca presencia de piedras. Esta específica matriz geológica otorga al vino su identidad precisa, caracterizando el sorbo con una fruta oscura intensa y una \u003cstrong\u003eespeciado final nítido\u003c\/strong\u003e y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción prevé la realización de la fermentación maloláctica, un paso decisivo para definir la suavidad del trago. Le sigue un periodo de reposo de unos tres o cuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio. Este breve paso por madera integra delicadamente el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e, equilibrando la fruta con el componente especiado. El resultado es una \u003cstrong\u003etrama gustativa armoniosa\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar magníficamente ragús de carne, primeros platos estructurados y sabrosas preparaciones a base de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani IGP Salento\u003c\/strong\u003e encarna la gran riqueza de Apulia, combinando armoniosamente la potencia del Primitivo con la elegancia de la Malvasía Negra. Producido por las Empresas Agrícolas D’Addario, este suntuoso tinto de la añada 2019 ha alcanzado la excelencia obteniendo \u003cstrong\u003e94 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Su envolvente suavidad nace de una cuidada crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que enriquece las notas naturales de ciruela y mora con un extraordinario final especiado a canela. Un triunfo de pura autenticidad en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384040107,"sku":"36263","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-malvasia-primitivo-casale-ciliani-2019_36263_1.jpg?v=1773688460"},{"product_id":"maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose","title":"Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brut Dargent Pinot Noir Rosé Brut es un espumoso rosado de perfil elegante, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Su identidad se expresa a través de aromas nítidos de fresa, grosella roja y cereza, acompañados de ligeros matices de brioche. En boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, realzada por una agradable frescura y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El final es seco, caracterizado por una marcada \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e que aporta profundidad y precisión al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la reconocida región del Jura, un territorio famoso por su capacidad para aportar viveza a los vinos. Producido en la zona del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e, expresión de excelentes espumosos con una clara impronta territorial, se beneficia de suelos y altitudes que permiten a las uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e desarrollar un \u003cstrong\u003eperfil aromático fragante\u003c\/strong\u003e y una excelente estructura. El estilo de Brut Dargent realza estas peculiaridades naturales, ofreciendo una copa de trago limpio y enérgico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, un factor fundamental que garantiza la máxima calidad y el desarrollo de aromas complejos mediante la segunda fermentación en botella. Este minucioso proceso da lugar a un vino de estilo Brut con un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo. Gracias a su carácter seco, marida perfectamente con \u003cstrong\u003epescados crudos\u003c\/strong\u003e, sushi y mariscos, resultando igualmente adecuado para acompañar quesos y platos de la cocina asiática especiada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Jura francés, el \u003cstrong\u003eBrut Dargent Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e es un elegante \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e elaborado por la Maison du Vigneron. Este refinado espumoso, producido según el estricto \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, desprende un seductor bouquet de fresa, grosella roja y cereza. En boca ofrece una frescura vibrante, realzada por un perlaje fino y una agradable textura cremosa que evoluciona hacia un final fragante y mineral. Perfecto como aperitivo, este Brut marida de maravilla con sushi, pescados crudos y quesos, ofreciendo además un interesante potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506921107627,"sku":"39318","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose_39318_1.jpg?v=1773692283"},{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Vermentino Umbría es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de marcada vivacidad. Caracterizado por un color amarillo pajizo, revela un bouquet afrutado con \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e, matices tropicales y un delicado toque de canela. En boca destaca por un trago fresco, salino y rico en extracto, ofreciendo una notable persistencia. Su equilibrio estructural marida perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos de mar\u003c\/strong\u003e y linguini con mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco interpreta fielmente las características del territorio de \u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor las peculiaridades del centro de Italia. El clima de la región realza la frescura de la variedad Vermentino, aportando al vino una marcada salinidad. Su sólida acidez le otorga un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar positivamente en botella hasta diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la bodega Poggialti, este vino nace de uvas Vermentino vinificadas en pureza. El proceso de vinificación busca mantener intacto el perfil aromático natural, apostando por la componente afrutada y la frescura en boca. El resultado es un final limpio y definido. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, marida magníficamente con primeros platos y \u003cstrong\u003equesos\u003c\/strong\u003e, confirmando una gran \u003cstrong\u003eversatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Poggialti Vermentino Umbría 2022 es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente la frescura de su territorio. Clasificado como Umbría IGT y vinificado en pureza, se presenta en la copa con un elegante color amarillo pajizo. El bouquet ofrece intensos aromas afrutados, realzados por vibrantes \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e y tropicales, seguidos de un delicado toque de canela. En boca se muestra sabroso, largo y rico en extracto, garantizando una agradable persistencia gustativa. Servido entre 10 y 12 °C, este Vermentino realza magníficamente \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509171089579,"sku":"44190","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022_44190_1.jpg?v=1773709831"},{"product_id":"poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022","title":"Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Poggialti Pecorino Terre di Chieti es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con claridad la identidad de la variedad. Se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo vivo\u003c\/strong\u003e y un perfil aromático caracterizado por nítidos aromas afrutados. En boca, la entrada es suave, seguida de un trago seco, armonioso y agradablemente fresco. Destaca por un \u003cstrong\u003eperfil sabroso y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con un potencial de evolución en botella estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e, en el corazón del territorio de \u003cstrong\u003eTerre di Chieti\u003c\/strong\u003e. La bodega \u003cstrong\u003ePoggialti\u003c\/strong\u003e interpreta la zona a través de un estilo moderno y directo, proponiendo etiquetas capaces de realzar las variedades autóctonas. La atención se centra en resaltar las peculiaridades del lugar de origen, ofreciendo una representación auténtica y fresca del paisaje vitivinícola regional, con un enfoque que busca la máxima facilidad de consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado exclusivamente a partir de uvas \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, se trabaja para preservar la integridad de los aromas y la frescura varietal. La vinificación da como resultado una copa lineal y limpia que no requiere decantación. Servido entre doce y catorce grados, realza al máximo los \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado y marisco\u003c\/strong\u003e, pero su estructura natural le permite acompañar perfectamente también carnes blancas y ricos \u003cstrong\u003etablas de quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Abruzos, el Poggialti Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 pone en valor la variedad local con un estilo moderno. La etiqueta, adornada con un globo aerostático de época, refleja su carácter accesible, ideal para la convivencia diaria. El vino se presenta con un color amarillo pajizo vivo, desprendiendo fragantes notas afrutadas. En boca ofrece un \u003cstrong\u003esabor seco y armonioso\u003c\/strong\u003e, brindando un \u003cstrong\u003eperfil sabroso y equilibrado\u003c\/strong\u003e que marida a la perfección con platos de pescado, carnes blancas y generosas tablas de \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002413739,"sku":"45933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022_45933_1.jpg?v=1773713532"},{"product_id":"poggialti-merlot-umbria-2022","title":"Poggialti Merlot Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Merlot \u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo de perfil moderno e inmediato. A la vista presenta un color \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e con reflejos granates, mientras que en nariz despliega un bouquet intenso caracterizado por marcadas notas de \u003cstrong\u003efruta roja\u003c\/strong\u003e. En boca resulta \u003cstrong\u003ecálido y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia rica y equilibrada. Se recomienda una hora de decantación y una temperatura de servicio entre 14 y 16 grados para resaltar plenamente sus cualidades y su estimada longevidad de una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta representa una auténtica expresión de la denominación \u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor el fuerte vínculo con el corazón de Italia. \u003cstrong\u003ePoggialti\u003c\/strong\u003e presenta la variedad \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en una versión accesible e ideal para la convivencia diaria, manteniendo bien definida la identidad del \u003cstrong\u003eterritorio umbro\u003c\/strong\u003e. Las particulares condiciones edafoclimáticas permiten que las uvas maduren desarrollando una marcada \u003cstrong\u003eelegancia aromática\u003c\/strong\u003e, que se traduce en un trago suave y envolvente, claramente reconocible desde el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación está orientado a preservar intacta la frescura de los aromas varietales, ofreciendo una copa nítida, estructurada y armoniosa. Este esmero técnico da como resultado un tinto sincero y sin aristas. Desde el punto de vista gastronómico, su textura suave marida perfectamente con \u003cstrong\u003eselecciones de embutidos\u003c\/strong\u003e y quesos de distintas curaciones. La redondez en boca acompaña además de manera excelente sabrosas preparaciones a base de \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e y segundos platos de \u003cstrong\u003ecerdo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti firma este \u003cstrong\u003eMerlot monovarietal\u003c\/strong\u003e de 2022, un tinto tranquilo Umbría IGT que interpreta el territorio con un encanto moderno y accesible. Pensado para un consumo diario de calidad, desprende un intenso bouquet de frutos rojos. En boca revela un \u003cstrong\u003esabor cálido y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia rica y elegante. Con un potencial de envejecimiento de 10-15 años, expresa al máximo su \u003cstrong\u003eperfil claro y directo\u003c\/strong\u003e tras una hora de decantación, servido a una temperatura entre 14 y 16 °C. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512116342955,"sku":"47513","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-merlot-umbria-2022_47513_1_f36c537b-be3e-41e9-8f74-bead3cdcbccc.webp?v=1773717679"},{"product_id":"daddario-nero-di-troia-casale-ciliani-2021","title":"D'Addario Nero di Troia Casale Ciliani 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casale Ciliani Nero di Troia es un vino tinto tranquilo firmado por D’Addario que expresa plenamente la vocación del territorio pugliese. Obtenido a partir de uvas Nero di Troia, presenta un \u003cstrong\u003ecolor rubí profundo\u003c\/strong\u003e, tan intenso que parece casi negro. El perfil olfativo es nítido, delineado por envolventes notas de frutos del bosque, delicados matices de violeta y toques de anís estrellado. En boca resulta armonioso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos delicados y equilibrados\u003c\/strong\u003e que conducen a un final persistente. Gracias a su estructura, acompaña de manera excelente la caza sabrosa, las preparaciones a base de ternera y los \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino se sitúa entre los grandes tintos del sur de Italia, junto a variedades históricas como el Primitivo y el Negroamaro. Sus raíces se vinculan a la localidad de Troia, situada en la parte norte de la región. La Uva de Troia es una \u003cstrong\u003evariedad de bajo rendimiento\u003c\/strong\u003e, apreciada por su alta calidad y su notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e. El cultivo se concentra en las provincias de Bari, Foggia y Barletta-Andria-Trani, donde el clima favorece una excelente maduración. Reconocido en el ámbito de Apulia, pone en valor una clara impronta territorial devolviendo un carácter decidido y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un proceso esencial orientado a preservar la frescura aromática de la variedad. El vino reposa en un \u003cstrong\u003eafinamiento en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de tres o cuatro meses, una técnica que realza los aromas primarios de la fruta manteniendo un sabor estructurado y ordenado. Para apreciar plenamente su larga persistencia, se recomienda \u003cstrong\u003edecantar el vino durante una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo. Goza de una excelente longevidad y se expresa mejor a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e comprendida entre los 18 y 20 grados, o entre los 14 y 16 grados para resaltar los elegantes matices especiados y florales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani\u003c\/strong\u003e celebra las raíces de una variedad de uva ancestral, encarnando la verdadera esencia de Apulia. Este excepcional \u003cstrong\u003eNero di Troia IGP\u003c\/strong\u003e, históricamente conocido por sus bajos rendimientos, acompaña al Primitivo y al Negroamaro como orgulloso emblema regional. Caracterizado por un soberbio \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, este vino nace del compromiso de las Empresas Agrícolas D’Addario que, apoyadas por expertos enólogos entre Sava y Turi, embotellan la auténtica fuerza de una tierra privilegiada. El resultado es un sabor armonioso, con taninos delicados y una larga persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512190070955,"sku":"47718","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-nero-di-troia-casale-ciliani-2021_47718_1_6c89e28a-b3f0-4ea7-8218-6ebd5082fc0f.webp?v=1773717844"},{"product_id":"daddario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022","title":"D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Prete Brigante de la bodega D’Addario es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia de la variedad \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, cultivada dentro de la denominación Puglia. En la copa revela un tono rojo rubí enriquecido con profundos reflejos púrpura. El perfil aromático se abre con notas de pequeños frutos del bosque e higos secos, acompañados de matices de canela, regaliz y vainilla. En boca presenta una estructura plena y generosa, sostenida por una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e que se equilibra perfectamente con la suavidad del trago. La degustación finaliza con una larga persistencia, dominada por elegantes \u003cstrong\u003enotas de café y cacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en el corazón del Salento, en particular en los viñedos del municipio de Sava y en las zonas comprendidas entre las provincias de Brindisi y Tarento. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos ricos en óxidos de hierro\u003c\/strong\u003e, asentados sobre una base de roca calcárea a veces aflorante. Esta composición específica garantiza frescura y favorece una óptima \u003cstrong\u003econcentración de azúcares\u003c\/strong\u003e en los racimos, otorgando al vino una marcada impronta mineral. El enfoque productivo de D’Addario en la zona permite obtener una expresión vitivinícola estructurada, profundamente arraigada en la típica \u003cstrong\u003eidentidad del Sur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una extracción vigorosa de la fruta, esencial para conferir intensidad y cuerpo al trago. El vino madura después en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio, un paso fundamental que define los taninos e integra los matices especiados. En la mesa, armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003ecarnes asadas y guisadas\u003c\/strong\u003e, estofados de ternera o cerdo, quesos curados servidos con miel e incluso chocolate amargo. Para apreciar su amplitud estructural, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre 14 y 16 grados; el vino cuenta con un potencial de envejecimiento que puede alcanzar los quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del profundo vínculo con la tierra, el Prete Brigante es un \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e que encierra en sí la fuerza auténtica del Salento. Las uvas, cultivadas con dedicación por viticultores expertos entre Sava y Turi, dan lugar a un vino opulento y generoso. La elegancia de este tinto se realza gracias a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza en barrica de roble francés\u003c\/strong\u003e, que aporta una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e y enriquece su perfil estructural con matices refinados. La familia D’Addario firma una etiqueta capaz de expresar el alma más genuina de la región.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513305034923,"sku":"49013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022_49013_1_6c5a1563-90eb-42e3-a390-8bb81aa026f4.webp?v=1773724232"},{"product_id":"ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay","title":"Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otello Bolle di Chardonnay es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e que realza plenamente la variedad Chardonnay. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático revela elegantes notas de muguete, iris y manzana crujiente. En boca resulta inmediato y equilibrado, con una frescura nítida que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal delicadamente dulce\u003c\/strong\u003e y agradablemente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Emilia-Romaña, en el territorio de la \u003cstrong\u003edenominación Emilia\u003c\/strong\u003e. Elaborado por Ceci, histórica bodega fundada en 1938 por la intuición de Otello Ceci, refleja una marcada vocación por la facilidad de consumo. La interpretación regional del Chardonnay aporta un carácter directo y satisfactorio. Los suelos y el clima local realzan la \u003cstrong\u003enotable frescura\u003c\/strong\u003e del fruto, expresando un auténtico \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia en agosto\u003c\/strong\u003e de las uvas precede a una minuciosa vinificación en blanco. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, técnica esencial para mantener intacta la vivacidad aromática. Con una acidez de 6,2 g\/L y un ligero residuo azucarado, la degustación ofrece una suavidad equilibrada. Servido frío, acompaña armoniosamente ensaladas, \u003cstrong\u003esushi y pescado crudo\u003c\/strong\u003e, resultando perfecto también con fruta y repostería seca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 gracias a la intuición de Otello Ceci, este Chardonnay narra la evolución de una histórica bodega familiar, que pasó de ser una pequeña trattoria a convertirse en un referente de los vinos espumosos. Hoy, bajo la dirección del enólogo Alessandro Ceci, la empresa combina tradición y sostenibilidad a través del proyecto \u003cstrong\u003eFor The Future\u003c\/strong\u003e. El compromiso medioambiental se materializa en una innovadora \u003cstrong\u003ebotella de aluminio reciclable\u003c\/strong\u003e al 100%: ligera y capaz de enfriarse rápidamente, es perfecta para preservar la elegancia de un vino elaborado con el meticuloso \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514971746475,"sku":"50798","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay_50798_1_871ef845-38d4-4688-a04f-5307d4fb2677.webp?v=1773731451"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-vieilles-vignes-2021","title":"Maison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes es un elegante \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el potencial de la variedad de uva de origen. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos dorados. El bouquet es afrutado, caracterizado por \u003cstrong\u003enotas de manzana y avellana\u003c\/strong\u003e acompañadas de delicados matices de vainilla. En boca, el Chardonnay se muestra amplio y redondo, sostenido por una viva salinidad. El final ofrece una agradable persistencia, fruto de un enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e orientado a resaltar la autenticidad del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino firmado por Maison du Vigneron nace en Francia y encierra la esencia de la denominación Côtes du Jura. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, un patrimonio agronómico fundamental para garantizar una alta concentración aromática. El profundo vínculo con estos suelos privilegiados confiere al vino una marcada impronta territorial, realzando la natural finura del terruño. El microclima del Jura favorece una estructura rica y compleja, capaz de una interesante \u003cstrong\u003eevolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e durante un periodo estimado de entre tres y cinco años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega adopta una \u003cstrong\u003evinificación cuidadosa\u003c\/strong\u003e, destinada a preservar la frescura y la complejidad natural de las uvas. Las técnicas empleadas realzan las características del Chardonnay, favoreciendo una textura envolvente sin comprometer la fluidez en boca. Gracias a su perfil aromático y a su estructura salina, este vino marida perfectamente con \u003cstrong\u003epescado y marisco\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y quesos. Para apreciar al máximo su redondez y elegancia territorial, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron firma este refinado \u003cstrong\u003eCôtes du Jura AOC\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años que conservan la memoria vitivinícola francesa. La cuidadosa selección de parcelas maduras se une a un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e y sostenible, devolviendo en la copa la auténtica elegancia del territorio. La añada 2021 ofrece un trago amplio, sabroso y fascinante, capaz de evolucionar entre tres y cinco años. Un vino blanco de color pajizo dorado, ideal para acompañar las comidas con una persistente y agradable redondez.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600138411,"sku":"51557","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-2021_51557_1_981e6493-3850-498d-ad1a-2389a352653c.webp?v=1773732462"},{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2023","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2023","description":"","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515891118251,"sku":"52180","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2023_52180_1_8b870729-4e72-4344-8ba7-cc5075513200.webp?v=1773735609"},{"product_id":"valpanera-trevenezie-album-bianco-2023","title":"Valpanera Trevenezie Album Bianco 2023","description":"Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, elaborado por Valpanera. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino elegante con aromas a fruta amarilla y notas cítricas, ideal para quienes buscan un vino blanco fresco y aromático, perfecto para acompañar platos ligeros o como aperitivo.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605734846635,"sku":"53443","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-album-bianco-2023_53443_1_eec26965-42f8-449f-b195-7947720aef61.webp?v=1773742412"},{"product_id":"valpanera-aquileia-sauvignon-2023","title":"Valpanera Aquileia Sauvignon 2023","description":"Vino blanco tranquilo de Friuli-Aquilea, 13 % vol., 100 % Sauvignon. Producido por Valpanera. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Sauvignon que expresa el alma de Friuli, con una explosión de aromas y sabores que capturan la esencia de la región. Cosecha en la primera semana de septiembre. Criomaceración seguida de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. En nariz, agradablemente aromático, evoca hojas de tomate, salvia, pimiento amarillo y melocotón maduro. Color amarillo pajizo brillante. En boca, es estructurado, con buen sabor y frescor, perfecto para maridar con platos de pescado y verduras.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605738156203,"sku":"53442","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-sauvignon-aquileia-2023_53442_1_3acef0ca-b6f5-4c8b-9910-08f116c52196.webp?v=1773742406"},{"product_id":"daddario-negramaro-primitivo-casale-ciliani-2022","title":"D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl D’Addario Casale Ciliani Negroamaro-Primitivo es un vino tinto tranquilo que combina dos célebres variedades de uva de Apulia en un \u003cstrong\u003ecoupage de gran carácter\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color rojo rubí adornado con reflejos violáceos. Su perfil aromático destaca por un \u003cstrong\u003ebouquet afrutado y balsámico\u003c\/strong\u003e, en el que sobresalen notas de cereza, guinda y delicados matices de violeta. En boca revela un cuerpo pleno y estructurado, que culmina con un \u003cstrong\u003efinal especiado\u003c\/strong\u003e caracterizado por claros y agradables recuerdos a algarroba, ideales para acompañar los sabores intensos de platos de carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión nace en el sugerente territorio del Salento, una zona de Apulia situada entre las provincias de Brindisi y Tarento. Los viñedos de Negroamaro y Primitivo hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos de naturaleza calcárea\u003c\/strong\u003e, con una marcada presencia de arcilla y escasa cantidad de piedras. Estas condiciones agronómicas, unidas al clima cálido, garantizan una \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e. El suelo pobre obliga a las plantas a profundizar, dotando al fruto de una \u003cstrong\u003enotable impronta territorial\u003c\/strong\u003e que se traduce en la nítida nota balsámica perceptible en la cata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración incluye la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para aportar suavidad al trago. La maduración continúa con una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de tostado medio durante unos tres o cuatro meses. Esta estancia medida en madera enriquece el perfil sensorial sin enmascarar la identidad de la fruta, integrando los matices florales con una \u003cstrong\u003edelicada especiación\u003c\/strong\u003e. El meticuloso trabajo en bodega de D’Addario da forma a un tinto de trago pleno y satisfactorio, donde la intensidad de las variedades se equilibra perfectamente con una estructura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani\u003c\/strong\u003e D’Addario expresa la auténtica fuerza de Apulia, uniendo uvas Negroamaro y Primitivo cultivadas en los suelos calcáreo-arcillosos del Salento. Este IGT 2022 adquiere una estructura importante gracias a la \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e de roble francés durante 3-4 meses. Su rico bouquet desprende seductores aromas de cereza, guinda y violeta, enriquecidos con elegantes notas balsámicas. Cada sorbo envuelve el paladar, culminando en un fascinante \u003cstrong\u003efinal especiado\u003c\/strong\u003e con matices de algarroba, ideal para acompañar embutidos y platos tradicionales.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799622545579,"sku":"54614","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-negramaro-primitivo-casale-ciliani-2022_54614_1_54595575-f447-456d-be3a-abda7958afce.webp?v=1773747154"},{"product_id":"masari-pinot-nero-costanera-2023","title":"Masari Pinot Nero Costanera 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Costa Nera Masari es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo y seco, expresión del territorio del Véneto. Nace de un esmerado trabajo con uvas Pinot Noir, mostrando en la copa un elegante color rojo rubí brillante. El análisis sensorial revela un aroma contenido, marcado por intensas notas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e y un claro recuerdo a grosella negra. En boca expresa una estructura armoniosa y atractiva, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago jugoso y suave\u003c\/strong\u003e que acompaña la degustación con gran precisión técnica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Valle de Agno, una zona del Véneto altamente apta para la viticultura. Los viñedos cuidados por Masari se encuentran a unos trescientos metros de altitud, enraizados en \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e. La riqueza de toba y basalto otorga a la variedad una fuerte identidad, realzando su nitidez expresiva. El cultivo sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, garantizando el respeto al ecosistema local y una producción capaz de reflejar de forma auténtica las peculiaridades del \u003cstrong\u003eterroir veneciano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl ciclo productivo comienza con una \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, sometidos a una cuidadosa selección. El mosto realiza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tinas de madera, seguida de una maceración con los hollejos de al menos tres semanas. La maduración continúa con una crianza de doce meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, paso esencial para pulir la estructura y el carácter del Pinot Noir. El proceso concluye con un \u003cstrong\u003eperiodo de reposo\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir un perfil gustativo cohesionado y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1998, la familia Masari pone en valor la autenticidad del \u003cstrong\u003eValle d’Agno\u003c\/strong\u003e, dando vida a fascinantes expresiones del territorio veneciano. Bajo el esmerado cuidado del enólogo Massimo Dal Lago, el \u003cstrong\u003ePinot Nero Costanera 2023\u003c\/strong\u003e nace de viñedos cultivados a 300 metros de altitud. Aquí, las raíces se hunden en extraordinarios \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e ricos en toba y basalto, otorgando una identidad inconfundible a una producción artesanal de unas 50.000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Masari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894540365995,"sku":"55322","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masari-pinot-nero-costanera-2023_55322_1_467bcc1d-46a0-470c-b619-ae301b1b2a45.webp?v=1773758015"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Domaine Jean Michel Welty Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean-Michel Welty Crémant d’Alsace Rosé Brut es un espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico ecológico\u003c\/strong\u003e de perfil tenso y lineal, ideal para expresar el carácter del Pinot Noir. En nariz se abre con \u003cstrong\u003earomas frescos de frutos rojos\u003c\/strong\u003e, mientras que en boca se muestra franco, con una agradable vivacidad y un excelente equilibrio. La copa, de color rosa pálido, está atravesada por \u003cstrong\u003efinas burbujas\u003c\/strong\u003e que conducen a un final limpio. Es perfecto para acompañar toda la comida, desde el aperitivo hasta los quesos y el postre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Alsacia, en el noreste de Francia, gracias al trabajo del \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e Jean-Michel Welty. La finca es una histórica bodega familiar arraigada en el sector vitivinícola desde 1738. Bajo la atenta dirección de Jérémy, desde 2012 la empresa ha adoptado la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, siguiendo un enfoque orientado a la \u003cstrong\u003esostenibilidad medioambiental\u003c\/strong\u003e. Esta evolución en la producción permite poner en valor la auténtica identidad del Crémant d’Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una cuidada vinificación de las uvas Pinot Noir. El proceso sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en botella que favorece el desarrollo de un perlaje fino y regular. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e mantiene un estilo directo, realzando la frescura natural de la fruta. Pensado para evolucionar con el tiempo, este espumoso cuenta con un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años. Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant d’Alsace Rosé Brut de Domaine Jean Michel Welty nace en una finca familiar independiente cuyas raíces se remontan a 1738. Orgullosa guardiana de la excelencia de la \u003cstrong\u003eAOC Crémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e, la bodega transmite con dedicación el arte del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. En 2012, bajo la dirección de Jérémy, la bodega apostó por la sostenibilidad ambiental convirtiéndose a la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Esta evolución armoniosa une siglos de pura tradición alsaciana con el cuidado del territorio, dando lugar a burbujas exquisitamente refinadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955126104235,"sku":"55820","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-cremant-d-alsace-rose-brut_55820_1_f0f94c10-0606-48be-8c87-490354f775a0.webp?v=1773761263"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2024","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Merus Gewurztraminer firmado por Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo de color amarillo brillante con reflejos dorados. Expresión de la \u003cstrong\u003edenominación Alto Adige\u003c\/strong\u003e, destaca por su estilo seco y su estructura armoniosa. Elaborado a partir de uvas Gewürztraminer, desprende un bouquet profundo con aromas de fruta confitada y uva madura. El aroma se enriquece con matices de miel, salvia, \u003cstrong\u003epétalos de rosa\u003c\/strong\u003e y especias orientales. En boca resulta pleno, robusto y con una \u003cstrong\u003ealta persistencia aromática\u003c\/strong\u003e, con un final largo y especiado, ideal para acompañar platos asiáticos, langosta o paté de hígado de oca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e de Cortaccia y Niclara, en la provincia de Bolzano, cuidados por Tiefenbrunner. Las vides se benefician de una exposición sur-suroeste, creciendo a una altitud comprendida entre los 260 y los 470 metros. La complejidad del sorbo está ligada a la \u003cstrong\u003ecomposición de los suelos\u003c\/strong\u003e: grava calcárea de sedimentos morrénicos en Niclara y tierra arcillosa en Cortaccia. Cultivadas en pérgola y Guyot, las plantas ofrecen rendimientos equilibrados que concentran los aromas, devolviendo en la copa la auténtica precisión del \u003cstrong\u003eterritorio alpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, el trabajo busca realzar la tipicidad de la variedad. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la integridad de los aromas y la frescura varietal del Gewürztraminer. Posteriormente, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses. Esta técnica consolida la estructura y la armonía, garantizando un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo perfecto\u003c\/strong\u003e sin desvirtuar el perfil seco. El resultado es un blanco de marcada intensidad, capaz de unir volumen y finura en un final coherente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1848, la histórica Finca Tiefenbrunner está hoy dirigida por la quinta generación de la familia. De esta larga tradición nace el \u003cstrong\u003eMerus Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, un refinado \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e procedente de las soleadas laderas entre Cortaccia y Niclara. Situados hasta a 470 metros de altitud, los viñedos ofrecen uvas de rara intensidad. Gracias a una cuidada fermentación en acero y a la valiosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, este vino blanco desvela un encanto embriagador, capaz de evolucionar magníficamente en botella durante un periodo de tres a cinco años.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44988479144107,"sku":"56020","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2024_56020_1_8baab727-9492-4ad1-bf38-d651c7e8184f.webp?v=1773763750"},{"product_id":"paladin-merlot-drago-rosso-2022","title":"Paladin Merlot Drago Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo elaborado exclusivamente a partir de \u003cstrong\u003euvas Merlot\u003c\/strong\u003e. Presenta un perfil estructurado y aterciopelado, con una potencial evolución en botella que puede alcanzar los diez años. Su estilo pleno y equilibrado resulta armonioso gracias a un esmerado proceso de elaboración, orientado a realzar su carácter frutal natural. Al tratarse de un vino de \u003cstrong\u003eperfil vegano\u003c\/strong\u003e, el proceso de producción garantiza un trago envolvente, enriquecido por taninos delicados y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en la zona de Annone Veneto, en pleno corazón de la región de \u003cstrong\u003eVenecia\u003c\/strong\u003e. Su expresión como Vino Varietal de Italia subraya el fuerte vínculo entre la variedad y el \u003cstrong\u003eterritorio veneciano\u003c\/strong\u003e. La bodega \u003cstrong\u003ePaladin\u003c\/strong\u003e, fundada en 1962, gestiona sus propios viñedos con un enfoque rigurosamente sostenible. El esmero en el viñedo se refleja en la calidad superior de las uvas, cultivadas con total respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, donde la maceración se prolonga más de dieciocho días para extraer color y carga aromática. Posteriormente, el vino madura mediante una afinada crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de madera\u003c\/strong\u003e, que enriquece su finura tánica. Su color rubí profundo revela aromas nítidos de cereza, arándano, ciruela y especias dulces. En boca, su estructura marida elegantemente con \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la parrilla\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Annone Veneto por la histórica bodega activa desde 1962, el \u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e encarna una visión pionera. Fruto de una rigurosa filosofía \u003cstrong\u003esostenible y vegana\u003c\/strong\u003e, este elegante tinto refleja el profundo cuidado dedicado a las cien hectáreas de la finca. La crianza en grandes barricas de madera realza su suavidad aterciopelada, enriqueciendo los aromas de cereza con delicadas notas especiadas. Un envolvente \u003cstrong\u003eVino Varietal de Italia\u003c\/strong\u003e de estructura equilibrada, ideal para acompañar carnes a la parrilla y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45150714069163,"sku":"56781","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-merlot-drago-rosso-2022_56781_1_7912abf8-796d-4c5b-8288-e8d2c8c62b9a.webp?v=1773768196"},{"product_id":"bosco-del-merlo-pinot-nero-primont-2024","title":"Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Primont Pinot Nero de Bosco del Merlo interpreta con delicadeza la identidad del \u003cstrong\u003eFriuli\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas Pinot Nero, se presenta con un color rojo pálido y delicados reflejos granates. En nariz es limpio, caracterizado por notas de \u003cstrong\u003epequeños frutos rojos\u003c\/strong\u003e como grosella y frambuesa, entrelazadas con matices de pimienta negra y clavo. En boca destaca por un cuerpo ligero pero bien estructurado, sostenido por una agradable salinidad y una \u003cstrong\u003etrama tánica definida\u003c\/strong\u003e. Finaliza con un posgusto persistente, resultando excelente en maridaje con risottos de trufa, carnes asadas, cordero a las hierbas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos bien ventilados de Sequals, en Friuli-Venezia Giulia, a unos 270 metros de altitud. Las vides prosperan en un \u003cstrong\u003esuelo rico en cantos rodados\u003c\/strong\u003e, que junto a marcadas \u003cstrong\u003eoscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e asegura un óptimo desarrollo aromático de los racimos. Estas condiciones microclimáticas preservan la frescura natural, garantizando armonía entre acidez y estructura. El nombre Primont rinde homenaje al boxeador local Primo Carnera, como muestra de un fuerte \u003cstrong\u003evínculo territorial\u003c\/strong\u003e, puesto en valor mediante una gestión del viñedo cuidadosa y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para seleccionar solo los mejores racimos. En bodega, la fermentación y la maceración con los hollejos se realizan a temperaturas controladas. Los delicados remontados diarios optimizan la extracción de polifenoles, respetando la integridad de la fruta. El vino realiza después la fermentación maloláctica para suavizar el perfil gustativo, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de seis meses. Esta elección técnica protege los aromas primarios y la \u003cstrong\u003efresca vivacidad\u003c\/strong\u003e de la variedad, ofreciendo una expresión sensorial limpia e inmediata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Primont es un homenaje al boxeador Primo Carnera, natural de Sequals y célebre como \"la montaña que camina\". Tal y como sostenía el campeón, según el cual el carácter nace de los pies, la bodega \u003cstrong\u003eBosco del Merlo\u003c\/strong\u003e traduce este principio en su profundo vínculo con el territorio. Nacido del esmero del enólogo Antonio Lucarelli a través de una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e y ecológica, este tinto representa el \u003cstrong\u003ePinot Noir insignia\u003c\/strong\u003e de la empresa: una elegante expresión de la DOC Friuli que encierra la auténtica identidad friulana en un sorbo ligero, pero de gran complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309216427,"sku":"56950","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-pinot-nero-primont-2024_56950_1_6804103d-ca08-4115-a98d-c1c82f388495.webp?v=1773768853"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2024","title":"Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Merus Sauvignon Blanc de Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, ofrece un envolvente entramado aromático de \u003cstrong\u003eortiga y flores de saúco\u003c\/strong\u003e, enriquecido con notas de salvia y menta. En boca revela un \u003cstrong\u003etrago fresco y mineral\u003c\/strong\u003e, equilibrado por un final vivaz. Gracias a su perfil elegante, representa la elección ideal para acompañar platos vegetarianos, espárragos, pescado blanco y \u003cstrong\u003equesos de cabra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en los renombrados parajes de \u003cstrong\u003ePenone y Niclara\u003c\/strong\u003e. En estas zonas privilegiadas, los viñedos se extienden a una altitud comprendida entre los 290 y los 500 metros, cultivados mediante los sistemas de \u003cstrong\u003eparral y Guyot\u003c\/strong\u003e. Tiefenbrunner gestiona su patrimonio vitícola con dedicación desde hace cinco generaciones. La densidad de plantación garantiza una \u003cstrong\u003emaduración óptima de las uvas\u003c\/strong\u003e, permitiendo que las particularidades del territorio se expresen plenamente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento\u003c\/strong\u003e, técnica que preserva la fragancia natural de los aromas varietales. Posteriormente, el \u003cstrong\u003ecoupage envejece sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses, adquiriendo complejidad y estructura antes del embotellado. El esmero en bodega se garantiza mediante un rendimiento limitado, que asegura un resultado final extremadamente lineal y fiel a la variedad Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMerus Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e de Tiefenbrunner celebra la dedicación vitivinícola de una familia activa desde hace ya cinco generaciones. Producido en los históricos viñedos de Penone y Niclara, situados entre los 290 y los 500 metros de altitud, este elegante \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e traduce la esencia del terruño en pura armonía. Bajo la dirección del enólogo Stephan Rohregger, la experiencia centenaria de la bodega se fusiona con métodos de elaboración meticulosos. La delicada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e realza su identidad inconfundible, ofreciendo un trago irresistiblemente fresco, mineral y vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45291810717867,"sku":"57417","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2024_57417_1_55f11d77-9fa4-430d-83c6-6dc86fde8a1a.webp?v=1773772591"},{"product_id":"caldaro-sauvignon-stern-2024","title":"Caldaro Sauvignon Stern 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStern de Kellerei Kaltern es un vino blanco tranquilo y seco que expresa el alma aromática del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivado en el Alto Adigio. Se presenta en la copa con un color amarillo pajizo brillante y matices verdosos. En nariz emerge un bouquet intenso y complejo, donde destacan la flor de saúco, la grosella negra y notas de fruta exótica. En boca revela una estructura plena y envolvente, caracterizada por una \u003cstrong\u003ejugosa salinidad\u003c\/strong\u003e y agradables notas afrutadas. El \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para acompañar platos a base de pescado, espárragos o quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en las colinas de Caldaro, en el corazón del Alto Adigio, zona en la que esta variedad ha encontrado condiciones ideales desde el siglo XIX. Las vides, cultivadas en Guyot, disfrutan de una exposición sureste a una altitud entre 450 y 500 metros. La zona se beneficia de una \u003cstrong\u003esignificativa amplitud térmica\u003c\/strong\u003e, con noches frescas que ayudan a mantener intacta la acidez y la pureza aromática de los racimos. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y pórfido\u003c\/strong\u003e de textura media, rico en margas arenosas, que confiere al vino una refinada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del Stern comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de las uvas despalilladas para extraer su riqueza aromática. Tras el prensado suave y la decantación, la fermentación se realiza lentamente a temperatura controlada, repartida entre depósitos de acero inoxidable y \u003cstrong\u003egrandes toneles\u003c\/strong\u003e. Este enfoque permite equilibrar la frescura de la variedad con una mayor complejidad. Sigue un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de cinco meses, paso esencial para aportar cuerpo y redondez a la estructura antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroducido en el Alto Adigio a finales del siglo XIX, el \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ha encontrado en Caldaro su hábitat ideal. La histórica bodega Kellerei Kaltern, fundada en 1900, realza esta combinación perfecta a través de la etiqueta Stern. Gracias a un meticuloso trabajo en los viñedos para gestionar de la mejor manera los retos de la \u003cstrong\u003eañada 2024\u003c\/strong\u003e, el enólogo Thomas Scarizuola ha obtenido uvas de calidad excepcional, embotelladas en marzo. Un vino galardonado en numerosas ocasiones, como confirman los \u003cstrong\u003e94 puntos de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, los Racimos de Bibenda y las Estrellas Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45437106127019,"sku":"57868","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-stern-2024_57868_1_42c248fc-8f63-44a2-9e99-7fcd7cbf8762.webp?v=1773778239"},{"product_id":"mottura-primitivo-di-manduria-stilio-2023","title":"Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Stilio de Mottura es un tinto de la región de Apulia elaborado con uvas Primitivo, expresión del territorio del Primitivo di Manduria. En copa presenta un color rojo intenso con reflejos púrpura. El bouquet revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de frutos rojos\u003c\/strong\u003e, guinda y ciruela, enriquecidas con vainilla y clavo. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago pleno y armonioso\u003c\/strong\u003e, con taninos aterciopelados y una estructura robusta. Gracias a su persistencia especiada, marida con \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Salento, en la provincia de Tarento. Las hileras crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, esenciales para un perfil gustativo concentrado. Los viñedos en vaso cuentan con \u003cstrong\u003ecepas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, acompañadas de plantaciones en espaldera. El clima mediterráneo favorece el desarrollo de uvas ricas y sanas. La gestión agrícola permite mantener rendimientos bajos, reflejando fielmente las características del \u003cstrong\u003eterritorio apulense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y un \u003cstrong\u003eligero pasificado en la planta\u003c\/strong\u003e de parte de las uvas. En bodega se realizan la maceración y la fermentación a temperatura controlada para extraer color y cuerpo. Tras la fermentación maloláctica, una parte del vino reposa durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, desarrollando aromas terciarios. El ciclo concluye con el ensamblaje y una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e que estabiliza su estructura y suavidad final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1927 en Tuglie, la bodega familiar Mottura transmite desde hace cuatro generaciones la gran \u003cstrong\u003etradición enológica\u003c\/strong\u003e de Apulia, combinando sabiamente historia e innovación. En este contexto nace el \u003cstrong\u003eStilio Primitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, una excelencia galardonada en múltiples ocasiones en Mundus Vini que realza el auténtico carácter mediterráneo de las variedades autóctonas. Su elegante etiqueta negra está adornada con una evocadora \u003cstrong\u003earaña de diadema estilizada\u003c\/strong\u003e, un sugerente homenaje a la tarantela salentina que evoca antiguas atmósferas llenas de música, colores y bailes.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562840416427,"sku":"58032","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-primitivo-di-manduria-stilio-2023_58032_1_d046e01e-b8b8-4c51-83e5-06a9481f7824.webp?v=1773778899"},{"product_id":"vigne-venete-valpolicella-classico-2024","title":"Vigne Venete Valpolicella Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigne Venete Valpolicella Classico es un vino tinto tranquilo que narra el territorio veneciano a través de un coupage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e, preludio de un perfil atractivo e inmediato. En nariz emergen aromas frescos de cereza y frutos rojos, enriquecidos con delicadas notas especiadas. En boca revela un \u003cstrong\u003esabor suave y armonioso\u003c\/strong\u003e, sostenido por taninos finos y una agradable vivacidad que equilibra el trago. Esta marcada frescura conduce a un final limpio y persistente, lo que lo hace ideal para acompañar platos de pasta con ragú, carnes blancas y \u003cstrong\u003equesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la Valpolicella Clásica, entre las colinas de la provincia de Verona que abarcan los municipios de Negrar, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio y San Pietro in Cariano. Las vides crecen en \u003cstrong\u003eterrenos colinares calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una buena profundidad y una excelente capacidad de drenaje. Estas peculiaridades resultan óptimas para el desarrollo de las uvas, garantizando un perfil aromático bien definido. La interacción entre la arcilla y la caliza confiere al vino una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e y una dinámica gustativa fluida, realzando la vocación natural de este \u003cstrong\u003ehistórico distrito veronés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada entre mediados de septiembre y principios de octubre, para recoger los racimos en su punto óptimo de maduración. En bodega sigue un prensado suave para extraer solo la fracción más noble del mosto. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, una elección destinada a preservar intacta la fragancia de la fruta. El proceso concluye con un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e, sin ningún paso por madera, decisión que permite al vino estabilizarse manteniendo una bebida armoniosa y una frescura expresiva y nítida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e nace entre las históricas colinas de la zona Clásica veronesa, donde los suelos calcáreos y arcillosos realzan las uvas autóctonas de excelencia. Gracias a una cuidadosa vendimia manual, solo se seleccionan los mejores racimos, respetando plenamente la naturaleza. La crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e preserva su vibrante frescura, ofreciendo una copa de color rojo rubí caracterizada por intensos aromas de \u003cstrong\u003ecereza y frutos rojos\u003c\/strong\u003e. Un vino elegante que lleva a la mesa la auténtica historia y la inconfundible vocación vitivinícola del territorio veneciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079474347,"sku":"58202","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-venete-valpolicella-classico-2024_58202_1_93cc825b-023d-4634-84bf-fc91f2acb3a6.webp?v=1773779703"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Riserva Dimonios 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna Riserva es un tinto tranquilo que encarna la esencia del territorio sardo, elaborado a partir de uvas Cannonau. La copa, de un brillante color rubí, anticipa \u003cstrong\u003enotas de matorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e, frutos rojos maduros y especias, con elegantes toques tostados y de chocolate amargo. En boca se muestra cremoso, en perfecto equilibrio entre matices terrosos y salinidad marina. Su estructura sólida, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos equilibrados\u003c\/strong\u003e, conduce a un final cálido y persistente. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, carnes asadas y quesos de curación media.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados entre la zona de Alguer y las colinas al sur del Monte Limbara, en Gallura. Aquí, las vides de Cannonau hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos cálidos y arenosos\u003c\/strong\u003e, una condición pedoclimática que otorga al vino una textura plena y una marcada componente salina. La conducción en cordón espoleado asegura rendimientos bajos para favorecer una mayor intensidad aromática. La vendimia se realiza a mediados de octubre, buscando la \u003cstrong\u003emaduración polifenólica completa\u003c\/strong\u003e. Este momento permite recoger racimos ricos en materia, sentando las bases para un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e y profundo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío prefermentativa\u003c\/strong\u003e, técnica destinada a extraer delicadamente el color y los aromas primarios. La posterior fermentación a temperatura controlada optimiza la extracción de la estructura. La elegancia en boca se afina durante un largo periodo de maduración: el vino reposa al menos doce meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e de Eslavonia, una etapa que pule el perfil tánico y aporta envolventes notas tostadas. El ciclo se completa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e, fundamental para armonizar todos los componentes sensoriales y aportar equilibrio al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBautizado con el nombre del célebre himno de la orgullosa Brigada Sassari, este \u003cstrong\u003eCannonau en pureza\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica de Cerdeña firmada por Sella \u0026 Mosca. Cultivado en los terrenos cálidos y arenosos de la Gallura, este tinto madura lentamente en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una estructura decidida, envolvente y agradablemente tánica. Cada sorbo desprende elegantes aromas de matorral mediterráneo, fruta roja madura y especias dulces, revelándose perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e y el tradicional cochinillo asado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631581913259,"sku":"58218","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022_58218_1_680b3472-d20c-488a-bc66-baa91c4818fd.webp?v=1773779797"},{"product_id":"vigne-alto-adige-chardonnay-2024","title":"Vigne Alto Adige Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Chardonnay es un blanco tranquilo que captura la esencia de las cumbres de donde procede. Elaborado poniendo en valor el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se presenta a la vista con un vivo color amarillo verdoso. El bouquet aromático es delicadamente afrutado, con claras notas a \u003cstrong\u003epiña y plátano\u003c\/strong\u003e. En boca resulta ágil y fresco, sostenido por una agradable estructura. Marida perfectamente con mariscos, ostras, platos de pescado y carnes blancas, servido idealmente a una \u003cstrong\u003etemperatura de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco tiene su origen en la región del Alto Adige. Los viñedos se cultivan a una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre los 400 y los 700 metros\u003c\/strong\u003e, en un entorno climático perfecto para una maduración equilibrada. Las raíces se nutren de \u003cstrong\u003esuelos aluviales con sedimentos porfídicos\u003c\/strong\u003e, terrenos cálidos y profundos que favorecen el crecimiento de las plantas. Cultivadas con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, las vides expresan al máximo las peculiaridades del Trentino-Alto Adige, dando lugar a un vino de perfil extremadamente limpio y lineal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza a mediados de septiembre con un \u003cstrong\u003eprensado delicado\u003c\/strong\u003e, paso fundamental para no comprometer la finura de la fruta. La fermentación a temperatura controlada garantiza la nitidez de los aromas, mientras que la posterior \u003cstrong\u003emaduración sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable aporta volumen al trago. La decisión de evitar la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e preserva la tensión gustativa natural del vino, asegurando su vitalidad y una buena capacidad de envejecimiento con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica frescura de las montañas del Alto Adigio, gracias a viñedos situados entre los 400 y los 700 metros de altitud sobre fértiles suelos aluviales. La elaboración, cuidadosa y delicada, incluye la crianza sobre \u003cstrong\u003elías finas en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, excluyendo la fermentación maloláctica para preservar un perfil sensorial ligero y vivaz. En la copa revela un luminoso color amarillo verdoso y un envolvente \u003cstrong\u003ebouquet afrutado\u003c\/strong\u003e con notas de piña y plátano. Ideal para acompañar ostras, mariscos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670738985131,"sku":"58387","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-alto-adige-chardonnay-2024_58387_1_dca983ee-5800-4633-97fc-1df61bd36068.webp?v=1773785575"},{"product_id":"vigne-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Vigne Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y equilibrado. A la vista se muestra de un color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos. En nariz expresa un \u003cstrong\u003ebouquet floral y afrutado\u003c\/strong\u003e, que anticipa un trago seco, pleno y aterciopelado. El paladar está sostenido por un cuerpo elegante y una acidez viva. Ideal para acompañar entrantes, primeros platos y risottos, realza especialmente preparaciones a base de pescado, setas, espárragos, huevos y quesos. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Bianco nace en el Alto Adige, en una zona dedicada a la viticultura de precisión. Los viñedos, cultivados con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, se encuentran entre los 420 y los 800 metros de altitud, una cota ideal para garantizar la frescura innata del vino. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales cálidos\u003c\/strong\u003e, profundos y fértiles, ricos en sedimentos porfídicos. Estas particulares condiciones pedoclimáticas aseguran una maduración regular de las uvas, otorgando a la copa una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con la vendimia, seguida de un \u003cstrong\u003etrabajo y prensado delicados\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad aromática del Pinot Bianco. La fermentación se realiza a temperatura controlada, manteniendo intacto el carácter de la variedad y la armonía entre estructura y acidez. A continuación, sigue una \u003cstrong\u003emaduración sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable, que aporta redondez y profundidad sin hacer el trago pesado. La ausencia de \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e garantiza un perfil final limpio, vertical y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido entre los 420 y los 800 metros de altitud, el Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 captura la esencia luminosa de los Dolomitas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e cálidos y profundos, enriquecidos con sedimentos pórfidos que aportan al vino una fresca acidez. Este \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e cobra vida a través de un prensado delicado y una cuidadosa maduración sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica para preservar la integridad de la variedad. El resultado es un vino de delicado bouquet floral, seco, aterciopelado y con un cuerpo elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-alto-adige-pinot-bianco-2024_58391_1_122a1955-36fd-4932-b7c3-3fa0b2467ecb.webp?v=1773785595"},{"product_id":"vigne-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Vigne Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Sauvignon es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e del Trentino-Alto Adige que expresa fielmente el carácter de la variedad Sauvignon. Enmarcado en la excelencia del Alto Adige, destaca por un perfil seco, redondo y típicamente varietal. En la copa muestra un color \u003cstrong\u003eamarillo verdoso\u003c\/strong\u003e que anticipa un bouquet aromático bien definido. En nariz emergen claramente los \u003cstrong\u003earomas de ortiga\u003c\/strong\u003e y las notas de grosella negra, que componen una trama olfativa reconocible y compleja. En boca ofrece una estructura equilibrada y fluida, brindando un trago seco y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en el entorno montañoso del Alto Adige, con viñedos situados entre los 450 y los 750 metros sobre el nivel del mar. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e profundos, caracterizados por la presencia de \u003cstrong\u003esedimentos porfídicos\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo, unida a la altitud, favorece la maduración ideal de los racimos, otorgando al vino una excelente definición aromática. En este entorno pedoclimático, Vigne realza la expresividad olfativa del Sauvignon. El resultado es un estilo lineal, capaz de unir una \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e viva con una marcada y agradable sequedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a mediados de septiembre, dando paso a una elaboración basada en un \u003cstrong\u003eprensado delicado\u003c\/strong\u003e destinado a preservar los aromas primarios de la fruta. El mosto fermenta a temperatura controlada y madura sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable. Evitando la fermentación maloláctica, el vino conserva su tensión ácida natural y una gran limpieza expresiva. Este proceso técnico aumenta la redondez en boca, devolviendo un \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e e identificativo que pone en valor las cualidades auténticas de la materia prima recogida entre las hileras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el encantador Alto Adige, este \u003cstrong\u003eSauvignon monovarietal\u003c\/strong\u003e expresa un alma generosa y elegante. Las vides crecen entre los 450 y los 750 metros de altitud, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e ricos en sedimentos porfídicos que le otorgan un carácter inconfundible. Tras una cuidadosa vendimia en septiembre, la elaboración contempla un prensado delicado y una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, preservando así toda la intensidad aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-alto-adige-sauvignon-2024_58393_1_3c1309ad-0e37-476f-8f31-5cded859bf62.webp?v=1773785606"},{"product_id":"daddario-primitivo-casale-ciliani-2023","title":"D'Addario Primitivo Casale Ciliani 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Primitivo Casale Ciliani de D’Addario expresa la auténtica esencia de Apulia. Este coupage tinto tranquilo, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e y Malvasía Negra, se presenta con un tono rubí adornado con brillantes reflejos violáceos. El bouquet aromático revela intensos aromas de mora, guinda y ciruela, que anticipan un trago estructurado capaz de finalizar en elegantes \u003cstrong\u003enotas de higo con almendra\u003c\/strong\u003e. Su textura gustativa lo convierte en el acompañante ideal para ricos primeros platos con ragú, \u003cstrong\u003ecarnes a la parrilla\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el corazón del Salento, en una zona comprendida entre las provincias de Brindisi y Tarento. Los viñedos prosperan sobre \u003cstrong\u003eterrenos calcáreos pobres\u003c\/strong\u003e con una marcada presencia de arcilla, una conformación agronómica que otorga a la uva gran intensidad cromática y una definida \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e. El compromiso de D’Addario se centra en poner en valor con precisión la \u003cstrong\u003evocación territorial de Apulia\u003c\/strong\u003e, contando con la colaboración de enólogos locales para garantizar la máxima calidad expresiva en cada copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación está diseñado para preservar la fragancia original de la cosecha. El vino realiza una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección técnica fundamental para proteger el perfil aromático de interferencias externas y realzar la nitidez varietal. Para captar todos los matices de este tinto, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e y servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 14 y 16 grados\u003c\/strong\u003e, detalles que permiten que todo el espectro frutal se revele en plena armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCasale Ciliani 2023\u003c\/strong\u003e nace de la pasión de la familia D’Addario y del deseo de expresar el alma auténtica de Apulia. Este fascinante \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e tiene su origen entre las provincias de Brindisi y Tarento, fruto de la armoniosa unión de uvas Primitivo y Malvasía Negra. La cuidada crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e realza la pureza natural de la fruta; gracias a la colaboración con expertos enólogos de Sava y Turi, la bodega ofrece una interpretación moderna y refinada, capaz de celebrar con gran elegancia la excelencia de la tradición vitivinícola local.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781365883051,"sku":"58887","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-casale-ciliani-2023_58887_1_c8bab21a-d823-4b7f-85bc-1f0d07345d25.webp?v=1773788053"},{"product_id":"simonsig-pick-of-the-bunch-pinotage-2023","title":"Simonsig Pick of the Bunch Pinotage 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Simonsig Pick of the Bunch Pinotage es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter de la \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de Sudáfrica. A la vista presenta un color rojo carmesí vibrante, mientras que en nariz ofrece un envolvente bouquet de frutos negros, enriquecido con sutiles notas de regaliz y especias dulces. En boca revela sabores definidos de frambuesa, guinda y compota de fresas. Su estructura se caracteriza por \u003cstrong\u003etaninos suaves y pulidos\u003c\/strong\u003e, sostenidos por una frescura que conduce hacia un final largo. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes asadas y caza\u003c\/strong\u003e, mostrando su mejor versión tras una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eSudáfrica\u003c\/strong\u003e, en la prestigiosa región de Stellenbosch. Las uvas proceden de los viñedos Redhills de la finca Simonsig, situados en las frescas laderas del macizo de Simonsberg. El clima está suavizado por las brisas oceánicas, lo que garantiza una maduración óptima y equilibrada de los racimos. El elemento distintivo del terruño reside en los particulares \u003cstrong\u003esuelos rojos\u003c\/strong\u003e, originados por esquisto descompuesto y alterado con el tiempo por los agentes atmosféricos. Esta matriz geológica aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003eintensidad cromática y aromática\u003c\/strong\u003e, un sello estilístico que la familia Malan ha preservado cuidadosamente desde 1688.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca realzar la pureza de la fruta, utilizando la madera de forma medida. Una parte del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de segundo y tercer uso. Esta decisión técnica aporta refinados matices de pimienta y canela, enriqueciendo el perfil aromático sin llegar a dominarlo. El equilibrio gustativo define un trago estructurado, preciso y de notable fluidez. Este minucioso trabajo en bodega otorga al vino un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole madurar y perfeccionarse magníficamente con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica finca Simonsig, situada a los pies del Monte Simonsberg en Stellenbosch, representa la excelencia de las Tierras del Cabo desde 1688. Gracias a las brisas atlánticas y a los suelos de esquisto de los viñedos Redhills, la familia Malan da vida a este \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, orgullosa \u003cstrong\u003evariedad autóctona\u003c\/strong\u003e de Sudáfrica. La añada 2023 honra la tradición con una crianza parcial en \u003cstrong\u003eroble francés\u003c\/strong\u003e, destinada a realzar su perfil aromático. Este vino galardonado fusiona una profunda herencia histórica con la expresión más pura del terruño.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781962064043,"sku":"58889","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/simonsig-pick-of-the-bunch-pinotage-2023_58889_1_51b45b8c-7b97-44aa-b7ff-8960b0fd4d69.webp?v=1773788065"},{"product_id":"tenuta-santodeno-sangiovese-appassimento-2024","title":"Tenuta Santodeno Sangiovese Appassimento 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Santodeno Sangiovese Appassimento es un vino tinto tranquilo caracterizado por una notable riqueza gustativa. Se presenta a la vista con un color rojo rubí intenso, enriquecido con vivos reflejos violáceos. El perfil olfativo está marcado por notas envolventes de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, mermelada de mora y especias, con matices de cereza, frambuesa y vainilla. En boca, este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon revela una estructura plena, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que hacen el trago equilibrado y profundo, en perfecta coherencia con el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tinto nace en la Romaña, un territorio con condiciones edafoclimáticas excelentes para la viticultura. La producción está a cargo de \u003cstrong\u003eTenuta Santodeno\u003c\/strong\u003e, una bodega que cuida la tierra con dedicación desde 1929. El vínculo con el territorio otorga al trago una impronta auténtica y con identidad. En la mesa, marida idealmente con \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas\u003c\/strong\u003e, caza, quesos curados y primeros platos contundentes con tomate. Para apreciar mejor sus matices, se recomienda dejarlo decantar durante aproximadamente una hora y servirlo en una \u003cstrong\u003ecopa amplia\u003c\/strong\u003e a una temperatura de dieciséis grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en la técnica del \u003cstrong\u003eapassimento parcial\u003c\/strong\u003e, una fase fundamental que define el carácter distintivo del vino. Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se seleccionan y se dejan pasificar lentamente para favorecer una deshidratación natural. Esta práctica permite incrementar la \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e y la intensidad de los sabores naturales de la uva. El trabajo en bodega respeta la integridad del fruto, garantizando un perfil denso y armonioso. Este proceso confiere al vino una gran \u003cstrong\u003ecomplejidad gustativa\u003c\/strong\u003e, permitiéndole expresarse con vigor y notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1929, la familia de Tenuta Santodeno cultiva con pasión las tierras de Emilia-Romaña, dando lugar a excelencias como este \u003cstrong\u003eSangiovese Appassimento\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e y la lenta deshidratación de los racimos son fruto de una práctica meticulosa, destinada a concentrar intensamente aromas y sabores. Esta prestigiosa etiqueta Romagna DOC de la añada 2024 expresa plenamente el alma del territorio, celebrando una auténtica \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e que se renueva fielmente en cada vendimia, ofreciendo una experiencia envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Santodeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45986843426987,"sku":"59469","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-santodeno-sangiovese-appassimento-2024_59469_1_6f9078fd-4785-4e59-92c1-81f4018b8d56.webp?v=1773799687"},{"product_id":"silvio-nardi-rosso-di-montalcino-2023","title":"Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSilvio Nardi Rosso di Montalcino es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e toscano elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, expresión de la zona de Rosso di Montalcino. En nariz revela un bouquet intenso de frutos rojos maduros y una marcada nota especiada, con matices de mora, ciruela, cereza marasca y pétalos de rosa, junto a aromas de hierbas silvestres y tierra húmeda. En boca se presenta cálido, suave y pleno, mostrando una estructura definida con \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y nunca agresivos. El perfil organoléptico garantiza un elegante equilibrio entre la salinidad y la dulzura de la fruta, ofreciendo una agradable persistencia en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de diferentes viñedos situados en el \u003cstrong\u003emunicipio de Montalcino\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la provincia de Siena. Las vides se cultivan en cordón espoleado con orientación noroeste, asentadas sobre suelos ricos en marga y \u003cstrong\u003eformaciones arenoso-margosas\u003c\/strong\u003e a unos trescientos metros de altitud. Esta combinación específica de suelo y clima favorece una expresión nítida de la fruta, dotando al vino de una elegante trama tánica y una intensa continuidad gustativa. El trabajo en el viñedo sigue rigurosamente principios de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, respetando el entorno para realzar sus peculiaridades naturales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e se realiza en la primera mitad de octubre para permitir una cuidadosa selección de los racimos. En bodega se procede al despalillado total, seguido de una breve maceración prefermentativa en frío. La fermentación con maceración se prolonga durante al menos quince días a temperatura controlada. El vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas y usadas\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños, afinándose posteriormente en botella. En copa muestra un color rojo rubí intenso, ofreciendo una sensación agradablemente envolvente con un fascinante \u003cstrong\u003efinal balsámico\u003c\/strong\u003e. Se recomienda una hora de oxigenación y servir entre catorce y dieciséis grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la visión pionera de Silvio Nardi, quien en 1950 adquirió la Finca de Casale del Bosco, este prestigioso \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e representa el refinado \"hermano menor\" del Brunello. Criado durante doce meses en barricas seleccionadas, el vino expresa el alma auténtica del terruño toscano gracias a un riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. La dedicación de la histórica bodega familiar es celebrada por la crítica, como demuestran los \u003cstrong\u003e93 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino que eleva la vendimia manual a un sorbo puro y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608956075,"sku":"59625","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-rosso-di-montalcino-2023_59625_1_d1d7282a-ef1f-4099-978f-1acd97852e7f.webp?v=1773800540"},{"product_id":"franz-haas-sofi-rosso-2024","title":"Franz Haas Sofi Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSofi Rosso, firmado por Franz Haas, es un vino estructurado que combina carácter y precisión aromática. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Lagrein y Merlot\u003c\/strong\u003e se presenta con un intenso color rojo granate, desprendiendo aromas complejos de frutos rojos, cereza y delicados matices florales de violeta, enriquecidos con ligeros toques herbáceos y especiados. En boca resulta seco, jugoso y armonioso, sostenido por una \u003cstrong\u003efruta viva\u003c\/strong\u003e y taninos equilibrados. Su versatilidad y frescura lo convierten en la elección ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes a la parrilla\u003c\/strong\u003e, quesos sabrosos, platos a base de cerdo y primeros platos contundentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las laderas del Trentino Alto Adige, dentro de la denominación Viñedos de las Dolomitas. Situadas con exposición sur entre los 230 y los 850 metros, las viñas disfrutan de noches frescas y días soleados que aseguran una maduración lenta y gran elegancia. El \u003cstrong\u003eLagrein en pérgola tradicional\u003c\/strong\u003e y el Merlot en Guyot prosperan sobre \u003cstrong\u003esuelos arenosos y porfídicos\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones pedoclimáticas confieren a la copa una vibrante \u003cstrong\u003etensión alpina\u003c\/strong\u003e, realzando la clara expresión del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción realza la identidad de las uvas mediante una \u003cstrong\u003evinificación separada\u003c\/strong\u003e de las dos variedades, seguida de un cuidadoso ensamblaje final. Todo el proceso enológico, desde la fermentación hasta la maduración, se realiza únicamente en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una decisión técnica destinada a preservar la máxima claridad aromática. Con un rendimiento de sesenta hectolitros por hectárea, el meticuloso trabajo en bodega devuelve una \u003cstrong\u003efrescura expresiva\u003c\/strong\u003e que refleja plenamente la naturaleza y el carácter riguroso del paisaje montañoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sofi Rosso nace del amor por la familia y de la histórica excelencia de \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, reconocida bodega fundada en 1880. Este \u003cstrong\u003evino tinto moderno\u003c\/strong\u003e cumple el deseo de Sofía, hija del productor, de firmar una etiqueta alegre y personal, un sueño que tenía desde niña. Guiada por una profunda pasión y un riguroso enfoque técnico, la empresa ha creado una línea que resalta la expresión auténtica y la \u003cstrong\u003efrescura alpina\u003c\/strong\u003e de los Dolomitas. Una botella ideal para compartir momentos de pura convivialidad y alegría en la mejor compañía.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043589443755,"sku":"59667","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-sofi-rosso-2024_59667_1_6b036e74-318b-461c-81f3-100fc528a98f.webp?v=1773800765"},{"product_id":"tenuta-grimani-pinot-nero-2024","title":"Tenuta Grimani Pinot Nero 2024","description":"","brand":"Tenuta Grimani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069783363755,"sku":"59826","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-grimani-pinot-nero-2024_59826_1_94ac9e92-330a-4a06-a138-9133f4247a9b.webp?v=1773803313"},{"product_id":"tenuta-salvaterra-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2023","title":"Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valpolicella Ripasso Classico Superiore Salvaterra es un vino tinto veneciano de carácter decidido, que nace de un coupage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, Rondinella y Corvinone, junto a otras variedades locales. La esencia de este vino reside en el \u003cstrong\u003emétodo Ripasso\u003c\/strong\u003e, que consiste en una refermentación sobre los hollejos del Amarone para enriquecer su estructura e intensidad. En boca se muestra elegante, caracterizado por taninos sedosos, una acidez viva y una agradable nota mineral. La crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e y el posterior reposo en vidrio otorgan al trago un equilibrio perfecto y gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona histórica de Valpolicella, de viñedos situados entre los municipios de Negrar y San Pietro in Cariano. Las vides crecen a unos quinientos cincuenta metros de altitud con una exposición sureste que favorece una maduración completa de los racimos. El suelo se distingue por la \u003cstrong\u003ePietra di Prun\u003c\/strong\u003e, una marga enriquecida con humus y profundas \u003cstrong\u003evetas ferrosas\u003c\/strong\u003e que nutren las raíces en profundidad. Gracias al \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e, las plantas garantizan un equilibrio vegetativo óptimo y rendimientos cualitativos acordes con la alta vocación de este territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual tardía\u003c\/strong\u003e y un prensado suave. Tras una fermentación de unos veinte días, el vino joven realiza la \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e del Amarone, incrementando notablemente su carga aromática y fenólica. El proceso continúa con la maduración en toneles de madera, para después estabilizarse en botella. En copa se presenta de un rojo rubí intenso, desvelando aromas de cereza, ciruela y especias cálidas. El sabor rico se despliega en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e con ecos de regaliz y chocolate negro, lo que lo convierte en el maridaje ideal para ossobuco, carnes a la parrilla y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRodeada por el pintoresco entorno de Villa Giona, la bodega Salvaterra celebra la auténtica tradición veneciana con este majestuoso \u003cstrong\u003eValpolicella Clásico Superior D.O.C.\u003c\/strong\u003e Fruto de la maestría de los enólogos Caviola y Nicolis, el vino cobra vida gracias al renombrado \u003cstrong\u003eMétodo Ripasso tradicional\u003c\/strong\u003e, volviendo a fermentar sobre los preciados hollejos del Amarone para adquirir una estructura envolvente y un color profundo. Una paciente crianza en grandes toneles de roble realza esta pura expresión del territorio de San Pietro in Cariano, galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvaterra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948954283,"sku":"60816","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-salvaterra-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2023_60816_1_f1502d08-b8b5-4468-b800-5875cebd0e55.webp?v=1777288207"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2025","title":"Caldaro Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376429912235,"sku":"60911","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewurztraminer-2025_60911_1_d84a92ba-d6c6-4044-b64b-0aa1772cf9a8.webp?v=1775057397"},{"product_id":"valpanera-aquileia-cabernet-sauvignon-2023","title":"Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon es un vino tinto tranquilo friulano caracterizado por un perfil aromático limpio. En la copa se presenta con un color rojo intenso y vivos reflejos violáceos. El bouquet olfativo expresa claros aromas de cereza, agradablemente equilibrados por \u003cstrong\u003enotas especiadas de hierbas de campo\u003c\/strong\u003e. En boca, este Cabernet Sauvignon se revela \u003cstrong\u003evivo y tánico\u003c\/strong\u003e, manteniendo al mismo tiempo una textura suave y envolvente que acompaña el paladar hacia un \u003cstrong\u003efinal pleno y redondo\u003c\/strong\u003e. Su estructura equilibrada lo convierte en una excelente elección para acompañar platos de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de este vino tinto nace en Friuli-Venezia Giulia, dentro de la histórica zona de producción de Friuli Aquileia. Las vides de Cabernet Sauvignon crecen vigorosas en las \u003cstrong\u003efincas de Scodovacca y Villa Vicentina\u003c\/strong\u003e, dos zonas privilegiadas que ofrecen una expresión auténtica y coherente del territorio. Las hileras de viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos arcillosos\u003c\/strong\u003e, una característica esencial para sostener la trama tánica y aportar una marcada plenitud al trago. Gracias a estas particulares condiciones naturales, la bodega Valpanera obtiene uvas de color intenso y gran reconocimiento varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia en la segunda mitad de septiembre\u003c\/strong\u003e, cuando los racimos alcanzan la maduración óptima. Las uvas enteras llegan a la bodega para la \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, una técnica destinada a preservar la frescura de la fruta y la precisión aromática. Para resaltar al máximo las cualidades de este Cabernet Sauvignon, se recomienda descorcharlo con un poco de antelación y servirlo a una temperatura entre 14 y 16 °C. En la mesa, su perfil gustativo marida magistralmente con la \u003cstrong\u003ecarne de cerdo, las carnes estructuradas y los quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Friuli-Venezia Giulia, entre las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina, este \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon monovarietal\u003c\/strong\u003e expresa la excelencia de la bodega Valpanera. La visión de Luca y Vittorio aúna tradición y sostenibilidad, realzando las uvas cultivadas en suelos arcillosos. Vendimiadas en la segunda mitad de septiembre, las uvas fermentan en acero inoxidable para preservar intacta la fragancia varietal. Formando parte de la \u003cstrong\u003eLínea Clásica\u003c\/strong\u003e, esta magnífica añada ha sido orgullosamente \u003cstrong\u003epremiada por una prestigiosa guía\u003c\/strong\u003e enológica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425052331,"sku":"60920","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-aquileia-cabernet-sauvignon-2023_60920_1_3ffd69e9-6f50-4d76-8041-f997ed5e9ab5.webp?v=1775146729"},{"product_id":"valpanera-aquileia-traminer-aromatico-2024","title":"Valpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Aquileia Traminer Aromatico de Valpanera es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e de la denominación Friuli Aquileia en Friuli-Venezia Giulia, elaborado con uvas Traminer Aromatico y de un luminoso color amarillo pajizo. El bouquet aromático es fragante, caracterizado por notas de manzana fresca y cítricos, enriquecidas con ligeros matices de miel. En boca revela un perfil seco y una agradable vena cítrica, sostenidos por un \u003cstrong\u003ecuerpo ligero\u003c\/strong\u003e. El trago es \u003cstrong\u003efresco y armonioso\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sorbo limpio que refleja fielmente la identidad de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en las fincas de Cortona de Fiumicello, situadas dentro de la zona de Friuli Aquileia, en Friuli-Venezia Giulia. Los viñedos se encuentran cerca del antiguo cauce del torrente Torre, sobre \u003cstrong\u003eterrenos ricos en caliza activa\u003c\/strong\u003e compuestos principalmente por limo, arena y grava. Esta conformación geológica confiere al vino una estructura gustativa nítida y una marcada impronta territorial. El suelo favorece una precisa \u003cstrong\u003eexpresión aromática\u003c\/strong\u003e, permitiendo a las uvas desarrollar un estilo \u003cstrong\u003elineal y limpio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, una elección destinada a preservar la fragancia y delicadeza de la fruta. Este proceso mantiene intactos los aromas originales del Traminer Aromatico, garantizando al vino una excelente \u003cstrong\u003eversatilidad en los maridajes\u003c\/strong\u003e. En la mesa acompaña perfectamente platos de \u003cstrong\u003epescado blanco y aves\u003c\/strong\u003e, armonizándose también con quesos, preparaciones vegetarianas y cocina especiada. La temperatura de servicio ideal es entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTraminer Aromático DOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e de Valpanera nace en las históricas fincas de Cortona de Fiumicello, situadas a lo largo del antiguo cauce del torrente Torre. Aquí, los suelos ricos en caliza activa, limo y grava otorgan una identidad inconfundible a este preciado \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e. Tras la vendimia de principios de septiembre, la fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable permite preservar intacta la extraordinaria frescura de la fruta. Perteneciente a la Línea Clásica, esta excelencia friulana presume de \u003cstrong\u003e96 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, celebrando la perfecta armonía entre naturaleza y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425216171,"sku":"60921","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-aquileia-traminer-aromatico-2024_60921_1.webp?v=1775146734"},{"product_id":"valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023","title":"Valpanera Trevenezie Atrum Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtrum Rosso Valpanera es un vino tranquilo de perfil pleno y envolvente. Este \u003cstrong\u003ecoupage estructurado\u003c\/strong\u003e une en armonía Cabernet Sauvignon, Merlot y Refosco dal Peduncolo Rosso, fiel reflejo de las Tre Venezie. En la copa muestra reflejos violáceos brillantes, mientras que en nariz ofrece claros \u003cstrong\u003earomas a frambuesa\u003c\/strong\u003e y ligeras especias. En boca es suave, sostenido por una salinidad equilibrada y taninos bien integrados. El trago finaliza con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, enriquecido por elegantes matices tostados, ahumados y de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtrum Rosso nace en las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina, en Friuli-Venezia Giulia. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos de naturaleza arcillosa\u003c\/strong\u003e, una matriz que aporta al vino una estructura sólida y una notable plenitud gustativa. El territorio de las Tre Venezie se expresa a través de un sorbo de marcada intensidad y textura delicada. En la mesa prefiere el maridaje con carnes rojas, cerdo y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, aliados ideales para realzar su profunda \u003cstrong\u003eriqueza expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la segunda mitad de septiembre, seleccionando los racimos con sumo cuidado. La fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e resulta esencial para preservar la total limpieza aromática de la fruta. El vino se somete después a un meticuloso \u003cstrong\u003eremontado sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de Refosco pasificado, un paso clave que amplifica su volumen y enriquece el perfil con intensos recuerdos tostados y de café. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo a una temperatura entre catorce y dieciséis grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina, el Atrum Rosso 2023 encarna plenamente la visión de Valpanera. Este elegante \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e nace de uvas recolectadas en septiembre sobre suelos de matriz arcillosa. Su verdadera particularidad reside en la vinificación: la fermentación en acero inoxidable es seguida de un cuidadoso \u003cstrong\u003eripasso sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de Refosco pasificado. Esta refinada técnica confiere al vino una extraordinaria suavidad y un cuerpo bien estructurado. Galardonado con \u003cstrong\u003e94 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, presume además de un notable potencial de evolución.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425543851,"sku":"60925","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023_60925_1_6c09dcab-159c-4fc4-b2a6-a635b80fe58e.webp?v=1775232639"},{"product_id":"valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","title":"Valpanera Spumante Ribolla Gialla Extra Dry 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Spumante Ribolla Gialla Extra Dry de Valpanera es un vino espumoso de calidad del Friuli-Venezia Giulia, galardonado con 90 puntos por Luca Maroni. Elaborado mediante el Método Charmat, destaca por su color amarillo pajizo intenso, una \u003cstrong\u003eespuma suave\u003c\/strong\u003e y un bouquet refinado con notas cítricas y florales. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago equilibrado\u003c\/strong\u003e y aromático de textura aterciopelada, con un final armonioso ideal como \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos de Fiumicello\u003c\/strong\u003e, situados en las fincas de Cortona en Friuli-Venezia Giulia. En esta zona, que se asienta sobre el antiguo cauce del torrente Torre, los \u003cstrong\u003eterrenos pedregosos y arenosos\u003c\/strong\u003e ofrecen un hábitat ideal para la vid. La peculiar geología otorga al vino una marcada impronta territorial, asegurando una \u003cstrong\u003eexpresión varietal nítida\u003c\/strong\u003e de la Ribolla Gialla. Este estrecho vínculo con el suelo se traduce en un estilo limpio, capaz de realzar con precisión los aromas primarios de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre y precede a una \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e con prensado suave de las uvas. Tras la decantación estática, el mosto fermenta a temperatura controlada para preservar la nitidez aromática. La formación de la espuma se lleva a cabo mediante una \u003cstrong\u003erefermentación natural\u003c\/strong\u003e en autoclave, siguiendo el Método Charmat. Este proceso garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y define la dosificación Extra Dry. Todo el proceso confiere al vino un perfil armónico y estructurado, caracterizado por una persistencia larga y ordenada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este espumoso crecen en las fincas de Cortona en Fiumicello, en una zona histórica donde antaño fluía el arroyo Torre. Esta particular geología otorga al territorio suelos de matriz pedregosa y arenosa, vinculando profundamente el vino a la historia del paisaje friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394929840299,"sku":"61000","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024_61000_1_fc1990f5-22da-4736-b6e7-834b40146812.webp?v=1776435237"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-toscana-2021","title":"Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Toscana 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monnalisa Rosso de Cantine Leonardo da Vinci es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica que interpreta con equilibrio las características de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. Nacido de una armoniosa mezcla de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y Syrah y afinado en acero, se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso atravesado por cálidos matices violáceos. En nariz desarrolla un perfil aromático definido y envolvente, dominado por intensas notas de cereza, matices florales de violeta y un delicado fondo especiado. En boca resulta suave y de cuerpo medio, sostenido por una acidez viva y taninos bien integrados que conducen a un final largo, limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos de Vinci\u003c\/strong\u003e y de los municipios colindantes, cuidados con dedicación por las explotaciones agrícolas asociadas a Cantine Leonardo da Vinci. Las hileras crecen a una altitud comprendida entre los cuarenta y los ciento treinta metros sobre el nivel del mar, enraizándose profundamente en \u003cstrong\u003edepósitos aluviales del Plioceno\u003c\/strong\u003e. Esta particular conformación del terreno, caracterizada por una rica presencia de conchas fósiles, transmite a las plantas valiosas sustancias nutritivas. La naturaleza del suelo define la identidad aromática de las uvas y favorece el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, devolviendo en la copa la esencia auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, seleccionando racimos en su punto óptimo de maduración. El proceso comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos diez días, acompañada de remontados frecuentes para maximizar la extracción de color y compuestos fenólicos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, mientras que la posterior fase de \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la viveza de la fruta. Para resaltar sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre dieciséis y dieciocho grados, ideal para acompañar asados, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido para rendir homenaje al genio toscano, el \u003cstrong\u003eMonnalisa Rosso Toscana 2021\u003c\/strong\u003e encarna la auténtica herencia de las Bodegas Leonardo da Vinci, fundadas en 1961. Este vibrante IGT une la tradición vitivinícola con una elegancia contemporánea, realzada por una botella de diseño táctil inspirada en el \u003cstrong\u003earte urbano\u003c\/strong\u003e. Las uvas maduran en \u003cstrong\u003eterrenos ricos en fósiles\u003c\/strong\u003e de origen pliocénico, lo que confiere al coupage de Sangiovese, Merlot y Syrah una identidad aromática bien definida. Una copa suave y seductora que narra con pasión la historia, el arte y el alma profunda de la Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336086699,"sku":"61087","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-toscana-2021_61087_1_e03eefef-c190-43a2-a5bc-3cbfe3241043.webp?v=1775830121"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-2023","title":"Allegrini Palazzo della Torre 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalazzo della Torre de Allegrini es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica del territorio veronés, nacido de una sabia mezcla de \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone y Rondinella\u003c\/strong\u003e. Se distingue por una técnica de vinificación que combina uvas frescas con una parte ligeramente pasificada. El resultado es una copa armoniosa, con \u003cstrong\u003ecuerpo moderado y taninos suaves\u003c\/strong\u003e que crean un agradable equilibrio entre profundidad y frescura. En nariz ofrece intensos aromas de cereza, ciruela, uva pasa, vainilla y notas balsámicas, revelándose en la mesa como un excelente acompañante para primeros platos sabrosos, \u003cstrong\u003ecarnes a la parrilla\u003c\/strong\u003e y quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en los viñedos de las colinas de la Valpolicella Clásica, situados entre Fumane, Sant’Ambrogio y San Pietro in Cariano. Esta zona, ubicada entre Verona y el lago de Garda, goza de la protección natural de los Montes Lessini. Los viñedos, situados a 530 metros de altitud con orientación sureste, disfrutan de un \u003cstrong\u003eclima templado\u003c\/strong\u003e que favorece un desarrollo óptimo de los racimos. La identidad del vino está profundamente ligada a la \u003cstrong\u003ecomposición del suelo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por caliza, arcilla y una rica presencia de piedras. Esta particular naturaleza geológica permite a las vides mantener un \u003cstrong\u003ebuen nivel de acidez\u003c\/strong\u003e, definiendo un perfil gustativo dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue una compleja \u003cstrong\u003etécnica de refermentación\u003c\/strong\u003e en dos fases. Tras la vendimia manual, las uvas frescas fermentan en acero a temperatura controlada. Una segunda parte de los racimos pasa por un ligero pasificado para ser vinificada en invierno. La unión de los dos mostos en una sola mezcla inicia la segunda fermentación, seguida de la realización natural de la maloláctica. La maduración continúa durante quince meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, concluyendo con un cuidadoso \u003cstrong\u003eperiodo de afinado\u003c\/strong\u003e de siete meses que otorga al vino su plena armonía estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la histórica Valpolicella, el \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre 2023\u003c\/strong\u003e expresa la excelencia de la familia Allegrini, viticultores desde el siglo XVI. Este elegante Veronese IGT destaca por su exclusiva \u003cstrong\u003etécnica de refermentación\u003c\/strong\u003e, que combina con maestría el mosto de uvas frescas vendimiadas en septiembre con selectos racimos parcialmente pasificados hasta diciembre. La cuidada crianza de quince meses en barricas de roble y siete en botella aporta un trago aterciopelado, enriquecido con sugerentes notas especiadas. Una auténtica obra maestra enológica, galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450512560299,"sku":"61160","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-palazzo-della-torre-2023_61160_1_76222f60-547d-4f51-ad39-39525488a700.webp?v=1777288275"},{"product_id":"bosco-del-merlo-chardonnay-bricola-2024","title":"Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bricola de Bosco del Merlo es un vino blanco seco que realza el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en la denominación \u003cstrong\u003eVenezia\u003c\/strong\u003e, en Friuli. Fermentado en acero y afinado sobre lías, esta expresión vegana destaca por un perfil aromático definido y una marcada \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e. El bouquet entrelaza notas florales, melocotón maduro y fruta exótica, enriquecidas por una \u003cstrong\u003eligera nota tostada\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra fresco y equilibrado, fusionando una agradable suavidad con una \u003cstrong\u003ebuena estructura\u003c\/strong\u003e que desemboca en un final con cuerpo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el Friuli Occidental, cerca del río Meduna y a los pies de los Dolomitas, en viñedos cultivados a unos doscientos metros de altitud. El alma de este territorio reside en los \u003cstrong\u003esuelos pedregosos de los Magredi\u003c\/strong\u003e, un sustrato formado por detritos glaciares que otorga a los racimos un inconfundible carácter salino. La abundante presencia de piedras y las \u003cstrong\u003eexcelentes oscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e favorecen el desarrollo de los aromas y garantizan una expresión aromática nítida. Los viñedos se gestionan con un sistema de \u003cstrong\u003edoble guyot\u003c\/strong\u003e, manteniendo una densa plantación de cinco mil cepas por hectárea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia nocturna\u003c\/strong\u003e, organizada para preservar la integridad de los racimos aprovechando las horas más frescas. Tras un prensado suave y la decantación estática a baja temperatura, el mosto clarificado inicia la fermentación en depósitos de acero a dieciocho grados, manteniendo intacta la natural vivacidad de la fruta. La elaboración se completa con una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, técnica esencial para ampliar el equilibrio gustativo y aportar una marcada suavidad. Este recorrido enológico garantiza un trago seco y de gran \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre \"Bricola\" es un homenaje a los tradicionales postes de madera que desde siempre guían a las embarcaciones en las lagunas. A este símbolo, Bosco del Merlo dedica un vino nacido en los \u003cstrong\u003esuelos pedregosos de los Magredi\u003c\/strong\u003e, formados por los sedimentos del río Meduna y perfectos para aportar una intensa vivacidad mineral. Para preservar su absoluta pureza aromática, las uvas se benefician de una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia nocturna\u003c\/strong\u003e en las horas más frescas. Esta constante dedicación realza las cualidades del Chardonnay 2024, una expresión de excelencia celebrada con el prestigioso reconocimiento de \u003cstrong\u003e93 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460325560491,"sku":"61216","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-chardonnay-bricola-2024_61216_1_a39bdb08-8e26-467d-98ff-8fb268d03dae.webp?v=1779897210"},{"product_id":"tenute-salvaterra-valpolicella-classico-2022","title":"Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valpolicella Clásico de Salvaterra es un vino tinto veneciano de perfil elegante y armonioso, obtenido a partir de una mezcla de uvas \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, Rondinella, Corvinone y otras variedades autóctonas. En la copa se presenta de color rojo rubí con reflejos violáceos, desvelando un bouquet de \u003cstrong\u003ecereza y grosella negra\u003c\/strong\u003e con matices florales y especiados. Su estilo distintivo se enriquece con un pasificado en frutero y una larga crianza en madera y acero. En boca resulta de cuerpo medio, sostenido por una agradable frescura y \u003cstrong\u003etaninos delicados\u003c\/strong\u003e, ideales para acompañar quesos curados, embutidos y carnes a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el corazón de la zona del Valpolicella Clásico, en el municipio de San Pietro in Cariano. Las vides crecen a unos quinientos cincuenta metros de altitud, con una exposición óptima al sureste y un sistema de \u003cstrong\u003econducción Guyot\u003c\/strong\u003e. El suelo está caracterizado por la marga típica de la \u003cstrong\u003ePiedra de Prun\u003c\/strong\u003e, protegida por una fértil capa superficial de humus. Este peculiar ecosistema favorece una maduración equilibrada de las uvas, traduciéndose en un vino de \u003cstrong\u003eperfil fresco y estructurado\u003c\/strong\u003e que interpreta con gran claridad el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza a mediados de octubre, seguida de un lento \u003cstrong\u003epasificado en frutero\u003c\/strong\u003e durante tres o cuatro meses, destinado a concentrar los valiosos componentes aromáticos de los racimos. Tras el despalillado, la uva se prensa suavemente en invierno, iniciando una fermentación a temperatura controlada durante unos treinta días. La larga \u003cstrong\u003ecrianza de treinta y seis meses\u003c\/strong\u003e se lleva a cabo en su mayor parte en \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e y barricas americanas y francesas, para después completar el proceso en acero y preservar la elegancia global del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de San Pietro in Cariano, el \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Classico\u003c\/strong\u003e encarna la auténtica tradición veneciana de Tenute Salvaterra. Tras la vendimia manual, los racimos se someten a un lento \u003cstrong\u003epasificado natural\u003c\/strong\u003e durante tres o cuatro meses, perdiendo aproximadamente el 30% de su peso para concentrar los aromas. Un suave prensado invernal precede a la fermentación a temperatura controlada, seguida de una magistral \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses\u003c\/strong\u003e entre maderas nobles y acero. Este meticuloso cuidado artesanal confiere al vino una estructura elegante, armoniosa y de gran profundidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvaterra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478987264171,"sku":"61307","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-salvaterra-valpolicella-classico-2022_61307_1_4f47a8fd-baf8-4f7a-9b40-b4d0696cf16a.webp?v=1777288316"},{"product_id":"la-badiola-acquagiusta-toscana-rosso-2024","title":"La Badiola Acquagiusta Toscana Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAcquagiusta Toscana Rosso de Tenuta La Badiola es un vino tinto con Indicación Geográfica Típica de color rubí intenso, nacido de un equilibrado \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa un perfil aromático definido, con evidentes notas de \u003cstrong\u003efrutas rojas en confitura\u003c\/strong\u003e, matices especiados y delicados recuerdos balsámicos del matorral mediterráneo. En boca se muestra vigoroso y elegante, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e y taninos bien armonizados, fruto de una cuidada crianza en barricas. El trago ofrece un excelente equilibrio entre suavidad y cuerpo, finalizando con una larga persistencia aromática, ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto cobra vida en la Toscana, en la zona de la Maremma, dentro de la \u003cstrong\u003eViña de Levante\u003c\/strong\u003e. Las hileras de viñas se benefician de un favorable \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e y están estratégicamente situadas para optimizar la exposición al sol y a los vientos, realzando así las peculiaridades del suelo y la riqueza de las reservas hídricas. La gestión agrícola contempla la conducción en \u003cstrong\u003ecordón royat\u003c\/strong\u003e con una densidad de cinco mil plantas por hectárea y rendimientos ajustados, condiciones óptimas para expresar en la copa la biodiversidad local y la identidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e se realiza entre los meses de septiembre y octubre, con una cuidadosa selección de las uvas para preservar la integridad del fruto. En bodega se prioriza un enfoque respetuoso: tras una maceración inmediata, los mostos realizan la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, seguida de una estabilización estática en frío. El vino evoluciona posteriormente con una crianza de diez meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para enriquecer la trama tánica antes de un último periodo de reposo, que define su estabilidad y elegancia final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Acquagiusta Toscana Rosso 2024 de Tenuta La Badiola nace en la Viña de Levante, celebrando el alma más auténtica de la Maremma. Bajo la dirección del enólogo Daniele Orazzini, la rigurosa vendimia manual y una vinificación de bajo intervencionismo preservan la \u003cstrong\u003ebiodiversidad mediterránea\u003c\/strong\u003e. Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, la paciente maduración de \u003cstrong\u003e10 meses en madera\u003c\/strong\u003e enriquece la estructura con elegancia y vigor. El posterior reposo en botella culmina en un tinto intenso que expresa magistralmente el inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Badiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46563422830763,"sku":"61349","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-badiola-acquagiusta-maremma-toscana-rosso-2024_61349_1_8ef18d82-c299-4c6a-92fe-bc37135b645e.webp?v=1777558292"},{"product_id":"pala-vermentino-di-sardegna-soprasole-2025","title":"Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Soprasole Vermentino di Sardegna de Pala es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia mediterránea a través de las uvas \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. Esta interpretación auténtica del Vermentino di Sardegna con Denominación de Origen Controlada se presenta con un color amarillo pajizo brillante y luminosos reflejos verdosos. En nariz regala un bouquet intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003eflores blancas y notas herbáceas\u003c\/strong\u003e, enriquecido por un toque fresco de lima. Al paladar resulta crujiente y sápido, ofreciendo una vivaz frescura cítrica que se funde armoniosamente con un \u003cstrong\u003efinal largo y mineral\u003c\/strong\u003e, haciendo que el trago sea agradablemente dinámico, realzado por la vinificación en acero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides hunden sus raíces en la \u003cstrong\u003ezona de Is Crabilis\u003c\/strong\u003e, en el territorio de Ussana, cerca de Cagliari. Los viñedos están situados entre los 150 y 180 metros sobre el nivel del mar, constantemente acariciados por las brisas marinas. Los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e de esta zona confieren al vino su marcada identidad, transmitiendo una sapidez nítida y una decidida impronta mineral. Estas condiciones ambientales favorecen el desarrollo de aromas límpidos que recuerdan a la \u003cstrong\u003emaquia mediterránea\u003c\/strong\u003e, definiendo un perfil territorial de refinada elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción parte del cuidado de \u003cstrong\u003evides históricas\u003c\/strong\u003e. Tras el prensado suave, el mosto fermenta en tanques de acero a temperatura controlada, utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La elaboración continúa con una crianza dirigida sobre lías finas durante unos cuatro meses, siempre en acero. Este reposo calibrado sobre las levaduras realza la estructura en boca sin comprometer su inmediatez natural, dando como resultado un blanco de \u003cstrong\u003etrago crujiente y limpio\u003c\/strong\u003e, respaldado por una acidez siempre satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vermentino tiene profundas raíces históricas y se considera una variedad de uva autóctona de Cerdeña, donde se cultiva ampliamente. El nombre del vino, ‘Soprasole’ (que significa ‘sobre el sol’), representa un homenaje al paisaje de la isla y a su luz brillante que ilumina acantilados blancos y viñedos color esmeralda. Las uvas proceden de la zona de Is Crabilis y se recogen de vides históricas que alcanzan los 35-45 años de edad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pala di Mario Pala \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071352553643,"sku":"61642","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pala-vermentino-di-sardegna-soprasole-2025_61642_1_be15a482-e846-47ce-a5b5-c948ff017c77.webp?v=1782401091"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosso-susumaniello-2024","title":"Tenuta Viglione Morso Rosso Susumaniello 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088845652139,"sku":"61690","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-morso-rosso-susumaniello-2024_61690_1_cff4a946-19ee-4fc9-b492-378771de032e.webp?v=1780047249"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-monnalisa-romagna-sangiovese-superiore-2023","title":"Leonardo da Vinci Monnalisa Romagna Sangiovese Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monnalisa Sangiovese Superiore Denominazione di Origine Controllata de Cantine Leonardo da Vinci es un vino tinto tranquilo de Emilia-Romaña, elaborado a partir de uvas Sangiovese. Se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e y un bouquet caracterizado por aromas afrutados y delicados \u003cstrong\u003etoques florales\u003c\/strong\u003e. En boca resulta equilibrado y persistente, distinguido por una \u003cstrong\u003etrama sedosa\u003c\/strong\u003e, redonda y opulenta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMonnalisa Sangiovese Superiore DOC\u003c\/strong\u003e de las Bodegas Leonardo da Vinci aúna genio artístico y una profunda pasión enológica. La moderna \u003cstrong\u003eetiqueta de estilo grafiti\u003c\/strong\u003e fusiona el arte clásico con elementos del arte urbano contemporáneo. Este diseño único y multicolor ofrece un sugerente impacto visual que rinde homenaje, desde una perspectiva actual, al legado del Maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566322347,"sku":"61700","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-monnalisa-romagna-sangiovese-superiore-2023_61700_1_303650d9-fd0c-41d4-8c1b-8f63d623c561.webp?v=1781194125"},{"product_id":"marengo-langhe-nebbiolo-2024","title":"Marengo Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marengo Langhe Nebbiolo es un tinto tranquilo con denominación de origen controlada elaborado con uva Nebbiolo. A la vista se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e, realzado por ligeros matices granates. El perfil aromático es nítido y sugerente, definido por notas de cereza roja, frambuesa y delicados pétalos de rosa, acompañados de sutiles toques especiados. En boca, destaca por un \u003cstrong\u003eestilo fresco y elegante\u003c\/strong\u003e, manteniendo un equilibrio impecable gracias a taninos suaves que conducen hacia un final limpio y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175127957675,"sku":"61800","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marengo-langhe-nebbiolo-2024_61800_1_3b98ddc3-c32b-4f02-8af4-93af1945a7dc.webp?v=1781194171"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/best-wines-under-20eu.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}