{"title":"August with Friends","description":"","products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"Rosado tranquilo orgánico del Véneto, Chiaretto di Bardolino DOC, elaborado por Monte Zovo – Famiglia Cottini, cosecha 2021. Mezcla: 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Botella de 0,75 l. Un rosado que expresa la elegancia y frescura de Bardolino, producido con respeto por el medio ambiente y sus recursos. La historia vitivinícola de la familia Cottini comenzó en la segunda década del siglo XX. La cosecha es tardía, comenzando a finales de septiembre o principios de octubre. Se seleccionan las uvas Corvina, Corvinone y Rondinella. La cosecha es manual: las uvas se recogen en cajas para mantener la perfecta integridad de los racimos. Las uvas se prensan directamente con una ligera maceración en frío que dura aproximadamente 12-4 horas. A esto le sigue un prensado suave. El mosto natural reposa durante 24-36 horas, seguido de una fermentación lenta durante aproximadamente 30 días: la mitad en barricas, la otra mitad en acero inoxidable. El vino permanece sobre sus lías de 3 a 6 meses, con batonnages repetidos hasta su embotellado. Presenta un delicado aroma a frutos rojos, como fresas silvestres y frambuesas. Agradablemente seco, fresco y con buena presencia.","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino es un vino tinto tranquilo que expresa con intensidad la variedad Negroamaro. Presenta un color rojo rubí profundo con elegantes matices granates. El perfil aromático revela un bouquet de cereza negra y ciruela, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y matices especiados de vainilla, pimienta y almendra tostada. En boca se muestra \u003cstrong\u003eaterciopelado y armonioso\u003c\/strong\u003e, destacando por su estructura y una persistencia prolongada. Es el maridaje ideal para caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo lo mejor de sí tras una correcta decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Salice Salentino, situada entre las provincias de Lecce y Brindisi. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar gran cuerpo al vino. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos, favorece una maduración aromática óptima. La bodega Mottura, fundada en Tuglie, cultiva las vides con el típico \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizando rendimientos bajos. Este enfoque realza la expresión de la variedad, respetando la identidad profunda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. El mosto fermenta a temperatura controlada con una \u003cstrong\u003emaceración sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días. Las operaciones de delestage y los remontados periódicos aseguran una excelente extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde se practica la técnica del bâtonnage. El vino madura durante doce meses en madera, completando la crianza con un periodo de reposo antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ expresa el alma más auténtica del Salento, elaborado por la histórica bodega Mottura, fundada en 1927. Esta empresa familiar de Tuglie combina sabiamente la innovación con las antiguas tradiciones, poniendo en valor las apreciadas uvas \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso. Los suelos calcáreo-arcillosos y los veranos secos dan lugar a un \u003cstrong\u003etinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de rara elegancia y marcada identidad territorial. La añada 2021 celebra este largo legado, ofreciendo una excelencia pugliesa afinada magistralmente en nobles \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Vino tinto tranquilo orgánico del Véneto, 12,5 % ABV, elaborado por Negrar - Domini Veneti. Mezcla: 60 % Corvina, 15 % Corvinone, 15 % Rondinella. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Valpolicella Classico nacido de la pasión y la colaboración de viticultores que siempre han creído en su terroir. Las uvas se prensan suavemente, eliminando el raspón. La fermentación se realiza a una temperatura de 25-28 °C, seguida de una maceración de 7 días. Crianza en acero inoxidable. La fermentación maloláctica ha finalizado. Sus aromas especiados ofrecen una sorprendente mezcla de frutos rojos. Color rojo rubí con reflejos violáceos. Sabor seco, cálido, de cuerpo medio y taninos equilibrados.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Recioto della Valpolicella Classico firmado por Domìni Veneti es un tinto dulce de uvas pasificadas que expresa el carácter auténtico del territorio veronés. Elaborado a partir de una mezcla de Corvina, Corvinone y Rondinella, presenta un estilo redondo y concentrado. En nariz revela claros recuerdos de frambuesa, cereza negra y ciruela, junto a intensos aromas de fruta cocida. En boca está envuelto por \u003cstrong\u003etaninos suaves y aterciopelados\u003c\/strong\u003e, mostrando una estructura densa y compleja. La \u003cstrong\u003enatural dulzura residual\u003c\/strong\u003e acompaña un trago cremoso, que se desvanece en un final persistente con elegantes \u003cstrong\u003enotas de fruta pasificada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste histórico antecesor del Amarone tiene su origen en Negrar, en el corazón de la Valpolicella Clásica. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003eparral veronés\u003c\/strong\u003e, disfrutan de una exposición sureste entre los ciento veinte y los doscientos cincuenta metros de altitud, favoreciendo una excelente definición aromática. Las vides crecen sobre heterogéneos \u003cstrong\u003esuelos de depósitos aluviales\u003c\/strong\u003e, que otorgan al vino una marcada complejidad estructural. Los \u003cstrong\u003erendimientos rigurosamente limitados\u003c\/strong\u003e acompañan la vocación de un territorio históricamente dedicado a la producción de tintos intensos y envolventes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza a finales de septiembre con una estricta \u003cstrong\u003eselección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e. Los racimos reposan en el secadero durante más de cien días, concentrando de forma natural azúcares y aromas. En enero se realiza el despalillado y prensado, seguidos de la fermentación controlada y una maceración de veinte días con frecuentes \u003cstrong\u003eremontados manuales\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasa a un \u003cstrong\u003eafinamiento en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de seis meses, completado con un reposo en botella. Esta técnica preserva la limpieza de la fruta y la característica textura cremosa del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Recioto della Valpolicella Classico DOCG es el ilustre antepasado del Amarone, un vino con una historia milenaria que se remonta a la época de la antigua Roma. Esta añada 2020 firmada por \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e celebra la gloriosa tradición vitivinícola de la zona de Negrar. Su esencia cobra vida a través del riguroso \u003cstrong\u003epasificado natural\u003c\/strong\u003e de las uvas en el secadero durante más de cien días: un antiguo y lento ritual que concentra los aromas, otorgando a este preciado \u003cstrong\u003etinto dulce de pasas\u003c\/strong\u003e una suavidad envolvente y una densidad capaz de emocionar en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e creado para realzar la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en pureza. La denominación Trento revela aquí un perfil técnico, definido por un \u003cstrong\u003eestilo marcadamente seco\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece elegantes matices de fruta confitada y profundas notas evolutivas, mientras que en boca destaca por una textura cremosa, bien equilibrada por una viva salinidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de Moser se extienden entre Maso Warth y las laderas del Valle di Cembra, a una altitud comprendida entre los 350 y los 650 metros. Este clima fresco favorece una marcada \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e. Los sistemas de cultivo en pérgola y Guyot acompañan la maduración de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces se hunden en suelos calcáreos en el valle y \u003cstrong\u003eterrenos pórfidos\u003c\/strong\u003e en altura. Esta combinación geológica confiere al vino una notable \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e y una estructura sólida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa vendimia manual de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, el prensado suave del racimo entero permite extraer solo el delicado \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar la \u003cstrong\u003efrescura varietal\u003c\/strong\u003e. Siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la refermentación en botella precede a una larguísima \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de ciento treinta y dos meses. Esta lenta maduración esculpe el carácter del vino, puliendo la textura de las burbujas y enriqueciendo el trago con complejos aromas terciarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce es el homenaje de Moser a la excelencia del \u003cstrong\u003eTrento DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Este extraordinario \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Extra Brut\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay recogidas a mano en los viñedos de altura entre Maso Warth y el Valle di Cembra. La añada 2011 ofrece una emoción rara gracias a una excepcional \u003cstrong\u003ecrianza de 132 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, que aporta al sorbo una cremosidad inigualable y un perlage finísimo. Delicados aromas de fruta confitada y fascinantes notas evolutivas enriquecen un paladar seco y marcadamente salino, para una degustación inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por David Leclapart es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nacido de un sabio coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Sin dosificación de azúcar, ofrece un perfil agradablemente seco, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz desvela notas de menta, especias, almendras y flores prensadas, anticipando un sorbo tenso y complejo. En boca emergen envolventes \u003cstrong\u003erecuerdos cremosos y de levadura\u003c\/strong\u003e, que guían la degustación hacia un final largo y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru nace en Trépail, en la prestigiosa región de Champagne. El viticultor David Leclapart cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de devolver la autenticidad al lugar de origen. La gestión agrícola excluye el uso de productos químicos de síntesis, favoreciendo la cubierta vegetal espontánea y el empleo de preparados naturales. Para mantener la fertilidad del suelo, la finca emplea \u003cstrong\u003eraras ovejas escocesas\u003c\/strong\u003e, que se trasladan regularmente entre las parcelas para encargarse del desbroce y la fertilización natural. De este ecosistema vital surge una producción anual de unas 15.000 botellas, expresión sincera e incontaminada del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con uvas cultivadas en pleno respeto al medio ambiente. En bodega, la transformación sigue las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, cuya segunda fermentación en botella define la elegancia de la copa. La elección de la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, perfila un carácter decidido y luminoso, realzado por un brillante tono amarillo dorado. Esta filosofía artesanal consolida un perfil gustativo seco y vibrante, ideal para las ocasiones más selectas. Recomendado a una temperatura de servicio de 6-8 °C, el Champagne acompaña armoniosamente a \u003cstrong\u003eentrantes y mariscos\u003c\/strong\u003e, realzando con natural vivacidad brochetas de gambas y preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn Trépail, el viticultor independiente David Leclapart pone en valor el terruño de Champagne a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. En sus tres hectáreas, cultivadas sin recurrir a la química de síntesis, unas raras ovejas escocesas se encargan del desbroce y la fertilización natural. De este profundo vínculo ecológico nace L’Aphrodisiaque, un excelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificado según el método clásico. La producción anual de unas 15.000 botellas ofrece un sorbo vibrante entre sabiduría artesanal y energía vital.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigna Caracci de Villa Matilde Avallone es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona del Falerno del Massico, revela un bouquet complejo con notas de rosa mosqueta, pera Williams, plátano, manteca de cacao, avellana tostada y vainilla. En boca resulta \u003cstrong\u003elleno y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago profundo y satisfactorio. La marcada \u003cstrong\u003emineralidad y salinidad\u003c\/strong\u003e equilibran la estructura, asegurando un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el viñedo Vigna Caracci en San Castrese, en el corazón del Falerno del Massico. Las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e, de más de cuarenta años, disfrutan de una exposición soleada y hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e rico en fósforo y potasio. Los rendimientos contenidos y el cuidado sistema de cultivo permiten obtener racimos de gran intensidad, garantizando un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e que une frescura, plenitud y la inconfundible huella del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una vendimia cuidadosa, el proceso de vinificación prevé una \u003cstrong\u003ecriomaceración de las uvas\u003c\/strong\u003e para maximizar la extracción de aromas. La fermentación es fraccionada y se realiza en acero, en barricas de roble de tostado medio y en ánforas de terracota. Una parte del vino reposa en ánfora para una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e mediante remontados, realzando su armonía global. Todo el proceso productivo sigue una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, en pleno respeto al medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en los años sesenta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e rescató el legendario vino Falernum. El prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, elaborado exclusivamente en las mejores añadas con las uvas del soleado viñedo de San Castrese de cepas de cuarenta y cinco años, encarna la identidad más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, galardonado con 92 puntos por James Suckling y Robert Parker, encierra el alma volcánica campana en un sorbo refinado que sigue fascinando.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Un passito tinto dulce del Véneto, 13,5 % vol., elaborado por Corte Giara - Allegrini. Botella de 0,50 l, cosecha 2022. Un Recioto della Valpolicella que encarna la excelencia de la tradición vitivinícola veneciana, con una historia arraigada en el patio rural de Fumane. La vendimia manual de las uvas en la primera quincena de septiembre, la sobremaduración natural en el secadero durante cuatro meses y la crianza en madera durante 15 meses le confieren una complejidad única. Aroma intenso, dominado por una expresión casi explosiva de frutos rojos y hierbas aromáticas. Color rojo rubí compacto. Jugoso en boca, con excelente cuerpo y armonía, con un notable dulzor equilibrado por una acidez elegante y fresca que le confiere una gran bebibilidad y persistencia.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2021","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2021","description":"Tinto tranquilo de California, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Unshackled. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Syrah, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino que destaca por su carácter audaz y su etiqueta icónica. En nariz, aromas a frutos rojos, como mora y grosella negra. En boca, el vino es rico, con taninos suaves pero estructurados.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503006150827,"sku":"52636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-cabernet-sauvignon-2021_52636_1_565edfcd-4829-46e9-9d69-e634e51021e6.webp?v=1773738683"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne Brut elaborado por Coustheur-Bonnard. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Champagne Blanc de Blancs elaborado en los viñedos de Nogent l'Abbedesse, un pueblo asolado por la filoxera y la Primera Guerra Mundial, donde la familia Coustheur-Bonnard lleva 300 años arraigada. En nariz destacan los aromas florales, acompañados de notas cítricas que preceden a un paladar fresco, refinado y mineral con notas de corteza de pan.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con Denominación de Origen Controlada producido en Friuli-Venezia Giulia. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un color intenso y vivo y aromas de \u003cstrong\u003emora y frambuesa\u003c\/strong\u003e. En boca es persistente y herbáceo, con una nota ligeramente amarga que se suaviza con la maduración. Su elaboración incluye fermentación en depósitos de acero y crianza en barricas y toneles grandes de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Friuli Aquileia, zona de referencia para el \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos de naturaleza arcillosa\u003c\/strong\u003e, ideales para aportar profundidad a los racimos. El bajo rendimiento garantiza una óptima concentración de las uvas, devolviendo una identidad coherente, capaz de realzar la \u003cstrong\u003etrama vegetal\u003c\/strong\u003e y el fruto oscuro típicos del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, seguida de la \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en barricas y \u003cstrong\u003etoneles grandes de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para integrar la sólida estructura con el perfil aromático. El proceso concluye con una crianza en botella de al menos seis meses. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e, ideal para armonizar su impacto en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Passito blanco dulce de Friuli Aquileia DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Botella de 0,50 l, añada 2021. Un vino que narra la historia de una familia que combina tradición e innovación en la elaboración de vinos excelentes. Cosecha en la primera quincena de octubre, tras el secado en la viña. Criomaceración seguida de fermentación en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. Crianza en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. En nariz es intenso y cálido, con elegantes toques de miel, flores de jazmín y albaricoque seco. De color amarillo dorado. En boca, es amplio y largo, evocando todos los sabores melosos presentes en nariz con gran equilibrio.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, elaborado por La Montina en Lombardía. 12 % de alcohol por volumen, 95 % de Chardonnay, 5 % de Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta nacido de la pasión de la familia Bozza, que elabora este vino espumoso con esmero y dedicación desde 1987. Criado en botella durante al menos 24 meses sobre lías. En nariz, presenta un bouquet complejo con toques de miel de acacia y flor de tilo. De color amarillo pajizo. En boca, posee una textura agradable y sedosa.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de perfil definido y vivaz. Fruto de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Gamay, este vino se presenta con un color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan frescas notas cítricas que se funden con recuerdos de corteza de pan y levadura. En boca revela un cuerpo ligero y una estructura delicada, sostenidos por una vibrante acidez. Su frescura lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e y en el acompañamiento ideal para mariscos, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso refleja las características territoriales de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, célebre región vitivinícola francesa. La zona de producción se concentra en los alrededores de Bailly, a pocos kilómetros del territorio de Chablis. Esta ubicación geográfica específica influye directamente en el estilo del vino, favoreciendo una marcada frescura gustativa. La crianza se realiza en \u003cstrong\u003eantiguas cuevas subterráneas\u003c\/strong\u003e, donde el microclima natural asegura temperaturas constantes y óptimas. Este peculiar \u003cstrong\u003elugar de vinificación\u003c\/strong\u003e permite que el vino repose protegido de los cambios térmicos, desarrollando elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue rigurosamente las fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de una base vinificada en blanco obtenida de uvas tintas, Pinot Noir y Gamay. La segunda fermentación en botella se realiza lentamente en las galerías subterráneas de la bodega. Durante la necesaria \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, el vino adquiere sus aromas característicos y define su identidad aromática. La fase final contempla un \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e, elegido expresamente para realzar la acidez natural del espumoso y preservar la tensión gustativa que lo distingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmado por Caves de Marsigny, es un fascinante Blanc de Noirs que expresa la auténtica esencia del territorio francés. Nacido de la unión entre Pinot Noir y Gamay, envejece pacientemente según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas subterráneas cercanas a Bailly. Este esmero artesanal proporciona un perlage finísimo y vibrantes notas cítricas, garantizando una cata memorable. Galardonado con \u003cstrong\u003e92\/100 por Decanter\u003c\/strong\u003e, es una obra maestra de elegancia, perfecta para realzar vuestros aperitivos más refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl espumoso Argeo Brut de Ruggeri interpreta fielmente el carácter del Prosecco de Treviso. Este \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e nace de una cuidada mezcla de uvas Glera, Perera y Verdiso, revelando un perfil aromático definido. La copa muestra un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, liberando agradables aromas de manzana amarilla, flores blancas y cítricos. En boca resulta fresco y afrutado, con una acidez viva que desemboca en un \u003cstrong\u003earmonioso final cítrico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar ostras, sushi o platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona norte de Treviso, abrazando las colinas de Valdobbiadene. Las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y bien drenado\u003c\/strong\u003e situado en los primeros contrafuertes dolomíticos. La peculiar ubicación entre los Dolomitas y el mar Adriático asegura un clima templado, mientras que los valiosos \u003cstrong\u003econtrastes térmicos\u003c\/strong\u003e realzan el desarrollo de los aromas. Este entorno garantiza a los racimos un constante aporte mineral y otorga al vino una \u003cstrong\u003emarcada aromaticidad\u003c\/strong\u003e sostenida por una frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración de Ruggeri comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre. Tras una vinificación en blanco a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Esta lenta refermentación en autoclave a bajas temperaturas, que puede durar varios meses, fija la pureza aromática del fruto. El rápido embotellado final asegura un \u003cstrong\u003evino fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, preservando la elegante vivacidad original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Controlada\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eDecanter y Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Otello Rosé Espumoso Extra Dry firmado por \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e realza la elegancia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en una versión \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e de gran placer. En la copa se presenta con un color rosa cereza suave, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático es intenso, con notas de fresa, frambuesa y cereza enriquecidas con matices florales de rosa y ciclamen, además de un ligero toque de pera. En boca la entrada es fresca y vivaz, sostenida por una estructura equilibrada que mantiene una excelente correspondencia con las sensaciones olfativas, terminando en un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en las \u003cstrong\u003ecolinas de Parma\u003c\/strong\u003e, una zona de Emilia-Romaña que aporta al espumoso frescura y una estructura bien equilibrada. Los \u003cstrong\u003esuelo colinarios\u003c\/strong\u003e favorecen el crecimiento de racimos ideales para bases espumosas aromáticas y dinámicas. La producción está a cargo de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, una bodega histórica fundada en 1938, que pone en valor plenamente la identidad vitivinícola del territorio emiliano ofreciendo una expresión fiel y auténtica de su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas prevé un delicado contacto con los hollejos para extraer la característica tonalidad rosada. Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino reposa hasta el invierno para decantar de forma natural. La posterior \u003cstrong\u003etoma de espuma\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos isobáricos durante unos dos meses, siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e para realzar los aromas primarios de la fruta y su fragancia natural. El proceso concluye con una rigurosa filtración para garantizar la máxima limpidez y finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1938 por Otello, célebre tabernero de la baja Parma, Cantine Ceci aúna la gran tradición de Emilia-Romaña con una visión moderna. El refinado \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir de uvas Pinot Nero de las colinas de Parma, encarna el prestigio de una tierra celebrada también por la guía FIS. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Ceci, la cuidada vinificación emplea el \u003cstrong\u003emétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e para la segunda fermentación, garantizando una \u003cstrong\u003efrescura y vivacidad\u003c\/strong\u003e excepcionales que realzan cada sorbo con un sabor intenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry es un espumoso que interpreta fielmente su territorio de origen. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e y trabajado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, destaca por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático ofrece notas de manzana amarilla, melocotón y fruta exótica, acompañadas de matices florales de glicinia y acacia. En boca resulta aterciopelado y vivaz, sostenido por una acidez equilibrada y una agradable salinidad, terminando con un \u003cstrong\u003efinal seco\u003c\/strong\u003e y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el Véneto, en las \u003cstrong\u003ecolinas de origen morrénico\u003c\/strong\u003e situadas entre los municipios de Valdobbiadene, Vidor y Farra di Soligo. Las vides, cultivadas a unos cuatrocientos metros de altitud en empinadas laderas, crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e. Esta matriz pobre y bien drenada confiere a las uvas una identidad olfativa precisa. El clima templado, con inviernos fríos y veranos equilibrados, favorece el desarrollo de los racimos, realzando la \u003cstrong\u003efrescura afrutada\u003c\/strong\u003e que define el perfil gustativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre septiembre y octubre a partir de vides cultivadas en espaldera y doble guyot. El proceso comienza con un prensado suave y la decantación estática del mosto. Tras la fermentación primaria, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de tres meses sobre lías finas. La toma de espuma se realiza en autoclave para desarrollar la elegante efervescencia típica de este espumoso. Una rigurosa \u003cstrong\u003eestabilización en frío\u003c\/strong\u003e y el uso de la \u003cstrong\u003emicrofiltración\u003c\/strong\u003e permiten separar las levaduras antes del embotellado, preservando la pureza y la finura del producto final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Adami desde 1933, el \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry es un auténtico homenaje a la tradición. Su nombre hace referencia al apodo familiar y a los antiguos refugios campesinos repartidos por las colinas de Treviso. Multigalardonado por la crítica y con 90 puntos Robert Parker, este exquisito espumoso nace de la excelencia del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que realza los frescos aromas de la uva Glera. El meticuloso proceso de elaboración garantiza una \u003cstrong\u003etextura fresca y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, ideal para aportar una elegancia vibrante a cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition es una creación de Mouzon-Leroux. Nacido de una cuidada mezcla de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expresa la elegancia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e a través de un perlaje fino y persistente. El bouquet aromático revela claras notas de manzana, fruta exótica, hierbas aromáticas, fresa, cidra, guinda y grosella espinosa. En boca, \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e resulta seco y pleno, destacando por su \u003cstrong\u003eperfil cremoso y mineral\u003c\/strong\u003e. El trago se cierra con un final largo y delicadamente almendrado. Esta refinada estructura lo convierte en el maridaje ideal para platos a base de \u003cstrong\u003emariscos y aves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden íntegramente del prestigioso pueblo de Verzy, clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situado en la Grande Montagne de Reims. Esta ubicación específica en ladera garantiza a los racimos una excelente maduración, sentando las bases para una estructura sólida y una marcada tensión gustativa. La bodega sigue los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, trabajando las parcelas con pleno respeto al ecosistema natural. La pertenencia a este terruño de altísimo nivel se traduce en un trago de fuerte identidad, en el que la mineralidad refleja fielmente el auténtico \u003cstrong\u003ecarácter del territorio\u003c\/strong\u003e de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación espontánea, confiada exclusivamente a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y realizada sin filtraciones. El mosto base fermenta parcialmente en pequeños depósitos y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, completando la transformación maloláctica. La evolución prosigue según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella, de unos treinta y dos meses de duración. Finalizada esta compleja fase, el posterior degüelle precede a un nuevo reposo en bodega de seis meses. Este riguroso proceso artesanal moldea y define con precisión el equilibrio global del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Atavique evoca el concepto de atavismo, el regreso a los rasgos distintivos de los antepasados, rindiendo homenaje a la profunda tradición de Mouzon-Leroux en el \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Esta refinada cuvée combina hábilmente uvas Pinot Noir y Chardonnay, fusionando la frescura de la vendimia de 2022 con la complejidad de cosechas anteriores. La excepcional dedicación artesanal se manifiesta en una crianza de 32 meses sobre lías y en un reposo adicional en bodega, que realzan el \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e de apenas 1 g\/l. Una obra auténtica, coronada con los \u003cstrong\u003e91 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut es un espumoso rosado nacido de una cuidada mezcla que une \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. Elaborado rigurosamente mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca en la copa por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con fragantes notas de frutos rojos, entre los que destacan la frambuesa y la grosella, entrelazadas con matices de pétalos de rosa, flores blancas, cítricos y toques especiados. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e caracterizada por una marcada frescura y sapidez, desembocando en un final vivo, armonioso y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este Franciacorta crecen entre las colinas morrénicas de la provincia de Brescia. Los viñedos se extienden sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, enriquecido con zonas arenosas y arcillosas que aportan un carácter nítido y una precisa progresión frutal. La selección abarca \u003cstrong\u003edoce crus diferentes\u003c\/strong\u003e, repartidos entre varios municipios, garantizando una composición aromática compleja. La gestión agronómica contempla plantaciones densas en Guyot y cordón royat, manteniendo un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e para asegurar una base de gran valor enológico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003eselección manual en el viñedo\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave que extrae solo la mejor fracción del mosto. Cada cru se vinifica por separado: la fermentación se realiza en parte en depósitos de acero a temperatura controlada y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble. El vino base se enriquece posteriormente mediante un \u003cstrong\u003ecoupage con vinos de reserva\u003c\/strong\u003e, aportando profundidad antes de la toma de espuma. La refermentación sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías de \u003cstrong\u003eal menos 24 meses\u003c\/strong\u003e, finalizando con un dosage Brut que calibra perfectamente su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo es la fascinante evolución del histórico P.R. Rosé Brut, vino símbolo del éxito de Monte Rossa. Esta seductora cuvée celebra el encuentro entre la excelencia de Franciacorta y las animadas noches de Las Vegas, encerrando vitalidad y pasión en cada copa. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, envejece durante un \u003cstrong\u003emínimo de 24 meses\u003c\/strong\u003e sobre sus lías, ofreciendo un perlage persistente y delicados aromas a frutos rojos. Un \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e galardonado en múltiples ocasiones que expresa una elegancia vibrante y armoniosa, ideal para acompañar los momentos más inolvidables.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-serenite-extra-brut","title":"Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal presenta el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Sérénité Extra Brut, una expresión rigurosa y pura del terruño francés. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sin dosificación nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. La ausencia de azúcares añadidos define un perfil marcadamente seco, capaz de unir gran precisión gustativa y una destacada tensión mineral. Un vino que refleja un enfoque natural, elaborado sin sulfitos añadidos para preservar la integridad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Baslieux-sous-Châtillon, situados en el corazón del Valle del Marne. En esta zona específica de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, las plantas se asientan sobre suelos calcáreos y yesosos, ricos en minerales que otorgan al vino su característica salinidad. Las viejas viñas, con más de cuarenta años de edad, garantizan rendimientos moderados pero de gran concentración aromática, asegurando maduraciones óptimas. Esta fuerte impronta territorial se percibe claramente en la copa, donde las inconfundibles notas de yeso enmarcan un final extremadamente limpio y coherente con el paisaje de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo una larga crianza sobre lías que enriquece notablemente la estructura y la amplitud aromática. En nariz se abre con un abanico profundo de frutas maduras, entre las que destacan grosella espinosa, frambuesas, melocotón y membrillo, acompañadas de sugerentes notas tostadas de café. En boca, la textura resulta redonda y completamente exenta de aristas, finalizando con un persistente recuerdo de mermelada de frutos rojos, pimienta y un delicado matiz de nuez. Este equilibrio lo convierte en un acompañante ideal para sushi y frituras de pescado, realzando con discreta elegancia también selecciones de quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Sérénité 2013 de Franck Pascal nace en Baslieux-sous-Châtillon, en el corazón del Valle del Marne, y es la máxima expresión de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad. Fruto de una cuidada \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e sobre suelos calcáreos cultivados sin el uso de productos químicos, este exquisito Método Clásico afronta una larga crianza sobre lías. Elaborado sin sulfitos añadidos y con dosificación cero, revela un vínculo profundo y auténtico con su propio \u003cstrong\u003eterroir calcáreo\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una elegancia vibrante premiada con 91 puntos por Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432888491,"sku":"12061","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-serenite-brut-nature_12061_1.jpg?v=1773666522"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e es un espumoso ecológico que destaca por su sedosa suavidad. Elaborado a partir de uvas Glera, presenta un color amarillo pajizo brillante. El \u003cstrong\u003eperlaje finísimo y persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un delicado bouquet de manzana silvestre, pera madura y flores blancas. En boca revela un perfil \u003cstrong\u003eelegantemente amable\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por una \u003cstrong\u003efrescura ácida\u003c\/strong\u003e que culmina con una viva y sabrosa nota cítrica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Prosecco tiene su origen en Annone Veneto, una zona de profunda tradición vitivinícola. Producido por Paladin siguiendo un enfoque agrícola sostenible, debe su peculiaridad a la \u003cstrong\u003eselección Tondo\u003c\/strong\u003e, un clon varietal que desarrolla granos pequeños y dulces. Esta característica asegura al trago una \u003cstrong\u003eredondez estructural\u003c\/strong\u003e inconfundible, expresando la identidad del territorio a través de una \u003cstrong\u003ebebibilidad armónica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación realizada a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Servido frío, entre 6 y 8 °C, este espumoso resulta un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e. Su natural suavidad acompaña con gracia entrantes ligeros y \u003cstrong\u003eplatos a base de mariscos\u003c\/strong\u003e, demostrando ser una combinación ideal también con la pastelería fina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de una familia que, desde 1962, pone en valor el territorio véneto, el Paladin Prosecco Dry Tondo DOC realza las peculiaridades del \u003cstrong\u003eclon de Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Esta selección especial se distingue por la presencia de uvas pequeñas y muy dulces, capaces de aportar al trago una suavidad sedosa. La meticulosa segunda fermentación, realizada con el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantiza un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e, haciendo de este espumoso ecológico, firmado por el enólogo Antonio Lucarelli, una obra maestra de armonía encerrada en su emblemática botella redonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sansevè Satèn Franciacorta Brut de Monte Rossa es un espumoso elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Producido según las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por una presión en botella reducida que garantiza un perlage fino y persistente. El bouquet aromático entrelaza aromas de lirio de los valles, cidra y ciruela con notas de avellanas tostadas, corteza de pan y hierbas aromáticas. En boca revela la \u003cstrong\u003etrama sedosa\u003c\/strong\u003e típica de esta tipología, ofreciendo un paladar suave y envolvente. El trago está equilibrado por una fresca salinidad, que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en las \u003cstrong\u003ecolinas morrénicas\u003c\/strong\u003e de Franciacorta. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eveintidós crus\u003c\/strong\u003e situados en zonas distintas, una elección agronómica que permite ensamblar frutos con expresiones aromáticas complementarias para aumentar la complejidad del vino. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con fracciones de arena y arcilla, aportan a la copa una marcada huella salina y un equilibrio gustativo medido. Fruto de la experiencia de la bodega Monte Rossa, el vino lleva un nombre evocador: Sansevè proviene de un antiguo término gaélico que se traduce como un deseo de salud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vendimia manual, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e que extrae únicamente la fracción más noble del mosto. Cada cru se vinifica por separado para resaltar sus particularidades: la fermentación se realiza en depósitos de acero y, en parte, en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El coupage definitivo une sabiamente los vinos de la añada con valiosas reservas, realzando la elegancia del Chardonnay. La segunda fermentación en botella, fiel al Método Clásico, va seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses. El dosaje Brut y el estilo Satèn moldean un trago de agradable suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la bodega Monte Rossa, fundada en 1972, el Sansevè debe su nombre a una antigua expresión gaélica que significa \"¡salud!\". Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e sigue el riguroso protocolo Satèn, utilizando exclusivamente uvas Chardonnay procedentes de los mejores crus y vinificadas en pureza. Gracias a una crianza de al menos 24 meses sobre lías a presión reducida, el vino despliega un \u003cstrong\u003eperlage refinado y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca destaca por una inconfundible \u003cstrong\u003etrama sedosa\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con armoniosa cremosidad aperitivos sofisticados, sushi y crudités de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosso-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosso Toscana","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Silvio Nardi 43° Rosso Toscana destaca por un perfil aromático intenso. Fruto de un \u003cstrong\u003ecoupage de Merlot, Sangiovese y Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, expresa notas de frutos rojos maduros entrelazadas con matices florales y vivas pinceladas especiadas. En boca ofrece una \u003cstrong\u003eentrada suave\u003c\/strong\u003e, seguida de una estructura bien definida. El trago está sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez equilibrada\u003c\/strong\u003e y taninos dulces, que aportan fluidez manteniendo un agradable carácter juvenil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este Rosso Toscana se encuentra en los \u003cstrong\u003eviñedos de Montalcino\u003c\/strong\u003e, situados en la zona noroeste y atravesados por el cuadragésimo tercer paralelo. Las vides crecen entre los doscientos cuarenta y los trescientos ochenta metros de altitud, sobre suelos caracterizados por \u003cstrong\u003ejaspe y esquisto arcilloso\u003c\/strong\u003e. Este microclima garantiza un entorno ideal para la maduración de las uvas. Las características edafoclimáticas realzan la tipicidad local, dotando al vino de una marcada \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y una trama tánica capaz de sostener una buena evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en la segunda mitad de septiembre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación y maceración\u003c\/strong\u003e duran al menos veinte días a temperatura controlada para extraer el color y los componentes fenólicos de forma óptima. El vino madura después en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante al menos cuatro meses, adquiriendo complejidad y estabilidad estructural. Un periodo de afinado final completa el proceso, realzando el bouquet y ofreciendo una degustación armónica y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido para rendir homenaje al territorio de Montalcino, atravesado por el paralelo que le da nombre, el \u003cstrong\u003e43° Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e de Tenute Silvio Nardi encierra la esencia de esta tierra en cada copa. Este elegante coupage de Merlot, Sangiovese y Petit Verdot une magistralmente tradición e innovación. Las uvas, recogidas a mano en \u003cstrong\u003eviñedos propios\u003c\/strong\u003e situados sobre suelos de jaspe y esquisto, otorgan a este IGT toscano una estructura inconfundible. Galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e en la añada 2019, el vino ofrece una experiencia gustativa intensa, decidida y envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465885867,"sku":"14402","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-silvio-nardi-43-rosso-toscana_14402_1_32ae93cf-cb77-4048-aa96-eeff1fd9fc15.webp?v=1773667053"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fashion Victim Moscato Rosé de Astoria es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado dulce\u003c\/strong\u003e que destaca por su color brillante con reflejos salmón y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una mezcla de uvas \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasía Negra\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet fragante con notas de fresa, melocotón, cereza y delicados matices de flores blancas. En boca resulta aromático y equilibrado por una refrescante acidez que compensa su dulzor natural, culminando en un final largo y afrutado. Es ideal para acompañar postres de chocolate y tartas de fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Véneto, en los viñedos de la \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e en Refrontolo. En este territorio privilegiado, Astoria cultiva las uvas empleando el \u003cstrong\u003esistema de conducción Sylvoz\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que garantiza una gestión óptima del follaje y una maduración homogénea de los racimos. Gracias a rendimientos equilibrados, se concentra el rico patrimonio aromático de los frutos. Las características edafoclimáticas de la zona aportan a las uvas una \u003cstrong\u003enotable frescura\u003c\/strong\u003e, definiendo un perfil dinámico y fiel a la identidad territorial de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia nocturna\u003c\/strong\u003e, fundamental para proteger los delicados aromas de las uvas del calor. La posterior toma de espuma se realiza en depósitos de acero inoxidable mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, un proceso que realza la viveza de la fruta y define la elegancia de la burbuja. Esta refermentación preserva la fragancia original del coupage, perfilando un \u003cstrong\u003ecarácter gustativo equilibrado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una agradable dulzura y una larga persistencia afrutada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 1987 en la Finca Val de Brun en Refrontolo, Astoria presenta con el Fashion Victim Moscato Rosé una identidad glamurosa. Este espumoso veneciano combina una estética vibrante con la \u003cstrong\u003evendimia nocturna\u003c\/strong\u003e, fundamental para preservar los aromas. Bajo la dirección del enólogo Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erefermentación con método Charmat\u003c\/strong\u003e realza su frescura. Galardonado con \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e en Vinitaly, es símbolo de elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue como un espumoso de carácter fresco y elegante, auténtica expresión del territorio del Véneto. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Glera, este \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nace mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que aporta un perlaje fino y una persistencia agradable en boca. El perfil aromático se abre con notas claras de flores blancas y fruta fresca, delineando un sorbo cremoso y armonioso. En el paladar emergen evidentes recuerdos de manzana verde y pera, sostenidos por una marcada y \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e que aporta gran equilibrio al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en las históricas \u003cstrong\u003ecolinas de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situadas dentro de la reconocida zona del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos crecen a una altitud entre 120 y 150 metros sobre el nivel del mar, cultivados según el tradicional \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La recogida de los racimos se realiza mediante \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y principios de octubre, respetando el momento óptimo de maduración para equilibrar frescura y componente azucarada. El terroir de elección confiere al vino una impronta frutal nítida y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación cuidado por Astoria comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, técnica fundamental para preservar los aromas primarios del fruto. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se realiza en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e durante un periodo que va de veinticinco a treinta y cinco días. El ciclo productivo concluye con una delicada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, que asegura una estructura aterciopelada, seguida de un necesario periodo de reposo antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987, Astoria celebra la excelencia veneciana con el galardonado \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Las uvas Glera proceden de la Finca Val de Brun, situada entre las encantadoras colinas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se trabajan cuidadosamente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e. El reposo sobre lías otorga al vino un perfil cremoso y armonioso, donde delicadas notas florales se encuentran con los frescos aromas de manzana y pera verde. Esta joya \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, de burbuja fina y persistente, aúna la innovación enológica con la prestigiosa tradición del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmado por Principi di Butera, es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco Brut\u003c\/strong\u003e de Sicilia, nacido de la original vinificación en blanco de uvas Nero d’Avola. En la copa ofrece un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que anticipa un perfil aromático delicado, en el que se entrelazan notas de cereza, espino blanco, saúco y jazmín con frescos matices de fruta tropical. En boca, este espumoso elaborado mediante el Método Charmat se revela seco, fresco y de textura cremosa, caracterizado por un cuerpo medio y un final agradablemente largo. El trago se cierra con una \u003cstrong\u003emarcada nota salina\u003c\/strong\u003e que realza su vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta burbuja cobra vida en la zona de Butera, en la provincia de Caltanissetta, un área privilegiada que resalta al máximo las características de Sicilia. Los viñedos de la finca Principi di Butera se encuentran a unos trescientos metros de altitud, arraigados en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla oscura\u003c\/strong\u003e y profunda que favorecen una expresión nítida del componente mineral. La acción constante de las \u003cstrong\u003ebrisas costeras\u003c\/strong\u003e acaricia las hileras y suaviza las temperaturas, contribuyendo a definir un estilo tenso y dinámico. Este peculiar microclima confiere al vino una \u003cstrong\u003esensación salina\u003c\/strong\u003e muy reconocible en el final, vinculando el perfil organoléptico a su terruño mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este espumoso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos de Nero d’Avola, técnica esencial para extraer un mosto limpio de uvas tintas sin afectar el color de las pieles. El vino base madura en contacto con sus propias lías durante unos tres o cuatro meses, una etapa fundamental para aportar al trago una estructura suave y aterciopelada. La segunda fermentación se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa en autoclave durante otros tres meses antes de completarse. Este cuidadoso proceso de \u003cstrong\u003erefermentación\u003c\/strong\u003e realza la frescura de la fruta original, ofreciendo una copa de gran armonía y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Neroluce Brut nace en el corazón de la DOC Sicilia como una fascinante e inédita interpretación de la variedad reina de la isla. Este refinado \u003cstrong\u003eespumoso blanco\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de uvas Nero d’Avola, vinificadas en blanco mediante un prensado suave. Elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ofrece un perlaje fino y persistente que envuelve el paladar con una textura armoniosa y cremosa. El bouquet fusiona elegantes notas de cereza y jazmín con una viva \u003cstrong\u003efrescura mediterránea\u003c\/strong\u003e, acompañando a la perfección entrantes de crudos y platos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso tinto que interpreta con elegancia el carácter de las uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Producido en la zona de la denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, se presenta con un vivo color rojo rubí, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un perfil aromático intenso, donde destacan notas de guinda, cereza, ciruela y pequeños frutos del bosque, enriquecidas con matices herbáceos, toques especiados y un delicado apunte balsámico. En boca, la estructura tánica está bien definida pero es armoniosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e y una marcada sapidez. El equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinal persistente y cautivador\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Torrile, en el corazón de la Baja Parmense. Los viñedos de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos con una componente arenosa\u003c\/strong\u003e, una combinación ideal para aportar al vino su típica sapidez y un cuerpo equilibrado. La historia de la bodega comienza en 1938 con Otello Ceci y continúa hoy con pasión, manteniendo un vínculo indisoluble con su tierra. La denominación \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e subraya la identidad de un producto profundamente conectado a sus orígenes, capaz de contar con autenticidad el \u003cstrong\u003eterroir parmesano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e se recogen a principios de septiembre para ser destinadas a la vinificación en tinto. La toma de espuma se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, que prevé la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclaves de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. Esta elección técnica es esencial para preservar la integridad de la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e de la variedad y favorecer la formación de burbujas finas. El resultado es un Brut de gran versatilidad, que ha obtenido importantes reconocimientos de la crítica especializada, como los 5 Racimos de Bibenda y la valoración de 91 puntos por parte de James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 de la pasión del tabernero Otello Ceci, este exquisito \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e encarna el alma más auténtica de la Baja Parmense. En las bodegas de Torrile, el enólogo Alessandro Ceci dirige una producción de excelencia, galardonada con los 5 Racimos Bibenda y 91 puntos James Suckling. La toma de espuma mediante el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e realza la identidad de esta etiqueta con denominación \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, uniendo la orgullosa tradición emiliana con una elegancia de atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut es un espumoso rosado elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que realza la identidad del territorio de Trento. Su coupage combina Pinot Noir y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, mostrando a la vista un refinado color rosa antiguo adornado con un perlaje fino y persistente. En nariz resulta fragante, con aromas de frambuesa, fresita silvestre y violeta que se entrelazan con delicadas notas de levadura. En boca destaca por una \u003cstrong\u003eestructura suave y sabrosa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago vinoso y equilibrado que se desvanece en agradables matices de pan brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Trentino-Alto Adigio, en el corazón de la célebre zona de Trento. Los racimos maduran en seleccionados \u003cstrong\u003eviñedos de montaña\u003c\/strong\u003e situados entre los trescientos y los seiscientos metros de altitud, beneficiándose de óptimas exposiciones solares. El manejo de las hileras sigue rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de proteger la integridad del ecosistema circundante. El entorno alpino otorga al vino un carácter distintivo, asegurando una gran \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e acompañada de una vibrante frescura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual es seguida de un prensado suave. La primera fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, fase que precede a la creación del coupage. La elaboración del espumoso sigue estrictamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de más de treinta y seis meses antes del degüelle. Esta larga maduración confiere al vino una notable \u003cstrong\u003eversatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e, haciéndolo ideal para acompañar toda la comida, especialmente platos como sushi, mariscos y bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e hunde sus raíces en la prestigiosa tradición de una bodega fundada en 1902. Este elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC Método Clásico\u003c\/strong\u003e celebra la espera y la maestría artesanal, reposando durante \u003cstrong\u003emás de 36 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e seleccionadas en botella. El lento envejecimiento moldea su perfil seductor, uniendo magistralmente la estructura del Pinot Noir con la finura del Chardonnay. Bajo la dirección del enólogo Ruben Larentis, esta histórica bodega sigue destacando con el paso del tiempo, ofreciendo una experiencia de cata de irresistible armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry es un espumoso vivo y elegante, elaborado exclusivamente con uvas Glera. Destaca en la copa por su color amarillo pajizo pálido, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es limpio y sugerente, con delicadas notas afrutadas y florales que anticipan un trago armonioso. En boca, la frescura y el equilibrio se ven reforzados por la típica acidez del estilo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La espumantización se realiza en autoclave siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una elección que realza la fragancia del sorbo y la pureza de los aromas, devolviendo la identidad más auténtica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso tiene su origen en el corazón del Véneto, dentro del célebre \u003cstrong\u003eterritorio de Treviso\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran en la zona de Susegana, a una altitud de unos 150 metros sobre el nivel del mar, donde disfrutan de una óptima exposición solar. Las vides se cultivan con el histórico \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, que permite obtener un perfecto equilibrio vegetativo. La bodega \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interpreta magistralmente las características de estas tierras, dando lugar a un vino de marcada frescura, que ha sabido conquistar importantes reconocimientos en las principales guías del sector.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza manualmente entre septiembre y octubre, eligiendo las horas nocturnas para mantener intactos los aromas. Tras un prensado suave y la decantación del mosto, la \u003cstrong\u003efermentación primaria\u003c\/strong\u003e tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada con la ayuda de levaduras autóctonas. Sigue un reposo de un mes sobre lías finas antes de la toma de espuma en autoclave. Tras unos treinta días, el vino completa su recorrido con una breve crianza. Perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, acompaña magníficamente a \u003cstrong\u003eentrantes y platos ligeros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987 en Susegana por una familia de históricos viticultores, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e destaca a nivel internacional por su constante impulso a la innovación. La línea Galié ha recibido una prestigiosa mención en la guía de la Asociación Italiana de Sumilleres. La experiencia sensorial de este Prosecco Treviso DOC comienza ya con su exclusiva \u003cstrong\u003ebotella facetada\u003c\/strong\u003e con lujosos detalles dorados, una joya de diseño que anticipa un sorbo armonioso, realzado por \u003cstrong\u003eburbujas finas y persistentes\u003c\/strong\u003e ideales para acompañar los momentos de convivialidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Cremant d’Alsace Rosé Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e de delicada elegancia. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, presenta un color rosa salmón y una burbuja fina que realza su textura cremosa. El bouquet se abre con notas de frambuesa, fresitas silvestres y flores blancas, enriquecido con matices de corteza de pan típicos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En boca resulta vivo y tenso, guiado por una acidez brillante que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal mineral y calcáreo\u003c\/strong\u003e, garantizando un excelente equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en Orschwiller, en el corazón de Alsacia, zona de referencia para el Crémant d’Alsace. Los viñedos de la bodega Allimant Laugner se benefician de una \u003cstrong\u003ecompleja geología del suelo\u003c\/strong\u003e, caracterizada por margas calcáreas, granito y gneis. Este sustrato aporta al vino un perfil gustativo tenso y una marcada mineralidad. Gestionada por la familia desde hace dos siglos, la finca transmite una sólida \u003cstrong\u003eherencia enológica\u003c\/strong\u003e, asegurando una fiel interpretación del terruño que se traduce en una precisa definición aromática y \u003cstrong\u003esequedad en boca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla el uso de uvas Pinot Noir transformadas según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La segunda fermentación en botella y la cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquecen la estructura, aportando una espuma sedosa y delicados toques de brioche. El dosaje Brut preserva la frescura frutal, realzando la acidez natural de la variedad. Servido entre 6 y 8 °C, este espumoso representa un \u003cstrong\u003emaridaje gastronómico versátil\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar entrantes, mariscos, quesos y los matices especiados de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de más de dos siglos de pasión familiar en Orschwiller, el \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e encarna el alma auténtica de Alsacia. Este refinado espumoso nace de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza, cultivadas con esmero en suelos de marga, granito y gneis. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino envejece sobre lías para desarrollar una extraordinaria complejidad aromática. La profunda herencia enológica de la bodega se traduce en una copa elegante de burbuja finísima, capaz de conjugar una viva frescura con una seductora mineralidad en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda","title":"Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda es un \u003cstrong\u003evino tinto espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado por la bodega Losito e Guarini mediante una cuidada mezcla de Croatina, Barbera, Uva Rara y Vespolina. En copa se presenta con un color rojo rubí vivo, enriquecido por una \u003cstrong\u003eespuma violácea compacta\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático se abre con notas florales de violeta silvestre, acacia y flores blancas, seguidas de marcados matices de cereza, frutos del bosque y un toque especiado de pimienta negra. En boca revela una textura suave y envolvente, sostenida por un \u003cstrong\u003etanino agradablemente estructurado\u003c\/strong\u003e. El trago destaca por una equilibrada combinación entre frescura y sapidez, finalizando con un retrogusto redondo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión enológica nace en los viñedos de Lombardía, en el corazón del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Bonarda\u003c\/strong\u003e. Las vides se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e sobre suelos de textura media, caracterizados por una significativa presencia de marga calcárea. Esta particular composición del terreno otorga a los racimos un intenso abanico aromático y contribuye a la definida estructura gustativa del vino. Las variedades de uva tinta empleadas en este coupage pertenecen históricamente a un territorio que favorece la maduración de uvas ricas en color y con gran potencial expresivo, garantizando un constante equilibrio entre \u003cstrong\u003eestructura y facilidad de consumo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos se someten a despalillado y estrujado, así como a una maceración prefermentativa para extraer color y precursores aromáticos. La fermentación se realiza a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, seguida de la vinificación en depósitos de acero inoxidable. Para obtener la característica efervescencia, el vino pasa por una \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e mantenida a una temperatura constante de dieciséis grados. Durante todo el proceso, el producto es supervisado mediante estrictos \u003cstrong\u003econtroles analíticos\u003c\/strong\u003e de laboratorio para preservar la integridad del perfil organoléptico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUn sincero homenaje a las raíces vinícolas lombardas, el \u003cstrong\u003eC’era Una Volta Bonarda\u003c\/strong\u003e de Losito e Guarini ensalza la uva Croatina, una variedad histórica apreciada desde la Edad Media por su vibrante expresividad. Producido en el prestigioso \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, esta excelencia espumosa captura la esencia de la tradición local, ofreciendo un trago inmediato e irresistible. Un tinto envolvente y sabroso que honra la tierra, realzado por la excepcional \u003cstrong\u003epuntuación de 94\/100\u003c\/strong\u003e de Luca Maroni y perfecto para enriquecer con elegancia cualquier momento de convivencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650907819,"sku":"23596","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda_23596_1.jpg?v=1773673680"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Paradise Rosé Brut de Valdo es un espumoso rosado fresco, nacido de una cuidada mezcla de uvas Glera y Nerello Mascalese. Caracterizado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, ofrece aromas nítidos de fresitas silvestres, frambuesa, peonía y flores de acacia. En boca resulta suave y seco, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que asegura un final agradablemente refrescante. Ideal como \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e, armoniza perfectamente con mariscos, pescados magros y risottos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas utilizadas proceden de contextos pedoclimáticos muy diferentes. La Glera crece en el Véneto, a altitudes comprendidas entre 100 y 300 metros, sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e que favorece una excelente frescura y una clara definición aromática. El Nerello Mascalese siciliano aporta la estructura adecuada al vino. Esta combinación territorial refleja plenamente la experiencia de \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eelaboración de espumosos\u003c\/strong\u003e italianos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. El proceso prevé un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas tintas, efectuado sin maceración con los hollejos para garantizar la máxima limpieza aromática y un delicado tono cromático. Tras la fermentación a temperatura controlada, la toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable durante tres o cuatro meses. Una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e estabiliza finalmente el equilibrio entre la parte frutal y la efervescencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida de la histórica tradición veneciana de Valdo, que se remonta a 1926, la \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e es un fascinante encuentro entre la Glera de Valdobbiadene y el Nerello Mascalese siciliano. Esta edición especial celebra las raíces italianas a través de un animado motivo de acuarela creado por la diseñadora neoyorquina Ceci Johnson, que retrata un mundo encantado de flores y animales. Firmado por el enólogo Gianfranco Zanon y galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, este prestigioso \u003cstrong\u003eespumoso rosado\u003c\/strong\u003e combina un profundo atractivo estético con la excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut es un espumoso que seduce con un color dorado intenso y un \u003cstrong\u003eperlage fino y elegante\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una mezcla de Semillon y Cabernet Franc, expresa plenamente la vocación de su territorio. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet expresivo en el que aromas de fruta de pulpa amarilla, manzana verde y cítricos se entrelazan con frescas notas de brioche y corteza de pan. En boca resulta equilibrado y seco, caracterizado por una \u003cstrong\u003eligera mineralidad\u003c\/strong\u003e que acompaña un final limpio y agradablemente refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la sugerente zona de Entre-deux-Mers, situada en el corazón de la célebre \u003cstrong\u003eregión de Burdeos\u003c\/strong\u003e. El territorio, comprendido entre los ríos Dordoña y Garona, ofrece condiciones climáticas óptimas para la elaboración de espumosos con uvas locales. A través de la visión de \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e, el vino se convierte en portavoz de la denominación \u003cstrong\u003eCremant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, devolviendo una expresión auténtica del terruño francés. Un carácter distintivo que pone en valor plenamente las peculiaridades y la historia de este fascinante paisaje fluvial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de las uvas. La primera fermentación se realiza a temperatura controlada para preservar intactos los aromas primarios. Posteriormente, la toma de espuma sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la segunda fermentación en botella y una crianza de \u003cstrong\u003enueve meses\u003c\/strong\u003e antes del degüelle. Esta lenta maduración realza la frescura gustativa natural. En la mesa se revela como un \u003cstrong\u003ecompañero versátil\u003c\/strong\u003e, perfecto para acompañar ostras frescas, mariscos, entrantes de pescado y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine firma un prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux AOC\u003c\/strong\u003e, nacido en el corazón vibrante de Entre-deux-Mers, entre las orillas del Dordoña y del Garona. Este refinado espumoso encarna la verdadera esencia del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, madurando en botella durante nueve meses. El equilibrado coupage de Sémillon y Cabernet Franc aporta espléndidos reflejos dorados y una notable longevidad. La cuidada vinificación garantiza un perlaje fino y elegante, realzando envolventes \u003cstrong\u003enotas de brioche\u003c\/strong\u003e que se funden armoniosamente con una delicada mineralidad y frescas notas de fruta de pulpa amarilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016","title":"Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016","description":"Un passito blanco dulce de cosecha tardía de Alsacia, 12,5 % vol., elaborado por Jean-Marie Haag. Botella de 0,75 l, cosecha 2016. Un vino que encarna la pasión de Jean-Marie Haag por el terroir, las viñas y el vino. El pueblo vinícola de Soultzmatt se encuentra a 20 km al sur de Colmar, en el corazón del valle noble. Se han encontrado vestigios de la viticultura en Soulzmatt que se remontan al siglo XII. Su complejo aroma presenta notas de miel, frutos secos y albaricoque caramelizado. Un hermoso color amarillo intenso. En boca, es dulce, concentrado y de una larga duración, una experiencia sensorial única.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504791941291,"sku":"24672","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016_24672_1.jpg?v=1773674005"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut de Ployez-Jacquemart expresa plenamente la elegancia de la Chardonnay. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un color amarillo dorado brillante y una burbuja muy fina. El perfil aromático se enriquece con delicadas \u003cstrong\u003enotas tostadas\u003c\/strong\u003e que dan paso a un trago caracterizado por una estructura cremosa y una gran precisión aromática. Gracias a su final armonioso, es ideal para el aperitivo y marida de maravilla con \u003cstrong\u003emariscos y quesos sabrosos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne nace en Francia, de los viñedos que rodean el municipio de Ludes. Para su creación, Ployez-Jacquemart selecciona uvas procedentes de pueblos de excelencia como Bisseuil, Cuis, Puisieulx, Taissy, Grauves y Vertus. La cuidadosa elección de estas parcelas otorga al vino un equilibrio extraordinario, realzando la identidad del terruño. La maison, fundada en 1930, opera desde hace tres generaciones con el objetivo de poner en valor los \u003cstrong\u003esuelos locales\u003c\/strong\u003e y preservar el carácter auténtico de la zona de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza partiendo exclusivamente de \u003cstrong\u003ecuvée pura\u003c\/strong\u003e, utilizando solo los primeros prensados. Para la composición del coupage casi nunca se emplean vinos de reserva. Como exige el Método Clásico, el Champagne pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza de cuatro años\u003c\/strong\u003e sobre lías, un periodo fundamental para desarrollar la cremosidad y la textura de la burbuja. En el momento del degüelle, la dosis reducida de azúcar de caña asegura un \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e, regalando un final en boca limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1930, la casa familiar Ployez-Jacquemart expresa la excelencia del terruño con este elegante \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay procedentes de pueblos prestigiosos y obtenido solo de los primeros prensados, envejece durante al menos \u003cstrong\u003ecuatro años sobre lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una refinada cremosidad y delicadas notas tostadas. El método clásico y la baja dosificación definen su perfil, premiado por la crítica. Ideal para aperitivos y platos de mar, se enriquece con un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505365610667,"sku":"26888","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut_26888_1.jpg?v=1773677391"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut-rose","title":"Cesarini Sforza Trento Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cesarini Sforza Brut Rosé es un refinado espumoso rosado Trento firmado por Cesarini Sforza. Este atractivo coupage de Pinot Noir y Chardonnay se elabora según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa brilla un tono rosa cereza, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático expresa notas de grosella, ciruela, pomelo y pan integral. En boca destaca por una \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e y una textura afrutada y sedosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados entre las \u003cstrong\u003eColinas Avisianas\u003c\/strong\u003e y el Valle de Cembra, en pleno corazón de la zona de Trento. Las hileras disfrutan de exposiciones óptimas a una altitud comprendida entre los 350 y los 700 metros. La heterogeneidad de los suelos juega un papel fundamental: se alternan profundos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-limosos\u003c\/strong\u003e ricos en rocas dolomíticas con matrices arenosas de origen fluvio-glaciar y detritos porfídicos. Esta riqueza geológica otorga al vino una marcada identidad. La vendimia, realizada entre finales de agosto y principios de septiembre, permite preservar la intensa \u003cstrong\u003efrescura de montaña\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue rigurosamente los dictados del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Tras el prensado, el Pinot Noir y el Chardonnay fermentan en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e para preservar la máxima limpieza aromática. La toma de espuma va seguida de una lenta crianza de \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Esta cuidada evolución define una dosificación Brut de gran precisión, capaz de armonizar la salinidad varietal con una fruta nítida, garantizando un trago sedoso y de carácter elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cesarini Sforza Brut Rosé encarna la dedicación de una familia que desde hace generaciones elabora excelentes espumosos en Trentino. Este fascinante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e nace entre las colinas avisianas y el Valle de Cembra, en una perfecta combinación de Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e con una crianza de 24 meses sobre lías, este espumoso desarrolla una sublime sedosidad y un seductor perlage. Su excelencia es ampliamente reconocida por la crítica y cuenta con prestigiosos galardones, como la codiciada medalla de oro en el \u003cstrong\u003eBerliner Wine Trophy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505826590891,"sku":"33476","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_33476_1_29a818b0-8c18-4903-b0a9-e92a50d2faa7.webp?v=1773684370"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monte Rossa Franciacorta Coupé es un espumoso elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e en estilo Brut Nature, nacido de un refinado coupage de uvas Chardonnay y Pinot Noir. En nariz ofrece aromas nítidos de flores de saúco y melocotón blanco, enriquecidos con ligeros matices vegetales y notas marinas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por un perlaje fino y una marcada frescura. El trago se desarrolla de forma seca y vibrante, finalizando con un característico \u003cstrong\u003efinal salino y balsámico\u003c\/strong\u003e con delicados recuerdos de almendra fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée tiene su origen en Lombardía, concretamente en las colinas morrénicas de Bornato, en el corazón de Franciacorta. Las uvas proceden de quince diferentes crus distribuidos en \u003cstrong\u003esuelos glaciares\u003c\/strong\u003e caracterizados por vetas arenosas y arcillosas. Estas características pedoclimáticas otorgan al vino una peculiar tensión y una notable complejidad. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espoleado\u003c\/strong\u003e y Guyot, garantizan rendimientos óptimos para resaltar plenamente los matices de cada \u003cstrong\u003eparcela individual\u003c\/strong\u003e seleccionada por Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Franciacorta comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, seleccionando exclusivamente la mejor fracción del mosto. Cada cru se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable y \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e para conferir al vino amplitud y equilibrio. La toma de espuma se realiza según el Método Clásico, con una lenta crianza sobre lías que supera los veinticuatro meses. La ausencia de dosificación define el carácter \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, realzando la pura vitalidad expresiva que el Chardonnay y el Pinot Noir son capaces de mostrar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1972 en Bornato por la familia Rabotti, la bodega \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e ha dedicado su trayectoria exclusivamente a la creación de excelentes Franciacorta. El nombre de esta prestigiosa cuvée proviene del término francés \"couper\", un refinado homenaje al arte del ensamblaje de uvas procedentes de quince diferentes crus. Celebrado por la crítica enológica, este \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e contempla una lenta refermentación con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de más de veinticuatro meses, garantizando una estructura compleja y una cremosidad inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505845661867,"sku":"33613","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum_33613_1.jpg?v=1773684481"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut","title":"Erick Schreiber Champagne Cuvee Prestige Brut","description":"Champagne Brut orgánico, elaborado por Erick Schreiber en la región de Champaña, con un 70 % de Pinot Noir, un 18 % de Chardonnay y un 12 % de Pinot Meunier. Una excelencia francesa nacida de la pasión por la viticultura biodinámica. De color amarillo pajizo brillante. En boca, el vino es refinado, con cuerpo, complejo y con cuerpo, una experiencia sensorial única.","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505848217771,"sku":"33634","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut_33634_1_ce993446-6e27-4fbb-8b7c-37520bf41f28.webp?v=1773684504"},{"product_id":"valdouro-tawny-porto","title":"Valdouro Tawny Porto","description":"Oporto Tawny, un vino dulce fortificado elaborado por Valdouro. Un clásico portugués, con una graduación alcohólica del 19 %. Un vino fortificado que refleja la historia y la tradición de la región del Duero. En nariz, notas de fruta madura se complementan con notas dulces y especiadas. De color rojo oscuro, con tendencia al marrón. En boca, es rico, suave y satisfactorio, perfecto para terminar una comida o para un momento de relax.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506184515755,"sku":"35500","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-tawny-porto_35500_1_57a8801f-2e2a-43b2-bfbe-816218fb035c.webp?v=1773688160"},{"product_id":"doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut","title":"Doyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut es un riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión la tipicidad de su propio territorio. Elaborado exclusivamente a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo, iluminado por vivos reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con fragantes notas afrutadas y florales, bien integradas con las características notas de levadura. En boca ofrece un sorbo elegante, con una excelente estructura y un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, cualidades ampliamente reconocidas también por la crítica internacional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e firmado por Doyard nace en prestigiosos viñedos \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situados en los renombrados municipios de Vertus, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger y Cramant. La bodega gestiona sus parcelas apostando por la máxima calidad de la materia prima. Los racimos proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e que superan los cuarenta años de edad, garantizando rendimientos naturalmente bajos y una profunda concentración aromática. Estas históricas parcelas permiten crear un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e orientado a la finura, con una impronta limpia y una solidez capaz de acompañar elegantemente mariscos, sushi y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación realza al máximo la materia prima mediante una fermentación en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, paso que confiere de inmediato cuerpo al mosto. La toma de espuma sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, asegurando un desarrollo armonioso de la efervescencia dentro de la botella. El vino madura después en bodega mediante una \u003cstrong\u003ecrianza mínima de cuatro años\u003c\/strong\u003e: esta prolongada estancia sobre lías define la textura cremosa en boca y amplifica su envolvencia. El resultado final es un Brut de gran precisión, con una trama gustativa refinada y un final armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Vendemiaire, elaborada por la maison Doyard en Vertus, es un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e que encarna la refinada elegancia de su territorio. Obtenido de viejas viñas de Chardonnay, este Champagne nace de una meticulosa vinificación en barricas de roble y de una crianza de al menos cuatro años sobre lías según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. Multigalardonado por la crítica internacional, este elegante \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e resalta la maestría artesanal de Yannick y Guillaume, ofreciendo un perlage finísimo y una complejidad aromática capaz de hacer especial cada cata.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506212237483,"sku":"35630","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut_35630_1.jpg?v=1773688215"},{"product_id":"roger-coulon-champagne-1er-cru-extra-brut-lhommee","title":"Roger Coulon Champagne 1er Cru Extra Brut L'Hommee","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Roger Coulon 1er Cru Extra Brut L’Hommee es un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e que combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En la copa, este \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e muestra un color amarillo pajizo brillante y una burbuja fina. En nariz revela claros aromas afrutados entrelazados con marcadas notas de pastelería. En boca ofrece una textura cremosa, sostenida por una excelente salinidad y una marcada frescura. El trago seco expresa a la perfección el rigor del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, garantizando un \u003cstrong\u003efinal largo y sugerente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Montagne de Reims, de parcelas situadas en Vrigny, Coulommes-la-Montagne y Pargny-lès-Reims. Roger Coulon actúa como Récoltant Manipulant, supervisando directamente toda la cadena de producción. Las viñas se gestionan mediante prácticas estrictas de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y agroforestería, respetando los ritmos naturales del ecosistema. Este enfoque garantiza uvas altamente expresivas, permitiendo que la copa refleje con precisión la \u003cstrong\u003eidentidad del territorio\u003c\/strong\u003e y una clara vocación hacia la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. La \u003cstrong\u003eprolongada crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e aporta la característica textura cremosa y enriquece el perfil gustativo del Champagne. Para mantener intacta la expresión original de la fruta, no se realizan filtrados ni clarificados. El contenido de azúcar define un perfil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, asegurando un trago directo que realza plenamente la \u003cstrong\u003eintegridad de la materia prima\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoger Coulon firma L’Hommée Premier Cru Extra Brut, llevando a la copa una noble tradición familiar que se remonta a 1806. En la prestigiosa Montagne de Reims, los viñedos se cuidan con esmero siguiendo \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y agroforestales\u003c\/strong\u003e. La auténtica identidad de Récoltant Manipulant alcanza su máxima expresión en el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, enriquecido por una prolongada crianza sobre lías y la ausencia de filtración. Galardonado con 90 puntos por Wine Spectator, este Champagne AOC fusiona herencia histórica, profundo respeto por la naturaleza y una \u003cstrong\u003eextraordinaria elegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roger Coulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506357727403,"sku":"36129","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roger-coulon-champagne-l-hommee-premier-cru-extra-brut_36129_1.jpg?v=1773688437"},{"product_id":"dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Terre de Meunier Extra Brut de Dehours \u0026 Fils es un Blanc de Noirs capaz de expresar en la copa un perfil nítido y esencial. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, este vino se presenta a la vista con un color amarillo pajizo, enriquecido con reflejos dorados. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e define un trago marcadamente seco y preciso, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y continuo. En nariz, desprende aromas fragantes de fruta fresca que se funden armoniosamente con ligeras notas de miel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de Champagne, en Francia, un territorio vitivinícola reconocido por su conformación única. Bajo la dirección de Dehours \u0026 Fils, la cuvée interpreta fielmente las características del terruño de origen. La estructura envolvente y la marcada frescura hacen que el Champagne sea especialmente versátil en la mesa. Es ideal para acompañar con armonía entrantes, mariscos y \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado blanco\u003c\/strong\u003e, equilibrando a la vez \u003cstrong\u003eselecciones de quesos\u003c\/strong\u003e gracias a su notable limpieza en boca. Sus peculiaridades aseguran además una \u003cstrong\u003epotencial longevidad\u003c\/strong\u003e estimada entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del Champagne Terre de Meunier Extra Brut de Dehours \u0026 Fils sigue los rigurosos pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, previendo la toma de espuma en botella que confiere al vino su característica textura. La composición de la cuvée es el resultado de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e que integra una parte de \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e, garantizando constancia y definición al producto final. Posteriormente, el vino madura sobre lías durante un periodo comprendido entre dieciocho y treinta meses. Este \u003cstrong\u003elargo envejecimiento\u003c\/strong\u003e enriquece la estructura aromática del trago, haciéndolo ideal para una degustación a una temperatura de servicio de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Terre de Meunier de Dehours \u0026 Fils es un refinado \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con Pinot Meunier. Esta cuvée, basada en la vendimia de 2020 y enriquecida con una selección de vinos de reserva, se produce siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. La prolongada crianza aporta un perlage extremadamente fino y un bouquet envolvente de fruta fresca, realzado con delicadas notas de miel. Gracias a la dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, el trago resulta seco y esencial, ideal para realzar mariscos y quesos. Un vino premiado y longevo para una experiencia fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506457145515,"sku":"36716","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut_36716_1_b62dc0e4-9689-4f7d-b81e-9214855a5396.webp?v=1773688604"},{"product_id":"sartori-fira-bianco","title":"Sartori Fira Bianco","description":"Vino blanco tranquilo del Véneto, elaborado por Casa Sartori 1898. 100% Garganega. Botella de 0,75 l. Un vino que narra la historia de una familia que elabora vinos de calidad desde 1898, con especial atención al terroir y la tradición. Una vez maduras, las uvas se cosechan a mano y se dejan reposar durante varios meses para garantizar una mayor concentración de azúcares y aromas en la fruta. De color amarillo dorado intenso. En nariz, los aromas son de fruta perfectamente madura, destacando la miel, la manzana madura, el melocotón, el albaricoque y la flor de tilo. En boca, el vino es corpulento, aristocrático y redondo. El retrogusto es persistente y equilibrado con los aromas presentes en nariz.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"},{"product_id":"de-saint-gall-champagne-selection-brut","title":"De Saint Gall Champagne Selection Brut","description":"Champagne Brut método clásico, 12,5 % vol., elaborado por De Saint-Gall. Ensamblaje: 63 % Chardonnay, 37 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Una excelencia del Champagne, fruto de un enfoque colaborativo que aplica las habilidades vitivinícolas transmitidas de generación en generación. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura y matices minerales que recuerdan al terroir. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco, sabroso y persistente, con una fina burbuja que acaricia el paladar.","brand":"De Saint-Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506545979563,"sku":"37046","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-saint-gall-champagne-selection-brut_37046_1.jpg?v=1773688713"},{"product_id":"remy-bertin-champagne-reserve-extra-brut","title":"Remy Bertin Champagne Reserve Extra Brut","description":"Champagne Extra Brut elaborado según el método clásico, elaborado por Rémy Bertin. Mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Champagne Extra Brut Reserva que expresa el refinamiento y la complejidad del estilo champanés. Aromas a pan tostado, levadura y trigo seco con notas cítricas y de manzana madura. En boca, notas distintivas de frutos secos. Un vino ideal para celebrar ocasiones especiales o acompañar una comida refinada.","brand":"Remy Bertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506587824299,"sku":"37277","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-bertin-champagne-reserve_37277_1_e9f4c4c7-7fc2-4196-ad4d-e2b53e4c0313.webp?v=1773688745"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-2019","title":"Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019","description":"Un vino tinto tranquilo del corazón de Apulia, con 15,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Tenute Rubino. Un Primitivo de color rubí intenso y brillante, expresión de un territorio rico en historia y pasión. Añada 2019. Crianza de 8 meses en barrica y 8 meses en botella. Una paleta de aromas y sensaciones de una finura inigualable, que se abre con notas de ciruelas en alcohol, mermelada de grosella negra y arándanos, clavo y nuez moscada, que se alternan con toques de anís estrellado, violeta y regaliz. Enérgico y cautivador a la vez, seductor en su temperamento y vitalidad, fresco a pesar de la potente explosión de fruta, que encuentra su equilibrio en los taninos maduros y sedosos y la acidez equilibrada.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506781876395,"sku":"38409","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2019_38409_1.jpg?v=1773691915"},{"product_id":"cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum","title":"Cantina Montecchia di Crosara Lessini Durello 733 Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLessini Durello 733 Brut es un espumoso blanco elegante y equilibrado, obtenido de la vinificación en pureza de la variedad \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo adornado con reflejos brillantes, que anticipan un perfil sensorial extremadamente nítido. El bouquet aromático fusiona delicadas notas de \u003cstrong\u003esaúco y espino blanco\u003c\/strong\u003e con vivos matices cítricos de cidra y pomelo amarillo. En boca, este \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e revela un carácter inmediato y agradable, destacando por su marcada vivacidad y un final armonioso y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los sugerentes paisajes de la \u003cstrong\u003eLessinia\u003c\/strong\u003e, una zona históricamente dedicada a la viticultura y protegida por la denominación Lessini Durello. La producción está a cargo de la \u003cstrong\u003eCantina di Montecchia\u003c\/strong\u003e, una bodega histórica de la zona que agrupa a numerosos viticultores locales. La cuidada gestión de los viñedos garantiza una cosecha coherente y representativa del estilo de la región. El profundo vínculo con el entorno de origen permite al vino expresar la frescura típica y ese carácter crujiente que definen la identidad de los vinos de esta región del Véneto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl trabajo en bodega busca realzar la vitalidad natural de la fruta mediante una crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza en autoclave según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una técnica ideal para preservar la fragancia del conjunto aromático y lograr un perlage elegante. El resultado es un vino dinámico y versátil, ideal para servir a una temperatura entre 8 y 10 °C. Gracias a su perfil refrescante, es perfecto como aperitivo y marida de maravilla con \u003cstrong\u003emariscos, platos de pescado\u003c\/strong\u003e y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Véneto, el \u003cstrong\u003eLessini Durello 733 Brut Magnum\u003c\/strong\u003e es testimonio de la herencia histórica de la Bodega de Montecchia di Crosara, fundada en 1958. Este excelente espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e se elabora con uvas Durella en pureza, ofreciendo un trago vivo, fresco y crujiente. La crianza en acero realza sus aromas de saúco y las delicadas notas de pomelo amarillo. Galardonado con 90 puntos por Luca Maroni, este prestigioso \u003cstrong\u003eformato de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e encierra la dedicación de los cerca de 700 viticultores de Lessinia, brindando una experiencia elegante e ideal para cualquier brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506807861419,"sku":"38578","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum_38578_1_556dba9c-c224-4864-9a4c-d00488487260.webp?v=1773691991"},{"product_id":"hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-chadonnay-vintage-2011","title":"Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage 2011","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut de Hugues Godmé es un refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Chardonnay. Producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por su perfil seco y un perlage extremadamente fino. En copa se presenta con un color amarillo pajizo adornado con reflejos dorados, desprendiendo aromas afrutados que anticipan un sorbo fresco, equilibrado y persistente. Su estructura nítida lo hace ideal para acompañar entrantes, mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, de viñedos repartidos en cuarenta parcelas entre Verzenay, Verzy, Villers-Marmery y Villedommange. En concreto, las uvas proceden del cru Les Alouettes Saint Bets, un prestigioso Premier Cru que realza la expresión territorial del Chardonnay. Hugues Godmé cultiva las viñas siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e y ecológica, adoptando prácticas sostenibles destinadas a preservar el delicado equilibrio del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e. Este enfoque respetuoso con la naturaleza otorga al vino una definición cristalina y una marcada identidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vinificación cuidadosa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, sin recurrir a clarificaciones ni filtraciones para preservar la integridad de la materia prima. Posteriormente, el vino envejece sobre lías durante un periodo de \u003cstrong\u003e6-7 años\u003c\/strong\u003e; una larga crianza que enriquece su estructura y garantiza la absoluta finura del perlage. Este prolongado reposo realza el carácter del Chardonnay, mientras que el dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e asegura un trago tenso, seco y extremadamente preciso, con una persistencia que atestigua la excelencia técnica alcanzada por Hugues Godmé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia del \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e de Hugues Godmé nace en el prestigioso viñedo Les Alouettes Saint Bets. Este excepcional \u003cstrong\u003eChardonnay de 2011\u003c\/strong\u003e pone en valor el terruño de la Montagne de Reims a través de una rigurosa viticultura biodinámica. La vinificación se realiza en barricas de roble sin ningún tipo de clarificación ni filtrado, para preservar la autenticidad de la fruta. Una larga \u003cstrong\u003ecrianza de 6-7 años\u003c\/strong\u003e otorga a este Blanc de Blancs Extra Brut un sorbo increíblemente fresco, equilibrado y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506913243307,"sku":"39300","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-vintage-2011_39300_1.jpg?v=1773692266"},{"product_id":"r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut","title":"R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Grande Vallée Extra Brut de Pouillon se presenta con un perfil auténtico y riguroso. Fruto de un hábil \u003cstrong\u003ecoupage de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, Pinot Meunier y Chardonnay, este vino destaca por su carácter nítido y preciso. Elaborado según las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fusiona la viveza de los aromas afrutados con una elegante complejidad estructural. En boca resulta extremadamente seco y limpio, ofreciendo un trago refrescante sostenido por el \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar una sensación de absoluta pureza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace de la unión de uvas cultivadas en los reconocidos municipios de Avenay, Épernay, Festigny, Mareuil y Mutigny. Pouillon inicia su historia en este territorio en 1947, cuando Roger Pouillon comienza la vinificación de los frutos de una pequeña parcela familiar. Hoy en día, la bodega opera como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e, siguiendo un enfoque agrícola directo que pone en valor la expresividad de cada parcela. El fuerte vínculo con el lugar de origen se refleja en el símbolo del sauce y sus raíces, que representa una \u003cstrong\u003eherencia familiar\u003c\/strong\u003e destinada a preservar un \u003cstrong\u003eperfil territorial auténtico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una meticulosa fermentación y una crianza en pequeños depósitos y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, pasos que favorecen una evolución armoniosa del vino base. El ensamblaje une diferentes selecciones para lograr el máximo equilibrio expresivo. La particularidad de este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e reside en una exclusiva \u003cstrong\u003etoma de espuma natural\u003c\/strong\u003e, activada empleando únicamente los azúcares originales de la uva sin añadir elementos externos. El proceso productivo concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre dieciocho y veinticuatro meses, esencial para consolidar la estructura y definir los matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega fue fundada en 1947 por Roger Pouillon en Mutigny. El \u003cstrong\u003eensamblaje sin añada\u003c\/strong\u003e Grande Vallée es su emblema: combina vinos de añada y vinos de reserva para expresar cada año el mejor perfil cualitativo de la maison. La autenticidad está garantizada en la etiqueta por el \u003cstrong\u003eMétodo Fabrice Pouillon\u003c\/strong\u003e, una delicada toma de espuma natural activada exclusivamente por los azúcares de la uva. El símbolo del sauce y sus raíces celebra la herencia de la familia Pouillon, dando lugar a una obra maestra galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e y 91 por Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506960593067,"sku":"39561","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut_39561_1_c41ebe9e-7254-45a6-b995-54c5684e1db9.webp?v=1773692367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_8284976d-04d2-4684-9f69-ac706149ea71.png?v=1784128437","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/collections\/august-with-friends.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}