Cepa |
Scimiscià/Çimixà |
Sinónimos |
Scimiscià, Scimixà, Simixà, Cimicià, Cemixiaro, Cimixiaro, Cimixà |
Color uva |
Uva blanca |
Tipo de especie |
Autóctono |
Vigor |
Mediano-bueno |
Zonas de cultivo |
La vid se cultiva en la zona de la ciudad de Génova, al oeste de Génova, en la zona del Tigullio y en la vertiente oriental de la costa del Golfo Paradiso. |
Historia |
La descripción se realizó en un viñedo situado en la localidad de Cassettarla (Cicagna) propiedad del Sr. Baccicalupo Marco, gestionado por la Comunidad de Montaña Fontanabuona y administrado por la Cooperativa Agrícola San Colombano. Los datos históricos y la experiencia vinícola reciente aconsejan esperar a la maduración completa, con una vendimia medio-tardía, para conseguir valores interesantes en los mostos y, por tanto, en los vinos relativos. En las vendimias de 2001 y 2002 se demostró el alto potencial de las uvas para vinos de postre. |
Características ampelográficas |
Hoja adulta: tiende a ser mediana-grande, de unos 16 cm de longitud, pentagonal, pentalobada y en algunos casos trilobada; las hojas pentalobadas dominan en la parte media del sarmiento; en algunas cepas hay hojas trilobadas, típicas de cepas menos vigorosas; seno peciolar abierto en forma de lira o de U con presencia ocasional de un diente; los senos laterales superiores tienen forma de lira con lóbulos ligeramente superpuestos, los inferiores tienen forma de U generalmente no superpuestos y en algunos casos con un diente; el limbo es de color verde medio a oscuro y fuertemente tomentoso, especialmente en la página inferior (también presente en la superior); en conjunto la hoja es aterciopelada y las venas principales son claramente de color rojo púrpura en la base (primeros 2-3 cm); el limbo es ligeramente deprimido y ondulado y ligeramente ampollado; contorno de la hoja retorcido-revoluto; dientes bastante regulares, de aprox. 1.6 cm y de longitud media 1,4 cm, con márgenes mixtos, aunque predominan los dientes de lados convexos.
Racimo en madurez industrial: en las prospecciones realizadas se han encontrado dos tipos de racimos: uno mediano grande y otro mediano (370 y 230 g); entre ellos la diferencia se atribuye principalmente al peso medio de la baya (2,4-2,8 g frente a l,9-2,2 g); el racimo más grande es cónico alargado, con ala pedunculada a veces larga, escasa a medianamente compacta, pedúnculo de aprox. 6,4 cm de largo con lignificación medianamente fuerte; los racimos medianos tienden a ser piramidales con ala más pequeña, bayas más compactas y redondeadas.
Baya: generalmente redonda o elipsoidal, de color amarillo verdoso que se vuelve dorado al sol y con la exposición; presenta un punteado de color óxido que es mayor en los racimos mejor expuestos. |
Notas |
Resistencia a los parásitos y a otras adversidades: Ofrece menos tolerancia al mildiu que la Bianchetta genovese, mientras que es menos sensible al oídio; además, mientras que los racimos están normalmente en buenas condiciones hasta el envero, después es sensible a diversas anomalías escaldado, embridado por los zarcillos que lo rompen y retuercen con consecuencias sobre el crecimiento regular de los racimos, desecación de porciones de los mismos, síntesis parcialmente comprometida, dificultades de recolección: el racimo compacto y la piel fina pueden predisponer al desarrollo de la botritis especialmente tras picaduras de avispa u otras heridas. |