Pinot Nero

Pinot Nero

Alóctono
(Internacional)
Venta vinos Alóctono - (Internacional)
Descripción
La Pinot Noir está considerada la variedad de uva tinta más noble del mundo. Es una de las variedades denominadas "internacionales" de origen francés, aunque actualmente se cultiva en todas partes.

En Italia se cultiva principalmente en Oltrepò Pavese, Trentino, Friuli y Veneto.

La Pinot Noir es una variedad de uva difícil tanto de cultivar como de vinificar, ya que los resultados varían de un año a otro. Además, es muy sensible al terruño en el que se cultiva, por lo que se pueden obtener resultados diferentes según la zona en la que se produzca. Las hojas de la cepa Pinot Noir son de tamaño medio con forma trilobulada y orbicular, mientras que el racimo es compacto y de forma cilíndrica.

En Xtrawine podrá encontrar una amplia selección de vino Pinot Noir, que se distingue por su color rojo rubí claro, mientras que el sabor desprende notas afrutadas y, a pesar de tener bastante cuerpo, posee una gran elegancia.

Información sobre Pinot Nero

Cepa Pinot Nero
Sinónimos borgogna nero, pineau, franc peneau, moirien, savagnin noir, plant dorè, vert dorè, klevner, blauburgunder, blauer spatburgunder, cortaillod, morillon, auvernat.
Color uva Uva tinta
Tipo de especie Alóctono
Vigor Mediano
Maduración Hacia mediados de septiembre.
Productividad Variable en función del tamaño del racimo, se define como "baja" para los Pinot Noir más aptos para la vinificación en tinto, "alta" para los utilizados para la vinificación en blanco y la preparación de bases para vinos espumosos.
Zonas de cultivo Esta variedad de uva internacional ya forma parte del viñedo italiano en casi todas partes, pero se cultiva principalmente en Oltrepò Pavese, Trentino-Alto Adigio y la provincia de Piacenza.
Historia Es la progenitora de la noble familia de los Pinots, una estirpe de antiquísimos orígenes franceses, pero hija de la colonización romana del valle del Ródano, cuando los soldados llevaron consigo sarmientos para recrear en su nuevo entorno las condiciones de vida que habían dejado atrás en su patria. Vid galo-romana, la pinot noir encuentra su mejor hábitat en latitudes altas (en torno al paralelo 50), donde produce vinos muy famosos. Trasladada más al sur, no siempre responde a las expectativas. Dentro de esta variedad, existen dos tipos: una pinot noir, parecida a la que se cultiva en Champagne, más productiva y adecuada para vinos blancos o espumosos (sola o mezclada con otros vinos blancos), y otra pinot noir, parecida a la que se cultiva en Borgoña, más adecuada para vinos tintos. El nombre se debe probablemente a la característica forma de piña del racimo maduro.
Características ampelográficas Hoja: de tamaño mediano, redondeada, en su mayor parte trilobada; seno peciolar V-U, senos laterales superiores V-U poco profundos, senos laterales inferiores ausentes o poco profundos; ángulo en la parte superior del lóbulo terminal recto; limbo ligeramente ahuecado, grueso, con lóbulos ligeramente aleros, poco marcados; página superior verde oscuro, manchada, opaca; página inferior verde claro, aracnoide; venas de 1er-2do-3er orden sobresaliendo inferiormente, verde claro con base rojiza; dientes poco pronunciados, regulares, mucronados con base ancha y márgenes convexos. Racimo: pequeño (12-15 cm de largo), cilíndrico, a menudo alado, compacto; pedúnculo corto, más bien grueso; pedicelos medianos, delgados, verdes; cercina verrugosa, marrón; cepillo pequeño, verde rojizo. Baya: mediana, esferoide o ligeramente ovalada, piel negro azulada, pruinosa, algo gruesa, consistente, ombligo persistente; carne jugosa, dulce, sabor simple.
Características del vino que se obtienen de esta cepa El color del vino elaborado con Pinot Noir es rojo rubí, con buena transparencia. El aroma es muy intenso y fino, afrutado con notas de cereza, frambuesa, pequeñas bayas negras y, con el envejecimiento, un característico "toque de pollo". En boca muestra un excelente equilibrio entre frescura, suavidad y sensaciones pseudocalóricas, con discretas notas de tanicidad, gran estructura y excelente persistencia aromática. También se pueden elaborar grandes espumosos de método clásico con Pinot Noir.
Notas Resistencia a enfermedades y otras adversidades: algo sensible a la podredumbre.

Venta vinos Pinot Nero en línea

Total 2051 productos
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90
Rosado espumoso método champenoise brut
Prince Laurent
,  AOC Champagne Rosè Brut, Chardonnay, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 24,72 sin IVA
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91
Blanco espumoso método champenoise brut
Enrico Serafino
,  DOCG Alta Langa, 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 21,63 sin IVA
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92
Blanco espumoso método champenoise brut
Moser
,  DOC Trento Spumante Bianco, Chardonnay, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
BB 5
€ 27,84 sin IVA
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90
Blanco espumoso método champenoise brut
Felsina
,  VSQ , 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese
12,50%, 0,75 l
RP 90
JS 93
€ 16,52 sin IVA
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Últimas 3 botellas
92
Blanco extra brut
Guido Berlucchi
,  DOCG Franciacorta Extra Brut, 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 20,10 sin IVA
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94
Blanco espumoso método champenoise extra brut
Jacquesson
,  AOC Champagne Extra Brut, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
12,50%, 0,75 l
€ 72,80 sin IVA
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92
€ 6,03 sin IVA
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90
Rosado espumoso método champenoise brut
Cesarini Sforza
,  DOC Trento Spumante Rosato, Chardonnay, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
LM 92
VO 91
Precio € 14,38
Ahorro € 1,78 (12%)
€ 12,60 sin IVA
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95
Blanco espumoso método champenoise brut
Monsupello
,  VDP , 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
13,00%, 0,75 l
GR 3
SW
VT 4
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88
Blanco brut
Le Marchesine
,  DOCG Franciacorta Brut, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 17,35 sin IVA
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91
Rosado ecológico espumoso método champenoise brut
12,50%, 0,75 l
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94
Rosado espumoso método champenoise brut
12,50%, 0,75 l
€ 22,03 sin IVA
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89
Rosado espumoso método champenoise brut
12,00%, 0,75 l
Precio € 13,69
Ahorro € 0,01 (0%)
€ 13,68 sin IVA
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90
Rosado brut
Contadi Castaldi
,  DOCG Franciacorta Rose' Brut, 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
RP 90
LM 91
JS 93
€ 21,11 sin IVA
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91
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Aubry
,  AOC Champagne Premier Crus Brut, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Pinot Meunier
12,50%, 0,75 l
WS 90
RP 90
JS 92
Precio € 34,48
Ahorro € 2,35 (7%)
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88
Blanco espumoso método champenoise brut
Terroir La Baume
,  AOC Cremant de Limoux, 60% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 30% Chenin Blanc
12,00%, 0,75 l
Precio € 10,82
Ahorro € 0,57 (5%)
€ 10,25 sin IVA
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95
Blanco espumoso método champenoise brut
Pierre Mignon
,  AOC Champagne Brut, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 55% Pinot Meunier
12,00%, 1,50 l
HC 3
€ 62,16 sin IVA
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92
Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Henri Giraud
,  AOC Champagne Brut, 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
12,00%, 0,75 l
WS 92
RP 92
VO 92
DE 91
€ 59,73 sin IVA
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91
Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Henriet-Bazin
,  AOC Champagne Premier Crus Brut, 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 34,88 sin IVA
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91
Rosado brut
Le Marchesine
,  DOCG Franciacorta Rose' Brut, Chardonnay, Pinot Nero
13,00%, 0,75 l
€ 19,10 sin IVA
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95
Rosado espumoso método champenoise brut
Monsupello
,  VSQ , 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
13,50%, 0,75 l
GR 3
€ 21,57 sin IVA
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89
Blanco brut
Bellavista
,  DOCG Franciacorta Brut, 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
RP 90
JS 92
Precio € 29,68
Ahorro € 1,31 (4%)
€ 28,37 sin IVA
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92
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Sadi Malot
,  AOC Champagne Grand Cru Brut, 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
Precio € 33,94
Ahorro € 2,58 (8%)
€ 31,36 sin IVA
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Últimas 2 botellas
91
Blanco espumoso método champenoise brut
Balter
,  DOC Trento Spumante Bianco, 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
Precio € 20,70
Ahorro € 3,35 (16%)
€ 17,35 sin IVA
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90
Blanco espumoso método champenoise brut
Perrier Jouet
,  AOC Champagne Brut, 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
12,00%, 0,75 l
WS 91
JS 91
DE 90
Precio € 52,50
Ahorro € 6,69 (13%)
€ 45,81 sin IVA
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