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Información sobre Kerner

Cepa	Kerner
Sinónimos	triumpf herold, herold weiss, schiava grossa x riesling renano WE 25/30, trollinger x riesling renano WE S 25/30, WE S 2530, weinsberg S 25-30.
Color uva	Uva blanca
Vigor	Bueno
Maduración	Tempranillo
Zonas de cultivo	El Kerner se cultiva en Alemania, Austria, Suiza y, en Italia, en Alto Adige / Südtirol, donde su vino obtuvo la Denominazione di origine controllata (DOC) en 1993.
Historia	La variedad de uva Kerner es una uva blanca aromática creada en 1929 en Alemania. El botánico August Herold cruzó la Schiava Grossa (conocida en Alemania como Trollinger) y la Riesling del Rin, dando como resultado la Kerner, llamada así en honor de Justinus Kerner, médico y poeta alemán conocido por escribir poesías sobre el vino. El Kerner es un vino similar al Riesling, del que deriva sus aromas, al que se añade una nota vegetal que lo hace ligeramente más áspero. El Kerner se cultiva en Alemania, Austria y Suiza. En Italia, está presente en el Tirol del Sur, sobre todo en el valle del Isarco, donde su vino obtuvo la Denominazione di origine controllata (DOC) en 1993.
Características ampelográficas	Hoja: mediana-pequeña, pentagonal, con cinco lóbulos; haz ampollado, perfil del limbo enrollado; seno peciolar en V con bordes ligeramente superpuestos, senos laterales superiores en V con bordes ligeramente superpuestos, inferiores abiertos. Racimo: pequeño, corto, cónico, alado, escaso. Baya: mediana-pequeña, esferoidal; piel ligeramente pruinosa, fina, tierna, verde-amarilla.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	El vino obtenido del kerner es transparente y de color amarillo pajizo, a veces con reflejos dorados. Los aromas son intensos, a menudo con un tono moscatel; los aromas frescos ofrecen una sabrosa mezcla de fruta blanca variada, con notas de manzana, pomelo y un tufillo tropical de mango. En boca es similar al Riesling, fresco y afrutado, con menos acidez pero más cuerpo.
Notas	La Kerner tiene una brotación tardía y, por tanto, es menos sensible a las heladas primaverales. Si se cultiva en laderas suficientemente soleadas, puede alcanzar altitudes de hasta 8-900 m sobre el nivel del mar, lo que la convierte en una variedad de uva especialmente adecuada para la viticultura de montaña. Es una vid muy vigorosa, lo que hace necesaria una cuidadosa vendimia en verde.

Imágenes Kerner

Kerner 1

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