Favorita

Información sobre Favorita

Cepa Favorita
Sinónimos furmentin della Valle Belbo, favorita bianca di Cornegliano, vermentino, pigato.
Color uva Uva blanca
Vigor Mediano-bueno
Maduración Finales de septiembre, principios de octubre.
Productividad Abundante y constante. Las cepas más vigorosas tienen tendencia a dar fruto incluso en la femminelle.
Zonas de cultivo Está muy extendida en Piamonte, especialmente en los valles de Roero y Belbo; antiguamente, en la zona de Asti, se utilizaba para suavizar la intensidad del aroma del moscatel.
Historia Es difícil rastrear el origen de la vid. Sin embargo, ya estaba presente en el siglo XIX en las zonas de Albese, Roero y Langhe. Mencionada por Molon en 906, antiguamente se consumía como uva de mesa.
Características ampelográficas Hoja: medianamente grande, pentagonal, quinquelobulada, con seno peciolar en forma de lira; senos laterales superiores cerrados en forma de lira y en forma de V con bordes superpuestos; senos laterales inferiores en forma de lira; limbo plano, bastante grueso, con superficie ampollada, pero menos que en el "Vermentino"; lóbulos planos; ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales agudo página superior glabra, de color verde botella y con venas verdes no salientes, opaca; página inferior erizada o aracnoide, de color verde claro y con venas verdes; dientes muy prominentes, irregulares, con márgenes cóncavos por un lado y convexos por el otro. Racimo: mediano-grande o mediano (longitud media: 15 cm); generalmente piramidal, pero también cilíndrico; medianamente extendido; simple o con una o dos alas, pedúnculo visible, herbáceo o semileñoso; grosor medio. Baya: esferoide, piel pruinosa gruesa, color ámbar intenso.

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