Corvinone a la venta en línea

Cepa	Corvinone
Sinónimos	Cruinon, Corvinon.
Color uva	Uva tinta
Vigor	Muy bueno
Maduración	Medio-tardío.
Zonas de cultivo	Territorio de Verona.
Historia	En el pasado, la cepa Corvinone se consideraba erróneamente un biotipo de la Corvina. La Corvinone no se ha independizado hasta hace poco (1993), con lo que el término generalista Corvina, que se utilizaba para referirse a esta "familia" de cepas, ha quedado obsoleto. Su nombre puede proceder del color casi negro que recuerda al plumaje de los cuervos, o de "corba", la cesta en la que se transportaban las uvas, denominación que también vuelve en varios sinónimos locales ("corbina").
Características ampelográficas	Hoja: grande, alargada, pentagonal, de cinco lóbulos; seno peciolar abierto en forma de V con bordes a menudo bordeados a corta distancia por las venas; senos laterales superiores profundos, muy cerrados en forma de lira, los inferiores poco profundos en forma de U o V; envés glabro, ligeramente abultado; dentado evidente. Racimo: grande (mayor que el de la Corvina, con bayas más grandes que ésta), piramidal, alado con una o dos alas, compacto. Baya: grande, elipsoidal; piel pruinosa, de color azul oscuro.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	El vino obtenido del Corvinone, a diferencia del Corvina, tiene menos color, menos alcohol y más frescura.

Vinos corvinone