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Azelia Luigi Scavino - Italy (2)
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Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli - Italy (1)
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Tenuta San Guido - Italy (1)
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- PHILOSOPHY -
Certified Organic (12)
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Indigenous yeasts (15)
Zero filtrations (2)
Macerated on the skins (1)
- GRAPE VARIETY -
Aglianico (3)
Albana (1)
Barbera (1)
Blend Red (22)
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Cabernet Franc (3)
Cabernet Sauvignon (4)
Cannonau (1)
Carignano (1)
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Chardonnay (2)
Corvina (4)
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Sangiovese (16)
Sauvignon (1)
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Vermentino (1)
Vespaiola (1)
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- VINTAGE -
2018 (1)
2017 (18)
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2015 (34)
2014 (11)
2013 (5)
2012 (4)
2010 (4)
2009 (3)
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- FOOD MATCHING -
Appetizers (1)
Beef (100)
Cake (4)
Cheese (119)
Fish (17)
Game (63)
Pasta (28)
Shellfish (17)
- FORMAT -
0.375 liters - Small (3)
0.50 liters - Medium (1)
0.75 liters - Standard (112)
1.5 liters - Magnum (5)
- AGING -
No oak/wood (13)
With passage on wood (1)
Aged in wood (31)
Aged in barrique (58)
Aged in big cask (18)
- ALCOHOL -
Less than 10% (1)
Between 10-12.5% (3)
Between 12.5-13.5% (21)
Between 13.5-15.9% (103)
16% or more (7)
- AGEING POTENTIAL -
05 - 10 years (11)
10 - 15 years (42)
15 - 25 years (48)
Over 25 years (20)
