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Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015

Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015

Fronte Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015
Back Retro Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015
94
0,75 l  -  13,50% in vol.
Fazi Battaglia
XW
94
Intense gold with elegant reflections.
Full of large and persistent aromas, with notes of ripe fruit, apricot jam, acacia, broom, sage and hay.
Elegant, good thickness, caresses the entire palate giving a feeling of fullness and delicacy for the presence of residues refined sugars that enhance its complexity.
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2016

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€ 25,00
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015
Tipologia Bianco passito muffato dolce semi-aromatico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione Implanted in 1990 in the area of production of Verdicchio dei Castelli di Jesi Classic, San Sisto is the most suited among the vineyards totaling 250 hectares owned by Fazi Battaglia. From this vineyard, from which comes the prized corporate reserves, only 2 hectares have been identified for dell'Arkezia production, chosen for its proximity to the Esino river that the natural development of Mold Noble.
Vendemmia The Verdicchio grape left on the plant, in particular and favorable microclimate vintages, develops the "Botrytis cinerea", a noble mold capable of creating positive organoleptic changes. So, by the end of November for nearly a month at upcoming stages of harvesting by hand (about 10 steps) to select the clusters that have a greater than 50% of mold attack.
Tecnica di produzione After 35-40 days of temperature controlled fermentation, the wine is aged in small barrels of 225 liter French oak casks for 14-16 months, followed by at least 6 months of aging in bottle.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 4.000 bottiglie
Abbinamento Excellent as an after-dinner wine or meditation. But it is ideal with mature cheeses like the traditional aged cheese, with marbled or with foie gras
In offerta Prezzo Fazi Battaglia Arkezia Muffo di san Sisto 2015 € 25,00  IVA inc.

Fazi Battaglia

Da questa cantina:
FAZI BATTAGLIA’s history begins in 1949 at Cupramontana and, since it was born, it’s always been related to the top quality Marche wine, the Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico, a type of wine up until now not popular but nowadays well know...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2015
Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2013
Bibenda
 
2012
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