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Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001

Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001

Fronte Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001
Back Retro Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001
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0,50 l  -  18,00% in vol.
Domaine de Rancy
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Amber dress, reflections caramel.
The nose on the cooked red berries, the pit(core) and the vanilla.
Aromas of malt, peat, wax and always cooked fruits, before one finale which lets drill the rancio.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001
Tipologia Bianco biologico liquoroso dolce
Classificazione
Anno 2001
Formato 0,50 l
Nazione
Regione Languedoc-Roussillon
Vitigni 95% Macabeo, 5% Grenache blanc
Ubicazione Parcels on the territories of Latour de France, Estagel and Montner.
Composizione del terreno Schistose and clayish-chalky.
Resa per ettaro 20 hectoliters per ha.
Vinificazione Exclusive use of naturally present local yeast flora, no addition of industrial yeasts Slow fermentation (10-15 days) with temperature control, followed by muting with alcohol.
Affinamento First year on the fine lees in concrete vats Aging in barrels from the second years onwards Breeding in oak barrels during 13 years.
Grado alcolico 18,00% in volume
Abbinamento The sweet, salty, Thai or Indian cooking, foies gras, roasts.
In offerta Prezzo Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 2001 € 23,18  IVA inc.

Domaine de Rancy

Da questa cantina:
The Rancy estate was established in the 1920. At the time, it was producing a wide range of sweet, dry red and rosé wines. In 1970, Marcel Verdaguer took over the estate. Given the increase in demand for natural sweet wines, he decided to hand over t...
Cartina

Languedoc-Roussillon

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
94/100 
2001
xtraWine
93/100 
2001
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