Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

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88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Domaine Delmas
This crémant breathes the sun. The nose explodes on a basket of yellow peaches and flowers of almond tree. In mouth, the expression of Chardonnay is present. Buttered, good length, structured, dry, mineral. On the warming up, the wine evolves towards notes of fresh hazelnut. The mouth, marked by the Terroir Haute Vallée, is fresh, vinous and well structured.
The nose explodes on a basket of yellow peaches and flowers of almond tree.
In mouth, the expression of Chardonnay is present. Buttered, good length, structured, dry, mineral. On the warming up, the wine evolves towards notes of fresh hazelnut. The mouth, marked by the Terroir Haute
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Delmas Cremant Cuvee Passion Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Languedoc-Roussillon
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Mauzac, Chenin Blanc
Ubicazione Located south of Limoux, near the foothills of the Pyrenees (France).
Clima Altitude: 300 m. a.s.l. Precipitation: around 750 mm per year.
Composizione del terreno Clay-limestone.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vinificazione Time of ageing on yeast lees: 18 months minimum.
Grado alcolico 12,50% in volume
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Abbinamento From the very beginning until the end of the party. Fish and sea food. Ideal on white meat with sauce.
In offerta Prezzo Delmas Cremant Cuvee Passion Brut € 18,30  IVA inc.

Domaine Delmas

Da questa cantina:
In 1531, a few kilometres away from Limoux, the monks of the Benedictine Saint-Hilaire Abbey discovered that the white wine they had bottled and corked formed bubbles : the blanquette de Limoux was just born. It is then considered one of the oldest s...
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2008
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