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Ciavolich Divus Montepulciano d'Abruzzo 2015

Ciavolich Divus Montepulciano d'Abruzzo 2015

Fronte Ciavolich Divus Montepulciano d'Abruzzo 2015
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89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Ciavolich
Divus is our first wine and our first label. My mother created this wine and it tells of the place from which it comes with pride. The medal bearing the face of Diocletian stands out on the label. Compared to other wines of that era, Montepulciano d’Abruzzo was priced highly by this emperor.
Intense ruby red colour.
Elegants hints of red fruit jam, liquorice and black pepper.
Tannin and acidity.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Ciavolich Divus Montepulciano d'Abruzzo 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Montepulciano
Ubicazione Loreto Aprutino (PE)
Composizione del terreno Limestone clay.
Sistema di allevamento Tendone
Resa per ettaro 120 q/Ha
Vendemmia September
Vinificazione The grapes come from the oldest vineyards of the winery where the tendone method is used. The grapes are destemmed and the pressing starts off the rack-and-return process in stainless steel vats. This is followed by pumpower and fermentation.
Affinamento The wine then ages in stainless steel vats, the aging process continues once the wine is transferred to 20 hl barrels for about one more year.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Abbinamento Goes well with grilled lamb and sliced beef.
In offerta Prezzo Ciavolich Divus Montepulciano d'Abruzzo 2015 € 8,97  IVA inc.

Ciavolich

Da questa cantina:
The story begins in 1800 when the Ciavolich family, coming from Bulgaria and settled in Abruzzo in 1700, decided to start the wine-making business. Chiara Ciavolich has been at the helm of the company for some years and has been able to skilfully bl...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
89/100 
2006
Vinous
89/100 
2006
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