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Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014

Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014

Fronte Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014
Back Retro Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tormaresca (Antinori)
2006 vintage was characterized by a cold and rainy Spring and a cool Summer that favoured a gradual ripening of the grapes. September was hot and dry, helping an optimal phenolic ripening and a good concentration. The grapes underwent a slight thinning when they started to ripe and a careful selection on the plant with the harvest, enabling to exalt the qualities of the vintage that will be remembered as one of the best for Aglianico
Ruby red
Fruity with spicy notes, well combined with small red fruit, typical of Aglianico
Round, salty, slightly tannic, strong but elegant.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Apulia
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione The grapes are the best selection of Aglianico that grows in the estate of Minervino Murge (BA).
Vendemmia The variety is harvested at its optimal level of ripeninig.
Temperatura di fermentazione After the destemming and soft pressing, the maceration in stainless steel tanks lasts 15 days. During this phase, the alcoholic fermentation is completed at a temperature between 28°C (82°F) and 32°C (94°F).
Periodo di fermentazione After the destemming and soft pressing, the maceration in stainless steel tanks lasts 15 days. During this phase, the alcoholic fermentation is completed at a temperature between 28°C (82°F) and 32°C (94°F).
Tecnica di produzione After the pressing and the maceration, the wine completes the malolactic fermentation in barriques, made of hungarian oak.
Affinamento Aged for 14 months, that are followed by 12 months of bottle ageing.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.

Tormaresca (Antinori)

Viticulture in Puglia is history and at the same time innovation. Cultivation of wines started thousands of years ago, at the time of "Magna Grecia", to which the Greek origins of many names of Apulian grape varieties attests. Tradition continues thr...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2014
James Suckling
92/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
xtraWine
95/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2007
Robert Parker
91/100 
2004
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