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Adami Prosecco Bosco di Gica Brut

Adami Prosecco Bosco di Gica Brut

Fronte Adami Prosecco Bosco di Gica Brut
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88
0,75 l  -  11,00% in vol.
Adami
Creamy mousse.
Straw yellow. Creamy mousse and delicate, long-lasting bead.
Rich, with excellent fruit, releasing scents of yellow apple and peach, with notes of wisteria and acacia blossom. Wonderful balance and elegance complement a pleasurably crisp spiciness.
Delicious vein of acidity, displaying crisp, savoury mouthfeel. Generous, lingering flavours nicely mirror the nose and achieve perfect balance.
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€ 9,60
Prezzo IVA inc.
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Ordina entro 23 ore e 6 min per riceverlo martedì 23 ottobre 2018 in United Kingdom.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Adami Prosecco Bosco di Gica Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 3% Chardonnay, 97% Glera
Clima Moderate temperatures with cold winters and warm, dry summers. Average rainfall: 1250 mm. with heaviest fall in June and November, lightest in January and August. Solar radiation, April-October: 92,745 cal/cm2.
Composizione del terreno Mixed soils, typical of morainic (glacial) origin of many of the area’s hills. Clayey, often calcareous, low-nutrient and well-drained; fairly shallow, in particular at higher elevations.
Sistema di allevamento Double Archer, Cappuccina
N. piante per ettaro 2500-3500
Resa per ettaro 135 quintals per hectare (at maximum)
Vendemmia September 20 - October 10
Temperatura di fermentazione 18-20°C
Vinificazione Light pressing with bladder presses, settling of must, fermentation at controlled temperatures 18-20°C) with cultured yeasts. Contact with fine lees in stainless steel for three months. Second fermentation: temperature 15-17°C. Cold tartrate stabilisation (-4°C). Tight filtration before bottling to remove spent yeast from the sparkling wine (cycle leght: approx 40 days).
Affinamento Contact with fine lees in stainless steel for three months.
Grado alcolico 11,00% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,20
Abbinamento Ideal as an aperitif, but also a wine to be enjoyed throughout a meal. Excellent with fish, shellfish, and other seafood. Goes well with any light, delicate dish.
In offerta Prezzo Adami Prosecco Bosco di Gica Brut € 9,60  IVA inc.

Adami

Da questa cantina:
Historical testimony confirms that, already in the Middle Ages, the hills of the Marca Trevigiana were naturally suited for the production of excellent white wine, sought after for "export to Venice, into Germany and even to the Polish Court" as writ...
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