Piemont

(Italien)

piemont weine kaufen

Piemont

Piemont Details:

25.400
Fläche in Quadratkilometer
17
DOCG
44
DOC
0
IGT
Im Piemont nimmt der Weinbau einen wichtigen Platz in der Landwirtschaft der Region ein. Im Jahr 2009 belief sich die Produktion auf über 2.858.000 hl Wein, wobei die Rotweine eindeutig überwiegen, eine Tradition, die bereits in der Römerzeit geschätzt wurde und in den Gebieten Langhe, Monferrato und Asti fest verwurzelt ist.

Im Piemont befinden sich die Weinberge fast ausschließlich in den Hügeln, eine Garantie für Qualität und Prestige; das Klima, der Boden, die Rebstöcke und das kompetente und leidenschaftliche Eingreifen des Menschen tun ihr Übriges. Die am weitesten verbreitete Rebsorte ist der Barbera, der 1/3 der Anbaufläche einnimmt und sich auf mehrere Zonen verteilt, in denen er seinen Charakter auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck bringt. Immer mit einem ausgezeichneten Säuregehalt ausgestattet, ergibt er im Alba-Gebiet strukturiertere Weine mit einer guten Neigung zur Verfeinerung, im Monferrato und Asti ist er frischer und fruchtiger. Weitere wichtige Rebsorten sind der Moscato Bianco, der Dolcetto, der als der Wein des Piemonts bezeichnet wird, der Cortese mit Struktur und zarten Aromen von Früchten und weißen Blüten, der Freisa mit Nuancen von Blumen und kleinen roten Früchten, der Bracchetto, frisch und aromatisch, und der Grignolino, aus dem angenehme, aber nicht sehr strukturierte Weine gewonnen werden.

Der Prinz der piemontesischen Reben ist jedoch der Nebbiolo, mit sehr dichten und kleinen Beeren, von dunkelblauer Farbe, der sehr empfindlich auf die kleinsten Boden- und Klimaunterschiede reagiert und der Vater der größten piemontesischen Rotweine ist. Vor allem Barolo und Barbaresco, aber auch Gattinara, Ghemme und Roero sowie Boca, Fara, Lessona, Bramaterra und andere verstehen es, ihre hervorragende Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen. Der Barolo, König der Weine und Wein der Könige, der an antike Traditionen anknüpft, steht heute im Mittelpunkt einer Art philosophischen Dualismus zwischen denjenigen, die ihn weiterhin auf absolut traditionelle Art und Weise herstellen, mit einer Reifung in großen Fässern, und denjenigen, die eine Passage in kleineren Fässern bevorzugen, um seine entschiedene und strenge Tannizität schneller zu mildern.


Unter den weißen Rebsorten, die etwa die Hälfte der roten ausmachen, ist der weiße Muskateller die wichtigste, aus dem der Asti Spumante und der Moscato d'Asti gewonnen werden; von ersterem wurden im Jahr 2002 über 80 Millionen Flaschen produziert, ein Drittel der gesamten nationalen Schaumweinproduktion und etwa die Hälfte der VQPRD der Region, die zum größten Teil auf ausländischen Märkten verkauft wird, wo sie die größten Liebhaber findet.

In den letzten Jahren haben sich in den Langhe - jahrhundertelang unangefochtene Herrschaft der großen Rotweine - einige internationale weiße Rebsorten, vor allem Chardonnay, mit hochwertigen Produkten wie Alta Langa DOC einen wichtigen Platz erobert. Neben der Herstellung von Schaumweinen aller Art, die durch Nachgärung in der Flasche und im Autoklaven gewonnen werden, trocken und süß, ist das Piemont auch für die Produktion von aromatisierten Weinen wie Vermouth und Barolo Chinato bekannt.

Informationen über Piemont

Anbauregion Piemont
Land Italien
Gebietseigenschaften Ebene: 27%   Hügel: 30%   Berge: 43%
Rebläche in Hektar 52.412
Klima und Bodenbeschaffenheit Im Alpenraum ist es sehr kalt. Das Klima im Flachland hingegen ist kontinental, d. h. kalte und oft trockene Winter, heiße Sommer, Regen im Frühjahr und Winter. Oft kommt es zu Nebelbildungen, wie sie für die Poebene charakteristisch sind. An den Ufern der Seen ist das Klima mild.
Geschichte Die Region verdankt ihren Namen der Tatsache, dass sie geografisch "am Fuße der Berge" liegt. Bereits im Mittelalter wurde ein Teil des flachen Landes am Fuße der Alpen so genannt. Im Laufe der Zeit wurde dieser Name beibehalten, um ein größeres Gebiet zu bezeichnen, wie es heute der Fall ist.
Traditionelle Produkte Im Piemont gibt es viele typische Weine und Weinberge. Der Nebbiolo ist zweifellos die edelste Rebsorte des Piemonts, und vier der sieben piemontesischen DOCG-Gebiete, Barolo, Barbaresco, Gattinara und Ghemme, werden mit dieser Königssorte aller italienischen Rebsorten bebaut. Der Barolo ist der wichtigste Vertreter der piemontesischen Nebbiolo-Weine. Der junge Barolo hat oft eine tiefrote Farbe, die mit zunehmender Reife schnell aufhellt, während der Barbaresco im Allgemeinen etwas heller ist als der Barolo. Man sagt, der Barbaresco sei ein weiblicherer Barolo, eleganter, fruchtiger und charmanter. Der Gattinara, der am rechten Ufer des Flusses Sesia angebaut wird, ist jung ziemlich kräftig und rustikal, aber nach einigen Jahren in der Flasche wird er weicher und gewinnt an Charme und Finesse, mit einem Hauch von Veilchen in der Nase. Der Ghemme, der als DOCG klassifiziert ist, stammt vom linken Ufer des Flusses Sesia. In den beiden Gemeinden Gattinara und Ghemme wird der Nebbiolo Spanna genannt; der Barbera ergibt einen Wein mit einfacherem Charakter als der Nebbiolo, mit hohem Säuregehalt, aber eher bescheidenem Tannin- und Extraktgehalt. Dolcetto-Weine, "der kleine Süße", haben sehr unterschiedliche Tanningehalte, aber im Gegensatz zu Barbera-Weinen sind Dolcetto-Weine oft leicht, mit eher geringem Säuregehalt, einem Duft nach dunklen Beeren und Bittermandeln. Grignolino ergibt einen Wein, der von außen rosig erscheint. Der Name Grignolino leitet sich von dem lokalen Wort "grignole" ab, das im lokalen Dialekt Traubenkerne bedeutet. Aus Bracchetto wird der gleichnamige Wein Bracchetto D'Acqui DOCG hergestellt, sowohl als Schaumwein als auch als Spumante. Cortese (lokal Courteis genannt) ist eine weiße Traube, die in der Provinz Alessandria angebaut wird und aus der der Gavi DOCG hergestellt wird. Der Cortese ist ein delikater, aromatischer Wein mit einem frischen, harmonischen und ziemlich komplexen Geschmack. Der Asti Spumante, der Schaumwein von Asti, wird aus Moscato Bianco hergestellt. 1993 wurde ihm zusammen mit dem Moscato D'Asti die DOCG-Bezeichnung verliehen.
Traditionelle Gerichte Unter den ersten Gängen sind die Agnolotti del plin am wichtigsten und begehrtesten. Der Name leitet sich von der Geste ab, mit der die Nudeln geschlossen werden. Agnolotti können unterschiedlich gefüllt sein: mit magerem, gebratenem Fleisch, Hackfleisch mit Gewürzen oder Gemüse und Kräutern. Sie werden mit Bratensoße oder Trüffelsoße serviert. Erwähnenswert sind auch die Cannelloni alla Babaroux (benannt nach ihrem Erfinder), die aus Crepes aus Milch, Mehl und Eiern bestehen, die gerollt und im Ofen gebacken werden. Sehr charakteristisch ist auch das Fondue aus Fontina-Käse, der sanft geschmolzen und manchmal mit weißen Trüffelspänen angereichert wird. Um beim Thema Wein zu bleiben. Zu den beliebtesten Gerichten gehört das Brasato al Barolo, mariniertes Rindfleisch, das langsam in dem gleichnamigen Wein geschmort wird.
Rote Rebsorten Barbera, Bonarda, Brachetto, Croatina, Dolcetto, Freisa, Gamay, Grignolino, Nebbiolo, Uva Rara, Vespolina
Weiße Rebsorten Arneis, Chardonnay, Cortese, Erbaluce, Favorita, Moscato Bianco/Moscato Reale
DOCG , , , , , , , , , , ,
Dolcetto di Ovada Superiore
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DOC
Alba
,
Albugnano
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Boca
,
Bramaterra
,
Calosso
,
Canavese
, ,
Cisterna d'Asti
, ,
Collina Torinese
,
Colline Novaresi
,
Colline Saluzzesi
,
Cortese dell'Alto Monferrato
, , , ,
Dolcetto d'Asti
,
Dolcetto delle Langhe Monregalesi
,
Dolcetto di Dogliani
, ,
Fara
, ,
Freisa di Chieri
,
Gabiano
, , , ,
Lessona
,
Loazzolo
,
Malvasia di Casorzo d'Asti
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Pinerolese
,
Rubino di Cantavenna
, ,
Strevi
,
Terre Alfieri
,
Valli Ossolane
,
Valsusa
,

Piemont weine online kaufen

Summe 1149 produkte
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Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
12,50%, 0,75 l
€ 19,95 exkl. USt.
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Weißwein naturnah gespriteter süßwein süß aromatisch
Enrico Serafino
,  DOCG Moscato d'Asti , 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
5,50%, 0,75 l
Preis € 11,59
Ersparnis € 0,65 (6%)
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Bruno Giacosa
,  VSQ , 100% Pinot Nero
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Rotwein still
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,  DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera
14,50%, 0,75 l
Preis € 18,05
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Prunotto (Antinori)
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Ugo Lequio
,  DOC Barbera d'Alba Superiore, 100% Barbera
14,00%, 0,75 l
RP 91
€ 20,96 exkl. USt.
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Albino Rocca
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15,00%, 0,75 l
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Albino Rocca
,  DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera
14,00%, 0,75 l
Preis € 12,95
Ersparnis € 0,52 (4%)
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14,00%, 0,75 l
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Rotwein ökologisch still
15,00%, 0,75 l
BB 5
VR 3
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Rotwein naturnah still
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13,50%, 0,75 l
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Paitin
,  DOCG Barbaresco, 100% Nebbiolo
14,00%, 0,75 l
VR 3
€ 33,59 exkl. USt.
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Rotwein still
Prunotto (Antinori)
,  DOCG Barbaresco, 100% Nebbiolo
14,00%, 1,50 l
€ 57,69 exkl. USt.
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14,00%, 0,75 l
€ 74,49 exkl. USt.
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Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Orsolani
,  DOCG Erbaluce di caluso Passito, 100% Erbaluce
13,50%, 0,375 l
BB 5
€ 21,94 exkl. USt.
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Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Marziano Abbona
,  DOCG Alta Langa, Chardonnay, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 25,60 exkl. USt.
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Preis € 28,83
Ersparnis € 0,83 (3%)
€ 28,00 exkl. USt.
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Rotwein still
Pelassa
,  DOCG Roero Riserva, 100% Nebbiolo
14,00%, 0,75 l
€ 27,65 exkl. USt.
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Rotwein still
14,00%, 0,75 l
RP 92
BB 5
JS 94
DE 92
€ 59,67 exkl. USt.
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Rotwein still
Damilano
,  DOC Langhe Nebbiolo, 100% Nebbiolo
14,00%, 0,75 l
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Rotwein still
14,50%, 0,75 l
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