Lombardei

(Italien)

lombardei weine kaufen

Lombardei

Lombardei Details:

23.863
Fläche in Quadratkilometer
5
DOCG
23
DOC
16
IGT
Man könnte meinen, dass in der Lombardei, der wichtigsten Wirtschaftsregion Italiens, der Weinbau nur eine untergeordnete Rolle spielt, doch auf den Hügeln von Oltrepò Pavese und Brescia, auf den zerklüfteten Böden des Valtellina und in anderen über die Region verstreuten Gebieten gedeihen die Reben seit der Antike. Im Jahr 2009 wurden etwa 1.277.000 hl Wein erzeugt, die nach Farbe und Art diversifiziert sind, davon 70 % Rotweine. Die Speerspitze der lombardischen Produktion sind die DOCG-Blasen von Franciacorta, die durch erneute Gärung in der Flasche aus Grundweinen hergestellt werden, die hauptsächlich aus Chardonnay gewonnen werden, und die DOCG Oltrepò pavese Metodo Classico, die auf Pinot Noir basieren, einer Rebsorte, die in diesem Gebiet auch hervorragende Rotweine hervorbringt.
Der Oltrepò Pavese zeichnet sich durch eine sehr breite ampelographische Basis aus, in der die weißen Rebsorten Chardonnay, Riesling italico und Pinot grigio, Moscato bianco und Malvasia zu finden sind, obwohl die charakteristischsten Rebsorten die rote Barbera und Croatina sind, die oft in schönen Schaumweinen mit einer zarten Abboccata-Nuance verarbeitet werden.
Neben der Franciacorta bietet die Provinz Brescia interessante stille Weiß- und Rotweine der DOC Curtefranca, die hauptsächlich aus internationalen Rebsorten hergestellt werden, sowie Rotweine auf Groppello-Basis im Gebiet von Garda Bresciano.
Weiter nördlich, im Valtellina, findet der Nebbiolo, der hier Chiavennasca genannt wird, auch jenseits der Grenzen des geliebten Piemonts ein geeignetes Milieu, wo er in der Tat Weine von hervorragender Struktur und guter Langlebigkeit hervorbringt, vor allem in den DOCG Valtellina Superiore und Sforzato della Valtellina, letzterer durch teilweises Trocknen der Trauben gewonnen.

Informationen über Lombardei

Anbauregion Lombardei
Land Italien
Gebietseigenschaften Ebene: 47%   Hügel: 12%   Berge: 41%
Rebläche in Hektar 22.521
Klima und Bodenbeschaffenheit In den Ebenen sind die Winter streng und die Sommer schwül. Im Herbst und Winter herrschen dichte und anhaltende Nebel. In den Hügeln ist der Nebel weniger häufig und der Sommer weniger heiß. In den Bergen hingegen ist das Klima sehr rau und an den voralpinen Seen milder.
Geschichte Im 6. Jahrhundert n. Chr. besetzten die Langobarden fast die gesamte Halbinsel und ihr Gebiet wurde Longobardia genannt. In der Lombardei wurde bereits in prähistorischer Zeit Wein angebaut, wie archäologische Funde aus der Bronzezeit an den Ufern des Gardasees und des Iseo-Sees belegen, die zur Vitis vinifera silvestris Gmer gehören. Der eigentliche Anbau von Rebstöcken der Unterart Vitis vinifera sativa lässt sich auf das 7. bis 5. Jahrhundert v. Chr. zurückführen, als rätische Völker aus dem Norden, Südtiroler aus dem Osten, Etrusker und Ligurer aus dem Süden diesen Anbau vorantrieben und den Einheimischen relativ zweckmäßige, wenn auch eher rudimentäre Weinbautechniken beibrachten.
Traditionelle Produkte Die Lombardei ist ein Gebiet mit großem Fortschritt und vielen interessanten Herkunftsbezeichnungen. An erster Stelle steht die Valtellina Superiore DOCG, die elegante und sehr strukturierte Rotweine aus Nebbiolo, Chiavannasca, Sfursat oder Sforzato hervorbringt, die aus getrockneten Trauben hergestellt werden, ein sehr konzentrierter, reicher und würziger Wein mit einem Alkoholgehalt von mindestens 14,5%. Oltrepò Pavese ist ein Gebiet, in dem einige sortenreine Weine aus Trauben aus dem Piemont sowie aus Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Bonarda hergestellt werden. Die Franciacorta-Weine werden ausschließlich nach der klassischen Methode hergestellt und waren die ersten Weine der Region, die den DOCG-Status erhielten. Sie zeichnen sich häufig durch ein elegantes, komplexes Bouquet und einen frischen, weichen und harmonischen Geschmack aus.
Traditionelle Gerichte Die Lombardei bietet ein recht komplexes gastronomisches Panorama, das aufgrund der extremen Vielfalt ihrer Beschaffenheit, die auf die große Anzahl von Ebenen und Bergen sowie auf zahlreiche Seen und große Flüsse zurückzuführen ist, nicht leicht zu definieren ist. Das Vorhandensein so vieler verschiedener Kulturen, der Reichtum der Viehzucht und der Reichtum an Obst und Gemüse, darunter die Mantuaner IGP-Birne, die Viadana-Melone und der Veltliner Apfel, die diese Anerkennung verdienen, haben eine natürliche Opulenz in der lombardischen Küche hervorgebracht, die sich auf kräftige Fleisch- und Milchgerichte konzentriert, mit Gewürzen auf der Basis von tierischen Fetten, aber auch auf extra nativem DOP-Öl vom Gardasee und den lombardischen Seen (Lario und Serbino). Das klassische Mailänder Gericht ist das Safran-Risotto, das mit Fleischbrühe und Rindermark gekocht und mit Butter und geriebenem Parmesan aufgeschlagen wird. In der Region gibt es auch Reisspezialitäten wie Risotto alla campagnola im Gebiet von Lodi, Risotto alla monzese, alla certosina, al salto, alla mantovana, mit Barsch, mit Fröschen und alla pilota, mit Salamelle oder frischer Salamipaste. Einen wichtigen Platz nimmt die Polenta ein, die aus Maismehl hergestellt und zu einem dicken Teig gekocht wird, der auf verschiedene Weise geschnitten und gewürzt werden kann, mit Tomaten, Fleisch, Käse oder Wild. In der Lombardei wird vor allem Schweinefleisch geschlachtet, dessen Produktion 40 % des nationalen Angebots ausmacht. Es ist auch die Grundlage für das Hauptgericht der Mailänder, die Cassola, die aus Kohl und verschiedenen Teilen des Schweins, von den Rippen bis zu den Haxen, vom Schweineschwanz bis zur Schweineschwarte, zubereitet wird, sowie für den traditionellen Salamino della verzata. Zu den Desserts gehören Colomba Pasquale und Panettone, Chiacchere di Carnevale, gebraten und mit Puderzucker bestreut, Fave dei Morti, aus Mehl, Zucker, Mandeln und Pinienkernen, und Pane di San Siro, ein Pudding aus Schichten von Sahne und Haselnüssen.
Rote Rebsorten Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Viadanese, Malvasia, Merlot, Nebbiolo, Pinot Nero
Weiße Rebsorten Chardonnay, Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Bianco, Riesling Italico, Trebbiano di Soave / Turbiana
DOCG ,
Moscato di Scanzo
, , ,
DOC ,
Botticino
, ,
Capriano del Colle
,
Casteggio
,
Cellatica
, , , ,
Garda Colli Mantovani
, , , , , , ,
San Colombano al Lambro
, , ,
Terre del Colleoni
,
Valcalepio
, ,
Valtenesi
IGT ,
Alto Mincio
, ,
Bergamasca
,
Collina del Milanese
,
Montenetto di Brescia
,
Provincia di Mantova
, ,
Quistello
,
Ronchi di Brescia
,
Ronchi Varesini
,
Sabbioneta
, ,
Terrazze Retiche di Sondrio
,
Terre Lariane
,
Valcamonica

Lombardei weine online kaufen

Summe 491 produkte
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95
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Monsupello
,  VSQ , 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
13,00%, 0,75 l
GR 3
SW
VT 4
Preis € 19,73
Ersparnis € 0,63 (3%)
€ 19,10 exkl. USt.
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94
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Giorgi
,  DOC Oltrepo' Pavese Pinot Nero (vinif. Bianco) Spumante, 100% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 19,28 exkl. USt.
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95
Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry
11,50%, 0,75 l
Preis € 6,16
Ersparnis € 1,48 (24%)
€ 4,68 exkl. USt.
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90
Weißwein brut
Contadi Castaldi
,  DOCG Franciacorta Brut, 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
JS 92
Preis € 17,68
Ersparnis € 1,62 (9%)
€ 16,06 exkl. USt.
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92
Weißwein gespriteter süßwein süß aromatisch
Losito e Guarini
,  IGT Provincia di Pavia, 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
4,50%, 0,75 l
Preis € 6,20
Ersparnis € 0,15 (2%)
€ 6,05 exkl. USt.
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94
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
12,00%, 0,75 l
BB 5
GR 3
€ 19,45 exkl. USt.
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Nur mehr 3 Flaschen verfügbar
(weitere sind unterwegs)
89
Weißwein pas dosé
Le Marchesine
,  DOCG Franciacorta dosaggio zero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 16,43 exkl. USt.
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95
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Giorgi
,  VSQ , 100% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
BB 5
GR 3
VT 4
Preis € 22,11
Ersparnis € 2,03 (9%)
€ 20,08 exkl. USt.
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91
Weißwein brut
Cascina San Pietro
,  DOCG Franciacorta Brut, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
€ 16,98 exkl. USt.
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92
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Ca' di Frara
,  VSQ , 100% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
VT 4
€ 16,80 exkl. USt.
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92
Weißwein brut
Fratelli Berlucchi
,  DOCG Franciacorta Brut, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
JS 91
€ 18,27 exkl. USt.
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93
Weißwein ökologisch brut
Lo Sparviere
,  DOCG Franciacorta Brut, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
DE 92
€ 21,88 exkl. USt.
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88
Weißwein naturnah brut
Vezzoli Giuseppe
,  DOCG Franciacorta Brut, 100% Chardonnay
12,00%, 0,75 l
Preis € 17,86
Ersparnis € 1,83 (10%)
€ 16,03 exkl. USt.
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94
Weißwein pas dosé
Bellavista
,  DOCG Franciacorta dosaggio zero, 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
RP 92
GR 3
JS 92
Preis € 30,23
Ersparnis € 0,02 (0%)
€ 30,21 exkl. USt.
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95
Rotwein perlwein
Losito e Guarini
,  DOC Oltrepo' Pavese Bonarda, Barbera, 85% Croatina, Uva Rara, Vespolina
12,50%, 0,75 l
LM 94
Preis € 6,20
Ersparnis € 0,15 (2%)
€ 6,05 exkl. USt.
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92
Weißwein extra brut
Guido Berlucchi
,  DOCG Franciacorta Extra Brut, 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 20,10 exkl. USt.
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96
Weißwein pas dosé
Cascina San Pietro
,  DOCG Franciacorta dosaggio zero, 100% Chardonnay
13,00%, 0,75 l
€ 22,99 exkl. USt.
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92
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
12,00%, 0,75 l
€ 6,03 exkl. USt.
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Nur mehr 2 Flaschen verfügbar
(weitere sind unterwegs)
95
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Monsupello
,  VDP , 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
13,00%, 0,75 l
GR 3
SW
VT 4
€ 20,65 exkl. USt.
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90
Weißwein brut
Guido Berlucchi
,  DOCG Franciacorta saten Brut, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
RP 90
LM 92
JS 90
DE 90
€ 21,57 exkl. USt.
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88
Weißwein brut
Le Marchesine
,  DOCG Franciacorta Brut, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 17,35 exkl. USt.
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94
Weißwein ökologisch pas dosé
Majolini
,  DOCG Franciacorta Millesimato dosaggio zero, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
Preis € 20,75
Ersparnis € 0,10 (1%)
€ 20,65 exkl. USt.
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90
Rosewein brut
Contadi Castaldi
,  DOCG Franciacorta Rose' Brut, 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
RP 90
LM 91
JS 93
€ 21,12 exkl. USt.
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Nur mehr eine Flasche verfügbar
(weitere sind unterwegs)
89
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
12,00%, 0,75 l
€ 13,68 exkl. USt.
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88
Weißwein brut
Ferghettina
,  DOCG Franciacorta Brut, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
Preis € 20,00
Ersparnis € 2,37 (12%)
€ 17,63 exkl. USt.
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Nur mehr 2 Flaschen verfügbar
(weitere sind unterwegs)

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