Jamaika (Karibisches Meer) ist ein tropisches Karibikparadies mit einer einzigartigen geologischen Beschaffenheit. Die Aromen der Erde und die Tradition in der Verarbeitung der typischen Produkte machen es zu einer unverwechselbaren Stärke, aus der der berühmte Rum Appleton Estate Jamaica hergestellt wird. Jamaika (Karibik) exportiert seinen Appleton Estate, eine Marke, die für die älteste Zuckerplantagen-Brennerei der Insel steht, in die ganze Welt. Die Besonderheit ist, dass dieser Rum ausschließlich im Nassau Valley Estate hergestellt wird, wo verschiedene Zuckerrohrsorten angebaut werden. Gerade die Eigenschaften des Bodens und die besonderen klimatischen Bedingungen sorgen für die natürlichen Aromen, die den exklusiven Geschmack der Destillate hervorbringen. Der Herstellungsprozess der Rum-Destillate wird in jedem einzelnen Schritt streng kontrolliert: von der natürlichen Auswahl und Kultivierung der Hefen, die bei der Gärung verwendet werden, bis hin zu den alten Destillationstechniken. Das Mischverfahren folgt sorgfältig der Qualität, und das ist es, was den wirklichen Unterschied des Jamaikanischen Rums ausmacht, der durch ständige Erforschung der Trinkkultur unter Wahrung der alten Traditionen hergestellt wird. Die besten Jamaican Rums sind: Appleton Estate V/X, mit einem vollmundigen, weichen Geschmack; Appleton Estate Reserve, ein Rezept, das eine Mischung aus 20 gealterten Rumsorten enthält, was zu einem intensiven, delikaten und ausgewogenen Charakter führt. Appleton Estate, 12 Jahre alt, ist ein Rum mit starkem Charakter und feinem Geschmack. Am raffiniertesten ist der Appleton Estate 21 Jahre, der ausschließlich in Eichenfässern gereift ist, die seinen Zitrusgeschmack und Aromen von Gewürzen, Holz, Nüssen und braunem Zucker prägen.