Earth Day
Zyme, 0,75 l - 13,00%10% Incrocio Manzoni 2.15, 60% Rondinella, 15% Traminer Aromatico, 15% Kerner
08 - 10°C.
05 – 10 Jahre
Farbe
Luminous, with greenish and pale yellow highlights. Impressive glycerol-derived viscosity.
Geruch
Delicate notes of spring wildfl owers, fruit, and country herbs; acacia, primrose, Golden Delicious apple, pink grapefruit, mint, vanilla, elderfl ower. Delicate and elegant, with perfectly-balanced aromatics.
Geschmack
Seductive, rich, complex, tangy, minerally, very lengthy.
Excellent as an aperitif wine, it is delicious as well with shellfish, fish, risotto and asparagus, chard, and soups.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Der Name Zýmē kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Hefe", ein grundlegendes Element in der Welt der Önologie, aber auch ein symbolisches Element, das an die Natürlichkeit, einen Grundwert in Celestino Gasparis Arbeit und existenzieller Reise, und...
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