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Zorzettig Myo Pinot Bianco 2019

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93
0,75 l  -  13,50% vol.
Zorzettig
XW
95
Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Feiner aber intensiver Duft, der an Golden-Apfel erinnert.
Im Mund geschmacksvoll, weich aber gleichzeitig entschlossen. Gute Verwandschaft mit dem Duft. Komplettes Bukett dank der Noten weißen Obstes und von Brotrinde.
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Zorzettig Myo Pinot Bianco 2019
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Pinot Bianco
Geschichte Der Weißburgunder gehört zur großen Familie der Burgunderweine. Ihr Herkunft ist uralt, da die ersten Spuren ihres Anbaus auf die römische Epoche zurückgehen. Seit immer in Frankreich als Basis großartiger Weine (mit dem Pinot-Noir) bekannt, er ist auch in Italien verbreitet: neben Friaul, beherbergen tatsächlich auch Trentino-Südtirol, die Lombardei und Venetien die Züchtung.
Lage Die Rebfläche hat südöstliche Ausrichtung und liegt in Spessa. Sie stellt den ältesten Weinberg der Kellerei dar und datiert bis zu den 50er Jahren zurück. Aus Massenselektion stammend, sie ist mit doppelter Umkehrerziehung angebaut. 5000 Rebstöcke pro Ha.
Streck pro Hektar Weniger als 70 q. pro Ha.
Weinernte Handlese in Kisten in der zweiten Hälfte Septembers.
Weinherstellung Traditionelle Weinherstellung mit Pressen der ganzen nicht abgebeerten Weintrauben. Kalte Mostklärung 12 Stunden lang und darauffolgende Anbahnung der Mostgärung (vor Oxidation geschützt) 10 Tage lang bei 18/19°C.
Verfeinerung Nach der Gärung und dem Abgießen bleibt der Wein bis März mit den Feinhefen in Berührung.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
Zuckerrest 1,30 gr/L
Trockenextrakt 20,50 gr/L
Produktionsjahr 5.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Zorzettig Myo Pinot Bianco 2019 € 17,04  Ohne mwSt

Zorzettig

The Zorzettig Winery is located in the Colli Orientali del Friuli area, sheltered behind by the Julian Alps, which form a barrier against the cold currents of the north, and influenced by the Adriatic sea, which mitigates and acts as a temperature co...
Karte

Friaul - Julisch-Venetien

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Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
2018
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
2018
Vitae AIS
 
2018
Gambero Rosso
 
2017
Gambero Rosso
 
2016
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