Rebsorten |
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
Standort |
Hügelland in der Nähe von Faenza. |
Ausbau |
36 Monate Ausbau in Fässern zu 225 l aus Eichenholz. 6 Monate Verfeinerung in der Flasche. |
Speiseempfehlung |
Serviervorschläge: dunkles Fleisch, Wildbret, Braten, Schmorfleisch, Wurstwaren. |