Zenato valpolicella classico superiore 2020

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Rotwein

Venetien

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2020

Thumb Back Rückseite Zenato Valpolicella Classico Superiore 2020

Zenato, 0,75 l - 13,50%
85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone

€ 12,96

Preis exkl. USt.

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2020

Die Rebsorten für diesen Valpolicella Classico Superiore stammen ausschließlich vom Rebberg S. Ambrogio di Valpolicella, einer der 5 Gemeinden des Valpolicella Classico Gebiets.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Zarter charakterischer Duft, der an Maraska-Kirschen und Waldbeeren erinnert.

Geschmack

Mineralisch, trocken, samtig-weich, von guter Struktur.

Speiseempfehlung

Ausgezeichneter Begleiter zu Pasta-Gerichten, dunklem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Zenato Valpolicella Classico Superiore 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Valpolicella Classico Superiore
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Peschiera del Garda (Provinz Verona)
Klima	Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich, Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Überwiegend Kreideböden, kalkhaltig, skelettreich.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	5.000
Hektarertrag	10.000 kg
Weinlese	Erste 10 Oktobertage. Händische Lese.
Weinbereitung	Nach der händischen Lese der Trauben erfolgt das Entrappen und Quetschen und die traditionelle Maischung für 10 Tage in Stahltanks.
Ausbau	Nach der alkoholischen Gärung wird der der Wein durch schonendes Pressen vom Trester getrennt. Die Reifung erfolgt in Tonneaux aus Eichenholz für circa 12 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichneter Begleiter zu Pasta-Gerichten, dunklem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch.
Im Angebot	Preis Zenato Valpolicella Classico Superiore 2020 € 12,96 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2020
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2009
Vinous	89/100	89/100	2009

Zenato

Davon hersteller:

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Zenato. Die Seele der Lugana und das Herzstück der Valpolicella. Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unter...

Zenato

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