Zenato lugana metodo classico brut 2020

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Schaumwein

Venetien

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Thumb Back Rückseite Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Zenato, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

€ 14,77

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Um den Charakter der Rebsorte Trebbiano di Lugana hervorzuheben, wird der Lugana Brut reinsortig hergestellt. Die besonderen Kenntnisse dieser Rebsorte führen zur Herstellung einer prickelnden Version mittels traditioneller Flaschengärung.

	Perlage Feinkörnig, elegant und beständig.
	Farbe Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Intensiver Duft nach weißen Blüten, einladend mit Noten von Birnen und Äpfeln, einem Hauch von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
	Geschmack Sehr ausgewogen und geschmeidig am Gaumen, charakteristische seidige Säurestruktur, die dem Wein seine Frische verleiht.

Speiseempfehlung

Ausgezeichent als Aperitif oder als Begleiter zur ganzen Mahlzeit.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Kalb

Eigenschaften

Name	Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Lugana Spumante
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Trebbiano
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Peschiera del Garda (Provinz Verona)
Klima	Anbauhöhe: 70-80 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit	Kreide- und Tonböden
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	3.700-4.000
Hektarertrag	12.000 kg
Weinlese	Ersten 10 Septembertage. Händische Lese.
Weinbereitung	Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung mit den auf den Weinbeeren natürlich vorkommenden Hefen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16°C. Anschließend erfolgt die Schaumbildung in der Flasche.
Ausbau	24-monatige Reifung auf der Feinhefe. Durch die Lyse, dem Zerfallen der Hefezellen werden verschiedene Aromen freigesetzt. Mit Hilfe der Pupitre (Rüttelpulte) wird durch die Remuage (Rütteln) und Degorgierung der Wein vom Hefetrub befreit.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichent als Aperitif oder als Begleiter zur ganzen Mahlzeit.
Im Angebot	Preis Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020 € 14,77 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014

Zenato

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Zenato. Die Seele der Lugana und das Herzstück der Valpolicella. Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unter...

Zenato

Venetien

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Venetien - Italien Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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