Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017

Zenato, 0,75 l - 17,00%
80% Corvina, Croatina, 10% Rondinella, Oseleta

€ 87,25
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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017
Der Amarone Riserva „Sergio Zenato” wird nur in den allerbesten Jahren aus einer Selektion der besten Trauben von Corvina, Rondinella und Oseleta hergestellt. Diese stammen von den ältesten Rebbergen Sant’Ambrogios aus dem Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets. Ein außergewöhnlich ausgewogener Wein, der sich für eine lange Flaschenreifung eignet.

Farbe

Tiefes Rubinrot, tendiert mit zunehmendem Alter zu Granatrot.

Geruch

Intensiv, fruchtig (Maraska-Kirsche und kleine Waldbeeren), würzig.

Geschmack

Warmes Mundgefühl, vollmundig, von großer Struktur.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem dunklem Fleisch und zu gereiften Käsesorten, ausgezeichnet auch alleine als Meditationswein zu genießen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 17,00% vol.
Rebsorten 80% Corvina, Croatina, 10% Rondinella, Oseleta
Land
Anbauregion Venetien
Standort Peschiera del Garda (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 300-350 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich
Bodenbeschaffenheit Überwiegend kalkhaltig, kreidehaltig.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 8.000 kg
Weinlese Erstes Oktoberdrittel.
Weinbereitung Die händische Lese und Selektion erfolgt in kleinen Kisten zu 5 kg, dann werden die Trauben für etwa 4 Monate in gut belüfteten Trockungsräumen gelagert. Im Jänner werden die natürlich eingetrockneten Trauben gequetscht.
Ausbau Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die Reifung findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem dunklem Fleisch und zu gereiften Käsesorten, ausgezeichnet auch alleine als Meditationswein zu genießen.
Im Angebot Preis Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017 € 87,25  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2017
xtraWine
96/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
James Suckling
98/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Decanter
94/100 
2015
James Suckling
98/100 
2015
Luca Maroni
94/99 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
James Suckling
99/100 
2013
Luca Maroni
95/99 
2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
James Suckling
96/100 
2012
Vinous
95/100 
2006
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2005
Zenato

Zenato. Die Seele der Lugana und das Herzstück der Valpolicella. Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unter...

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