Zenato amarone della valpolicella classico 2018

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Rotwein

Venetien

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

Thumb Back Rückseite Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

Zenato, 0,75 l - 16,50%
80% Corvina, 5% Croatina, 10% Rondinella, 5% Oseleta

Auszeichnungen

€ 41,32

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

Hergestellt aus den besten Trauben des Weinguts Costalunga in S. Ambrogio im Valpolicella Classico-Gebiet, ein Land voller Geschichten, Traditionen und besonderer Ess- und Trinkkultur. Nach einer sorgfältigen händischen Selektion im Weingarten werden die Trauben in kleinen Kisten in Trocknungsräumen gelagert und anschließend sanft gepresst.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Die Nase enthüllt ein dunkles Bouquet von Asche, Torf, Humus und Potpourri, gefolgt von Rhabarbernoten, Süßholzwurzel und Sandelholz, begleitet von eingelegten Amarenakirschen, Schokolade und süßem Tabak, unterlegt von balsamischen Anklängen.

Geschmack

Komplex und von großer Struktur, mit einem deutlichen Glyceringehalt, ausgleichend wirkt die elegante Tanninstruktur und die feinnvervige Säure. Langes Finale, mit saftigen Noten und Gewürzanklängen.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ideal auch im Anschluss einer Mahlzeit.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	16,50% vol.
Rebsorten	80% Corvina, 5% Croatina, 10% Rondinella, 5% Oseleta
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Sant'Ambrogio di Valpolicella (Provinz Verona)
Weinlese	Je nach Witterung erfolgt Ende September Anfang Oktober die händische Lese. Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese 3 bis 4 Monate lang in kleinen stapelbaren Kisten in eigenen Trocknungsräumen gelagert, es wird darauf geachtet, dass die Trauben in einem bestimmten Abstand zueinander liegen, um ein gutes Eintrocknen zu erreichen.
Weinbereitung	Die getrockneten Trauben werden gequetscht, dann findet bei kontrollierter Temperatur von 23-25 °C die Maischung und Gärung für 15-20 Tage statt.
Ausbau	Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ideal auch im Anschluss einer Mahlzeit.
Im Angebot	Preis Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018 € 41,32 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
xtraWine	95/100	95/100	2018
James Suckling	95/100	95/100	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Luca Maroni	94/99	94/99	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Decanter	90/100	90/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2015
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Vinous	95/100	95/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2013
Decanter	91/100	91/100	2012
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2012
Robert Parker	92/100	92/100	2012
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2012

Zenato

Davon hersteller:

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Schaumwein weine
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Zenato. Die Seele der Lugana und das Herzstück der Valpolicella. Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unter...

Zenato

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Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

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