Typ |
Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry |
Herkunftsbezeichnung |
DOC Prosecco Spumante Extra Dry
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Rebsorten |
15% Pinot Nero, 85% Glera |
Bodenbeschaffenheit |
Überwiegend lehmig, mit Kiesanteil in unmittelbarer Nähe der großen Flüsse der Region. |
Weinbereitung |
Gärung in großen Edelstahltanks (Drucktank). Die alkoholische Gärung: 10-12 Tage für den Glera und 15 Tage für den Pinot Noir. |
Speiseempfehlung |
Ein idealer Begleiter für alle festlichen Aktivitäten und ein verlässlicher Partner zu einer Vielzahl von Speisen, dank seiner appetitanregenden Säure und seiner weichen Perlage. Unbending mit Garnelen-Avocado-Salat, Frischkäse-Canapés und roh zubereiteten Krustentieren probieren! Perfekt in zahlreichen Cocktails. |