Xose Lois Sebio Hush Tinto 2018

Xose Lois Sebio Hush Tinto 2018

Lois Sebio , 0,75 l - 14,50%
Souson

Preis € 53,50
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€ 45,34
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Galicien - Spanien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Xose Lois Sebio Hush Tinto 2018
Silence ist die Frucht von Trauben aus sehr alten Rebstöcken. Diese schwer zu kultivierenden Lagen liefern Trauben von unglaublicher Tiefe und Eleganz. Eleganz, Weichheit und Intensität der Frucht. Seine Fleischigkeit und Fruchtigkeit unterscheiden ihn von den Weinen, die heute in Galicien produziert werden. Das liegt an der außergewöhnlichen Natur dieses Weins. Seit 2009 sind nur drei Jahrgänge auf den Markt gekommen. Die Weine der Jahrgänge 2009, 2010 und 2015. Er wird nur in großen Jahrgängen herauskommen.

Farbe

Purpurrot.

Geruch

Noten von Veilchen, Flieder, Pfeffer, roten Früchten mit mineralischen und schiefrigen Noten.

Geschmack

Elegant, fein, weiche, süße Tannine. Sehr intensiver Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Xose Lois Sebio Hush Tinto 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DO Ribeiro
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten Souson
Land
Anbauregion Galicien
Standort Leiro-Ourense (Spanien)
Klima Höhenlage: 180-350 m. ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Lehm, Xisto.
Weinlese Handlese, dritte Oktoberwoche.
Weinbereitung Gärung in offenen Edelstahltanks
Ausbau Die malolaktische Gärung beginnt im Tank und endet im Fass. Reifung 14 Monate in 500-Liter-Fässern.
Gesamtsäuregehalt 6,10 gr/L
pH-Wert 3,30
Restzucker 1,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Xose Lois Sebio Hush Tinto 2018 € 45,34  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
James Suckling
92/100 
2015
Lois Sebio
Davon hersteller:

Vini Encostas ist das persönliche Projekt des Önologen Xose Lois Sebio. Es ist sein Ziel geradlinige Weine mit einzigartiger Persönlichkeit zu schaffen und schwer zu bewirtschaftende Gebiete besser zur Geltung zu bringen, die ihre eigene Identität wa...

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