Viviani recioto della valpolicella 0.5l 2009

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Viviani Recioto della Valpolicella 0.5L 2009

Thumb Back Rückseite Viviani Recioto della Valpolicella 0.5L 2009

Viviani, 0,50 l - 12,50%
75% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella

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Preis

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Venetien - Italien
Rotwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Viviani Recioto della Valpolicella 0.5L 2009

Ein Rotwein mit feiner Süße und intensiver Kräuterwürze, die verführerisch in Kontrast zum Geschmack von Beerenfrüchten steht. Die feine Süße dieses Weins gleicht die kräftigen Eindrücke des Amarone della Valpolicella aus.

Farbe

Tiefes Violett.

Geruch

Faszinierend, aber äußerst geschmeidig, mit einem opulenten Bouquet. Süß, intensiv, mit feiner Kräuterwürze, reich an reifen roten Fruchtnoten wie Amarena-Kirsche, Crème de Cassis, auf einem gerösteten Hintergrund von Nüssen, blumige Noten, Nuancen von Schokolade und leichten Eindrücken von gerösteten Kaffeebohnen.

Geschmack

Von Weltklasse am Gaumen, weicher, süßer, kompakter, frischer und ausgewogener Auftakt, subtiles Tannin sehr stoffig, bietet viel Entwicklungspotential.

Speiseempfehlung

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Viviani Recioto della Valpolicella 0.5L 2009
Typ	Rotwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung	DOCG Recioto della Valpolicella Classico
Jahrgang	2009
Format	0,50 l
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	75% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Mazzano di Negrar (Provinz Verona)
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	97/100	97/100	2009
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2013

Viviani

Davon hersteller:

Die Familie Viviani bewirtschaftet ihren 2.5 ha großen Weingarten in Mazzano in Valpolicella. Die Ausrichtung des Weinbergs (Südsüdost) und seine Höhenlage (350-450 m) bieten perfekte Bedingungen für den Weinbau. Dazu kommt noch eine gut durchlüftete...

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