| Herkunftsbezeichnung |
IGT Beneventano/Beneventano
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| Geschichte |
Antike Rebsorte, die wahrscheinlich zugrunde dem Rezept für den klassichen Falernowein lag. Der Historiker Acerbi erwähnte sie erstmalig und rechnete sie unter den Abarten, die in der Neapelgegend zu finden sind.
Anschließend Carlucci rechnete die Vinosia Falanghina unter den am meisten geschätzten Rebsorten der Provinz Neapel und der sogenannten Gegend "Terra di Lavoro".
Der Name stammt aus dem Wort "Falanga" (altitalienisch für "Schaft") und zwar bezog er sich auf die Pfählen, wo sich die Rebstöcke windeten. |
| Bodenbeschaffenheit |
Vinosia Falanghina wird meistens in reichen und mittelsandigen Böden des Beneventano-Gebietes angebaut; hier finden die Komponente dieser Rebsorte den idealen Ort, um die typische aromatische Kraft ihrer Südfrüchtenanklänge zu entwickeln. |
| Erziehungssystem |
Gegenspalier-Guyoterziehung. |
| Weinlese |
Letzte Septembertage. Die Auslese wird per Hand ausgeführt und findet direkt im Weingarten statt. |
| Weinbereitung |
Sanfte Pressung, Ganztraubenpressung, statische Kaltklärung, teilweise Gärung auch mit einheimischen Hefestämmen, malolaktische Gärung nicht vollständig durchgeführt. |
| Im Angebot |
Preis Vinosia Falanghina 2023 € 5,87
exkl. USt.
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