Vinica tintilia vigne del sorbo 2014

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Vinica Tintilia Vigne del Sorbo 2014

Thumb Back Rückseite Vinica Tintilia Vigne del Sorbo 2014

Vinica, 0,75 l - 15,00%
100% Tintilia

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Preis

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Molise - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Vinica Tintilia Vigne del Sorbo 2014

In unserem Landgut "Lame del Sorbo" wird Tintilia seit über 80 Jahren angebaut. Diese bodenständige, kaum bekannte Rebsorte ist durch kleine, an Anthocyanen reiche, spärliche Weintrauben gekennzeichnet und zeichnet sich für mäßig starke Tannine. Einzig in Stahl ausgeführte reine Weinherstellung zum späteren Enthüllen seinen frischen, eleganten Charakters durch blumige und würzige Noten.

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Geruch

Noten von schwarzen Kirschen in Alkohol, Unterholz und Gewürzen werden freigesetzt.

Geschmack

Warm und einhüllend, mit Noten von roten Früchten und Lakritze. Frischer Abgang, weiche Tannine und ein Hauch von Kräutern.

Speiseempfehlung

Reifer Hartkäse und gegrilltes rotes Fleisch (Lammfleisch).

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Vinica Tintilia Vigne del Sorbo 2014
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Tintilia del Molise Rosso
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Tintilia
Land	Italien
Anbauregion	Molise
Geschichte	Der Name des Weins stammt von einem jahrhundertealten Vogelbeerbaum, der unsere Weinberge in der Lage "Lame" in den Hügeln von Ripalimosani beherrscht.
Standort	Lama del Sorbo in der Gemeinde Ripalimosani
Klima	Höhenlage: 600 m ü.d.M. Exposition: Westen.
Bodenbeschaffenheit	Kalkig-lehmiger Boden.
Stockdichte	3500
Hektarertrag	6000 Kg
Weinlese	Manuell, erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung	Selbsttätige Gärung mit Aufweichung in Stahl etwa 20 Tage lang. Verfeinerung 1 Jahr lang in Stahltank und 2 Jahre lang in der Flasche.
Ausbau	2 Jahre im Stahl und weitere 2 Jahre in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	8.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Reifer Hartkäse und gegrilltes rotes Fleisch (Lammfleisch).

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Slowine		Vino Quotidiano - Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.	2014
xtraWine	91/100	91/100	2014

Vinica

Davon hersteller:

Auf den Hügeln von Ripalimosani (von den Einwohnern "Ripa" genannt) liegt der Betrieb Vinica. Er erstreckt sich über eine Fläche von etwa 220 Hektar, die in Weinberge, Olivenhaine, Gemüsegärten und Ackerland sowie in Wälder und Weiden unterteilt ist,...

Vinica

Vinica Tintilia Vigne del Sorbo 2014

Molise - Italien Rotwein naturnah still

Serviertipps

Speiseempfehlung

Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Vinica

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Molise - Italien
Rotwein naturnah still