Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021

Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021

Villa Spinosa, 0,75 l - 12,50%
80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone

€ 9,79
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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021
Er ist das Symbol unseres Landes: der alltägliche Wein, jung, einfach, frisch, fröhlich, reich an Sauerkirsch- und Kirscharomen, charakteristisch für seine außergewöhnliche Trinkbarkeit. Ihn zu trinken ist wie eine Reise durch die Täler des Valpolicella Classica, bei der man seine Farben und Aromen einfängt und seine Geschichte, Kultur und Tradition kennenlernt.

Farbe

Rubinrot

Geruch

Intensiv, sehr fein, mit Noten von Kirsche, Preiselbeere und Brombeere.

Geschmack

Lebendige Frische, begleitet von einer leichten Tanninstruktur, mäßige Struktur für gute Trinkbarkeit, langer und eleganter Abgang.

Speiseempfehlung

Zu Soppressa, Pancetta, Lardo, typisch veronesischen Vorspeisen mit Polenta, zu Stockfisch nach Vicenza-Art, Sardinen oder Seefisch "in saor" oder Carpione und Hecht in Sauce. Mit anspruchslosen Gerichten, die typisch für die tägliche Küche sind.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone
Land
Anbauregion Venetien
Standort Gutsweinberge in Negrar in Valpolicella, in den Gemeinden Jago und Costa del Buso, und in Marano di Valpolicella, in der Gemeinde Figari, in den Hügeln des Valpolicella Classica (VR)
Klima Höhe: zwischen 230 und 423 m ü.d.M. Exposition: nach Osten, Weinberg Jago und Costa del Buso (Negrar in Valpolicella) und nach Westen, Weinberg Figari (Marano di Valpolicella)
Bodenbeschaffenheit Kalksteinböden, flach und von mittlerer Fruchtbarkeit, die aus Meeresablagerungen stammen.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 3300-4500
Hektarertrag 80-100 q
Weinlese Ab Mitte Oktober manuelle Ernte der Trauben, die nach sorgfältiger Auswahl in Kisten abgefüllt werden.
Weinbereitung Abbeeren und sanftes Zerdrücken der Trauben. Gärung: im Stahl. Gärungstemperatur: nicht höher als 16-22 °C. Dauer der Gärung: 8-11 Tage, mit täglichem Umpumpen und 1 oder 2 Abstichen. Malolaktische Gärung: im Herbst.
Ausbau Im Stahl: bis Juni. In der Flasche: 3 Monate.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu Soppressa, Pancetta, Lardo, typisch veronesischen Vorspeisen mit Polenta, zu Stockfisch nach Vicenza-Art, Sardinen oder Seefisch "in saor" oder Carpione und Hecht in Sauce. Mit anspruchslosen Gerichten, die typisch für die tägliche Küche sind.
Im Angebot Preis Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021 € 9,79  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Vinous
88/100 
2012
Villa Spinosa
Davon hersteller:

Wenn man die Täler von Negrar und Marano di Valpolicella im Herzen der Region Valpolicella Classica betrachtet, ist man verzaubert von den gepflegten Rebzeilen, den jahrhundertealten Olivenbäumen und den Kirschbäumen in einer außergewöhnlichen, vom M...

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