Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico

Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico

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JS 91

Villa Sparina, 0,75 l - 12,50%
100% Cortese

Preis € 20,00
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€ 19,64
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Piemont - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico

Perlage

Sehr feine und reichhaltige weiße Mousse und winzige, anhaltende und kontinuierliche Perlage.

Geruch

Typisches Aroma von Brotkruste, das zur harmonischen Eleganz des Bouquets beiträgt.

Geschmack

Feiner, delikater, duftender und frischer Geschmack mit langem Nachgeschmack, der an die Aromen der Rebsorte erinnert.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif und zu Vorspeisen, ist er ein wunderbarer Begleiter eines eleganten Abendessens; geeignet zur Verfeinerung der raffiniertesten Gerichte der großen Küche.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Cortese
Land
Anbauregion Piemont
Standort Frazione Monterotondo, Gavi (AL) - PIEDMONT - ITALIEN
Weinlese Ende September
Gärungstemperatur Thermoreguliert bei 18°C
Fermentationsdauer Dauer der Gärung: Drei Wochen
Produktionsverfahren Primäre Gärung: In Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: Teilweise durchgeführt
Weinbereitung Abfüllung und Verarbeitung: Im Frühjahr nach der Ernte mit Zusatz von Likör de tirage
Ausbau Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Verarbeitung: Remuage von Hand
Jahrgangsproduktion 22.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif und zu Vorspeisen, ist er ein wunderbarer Begleiter eines eleganten Abendessens; geeignet zur Verfeinerung der raffiniertesten Gerichte der großen Küche.
Im Angebot Preis Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico € 19,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Villa Sparina

Das Weingut Villa Sparina wurde im 17. Jahrhundert von dem genuesischen Adeligen Marquis Franzoni gegründet und liegt in der italienischen Gavi-Region. Gavi selbst ist eine kleine Ortschaft, die sich in der Provinz Alessandria in dem Weinanbaugebiet ...

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