Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020

Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020

Villa Russiz, 0,75 l - 13,50%
100% Cabernet Sauvignon

Preis € 15,92
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€ 15,70
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Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Jung würzig, im Alter verfeinert er sich deutlich und wird intensiv elegant.

Geschmack

Reich an Säure und Tannin.

Speiseempfehlung

Passt zu Grillgerichten und gegrilltem Fleisch, Schweinefilet mit Fruchtsoße (Pflaumen und Äpfel) und zu ersten Gängen mit reichhaltigen, vollmundigen Soßen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Weinberge rund um das Kellereizentrum mit differenzierten Lagen je nach Parzelle
Bodenbeschaffenheit Vollständig mergelhaltiger Boden.
Stockdichte 4500-5000
Weinlese Anfang September.
Weinbereitung Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Sie kommen bald in den Weinkeller, wo die Trauben von den Stielen getrennt werden, um dann etwa 15 Tage lang zu gären und zu mazerieren.
Ausbau Nach dem Abstich reift der Wein etwa 12-15 Monate in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, dann wird er in Stahltanks gefüllt und 5 Monate in der Flasche gelagert.
Gesamtsäuregehalt 4,85 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu Grillgerichten und gegrilltem Fleisch, Schweinefilet mit Fruchtsoße (Pflaumen und Äpfel) und zu ersten Gängen mit reichhaltigen, vollmundigen Soßen.
Im Angebot Preis Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020 € 15,70  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
92/100 
2012
Villa Russiz

Die Geschichte der Villa Russiz basiert auf Intuition und Großzügigkeit, Enthusiasmus, Hingabe, Emotion und Tradition. Die Intuition hatte der französische Graf Théodore de La Tour, der im Jahre 1869 feststellte, dass die sonnendurchfluteten Hügel vo...

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